عند فقدان الوزن، تصبح السلطة أهم طبق على الطاولة. فوائد هذا الطبق لا يمكن الاستهانة بها - فهو دائما لذيذ، ويمكنك اختيار وصفة تناسب الجميع دون استثناء، وتتيح تناول ما يكفي من الطعام للشعور بالشبع دون اكتساب سعرات حرارية زائدة.

يمكن لأي أكل تقريبًا أن ينوع كل وصفة لتناسب ذوقه، وذلك عن طريق تغيير المكونات والصلصات بشكل عشوائي. بفضل هذا، لا يصبح هذا الطعام مملًا ويمكنك الالتزام بالنظام الغذائي لفترة كافية لتحقيق تأثير إيجابي في النهاية.

يمكن أن تكون السلطات متنوعة للغاية. اعتمادا على النظام الغذائي وتفضيلات الذوق للشخص الذي يفقد الوزن، يمكنك طهي الطعام:

• سلطات الخضار( إعطاء الأفضلية خضروات طازجة);
• سلطات الفواكه(من الفواكه الطازجة والتوت)؛
• سلطات البروتين(يعتمد على الأطعمة الغنية بالبروتين - البيض والدجاج ومنتجات الألبان والأسماك).

سلطات الخضار

سلطات الخضار هي الملوك الحقيقيون لطاولة النظام الغذائي. بادئ ذي بدء، يجب عليك إعطاء الأفضلية للخضروات الطازجة، لأنها تسمح لك بالحفاظ على جميع الفيتامينات والعناصر الدقيقة التي يحتاجها الجسم أثناء الطهي.

من الضروري استخدام الخضار التي خضعت للمعالجة الحرارية باعتدال - فمن الأفضل تناولها مسلوقة أو مطبوخة على البخار أو مخبوزة (إذا نحن نتحدث عنهعن البطاطس والفاصوليا الخضراء وما إلى ذلك). - استخدمي الأطعمة المحفوظة بأقل قدر ممكن: المخللات والمخللات أثناء النظام الغذائي ليست مفيدة وتحفز الشهية.

في الوقت نفسه، في أوقات مختلفة من العام، يمكنك إعطاء الأفضلية للخضروات الموسمية المختلفة. حتى فصل الشتاء ليس سببًا للتوقف عن اتباع نظام غذائي نباتي صحي، حيث يمكنك دائمًا العثور على الأعشاب الطازجة والملفوف والخس وما إلى ذلك على الرفوف الحديثة.

دعونا نلقي نظرة على بعض السلطات البسيطة ولكنها صحية للغاية، والتي تتكون مكوناتها الرئيسية من الخضروات الطازجة.

لذلك، يمكن أن يسمى بسيطة وبأسعار معقولة وسريعة التحضير سلطة الجزر و الفلفل الحلو . إن الطعم الحلو والحامض للسلطة يجعلها مفضلة على العديد من الطاولات وتسعد دائمًا أولئك الذين يحبون اكتشاف أذواق ومجموعات جديدة.

لتحضيرها يجب أن يكون لديك:

• تفاحة– 150 جرام
• الفلفل الحلو– 100 جرام
• جزرة– 150 جرام
• سمسم– 20 جرامًا
• زبادي قليل الدسم– 50 مل.

يتم تحضير السلطة على النحو التالي: يتم تقشير الجزر والتفاح مسبقًا وبشرهما على مبشرة خشنة. يجب غسل الفلفل الحلو والبذور وتقطيعه إلى شرائح. تخلط جميع المكونات وتضاف بذور السمسم إلى السلطة وتتبل بالزبادي.

يمكنك استخدام الكفير بدلا من الزبادي. القشدة الحامضة التي تحتوي على نسبة دهون 10٪ مناسبة أيضًا. يمكن أيضًا تزيين السلطة بالأعشاب بطريقة أصلية.

مفيد جداً لتناوله أثناء الرجيم السلطات مع الكرفس– يحتوي على كمية قليلة جداً من السعرات الحرارية، إلا أن استخدامه في الطعام له تأثير إيجابي على وظيفة الأمعاء ويقلل الشهية أيضاً.

على حل سريعيمكنك صنع سلطة من التفاح والكرفس. لنأخذ:

• كرفس– 150 جرام
• تفاحة– 150 جرام
• الشبت– حسب الذوق
• القوس ريشة– حسب الذوق
• عصير ليمون – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• زيت الزيتون– 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.

يتم تنظيف الكرفس مسبقًا، ويمكن إزالة الألياف الخشنة منه، وتقطيعها جيدًا. يتم تقشير التفاحة وبشرها على مبشرة خشنة، ويتم تفتيت الخضر. تُلبس السلطة بمزيج من عصير الليمون وزيت الزيتون.

بسيطة جدا وسهلة جدا - سلطة خضراء، حيث يمكنك أن تأخذ:

• خيار– 200 جرام
• حميض– 200 جرام
• الملفوف الصيني– 300 جرام
• الشبت والبقدونس– حسب الذوق
• البصل الأخضر – 50 جرامًا
• كريم قليل الدسم– 100 مل.

يجب غسل الخضار وتقطيعها. من الملفوف الصينيلجعل السلطة طرية بشكل خاص، يمكنك إزالة الوسط الصلب، وترك الخضر فقط. قم بتزيين السلطة بالكريمة قليلة الدسم أو الزبادي محلي الصنع. يتم رش الجزء العلوي بسخاء بالأعشاب. سلطة الملح والفلفل حسب الذوق.

سلطات الفواكه

خلال اتباع نظام غذائي صارم، يرغب الكثير من الناس في علاج أنفسهم بشيء حلو، لأن الجسم يحتاج إلى الحلويات لقمع التوتر وتحفيز نشاط الدماغ. لكن الحلويات المغذية - ملفات تعريف الارتباط والكعك والحلويات - يمكن استبدالها بسلطات فواكه لا تقل طعمًا ولكنها أقل سعرات حرارية ومغذية وأكثر صحة.

سيؤدي تناول الفواكه والتوت إلى تجديد مخزون العناصر النزرة والفيتامينات المفيدة، وسيكون له أيضًا تأثير إيجابي على شخصيتك: لقد أثبت العلماء أن بعض أنواع التوت أثناء اتباع نظام غذائي تؤثر على فقدان الوزن بشكل أكبر من تلك الشائعة أثناء اتباع نظام غذائي. التغذية الغذائيةالخضار والخضر.

بالمناسبة، غالبا ما تتضمن وصفة سلطات الفاكهة الكلاسيكية الموز - تجدر الإشارة إلى أنها مغذية للغاية وغنية بالكربوهيدرات وليست مناسبة دائما لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن. ومع ذلك، هناك الكثير من أطباق الفاكهة الأخرى التي تعتبر مثالية لأولئك الذين يفقدون الوزن! إذن، ما هي السلطة التي يمكنك إرضاء نفسك وأحبائك أثناء اتباع نظام غذائي؟

على سبيل المثال، في وقت الصيفيمكن أن تصبح زخرفة طاولة حقيقية سلطة "الصيف"، والتي تشمل:

• تفاحة– 150 جرام
• مشمش– 100 جرام
• كُمَّثرَى– 100 جرام
• خَوخ– 100 جرام
• كريمة حامضة قليلة الدسم أو الكفير– 80 جرامًا
• عصير ليمون– 20 مل.
• نكهة الليمون- حسب الذوق.

صنع السلطة سهل: قطع الفاكهة إلى مكعبات. لجعل السلطة أكثر طراوة، يمكنك أولاً تقشير التفاح والكمثرى.

لتتبيل السلطة، يمكنك استخدام خليط من القشدة الحامضة وعصير الليمون وبرش الليمون، كما يمكنك إضافة ملعقة من السكر البودرة إلى القشدة الحامضة. لكن لا تنس أن هذا التحلية سيضيف سعرات حرارية إضافية إلى الطبق، فإذا كنت تستطيع رفض السكر فمن الأفضل عدم استخدامه أو استبداله بالعسل في الحالات القصوى.

