كيفية صنع براميل من الخشب الصغير. افعل ذلك بنفسك برميل البلوط. افعل ذلك بنفسك برميل خشبي - تعليمات

خاصة بالنسبة لموقع "الحرفيين"، يشارك فلاديمير نيكولاييفيتش "التقنية" لصنع برميل من خشب البلوط سعة 25 لترًا. تابع القراءة لتتعلم كيفية صنع برميل بيديك.

كيف تصنع برميلًا بيديك

في الربيع، أحضرت مادة من الغابة، ونشرتها وغطيتها بنشارة الخشب في الطابق السفلي، وتركتها لتجف طوال الصيف. قريبا سيكون لدينا برميل خشبي بأيدينا.

تم تقسيم كتلة من الخشب بارتفاع 50 و42 سم بعناية إلى أربعة أجزاء. من الأرباع، اضغط بعناية على المؤخرة بمطرقة (الصورة 1)، مثبت 14 فراغًا للمسامير سمكها حوالي 3 سم.

مهم!يجب أن يكون الانقسام شعاعيًا حتى لا تتشقق الشجرة في المستقبل.

لقد استخدمت نشارة محلية الصنع لمعالجة قطع العمل من جميع الجوانب، مما يجعلها مقعرة قليلاً (الصورة 2). لقد استخدمت طائرة لجعلها ناعمة، مع تضييقها في نفس الوقت من الأعلى والأسفل. (الصورة 3).

لضمان توحيد البراميل ذات الحجم المحدد، قام السيد بصنع حلقتين متصاعدتين (القطر الأوسط أكبر قليلاً). هناك أيضًا مصراع الطوق الرئيسي، الذي يحرسه فلاديمير نيكولايفيتش مثل تفاحة عينه: فهو لا يضربها بمطرقة ثقيلة ويتحقق باستمرار من تساويها بنمط مرسوم على الطاولة، لأن "الوجه" المستقبلي للبرميل يعتمد على صحة الدائرة.

تم تثبيت ثلاثة مسامير على المصراع باستخدام أقواس خاصة مصنوعة من حديد الطوق. (الصورة 4). استمر في تجميع البرميل وملء المحيط. نقرت على الطوق بخفة بمطرقة، ثم أنزلته وتحققت مما إذا كانت حواف المسامير متماسكة بإحكام. ثم وضعت الطوق الأوسط (الصورة 5).

مجرد ملاحظة. لتحقيق الاتصال بين المسامير على طول السطح الجانبي بالكامل، من الضروري حساب العرض وعدد الفراغات بدقة بناءً على القطر المستقبلي للبرميل محلي الصنع.

بعد ربط حلقتين، يجب سحب الجزء المتبقي من البرميل معًا. كوبرز لهذا الغرض جهاز خاص- نير. لكن فلاديمير نيكولايفيتش توصل إلى هيكله الأصلي لذراع التسوية الذي يسميه "الماعز".

لقد قمت بربط رافعة بإطار معدني على شكل حرف U مقلوبًا رأسًا على عقب. وضعت البرميل على العارضة، ولف الجزء الفضفاض من الإطار بكابل وسحبته بعناية باستخدام رافعة. (الصورة 6).

ضع الطوق الثالث على برميل خشبي (الصورة 7)وأخرجها من "الماعز".

استخدم إزميلًا خاصًا به أخدود على الطرف المسطح لخفض الطوق إلى أدنى مستوى ممكن (الصورة 8).

أضع البرميل حتى يجف في الحظيرة، وأسخن الموقد لمدة لا تزيد عن ساعتين كل يوم.

وبعد اسبوعين واصلت العمل. قمت بتنظيف الجوانب الخارجية للمنتج باستخدام محراث مستقيم. لقد صنعت 4 حلقات بحجمين من الفولاذ المطلي باللون الأسود. بعد إزالة طوق التثبيت الأوسط، ملأت الطوق الدائم على مسافة 10 سم من الأسفل. قلصت جانبي البرميل بالمنشار (الصورة 9). لقد قمت بتثبيت حلقتين أخريين في الأعلى. تم تسوية السطح الداخلي بالمحاريث المشكلة (الصورة 10). باستخدام إزميل محلي الصنع بأربعة أسنان من المنشار، قمت بقطع أخدود بعمق 5-6 مم من الداخل حول المحيط (الصورة 11).

لقد قمت بتجميع الجزء السفلي للبرميل من الألواح المحضرة، وربطته بمسامير مجلفنة من الفولاذ المقاوم للصدأ بدون رؤوس.

لمنع التسرب، قمت ببطانة الأطراف مسبقًا بشرائط قطط (الصورة 12)- السر الأول الذي تلقاه من الحرفي بيلوف.

قمت بحساب حجم القاع على النحو التالي: حددت نقطة بالقرب من الأخدود، وبعد أن قدرت نصف القطر التقريبي للبرميل في هذا المكان، استخدمت بوصلة لتحديد ستة أنصاف أقطار على طول الأخدود، كما لو كنت تنقش شكلًا سداسيًا في دائرة . للبدء والانتهاء تمامًا عند النقطة المقصودة، من الضروري تحديد نصف القطر تجريبيًا. تم تحديد الحجم الذي تم الحصول عليه بهذه الطريقة بواسطة بوصلة على درع تم تجميعه من الألواح (الصورة 13). لقد قمت بقصها حول المحيط المقصود باستخدام منشار دائري. (الصورة 14).

من خلال تثبيت الجزء السفلي في حامل محلي الصنع (نائب للدعم المعلق)، استخدمت محراثًا لعمل شطب على طول المحيط بالكامل (الصورة 15).

لقد وضعت كعكة بيضاء مبللة في الأخدود - السر الثاني من بيلوف ضد التسريبات.

فيديو DIY براميل البلوط

التعاون من أصعب الحرف فجواب السؤال هو كيف تصنع برميلًا بيديكلن يكون الأمر سهلاً أيضًا. هذه عملية كثيفة العمالة للغاية وتتطلب من المؤدي أن يتمتع بمستوى احترافي لائق وتوافر كمية كبيرةأدوات لمعالجة الأخشاب.

