مقهى داخلي غير مكلف. تزيين المطبخ على طراز المقهى. مطابخ على طراز المقهى: اختيار الصور

تصميم منزل خاصأو من الواضح أن إجراء إصلاحات عليه هو متعة. هذا مجال ضخم للإبداع. ابتكار تصميم لكل غرفة أو واجهة - ما الذي يمكن أن يكون أكثر إثارة للاهتمام؟ هنا يمكنك تحقيق كل أحلامك. ينطبق هذا على عش عائلي مريح، أو شقة عازبة بسيطة - بشكل عام، كل شيء لأحبائك. ومع ذلك، مع التصميمالأمور في المقاهي أكثر تعقيدًا. بعد كل شيء، تحتاج إلى التركيز ليس فقط على أذواقك، ولكن أيضًا على تفضيلات العملاء المحتملين. لكننا سنجد الحل الأمثل لهذه القضية الصعبة.

المقاهي والمطاعم هي أماكن هدفها الرئيسي هو تنظيم الراحة الكاملة للشخص من صخب الحياة وأيام العمل المملة.

يجب أن تبدأ بفكرة ورغبة. وهذا أمر أساسي لأي عمل تجاري. من لديه الرغبة سيحدد هدفًا وبالتالي يجد طرقًا لتحقيقه. هناك رغبة. التالي نحن بحاجة إلى فكرة. بعد أن استلهمت فكرة جديرة بالاهتمام، سيكون من الأسهل عليك أن ترى النتيجة المستقبلية بالتفصيل، وبالتالي جميع أوجه القصور في عملية العمل. لقد قمنا بفرز الجانب الروحي، فلننتقل إلى المادة.

هناك العديد من المتطلبات لأسلوب تصميم المقاهي والمطاعم.

قبل الانتقال إلى تصميم الغرفة، تحتاج إلى حل جميع الجوانب الفنية لهذه المشكلة. يجب أن تبدأ بالتخطيط: حدد مكان وجود المطبخ والحمام. تتطلب هذه المباني منافذ للصرف الصحي و أنابيب المياه‎يجب تركيب الغاز في المطبخ. لذلك يجب تحديد موقع هذه المباني أولاً، لأن الاتصالات يجب أن تكون مخفية عن أعين الزوار.

بطبيعة الحال، يحتاج صاحب المطعم أو صاحب المقهى المبتدئ إلى الحصول على أمتعة ضخمة من مجموعة واسعة من المعرفة والمهارات.

بعد ذلك، قم بتوزيع المناطق: حيث سيتم وضع العداد (إذا كان من المفترض أن يكون موجودًا)، منطقة اللعبللأطفال، مكان هادئ للاجتماعات الخاصة. بشكل عام، أولا وقبل كل شيء، معرفة تخطيط الفضاء. ثم يمكنك الانتقال إلى إعداد مشروع تصميم.

يجب أن يكون هناك أصالة مع راحة دائمة.

مشروع التصميم

ما هو وما هو عليه؟ كما هو الحال مع التخطيط، يتطلب التصميم اتباع نهج صارم. لا يمكنك أن تفعل كل شيء حل سريعأو الانتهاء والإعادة أثناء عملية الترتيب. قبل البدء في ترتيب الجزء الداخلي من المقهى، يجب عليك الاستعداد بجدية. هناك مشروع تصميم لهذا الغرض. ما هو وماذا يؤكل؟

حلول الألوان وأنماط التصميم والعناصر الزخرفية ذات الموضوع المحدد وتزيين الغرفة والإضاءة والأثاث هي عناصر غير مشروطة لتصميم الغرفة.

هذه هي المستندات التي تحتوي على جميع البيانات اللازمة للعمل: أفكار التصميموالمواد الأساسية للداخلية وموقع المناطق والاتصالات ورسومات المبنى وتفاصيل أخرى للمشروع المستقبلي. لتجميعها، من الأفضل الاتصال بمصمم محترف يمكنه تلبية جميع رغباتك دون فقدان أي فروق دقيقة.

العناصر الزخرفية والأثاث والألوان المختارة بشكل صحيح والأسلوب الموحد عند تزيين الغرفة هي مفتاح نجاحها.

سيخبرك بكيفية ترتيب الإضاءة ومناطق الجلوس بشكل صحيح وفقًا لذلك نظام الألوانوقرار التصميم للمالك. ولن ننسى الاهتمام بالتهوية الجيدة للغرف. بشكل عام، سيكون قادرًا على الجمع بين الأجزاء الفنية والإبداعية في مشروع تصميم واحد. يمكنك التحكم في التقدم الإضافي للعمل بنفسك.

لوضع هذا المشروع، من الأفضل اللجوء إلى مساعدة السيد.

مراحل ومعايير التطوير

يتكون تشكيل مشروع التصميم من عدة أجزاء يجب إكمالها تدريجياً حتى لا تفوت التفاصيل المهمة. تتطلب خطوات التطوير الرئيسية ما يلي:

1. وضع المواصفات الفنية؛
2. أخذ قياسات لجميع المكونات؛
3. إنشاء الرسومات.
4. نقل كافة البيانات مباشرة على الورق.

التصميم الكفء للمقاهي والمطاعم هو المهمة الرئيسية التي تنشأ مباشرة بعد فكرة بدء هذا العمل بالذات.

لا تهمل هذا الجزء من الإصلاح. هذه المهمة التي تبدو بسيطة تشكل في الواقع أساس المشروع، وهي الجزء الأكثر أهمية فيه. إنه يعطي بداية يعتمد عليها باقي العمل. قد يكون من الضروري تجميع مسودةأو عدة. ومع ذلك، فإن اللعبة تستحق كل هذا العناء. التعامل معها بمسؤولية كاملة.

تنظيم عملك الخاص يجب أن يبدأ بفكرة.

دعونا نلقي نظرة على المعايير الرئيسية التي يجب مراعاتها أثناء العمل في المشروع.

• حجم الغرفة.

يعد ارتفاع الأسقف ومساحة المساحة الحرة والمساحة التي يشغلها الأثاث من المؤشرات المهمة التي تعتبر نقطة البداية لمزيد من التقدم. تعتمد كل من وظيفتها وتصميمها المقصود على أبعاد المبنى الذي سيقع فيه المقهى. ومن الناحية الفنية يجب مراعاة الأبعاد لوضع الاتصالات بشكل صحيح. من وجهة نظر جمالية، يؤثر حجم الغرفة على موضوع المؤسسة، وموقع المناطق، واختيار الألوان والأثاث.

هذا المعيار أساسي في القرارات اللاحقة.

• سعر

العامل المهم التالي هو تكلفة التصميم. بل إن هذا المعيار يتساوى مع المعيار السابق. إنه بلا شك مهم، لكن لا ينبغي عليك التركيز عليه فقط ومطاردة الرخص، وإفساح المجال للجودة.

كل هذا يتوقف على مدى رغبتك في الاستثمار في مشروعك الخاص وما تتوقعه.

مرحلة أخرى من العمل هي وضع التقدير. يجدر حساب المبلغ المقدر لتكاليف المواد والعمالة للحرفيين. ضع في اعتبارك أيضًا المشكلات غير المتوقعة، واحتفظ باحتياطي صغير في حالة حدوث مفاجآت.

يجد الاختيار الأمثلسيساعدك المصمم أو مدير العمل النهائي على الاختيار بين الجودة والسعر. في في اللحظةلديك الفرصة للعثور على مواد عالية الجودة بأسعار معقولة جدًا. تأكد من مناقشة هذه المسألة.

النهج الصحيح يمكن أن يوفر ما يكفي من المال ويؤدي إلى نتائج أفضل.

• المواضيع

العامل التالي هو أكثر من قرار التصميم. يلعب الموضوع الذي يمليه غرض المؤسسة دورًا كبيرًا في ترتيبها الإضافي. توضح وظائف المقهى نوع الأثاث الذي يجب اختياره ونظام الألوان الذي يجب اختياره والفروق الدقيقة الأخرى. في هذه الحالة، يجب عليك التركيز على الجمهور المستهدف.

إذا كان هذا مقهى روك مخصصًا لمحبي هذا الموضوع والموسيقى الصاخبة، فلا يمكن الحديث عن أي نغمات لطيفة وإضاءة ساطعة.

موقع المؤسسة مهم أيضا. أما إذا كانت تقع على البحر فيجب عمل تصميم مناسب لها؛ إذا كان هذا مقهى على جانب الطريق لسائقي السيارات المتعبين، فلا يتعين عليك استخلاص التفاصيل هنا بشكل واضح بشكل خاص، ولكن انتبه جيدًا للمطبخ.

خذ بعين الاعتبار الغرض الوظيفي للمؤسسة وجمهورها المستهدف، وفي هذا الصدد، قم بإنشاء أسلوب فريد من نوعه.

