تهوية. إمدادات المياه. الصرف الصحي. سَطح. ترتيب. خطط-مشاريع. الجدران
  • بيت
  • إمدادات المياه
  • سلطة مع الجزر الكوري والبنجر واللحوم. سلطة الجزر والبنجر الكورية. الجزر على الطريقة الكورية. وصفة مع الصورة

سلطة مع الجزر الكوري والبنجر واللحوم. سلطة الجزر والبنجر الكورية. الجزر على الطريقة الكورية. وصفة مع الصورة

تبدو السلطات ذات الطبقات مع الجزر أنيقة ومشرقة وأيضًا لذيذة وعصرية بشكل لا يصدق.

يتم دمج هذه الخضار مع مجموعة متنوعة من المكونات، مما يعطي مجالًا هائلاً لخيال الطهي. يعد الجزر أيضًا أحد أكثر المنتجات التي يمكن الوصول إليها وغير المكلفة؛ فهو موجود في كل مطبخ ويمكنك تدليل منزلك بالسلطات اللذيذة كل يوم.

سلطة الطبقات مع الجزر - المبادئ العامة للتحضير

يتم تحضير السلطات النفخة مع الجزر من الخضار الطازجة أو المسلوقة أو المقلية. يتم فركها مسبقًا أو تقطيعها إلى قطع. إذا كانت هناك حاجة إلى قلي الخضار، فلن يتم ذلك إلا بالزيت النباتي؛ بعض السلطات تشمل الجزر الكوري. إنه يمنح الوجبات الخفيفة مذاقًا خاصًا ولاذعًا، لكن عليك توخي الحذر عند إضافة بهارات أخرى حتى لا تبالغي.

ماذا يمكنك إضافته إلى سلطات الجزر:

خضروات أخرى؛

الفواكه الطازجة والمعلبة والمجففة.

منتجات اللحوم;

النقانق.

تتبل السلطات بالمايونيز والقشدة الحامضة والزيت والخل والصلصات على أساس هذه المنتجات. كما تستخدم جميع أنواع البهارات والأعشاب. يمكن تحضير السلطات ذات الطبقات في أطباق عميقة أو تجميعها على طبق. ولكن ليس كل عنصر مشحم. إذا كان المنتج كثير العصير أو دهنيًا، فيمكنك تخطيه، وإلا فسيكون الطبق غنيًا وثقيلًا جدًا.

الوصفة 1: سلطة الطبقات مع الجزر والبنجر

وصفة لسلطة طبقات صحية وبسيطة وغير مكلفة مع الجزر والبنجر، وهي رائعة لعشاء عائلي طاولة احتفالية. تستخدم القشدة الحامضة كضمادة وينصح باستخدامها منتج دهنيعلى الأقل 20%.

مكونات

2 جزر

2 بنجر

140 جرامًا من القشدة الحامضة

100 جرام من الجبن

2 فصوص من الثوم؛

50 جرامًا من الزبيب

50 جرام من الجوز.

تحضير

1. لتحضير الصلصة، اخلطي الثوم المفروم والملح والقشدة الحامضة. يمكنك إضافة الفلفل حسب الذوق.

2. يسلق البنجر والجزر حتى ينضج، ثم يبرد، ثم يقشر ويوضع في أوعية منفصلة.

3. انقعي الزبيب فيه الماء الدافئلمدة نصف ساعة ثم تعصر وتخلط مع الجزر. الملح وإضافة الجزء الثالث صلصة الكريمة الحامضة.

4. يُقطع الجوز جيدًا، ولكن ليس إلى دقيق. يجب أن تشعر القطع. ثم تقلى في مقلاة لمدة دقيقة.

5. برد المكسرات واخلطها مع البنجر وأضف نصف كمية الصلصة المتبقية. ملح.

6. ضعي الجزر المتبل في طبق، وقومي بتسوية الطبقة الأولى بالملعقة.

7. رشي ثلاث أنواع من الجبن فوق الجزر. ينتشر مع نصف الصلصة.

8. أضيفي طبقة من البنجر مع المكسرات، وتسوية السلطة، مما يعطيها شكلاً أنيقاً. دهنها بباقي الصلصة وزينها بالمكسرات والزبيب. نتركها في الثلاجة لمدة ساعتين وتكون جاهزة للتقديم.

الوصفة 2: سلطة الطبقات مع الجزر والتفاح “الفرنسية”

سلطة طبقات سريعة مصنوعة من الجزر الطازج، لن يستغرق تحضيرها أكثر من 15 دقيقة. يمكن جمعها على طبق مسطح أو وضعها في وعاء سلطة عميق، لا يهم حقًا. يستخدم المايونيز كصلصة، ويمكن استبداله بأي صلصة منخفضة السعرات الحرارية إذا رغبت في ذلك.

مكونات

2 جزر

2 تفاح؛

مايونيز؛

لمبة؛

120 جرام جبن.

تحضير

1. اسلقي البيض. نظيف، بارد.

2. قشر جميع الخضار والتفاح. يُقطع البصل جيدًا ويُوضع في مصفاة ويُحرق بالماء المغلي. دعها تبرد.

3. ضعي نصف حبة بصل في قاع وعاء السلطة، ثم ثلاث تفاحات، ودهنيها بالمايونيز. بعد التفاح تأتي 2 بيضة، مبشورة ومغطاة أيضًا بالصلصة، ثم الجزر والمايونيز والجبن.

4. دهن الجبن بالمايونيز وكرر الطبقات مرة أخرى. ليست هناك حاجة لتشحيم الطبقة الأخيرة من الجبن. نقوم بتزيين السلطة بأي شكل من الأشكال.

الوصفة 3: سلطة الطبقات مع الجزر والفطر

تستخدم سلطة الجزر ذات الطبقات هذه الفطر النيئ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام الفطر المعلب. كما تبين أنه لذيذ جدًا.

مكونات

250 جرام من الجزر

250 جرام من الفطر.

مايونيز؛

2 بصل

80 جرامًا من البرقوق

الملح والفلفل.

0.5 كوب جوز.

تحضير

1. املأها بالخوخ الماء الساخنوتترك جانباً لمدة 15 دقيقة. ثم قم بعصرها وتقطيعها جيدًا.

2. قشر البصل والجزر. نبشر الجزر بشكل خشن ونقطع البصل ناعماً.

3. سخني مقلاة جافة وأضيفي المكسرات واقليها لمدة دقيقة ثم ضعيها في وعاء. أضف الزيت النباتي إلى المقلاة.