أنواع البراميل حسب الغرض والخشب لتصنيعها

قبل أن تثير اهتمامك، كيفية صنع برميل، عليك أن تقرر ما الذي تحتاجه من أجله. يعتمد اختيار المواد وطريقة التصنيع على هذا. يتم تصنيع هذا النوع من الحاويات للأغراض التالية:

1. للتخمير والشيخوخة وتخزين المشروبات الروحية والنبيذ والبيرة؛
2. لتحضير وتخزين المخللات؛
3. لتخزين المنتجات الجافة.
4. لتخزين العسل وغيرها

تحتوي براميل المشروبات على قاعين وفتحة لإدخال الصنابير. تم استخدام نفس النوع من الحاويات، ولكن بدون ثقوب، سابقًا للتخزين طويل المدى لبعض المنتجات (على سبيل المثال، لحم البقر المحفوظ).

لأغراض أخرى، تكون البراميل ذات القاع الواحد كافية - وتسمى أيضًا الأحواض. وهي مغطاة بغطاء أو دائرة في الأعلى للقمع. هذه الأجزاء أسهل بكثير في صنعها من الجزء السفلي. اصنع برميلًا خشبيًاممكن من أنواع الخشب مثل:

1. بلوط.
2. رماد؛
3. ​ الكرز.
4. الزيزفون.
5. ألدر وآخرون.

الخشب من الأول ثلاثة أنواعهو الأكثر عالمية. إنها مناسبة بنفس القدر للحاويات لأي غرض من الأغراض. ومع ذلك، يجب الاعتراف بـ "البطل" على أنه برميل من خشب البلوط، والذي يوفر القوة والموثوقية والمتانة الظروف المثاليةلتخزين الطعام.

تتمتع منتجات البلوط بخصائص مطهرة، وتطلق العفص في المشروبات الكحولية، مما يحسن مذاقها، كما يتحمل بسهولة تأثيرات المحاليل الملحية عند تحضير المخللات. يعتبر الرماد والكرز أول "بدائل" لخشب البلوط. لديهم خصائص مماثلة، ولكن أضعف. ولذلك، سوف ننظر في. صنع الحاويات من أنواع أخرى من الخشب، مثل الزيزفون، ليس له اختلافات جوهرية، باستثناء بعض الفروق الدقيقة التشطيب.

برميل البلوط للعسل

قواعد شراء المواد للبراميل

قبل أن تبدأ في القيام برميل خشبي DIY، يجب عليك إعداد وإعداد مواد عالية الجودة. يجب أن يكون الخشب ناضجًا وصحيًا وخاليًا من العيوب (العقد والطبقات المتقاطعة).

أفضل وقت لحصاد المواد هو أواخر الخريف أو الشتاء، عندما يكون محتوى الرطوبة الطبيعية للخشب عند الحد الأدنى.

من غير المحتمل أن تكون قادرًا على تلبية جميع المتطلبات. على سبيل المثال، لإنتاج عصي النبيذ وبراميل الكونياك من أعلى فئة جودة، تستغرق عملية تجفيف وشيخوخة الخشب من 6 إلى 8 سنوات، ولكن إذا كنت مهتمًا فقط كيفية صنع برميللنفسك، اتبع القواعد التالية:

1. قبل التجفيف، يتم تقسيم السجلات إلى قطع من السماكة المطلوبة؛
2. يتم التجفيف في منطقة مغلقة أشعة الشمسالمكان - تحت المظلة، في الحظيرة، وما إلى ذلك؛
3. تعتمد مدة التجفيف على عوامل عديدة ويمكن أن تستغرق من 1 إلى 3 أشهر؛
4. يجب أن يكون محتوى الرطوبة المتبقي للخشب قبل المعالجة حوالي 25%.

عادةً ما يؤدي تسريع عملية التجفيف باستخدام الهواء الساخن وغيره من الطرق إلى تدهور جودة الخشب وخصائصه في المنتج النهائي. تأخذ النصيحة أيضًا في الاعتبار الحاجة إلى تكييف المسامير المعالجة قبل تجميع المنتج. ونتيجة لذلك، ينبغي أن يكون محتوى الرطوبة المتبقية من الخشب 17-20٪.

صنع المسامير والأدوات اللازمة لذلك

للمهتمين اصنع برميل البلوط الخاص بكالجزء الأصعب سيكون صنع المسامير. يتم عرض عملية وضع العلامات وتقطيع السجلات بوضوح في الشكل التالي

ونتيجة لذلك، سوف تحصل على فراغات من المقطع العرضي المخروطي، والتي، بعد التجفيف، يتم تحويلها إلى المسامير. هذا الجزء له شكل معقد، لذلك يتطلب تصنيعه مطالب عاليةلمهارة المؤدي. الأبعاد الرئيسية للبرميل وعناصره حسب الحجم هي كما يلي:

سيساعدك هذا الجدول على معرفة ذلك كيفية صنع برميلوالرسم - لفهم كيفية إعطاء المسامير الشكل المطلوب

أداة

وما هي الأدوات التي سوف تحتاجها لهذا الغرض. يجب أن يوفر انحناء الجوانب للبرميل استدقاقًا يبلغ حوالي 8 درجات، مما يجعل المنتج مقاومًا للأحمال من الخارج والداخل. لمعالجة أسطح المسامير، يتم استخدام الطائرة، والوصل، والشربيل، والمحراث وغيرها من الأدوات في هذه المجموعة. في هذه الحالة، يجب أن يكون السطح الخارجي للجزء شكل محدب قليلا، والسطح الداخلي يجب أن يكون مقعرا.

سعة البرميل، ل	الارتفاع، مم	القطر المركزي، مم	القطر عند الحواف، مم	عرض التثبيت، مم	سمك برشام، مم	سمك القيعان، مم

يتم فحص دقة وجودة التخطيط بانتظام باستخدام القالب. لحساب عدد المسامير، يجب تقسيم المحيط الأطول (في وسط البرميل) على عرض قطع العمل. بهذه الطريقة ستحدد أيضًا الحجم الدقيق والموحد للجزء. يمكن رؤية عملية صنع المسامير في الفيديو.