• أسلوب

العامل التالي يتعلق مباشرة بالديكور. إذا كان الموضوع تمليه الغرض المقصود ويؤثر على الجزء الفني من المشروع، فإن الأسلوب هو انعكاس لـ "أنا" الخاص بك وتخيلاتك الخاصة.

عند إنشاء نمط فريد، يجب ألا ننسى موضوع المؤسسة وخصائصها التقنية.

هذا المعيار يعطي حرية أكبر للإبداع.

المزيد عن الاسلوب

دعونا نتحدث بمزيد من التفصيل عن أسلوب المقهى المستقبلي الذي يعتمد على جميع العوامل المذكورة أعلاه. دعونا نلقي نظرة على بعض الأفكار ونحدد ما هو مطلوب لتنفيذها.

مستوحاة من الفكرة، يرى صاحب المقهى أو المطعم المستقبلي ذلك بوضوح في مخيلته حتى أدق التفاصيل.

المواضيع	ما يجب استخدامه	أسلوب
مقهى المطبخ الشرقي	تماثيل ترمز إلى تيارات الشرق؛ ألوان الباستيلوفي التصميم مزيج من اللون الأحمر والأصفر يتخللهما اللون الأخضر	الشرق الأقصى (اتجاهات نمط اليابان والصين وكوريا)
المطبخ الأوروبي	الألوان الدافئة والأرائك الناعمة والكراسي المصنوعة من الخيزران وموسيقى الصالة للترتيب	البندقية، الإيطالية، الباروك، للأفكار الخاصة يمكنك استخدام القوطية
نادي الروك	الإضاءة الباردة الخافتة، المسرح مطلوب، الموسيقى الحية، الألوان الداكنةوسجلات وصور موسيقيي الروك المشهورين لتزيين الجدران.	أسلوب المرآب، فاسق، الروك
مقهى للأطفال	ألوان زاهية، زخارف ثلاثية الأبعاد متنوعة، أثاث بلاستيكي (دمية)، موسيقى للأطفال.	حكاية خرافية، كارتون. يمكنك استخدام موضوع الرسوم المتحركة الذي يصور شخصياته ومزاجه
رودهاوس	الألوان الدافئة في التصميم، مناسبة تماما البناء بالطوبأو جدار مزين "مثل الطوب"	يمكنك محاكاة رواد المطعم الأمريكيين، بما يعكس اتجاهات أسلوبهم، أو استخدام سمة غربية، أو الاستغناء عن أسلوب معين وإنشاء جو منزلي مريح للراحة.
مقهى على الجسر	الموسيقى الحية والألوان الهادئة الرائعة والإضاءة الناعمة. إذا كان هذا متنزهًا على شاطئ البحر، فاستخدم العناصر الزخرفية المناسبة (دفة السفينة، والخرائط البحرية، وقبعة القراصنة، وما إلى ذلك)	الطراز الأوروبي من الكافيتريات الأنيقة، أو البحرية، حسب موقع المنشأة
شريط الشيشة	العثمانيين الناعمة مع عدد كبيروسائد باللون الأحمر، وإضاءة خافتة، وتزيين المناطق المفصولة بستائر خفيفة	الشرق الأوسط (أسلوب الحركات في دول الشرق الأوسط)

يستطيع المصممون إنشاء غرفة يعود إليها الأشخاص مرارًا وتكرارًا.

دعونا نلقي نظرة على الاتجاهات الأكثر شيوعا.

شرق

في الآونة الأخيرة، أصبحت المواضيع الشرقية شائعة على المنصة الروسية. يسعد الزوار بطلب السوشي والمأكولات اليابانية والتايلاندية والصينية. بعد أن قررت إنشاء مقهى يدعم هذا الموضوع، فأنت بحاجة إلى إنشاء تصميم مناسب.

الألوان الرئيسية للمطاعم الصينية هي الأحمر والأصفر والأسود.

يُنصح بجعلها أساسية عن طريق إضافة تضمينات للآخرين. السمة الثابتة لهذا البلد هي التنين الصيني. في المنزل، يتم قبوله كإله ويحظى بالاحترام الواجب. يمكن استخدام هذا الرمز في تصميماتنا الداخلية لخلق الحالة المزاجية المناسبة، وخلال الاحتفال بالعام الصيني الجديد (يقع في مارس، وأحيانًا أبريل) يمكننا تنظيم برنامج صغير لجذب العملاء وتقديم الخصومات. عنصر شرقي آخر يستخدم على نطاق واسع هو الخيزران. يمكن استخدامه باللون الأخضر كديكور أو جاف، ومناسب للأسوار الصغيرة. للانغماس الكامل في الغلاف الجوي، استخدم نباتًا حيًا.

سيكون استخدام نظائرها الزخرفية أرخص بكثير وأقل إزعاجًا.

موضوع آخر شائع يتعلق بالشرق هو بارات الشيشة. كما استقبل المستهلكون الروس أسلوب الشرق الأوسط بشكل جيد. لإنشائه، تحتاج إلى الحفاظ على الملاحظات الأساسية. للقيام بذلك، يجب أن يكون هناك المطبخ الشرقي، والشيشة، والعثمانيين مع الكثير من الوسائد. يميل نظام الألوان أيضًا نحو استخدام درجات اللون الأحمر. إلا أنها تتميز بالهدوء والرفاهية الكبيرة.

يجب أن يكون هناك شوائب من الألوان الذهبية والأسود.

لجذب شباب اليوم، تحتاج إلى إنشاء شيء جديد وأصلي. سوف يصبح هذا زخرفة التصميممقهى تحت عنوان. نحن نقدم العديد من الخيارات الحية.

يمكن أن يكون أسلوبه مختلفًا تمامًا.

موضوع الفيلم أو المسلسل

هناك أفلام تعلن بجرأة شعبيتها لعدة سنوات. ومن بين هؤلاء عشاق Potter و Twilight و Alice in Wonderland و Home Alone Quadrology وما إلى ذلك. ولا يمكن وصفهم بالشعبية في لحظة معينة. ومع ذلك، سيكون العديد من المشجعين سعداء بزيارة هوجورتس أو "الغوص في جحر الأرانب".

يمكنك منحهم هذه الفرصة.

تقنية

اصنع مقهى للمستقبل، حيث توجد صواريخ بدلاً من الكراسي، ويريد تصميم السقف والجدران أن يرسلك بلا هوادة عبر حلقة زمنية. مثل هذه المؤسسة ستكون مثيرة للاهتمام لأي عمر وجنس.

في أي تخطيط، والتوحيد حلول التصميممستحيل، ولهذا السبب يتم التركيز على الفردية.

الرجعية

لا تزال المواضيع الرجعية أقل شعبية. سوف ينظر الناس المعاصرون عن طيب خاطر إلى حياة أسلافهم. يمكنك اختيار أي قرن وبلد. من الأفضل إعادة خلق مزاج تلك الحقبة بأكبر قدر ممكن من الدقة من خلال اختيار الأطباق والأزياء والتصميم المناسب.

يجعل أسلوب التصميم والجو من أي مقهى مكانًا للقاء نوع معين من الأشخاص ذوي الاحتياجات المحددة.

هناك الكثير الأفكار الأصلية. ربما ستصبح مؤسسًا لاتجاه أسلوب جديد. لكن! بينما أنت شغوف بالتصميم، لا تنس الموظفين الجيدين والمأكولات اللذيذة. الأشخاص الذين يأتون لتناول الطعام، بالإضافة إلى ذلك، يحصلون على المتعة الجمالية والانطباعات الجديدة، سيكونون سعداء بشكل مضاعف وسيعودون بالتأكيد. وسوف يحضرون الأصدقاء أيضًا.

إن خلق جو لا يُنسى وتحسين جودة الأطباق وتقديمها إلى الكمال هي المهام الرئيسية لأي صاحب مطعم مبتدئ، والتي يمكن لأي شخص القيام بها إذا رغب في ذلك.

فيديو: 65 فكرة داخلية للمقهى.

65 فكرة داخلية للمقهى - خطوة نحو الاعتراف العام

تصميم المقهى مع الخدمة عالية الجودة والمأكولات اللذيذة يخلق مزاج الزوار. يحتاج صاحب المطعم المبتدئ إلى تصميم مؤسسته باهتمام خاص. وبطبيعة الحال، تم تصميم أي مقهى لفئة معينة من الضيوف. رجال الأعماللن يكون مرتاحًا في الداخل بزخارف مستقبلية، وسيشعر الشباب بالملل سريعًا في بيئة كلاسيكية فاخرة. ومع ذلك، يجب أن يكون مشروع تصميم المقهى ذا جودة عالية بحيث يصبح حتى الزائر العادي زائرًا منتظمًا. الهدف الرئيسيما يجب على المصمم أن يسعى إليه هو إنشاء مؤسسة أصلية غير عادية، والتي مع ذلك تحتفظ براحتها. يأتي الناس إلى المقاهي للاسترخاء. كلما كان الوقت الذي يقضيه في مؤسسة ما أكثر متعة وراحة، كلما زاد عدد مرات عودتهم إليها. دعونا نتحدث عن الشيء الأكثر أهمية - عن الأنماط المجسدة في التصميمات الداخلية للمقهى.