4. اقلي الجزر قليلاً، لا داعي لجعله طرياً بالكامل. ضع في وعاء.

5. الآن اقلي مكعبات الفطر والبصل في نفس المقلاة. اتركيه حتى ينضج تمامًا، ولا تنسي إضافة الملح والفلفل. دعها تبرد.

6. تجميع السلطة. للقيام بذلك، خذ وعاء سلطة عميق وقم بتبطينه بغشاء ملتصق بحيث تتدلى الحواف من الجانب.

7. طبقات الطبقات: الجوز، الجزر، المايونيز، الفطر والبصل، المايونيز. نكرر مرة أخرى. تحتاج إلى استخدام القليل من المايونيز، في طبقة رقيقة، لأن المنتجات مقلية ودهنية تمامًا.

8. تترك السلطة في مكان بارد لمدة 3 ساعات على الأقل، ثم تغطى بطبق مسطح وتقلب. إزالة فيلم التشبث.

الوصفة 4: سلطة الطبقات مع الجزر والأناناس "للسيدات"

لسبب ما، الرجال لا يحبون هذه السلطة كثيرا، ربما بسبب إضافة المكونات الحلوة. لكنهم يتناسبون بشكل رائع مع الساخن صلصة الثوممن المايونيز. السلطة تبين معبرة جدا والعصير.

مكونات

300 جرام من الجزر

100 جرام من الزبيب

200 جرام من الأناناس المعلب

2 فصوص من الثوم؛

150 جرام مايونيز، ملح.

تحضير

1. قم ببخار الزبيب الماء الساخن، اضغط للخارج.

2. قشر كل الجزر وابشره بشكل عشوائي. يمكن أن تكون صغيرة أو كبيرة.

3. حرر الأناناس من الشراب وقطعه إلى مكعبات صغيرة.

5. ضعي نصف كمية الجزر في قاع وعاء السلطة، ثم قومي بتسوية الطبقة ودهنها بصلصة الثوم.

6. ضعي طبقة من الأناناس دون الحاجة إلى الدهن.

7. الآن مرة أخرى طبقة من الجزر وصلصة المايونيز.

8. رشي الوجه بالزبيب المطهو ​​على البخار، وبذلك تكونين قد انتهيت. ميزة هذه السلطة ذات الطبقات هي أنك لا تحتاج إلى نقعها، فهي تتحول على الفور إلى نكهة لذيذة وعصيرية.

الوصفة 5: سلطة الطبقات مع الجزر والجبن

كثير من الناس يصنعون سلطة مماثلة، ولكن هناك خصوصية واحدة - الزيتون الأخضر. أنها تعطي الطبق نكهة خاصة وطعم مشرق. بالمناسبة، يمكنك طهيها إما من الجزر الخام أو المسلوق، فهي رائعة في كلا الإصدارين.

مكونات

250 جرام من الجزر

جرة زيتون؛

فص ثوم (يمكنك إضافة أكثر أو أقل)؛

200 جرام من الجبن

200 جرام مايونيز.

تحضير

1. ابشري الجزر المقشر واتركيه جانباً في الوقت الحالي.

2. صفي الزيتون من التتبيلة، وقطعي الزيتون إلى 4 أجزاء. ربما أصغر.

3. ثلاثة أجبان فقط، ويفضل أن تكون ناعمة.

4. اصنعي صلصة المايونيز مع الثوم واخلطيها مع كل الجزر.

5. ضعي ثلث كمية الجزر في وعاء السلطة وسويها بالملعقة. ننشر أيضًا ثلث الجبن ونصف الزيتون. ثم الجزر مرة أخرى والطبقة النهائية هي الجبن. تُزيّن السلطة بأنصاف الزيتون وشرائح الجزر.

الوصفة 6: سلطة الطبقات مع الجزر والدجاج

من الأفضل استخدام صدور الدجاج لهذه السلطة. سوف تنقع في الصلصة وستحصل على ما تحتاجه. نحن نستخدم الجزر الطازج.

مكونات

2 شرائح دجاج

4 جزر

مايونيز؛

200 جرام جبن.

تحضير

1. يغلي صدور الدجاجلمدة لا تزيد عن 30 دقيقة، من الأفضل أن نملح الماء في النهاية حتى لا يصبح اللحم قاسياً. بارد، مقطعة إلى شرائح أو ببساطة تفكيكها إلى ألياف.

2. يُسلق البيض أيضًا ويُقشر ويُبشر جيدًا.

3. قشر الجزر وابشره جيدًا.

4. نقسم جميع المنتجات إلى قسمين. ضعي طبقة من الدجاج في وعاء سلطة عميق أو على طبق مسطح، ودهنها بالمايونيز، ثم أضيفي البيض والجزر والجبن، وفي كل مرة غطيها بالمايونيز وأضيفي القليل من الملح. يمكنك رش الشبت المفروم. كرر الطبقات مرة أخرى.

الوصفة 7: سلطة الطبقات مع الجزر ولحم الخنزير المدخن والذرة

الوصفة غير عادية سلطة لذيذةالذي يأتي مع الجزر الكوري. يمكنك تحضيره بنفسك أو شرائه من المتجر. نحن نأخذ الذرة المعلبة. بدلا من الساقين المدخنة، يمكنك استخدام الثدي بنفس الطريقة.

مكونات

200 جرام من الجزر الكوري

1 لحم خنزير مدخن

4 بيض مسلوق

100 جرام من الجبن

0.5 علبة من الذرة

2 خيار مخلل

مايونيز؛

الملح والسكر.

لمبة؛

تحضير

1. أولاً، انقعي البصل المقطع. قم بإذابة قليل من السكر في نصف كوب من الماء، وأضف الخل، واسكب كمية كافية حتى يصبح المحلول حمضيًا بدرجة كافية، يمكنك إسقاط القليل من الزيت النباتي، سيجعل الطعم أكثر ليونة. نضع البصل ونتركه لمدة نصف ساعة على الأقل.

2. نقطع الساق ونزيل الجلد والعظم، ولن نحتاج إليهما، ومن الأفضل إزالة الدهون أيضًا. نقطع اللحم المحرر إلى مكعبات.

3. ضعي الدجاج في قاع وعاء السلطة أو على طبق مسطح، ثم ضعي البصلة المعصورة من التتبيلة. نصنع شبكة من المايونيز، ولن تحتاجي إلى سقيها كثيرًا.

4. اصنعي طبقة من البيض المسلوق، يمكنك ببساطة صرها، ومرة ​​أخرى شبكة من المايونيز.