وبعد هذا الجواب على سؤال كيف تصنع برميل البلوط بيديكسوف يصبح أكثر وضوحًا عندما تواجه التحدي الأصعب.

صنع الدروع السفلية والأدوات اللازمة لذلك

لصنع الدروع السفلية، يتم استخدام 4-6 ألواح متصلة ببعضها البعض بدبابيس خشبية أو من الفولاذ المقاوم للصدأ. الرسومات، أو بشكل أكثر دقة، التعليمات، لهذه العملية مذكورة هنا

ولكن في البداية سنقتصر على ربط الألواح فقط، حيث يتم تنفيذ عمليات أخرى مع الأخذ في الاعتبار أبعاد جسم البرميل المُجمَّع. علينا فقط القيام بما يلي:

1. ارسم دائرة على الدرع: يجب أن يتوافق قطرها مع حجم الجزء السفلي من البرميل، والذي يضاف إليه ضعف عمق أخدود الصباح (هذا 6 مم)؛
2. إجراء حفظ على طول الكفاف باستخدام منشار القوس أو منشار دائري؛
3. قم بالشطب حول المحيط بالكامل بحيث يتناسب الجزء السفلي مع أخدود الصباح.

بطريقة مماثلة (معدلة لقطر أكبر أو أصغر) يتم صنع الغطاء ودائرة القمع. إذا كنت تنوي اصنع البرميل الخاص بكبالنسبة للمشروبات التي تحتوي على قاعين، يجب أن نتذكر أن هذه المنتجات مصنوعة وفقًا للقياسات الفردية للأعلى والأسفل. لن ترى نتيجة جهودك إلا بعد جمع كل التفاصيل في وحدة واحدة. تجميع البرميل هو المرحلة الأكثر متعة في تصنيعه. سنصف كيفية تنفيذ هذه العملية أدناه.

إجراء تجميع برميل

المعلومات التالية عنه كيفية صنع برميل، وستكون هناك توصيات لجمعيته. لهذا، بالإضافة إلى الأجزاء الخشبية، ستحتاج إلى أطواق معدنية - تجميع ودائم. الأول منهم يعمل على ضبط وإصلاح الإطار الكامل. تنقسم الأطواق الدائمة إلى أطواق صباحية وأطواق (سرية) للرقبة. أنها توفر تشديد المسامير. ل اصنع برميلًا خشبيًامن مجموعة الأجزاء الموجودة، سوف تحتاج إلى تنفيذ العمليات التالية:

1. باستخدام المشابك، قم بتثبيت اثنين، أو يفضل ثلاثة، من المسامير على طوق التجميع؛
2. املأ الفراغ بينهما بالأجزاء المتبقية؛
3. وضعت على طوق الرقبة على الجانب الثابت.
4. ​ قم ببخار الجانب الفضفاض من الإطار وشد المسامير باستخدام طوق (مشنقة)، وبعد ذلك ضع طوق الصباح والرقبة على هذا الجانب من الإطار؛
5. من جانب طوق التجميع، قم بقطع أخدود الصباح لتثبيت الجزء السفلي؛
6. ​ قطع ومعالجة الجزء السفلي الأول، ثم وضعه في مكانه؛
7. على نفس الجانب، قم بتثبيت طوق الصباح، والذي يعمل في النهاية على إصلاح الجزء السفلي؛
8. ​ تنفيذ المعالجة النهائية للأسطح الداخلية والخارجية لجسم البرميل؛
9. تنفيذ تصلب (إطلاق) من الداخل.
10. كرر عملية تثبيت الجزء السفلي على الجانب الآخر.

يمكن رؤية المرحلة الأولى من التجميع في الفيديو

.

فيديو آخر

سيعطي فكرة عن العمليات اللاحقة. ومع ذلك، في هذه الحالة، ينبغي مراعاة حقيقة أن المهنيين يعملون هنا، والذين لديهم تقنياتهم الخاصة ويقومون بالعديد من الإجراءات تلقائيًا. ربما لن ينجح كل شيء في المرة الأولى، ولكن كيف تصنع برميل البلوط الخاص بك، سوف تتعلم بالتأكيد.

بالنسبة للبراميل بسعة تصل إلى 50 لترا، يتم استخدام أربعة أطواق؛ للحاويات الأكبر حجما، يتم زيادة عددها إلى ستة. وهي مصنوعة من شريط فولاذي بعرض 30-50 ملم وسمك 1.5-2 ملم. يتم تحديد قطر الطوق عن طريق قياس موقع تركيبه على جسم المنتج. تتم إضافة عرض النطاق الترددي المزدوج إلى القيمة الناتجة. يعد ذلك ضروريًا لتوصيل الشريط بالحلقة باستخدام المسامير المصنوعة من أسلاك الفولاذ القابلة للطرق بمقطع عرضي يتراوح من 4 إلى 5 مم.

الإجابة على السؤال، كيفية صنع برميل، من الضروري الإشارة إلى أن إحدى الحواف داخل الطوق تتطلب توهجًا. وهذا يمنحه الاستدقاق اللازم لملاءمة محكمة لمسامير الإطار عند وضعه وضبطه. يتم قطع أخدود الصباح باستخدام أداة خاصة تسمى في العامية المهنية أخدود الصباح. هذا الإجراء يذكرنا إلى حد ما بفتح علبة مستديرة.

في مقال عنه كيفية صنع برميل، لا يسعنا إلا أن نذكر تصلب المنتج. في أغلب الأحيان يتم تحقيق ذلك عن طريق إطلاق النار. وهذا يضمن زيادة مقاومة الخشب للرطوبة والأحماض العضوية والمؤثرات الأخرى. من الأكثر ملاءمة إطلاق جسم بدون قاع باستخدام موقد مثل الحدادة المحمولة.

يتم الانتهاء من التشطيب السطحي وحفر ثقوب الصنابير (القطع) قبل إطلاق النار.