شيء آخر بسيط جدًا ولذيذ والأهم من ذلك - سلطة كل الموسم "العسل". لإعداده، يجب أن يكون لديك:

• تفاحة– 300 جرام
• عسل– 40 جرامًا
• عصير ليمونة واحدة;
• اللوز أو المكسرات الأخرىحسب الذوق - 50 جرامًا.

يُقشر التفاح ويُبشر جيدًا، ويُتبل بالعسل الممزوج بعصير الليمون، ويُضاف الجوز. قبل التقديم، يوصى بتبريد السلطة في الثلاجة - ثم سيشبه مذاقها شربات. الأمثل لمحبي الحلويات الباردة والآيس كريم!

له تأثير تطهير جيد سلطة "الخوخ"– استخدامه سيكون له تأثير إيجابي على عمل المعدة والأمعاء، وسيساعد في التغلب على الإمساك، والذي يحدث غالبًا عند أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا أو نظامًا غذائيًا أحاديًا يشمل الأرز.

وفي الوقت نفسه، تعتبر السلطة منخفضة السعرات الحرارية ومناسبة كوجبة خفيفة أو يمكن أن تحل محل وجبة واحدة.

إذا تم تزيينه بشكل صحيح، فيمكن أن يصبح طبق احتفالي. ويشمل:

• تفاحة– 200 جرام
• البرقوق– 80 جرامًا
• كُمَّثرَى– 200 جرام
• كرفس– 100 جرام
• كريمة أو كريمة حامضة قليلة الدسم– 100 جرام
• عصير ليمون– 30 مل.

يجب أولاً طهي البرقوق على البخار حتى يصبح طريًا. ثم طحنها. قشر الفاكهة وقطعها إلى مكعبات، وقطع الكرفس. يتبل بالكريمة الحامضة وعصير الليمون، يمكنك إضافة المكسرات (الجوز أو اللوز) والعسل حسب الرغبة.

للذواقة الحقيقيين ومحبي الطعام الصحي، فكر في وصفة أخرى سلطة "داتشني".، حيث سيكون ما يلي مفيدًا:

• الكشمش الأسود– 200 جرام
• كُمَّثرَى– 200 جرام
• جزرة– 100 جرام
• الكفير أو الزبادي– 100 جرام
• نكهة الليمون- حسب الذوق.

يجب غسل الكشمش الأسود وإزالة السيقان. يمكن تقشير الكمثرى، أو إذا كان القشر ناعمًا، مقطعة إلى مكعبات مع القشر، ويمكن بشر الجزر على مبشرة خشنة. السلطة ترتدي الكفير الممزوج بقشر الليمون.

يقوم العديد من الأشخاص بتجربة تتبيلات سلطات الفاكهة، ويبتكرون أشكالًا مختلفة خاصة بهم. البديل الجيد قد يكون:

• زبادي محلي الصنع;
• قشدة حامضة قليلة الدسم;
• الكفير;
• عصير طازج(ليمون أو برتقال).

ومع ذلك، قد لا تحتاج سلطات الفاكهة إلى التتبيلة - مثل هذا الخليط لذيذ في حد ذاته.

سلطات لنظام غذائي البروتين

يعتبر الكثيرون أن النظام الغذائي البروتيني هو الأكثر فعالية، لكنه غالبًا ما يصبح مملًا بسبب رتابة النظام الغذائي. السلطات – أفضل طريقةأضف شيئًا جديدًا إلى نظامك الغذائي اليومي الممل.

نعم إنها لذيذة ومغذية سلطة من فيليه دجاجمع الفطر. لحصتين تحتاج إلى المكونات التالية:

• فيليه دجاج– 200 جرام
• فطر– 200 جرام
• بيضة دجاج– 2 قطعة.
• ثوم– 2 فصوص
• زيت نباتي للقلي (زيت الزيتون جيد)– 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• زبادي قليل الدسم– 100 جرام
• أي الخضرحسب الذوق.

يجب غلي شرائح الدجاج في ماء مملح وتبريدها وتقطيعها إلى مكعبات.

يجب غسل الفطر جيدًا وتقطيعه. تقلى في مقلاة مدهونة عدد كبيرالزيت مع الثوم - ليس عليك تقطيع الثوم، فقط ضع فصوصًا كاملة في الزيت حتى تعطي الفطر رائحته. تحتاج إلى قلي الفطر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ثم سكبه بالبيض المخفوق.

عندما يتم قلي البيض، يمكن إزالة هذا النوع من العجة من الحرارة، مقطعة إلى شرائح أو مكعبات. يُمزج مع شرائح الدجاج ويُتبل بالزبادي ويُرش بسخاء بأي أعشاب متاحة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة بذور السمسم إلى السلطة. يتبل الطبق النهائي بالملح والفلفل حسب الرغبة.

أثناء اتباع نظام غذائي البروتين، يوصف لاستهلاك الكثير من المأكولات البحرية. إذا سئمت من السمك المسلوق، يمكنك استخدامه في تحضيره سلطة لذيذة"بحري"ستكون مكونات حصتين مطلوبة على النحو التالي:

• التونة المعلبة– 200 جرام
• الجمبري– 300 جرام
• كرفس– 150 جرام
• طماطم– 200 جرام
• الفجل– 150 جرام
• عصير ليمون– 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
• زيت الزيتون– 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• الفلفل والملح- حسب الذوق.

بالنسبة للسلطة، من الأفضل استخدام التونة غير الزيتية. إذا كانت الأسماك المعلبة مدهونة بالزيت، فلن تحتاج إلى استخدام زيت الزيتون.

قم بغلي الجمبري مسبقًا وقشره. إذا كانت كبيرة، قطعيها. تُقطع الطماطم والكرفس والفجل أيضًا. نخلط جميع المكونات ونضيف التونة. من الأفضل تتبيل السلطة بمزيج من عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل حسب الرغبة.

من الأفضل ترك السلطة تتشرب قبل التقديم.

عنصر آخر ثابت في النظام الغذائي البروتيني هو الجبن. يمكن أن تصبح الأساس سلطة خفيفة مع الخيار والتفاح. لا غنى عن هذه السلطة لأي شخص يفقد الوزن - حيث يبلغ محتواها من السعرات الحرارية حوالي 50 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج، وهي مشبعة تمامًا. إنه سهل التحضير، فقط تحتاج إلى المكونات التالية:

• الجبن قليل الدسم– 200 جرام
• تفاحة– 100 جرام
• خيار– 200 جرام
• جزرة– 100 جرام
• الزبادي العادي أو الكفير– 100 جرام
• عصير ليمون- حسب الذوق.

لجعل السلطة أكثر طراوة، يمكن تقشير الخيار والتفاح مسبقًا وتقطيعهما جيدًا. يمكن بشر الجزر أو تقطيعه. يُمزج مع الجبن القريش (يمكنك استخدام الحبيبات) ويُسكب في الزبادي أو الكفير ويُرش بعصير الليمون إذا رغبت في ذلك ويُمزج جيدًا. يمكن تزيين السلطة بالأعشاب الطازجة.

شهية طيبة وفقدان الوزن بسهولة!

يعرف الكثير من الناس أن السلطات ليست فقط سمة مغذية للعطلات، ولكنها أيضا مساعد حقيقي للغاية في مثل هذه المعركة الصعبة ضد الوزن الزائد. بطبيعة الحال، في هذه الحالة نحن لا نتحدث عن أوليفييه وغيرها من الأطباق المتبلة بسخاء بالمايونيز. تتكون سلطات الدايت بشكل رئيسي من الخضروات والأطعمة قليلة الدهون. مثل هذه الأطعمة تساعدك على إنقاص الوزن دون أي مشاكل، بينما تستمتع بها بشكل ممتاز صفات الذوقالأطباق ودون الشعور بشعور دائم بالجوع. سيساعدك تناول السلطات منخفضة السعرات الحرارية على أن تصبح أكثر نحافة، ويشبع جسمك بالفيتامينات والمعادن والمواد المغذية، ويزيل السموم ويحسن حالتك العامة.