5. نقطع المخللات ونضعها فوق البيض.

6. ضعي الطبقة التالية من الجبن المبشور. دهنها بسخاء بالمايونيز حتى لا تكون هناك فراغات.

7. ضعي الجزر عليه لوح التقطيعويجب إزالة التتبيلة الزائدة ومقطعة إلى قطع بحجم 2 سم. أضف طبقة نهائية من الجزر وستكون السلطة جاهزة!

سيكون للسلطة ذات الطبقات شكل مثالي إذا تم وضعها في حلقة. ثم يُسمح للطبق بالوقوف حتى يتماسك ويتم إزالة الدعامة. بدلا من حلقة خاصة، يمكنك استخدام قالب سبرينغفورم حجم صغير. ولكي لا تتلف السلطة عند إزالتها فمن المألوف تشحيم الجزء الداخلي زيت نباتي.

لتقليل محتوى السعرات الحرارية في السلطة، من الأفضل إعطاء الأفضلية ليس للمنتجات قليلة الدسم، بل للصلصات الخفيفة. يمثل المايونيز غالبية قيمة الطاقةأطباق. يمكنك ببساطة تخفيفه بالقشدة الحامضة أو الزبادي أو استبداله بالكامل بصلصات مماثلة.

هل تحتاج إلى طهي الجزر أو البنجر بسرعة للحصول على السلطة؟ اغسل الخضروات الجذرية، وضعها في كيس من البلاستيك، وثقبها في الأعلى، ثم ضعها في الميكروويف لمدة 6-8 دقائق، حسب الطاقة. ثم نخرج الكيس ونضعه ببساطة في الماء البارد. بهذه الطريقة، يمكنك طهي الخضروات الجذرية ليس فقط في قشورها، ولكن أيضًا في قشورها.

هل ذبلت الجزر وأصبحت مجعدة وقبيحة؟ لا تتسرع في التخلص منها، يمكن إحياء المحصول الجذري! للقيام بذلك، ببساطة ضع الجزر في الماء البارد. سيزداد التورم ويمكن بشره. ولكن من الأفضل استخدام الخضروات المعاد تشكيلها في السلق، لأن مذاقها ليس هو نفسه على أي حال.

سيبدو الجزر في السلطات جميلًا وأنيقًا بشكل خاص إذا قمت ببشر الخضار على مبشرة كورية. وحتى لا تكون القشة طويلة جدًا، يمكنك بعد ذلك تقطيعها ببساطة إلى قطع بسكين.

لا يمكن لأي إنسان أن يقاوم أطباق اللحوم، سواء كانت سلطات أو أي شيء آخر. إن الجنس الأقوى هو الذي سيقدر السلطات الكورية باللحوم، لأنها لا تحتوي على نسبة كبيرة من البروتين فحسب، بل تحتوي أيضًا على بهارات مذهلة ورائعة يتم الحصول عليها عن طريق إضافة الجزر الكورية. مثل هذه الأطباق، مثل، وفي حالة وجود وليمة صاخبة، ستكون مفيدة للغاية، وهي ببساطة مثالية لتناول العشاء. ولا يهم على الإطلاق ما تم إعداده لهذا العشاء بالذات، فهذه السلطة ستختفي ببساطة بسرعة البرق، فهي لذيذة جدًا ومبتكرة ومكتفية ذاتيًا.

مما لا شك فيه، لا يحب الجميع منتجًا مثل البرقوق، لكن خبراءه الحقيقيين سيقدرون هذا الطبق. من المؤكد أن أولئك الذين يفضلون عدم تضمينه في أطباق مختلفة سيغيرون رأيهم إذا تكلفوا عناء تجربة سلطة اللحم البقري والجزر الكورية. كل شيء فيه متناغم بشكل لا يصدق ويشع بالنبل.

جرب الآخرين الذين أعددنا لك!

لسلطة لحم البقر مع الجزر الكورية تحتاج إلى:

  • 350 غرام. اللحوم المدخنة
  • 400 غرام. الفطر.
  • 2 رأس بصل
  • 200 غرام. الجزر الكوري
  • 80 غرام. البرقوق.
  • 4 بيضات كبيرة
  • 30 غرام. زيت الزيتون؛
  • 180 غرام. مايونيز؛
  • 4 غرام. ملح.

المكونات اللازمة للديكور:

  • 50 غرام. الجزر الكوري
  • 1 بنجر متوسط
  • 1 تفاحة متوسطة.

سلطة لحم البقر مع الجزر باللغة الكورية:

  1. يوضع اللحم على لوح ويقطع جيدًا بالسكين.
  2. يتم غسل الفطر وفرزه وإزالة الفيلم من الأغطية، ويتم تقطيع كل عينة إلى شرائح على لوح.
  3. يُقشر البصل ويُقطع إلى شرائح رفيعة باستخدام السكين.
  4. يُسكب البصل والفطر في مقلاة ويُضاف الزيت ويُقلى حتى يتبخر كل السائل.
  5. ضعي البيض في قدر، وأضيفي الماء واتركيه يغلي لمدة لا تزيد عن اثنتي عشرة دقيقة بعد غليان الماء. ثم يُسكب الماء المغلي ويُسكب فيه الماء البارد ويُبرد البيض فيه. بعد ذلك، يتم تنظيف البروتينات وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة، ويتم سحق الصفار على مبشرة متوسطة الحجم.
  6. يُسكب البرقوق بالماء المغلي، ويُترك فيه لفترة قصيرة، ثم يُصفى الماء ويُقطع جيدًا.
  7. تُسكب جميع المنتجات المحضرة لهذه اللحظة، باستثناء الصفار، في وعاء السلطة وتُسكب مع المايونيز وتُخلط.
  8. يرش كل شيء بالصفار.
  9. تزيين السلطة بالبنجر المبشور وشرائح التفاح والجزر الكورية.

نصيحة: يُنصح بتبريد السلطة قليلاً في الثلاجة. عندما تكون دافئة، لا تحتوي على ملاحظات نكهة مشرقة، والتي تنفتح على الفور عند تبريدها.

سلطة لحم بقري، جزر كوري

إنه أمر غريب، ولكن في أغلب الأحيان يتم تحضير "Vinaigrette" و "Shuba" فقط من البنجر، ونادرا ما يتم إضافتهما إلى السلطة مع لحم البقر الكوري. وهذا على الرغم من حقيقة أن هذه الخضروات الجذرية لها طعم رائع وقادرة على "التكيف" مع المنتجات الأخرى. نحن بحاجة ماسة إلى تصحيح الوضع وإعداد سلطة لحم البقر الكورية الرائعة مع البنجر، والتي يمكن أن تفوز بقلوب الكثيرين.