اختيار نمط المقهى

يفتح التنوع الأسلوبي مساحة للخيال. ربما يكون الديكور هو المرحلة الأكثر متعة وفي نفس الوقت التي تستغرق وقتًا طويلاً قبل الافتتاح الرسمي لمؤسستك الخاصة. سيتضمن التصميم تصميمًا داخليًا "لذيذًا" وشكلًا خارجيًا جذابًا. يتكون الديكور الداخلي من تخطيط الغرف والمناطق الفردية والديكور والإضاءة ونظام الألوان والديكور الذي يلمع الأسلوب. أولاً، عليك أن تحدد فئة الأشخاص التي سيتم تصميم مؤسستك من أجلها. تنقسم المقاهي إلى الأنواع التالية:

• مقهى. يعد تحضير مشروب منشط أولوية.
• مقهى صغير. إنه يقدم قائمة "كاملة"، لكن أبعاد المبنى لا تسمح له باستيعاب تدفق كبير من الزوار.
• مقهى فاخر. وتصل مثل هذه المؤسسات تقريبًا إلى مستوى المطاعم وتستقبل بشكل رئيسي زوار النخبة.
• حانة. منشأة تعمل بساعات عمل ليلية، حيث يمكن للضيوف تناول كأس أو كأسين.
• كافتيريا. قائمة المطعم هي نفسها الموجودة في المقهى، ولكنها تعمل على مبدأ الخدمة الذاتية.
• الوجبات السريعة الميزانية. خيار شائع جدًا لتقديم الأطعمة "السريعة". حل اسم "الوجبات السريعة" محل البوفيه المحلي.
• مقهى مع الأكل الصحي. مصممة فقط لفئة معينة من الناس. موقع هذه المقاهي بالقرب من المجمعات الرياضية مناسب.
• شريط رياضي. يستضيف البث المباشر لكرة القدم والهوكي كل يوم. يتم تقديم المشروبات الكحولية للضيوف.
• مقهى الفن. مؤسسة شبابية تقبل الشخصيات الإبداعيةحيث يمكنهم مناقشة القضايا الفنية.
• غرفة الطعام. مقهى واسع يستقبل تدفقًا كبيرًا من الزوار يوميًا. يقع عادة بالقرب من المؤسسات الكبيرة ومراكز المكاتب والبنوك. في عطلات نهاية الأسبوع، غالبا ما يتم تنظيم الاحتفالات هنا: الولائم وحفلات الزفاف واحتفالات الذكرى السنوية.
• بار اللوبي. تقع المنشأة في ردهات الفنادق والنزل. مخصص للزوار والسياح. المطبخ عادة ما يكون متعدد الجنسيات.

في الآونة الأخيرة، تم افتتاح المزيد والمزيد من المقاهي متعددة الوظائف، والتي تشبه المطاعم الصغيرة. من بين مجموعة متنوعة من الأساليب يمكن ملاحظة الحلول الداخلية التالية:

• دور علوي أو الصناعية النبيلة. يشهد النمط الآن "طفرة" حقيقية. بطاقة عمله - جدران من الطوباستخدم النصف تصميمات داخلية عصريةالمنازل والمؤسسات العامة.
• الرجعية. هذا الاتجاه ذو صلة بالدوائر الضيقة لخبراء العصور القديمة. عادة ما يعيدون إنتاج أجواء نوادي الجاز الأمريكية التي زارتها السيدات اللاتي يرتدين معاطف الفرو والسادة الذين يرتدون ربطات العنق. تجتذب هذه المقاهي جمهورًا بوهيميًا يمكنه الانغماس في عالم جديد من الفخامة والأناقة.
• الروسية. في هذا النمط، تم تصميم الغرفة الرئيسية على شكل حانة مع أثاث خشبي ضخم وحدوة حصان فوق المدخل (لجلب الحظ، كما يقول المثل).
• الانصهار الاتجاه هو مجففات الأسلوبية. يتم تصنيف الانصهار على أنه انتقائي أكثر حداثة. يتيح لك الأسلوب تزيين المقهى بطريقة غير عادية ولكنها مريحة. سوف يجذب الحل الداخلي المعقد الزوار من الفئة "غير الرسمية".
• دولة. النمط الريفي الذي يتميز بالبساطة. إنه يسمح للمالك بالتوفير عند التشطيب، ولكن في نفس الوقت تزيين الغرفة بطريقة أصلية.
• بروفانس. تتميز كلاسيكيات الريف الفرنسي بالخفة والنعمة. لاستخدام التسجيل الأثاث القديموالتي سوف تبدو مناسبة وعضوية في مثل هذا التصميم الداخلي.
• شاليه. نشأ الاتجاه على منحدرات جبال الألب. ويستخدم الخشب والمواد الطبيعية. تم تزيين الواجهة بنوافذ بانورامية، وستكون المدفأة علامة خاصة على الراحة.
• النمط البيئي. الرجل الحديثينجذب إلى كل شيء طبيعي، ولهذا السبب يؤكد التصميم الداخلي على القرب من الطبيعة. على سبيل المثال، يمكن تزيين القاعة المركزية بسجلات خشبية بدلا من الكراسي، وستكون التركيبات المصنوعة من الفروع بمثابة الديكور الرئيسي على الجدران.
• أسلوب الديسكو. مناسب لأولئك الذين يشعرون بالحنين إلى الثمانينيات المجنونة. وسيكون ديكور المقهى مبهرجًا ومثيرًا، باستخدام الألوان الزاهية وملصقات الفرق الموسيقية التي كانت رائجة في تلك العصور البعيدة.
• نمط الإمبراطورية الاتجاه رشيق. تستخدم الزخارف الزهرية وأنماط الأزهار في الزخرفة. أثاث أنيق على أرجل ملتوية ومزين بالمنحوتات صناعة شخصية. الغرفة مزينة بالجص.
• حديث. يتميز الأسلوب بالخفة وعدم الإزعاج. تهيمن على الداخل ألوان الباستيل والمواد الطبيعية. اتخذ الاتجاه موقعًا متوسطًا بين الكلاسيكيات الفاخرة والأساليب الحديثة المقتضبة.

بشكل منفصل، تجدر الإشارة إلى النمط العرقي. من خلال تصميم مقهى على طراز بلد معين يقدم مطبخًا وطنيًا، سيضرب المالك عصفورين بحجر واحد:

• سوف يجذب الناس من هذه الولاية الذين يفتقدون وطنهم إلى المؤسسة.
• سوف يجذب السكان المحليين الذين يرغبون في تذوق الأطعمة الغريبة.

كثيرا ما نفتح المقاهي في النمط العرقينوعان:

• مع تصميمات داخلية ومأكولات من البلدان المجاورة: المطاعم الأوزبكية التي تقدم بيلاف طشقند التقليدي، والمقاهي التي تبعث على الحنين إلى أرمينيا، أو "الأكواخ" الأوكرانية التي تقدم البورش والزلابية الغنية.
• منمنمة كمؤسسة دول غريبةللزائر المنزلي . وهذا يشمل المقاهي اليونانية والإيطالية والأمريكية والمكسيكية.

دعونا نلقي نظرة على بعض الأنماط، وصف تفصيليوهو ما يفسر سبب شعبيتها في التصميمات الداخلية للمقاهي الحديثة.

في المؤسسات العرقية، من المستحسن أن يتحدث الموظفون لغة البلد الذي تم تصميم الديكور الداخلي على طرازه. إذا امتثلت ففي كل شيء.

كلاسيكي

سوف يسود الخشب في الديكور الكلاسيكي. يتم استخدامه للديكور والأثاث. ومع ذلك، هذه ليست أسطح خشبية خشنة، ولكنها عناصر معالجة بدقة وعناية. تستخدم المنسوجات أقمشة طبيعية "ثقيلة" ذات أنماط دقيقة وأنيقة. النمط الكلاسيكي غير مناسب للغرف الصغيرة (أقل من 15-20 مترًا مربعًا). المشكلة هي أنه في المساحات المحدودة يصعب تنفيذه دون أن يفقد بعض السحر والفخامة. الديكور الكلاسيكي مقيد للغاية، ولا يقبل النمط وفرة من التفاصيل الصغيرة التي تهدد بتحويل التصميم الداخلي إلى ذوق سيء. تم تزيين السقف والجدران بالجص، ويمكن استكمال المدخل بقبو مقوس مدعوم بأعمدة. الباب الرئيسي مطلي باللون الأبيض النبيل ومزخرف بمقبض ذهبي ومنحوتات. في لوحة الألوانبني، شوكولاتة، زيتوني، ذهبي يسود. يستخدم الكريستال أيضًا في الزخرفة: النظارات والتماثيل والثريات. النمط الكلاسيكي أكثر ملاءمة للديكور الداخلي للمطعم.