تحضير الخضار والفواكه للسلطة الدايت، طرق الطبخ

المكون الرئيسي للسلطات لفقدان الوزن هو مجموعة متنوعة من الخضار والفواكه ذات المحتوى المنخفض من السكر. ومع ذلك، على الرغم من محتواها العالي من الألياف الذي يجعلك تشعر بالشبع، إلا أن تناول الأطعمة النباتية وحدها كنظام غذائي لا يكفي. إذا لم تكن نباتيا، فمن المحتمل أن يتحمل جسمك ضغوطا شديدة دون الحصول على الأحماض الأمينية اللازمة. ولهذا السبب يتم استكمال السلطات الغذائية بالأطعمة البروتينية: الدواجن واللحوم الخالية من الدهون والجبن والأسماك وبياض البيض. بالإضافة إلى ذلك، ستساعد هذه المنتجات في تنويع تكوين السلطات، مما سيزيد بشكل كبير من فرص الحفاظ على النظام الغذائي بنجاح حتى النهاية.

دعنا نعود إلى الخضار والفواكه. نعتقد أنه ليست هناك حاجة لتذكيرك بأنه بالنسبة للسلطات الغذائية، يجب أن تكون المنتجات طازجة حصريًا. ننسى التعليب. إذا لم تكن المالك الفخور لحديقتك أو بستانك، فلا تنس معالجة الفاكهة بشكل صحيح قبل الاستهلاك. الخضروات والفواكه الجميلة والمختارة يدويًا التي جاءت منها دول غريبةمن غير المرجح أن ترضي جسمك بالفيتامينات. على العكس من ذلك، من خلال تناول الأشخاص من الإكوادور، يمكنك على الأقل الإصابة بالسيلوليت، أو حتى ما هو أسوأ من ذلك. لسوء الحظ، لا يمكن للمصنعين المحليين التباهي بغياب المواد الكيميائية بنسبة 100٪ في منتجاتهم. لذلك، قبل البدء في إعداد سلطة غذائية، نقع الخضار والفواكه في الماء النظيف لمدة نصف ساعة. يمكنك حرق الخضار بالماء المغلي وإزالة القشرة حيث تتراكم معظم السموم. يقترح بعض الناس غلي الثمار. ومع ذلك، في هذه الحالة، يفقدون كل قيمة الفيتامينات الخاصة بهم. السلطات المصنوعة من الخضار المسلوقة غير متوازنة. ونتيجة لذلك، فإن مثل هذا النظام الغذائي لن يجلب لك سوى التعب والضيق وخيبة الأمل.

ومن الجدير بالذكر بشكل منفصل أن سلطات إنقاص الوزن تسمى سلطات غذائية لسبب ما. يجب أن تحتوي هذه الأطباق فقط على الأطعمة ذات السعرات الحرارية المنخفضة. يجدر استبعاد البطاطس والبقوليات والصفار واللحوم الدهنية. استخدم المكسرات بعناية كبيرة. إنها بالتأكيد صحية، ولكنها تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الدهون. لا تنسى أن تحسب السعرات الحرارية القاعدة اليوميةوهو 1500 سعرة حرارية. لا يجب إضافة أكثر من مكون عالي السعرات الحرارية إلى السلطة.

عصير الليمون والقشدة الحامضة قليلة الدسم والكفير أو الزبادي وزيت الزيتون أو عباد الشمس بكميات قليلة والخل ويفضل التفاح وصلصة الصويا المخمرة بشكل طبيعي تعتبر مثالية كضمادات للسلطة.

حاول تجنب تناول الملح والتوابل المختلفة. التوابل تزيد فقط من الشعور بالجوع، والملح لن يسمح لك بالتخلص من السوائل الزائدة.

هناك عدة مخططات لاستهلاك السلطات الغذائية لفقدان الوزن. يمكن أن يحل هذا الطبق محل العشاء أو عدة وجبات. سيكون من الفعال بشكل خاص تناول السلطات فقط خلال الأسبوع. ومع ذلك، مع هذا النظام الغذائي، لا تنسى تنويع السلطات نفسها عن طريق الإضافة مكونات البروتين. خيار النظام الغذائي الآخر هو تناول السلطة قبل الطبق الرئيسي.

وصفات سلطة النظام الغذائي

لا يمكن أن يسمى تناول السلطات نظامًا غذائيًا أحاديًا. يتيح لك عدد كبير من المكونات إنشاء روائع طهي لذيذة وتنويع نظامك الغذائي أثناء فقدان الوزن. لا تخف من التجربة.

سلطة الخضار لإنقاص الوزن

أبسط سلطة النظام الغذائيويمكن تحضيره من ثلاثمائة جرام من الملفوف العادي وخيار واحد وثلاث طماطم وخمسين جرامًا من الخس وحفنة جيدة من البصل والبقدونس والشبت. قطع الملفوف والخضروات والأعشاب. صلصة هذه السلطة هي عصير الليمون أو كمية صغيرة من الزيت النباتي.

لمزيد من الفعالية، أضف ساق الكرفس المفروم ناعمًا.

سلطة دايت خفيفة

نسخة أخرى من سلطة الخضار التي تساعدك على إنقاص الوزن تتكون من الطماطم والخيار والفلفل الحلو، تؤخذ قطعة واحدة في كل مرة. قطع جميع الخضار إلى شرائح صغيرة. تبلي الطبق بعصير الليمون وزيت الزيتون. أضف حفنة من البصل الأخضر.

يتم تحضير هذه السلطة بسرعة كبيرة ولن ترضي جوعك فحسب، بل ستمنحك أيضًا دفعة من الطاقة اللازمة.

سلطة خيار دايت

ستساعد سلطة الخيار الخفيفة والطازجة على إزالة السموم وتطبيع عملية التمثيل الغذائي في الجسم.

للتحضير، ستحتاج إلى أربعة خيار متوسط، وحفنة من البقدونس أو الشبت، وزيت الزيتون وعصير الليمون. نقطع الخيار المغسول إلى شرائح رفيعة ونرش العصير ونسكب الزيت ونرش الأعشاب.

سلطة فيتامين الجزر

خذي جزرة واحدة كبيرة (حوالي مائتي جرام)، وتفاحة خضراء، و4 أوراق خس، وملعقة كبيرة من عصير الليمون، والقليل من الزبيب، وزيت الزيتون. ابشري الجزر على مبشرة خشنة، وقطعي التفاح إلى شرائح. ضعي الخليط على ورقة الخس، ثم رشي عليه الصلصة وزينيه بالزبيب. قيمة الطاقةأطباق حوالي 230 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

سلطة لإنقاص الوزن مع الكرفس

يساعد الكرفس على تسريع عملية التمثيل الغذائي وتطهير الجسم من السموم وإشباعه بالفيتامينات. يحارب المنتج بنشاط رواسب الدهون ولا غنى عنه لفقدان الوزن. الكرفس له طعم خاص. ولحسن الحظ، من السهل حل هذه المشكلة باستخدام الوصفة الصحيحة.

للحصول على سلطة الكرفس، خذ بضع سيقان من هذه الخضار، وجزرة واحدة، وتفاحتين، و50 جرامًا من الزبادي قليل الدسم وبضعة أغصان من إكليل الجبل. نقطع الكرفس إلى شرائح رفيعة والتفاح إلى مكعبات ويبشر الجزر على مبشرة خشنة. نسكب الزبادي فوق السلطة ونضيف الروزماري.

سلطة دايت لذيذة مع الطماطم والجبن

لتحضير الطبق، نأخذ حبتين من الطماطم الناضجة، حبتين من الجريب فروت الثقيل، مائتي غرام من الجبن الطري، خمسين غراماً من الزيتون، ملعقة كبيرة من عصير الليمون، بعض الأعشاب وزيت الزيتون. تقطع الخضار والأعشاب والجبن وتتبل بالعصير والزيت.

سلطة الفاصوليا الخضراء دايت

هذه السلطة سوف ترضي أولئك الذين لا يستطيعون إشباع جوعهم بمجموعة قياسية من الخضار. سوف تتعامل الفاصوليا الخضراء مع هذه المهمة بشكل مثالي وفي نفس الوقت تنظف الأمعاء تمامًا.