فحص البرميل وإعداده للاستخدام

نصيحتنا بشأن كيفية صنع برميل خشبي بيديك، يكتمل بمعلومات حول كيفية التحقق من إحكامه وإعداد المنتج للاستخدام. للبحث عن التسريبات، يتم ملء البرميل بالماء. إذا استمر التسرب خلال ساعة من ملئه، فسيتعين عليك اتخاذ خطوات لإغلاقه. لهذا، هناك طريقة "قديمة الطراز" مجربة باستخدام عشبة الكاتيل، والتي تسمى أيضًا عشب البرميل. يستخدمونه لسد مناطق التسرب. طريقة أخرى للختم هي إزالة الشعر بالشمع باستخدام الشمع الطبيعي.

كل سيد لديه إجاباته الخاصة على السؤال، كيفية صنع برميلوالعديد من الأسرار المهنية، للكشف عن الشخص الذي سيتعين عليه كتابة دراسة كاملة. لذلك، سيتعين عليك طلب المساعدة بشكل متكرر من المتخصصين في مجموعة متنوعة من الفروق الدقيقة في عملية صنع البرميل. بالمناسبة، البطل الأدبيلم يكن روبنسون كروزو قادرًا على التعامل مع هذه المهمة أبدًا. عندما تصل إلى تماسك المنتج، كل ما تبقى هو تحضير البرميل للاستخدام.

الإجابة على السؤال، كيفية صنع برميل من خشب البلوط، يجب عليك أيضًا تقديم توصيات لنقعها. في أغلب الأحيان يتم ذلك باستخدام الماء العادي. تستغرق العملية ما يصل إلى 10 أيام مع تغيير السوائل كل يومين إلى ثلاثة أيام. ومع ذلك، بالنسبة للبراميل المخصصة للمشروبات الروحية، يستمر النقع من شهر إلى ستة أشهر باستخدام سوائل تحتوي على كحول بنسبة كحول تتراوح بين 18-55%. حاولنا في هذه المقالة الإجابة على الأسئلة الأساسية المتعلقة كيفية صنع برميل. نأمل أن تجد هذه المعلومات مفيدة.

كيفية صنع برميل خشبي بيديك ورسوماتك و وصف تفصيليعلى الإنتاج.

يوضح الشكل جزءًا من البرميل:

1. غطاء.
2. طوق صغير.
3. المجالس (المسامير).
4. طوق كبير.
5. قاع.

يمكن تقسيم عملية تصنيع المنتج المعني إلى عدة مراحل.

اختيار المواد

المادة الأكثر شيوعا هي البلوط. تعتبر براميل البلوط جيدة لتعمير الكحول وتخزين المخللات لفصل الشتاء. يمكنك أيضًا استخدام الكرز أو التوت أو الزيزفون أو الحور الرجراج أو الرماد.

حساب التصميم

يتم تحديد أي تصميم بالأبعاد التالية:

الارتفاع (ح) – 600 (مم)
القطر الصغير (د) – 420 (مم)
القطر الكبير (د) – 465 (مم)
عدد المسامير (ن) – 20
زاوية ميل الجوانب إلى مركز متعدد السطوح المنتظم (φ) – 360/20/2 = 9°

باستخدام الإنشاءات الهندسية نحصل على أبعاد التثبيت.

مرجع:
لتسهيل التجميع بشكل كبير، يُنصح بجعل المسامير في الأعلى والأسفل أكثر سمكًا من المركز بمقدار 1/5. إذا كان سمك التثبيت في المركز 10 (مم)، فسيكون عند الحواف 10 + 10/5 = 12 (مم).

تحضير المواد

الجزء السفلي من الجذع، المنشور في جذوع الأشجار، مناسب تمامًا للفراغات. يجب تقسيم الأوتاد ذات الطول المطلوب إلى ألواح في اتجاه الحبوب. أرسل الألواح المجهزة لتجف في منطقة جيدة التهوية لمدة شهرين.

مرجع:
للتأكد من أن الألواح جيدة التهوية، فمن الأفضل طيها بنمط رقعة الشطرنج.

تصنيع الأطواق

يمكن تصنيع الأطواق من شريط أدوات مدرفلة على الساخن مقاس 3 × 30 (مم). الخيار المثالي، إذا قمت بثني الشريط إلى ، ولكن يمكنك أيضًا القيام بذلك يدويًا. حفر فتحتين وربط طرفي الطوق بالمسامير، كما هو موضح في الشكل.

التجميع السفلي

سنقوم بتجميع الجزء السفلي من الألواح والشرائح. نقوم بطحن الأخاديد في الألواح بطول السطح النهائي بالكامل. سنقوم بإدخال الألواح في الأخاديد ونضغط الألواح معًا.

من الدرع الناتج، قطع الجزء السفلي من القطر المقدر.

نقوم بطحن السطح النهائي بزاوية طفيفة.

كيفية صنع برميل خشبي بيديك، الرسومات في متناول اليد، جميع الأجزاء مصنوعة، يمكنك البدء في تجميع المنتج:

1. نقوم بتجميع المسامير حول محيط الطوق الصغير باستخدام مشابك صغيرة محلية الصنع.
2. بعد إدخال البرشام الأخير، ادفع الطوق إلى أقصى حد ممكن باتجاه منتصف طول البرميل.
3. إعادة التسخين في الماء الساخنلمدة 15...20 (دقيقة) من المسامير السفلية.
4. ضع الهيكل المجهز داخل طوق كبير، ويفضل أن يكون على سطح مستو.
5. نشدد الهيكل بالخيوط ونحركه حلقة كبيرةإلى وسط البرميل.

6. نستمر في تشديد الهيكل بالخيوط، بعد أن يتم سحب المسامير بالكامل معًا، نضع طوقًا صغيرًا فوقها.
7. يتم تجميع الإطار ويجب حرقه من الداخل باستخدام إحدى الطرق المقترحة: موقد غاز; موقد اللحام; حريق صغير.
8. قم بمحاذاة حواف البرميل.
9. قم بفك الحلقة المعدنية السفلية، وأدخل الجزء السفلي في أخاديد المسامير، وادفع الطوق المعدني الصغير مرة أخرى إلى موضعه الأصلي.
10. افعل نفس الشيء هذه العمليةمع غطاء.
11. افحص المنتج بحثًا عن أي تسربات، وإذا لزم الأمر، قم بإغلاق الشقوق بالعشب البرميلي.
12. قم بصنفرة السطح الخارجي للمنتج ثم قم بتغطيته بطبقة رقيقة من شمع العسل.
13. وإذا كان البرميل من خشب البلوط فيجب غسله بالماء حتى يصبح السائل المصفى صافياً. يمكن أن يستغرق هذا الإجراء ما يصل إلى أسبوعين.