يستخدم التصميم هندسة بسيطة. من غير المقبول زيادة تحميل المساحة الكلاسيكية بتكوينات معقدة.

الطراز الحديث

تسعى التصميمات الداخلية الحديثة إلى الإيجاز والبساطة. لا يمكن القول أن هذا الأسلوب قد تخلى تماماً عن الفخامة، لكنه أصبح أقل بهرجة وأكثر تحفظاً. تم إنشاء الاتجاه على عكس التقاليد. ويهيمن على الألوان الداخلية اللون الرمادي والأبيض والأسود مع لمسات مشرقة: الأزرق والسماوي والبنفسجي. تم استبدال الأسطح المنقوشة الكلاسيكية بأسطح ناعمة تمامًا. المواد المفضلة هي المعدن والبلاستيك والحجر الطبيعي والطوب. تزيين الغرفة بطاولات رخامية، وسائد ناعمةو "الكمثرى" في وسط القاعة مصابيح أنيقة ذات أشكال غير عادية وأطباق مشرقة. لا ينبغي أن تنسى الظلال الجذابة، لأنها ستساعد في تخفيف "العقم" العام للجو وإضفاء الراحة. كما يجب تزيين الغرفة بالعديد من المصابيح والشمعدانات، ثريات السقف. تم تطوير الإضاءة على ثلاثة مستويات، وتم إيلاء اهتمام خاص لمصادر الضوء التي تسلط الضوء على الجوانب المفيدة في التصميم الداخلي.

تقليلية

تتميز بساطتها بالبساطة في التصميم والغياب شبه الكامل للعناصر الزخرفية. جاء إلينا ضيف من الشرق منذ عقدين من الزمن وحصل على موطئ قدم في التصميم الداخلي، على غرار لسنوات عديدة. الأسلوب يحب الحرية والمساحات الكبيرة التي تبدو أكثر اتساعًا بسبب الضوء. ومع ذلك، بحيث لا تخلق الغرفة انطباعا بوجود قماش مستمر، يجب تقسيمها إلى مناطق. من المناسب استخدام الشاشات أو الأقسام الزخرفية بين الجداول. ستتاح للزوار الفرصة لتحديد مساحتهم الشخصية وفي نفس الوقت البقاء جزءًا من الغرفة المشتركة. في لوحة الألوان، تعطى الأولوية للأبيض. يتم التأكيد على لون النقاء باللون الرمادي والأسود والأزرق والأصفر. يتم استخدام الحجر والطوب والخشب والجص للزينة. لا تتم معالجة أسطح المواد عمدًا من أجل التأكيد على طبيعتها الطبيعية. يتميز الطراز أيضًا بوفرة الزجاج، وهو أمر نادر العناصر الزخرفية. تلتزم البساطة بالخطوط والأشكال البسيطة، باستثناء أي تجارب "هندسية".

موضوع البحرية

يعتبر النمط البحري الخيار المفضل للتصميم الداخلي في المنازل الريفية على الشواطئ. المقاهي، التي عادة ما تكون منتشرة على طول السد لخدمة المصطافين، تعطي الأفضلية أيضًا لهذا الاتجاه بالذات. في المدن التي يحلمون فيها فقط بالجنوب قبل الإجازة، تم تزيين المؤسسة النمط البحري، سوف يسبب حنينًا لطيفًا ويساعدك على الاسترخاء حقًا، كما هو الحال أثناء الراحة الجيدة. تستخدم لوحة الظلال "رباعية" من النغمات: الأخضر والأزرق والنيلي والأبيض. تنضم الألوان البنية لخشب ألواح السطح وعجلات القيادة إلى شركتها القوية. تتميز تنجيد الأثاث والمنسوجات تقليديًا بخطوط البحارة. في الديكور يمكنك استخدام المراسي والسفن في الزجاجات والتلسكوبات وأجهزة الملاحة والأشرعة وعوامات النجاة ومعالجة السقوط من السقف. الحل الأصليسيتم تصميم المدخل ليتناسب مع شكل عجلة القيادة، والتي سوف تتباعد "أضلاعها" على الجانبين على طول الجدران. النوافذ صغيرة الحجم مثل السفن. واحد من جدران لهجةمغطاة بخلفية صور تصور خريطة قديمة للعالم أو جزيرة الكنز. التصميم مطبوع على "ورقة" ذات حواف متفحمة على ورق أصبح "مصفراً" مع مرور الوقت. يذهب بعض أصحاب المطاعم إلى أبعد من ذلك ويجسدون موضوع القراصنة في مناطق معينة من المقهى. على سبيل المثال، تم تزيين غرفة كبار الشخصيات بصناديق ضخمة من الذهب الاصطناعي، وأقفاص تحتوي على ببغاوات حية وفوانيس قديمة كأغطية للمصابيح.

النمط الشرقي

تبدو المقاهي ذات الطراز الشرقي غير عادية ورائعة. في التصميم الداخلي، لا بد من تطوير الإضاءة الناعمة والمنتشرة التي تعطي ضوءاً دافئاً. الأرضية مغطاة بالبلاط ذو الأنماط المزخرفة. تعد الأنماط المعقدة إحدى السمات الرئيسية للأسلوب الذي يستخدم على جميع الأسطح تقريبًا. البلاط مغطى جزئيًا بالسجاد الناعم. مناطق الجلوس منخفضة ومزينة دائمًا بالعديد من الوسائد. في المقاهي الشرقية، كقاعدة عامة، يتم تقديم الضيوف لتدخين الشيشة. يعد القيام بذلك أكثر ملاءمة في غرف منفصلة مفصولة عن الغرفة المشتركة بستائر شفافة. تم تزيين المداخل بأقواس ذات أقبية مميزة لها طرف حاد ممدود في المنتصف تمامًا. تم تزيين الغرفة بعدد كبير من المصابيح أشكال مستديرةوالتي تتدلى من السقف على مستويات مختلفة. في نظام الألوان، يتم إعطاء الأفضلية لظلال اللون الأحمر والبني والأزرق.

النمط الإيطالي

احتفظ النمط الإيطالي بالعديد من ميزات الباروك، والتي اكتسبت في وقت واحد شعبية كبيرة في هذا البلد. يهيمن على لوحة الألوان اللون البني والزيتون والطين والكريم والبرتقالي والأصفر والطوب. يستخدم التشطيب مزيجًا من الجص البارز والحجر الخام والخشب الصلب. علاوة على ذلك، يتم اختيار الأصناف النبيلة من الأخير للتأكيد على الفخامة الخفيفة للداخل. يستخدم التصميم الداخلي أثاثًا ضخمًا ومنخفضًا مزينًا بمفروشات ذات أنماط نباتية. بدلا من ذلك، يمكنك اختيار كراسي الخيزران خفيفة الوزن بدلا من المقاعد. يتم تعليق مجموعات من الصور على الجدران. يمكن أن تصبح عوارض ودعامات السقف غير المعالجة، والتي ستكون أيضًا بمثابة حدود تقليدية للمناطق المشتركة، عنصرًا زخرفيًا مهمًا. تم تزيين المنسوجات المختارة بشكل غني بالأنماط. عادة ما تكون الطاولات مغطاة بمفارش المائدة ذات المربعات. يستخدم الديكور نباتات داخلية وعناصر من الخيزران وزجاجات النبيذ التي يتم أخذها خارج البار.

النمط الياباني

النمط الياباني هو جزء لا يتجزأشرقية لقد احتفظ بميزاته الرئيسية، لكنه هو نفسه لا يخلو من الفردية. التصميم الداخلي وفقًا لشرائع هذا الاتجاه مناسب لحانات السوشي والمقاهي التي تقدم المأكولات التي تحمل الاسم نفسه. يستخدم الخشب للزينة ظلال خفيفة. تم تزيين الجدران والسقف بألواح تستخدم في كل مكان في أرض الشمس المشرقة. تم تزيين مقاعد الضيوف بطاولات منخفضة وحصائر أو كراسي بدون أرجل. تم تزيين المبنى بمزهريات مقلدة فاخرة من عصر مينغ، ولوحات تصور أزهار الكرز، وفوانيس ضخمة، ومسار من الحجارة المسطحة على الأرض مباشرة. تم تزيين الداخل بألوان محايدة: الأبيض والأسود والبني والرمادي. النوافذ مغطاة بستائر رأسية مصنوعة من الحرير والقطن والكتان. يجب أن تكون هناك نباتات حية في الغرفة.