خذ 350 جرامًا من الفاصوليا الخضراء وجزرتين متوسطتين وواحدة فلفل حلووبصل أحمر واحد. فاصوليا خضراءتحرق بالماء المغلي أو تنضج لفترة وجيزة في مقلاة. بدلا من الزيت، استخدم خليط من صلصة الصويا و المياه النظيفة. نبشر الجزر ونقطع البصل والفلفل إلى حلقات نصف رقيقة. اجمع بين جميع المكونات واستمتع بالطعم الرائع للسلطة الصحية.

سلطة دايت مع فيليه الدجاج

سلطة مع شرائح الدجاج المسلوقة ستوازن نظامك الغذائي جيدًا.

سوف تحتاج إلى فلفل حلو واحد، واثنين من الخيار المتوسط، وحفنة صغيرة من الجرجير، وأربعة طماطم كرزية، ومائتي جرام من شرائح الدجاج المسلوقة، وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون والقليل من زيت الزيتون. تقطع الخضار والدواجن، ويقسم الجرجير إلى أوراق، ويتبل بالعصير والزيت. تحتوي هذه السلطة على نسبة عالية من السعرات الحرارية، لذا لا تبالغي فيها. تبلغ قيمة الطاقة للطبق حوالي 216 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

سلطة حارة لإنقاص الوزن مع الدجاج

هذه السلطة سوف ترضي أي ذواقة.

ستحتاج إلى خيارين صغيرين، فلفل حلو واحد، مائة جرام من شرائح الدجاج المسلوقة، ثلث كوب من صلصة الصويا واثنين من فصوص الثوم. نقطع الدواجن والخضروات ونسكبها صلصة الصويا، وهو مخلوط مسبقًا بالثوم المبشور.

سلطة دايت مع الأناناس والدجاج

نعتقد أن العديد من ربات البيوت لديهن في ترسانتهن أطباق العيد سلطة الدجاج مع الأناناس و... في اللحظةيتساءلون كيف يمكن أن يكون غذائيًا. الأمر بسيط، الوصفة التي نقدمها تعتمد على استخدام الأناناس الطازج الصحي وبالطبع بدون المايونيز.

خذ أناناسًا طازجًا ناضجًا، وقطعه إلى مكعبات، وأضف شرائح من تفاحتين، وحفنة من الخضر و200 جرام من شرائح الفيليه المسلوقة المفرومة، وقم بتمزيق بعض أوراق الخس. يمكنك استخدام الزبادي قليل الدسم أو زيت الزيتون بكميات صغيرة كصلصة.

سلطة الأعشاب البحرية الغذائية

يُعرف كرنب البحر بتأثيره المطهر ومحتواه العالي من اليود المفيد جدًا والذي لا يمكن تعويضه.

لتحضير طبق لذيذ، اخلطي مائتي جرام من الأعشاب البحرية وثلاثمائة جرام من فيليه السمك المسلوق قليل الدهن، وبياض بيضتين مسلوقتين، وبصلة مقطعة إلى حلقات نصف رفيعة، وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.

سلطة سمك البايك الغذائية

ستساعد سلطة مكونة من مائتي جرام من فيليه سمك الكراكي المسلوق والفلفل الحلو والكراث واثنين من الطماطم على إضافة مجموعة متنوعة إلى النظام الغذائي. يمكنك تلبيس السلطة بالزبادي قليل الدسم أو القشدة الحامضة.

سلطة المأكولات البحرية الغذائية

ومن الغريب أن سلطة المأكولات البحرية الشهية ستساعدك أيضًا على خسارة بضعة أرطال. القاعدة الأساسية هي عدم تناوله لعدة أيام. يجب أن يتناوب هذا الطبق مع سلطات الخضار البسيطة.

للتحضير، ستحتاج إلى مائتي جرام من الروبيان المقشر، وذبيحة الحبار، و 50 جراما من الجبن الصلب قليل الدسم، وخيار واحد والأعشاب. اسلقي الجمبري وضعي الحبار في الماء المغلي لبضع دقائق. تذكر، إذا تم ترك الأخير في الماء الساخن، سوف يصبح خشناً ولا طعم له. قطع الخيار والجبن والأعشاب والحبار المسلوق والروبيان. الجمع بين المكونات وإضافة صلصة الصويا. يمكنك رش السلطة بعصير الليمون.

سلطة "فرشاة" لفقدان الوزن

نود أن نولي اهتمامًا خاصًا للسلطة التي تحمل الاسم المثير للاهتمام "Brush". بفضل محتواها العالي من الألياف، تعد هذه السلطة الرائعة والسهلة... في أسرع وقت ممكنيزيل السموم من الجسم وينظف الأمعاء ويعيد عمل المعدة إلى طبيعته وبالطبع يحارب الكيلوغرامات الزائدة بشكل فعال.

مما تتكون سلطة الحمية الرائعة؟ المكونات بسيطة للغاية. سوف تحتاج إلى مائة جرام الملفوف الأبيضتفاحة كبيرة، جزرة متوسطة الحجم، بنجر واحد، ملعقة كبيرة عصير ليمون و 15 جرام زيت نباتي. لمزيد من الكفاءة، يمكنك إضافة مائة جرام من الأعشاب البحرية و 50 جرام من الخوخ إلى السلطة. يجب أن تكون جميع الخضروات نيئة. يجب نقع البرقوق في الماء قبل طبخه ثم تقطيعه إلى شرائح. يُقطع الملفوف جيدًا ويمكن بشر المكونات المتبقية على مبشرة خشنة. نخلط جميع المكونات ونضيف عصير الليمون والزيت. يمكنك تغيير كمية المنتجات المتوفرة وإضافة منتجات جديدة، على سبيل المثال البصل والأعشاب. لا تبالغي مع البرقوق والزبدة.

ويمكن استخدام "الفرشاة" في أيام الصيام بعد الأعياد الفخمة. في يوم واحد من تناول هذه السلطة حصريا، يمكنك خسارة 1-1.5 كجم. ومن الجيد قضاء أيام الصيام هذه مع استراحة لمدة ثلاثة أيام. بالمناسبة، سيستمر تأثير التطهير بعد يومين يوم الصيام. ينصح خبراء التغذية باستبدال وجبة العشاء بـ "الفرشاة" لمدة أسبوع أو أسبوعين ويعدون بزيادة الوزن بمقدار خمسة كيلوغرامات أو أكثر. إذا كنت تريد نتائج سريعة، فيمكنك تناول هذه السلطة الغذائية لمدة ثلاثة أيام. ولكن لا تلتزم بهذا النظام الغذائي لفترة أطول، لأنه قد يؤدي إلى الإسهال ومشاكل في المعدة. بطبيعة الحال، عند استخدام "الفرشاة"، يجب ألا تنسى القواعد الأساسية للنظام الغذائي - اشرب ما لا يقل عن لترين من المياه النظيفة غير الغازية يوميا، ولا تستهلك الدقيق والسكر والملح والكحول.

يعد تناول السلطات الغذائية أحد أكثر الطرق الصحية والأكثر توازناً لإعادة جسمك إلى طبيعته وتجديد مخزونك من الفيتامينات وإعادة أداء الجسم إلى طبيعته. استخدم الوصفات التي نقدمها أو قم بإنشاء روائع الطهي الخاصة بك. لا تنسى أن تحسب السعرات الحرارية. ستحقق هدفك بالتأكيد!

1:502 1:511

فقدان الوزن دون تجويع أو تقييد نفسك منتجات صحيةوفي العطلات الصغيرة من الطعام اللذيذ - أليس هذا حلما؟ سلطات فقدان الوزن تناسب هذه الرغبات بشكل مثالي. يمكنك طهي الطعام لنفسك كل يوم أنواع مختلفةالسلطات، استمتع أطباق لذيذةوالتخلص من الكيلوجرامات المكروهة. سيتم تزويد جسمك بالمبلغ اللازم مواد مفيدةوسيتحول النظام الغذائي الصارم إلى هواية ممتعة وسهلة.

1:1348 1:1357

تساعد سلطات إنقاص الوزن منخفضة السعرات الحرارية على تطهير الجسم من السموم والركود في الأمعاء والدهون الزائدة في الأنسجة، وذلك في المقام الأول لأنها تساعد في استعادة عملية الهضم. بالإضافة إلى ذلك، سوف تبدو أصغر سنا وتصبح جمالا حقيقيا - ستساعد السلطات في تنظيف البشرة والحفاظ على شخصية متناغمة.