المكونات المطلوبة:

  • 200 غرام. الجزر الكوري
  • 180 غرام. مايونيز؛
  • 300 غرام. لحم؛
  • 200 غرام. البطاطس؛
  • 200 غرام. البنجر.

سلطة مع لحم البقر والجزر الكورية:

  1. تغسل البطاطس والبنجر بفرشاة، ثم توضع في قدور مختلفة مملوءة بالماء وتُسلق. بعد الطهي، صب فوقها الماء الباردتبرد وتنظف وتطحن باستخدام مبشرة متوسطة الحجم.
  2. يُغسل اللحم ويوضع في قدر، ويُضاف المزيد من البهارات حسب الرغبة، ويُغطى بالماء ويُسلق، ويُبرد في المرق ويُقطع إلى شرائح رفيعة أو مكعبات صغيرة.
  3. ضعي البطاطس في قاع الطبق وغطيها بالمايونيز. لا تنس أن تفعل نفس التلاعب مع المنتجات الأخرى.
  4. ثم يوضع البنجر على البطاطس.
  5. ويأتي بعد ذلك اللحوم والجزر باللغة الكورية.
  6. تزيين السلطة بالجزر الكوري ولحم البقر إذا رغبت في ذلك مع الخضار المفرومة ناعماً.

نصيحة: يكتسب البنجر طعمًا ورائحة غير عادية إذا لم يتم سلقه فحسب، بل تم خبزه في الفرن. للقيام بذلك، كل ما عليك فعله هو لفه بعناية بورق الألمنيوم. بالإضافة إلى ذلك، فإن عملية الخبز أسرع بكثير.

سلطة مع الجزر واللحوم الكورية

في هذه الحالة، لا يساعد الجبن المنتجات الأخرى على التطور قدر الإمكان فحسب، بل يضيف أيضًا حنانًا خاصًا إلى طبق حار إلى حد ما، مما يجعله متجانسًا وجيد التهوية، وهو أمر مفاجئ في حد ذاته وغير متوقع. تصبح سلطة اللحوم والجزر الكورية الشهية بالفعل غنية ومغذية بشكل لا يصدق. هناك أيضًا أشياء أخرى لا تقل إثارة للاهتمام يمكنك الاستعداد لها لقضاء العطلة.

المكونات المطلوبة:

  • 300 غرام. الجزر الكوري
  • 400 غرام. لحمة؛
  • 200 غرام. الجبن؛
  • 4 بيضات كبيرة
  • 20 غرام. بصل أخضر
  • 20 غرام. خضرة.
  • 20 غرام. 9٪ خل.
  • 180 غرام. مايونيز؛
  • 2 غرام. ملح؛
  • 4 غرام. الفلفل

سلطة مع الجزر واللحوم الكورية:

  1. يتم عصر الجزر الكوري قليلاً وتقطيعه إلى قطع أصغر قليلاً.
  2. يُسلق اللحم في قدر مع الماء ويُبرد ويُترك جانباً عن النار ولكن دون إزالته من المرق ثم يُقطع إلى مكعبات صغيرة على لوح.
  3. يوضع البيض في قدر مملوء بالماء ويتم غليه، ثم يصفى الماء المغلي ويسكب فيه الماء المثلج، حيث يتم تبريد البيض. بعد ذلك، يتم تنظيفها وسحقها على مبشرة متوسطة الحجم.
  4. يتم غسل الخضر وتقطيعها جيدًا على لوح بسكين.
  5. خذ مبشرة صغيرة وابشر الجبن عليها.
  6. يُسكب كل شيء في وعاء سلطة واحد، حيث يُضاف الخل بالفعل ويُرش الفلفل والملح ويُضاف المايونيز.
  7. امزج كل شيء بملعقة ورشيه بالأعشاب.

نصيحة: لا يمكن ضبط توابل الطبق بدقة أكبر إلا إذا كنت لا تستخدم الجزر الكوري الذي تم شراؤه من المتجر، ولكنك تستخدم الجزر المحضرة بنفسك، حيث تتم إضافة جميع التوابل فقط حسب ذوق المضيفة نفسها.

سلطة مع اللحم والجزر الكورية

من الصعب تسمية هذا الطبق بالمذكر حتى لو أخذنا بعين الاعتبار وجود اللحوم فيه. يمنحها الكيوي والتفاح خفة مذهلة ونكهة غير واقعية تمامًا وخفيفة وممتعة من شأنها أن ترضي النصف الجميل من البشرية. الطعم المتناقض هنا ملحوظ وجذاب بشكل خاص. وبالمثل، تترك السلطة انطباعًا لا يمحى حقًا، حتى مع تكوينها المتناثر نسبيًا.

المكونات المطلوبة:

  • 400 غرام. أي لحم
  • 2 كيوي متوسطة الحجم؛
  • 5 بيضات كبيرة
  • 2 تفاح متوسط
  • 250 غرام. الجبن؛
  • 200 غرام. الجزر الكوري
  • 180 غرام. مايونيز.

السلطة الكورية مع اللحم:

  1. يوضع البيض في قدر مملوء بالماء ويُسلق، ثم يُبرد ويُقشر، ويُفرك البياض أولاً ثم الصفار.
  2. يُسلق اللحم في قدر آخر مع الماء ويُبرد ويُقطع جيدًا.
  3. قشري حبات الكيوي بعناية شديدة، ثم قطعيها إلى أرباع حلقات باستخدام السكين.
  4. يُغسل الجزر بفرشاة ويُقشر الجلد ويُمرر عبر مبشرة خاصة للجزر الكورية.
  5. صر الجبن على مبشرة متوسطة الحجم.
  6. يتم غسل التفاح وتقشيره وبشره باستخدام نفس مبشرة الجبن.
  7. ضعي اللحم في قاع وعاء السلطة وغطيه بالمايونيز. يتم تنفيذ نفس العملية مع طبقات أخرى.
  8. بعد ذلك، أضف الكيوي وبياض البيض.
  9. ثم هناك التفاح والجبن.
  10. التالي يأتي الجزر باللغة الكورية.
  11. الانتهاء من هذا التكوين كله هو الصفار.