روكوكو

سيكون الروكوكو خيارًا جيدًا لأولئك الذين يتمتعون بذوق فني رفيع. يتم تنعيم الزوايا في الغرفة قليلاً، حيث يفضل النمط الخطوط الناعمة. يعد وجود الأسقف العالية أحد ميزات الروكوكو. الجدران مزينة باهظ الثمن خلفية النسيجمع أرقى نمط. كما يتم استخدام الخشب الخفيف وبلاط السيراميك والرخام في الكسوة. يستخدم الروكوكو كمية كبيرة من الجص المغطى بالذهب في الأعلى. النوافذ مغطاة بستائر ثقيلة مصنوعة من الأقمشة الطبيعية بنفس نمط الأزهار. سيكون العنصر المركزي للديكور عبارة عن ثريا كريستالية ضخمة مع مصابيح كهربائية مثبتة مثل الشموع. الظلال السائدة هي الأبيض والبني والنبيذ والفيروز والأزرق والوردي.

مرحبا التكنولوجيا

تتميز التصميمات الداخلية عالية التقنية بأنها حديثة ومريحة، ولكنها ستكون صعبة بالنسبة لأولئك الذين يهتمون بالتقاليد. لهذا السبب، فإن الاتجاه عالي التقنية سيوفر الراحة بشكل أساسي لجيل الشباب. يجب أن يؤخذ هذا الفارق الدقيق في الاعتبار عند تطوير مفهوم المؤسسة. تستخدم الأسطح البلاستيكية والكروم والزجاج والطوب والحجر غير المعالج في زخرفة الجدران والأسقف. الإضاءة متعددة المستويات، النيون البارد. من الأفضل وضع الأرضية بأرضية ذاتية التسوية ذات لمعان لامع. الأثاث المستخدم بسيط، مع هندسة خطية صارمة. الظلال الرئيسية هي الرمادي والأبيض والأسود. يمكن استكمال الثالوث باللون الأرجواني والأزرق والأحمر والسماوي والأصفر، أي أي لون يتم التركيز عليه بالإضاءة المناسبة. النوافذ بانورامية. وهي مغطاة بستائر أنيقة. يمكن أن تكون الأشياء الفنية بأسلوب التكعيبية والبنائية والمستقبلية بمثابة ديكور. يخفف من البيئة التكنولوجية الباردة نباتات داخليةفي أوعية مربعة أو مثلثة.

تقوم بعض المقاهي بإنشاء منطقة منفصلة للأطفال حيث يمكن للوالدين إرسال أطفالهم والاسترخاء بسلام. ومع ذلك، في الآونة الأخيرة، أصبحت المؤسسات بأكملها، المصممة للأطفال فقط، تكتسب شعبية، وهو نوع من ديزني لاند الطهي للصغار. تنقسم القاعة المركزية عادة إلى ثلاث مناطق:

• مشتركة لجميع الأطفال.
• منطقة الأولاد. منطقة ترفيهية للقراصنة الشباب واللصوص وعلماء الفلك والميكانيكيين وأخصائيي الروبوتات؛
• ملعب للفتيات حيث ستجد الأميرات الصغيرات وسائل الترفيه التي تناسبهن.

يجب ألا يركز أي مقهى للأطفال على الطعام الصحي، ولكن لا طعم له (كما يعتقد معظمنا في مرحلة الطفولة)، ولكن على الحلويات والآيس كريم. عادة، يتم نقل الأطفال إلى هذه المؤسسات للمناسبات الخاصة، لذلك يجب على صاحب المطعم توفير وجود قاعة مأدبة صغيرة. تم تصميم مقاهي الأطفال على أساس القصص الخيالية، مع زخارف مشرقة على الجدران وديكور مماثل. في بعض الأحيان يقدمون للمقدمين برامج ترفيهية تجعل عطلة الأطفال أكثر حيوية ولا تنسى.

يجب على صاحب المطعم أيضًا ترتيب منطقة استرخاء للآباء والأمهات، أي هؤلاء البالغين الذين سيأتون لرعاية الشركة الصغيرة. ويجب أن تكون المنطقة منفصلة حتى لا يتم إزعاج الأطفال، ولكن ذات إطلالة جيدة.

يمكن أن يكون المقهى الصيفي من نوعين:

• مؤسسة منفصلة تعمل حصريًا خلال الموسم الدافئ وتغلق عندما يبدأ الطقس البارد.
• قاعة طعام ملحقة بالمبنى الرئيسي وتوفر للضيوف إمكانية اختيار منطقة إضافية للاسترخاء.

كقاعدة عامة، يتم نقل المنطقة الصيفية إما إلى الفناء الخلفيالمنشآت، أو مباشرة أمام الواجهة ونافذة المتجر. الشرفة مجهزة باستخدام سهلأثاث. تأكد من وجود مظلة على السطح لحمايتك من المطر العرضي. تم تزيين المقهى الصيفي بنباتات داخلية وأشجار قزمة وستائر في "نوافذ" مرتجلة تساعد على الحماية من الرياح وأشعة الشمس الحارقة.

يمكن أن يكون تصميم بار الشيشة حديثًا أو وفقًا لشرائع الطراز الشرقي الكلاسيكي. في الحالة الأولى، يتم استخدام الأسطح الملساء في الزخرفة والأثاث ذي الأشكال الصارمة ووفرة الإضاءة البيضاء والنيون. في النمط الشرقي يستخدمون البلاطوالمنسوجات مع الكثير من الأنماط الدقيقة. الشيء الرئيسي الذي يجب توفيره في مثل هذه المؤسسة هو وجود مناطق منفصلة حيث يمكن للضيوف تدخين الشيشة بأمان. في بعض المقاهي، يتم تضمين هذه الخدمة في قائمة إضافية وللزوار الذين يرغبون في تدخين بضع حلقات مدخنة، يقومون بإنشاء أماكن منفصلة خارج الغرفة المشتركة.

تعتبر مقاهي الكاريوكي أكثر من مجرد مؤسسة للحياة الليلية. بالطبع، يمكن للأشخاص الجادين أن يأتوا إلى هنا حصريًا من أجل "تمديد" أحبالهم الصوتية، ولكن في أغلب الأحيان يتم الاستيلاء على المسرح من قبل الضيوف المحررين بالكحول. يحدث عدد كبير من هذه الأخيرة في أمسيات الجمعة والسبت. سيكون هناك اندفاع في بار الكاريوكي قبل عطلة نهاية الأسبوع. لا توجد قيود صارمة على نوع التصميم الداخلي في المؤسسة. على سبيل المثال، يمكن لصاحب المطعم أن يجسد بنجاح الطراز الريفي أو الإيطالي في الديكور. ومع ذلك، يجب تصميم القاعة المشتركة بطريقة تمكن الزوار من مراقبة المسرح بسهولة من أي نقطة.

المقاهي الصغيرة، كقاعدة عامة، بمثابة مكان لقاء للعشاق والأصدقاء والأقارب. في بعض الأحيان يستضيفون اجتماعات عمل مع عدد صغير من المشاركين. كل هذا يشير إلى أن التصميم الداخلي للمقهى يجب أن يكون مريحًا ودافئًا حتى يتمكن الناس من التواصل بهدوء.

النمط الداخلي

يجب أن يكون تصميم المقهى الصغير مزينًا بنفس الأسلوب تمامًا. إذا كان بإمكانك إنشاء مناطق مزينة بأنماط مختلفة في مؤسسة أو مطعم كبير، فمن المرجح أن هذا لن يبدو جيدًا في داخل مقهى صغير. من المهم أيضًا أن تتذكر أنه من الضروري تزيين القاعة بالأسلوب المختار ليس فقط، ولكن أيضًا الحمام والممر وجزء من المنطقة الفنية، إذا كانت مرئية للزوار.

ليست هناك حاجة إلى اتباع جميع القواعد بدقة لإنشاء تصميم داخلي بالأسلوب المختار؛ فمن الأهم التعبير عن الحالة المزاجية بمساعدة تفاصيل معينة. وهذا يعني أنه لا ينبغي عليك، على سبيل المثال، في المناطق الداخلية "الإنجليزية" تخصيص نصف غرفة صغيرة بالفعل لمدفأة وأريكة جلدية ضخمة، ولكن الداخلية اليابانيةوضع الناس على الحصير. سيكون كافيًا الالتزام بنظام الألوان المتأصل في النمط المختار وإضافة بعض العناصر المميزة له.

لا يمكن التقليل من أهمية الملحقات والعناصر الزخرفية. يمكن لعدد كبير جدًا من الصور واللوحات والهدايا التذكارية أن يحول المقهى إلى متجر للتحف، ولكن بعض العناصر المختارة بذوق رفيع ستصبح لهجات فعالة أو حتى "تصنع" التصميم بأكمله.

الأنماط الداخلية الأكثر ملاءمة لمقهى صغير هي الأنماط الإنجليزية أو اليابانية أو الفرنسية الشرقية التي سبق ذكرها. إذا كان من المتوقع أن يكون الزوار بشكل رئيسي من الأزواج، فإن النمط الداخلي الرومانسي مثالي. بالنسبة للتواصل الودي غير الرسمي، تعد المقاهي الفنية الصغيرة جيدة، أو حتى المقاهي المزينة بأسلوب عالي التقنية - كما يمكن أن تكون مريحة.