1:1962

1:8

2:512 2:521

المعالجة الحراريةعادة ما يقلل من تركيز العناصر الغذائية، وبالتالي أكثر فقدان الوزن بسرعةيحدث إذا كنت تأكل أطباق مصنوعة من الخضار والفواكه النيئة. هذه جميع أنواع الكرنب والطماطم والخيار والجزر والبنجر والقرع والكوسة، التوت الطازج. تعتبر الفواكه المجففة والمكسرات والفطر وغيرها الكثير في مجموعات مختلفة مفيدة جدًا.

2:1114

البقدونس والشبت والبصل الأخضر والخس والجرجير مفيدة جدًا. القاعدة الأساسية هي أنه لا يوجد الكثير من المساحات الخضراء أبدًا.

2:1306

لا ينبغي أن تحتوي صلصة السلطة على نسبة عالية من السعرات الحرارية. الزيت النباتي مناسب - عباد الشمس أو الزيتون أو الزبادي قليل الدسم أو القشدة الحامضة.

2:1562

أضف أقل قدر ممكن من الملح بدلاً من ذلك، ويتم تعزيز الطعم بعصير الليمون والتوابل.

2:173

ومن أجل توازن غذائي أفضل، ينصح خبراء التغذية بإضافة بعض المكسرات.

2:332

سلطة التطهير - فرشاة)

سلطة رائعة كالمكنسة تزيل السموم من الجسم وتجلب فوائد عظيمة. هذا طبق صحي بشكل لا يصدق - علاج ممتازتنظيف الأمعاء، وهو مثالي لأيام الصيام، سيساعد الأمهات الشابات على استعادة لياقتهن بعد الولادة. اختر الخضار ذات البنية الكثيفة لـ "الفرشاة" ولا تعالجها بالحرارة - واستبدلها بالعشاء لفترة معينة. سوف تتفاجأ بمدى سرعة الشعور بالتغيرات في جسمك. إذا كنت تريد خسارة أكثر من 5 كيلوجرامات، استبدل وجبة العشاء بالسلطة لخسارة الوزن لمدة أسبوعين.

2:1426 2:1435

3:1939

3:8

مكونات:

3:36

100 جرام من كلٍ من: الملفوف، والجزر، والتفاح، والبنجر، أعشاب بحرية. البرقوق (50 جرامًا) وعصير الليمون (5 جرامًا) والزيت النباتي للتتبيلة (15 جرامًا).

3:316 3:325

طريقة الطبخ:
فرك غسلها وتنظيفها الخضار النيئةعلى مبشرة خشنة. يخلط الخليط ويعجن للحصول على العصير. ابشري التفاح وأضيفيه إلى المحتويات ثم اعصري عصير الليمون وتبليه زيت نباتي. ينقع البرقوق مسبقًا ويقطع إلى شرائح صغيرة ويضاف إلى السلطة. نحن لا نضيف الملح - "Metelka" له بالفعل طعم رائع - استمتع واخسر الوزن! استخدمه ليوم صيام وقل وداعًا لبضعة كيلوغرامات من الوزن الزائد.

3:1282 3:1291

سلطة التخسيس "فرشاة" - خيارات أخرى

4:1901

■ ابشري نفس الخضار على مبشرة خشنة، وتناولي ضعف كمية الملفوف التي تتناولها مع المكونات الأخرى. اخلطي الخضار واهرسيها بيديك لإخراج العصير. في سلطة جاهزة متبلة زيت عباد الشمسوعصير الليمون، إضافة البرقوق المفروم ناعما.

4:500

■ قطعي ثلاث جزرات وبنجر وبصل إلى شرائح، وأضيفي مكعبات صغيرة من التفاح الصلب والعديد من الفواكه المجففة - المشمش المجفف والخوخ. أضف التوت البري أو بذور الرمان. صلصة - مايونيز قليل الدسم.

4:892

سلطة التخسيس “النضارة” (الخيار)

تناول هذه السلطة بأي كمية - فهي منخفضة جدًا في السعرات الحرارية بحيث لا يمكن أن تؤذي الجسم بأي شكل من الأشكال. بعد تحضير السلطة، اتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين.

4:1327 4:1336 4:1339 4:1348

مكونات:

4:1376

خيار (2 قطعة)، بديل السكر (ما يعادل 15 جرام سكر)، شبت (1 حزمة)، ملح.

4:1519

4:8

طريقة الطبخ:
يُقشر قشر الخيار الطازج، ويُقطع إلى شرائح رفيعة، ويُوضع في مصفاة ويُملح جيدًا. غطيها بغطاء أو طبق وضعي ثقلًا في الأعلى. بعد نصف ساعة، عندما يتدفق كل العصير الزائد، اشطف الخيار مرة أخرى الماء الباردونقل إلى طبق. في قدر منفصل، قم بإذابة بديل السكر والخل في ملعقتين كبيرتين من الماء، ثم يُغلى المزيج ثم يُبرد ويُطحن الشبت في هذا الخليط. ضعي الخضار المتبلة فوق الخيار واتركيها في الثلاجة.

4:928

سلطة الخضار لإنقاص الوزن

هذا سلطة الخضارمن المثير للاهتمام أن تتبيلتها - فهي تُسكب مع المرق ، لذلك يتبين أن الطبق متوازن جيدًا في التركيب ولكنه منخفض السعرات الحرارية. وهو مشبع بشكل أفضل بكثير من الأنواع الأخرى، ويمكن تناوله ساخناً أو بارداً.

4:1440 4:1449

5:1953

5:8

مكونات:

5:36

فلفل حلو ألوان مختلفة(2 قطعة)، طماطم (3 قطع)، كراث (2 قطعة)، بصل أخضر، بقدونس، مرق الخضار، ملح.

5:250 5:259

طريقة الطبخ:
نقطع الفلفل إلى شرائح طويلة، ونقطع الطماطم الصغيرة إلى نصفين. نقطع البصل جيدًا ونضع كل شيء في وعاء عازل للحرارة. نرش الخضار بالبصل ونسكب المرق. نتركها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة. يرش الطبق النهائي بالبقدونس.

5:840

سلطة التخسيس "الخضراء"

على الرغم من وجود المايونيز، إلا أن هذه السلطة منخفضة السعرات الحرارية. الخضر لا تشبع الجسم على الإطلاق، فالمايونيز يساعد على "خداع" الجسم لفترة. يمكنك تحضير هذه السلطة على مدار السنة- الخضروات الدفيئة مناسبة أيضًا مع الكثير من الخضر.

5:1420 5:1429

6:1933

6:8

مكونات:

6:36

خس (حزمة)، خيار طازج (2 قطعة)، فجل، شبت، بصل أخضر، بقدونس.

6:185 6:194

طريقة الطبخ:
قطع الخضر والخس والخيار مع الفجل. الملح حسب الذوق، الموسم مع المايونيز. يمكنك تناول السلطة كاملة مرة واحدة.

6:469

سلطة الكرفس لإنقاص الوزن

الكرفس غني بفيتامين C، ويقلل من نسبة الكوليسترول وضغط الدم، كما تحتوي الخضروات الأخرى على الكثير خصائص مفيدةلتحسين الصحة.

6:807 6:816 6:819 6:828

مكونات:

6:856

كرفس (4 أعواد)، ملفوف (نصف كيلو)، خيار (3 قطع)، بصل (2 رأس)، زيت نباتي، عصير نصف ليمونة، بقدونس أو شبت.

6:1108 6:1117

طريقة الطبخ:
يقطع الكرنب والكرفس، ويقطع الخيار إلى شرائح رفيعة، ويقطع البصل جيدًا، ويخلط كل شيء في وعاء كبير ويهرسه بيديك. يتبل بعصير الليمون وزيت الزيتون أو زيت عباد الشمس. يقلب ويترك لبعض الوقت. يُزيّن بالأعشاب المفرومة ناعماً.

6:1642

سلطة التخسيس “الخيال”

يمكن أن تجمع صلصة الكريمة الحامضة بين مكونات غير متوافقة على ما يبدو - الكرفس والبرتقال. لكنك بالتأكيد ستحب هذه السلطة اللذيذة. طعمه الحلو والحامض وتكوينه الغني يشبع بشكل جيد، ويقمع الشهية، ونتيجة لذلك، يساعد على فقدان الوزن الزائد.