سلطة اللحم الكورية

لقد تبين أن هذا الطبق المذهل بسيط للغاية ولكنه باهظ وحتى غريب. كل ما يتعلق به بسيط بشكل لا يصدق، ولكنه في نفس الوقت أنيق. من السهل جدًا تحضيره، كما أن متعة تناوله لاحقًا لا تعد ولا تحصى. اتضح أنه خفيف ومرضي ولاذع بشكل لا يصدق ومنعش بشكل مدهش. تكمن خصوصيتها أيضًا في تصميمها، الذي يذكرنا إلى حد ما بـ "عباد الشمس" أو رقائق البطاطس الشهيرة، وبالتالي، حتى عين الطفل سوف تنجذب إلى السلطة الكورية باللحوم.

المكونات المطلوبة:

  • 400 غرام. لحمة؛
  • 2 بيضة كبيرة
  • 200 غرام. الجزر الكوري
  • 1 برتقالة صغيرة؛
  • 1 جبنة مطبوخة
  • 120 غرام. مايونيز؛
  • 60 غرام. رقائق.

سلطة لحم البقر الكورية:

  1. يُسلق اللحم في ماء مملح قليلاً. يعتمد وقت الطهي بشكل مباشر على نوع اللحم المختار. بعد ذلك، لا يتم إخراجها من المرق وتبريدها. بعد ذلك، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  2. يُسلق البيض في قدر صغير، ويُبرد بالماء المثلج ويُقشر، ثم يُوضع على لوح ويُقطع إلى مكعبات ناعمة جدًا.
  3. قشر البرتقال وتأكد من إزالة الأغشية وقطعه إلى مربعات بسكين حاد.
  4. يتم وضع الجبن المطبوخ أولاً في الثلاجة لفترة من الوقت، وفقط بعد أن يصبح قاسيًا يتم سحقه باستخدام مبشرة.
  5. ضعي اللحم في قاع الطبق وغطيه بالمايونيز مثل كل الطبقات المستقبلية.
  6. ثم يوضع الجزر على الطريقة الكورية.
  7. بعد ذلك يضعون البرتقال والبيض.
  8. يوضع الجبن فوقهم. يُنصح بفركه مباشرة فوق الطبق.
  9. تزيين سلطة اللحم الكورية بالرقائق.

تعتبر سلطات اللحوم مع الجزر على الطريقة الكورية معجزة طهي حقيقية. أنها تحتوي على كل ما تحتاجه سلطة كاملة. إنه مشبع جدًا، مما يجعله مثاليًا لتناول العشاء أو وجبة خفيفة في مكان العمل. يتميز بنكهة حارة وحساسة، مما يجعله مناسبًا لأي أطباق جانبية. وعلى الرغم من قيمته الغذائية إلا أنه لا يثقل المعدة، بل يشبعها بكل بساطة. ما يجعل هذا الطبق خفيفًا بشكل خاص هو المكون الرئيسي – الجزر على الطريقة الكورية. تعتبر هذه السلطات مثالية لجميع العطلات، لأنها مناسبة كوجبة خفيفة كاملة لأي شخص، بما في ذلك المشروبات القوية. حتى المعكرونة العادية مع هذه الأطباق تصبح لذيذة وتبدو مثل الأطباق الشهية، وروائع المطاعم الحقيقية، والتي بفضل هذه المقبلات الباردة، من المستحيل ببساطة أن تمزق نفسك منها.

سيكون موضع تقدير هذه السلطة من قبل جميع محبي الأطباق الصحية والأصلية. فهو يجمع بين مجموعة متنوعة من مكونات النكهات المختلفة - الحلو والمالح والمر - مما يخلق طعمًا غير متوقع ولكنه رائع.

تستغرق سلطة المضيفة مع البنجر والجزر وقتًا طويلاً مقارنة بالسلطات الأخرى. سيكون عليك غلي البنجر، والزبيب على البخار، وبشر جميع المكونات... لكن الأمر يستحق ذلك، لأن الطبق رائع.

عموماً هذه سلطة لذيذة وجميلة. والأهم من ذلك أنها ليست باهظة الثمن! الخيار المثاليلجدول السنة الجديدة.

لإضفاء لمسة أنيقة وعطرية على طبقك، جربي خبز الجزر والبنجر في الفرن، بعد تغليفهما بورق الألمنيوم.

كيفية تحضير سلطة عشيقة مع البنجر والجزر - 15 نوعا

نسخة كلاسيكية من سلطة الخضار اللذيذة. وصفة تم اختبارها عبر الزمن.

  • الجبن الصلب - 150 جم.
  • الشمندر - 390 جم.
  • الجزر - 390 جم.
  • الزبيب - 1 حفنة
  • الجوز - 1 حفنة
  • الثوم - 3 فصوص
  • مايونيز

وصفة الطبخ:

البنجر المسلوق وكذلك الجزر النيئ وثلاثة أجبان على مبشرة ناعمة (منفصلة).

نقطع المكسرات جيدًا ونسحق الثوم.

قم ببخار الزبيب لبضع دقائق في الماء المغلي.

ضعي السلطة في طبقات:

  1. الأول هو خلط الجزر مع الزبيب والمايونيز (يمكنك دهنه أو خلطه بالمايونيز).
  2. والثاني هو الجبن والثوم والمايونيز.
  3. والثالث هو البنجر والمكسرات والمايونيز.

وأخيرا تزيين بالخضرة.

هذا الإصدار من Mistresses يستخدم البرقوق. غداء!

للتحضير سوف تحتاج إلى:

  • الجبن الصلب - 250 جم.
  • البنجر المسلوق - 220 جم.
  • الجزر - 150 جم.
  • الزبيب - 2 حفنة.
  • البرقوق - 100 جم.
  • الجوز - 80 جم.
  • الثوم - 6 فصوص.
  • مايونيز

وصفة الطبخ:

  1. صر الجزر الخام ناعما. إذا لم يكن حلوًا، أضف السكر. دعها تتخمر لبضع دقائق.
  2. ننقع الزبيب في الماء البارد لمدة عشر دقائق.
  3. نحن نفعل الشيء نفسه مع الخوخ.
  4. طحن حبات الجوز جيداً.
  5. نخلط الجزر المعصور جيداً مع الزبيب.
  6. دهن طبقة من الجزر والزبيب بالمايونيز. لا تشعر بالأسف عليه!
  7. صر الجبن فوق المايونيز.
  8. يُمزج الثوم (سحقه أولاً بالضغط) مع المايونيز.
  9. نقطع البرقوق إلى مكعبات.
  10. ابشر البنجر المسلوق جيدًا وأضفه إلى الوعاء مع الجوز والخوخ.
  11. امزج كل شيء.
  12. ضعي مزيجًا من البنجر والمكسرات والخوخ فوق المايونيز بالثوم.
  13. دهن طبقة البنجر بالمايونيز (بدون استخدام الثوم).
  14. أضف الزخارف إلى الطبقة الأخيرة. سوف تؤتي ثمارها عناقيد الرمان.