ل النمط الإنجليزيمميزة أثاث خشبيعلى الأرض - باركيه أو سجاد. لهجات معبرة: ساعة كبيرة مع بندول، خزانة كتب حقيقية أو زخرفية. نطاق الألوان: ظلال البني، المستنقع، الماهوجني.

النمط الفرنسي: الكريمي والأزرق والنعناع وغيرها الألوان الحساسةالكثير من اللون الأبيض. مفارش المائدة الخفيفة والستائر والأثاث الأنيق.

التصميمات الداخلية الشرقية - الخطوط المقتضبة، واستخدام الحصير والأشياء المصنوعة من الخيزران والخشب، والبساطة. نطاق الألوان: جميع درجات اللون البني والذهبي والأحمر.

الأثاث والتخطيط

التحدي الأكبر هو تجنب الازدحام وتوفير الشعور بالراحة والخصوصية للزوار والقدرة على التحرك بحرية للموظفين. لهذا السبب يجب عليك اختيار أثاث صغير ولكن مريح: أرائك ناعمة وكراسي بمساند للذراعين أو كراسي صغيرة بذراعين. من الجيد استخدام طاولات مربعة أو قابلة للطي - يمكن تجميعها أو نشرها في حالة حضور شركة كبيرة إلى المقهى.

عادة، إذا كانت الغرفة صغيرة، يحاول المصممون جعلها أكبر بصريا، ولكن في حالة مقهى صغير، ليس من الضروري ذلك. تعتبر الغرفة الصغيرة ذات الديكور الجميل، خاصة إذا كانت ذات أضواء خافتة وموسيقى هادئة، مريحة للغاية.

الشيء الرئيسي هو أنها ليست مزدحمة، لذلك من الأفضل وضع عدد أقل من الطاولات، ولكن مع إتاحة الفرصة للزوار للتحدث دون الصراخ على الآخرين ودون المخاطرة بأن حتى ما يقولونه بهدوء سوف يسمعه جيرانهم.

يتم تسهيل الشعور بالخصوصية من خلال الكراسي أو الكراسي ذات الظهر العالية، والشاشات، والنباتات الطويلة التي تحجب الطاولات، والمصابيح المحلية على كل طاولة أو صغيرة مصابيح الطاولةوالشموع والأرائك الزاوية أو نصف الدائرية.

إذا كان الجزء الداخلي من مقهى صغير يحتوي على منافذ عميقة، فمن السهل تنظيم أماكن مريحة للغاية للزوار فيها. يمكنك أيضًا استخدام عتبة النافذة العريضة بنجاح. الأمر يستحق وضعه عليه المفرش الجميل، ضعي الوسائد وضعي بجانبها طاولة صغيرة، وستحصلين على زاوية ممتازة للاسترخاء.

إضاءة

وأخيرا، الإضاءة لها أهمية كبيرة في مؤسسة صغيرة. يجب أن توفر مصابيح الطاولة أو الشمعدانات الضوء الدافئ. ليس هناك شك في أن الضوء الأبيض البارد أو المزرق جميل، لكن الوجوه تبدو غير جذابة في مثل هذه الإضاءة.

تأكد من عدم وصول مصادر الضوء بشكل مباشر إلى أعين الأشخاص الجالسين على الطاولات، ومن عدم وجود ظلال غير مناسبة على وجوههم. بالمناسبة، غالبًا ما يكون من الممكن بمساعدة المصابيح تحويل التصميم الداخلي لمقهى صغير حرفيًا وجعل غرفة مزينة ببساطة مريحة وأنيقة. تأكد من استخدام هذا.

ديكور المطعم: الأعمدة كديكور رئيسي

تحتاج المؤسسات العامة، مثل المقاهي والمطاعم، إلى أكثر من مجرد ديكور عملي وعالي الجودة. التصميم الداخلي والديكور للمقهى يمكن أن يضفي عليه طابعًا منزليًا.
يحتاج المطعم إلى تصميم مثير للاهتمام لا يُنسى، مما يجعل التصميم الداخلي أنيقًا واحتفاليًا. ستناقش هذه المقالة المواد التي يمكن استخدامها في تصميمها وكيفية دمجها بشكل متناغم.

يعد الخشب من أكثر مواد التشطيب شيوعًا والتي لا تخرج عن الموضة أبدًا. اختيار أنواع الأخشاب المستخدمة لتزيين المطاعم كبير جدًا.
هذه هي الرماد والجوز والقيقب والبلوط والماهوجني والأبنوس وخشب الورد والخيزران.
لذا:

• وبطبيعة الحال، فإن سعر الخشب الجيد يزيد التكلفة بشكل كبير أعمال التشطيب. لكن هذه المادة، مثلها مثل أي مادة أخرى، يمكن أن تساعد في تنفيذ الأفكار الأكثر جرأة، وتضفي على غرفة الطعام سحرًا فريدًا، وببساطة، بفضل رائحتها الخشبية، تخلق جوًا لطيفًا.

• يمكن عمل زخرفة الجدار في مقهى أو مطعم النمط الكلاسيكيوالذي يتضمن استخدام ألواح الجدران الخشبية. في الداخل الموضح في الصورة أعلاه، يتم استخدام الخشب بشكل آخر.
• مصنوعة من هذه المواد أعمدة ذات أشكال مثيرة للاهتمام تدعم الشرفة وكذلك سياجها. ويشارك الخشب أيضًا في هيكل السقف المعلق، على شكل إطارات خشبيةمع زجاج بلوري.
  يعد تزيين أسقف المقاهي بالخشب ظاهرة شائعة إلى حد ما، حيث يبدو هذا السقف دائمًا غنيًا ومحترمًا.

• أصناف خشبية هياكل السقفعدد كبير. يمكن أن تكون هذه عوارض مثبتة على السقف أو ألواح مغطاة. ألواح مصنوعة من الخشب الصلب أو MDF مغطاة بقشرة.
  انتبه إلى الصورة أعلاه: الألواح التي تحتوي على أضواء موجهة مدمجة فيها، والمعلقة من السقف بفجوة كبيرة، تلفت الانتباه إلى نفسها وهي الزخرفة الرئيسية للداخل.
• تحتل الألواح الخلوية مكانًا خاصًا في تصميم مباني المطاعم. الجدران ذات هذه الكسوة تشبه الدانتيل.
  هذا النوع من الديكور شائع بشكل خاص في الغرف المزينة على الطراز العربي. في الوقت نفسه، يحتوي الجزء الداخلي بالضرورة على أعمدة مجسمة، وحواجز مزينة بالمنحوتات، وبالطبع أثاث خشبي منخفض مع ترصيع.

• لا يمكن للألواح الخلوية أن تكون بمثابة زخرفة زخرفية للجدران فحسب، بل تعمل أيضًا كتقسيم مساحة. بعد كل شيء، غالبًا ما تقوم المطاعم بإنشاء غرف منفصلة تسمح لمجموعة من الأشخاص الذين يستريحون في شركة مشتركة بالاختباء من أعين المتطفلين.
  وفي الوقت نفسه، لا يتداخل الهيكل الخلوي لهذه الأقسام مع التهوية، وهو أمر مهم للغاية.
• ربما تكون الألواح الخشبية المثقبة الخيار الأفضلولديكور السقف. إن زخرفة أسقف المقاهي والمطاعم لا تزين الغرفة بشكل لا يصدق فحسب، بل تسمح لك أيضًا بتثبيت أنظمة مقسمة في مساحة السقف، وتثبيت الحماية من الحرائق و أجهزة الاستشعار الأمنيةإخفاء الأسلاك والكابلات ومجاري الهواء.
  سيتم إخفاء كل هذا، ولكن إذا لزم الأمر، سيتم توفير الوصول السريع إلى المعدات الهندسية.

• وبطبيعة الحال، ليس كل صاحب مقهى لديه ميزانية غير محدودة تسمح له باستخدام خدمات مصمم محترف واستخدام الخشب باهظ الثمن في الديكور. سنوضح لك كيف يمكنك تزيين الديكور الداخلي بيديك وعدم القيام باستثمارات مالية كبيرة.
• إذا كنت تريد استخدام الخشب في ديكور الغرفة، دعنا ننتقل إلى النمط نصف الخشبي على سبيل المثال. يمكن إجراء وصلات الجدران هذه، كما هو موضح في المثال أدناه، باستخدام ألواح الواجهة أو السطح أو اللوح المسطح أو عوارض البولي يوريثان.