6:602 6:611

7:1115 7:1124

مكونات:

7:1152

كرفس (300 جرام)، تفاح (250 جرام)، جزر (قطعة واحدة)، كريمة حامضة منخفضة السعرات الحرارية 100 جرام)، مكسرات، برتقال مقطع إلى قطع (نصف).

7:1409 7:1418

طريقة الطبخ:
ابشر التفاح والجزر والكرفس المسلوق على مبشرة ناعمة. يقلب ويضاف المكسرات المفرومة والقليل من السكر والملح. تخلط جيدا وتتبل بالكريمة الحامضة وتوضع في أطباق مقسمة. يُزيّن بشرائح البرتقال.

7:1901

سلطة الفطر لإنقاص الوزن

يعتبر الفطر منتجًا غذائيًا معروفًا، وليس من قبيل الصدفة أن يكون الطلب عليه مرتفعًا خلال الصوم الكبير. سوف يساعدونك أيضًا على إنقاص الوزن، نظرًا لأن محتواهم من السعرات الحرارية منخفض جدًا. تحضير سلطة لذيذة.

7:417 7:426

8:930 8:939

مكونات:

8:967

فطر طازج (150 جرام) زيت نباتي (10 جرام). عصير ليمون فلفل أسود .

8:1113 8:1122

طريقة الطبخ:
يُنظف الفطر جيدًا ويُغلى في الماء المملح. توضع في مصفاة وتقطع إلى قطع صغيرة. يتبل بالفلفل ويضاف الزيت النباتي وعصير الليمون. في وعاء السلطة، رشي الأعشاب (البقدونس، الشبت، البصل الأخضر).

8:1594

سلطة لإنقاص الوزن "اندفاع المشاعر"

(350 سعرة حرارية)

8:103

9:607 9:616

مكونات:
■ جمبري - 200 جرام.
■ الحبار — 1 جهاز كمبيوتر.
■ الجبن الصلب - 50 غرام.
■ خيار طازج - 1 قطعة.
■ بصل - 1 قطعة. متوسطة الحجم
■ صلصة الصويا - حسب الرغبة

9:939 9:948

طريقة الطبخ:
اغمس الحبار في الماء المغلي لبضع دقائق، ثم انغمس في الماء البارد لبضع ثوان. الآن قم بتنظيفه من الأفلام والأحشاء. قطع إلى شرائح. يغلي ويقشر الجمبري. نقطع الجبن والبصل المقشر والخيار إلى مكعبات صغيرة.

9:1447

ضعي الجمبري في وعاء سلطة عميق ثم اخلطيه مع باقي المكونات. تتبل السلطة بصلصة الصويا.

9:1662

9:8

شهية طيبة ونتمنى لك التوفيق في فقدان الوزن!

9:88 9:99

فقدان الوزن دون الجوع، دون الاقتصار على الأطعمة الصحية وعطلات صغيرة من الطعام اللذيذ - أليس هذا حلمًا؟

7 الأفضل، ولذيذ جداً

السلطات لفقدان الوزن

سلطات فقدان الوزن تناسب هذه الرغبات بشكل مثالي. يمكنك إعداد أنواع مختلفة من السلطات كل يوم، والاستمتاع بالأطباق اللذيذة والتخلص من تلك الكيلوجرامات المكروهة. سيتم تزويد جسمك بالكمية اللازمة من العناصر الغذائية، وسيتحول النظام الغذائي الصارم على ما يبدو إلى هواية ممتعة وسهلة.

تساعد سلطات إنقاص الوزن منخفضة السعرات الحرارية على تطهير الجسم من السموم والركود في الأمعاء والدهون الزائدة في الأنسجة، وذلك في المقام الأول لأنها تساعد في استعادة عملية الهضم. بالإضافة إلى ذلك، سوف تبدو أصغر سنا وتصبح جمالا حقيقيا - ستساعد السلطات في تنظيف البشرة والحفاظ على شخصية متناغمة.

السلطات لخسارة الوزن –

كيفية اختيار المنتجات والملابس

تقريبا أي طعام طازجيمكن استخدامه في تحضير السلطات لخسارة الوزن. يمكن لأي شخص يبدأ بتناول الطعام بهذه الطريقة أن يختار لنفسه أطباقًا لذيذة وصحية. عادة ما تقلل المعالجة الحرارية من تركيز العناصر الغذائية، لذلك يحدث فقدان الوزن بشكل أسرع إذا تناولت أطباقًا مصنوعة من الخضار والفواكه النيئة. هذه كلها أنواع من الملفوف والطماطم والخيار والجزر والبنجر واليقطين والكوسا والتوت الطازج. تعتبر الفواكه المجففة والمكسرات وغيرها الكثير في مجموعات مختلفة مفيدة جدًا.

البقدونس والشبت والبصل الأخضر والخس والجرجير والكزبرة والسبانخ والريحان لها أهمية كبيرة.

القاعدة الأساسية هي أنه لا يوجد شيء اسمه الكثير من المساحات الخضراء! لا ينبغي أن تحتوي صلصة السلطة على نسبة عالية من السعرات الحرارية. الزيت النباتي المناسب هو عباد الشمس (غير المكرر) أو زيت الزيتون أو الزبادي قليل الدسم أو القشدة الحامضة. أضف أقل قدر ممكن من الملح بدلاً من ذلك، ويتم تعزيز الطعم بعصير الليمون والتوابل. ومن أجل توازن غذائي أفضل، ينصح خبراء التغذية بإضافة بعض المكسرات. والشيء الأكثر أهمية هو أن أعظم الفوائد لا يمكن الحصول عليها إلا من الأطعمة الطازجة.

سلطة التنظيف – "الفرشاة"

سلطة رائعة كالمكنسة تزيل السموم من الجسم وتجلب فوائد عظيمة. يعد هذا الطبق الصحي بشكل لا يصدق وسيلة ممتازة لتطهير الأمعاء، وهو مثالي لأيام الصيام، وسيساعد الأمهات الشابات على استعادة لياقتهن بعد الولادة. اختر الخضار ذات البنية الكثيفة لـ "الفرشاة" ولا تعالجها بالحرارة - واستبدلها بالعشاء لفترة معينة. سوف تتفاجأ بمدى سرعة الشعور بالتغيرات في جسمك. إذا كنت تريد خسارة أكثر من 5 كيلوجرامات، استبدل وجبة العشاء بالسلطة لخسارة الوزن لمدة أسبوعين.
المكونات: 100 جرام من كلٍ من: ملفوف، جزر، تفاح غير محلى، بنجر. البرقوق (50 جرامًا) وعصير الليمون (5 جرامًا) والزيت النباتي للتتبيلة (15 جرامًا).
طريقة الطبخ:
ابشر الخضار النيئة المغسولة والمقشرة على مبشرة خشنة. يخلط الخليط ويعجن للحصول على العصير. ابشري التفاح وأضيفيه إلى المحتويات ثم اعصري عصير الليمون وتبليه بالزيت النباتي. ينقع البرقوق مسبقًا ويقطع إلى شرائح صغيرة ويضاف إلى السلطة. نحن لا نضيف الملح - "الفرشاة" لها مذاق رائع بالفعل - استمتع واخسر الوزن!
استخدمه ليوم صيام وقل وداعًا لبضعة كيلوغرامات من الوزن الزائد.

سلطة فقدان الوزن "فرشاة"- خيارات أخرى

- ابشري نفس الخضار على مبشرة خشنة، وتناولي ضعف كمية الملفوف التي تتناولها مع المكونات الأخرى. اخلطي الخضار واهرسيها بيديك لإخراج العصير. يُضاف البرقوق المفروم جيدًا إلى السلطة المحضرة والمتبلة بزيت عباد الشمس وعصير الليمون.
- نقطع ثلاث جزرات وبنجر وبصل إلى شرائح، ونضيف مكعبات صغيرة من التفاح الصلب والعديد من الفواكه المجففة - المشمش المجفف والخوخ. أضف التوت البري أو بذور الرمان. صلصة - مايونيز قليل الدسم.