شهية طيبة!

تصبح "العشيقة" أكثر غرابة مع إضافة هذه الفاكهة. جربه واستمتع بالمزيج الفريد.

للتحضير سوف تحتاج إلى:

  • الشمندر - 2 قطعة متوسطة الحجم
  • الجزر - 2 قطعة
  • الجوز - 50 جرام
  • جبنة صلبة - 100 جرام
  • الزبيب - 80 جم.
  • البرقوق - 100 جم.
  • برتقالي - 1 قطعة
  • التفاح الأخضر - 1 قطعة
  • الثوم - 3 فصوص
  • كريمة حامضة - 200 جم.

وصفة الطبخ:

  1. يجب أن تتبخر الفواكه المجففة. شطفها بالماء، صب الماء المغلي لمدة خمسة عشر دقيقة تقريبا. اشطفهم.
  2. سحق المكسرات - على سبيل المثال، مع خلاط.
  3. نبشر الجزر ونضيفه إلى الزبيب والقشدة الحامضة.
  4. يُمزج البنجر مع البرقوق المفروم والمكسرات والقشدة الحامضة.
  5. يحتاج الجبن إلى المبشور على مبشرة بخير.
  6. قشر التفاح والبرتقال وابشرهما على مبشرة خشنة.
  7. ضع بهذه الطريقة: الجزر مع التفاح والزبيب والقشدة الحامضة، ثم الجبن، ملطخ بالقشدة الحامضة، ثم البرتقال، ثم البنجر مع البرقوق والمكسرات.

خيار سلطة مع عرض جميل. مفاجأة منزلك!

للتحضير سوف تحتاج إلى:

  • الجبن الصلب - 200 جم.
  • البنجر المسلوق - 200 جم.
  • جزر - 100 جم.
  • الزبيب - 2 حفنة.
  • البرقوق - 100 جم.
  • الجوز - 70 جم.
  • الثوم - 1 فص
  • مايونيز

وصفة الطبخ:

مماثلة ل وصفة كلاسيكية. النشر بهذا الترتيب:

  1. الطبقة الأولى - جزر مبشور على مبشرة خشنة + نصف ملعقة زبيب.
  2. الطبقة الثانية - المايونيز.
  3. الطبقة الثالثة - جبنة صلبة مبشورة على مبشرة ناعمة + نصف فص ثوم.
  4. الطبقة الرابعة - المايونيز مرة أخرى.
  5. الطبقة الخامسة - البنجر المسلوق، المبشور بشكل خشن

خوخ مجفف مفروم ناعم + مايونيز

تزيين حسب الرغبة واستمتع بالطبق.

وصفة سلطة فرنسية. مغذية وسريعة.

للتحضير سوف تحتاج إلى:

  • دجاج (أو فيليه) - 250 جم.
  • بصل - 2 قطعة.
  • الزبيب - 1 كوب
  • الجزر - 1 قطعة
  • الجبن الصلب - 100 غرام.
  • الجوز - 1 كوب
  • ملح - حسب الرغبة
  • الخل - ثلث كوب
  • مايونيز

وصفة الطبخ:

اسلقي الدجاج (أو الفيليه) لهذه السلطة في ماء مملح حتى يصبح طريًا.

إذا كنت تستخدم شرائح، فما عليك سوى قطعها إلى قطع صغيرة.

إذا كنت تستخدم قطعة من الدجاج، قم بإزالة اللحم من العظام ثم قم بتقطيعه.

نقطع البصل إلى نصف حلقات.

يُسكب الماء المغلي فوق البصل قبل استخدامه لإزالة مرارته.

نضع البصل في طبق ونغطيه بمحلول الخل والماء. كمية الماء هي نفس كمية الخل. نترك في ماء مالح لمدة نصف ساعة.

ابشر الجزر والجبن والبنجر على مبشرة ناعمة.

طحن حبات الجوز.

نسكب الماء الساخن فوق الزبيب، ونتركه لمدة 20 دقيقة.

شهية طيبة!

وصفة مع العرض الأصلي. استعد لشريكك المهم في عيد الحب!

للتحضير سوف تحتاج إلى:

  • الجبن الصلب - 200 جم.
  • البنجر المسلوق - 200 جم.
  • جزر - 2 قطعة.
  • الزبيب - 2 حفنة.
  • البرقوق - 100 جم.
  • الجوز - 70 جم.
  • الثوم - 2 فصوص
  • مايونيز

وصفة الطبخ:

  1. قم بطهي الزبيب على البخار في الماء الساخن، وأضفه إلى الجزر الذي تبشره أولاً. أضف الملح واخلطه مع المايونيز.
  2. ابشري الجبن وأضيفي الثوم المهروس واخلطيه مع المايونيز.
  3. ابشر البنجر المسلوق وأضفه المفروم الجوزيخلط مع المايونيز.
  4. طبقة في طبقات: الجزر مع الزبيب والجبن والثوم والبنجر والمكسرات.
  5. شكليها على شكل قلب.

وصفة كورية. مغذية وحارة مع إضافة الفطر.

للتحضير سوف تحتاج إلى:

  • صدر دجاج - نصف كيلو
  • جزر كوري - 300 جرام
  • فطر - 300 جرام
  • خيار طازج - 2 قطعة.
  • بيضة - 4 قطع.
  • البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  • مايونيز - 300 جم.
  • زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق

وصفة الطبخ:

اسلقي صدور الدجاج في ماء مملح حتى تنضج، ثم اتركيها لتبرد.

نقطع الفيليه إلى قطع صغيرة.

يُسلق البيض ويُبرد أيضًا. قشر وختم ناعما.

اغسل جميع المكونات الأخرى وقطعها إلى مكعبات.

يقلى البصل والفطر في الزيت النباتي.

اصنع الجزر الكوري مسبقًا أو خذه جاهزًا.

وضع في طبقات:

  1. أولاً - الفطر المقلي مع البصل.
  2. الطبقة الثانية. فيليه دجاج- تعامل مع المايونيز.
  3. الطبقة الثالثة. الجزر الكورية.
  4. الطبقة الرابعة. البيض - يغطى بالمايونيز.
  5. الطبقة الخامسة. الخيار - معطف مع المايونيز.