• يتم تلبيس الجدران أولاً، وبعد أن تكتسب ذراع التسوية قوة، يتم تثبيت اللوحة. يمكن طلاء مادة التوصيل مسبقًا.
  إذا لم يكن الأمر كذلك، فقم بطلاء الشرائح بعد التثبيت، وبعد السماح لها بالجفاف، قم بتغطيتها بشريط لاصق. يمكن تزيين ألواح البولي يوريثين على الفور بالصفائح.
  سوف يحمي الشريط الوصلة من التلوث أثناء أعمال التشطيب الإضافية.
• ثم يأتي دور طلاء الجدران في الفراغات بين الألواح. نرى أن هذه الفجوات في الجزء السفلي من الجدران مبطنة بالحجر المزخرف.
  هذه النهاية نموذجية للواجهات المباني السكنية، ولكن، كما ترون، هذا النوع من التصميم مثالي أيضًا للمقهى الصغير.
• زخرفة السقف في مقهى يظهر الجزء الداخلي منه في هذا المثالمصنوعة باستخدام اللوح الجصي. وهو عبارة عن سقف معلق على مستويين مع فجوة في وسط القاعة وإضاءة جيدة.
  يزيد هذا التصميم بصريًا من ارتفاع الغرفة، مما يجعلها مشرقة ومريحة للغاية.

• واحد من أنواع غير مكلفةيمكن اعتبار التشطيب لمقهى صغير حجرًا. لا يمكن تسمية هذه المادة نفسها بأنها رخيصة الثمن، ولكنها تستخدم بشكل أساسي في أجزاء: لتغطية طاولة البار أو للأداء لوحة زخرفيةعلى الحائط.
• لتقليل تكلفة التشطيب، يمكنك شراء عدد قليل فقط الحجارة الطبيعيةوالسيليكون السائل والخليط الجاف لصنع الحجر الصناعي. يمكن صنعه مباشرة على الفور.
  هناك مقالات على موقعنا حيث يتم تقديمها تعليمات مفصلةحول كيفية صنع شكل وحجر زخرفي.

قد تكون الكسوة المستمرة للجدران بالحجر ضرورية فقط إذا كان الجزء الداخلي مزينًا على الطراز القوطي. هناك بديل جيد:الطوب الزخرفي

أو بلاط الطين - غالبًا ما يقلد سطحها نسيج الحجر.

ورق الجدران والأقمشة والألواح
في المقاهي الصغيرة المريحة، يمكنك في كثير من الأحيان رؤية ورق الحائط على الجدران. تعتبر مواد التشطيب هذه عالمية حقًا وتتناسب جيدًا مع المباني السكنية والديكورات الداخلية للمؤسسات العامة.

لذا:

• تحتاج فقط إلى اختيار الخيار الصحيح.
  بشكل عام، تعتبر ورق الحائط من الفينيل والحرير والقطيفة واللباد مثالية للمقهى. يمكن غسل بعضها، والبعض الآخر يمكن تنظيفه بسهولة باستخدام مكنسة كهربائية. وبطبيعة الحال، لا يتم لصق ورق الحائط بنمط المقهى على كامل مساحة الجدران، كما هو الحال في الشقة. في معظم الأحيان يتم قطعهاالجزء العلوي
• الجدران، وعلى سبيل المثال، يتم تركيب الألواح الخشبية على طول المحيط السفلي. في المثال أدناه، تم تزيين جدران مطعم صغير بورق حائط عادي. أثاث متناسق، تصميم نصف دائريسقف معلق والثريات الكريستال والإضاءة الأصلية
  - واتضح أنه تصميم داخلي رائع.

• لذا، لا تخف من التجربة!
  ولكن في المثال التالي، جزء من جدار واحد مغطى بنفس القماش الموجود على تنجيد الكراسي. تم تزيين الجزء الآخر من هذا الجدار بمرآة على طول ارتفاع الغرفة بالكامل.

• المطاعم لها مكانتها الخاصة، وبالنسبة لمؤسسة كبيرة أبهى، فإن نوع الديكور الذي نتحدث عنه في هذا الفصل لن يكون مناسبًا. أصحاب هذه المؤسسات، كقاعدة عامة، لديهم ميزانية غير محدودة، ويعهدون بالتصميم الداخلي للمصممين.
  وفي بعض الأحيان لا تكلف خدماتهم أقل من تكلفة التشطيب نفسه.
• نحن نتحدث عن خيارات مناسبة للمقاهي والمطاعم الصغيرة. وهنا، على سبيل المثال، فكرة جيدةاستخدام ورق الحائط ذو التأثير ثلاثي الأبعاد في الجزء الداخلي من الشريط. خلفية تصور النباتات المورقة.
  وبفضل الإضاءة يعطي الانطباع بأنه جدار حي تنيره الشمس.

"جدار المعيشة" بتأثير ثلاثي الأبعاد

• ولا يمكننا تجاهل الألواح التي غالبا ما تستخدم لتزيين جدران المطاعم والمقاهي. قد تكون هذه هي الأكثر خيارات مختلفة.
  بما أننا ذكرنا ورق الحائط ثلاثي الأبعاد، فلنتحدث عن اللوحات ثلاثية الأبعاد.
• هناك عدة خيارات للألواح الحجمية التي يمكن استخدامها لتزيين جدران المطعم. هذه هي ألواح الجبس والبوليمر والألواح البيئية.
  الخيار الأخير هو الأكثر تكلفة، لأنه مصنوع فقط من المواد الخام الطبيعية: الخيزران، القش، القصب. وهي تستخدم أساسا في زخرفة المباني السكنية.

• تعتبر الألواح الجصية أيضًا، من حيث المبدأ، مادة طبيعيةولكن في بيئة المطعم، هذا ليس مهمًا جدًا. هذا ليس مبنى سكنيًا، ويمكن أيضًا استخدام البوليمرات هنا.
  في أغلب الأحيان، تكون الألواح نفسها مصنوعة من صفائح ألومنيوم رفيعة، يتم فوقها طلاء البوليمر. يتيح لك ذلك جعل سطحها ليس ضخمًا فحسب، بل ملونًا أيضًا.
• توجد ألواح حائط من الخشب والبوليمر ذات سطح أملس ويتم تطبيق نوع من الأنماط عليها. يوضح مثالنا التالي خيار تصميم المطعم هذا.
  يتم دمج الأجزاء ذات الأنماط الساطعة لتجنب التلون المفرط مع الكلاسيكية ألواح خشبية. ليس فقط الجدران، ولكن أيضًا طاولة البار مبطنة بهذه الطريقة.

لذلك، نظرنا إلى عدة خيارات لتزيين الجدران والأسقف في المطاعم والمقاهي. ربما عندما تخطط لفتح مؤسستك الخاصة، فإنك تقرأ المقالات وتشاهد مقاطع الفيديو والصور بحثًا عن الخيار الصحيح.
انتبه إلى المواد التي ذكرناها خلال مقالتنا. وبمساعدتهم يمكنك الحصول على تصميم داخلي فريد لا يتطلب استثمارات كبيرة، ونتمنى لك حظًا سعيدًا في هذا الاختيار الصعب.

تصميم الخدمات الغذائية هو عالم تتواجد فيه مئات الاتجاهات المختلفة في وقت واحد، والتي يصعب تتبعها. قمنا في هذه المجموعة بجمع أحدث أفكار التصميم للمقاهي والمطاعم.

قام استوديو الهندسة المعمارية الهندي Nudes بتصميم مقهى Cardboard في مومباي، والذي تم إنشاؤه من الورق المقوى. بالطبع، الورق المقوى يخدم فقط مواد التشطيب، ولكنه يغطي كل شيء حرفيًا: من الجدران إلى الكراسي والمصابيح. للتأكد من أن السطح يعمل لفترة أطول وأقل عرضة للرطوبة، تتم معالجة أسطح العمل بالشمع. رسالة الفكرة بسيطة للغاية - إنها موضوع بيئي واستخدام توضيحي للمواد القابلة للتحلل.

إن تصميم مقهى Milky's من تورونتو، الذي أنشأه استوديو Batay-Csorta، بسيط للغاية: على الرغم من المساحة الواسعة لوضع الطاولات، لا يوجد أثاث، قرر المقهى التأكيد على فكرة "القهوة الجاهزة". ويناشد على وجه التحديد المستهلكين الذين هم دائمًا في عجلة من أمرهم، وقد تم ذلك على عكس المؤسسات العديدة في المدينة، التي تستهدف التواصل والعاملين المستقلين.

افتتح المقر الرئيسي لشركة أمازون في سياتل، وهو الهيكل الكروي الشهير The Spheres، مطعمًا أنيقًا، Willmott's Ghost، والذي يلعب على نفس الموضوع الكروي، وشارك المهندسون المعماريون من شركة Heliotrope Architects في تطوير المبنى، وتم تصميم التصميم الداخلي بواسطة Price. تعتمد جمالية إريكسون على استخدام لوحة ألوان الباستيل الناعمة، وعناصر من حركة آرت ديكو، وأحد العناصر الأساسية هي الكرات البيضاء التي تبدو وكأنها تطفو في الهواء.