سلطة فقدان الوزن "الخضراء"

على الرغم من وجود القشدة الحامضة، إلا أن هذه السلطة منخفضة السعرات الحرارية. الخضر لا تشبع الجسم على الإطلاق، فالمايونيز يساعد على "خداع" الجسم لفترة. يمكنك تحضير هذه السلطة على مدار السنة - فالخضروات الدفيئة مناسبة أيضًا مع الكثير من الخضر.
المكونات: خس (حزمة)، خيار طازج (2 قطعة)، فجل، شبت، بصل أخضر، بقدونس.
طريقة الطبخ
قطع الخضر والخس والخيار مع الفجل. الملح حسب الذوق، الموسم مع القشدة الحامضة. يمكنك تناول السلطة كاملة مرة واحدة.

سلطة الكرفس لخسارة الوزن

الكرفس غني بفيتامين C، ويخفض نسبة الكوليسترول وضغط الدم، كما أن الخضروات الأخرى لها أيضًا العديد من الخصائص المعززة للصحة.
المكونات: كرفس (4 أعواد)، ملفوف (نصف كيلو)، خيار (3 قطع)، بصل (2 رأس)، زيت نباتي، عصير نصف ليمونة، بقدونس أو شبت.
طريقة الطبخ
يقطع الكرنب والكرفس، ويقطع الخيار إلى شرائح رفيعة، ويقطع البصل جيدًا، ويخلط كل شيء في وعاء كبير ويهرسه بيديك. يتبل بعصير الليمون وزيت الزيتون أو زيت عباد الشمس. يقلب ويترك لبعض الوقت. يُزيّن بالأعشاب المفرومة ناعماً.

سلطة فقدان الوزن "الخيالية"

يمكن أن تجمع صلصة الكريمة الحامضة بين مكونات غير متوافقة على ما يبدو - الكرفس والبرتقال. لكنك بالتأكيد ستحب هذه السلطة اللذيذة. طعمه الحلو والحامض وتكوينه الغني يشبع بشكل جيد، ويقمع الشهية، ونتيجة لذلك، يساعد على فقدان الوزن الزائد.
المكونات: كرفس (300 جرام)، تفاح (250 جرام)، جزر (1 قطعة)، كريمة حامضة - 100 جرام)، مكسرات، برتقال مقطع إلى قطع (نصف).
طريقة الطبخ
صر التفاح والجزر وجذر الكرفس على مبشرة خشنة. يقلب ويضاف المكسرات المفرومة والقليل من السكر والملح. تخلط جيدا وتتبل بالكريمة الحامضة وتوضع في أطباق مقسمة. يُزيّن بشرائح البرتقال.

سلطة الفطر لإنقاص الوزن

يعتبر الفطر منتجًا غذائيًا معروفًا، وليس من قبيل الصدفة أن يكون الطلب عليه مرتفعًا خلال الصوم الكبير. سوف يساعدونك أيضًا على إنقاص الوزن، نظرًا لأن محتواهم من السعرات الحرارية منخفض جدًا. تحضير سلطة لذيذة.
المكونات: فطر طازج (150 جرام)، زيت نباتي (10 جرام). عصير ليمون فلفل أسود .
طريقة الطبخ:
يُنظف الفطر جيدًا ويُغلى في الماء المملح. توضع في مصفاة وتقطع إلى قطع صغيرة. يتبل بالفلفل ويضاف الزيت النباتي وعصير الليمون. في وعاء السلطة، رشي الأعشاب (البقدونس، الشبت، البصل الأخضر).

سلطة الملفوف مع الخيار "الطازجة"

يُقطع الملفوف الأبيض جيدًا، ويُقطع الخيار الطازج أو المخلل إلى شرائح أو مكعبات، ويُضاف الأخضر أو ​​البصل وأي أعشاب - الشبت والبقدونس والكزبرة. يمكنك تتبيله بالزبدة أو القشدة الحامضة والملح حسب الرغبة. يمكنك تناول وعاء كبير من هذه السلطة دون أي عواقب.

لا تستخدم وصفات السلطة لفقدان الوزن المايونيز والقشدة الحامضة الدهنية وغيرها من الصلصات ذات السعرات الحرارية العالية. غالبًا ما تكون بنكهة زيت الزيتون، ولإضفاء نكهة مميزة على هذه الأطباق الصحية، يتم إضافة بذور الخردل والخل، توابل حارةوالثوم. إذا كانت المكونات تتطلب معالجة حرارية أولية للطهي، فلا يتم قليها، بل يتم غليها أو خبزها.

وصفات السلطات الخفيفة لإنقاص الوزن في المنزل

سلطة الخس والفجل والطماطم

• خس الرأس - 200 غرام؛
• الفجل - 200 غرام؛
• طماطم - 200 جم؛
• خيار طازج - 150 جم؛

تحضير:

هذه الوصفة لسلطات إنقاص الوزن هي الأسهل للتحضير في المنزل: ما عليك سوى تقطيع الخضار وخلطها وتتبيلها بزيت الزيتون ورشها بعصير الليمون.

سلطة الجزر

• الجزر - 400 غرام؛
• الثوم - 4 فصوص.
• زيت الزيتون حسب الذوق.

تحضير:

صر الجزر على مبشرة خشنة. يضاف الثوم المفروم ويقلب. يتبل بزيت الزيتون.

هنا يمكنك مشاهدة صور وصفات سلطات إنقاص الوزن المصنوعة من الملفوف والجزر:

سلطة الملفوف الطازج

الوصفة الأولى.

• ملفوف أبيض - 750 جم؛
• 1-2 جزر - 1-2 قطعة؛
• زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
• خل 3٪ - 1/2 كوب؛
• بصل أخضر - 80 جم؛
• الشبت.
• بَقدونس؛
• الكزبرة.

تحضير:

لتحضير سلطة النظام الغذائي لإنقاص الوزن وفقًا لهذه الوصفة، يجب تقطيع رأس الملفوف المقشر والمغسول إلى 4 أجزاء وإزالة الساق. يقطع الملفوف جيدًا ويوضع في وعاء ضحل (يفضل المينا) ويضاف الملح ويطحن حتى يخرج العصير ويصبح أكثر ليونة. بعد ذلك، انقل الملفوف (مع العصير) إلى وعاء خزفي أو مينا أو زجاجي، وأضف الجزر المفروم أو المبشور والخل واخلطه وضعه في مكان بارد لمدة 2-3 ساعات. قبل التقديم، يتم تحضيره حسب هذه الوصفة سلطة خفيفةلفقدان الوزن تحتاج إلى إضافة زيت الزيتون وتخلط وتوضع في وعاء السلطة وترش بالأعشاب المفرومة ناعماً. سيكون من المفيد إضافة عدد قليل من التوت.

الوصفة الثانية.

• ملفوف أبيض - 500 جم؛
• جزرة كبيرة 1 قطعة؛
• تفاح أحمر - 2 قطعة؛
• عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
• ملعقة من البصل المبشور - 1 ديس. ملعقة؛
• زيت الزيتون حسب الذوق.

تحضير:

نقطع الملفوف جيدًا ونضعه في الماء البارد لمدة نصف ساعة. قشر الجزر وابشره. قطع التفاح ناعما. يرش عصير الليمون لمنع التفاح من التحول إلى اللون البني. جفف الملفوف واخلطه مع البصل والجزر والتفاح. يُضاف القليل من زيت الزيتون ويُقلب ويُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.

سلطة الخريف

• ملفوف أبيض - 150 جم؛
• جزر - 100 جم؛
• سيقان الكرفس - 100 غرام؛
• الكراث - 100 غرام؛
• تفاح - 100 جم؛
• زيت زيتون للتتبيلة (حسب الرغبة).

تحضير:

يقطع الكرنب والكرفس إلى شرائح، ويبشر الجزر والتفاح على مبشرة خشنة، ويقطع الكراث، ويتبل بالزيت، ويخلط، ويوضع في وعاء السلطة. تُزيّن السلطة بالكرفس الأخضر.