تزيين في الأعلى - على سبيل المثال، بالذرة.

بعد غسل البنجر يفضل تجفيفه جيداً لتحسين الطعم.

وصفة سوفيتية أعدتها أمهاتنا. دعونا نتذكر طفولتنا.

للتحضير سوف تحتاج إلى:

  • الجبن الصلب - 150 جم.
  • البنجر المسلوق - 1-2 قطعة.
  • الجزر - 1-2 قطعة.
  • الزبيب - 50 جم.
  • البرقوق - 80 جم.
  • الجوز - 50 جم.
  • الثوم - 3 فصوص
  • مايونيز

وصفة الطبخ:

  1. يُسلق الزبيب ويُضاف إلى المغربي المبشور.
  2. ابشر البنجر المسلوق جيدًا.
  3. أضف المكسرات (المقطعة) إلى البنجر.
  4. ضعي الطبقات (بحيث يتم تغطية كل منها بالمايونيز): الجزر والزبيب والجبن والثوم والبنجر والمكسرات على شكل حلقة.

هذا الإصدار من السلطة يستخدم الخيار. حلو المذاق!

للتحضير سوف تحتاج إلى:

  • الجبن الصلب - 150 جم.
  • البنجر المسلوق - 1-2 قطعة.
  • الجزر - 1-2 قطعة.
  • الزبيب - 50 جم.
  • خيار واحد طازج وخضروات
  • الجوز - 200 جم.
  • الثوم - 1 فص
  • مايونيز

وصفة الطبخ:

  1. اسلقي البنجر واتركيه يبرد ثم ابشريه في طبق على مبشرة خشنة.
  2. أضف الثوم، واخلطه جيدًا.
  3. نفعل الشيء نفسه مع الجزر ونخلطه مع الزبيب المطهو ​​على البخار.
  4. نقطع المكسرات بالسكين ونخلطها مع الجبن المبشور.
  5. نضعها في طبقات - دون تجنيبها، نملأها بالمايونيز في كل مرحلة.
  6. أخيرًا، قومي بتفتيت الخيار على الطبقة العليا.

وصفة مع الخوخ المضافة. تماما كما لذيذ ومغذي.

للتحضير سوف تحتاج إلى:

  • الجبن الصلب - 200 جم.
  • البنجر المسلوق - 1-2 قطعة.
  • الجزر - 1-2 قطعة.
  • الزبيب - 100 جم.
  • البرقوق - 1-2 قطعة.
  • الجوز - 200 جم.
  • الثوم - 1 فص
  • مايونيز

وصفة الطبخ:

  1. أضف الملح واخلطه مع المايونيز.
  2. ابشري الجبن وأضيفي الثوم واخلطيه مع المايونيز.
  3. ابشر البنجر المسلوق جيدًا وأضف إليه الخوخ والمكسرات المفرومة جيدًا.
  4. وضع في طبقات.

إذا قمت بإخراج البنجر من الثلاجة، فلا تقم بإذابة تجميده، وإلا فإنه سيكون ضعيفًا ولا طعم له.

وصفة مع تصميم جميلفي الاسلوب أوراق الخريف. أسعد ضيوفك!

للتحضير سوف تحتاج إلى:

  • الجبن الصلب - 150 جم.
  • البنجر المسلوق - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الجزر - 1 قطعة.
  • الزبيب - 50 جم.
  • البرقوق - 1-2 قطعة.
  • الجوز المفروم - 80 جم.
  • الثوم - 1 فص
  • مايونيز
  • روان وثمر الورد للزينة

وصفة الطبخ:

اسلقي البنجر كالمعتاد وابشري المكونات.

وضعه في طبقات.

  1. الطبقة الأولى - الجزر والزبيب والمايونيز.
  2. الطبقة الثانية - جبنة بالثوم.
  3. الطبقة الثالثة - البنجر مع المكسرات والمايونيز.

تزيين بسمات الخريف - التوت الروان، الوركين.

وصفة كوكتيل بتصميم جميل. جمال.

للتحضير سوف تحتاج إلى:

  • الجبن الصلب - 150 جم.
  • البنجر المسلوق - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الجزر - 1 قطعة.
  • الزبيب - 50 جم.
  • الجوز - 150 جم.
  • الثوم - 1 فص
  • مايونيز

وصفة الطبخ:

  1. يُطهى الزبيب على البخار ويُترك ليبرد ويُضاف إلى الجزر المبشور.
  2. ابشري الجبن وأضيفي الثوم واخلطيه مع المايونيز.
  3. ابشر البنجر المسلوق جيدًا وأضف إليه الجوز المفروم.
  4. ضعي (يفضل في وعاء شفاف) في طبقات، غطي كل طبقة بالمايونيز.

خيار اللحوم مثير للاهتمام، مزين بالرقائق. يستغرق الطهي وقتًا أطول، لكنه يستحق ذلك.

للتحضير سوف تحتاج إلى:

  • دجاج (فيليه) - 300 غرام.
  • بصل - 2 قطعة.
  • الزبيب - 1 كوب
  • الجزر - 1 قطعة
  • فطر - 300 جرام
  • الجبن الصلب - 100 غرام.
  • الجوز - 1 كوب
  • ملح - حسب الرغبة
  • شيبس (علبة كبيرة) للتزيين
  • مايونيز

وصفة الطبخ:

  1. يُسلق الفيليه ويُقطع إلى قطع صغيرة.
  2. يقلى الفطر.
  3. نقطع البصل ناعما.
  4. ابشر الجزر والجبن والبنجر على مبشرة ناعمة.
  5. قطع الجوز
  6. قم ببخار الزبيب.
  7. ضعيها في طبقات، مع معالجة كل طبقة بالمايونيز. الطبقة العليا هي الدجاج، والطبقة السفلية هي الفطر. أعلى مع رقائق البطاطس.

للتحضير سوف تحتاج إلى:

  • البنجر (مسلوق، متوسط ​​الحجم) - 3 قطع.
  • جزر (كبير) - 3 قطع.
  • الجبن الصلب – 250 جم
  • الزبيب – 150 جم
  • الثوم - 3 فصوص.
  • مايونيز (حسب الرغبة)

وصفة الطبخ:

اسلقي البنجر، ثلاث حبات كبيرة.

ثلاث جزرات نيئة أيضًا.

نقع الزبيب في الماء المغلي.

صر الجبن الصلب.