كما ترون، فإن صنع برميل خشبي بيديك أمر ممكن تمامًا.

شارك مع أصدقائك!

لم يعد هناك الكثير من أساتذة التعاونيات حتى يومنا هذا، لكن تقليد صنع التخليل في أحواض أو تخزين العسل والنبيذ في براميل بقي في روسيا حتى يومنا هذا. غالبًا ما يحدث أنه لسبب أو لآخر لا يمكن الحصول على حاويات خشبية. ثم يمكنك صنع برميل من خشب البلوط بيديك. حتى لو لم تكن هذه المهمة الأسهل، ومع ذلك، إذا حددت لنفسك هدفًا واضحًا واتبعت جميع ميزات التكنولوجيا، فيمكنك صنع حاويات خشبية مناسبة تمامًا لتخزين الأطعمة والمشروبات. سنتحدث أدناه عن كيفية صنع برميل من خشب البلوط بيديك.

صنع الفراغات

لصنع حاوية، عليك أولاً تحديد المادة. إذا كنت ترغب في تخزين منتجات تربية النحل بالداخل، فاحرص على الانتباه إلى المواد الخام الزيزفون أو الحور الرجراج، شجرة الطائرة. يتم تخزين العسل جيدًا في براميل مصنوعة من خشب الحور وخشب الجار والصفصاف. يعتبر برميل البلوط مثاليًا للتخليل أو التخمير أو النقع.

إذا كنت قد برزت المواد الخام، يجب عليك اختيار شجرة قديمة. الجزء السفلي هو الأنسب للمسامير. أثناء التحضير، تأكد من التأكد من أن الكتلة أكبر من حجم البرميل المستقبلي ببضعة سنتيمترات. هذا الاحتياطي ضروري لصنفرة الحواف.

يجب أن يكون الخشب رطبًا. في البداية، تنقسم الكتلة إلى قسمين. للقيام بذلك، استخدم الفأس وسجل صغير، والذي يتم استغلاله بلطف على المؤخرة. ينقسم كل نصف إلى قسمين مرة أخرى. من الضروري التأكد من أن الانفصال يحدث شعاعيًا. افعل الشيء نفسه مع كل نصف لاحق - يعتمد عدد الفراغات على قطر برميل البلوط. من السهل تحضير المواد الخام بيديك، الشيء الرئيسي هو الدقة. يرجى ملاحظة أن الفراغات قد يكون لها عرض مختلف، ولكن هذه ليست مشكلة.

يتم تجفيف المسامير في الداخل، حيث يوجد جيد التهوية الطبيعية. تكون هذه الفترة شهرًا واحدًا على الأقل، ومن الناحية المثالية حوالي عام واحد. بعد التجفيف، تتم معالجتها بأدوات خاصة. يمكن أن يكون:

• محراث؛
• شربل.
• طائرة.

أولاً، تتم معالجة الجانب الخارجي للتثبيت، مع التأكد من فحص درجة الانحناء باستخدام قالب مُعد مسبقًا. يمكن قطعها من قطعة رقيقة من الخشب وربطها بالمنتج النهائي. بعد معالجة جميع الأسطح الخارجية، يمكنك الانتقال إلى الجوانب. يتم أيضًا تسويتها وفقًا للقالب، وبعد المعالجة يتم ربطها. تتم معالجة السطح الداخلي للتثبيت بالطائرة.

خواتم

يمكن استخدام كل من الفولاذ والخشب لصنع الأطواق. الخيار الأخير أقل متانة، لذلك من الأفضل إعطاء الأفضلية للمعادن على الفور. بالنسبة للأطواق، يتم استخدام الفولاذ المدرفل على الساخن على شكل شريط. عرضه حوالي 3-5 سم، وسمكه: 0.16-0.2 سم.

تحتاج إلى إجراء قياسات في المكان الذي سيتم فيه تمديد الطوق. بعد ذلك، يتم إضافة عرض الشريط، مضاعفة، إلى قيمة معينة. باستخدام المطرقة، يتم ثني قطعة الشغل لتأخذ شكل حلقة، ثم يتم ثقبها أو حفر ثقوب فيها ووضع المسامير. المواد الخاصة بهم عبارة عن سلك فولاذي طري يبلغ قطره 0.4-0.5 سم ويجب أن تكون إحدى الحواف الداخلية للطوق مشتعلة بنهاية مدببة للمطرقة.

الدقيقة من التجمع

صنع براميل البلوط بيديك يتطلب الصبر. ومع ذلك، فإن النتيجة تستحق الوقت والجهد. لذلك، لتجميع برميل للتخليل، تحتاج إلى سطح مستو. للحصول على برميل جاهز تحتاج إلى:

لا يحتاج الهيكل العظمي إلى الغليان أو البخار قبل سحبه، رغم أن هناك من يصر على ذلك. هناك أوقات قد تتشقق فيها قطعة العمل. ثم يستبدلها الكوبر ذوو الخبرة بأخرى جديدة.

قاع

لجعل الجزء السفلي، تحتاج أولا إلى قطع الأخدود من الأسفل على مسافة 4-5 سم من حافة النهاية، يمكن أن تكون أبعادها 0.4-0.5 ملم. لهذا الغرض، يتم استخدام أداة خاصة - حفلة الصباح. باستخدام إزميل، تحتاج إلى عمل شطب من 0.1 إلى 0.2 سم على جانبي الأخدود.