تم تصميم متجر الآيس كريم Milk Train للوصول إلى الخلاصات الشبكات الاجتماعيةوالقصص. يستخدم المقهى الصغير صورة القطار، ويشبه الجزء الداخلي للمؤسسة عربة مزينة بظلال متجددة الهواء وحليبية.

ولعل الرفاهية الرئيسية في شنغهاي اليوم هي المساحة الحرة، لذلك يسعى أصحاب مساحات البيع بالتجزئة بشكل متزايد إلى إنشاء أماكن يشعر فيها الناس بالراحة وحيث يمكنهم على مهل إجراء عمليات شراء وأوامر باهظة الثمن. مثال على هذه المساحة كان عمل استوديو Office Coastline. يشتمل مفهوم المؤسسة على متجر وبار شاي وغرفة استرخاء، وتم تزيين الديكور الداخلي بألوان فاتحة وبروح التبسيط.

يؤكد تصميم N² Patisserie من مدينة هانغتشو بالصين من قبل YPYC Architects على فكرة "التجربة الحميمة والحساسة" عند تناول الطعام. أجواء بسيطة وألوان بيضاء ووردية متوازنة مع اللون الرمادي الداكن وواجهة مصنوعة من الطوب المنتشر للضوء: تم عمل كل شيء لجعل المؤسسة مريحة لقضاء الوقت والتعارف.

يتميز مقهى ORIGINALFRESH في بكين بتصميم جريء فاكهي يدعم موضوع قائمة المطعم التي تعتمد على الفاكهة. المقهى موجه للشباب صورة صحيةالحياة وثقافة الانستغرام. عند اختيار المفهوم، استوحى المؤلفون أيضًا من مفهوم Billboard Architecture في الستينيات والسبعينيات من القرن الماضي للمهندس المعماري روبرت فنتوري. السمة السائدة في التصميم هي لوحة جدارية كبيرة ملونة تسمى قطع الفواكه. لتحقيق التوازن بطريقة أو بأخرى بين سطوع النمط، تتميز المعدات التجارية والعناصر الأخرى بأشكال بسيطة ولون أبيض.

مفهوم مطعم Opasly Tom في وارسو - العرض التقديمي الأطباق الوطنية، مستوحاة من الطهي البطيء، وهي حركة ظهرت في أواخر الثمانينات، والتي تدور حول استخدام طرق الطهي التقليدية باستخدام المكونات من مصادر محلية. ولدمج هذه الفكرة مع التصميم الداخلي، تم إحضار Buck Studio من فروتسواف. تم استخدام مجموعة منتقاة من الألوان والأنسجة لخلق تجربة طعام كلاسيكية لا تُنسى. التصميم الداخلي عبارة عن مزيج من الجدران المضلعة باللون الأخضر والعسل والمفروشات الزرقاء المخملية والستائر متعددة الألوان والأثاث الخشبي والألوان الدافئة للأرضيات الخشبية والخزائن ذات الأدراج ذات المظهر المتعثر. أحد العناصر الزخرفية الرئيسية هي المصابيح المعلقة على شكل أكوام من الكرات الزجاجية. يتكون المطعم من طابقين وعدة مناطق ذات تصميم خاص بها، على سبيل المثال، منطقة بها مطبخ مفتوح ومنطقة لتذوق النبيذ ومنطقة لتناول الطعام الخاص.

تم تصميم تصميم مطعم Auburn في لوس أنجلوس بواسطة جون وماشا كلاينهامبل من وكالة كلاين، الذين استوحوا الإلهام من تقاليد حفلات العشاء التي تقام بانتظام في منزلهم في بلجيكا. يتم الجمع بين جمالية المطعم الريفي الحديث ذات البساطة المنزلية مع مخطط الطابق المفتوح. ويهيمن الخشب على الداخل، مما يخفف من أجواء المؤسسة.

تم إنشاء تصميم المطعم اليوناني Lollo's Athene من تصميم AK-A باستخدام لونين في الغالب - الأبيض والأخضر الداكن، مما يؤكد على فكرة القائمة الإيطالية البسيطة مع أطباق بسيطة. المبنى لديه سقوف عاليةوهي مقسمة بصريًا إلى مستويين، وتم طلاء أسطح الكراسي باللون الأبيض بشكل متعمد. يمكنك أيضًا العثور على لمسة من اللون الأحمر في الداخل. يستخدم هذا اللون ل إطارات النوافذومصابيح الحائط.

على الرغم من أن أجواء المطعم والبار يجب أن تكون مختلفة، إلا أن AI3 في أتلانتا قررت أن تسلك طريقًا مختلفًا. تم توحيد مباني مطعم AIX وبار النبيذ Tin Tin بفكرة مشتركة مستوحاة من أجواء بروفانس، المستمدة من طفولة الشيف نيكي ليهي. يمكن العثور على عاطفة التصميم الداخلي في عناصر مثل التركيبات المزخرفة بالخرز أو النمط البروفنسالي للبلاط على الأرض.

تم افتتاح مكتب عمل مشترك على طراز الحانة الراقية في غرب لندن. قامت شركة التصميم Studioshaw بتكليف Kindred بإنشاء مساحة مريحة وفاخرة، باستخدام مواد ذات هالة مناسبة، مثل النحاس والرخام.

افتتحت المبدعة ألكسندرا هاتشيسون من Studio Marlowe والشيف Craig Harding مطعمًا في تورونتو مستوحى من شاطئ فينيسيا في كاليفورنيا. بخاصة، نحن نتحدث عنهحول الإشارات ذات التوجه الفني والجو الإبداعي للمكان، والذي يتوافق روحيًا مع منطقة معينة من المدينة. تم تزيين جدران المؤسسة بشكل مرح بضربات فرشاة متفاوتة الاتساق والسمك، ويهيمن اللون الأزرق على لوحة الألوان الزاهية.

يعد BeefBar أحد مناطق الجذب الفاخرة الجديدة في باريس. طويل القامة بشكل لا يصدق و السقوف الزجاجيةيميز المكان عن الآخرين، مما يخلق جمالية أكثر قوطية تحاول معظم المؤسسات تجنبها. تكمل المقاعد ذات اللون الأحمر الغني الطاولات ذات اللون البني الداكن، والغرفة نفسها مقسمة في المنتصف بواسطة أريكة طويلة زرقاء. تلهم الغرف المصممة على طراز آرت ديكو الزوار بلعب الضوء والألوان، ويسعد غابرييل فاييلا، أحد مساعدي الطهاة للشيف البريطاني الشهير جوردون رامزي، الضيوف بأطباقه.

تم تصميم الجزء الداخلي من Portal Bar في ستوكهولم بواسطة Claesson Koivisto Rune، الذي يميل إلى الابتعاد عن الزخارف الوردية والبيضاء. لون المنشأة أزرق غامق، والجدران والأسقف مزينة برسوم توضيحية رائعة على شكل كيانات من عالم آخر. يعتبر هذا الإنشاء استمرارًا للمطعم الذي يحمل نفس الاسم، والذي تم افتتاحه في عام 2016. تقرر خلق جو أكثر استرخاءً في البار، حيث يمكنك الاستمتاع بالوجبات الخفيفة والبيرة الإسكندنافية والكوكتيلات والنبيذ الحيوي.

كان موقع بار ومطعم Jack Rose عبارة عن ورشة لتصليح السيارات، مما ألهم المصممين في Ivy Studio لاستخدام نظام الألوان الداكن وعناصر الديكور الصناعية التي تذكرنا بموضوع السيارات. اكتسبت المؤسسة أسلوبًا ذكوريًا متحفظًا بروح مرآب النخبة المزين بالخضرة.

يتميز مطعم The Lion Restaurant في روما بتصميم داخلي أنيق وفاخر مختبئًا خلف واجهة متواضعة إلى حد ما. الغرض من هذه الفكرة هو أن غالبية الناس لا يعرفون شيئًا عن المطعم. للتأكيد على فكرة إمكانية الوصول فقط إلى عدد قليل مختار، تم استخدام الألوان الفيروزية والذهبية والحمراء والعناصر الزخرفية المعقدة في التصميم. تقدم قائمة مطعم Lion الأطباق الإيطالية الكلاسيكية.

عادة ما يكون تصميم جميع المطاعم الصينية متشابهًا إلى حد ما، حيث أنها تحمل تراثًا ثقافيًا مشتركًا. تم افتتاح الجميع باستثناء مطعم RedFarm الصيني في نيويورك ولندن. قرر استوديو التصميم Crème من بروكلين أن يحذو حذو العولمة واستبعد تمامًا النكهة الصينية الوطنية من المفهوم. وبدلاً من ذلك، استلهم المصممون من سوق المزارعين. كل شيء هنا يذكرنا به، بدءًا من المربعات المرحة وسائد أريكةوتنتهي بالنباتات والصناديق الخشبية.