وضع في طبقات:

  1. الشمندر، المايونيز،
  2. جزر، مايونيز،
  3. الجبن المبشور مع الثوم والمايونيز،
  4. الزبيب والمايونيز.

زيّني حسب الرغبة واستمتعي بالطبق.

النسخة الأوكرانية من السلطة. لذيذ من أي وقت مضى!

للتحضير سوف تحتاج إلى:

  • جزر - 3 قطع.
  • الشمندر - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الجبن ( أصناف قاسية) - 200 جم.
  • البرقوق - 80 جم.
  • الزبيب - 80 جم.
  • المكسرات (الجوز) - 80 جم.
  • مايونيز - 250 جم.
  • الثوم - 1 فص

وصفة الطبخ:

  1. نحن نطبخ البنجر.
  2. قم ببخار الزبيب.
  3. ثلاثة جميع المكونات، باستثناء المكسرات والزبيب، على مبشرة خشنة.
  4. قطع المكسرات جيدا.
  5. ضعي السلطة في طبقات.


السعرات الحرارية: غير محدد
وقت الطهي: 30 دقيقة

عادة ما تكون هذه الخضار مسلوقة مسبقًا في السلطات مع البنجر. على سبيل المثال، تم غليه لذلك. اليوم أريد أن أقترح تحضير البنجر للسلطة بشكل مختلف قليلاً. أولاً، قم بغليها ثم قليها مع إضافة صلصة البلسميك. في هذا الشكل، البنجر لذيذ جدا مع حلاوة لاذعة.
هذه السلطة مع البنجر والجزر الكورية والدجاج لذيذة دافئة وباردة. لقد وصفت لك الوصفة بالصور بالتفصيل.

وقت الطهي: 30 دقيقة.

عدد الحصص: حصتين.



مكونات:
- البنجر المسلوق 250 غرام،
- أرجل الدجاج(مسلوق) 200 جرام،
- بطاطس مسلوقة 150 جرام،
- جزر كوري 120 جرام،
- مايونيز 100 مل،
- صلصة البلسميك 2-3 ملاعق كبيرة. ل.،
- بَقدونس،
- فلفل حارحسب الذوق.


وصفة خطوة بخطوةمع الصورة:





قشر البنجر المسلوق في اليوم السابق وابشره على مبشرة خشنة. لمنع يديك من الاتساخ، ارتدِ القفازات.




سخني الزيت النباتي (25-50 مل) جيداً في مقلاة، ثم أضيفي البنجر المبشور. اقليها مع التحريك من حين لآخر بملعقة. بعد حوالي 7-10 دقائق، سيبدأ البنجر في التحول إلى اللون البني مع تبخر الرطوبة. الآن نسكب صلصة البلسميك (2-3 ملاعق كبيرة) في المقلاة ونقلي البنجر على نار عالية لعدة دقائق. أضف الملح والسكر حسب الرغبة. إذا لم يكن لديك البلسميك، يمكنك استخدام صلصة الصوياأو دبس الرمان (النشارب). أقوم أيضًا بإضافة فص من الثوم إلى البنجر لإضافة بعض التوابل. يمكن أن يكون هذا البنجر طبقًا جانبيًا ممتازًا أو طبقًا نباتيًا بمفرده.




أثناء تحميص البنجر، يمكنك تقطيع أرجل الدجاج إلى شرائح رفيعة.




استخدمي القالب الدائري لتقديم سلطة الدجاج والبنجر في أجزاء. الطبقة الأولى ستكون من البنجر المقلي، قم أولاً بعصر الزيت النباتي منه. دك البنجر واسكب المايونيز فوقه.






ثم نضع الدجاج وندهنه بالمايونيز.




ابشري البطاطس المسلوقة وأضيفيها إلى الطبقة التالية.




وستكون الطبقة الأخيرة في هذه السلطة. ضع الجزر في كومة.






قم بإزالة النموذج بعناية من السلطة، وأضف غصن البقدونس أو الفلفل الحار للجمال.




سلطة دافئة مع البنجر المقلي والدجاج جاهزة.




مع أطيب التحيات، إلبي.



وأريد أن أقدم لكم أعزائي سلطة الشمندر اللذيذة وسهلة التحضير. عائلتنا تحب حقًا سلطة الجزر الكورية. نقوم بإعداده بأنفسنا، في كل مرة بمكونات جديدة. لذلك قررت تنويعها بطريقة ما وأضفت البنجر إلى تركيبتها. أعتقد أن العديد من ربات البيوت سيكونون قادرين على تبنيه. يمكن تحضير السلطة الكورية مع الجزر والبنجر يوميًا وتقديمها لعائلتك خلال الصوم الكبير.

سوف تحتاج إلى:

المكونات المذكورة تكفي لحوالي 6 حصص.
الجزر - 3 قطع. كبير.
البنجر – 2 قطعة. كبير.
البصل – 2 قطعة.
الثوم - 3-4 فصوص.
التوابل الكورية – 1 حزمة. (يمكنك استخدام توابل خميلي سونيلي)
الملح والسكر - حسب الرغبة.
زيت نباتي – لقلي البصل.
الخل (70٪) – 1 ملعقة صغيرة.
الخضر (استخدمت أغصان البقدونس) - لتقديم السلطة والتزيين.

طريقة عمل سلطة الشمندر باللغة الكورية:

هذه السلطة سهلة التحضير.
نحتاج أولاً إلى بشر الجزر والبنجر باستخدام المبشرة. لدي مبشرة خاصة لتحضير الجزر الكوري.
رش التوابل لطهي الجزر الكورية على القمة. الملح والسكر حسب الذوق.
ضغط الثوم من خلال الصحافة. الآن نحن بحاجة إلى هرس الجزر والبنجر بأيدينا حتى تصبح أكثر ليونة وتعطي القليل من العصير. يُقلى البصل المفروم بشكل منفصل في مقلاة بالزيت النباتي الساخن. يمكنك قلي البصل بشكل أكثر كثافة إذا كنت ترغب في ذلك.
ثم أضيفي الخل وضعي البصل على الفور في وعاء السلطة مع الخضار.
امزج السلطة جيدًا وتذوق الملح والسكر مرة أخرى. إذا لزم الأمر، أضف كل ما هو مطلوب حسب الذوق. السلطة جاهزة تماما. يمكنك فقط وضعها في الثلاجة لتبرد قليلاً، قبل التقديم، قم بتزيين السلطة بأغصان الأعشاب.

سفيتلانا وشهيتي أتمنى لكم جميعا شهية طيبة موقع إلكتروني!

أفضل المقالات حول هذا الموضوع