الجزء السفلي مصنوع من درع خاص. يتم تجميعها باستخدام دبابيس معدنية أو مسامير. بعد رسم دائرة، تحتاج إلى التراجع عنها بمقدار 1-1.5 سم وقطع الجزء السفلي المستقبلي. بعد ذلك، يتم تنظيفه بالشربل، ويتم قطع الشطب على طول الحواف. ونتيجة لذلك، لن يزيد سمك المسامير عن 0.3 سم، مما يضمن إحكام الهيكل بالكامل.

للقيام بالتركيب، قم بفك الطوق السفلي وأدخل الجزء السفلي. يتم إدخاله في الأخدود من جانب واحد، ومن ناحية أخرى يتم ضبطه بمطرقة إلى المستوى المطلوب عن طريق النقر برفق. إذا كانت الحركة ضيقة، فيمكنك تخفيف الطوق أكثر قليلا؛ إذا تحرك بشكل فضفاض للغاية، فمن الأفضل تشديد الطوق.

بعد ذلك، يتم حشو الطوق مرة أخرى، ويتم فحص البرميل للتأكد من عدم وجود أي تسرب. للقيام بذلك، صب بعض الماء فيه. إذا كان هناك تسرب بين المسامير، فأنت بحاجة إلى تقليل الجزء السفلي قليلاً. إذا تسربت المياه من خلال القاع أو الأخدود، فسيتعين عليك تفكيك الإطار وتضييق أحد الفراغات.

قبل تثبيت القاع الثاني، قم بعمل ثقب فيه، لا يزيد قطره عن 3 سم، وقم بعمل سدادة له. الأحجام الصحيحةمن المفترض أنه سيكون أكبر قليلاً من سمك القاع ولن يبرز خارج الإطار. هذا هو التسلسل الكامل الذي يجب اتباعه لصنع برميل من خشب البلوط بيديك.

بصلح

هل يمكن إصلاحه؟ برميل قديم؟ بالطبع نعم. إذا تم تخزينه لفترة طويلة مشروب كحولي، يجدر تفكيك الهيكل وإزالة طبقة يبلغ سمكها حوالي 2 مم من الخشب. لا يتغلغل المشروب أكثر في الخشب. بعد ذلك، تتم معالجة المسامير وإعادة تجميعها.

يمكنك إصلاح برميل البلوط بيديك، حتى لو كان يتسرب. للقيام بذلك، تحتاج إلى تكرار نفس التلاعب كما هو الحال عند صنع الحاويات - اضبط الأطواق.

هذا هو الأمر، التعاون. يمكنك صنع المنتجات الخشبية بنفسك، لكن هذا يتطلب الكثير من الوقت والجهد. ولكن هل يستحق إنفاقها إذا كان بإمكانك اليوم الطلب عبر الإنترنت على الموقع الإلكتروني لشركة Bondar الروسية؟

إنه منتج مصمم لتخزين ونقل المنتجات. التفاح والفطر والطماطم مملحة وغارقة فيها. هم مخلل الملفوف ومخلل البطيخ والخيار. هناك عدة أنواع من البراميل. ورغم اختلاف الشكل إلا أن الهدف واحد.

• الحوض عبارة عن برميل عادي ذو شكل مألوف.
• Kubelchik عبارة عن براميل مخروطية الشكل.
• سودزينا - براميل ممدودة.

ظهرت البراميل لأول مرة في روس في القرن العاشر. لقد تم صنعها بواسطة كوبر. ومن المثير للاهتمام أن تقنية إنشاء البراميل ظلت دون تغيير تقريبًا على مدار القرون الماضية. على الرغم من بساطته الواضحة، فإن التصنيع عملية معقدة إلى حد ما وتستغرق وقتًا طويلاً. تتوفر براميل التخليل تجاريًا، لذا يقوم معظم الأشخاص بشراء هذه المنتجات عند الحاجة. ولكن يمكنك صنع برميل بنفسك. سيستغرق هذا الكثير من الوقت، لكنه سيوفر المال. بالإضافة إلى ذلك، من خلال صنع البرميل بنفسك، يمكنك التأكد بنسبة 100٪ من الجودة و السلامة البيئيةمواد. سوف تتعلم كيفية صنع البرميل بنفسك من هذه المقالة.

صنع برميل بيديك: اختيار المواد

أساس أي برميل هو الخشب. ولذلك، فإن متانة المنتج تعتمد على نوعية المواد المختارة. وبالإضافة إلى ذلك، أنواع الأشجار المختلفة لها خاصة بها صفات فريدة، والتي يمكن أن تكون مفيدة وسلبية. الزيزفون والبلوط هما الأنسب لصنع البراميل.

تستخدم براميل البلوط للحفاظ على طعم المخللات والحفاظ عليها. بفضل العفص الموجودة في هذه الشجرة، يتم الحفاظ على المنتجات الموجودة في البرميل لفترة أطول وتكون مشبعة مواد مفيدة. أكثر أنواع البلوط شيوعًا المستخدمة في التعاونيات هي الروسية والأوكرانية والسلافية.

الزيزفون، على عكس البلوط، ليس له أي تأثير على المنتجات المخزنة. خشب الزيزفون محايد تمامًا. ولكن هذا له مزاياه أيضًا. تحافظ المنتجات الموجودة في براميل الزيزفون على نضارتها وطعمها الطبيعي. بالإضافة إلى ذلك، الزيزفون هو مطهر طبيعي، مما يضمن تخزين المنتجات لفترة أطول. من حيث التصنيع، والخشب هو أيضا أكثر ملاءمة من البلوط. هيكلها أكثر ليونة، ونتيجة لذلك، فهي أسهل في المعالجة.

تعتبر أسبن أكثر الأشجار غير المناسبة لصنع البراميل. تعطي هذه الشجرة للأطعمة مذاقاً كريهاً يحدث نتيجة تخزينها. الحقيقة هي أن الحور الرجراج ينتج الراتنج على مدى فترة طويلة من الزمن. لنفس الأسباب، لا ينصح بصنع البراميل من الخشب اللين. لكي تصبح البراميل المصنوعة من الصنوبر والتنوب والأرز مناسبة لتخزين الطعام، يجب نقعها لفترة طويلة. ولكن حتى بعد هذا الإجراء، لا يمكن ضمان نتيجة إيجابية. بمجرد فرز اختيار المواد، يمكنك الانتقال إلى المرحلة التالية.

صنع حوض للتخليل في المنزل: صنع المسامير

قبل تصنيع هذه المنتجات، من الضروري تحديد ارتفاع وقطر البرميل المستقبلي. سيسمح لك ذلك بحساب العدد المطلوب من المسامير بدقة. بعد تحديد أبعاد المنتج، يمكنك البدء في صنع المسامير.

للقيام بذلك، خذ كتلة خشبية أطول قليلا من برميل المستقبل (حوالي 2-3 سم). يتم تنظيف الساندة من اللحاء ووضعها رأسًا على عقب على قاعدة صلبة. الآن يجب تقسيمها إلى أجزاء. يمكن القيام بذلك بطريقتين: الانقسام أو المنشار. يوصي الخبراء بتقسيم الشغل. وهذا يسمح لك بعدم تدمير هيكل الخشب، والذي بدوره يضمن متانة المنتج. يجب أن يكون الخشب الذي ستصنع منه المسامير جافًا. ثم تكون المنتجات أكثر موثوقية، بالإضافة إلى ذلك، تتم معالجة الخشب الجاف بشكل أفضل.

إذا كنت ترغب في صنع برميل وفقًا لجميع القواعد، فيجب تجفيف الخشب المخصص للعصي لعدة أشهر. يجب أن تتم العملية في بيئة طبيعية. الشمس والرياح ستجعل الخشب أقوى. لذلك، دعونا ننتقل مباشرة إلى التقسيم. يتم عمل الشقوق في نهايات الساندة. ثم يأخذون الفأس، ويضعون طرفه على الشق المصنوع، وباستخدام نقرات خفيفة على المؤخرة، يقومون بتقسيم قطعة العمل. يرجى ملاحظة أنه كلما زاد عدد الألياف الموجودة في الهيكل الخشبي، زاد عدد العصي التي ستحصل عليها. يجب ألا يتجاوز سمكها الموصى به 20-25 ملم.

ثم يتم تخطيط المسامير حتى تعطى الشكل المطلوب. يعتمد هذا الجانب بشكل مباشر على شكل المنتج المستقبلي. بالنسبة للحوض، يوصى بعمل برشام مستطيلة، بينما بالنسبة للبرميل، فإن البيضاوي، الضيق نحو الحواف، أكثر ملاءمة. التالي تفاصيل مهمةعند صنع البراميل فهو عبارة عن طوق. توجد هذه العناصر في أعلى وأسفل ووسط البرميل. يمكن أن تكون مصنوعة من الخشب أو المعدن. الفولاذ المقاوم للصدأ هو الأنسب لهذه الأغراض. هذه مادة متينة إلى حد ما ولا تخضع عملياً للتآكل. يتم تقطيع الفولاذ إلى شرائح لا يزيد سمكها عن 2 مم. قبل البدء في التجميع، يجب أن تكون المسامير على البخار. وهذا سيجعل الخشب أكثر ليونة وأكثر مرونة. وهذا سيجعل العمل معها أسهل بكثير. بعد إعداد المواد، يمكنك البدء في التجميع.

تكنولوجيا تجميع برميل التخليل

يتم إدخال المسامير في الطوق العمودي، ويتم تثبيت نهاياتها باستخدام مشبك أو أجهزة تثبيت أخرى. للبدء، يمكنك إصلاح ثلاثة المسامير، ومن ثم إرفاق كل الآخرين لهم. إذا قمت بحساب كل شيء بشكل صحيح، فإن الفراغات تناسب مثل القفازات. ثم يتم ملء الطوق الأوسط، وبعد ذلك فقط الطوق السفلي.

بعد تجميع الإطار، يتم إدراج الجزء السفلي من البرميل. يتم استخدام الفراغات المستديرة المنشورة أو المجمعة معًا مثل الدروع كقاع. عند صنعها، يتم تداخل الألواح وتثبيتها بالأقواس. أدخل الجزء السفلي في الإطار على النحو التالي. يتم فك الطوق الخارجي، ويتم إدخال الجزء السفلي وتشديده مرة أخرى. اعتمادًا على التصميم، قد يكون للبرميل قاعان، أحدهما سيكون بمثابة غطاء. في هذه الحالة، يتم فك الطوق من الطرف الآخر للبرميل ويتم تكرار الإجراء. بعد ذلك، تتم معالجة سطح البرميل بالطائرة. يعد ذلك ضروريًا لمنح المنتج مظهرًا أكثر أناقة وكذلك لإزالة جميع المخالفات.

المرحلة النهائية من صنع برميل التخليل

بعد أن يصبح البرميل جاهزًا، تحتاج إلى تصلبه. هناك طرق عديدة، ولكن هنا سوف ننظر إلى أبسطها وأكثرها فعالية. هذا تحميص. هذه هي الطريقة التي قام بها أسلافنا البعيدين بتقوية منتجاتهم، ومن الغريب أن هذه الطريقة تظل ذات صلة كبيرة اليوم. يعد هذا الخيار مناسبًا أيضًا للحالات التي سيتم فيها استخدام البرميل لتخزين الكحول. رائحة الخشب المحروق ستعطي النبيذ أو لغو طعمًا ورائحة أكثر ثراءً.

ويتم ذلك على النحو التالي. يوضع البرميل على جانبه وتوضع داخله نشارة الخشب. نشارة الخشب هي الأفضل أشجار الفاكهةعلى سبيل المثال، الكرز. يتم إشعال النار في نشارة الخشب ويتم لف البرميل، مما يسمح بمعالجة السطح الداخلي بالكامل بالتساوي. يرجى ملاحظة أن نشارة الخشب يجب أن تشتعل ولا تحترق. إشعال نار مفتوحة داخل منتج خشبي قد يؤدي إلى نشوب حريق! بالإضافة إلى ذلك، يجب عدم استخدام سوائل خاصة لإشعال الحرائق. وهي تشمل المواد الكيميائيةوالتي يتم امتصاصها على سطح الخشب. إذا كان البرميل مخصصًا للتخزين المنتجات الغذائية، فإن خيار إطلاق النار غير مناسب. في هذه الحالة، من الأفضل معالجة سطح الخشب بالشمع. وبالتالي، سوف يشارك الخشب خصائصه العلاجية مع المنتجات.

بعد التصلب، يجب فحص البرميل للتأكد من عدم وجود أي تسرب. للقيام بذلك، يتم ملؤها بالماء. إذا تسرب المنتج، فلا تقلق، فهذا أمر طبيعي تمامًا. سوف تنتفخ الشجرة وتتوقف عن التدفق. يستغرق هذا الفحص حوالي ساعة واحدة. إذا بدأ البرميل بالتسرب بعد هذا الوقت، فهذا يعني أن المسامير غير مثبتة بإحكام. في هذه الحالة، من الضروري العثور على الشقوق الموجودة وإغلاقها. يوصي التعاونيون ذوو الخبرة باستخدام سيقان القصب لهذه الأغراض. يتم إدخالها في الشقوق وضغطها بسكين.

تحضير برميل للتمليح

كما ذكر أعلاه، فإن براميل البلوط هي الأنسب لتخزين المخللات والمخللات. حاليا، هؤلاء ربات البيوت الذين يستخدمون تخزين المواد الغذائية براميل خشبيةإنهم يفضلون البلوط. يساعد هذا النوع من الخشب على حماية المخللات من العفن. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البلوط على التانين. وبفضل هذه المادة، مخللاتأو تظل الطماطم مقرمشة وعصيرية لفترة طويلة.

يوصى بمعالجة البرميل مباشرة قبل الاستخدام. هذا إجراء مهم للغاية تعتمد عليه جودة المخللات والمستحضرات الأخرى. فقط الالتزام الصارم بجميع النصائح والتوصيات سيسمح لك بإسعاد عائلتك وأصدقائك بالمنتجات المعلبة المنزلية اللذيذة والعصرية.

بغض النظر عما إذا كنت قد صنعت البرميل بنفسك أو اشتريت منتجًا جاهزًا، فيجب شطف الحاوية جيدًا. بهذه الطريقة، سوف تتخلص من نشارة الخشب التي تبقى بعد صنع البرميل. بالإضافة إلى ذلك، في المنتجات الجديدة، يكون تركيز العفص مرتفعًا جدًا. وإذا وضعت الطعام في مثل هذا البرميل، فقد يكون له طعم غير سار. بالإضافة إلى ذلك، فإن رائحة البلوط المميزة سوف تقطع الطعم الطبيعي ورائحة المنتجات. ويجب الاستمرار في شطف الأوعية حتى يصبح الماء نظيفاً وتختفي الرائحة.

بعد ذلك، عادة ما يتم نقع البرميل. يمكن أن يختلف وقت هذا الإجراء من بضعة أيام إلى شهر واحد. يوصى بتغيير الماء في البرميل كل يومين. يقوم بعض الأشخاص بإجراء معالجة بخار إضافية بعد النقع. للقيام بذلك، يتم ملء البرميل في منتصف الطريق بالماء مع الصودا المخففة فيه. ثم يتم إطلاق البخار من خلال الخرطوم.

قبل وضع الطعام في البرميل، يجب غمر الجزء الداخلي من الحاوية بالماء المغلي. هذا سيمنع الخشب من امتصاص رائحة المنتجات المخزنة. وبذلك يصبح من الممكن استخدام البرميل لأغراض متعددة. ولا داعي للخوف من أن رائحة المخللات ستكون مثل رائحة ملفوف العام الماضي. إذا تم تخزين المنتجات لفترة طويلة من الزمن، فمن المستحسن تبخيرها بالكبريت. سيؤدي ذلك إلى قتل جميع الميكروبات ويضمن تخزين المخللات على المدى الطويل.

عند استخدام البرميل لأول مرة، من الضروري استخدام المزيد من الملح عند التمليح. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الخشب سوف يمتص بعضًا منه. الظروف المثلىللتخزين يتم الاحتفاظ بها في غرف باردة. القبو أو الطابق السفلي هو الأنسب لهذه الأغراض. لكن درجة حرارة التخزين لا ينبغي أن تكون أقل من الصفر! درجات الحرارة تحت الصفر مناسبة فقط للحوم والتوت البري والملفوف.

لا ينصح بوضع البرميل على الأرض. قد يتسبب ذلك في تكوين العفن. لذلك، من الأفضل رش الأرض تحت البرميل بنشارة الخشب. سوف يمتصون الرطوبة. ووضع الحاوية نفسها على حامل خاص. بعد كل استخدام، يجب شطف البرميل جيدًا بالماء وتبخيره. ثم يوصى بتجفيف الحاوية مع تجنب أشعة الشمس المباشرة. قد يؤدي تجفيف البرميل في الشمس إلى جفافه.

تقوم بعض ربات البيوت بملء البرميل بالماء بين الفصول. وهذا خطأ جوهري. نتيجة التعرض للرطوبة، يتكون العفن والعفن. إذا لم تكن هناك حاجة للبرميل، ثم أفضل طريقةسيتم تخزينها للحفاظ على الحاوية في مكان بارد. ودائما فارغة!

هناك فارق بسيط آخر في استخدام البراميل. إذا كانت الحاوية مخصصة لتخزين الكحول أو المخللات محلية الصنع، فيجب ألا تظل الحاوية جافة لفترة طويلة. إذا كان الغرض من البرميل هو تخزين المنتجات الصلبة، فلا ينصح بتبليله. فقط من خلال اتباع جميع النصائح والتوصيات المتعلقة بالتخزين والتشغيل براميل خشبية، يمكنك تحقيقه نتيجة إيجابية. سوف تخدمك الحاوية لفترة طويلة، وسوف تحتفظ المخللات المخزنة فيها بطعمها العصير ومظهرها الفاتح. إذا كانت عملية صنع حوض التخليل بيديك تبدو طويلة ومملة، فيمكنك شراء منتج نهائي من شركة "Alkopribor". سيساعدك المستشارون اليقظون في اختيار الحاوية المثالية لك والتي ستخدم لسنوات عديدة!