سلطة فيتامين

• جزر كبيرة - 1 قطعة؛
• تفاح طازج 2 قطعة؛
• طماطم 2 قطعة؛
• خيار طازج - 1 قطعة؛
• سلطة خضراء - 50 جم؛
• الكرفس (الجذر) - 40 غرام؛
• عصير ليمون من ليمونة واحدة؛
• الخوخ أو الكرز - 50 غرام؛
• زيت زيتون للتتبيلة حسب الرغبة؛
• الشبت.
• بَقدونس؛
• الكزبرة.

تحضير:

قبل إعداد وصفة السلطة الصحية لإنقاص الوزن، يجب غسل الخضروات والأعشاب جيدًا. ثم قطع الجزر النيئ والكرفس والتفاح إلى شرائح رفيعة (استخدم الطبقة الحمراء فقط للجزر) والطماطم والخيار والخوخ إلى شرائح والخس إلى 2-3 قطع. قم بدمج الخضار والفواكه المحضرة وأضف الكرز (منزوع النوى). عند التقديم تتبل السلطة بزيت الزيتون وعصير الليمون والملح وتوضع في وعاء السلطة وتزين. يرش بالأعشاب في الأعلى. عند تحضير وصفة سلطة الخضار لإنقاص الوزن، يمكنك إضافة الفجل المسلوق والمجمد البازلاء الخضراءوقرون الفاصوليا الصغيرة ونورات القرنبيط والخضروات الأخرى.

سلطة خضراء

• 500 جرام سلطة خضراء
• بصل أخضر
• الشبت.
• الكزبرة.
• بَقدونس
• زيت الزيتون وعصير الليمون للتتبيلة حسب الرغبة.

تحضير:

تُقطع أوراق الخس أو أوراق الخس المغسولة إلى 2-3 أجزاء، وتوضع في وعاء السلطة، وتتبل بزيت الزيتون وعصير الليمون، وتُخلط بلطف وتُرش بالأعشاب. بالإضافة إلى الخضر، يمكن رش السلطة بالثوم المبشور والمفروم جيدًا، ووضع شرائح من البيض المسلوق والخيار الطازج في الأعلى.

انظر إلى صورة وصفة سلطة الخضار لإنقاص الوزن - لونها يبرر اسمها بالكامل:

سلطة الخضار بزيت السمسم

• خيار - 2 قطعة؛
• طماطم - 5 قطع؛
• سلطة - 2-3 رؤوس؛
• زيت السمسم - حسب الرغبة؛
• عصير مخلل الملفوف - 1/2 كوب.

تحضير:

تُغسل أوراق الخس الخضراء، وتُقطع إلى قطع كبيرة، ثم تُوضع في وعاء السلطة. أضيفي شرائح الخيار والطماطم. قبل التقديم، يجب أن تكون سلطة الخضار المعدة حسب هذه الوصفة لفقدان الوزن متبلة بصلصة مصنوعة من عصير الملفوف المخلل وزيت السمسم.

وصفات سلطات لذيذة وصحية لإنقاص الوزن

فيما يلي مجموعة أخرى من الوصفات لأفضل السلطات لإنقاص الوزن المصنوعة من الخضار.

سلطة الهندباء الحمراء مع كرات الأفوكادو

• الهندباء البرية (الحمراء) - 200 غرام؛
• الأفوكادو - 2 قطعة؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت زيتون للتتبيلة حسب الرغبة.

تحضير:

قطف أوراق الهندباء واغسلها وجففها. قطع الأفوكادو إلى نصفين بالطول وإزالة النواة. قطع اللب إلى كرات باستخدام ملعقة مثقوبة. تُقطع أوراق الهندباء إلى شرائح رفيعة (اترك بعض الأوراق كاملة)، وتتبل بزيت الزيتون وتوضع على الأطباق. يُزيّن الطبق بكرات الأفوكادو وأوراق الهندباء الكاملة والجزر المقشرة والمقطعة إلى شرائح رفيعة.

انتبه إلى الصورة - تبدو سلطة النظام الغذائي لفقدان الوزن غير عادية جدًا:

سلطة على طريقة كارلوفو

• حلو فليفلة- 10-12 كبسولة متوسطة الحجم؛
• الباذنجان - 1-2 أحجام صغيرة؛
• الثوم - 3-4 فصوص؛
• الجوز - 50 جم؛
• زيت نباتي - 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
• البقدونس - 1/2 حفنة؛
• طماطم - 1 قطعة. حجم صغير
• خل النبيذ (أو عصير الليمون) - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.

تحضير:

اخبزي الفلفل والباذنجان بالكامل في الفرن، قشريهما وقطعيهما: الفلفل بالطول، والباذنجان إلى مكعبات. ضعي الفلفل في وعاء السلطة أولًا، ثم الباذنجان. نرش الخضار بعصير الطماطم المبشورة والزيت النباتي والخل. نقطع المكسرات ونخلطها مع الثوم ونرش السلطة بهذا الخليط. يجب تزيين سلطة فقدان الوزن اللذيذة المحضرة وفقًا لهذه الوصفة بالبقدونس المفروم جيدًا في الأعلى.

سلطة نبات القراص

• نبات القراص الصغير () - 2 عنقود (حوالي 400 جم) ؛
• بصل أخضر - 1 حزمة (حوالي 100 جرام)؛
• البقدونس - 1 حفنة؛
• الجوز المقشر - 1/2 كوب؛
• زيت زيتون، عصير ليمون للتتبيلة حسب الرغبة.

تحضير:

ضعي أوراق نبات القراص المغسولة في الماء المغلي لبضع دقائق، ثم ضعيها على منخل واتركي الماء يصفى. ثم نقطع الخضار ونضعها في وعاء السلطة ونضيف البصل الأخضر المفروم ونمزجها مع نبات القراص. نخفف حبات الجوز المطحونة في ربع كوب من مرق نبات القراص، ونضيف الخل حسب الرغبة، ونقلب الخليط الناتج مع نبات القراص في وعاء السلطة، ونضيف زيت الزيتون حسب الرغبة. يرش بالأعشاب المفرومة ناعماً.

سلطة البصل الأخضر مع الرمان

• بصل أخضر - 600 جم؛
• رمان - 4 قطع؛
• بهارات وزيت زيتون للتتبيلة - حسب الرغبة.

تحضير:

لتحضير وصفة السلطة البسيطة هذه لإنقاص الوزن، يجب غسل البصل الأخضر وتقطيعه جيدًا وخلطه مع بذور الرمان. يقدم مع البهارات وزيت الزيتون.

سلطة مخلل الملفوف مع المخللات

• مخلل الملفوف - 400 جم؛
• خيار مخلل - 2 قطعة؛
• بصل - 1 بصلة صغيرة؛
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.

تحضير:

شطف مخلل الملفوف في الماء المغلي وإزالة السائل الزائد. يقشر الخيار المخلل ويقطع إلى مكعبات صغيرة. قطع البصل. امزج كل شيء وتتبل بزيت الزيتون.

سلطة مخلل الملفوف مع الفجل

• الفجل - 1 جهاز كمبيوتر.
• مخلل الملفوف - 300 غرام؛
• بصل - 1 قطعة؛
• زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
• التوابل حسب الذوق.

تحضير:

لتحضير سلطة خضار لإنقاص الوزن وفق هذه الوصفة البسيطة، تحتاجين إلى بشر فجل متوسط ​​الحجم على مبشرة ناعمة، ثم إضافته مخلل الملفوف, بصل مفروم ناعم , بهارات . يتبل بالزيت النباتي.

سلطة مخلل الملفوف مع اليارو

• مخلل الملفوف - 75 جم؛
• بصل أخضر - 40 جم؛
• يارو (الخضر) - 15 جم؛
• زيت الزيتون - 15 جم؛
• التوابل حسب الذوق.

تحضير:

انقعي أوراق اليارو الصغيرة في الماء المغلي لمدة 1-2 دقيقة، ثم ضعيها في مصفاة، واتركي الماء يصفى، وقطعيها جيدًا، وأضيفي مخلل الملفوف، والبصل الأخضر المفروم، وتبليها بزيت الزيتون.

هنا يمكنك رؤية الصورة وصفات بسيطةسلطات لإنقاص الوزن سهلة التحضير في المنزل: