Jak vařit krásný gril vlastníma rukama. Skládací gril pro kutily: fotografie, kresby, video. Přenosný gril s košem na uhlí

(18 hodnocení, průměr: 3,97 z 5)

Téměř všichni lidé jsou srdcem romantičtí a rádi relaxují ve společnosti přátel v přírodě. Koneckonců, jak příjemné je sedět u ohně, poslouchat písně s kytarou a samozřejmě je těžké si představit takovou dovolenou bez lahodného grilování připraveného vlastníma rukama. Ale za každého počasí je vaření grilu bez grilu obtížné, nepohodlné a někdy dokonce nemožné. Právě použití tohoto zařízení dělá taková setkání v dobré společnosti pohodlnými a útulnými.

Zpočátku se gril používal jako univerzální nástroj pro přípravu různých pokrmů. V dnešní době se toto zařízení nejčastěji používá pro smažení lahodných kebabů a masa pomocí přirozeného tepla z uhlí.

Kovové grily si můžete koupit téměř v každém železářství. Ale někdy je to tak jednoduché kovová konstrukce mohou být drahé a nesplňují očekávání spotřebitelů z hlediska kvality a vzhledu. Proto všechno více lidí snaží se udělat grilování vlastníma rukama z kovu.

Kovové grily - typy

Kovový gril může být dvou typů v závislosti na účelu a místě použití:

Kovové grily konstantní velikosti zvažuje se hloubka. Ohřev masa závisí na hloubce struktury. Optimální vzdálenost od kebabu k uhlíkům je 150–180 mm. Proto by pro vytvoření takových podmínek měla být hloubka 250 mm.

Majitelé si vybírají jiné velikosti na základě svých přání a preferencí:

• Šířka závisí zcela na velikosti použitých špejlí. Měla by být o 8–10 cm menší než délka špejlí;
• Délka výrobku je dána počtem špejlí, které chcete použít na jednu dávku masa. Mezi špejlemi by měla být vzdálenost 8–10 mm;
• Výška celého grilu je nastavitelná instalací nožiček. Jeho velikost je čistě individuální záležitostí. Pokud se majitel nechce ohýbat, pak je výška 70–80 cm, aby se ušetřily peníze, nohy jsou vysoké 20–30 cm;
• Budete muset udělat větrací otvory, aby se vzduch dostal k uhlí. Na bočních stěnách se vrtají ve výšce 60 mm ode dna v krocích 60–70 mm.

Po určení velikosti kovového grilu přistupujeme k samotné výrobě produktu. Pro začátek potřeba udělat nákres grilu vyrobeno z kovu s rozměry.

Příprava grilování vlastníma rukama

Standardní gril lze vyrobit více způsoby, které zásadně nemění samotný design, přesto mají rozdíly ve způsobu svařování.

S prvním způsobem Je vhodné použít velký plech, aby se na něj dalo umístit celé rozložení budoucího produktu. Výrobu začínáme nakreslením rozměrů budoucího výrobku na plech. Pak jakékoli řezný nástroj vystřihněte další rohy na listu. Body ohybu pečlivě ořízneme bruskou, abychom si usnadnili ohýbání konstrukce. Dále pomocí svářečky spojujeme stěny. Po provedení pouhých čtyř svarů získáme hotový grilovací box.

Pokud se používá tenký kov , pak se pro zpevnění konstrukce doporučuje svařit další rohy. Dále zbývá pouze svařit nohy na požadovanou délku. Lze použít jako nohy profilová trubka nebo železný roh.

Větrací otvory lze vytvořit jak na vyříznutém polotovaru, tak na hotové krabici.

Druhý způsob používá se, když je kov v malých kouscích. Nejprve nařežeme obdélníkové kusy kovu a poté je svaříme do krabice. S touto metodou svary musí být vyrobeny kvalitněji a jejich délka bude mnohem delší. Ale výhodou této metody je, že dno může být vyrobeno ze silného kusu kovu. Tím se výrazně prodlouží životnost grilu.

S třetím způsobem Nejprve je třeba svařit rám budoucího produktu z rohů nebo profilových trubek. Poté je k němu přivařeno dno, případně z kovu silnějšího než stěny. Poté jsou boční stěny svařeny.

Chcete-li vytvořit pohodlné podmínky, můžete po stranách svařit rám pro pokládku špejlí a stolní desku. A abyste si mohli udělat piknik za špatného počasí, hodilo by se svařit baldachýn.

Skládací model

Není to těžké nejjednodušší skládací gril udělejte to sami bez svářečky:

Kompaktní výrobník kebabu pro kutily

Skládací grily, rychlá montáž a demontáž bez použití dalšího nářadí. Velmi snadno se přepravují, a tak se staly nepostradatelnými společníky turistů na túře. Výroba takového produktu zabere trochu času:

1. Řežeme plát železa a vyrábíme fragmenty podobné přenosné konstrukci.
2. Pro spojení koncových a bočních stěn se dnem používáme kovové nábytkové závěsy.
3. V horní části stěn přivaříme háky, aby nedocházelo k samovolnému skládání.
4. Vyrábíme odnímatelné nohy.

Chcete-li nainstalovat takový výrobník kebabu, stačí zvednout boční stěny a zajistit je dohromady pomocí háčků. Ve složené poloze takový výrobek připomíná železný kufr.

Brazier udírna

Vlastní gril vyrobený z kovového sudu může sloužit i jako udírna.

Výrobní proces:

Při provozu v režimu udírny se piliny sypou na dno. Dno sudu je vyhřívané venku popř opalovací lampa nebo pomocí ohně. Kouř uniká větracími otvory nebo prasklinami ve víku.

Svařování grilu ze dvou válců

Pokud máte dvě prázdné plynové lahve, pak si můžete vyrobit univerzální produkt pro vaření na čerstvý vzduch. Takový kovový gril můžete nainstalovat nejen pod jakýkoli baldachýn, ale také pod střechu altánu. K jeho výrobě potřebujete:

Výsledkem byl univerzální design, kde spodní válec je gril a horní je udírna. Při hoření dřeva ve spodním válci se kouř dostává do udírny a komínem je pak odváděn mimo altán.

Mini gril

V městském bytě je velmi málo místa pro standardní grilování. Ale přesto ti, kteří rádi vaří lahodný aromatický kebab, našli cestu z této situace. Na pomoc jim přichází miniaturní balkonový gril, který je připevněn k zábradlí balkónu. Takový miniaturní produkt (ne více než půl metru na délku) můžete připevnit na stěnu na jakémkoli vhodném místě.

Brazier vyrobený z plastelíny

Děti, stejně jako dospělí, milují venkovní rekreaci. Vesele si hrají s panenkami, které také chtějí kousek sníst. lahodný kebab. Proto musíte vyrobit pánev z plastelíny:

• Než na něj položíte maso, musíte gril asi 15 minut předehřát;
• Aby se maso důkladně propeklo, stačí jej jednou obrátit, opékat 5-6 minut z každé strany;
• Hotové maso by mělo být několik minut uchováno, aby mohlo mírně vychladnout, pomůže to lépe distribuovat šťávu;
• Chcete-li vařit na grilu, uhlíky by měly být červené s lehkým povlakem šedého popela;
• K ochraně před popáleninami by měla být košile na paži zapnutá.

Existuje široká škála modelů grilů. Výkresy kovových grilů s rozměry si můžete vždy prohlédnout na internetu.

Možná jeden z nejvíce různé materiály. Vytvoření grilu vlastníma rukama z kovu je však právem považováno za nejlepší možnost. Jaké kovové možnosti existují a jak můžete vytvořit takový design sami?

Výhody kovových grilů

Proč jsou kovové grily tak dobré? Monolitická grilovací pec nebo její cihlová verze se vyznačuje pevnou konstrukcí - v tomto případě nebude nutné konstrukci na zimu odstraňovat a vypadá spolehlivěji, pevněji a odolněji. Kamennou pec lze navíc vylepšit o další pracovní plochy, které vám umožní nejen smažit maso, ale také péct zeleninu, ryby a udit jídlo. Současně bude kamna vypadat vznešeně, organicky zapadne do vzhledu jakékoli oblasti. Měli bychom se obrátit na kov?

Ve většině případů se to rozhodně vyplatí. Kapitálové struktury mají své výhody, ale přenositelnost zdaleka není nevýhodou. Kovový gril zabírá málo místa, což je dobré pro skromnější prostory. Taková kamna můžete nainstalovat i na stísněnou terasu nebo do malého altánku. Navíc i jeho stacionární verzi lze, i když s drobnými nepříjemnostmi, převážet z místa na místo - a při tvorbě kempingové skládací verze si můžete svůj gril vzít s sebou do přírody i bez auta.

Vytvoření kovového grilu s vlastními rukama má další výhody.

• Konstrukce bude zcela ohnivzdorná. Použité materiály jsou odolné vůči vysokým teplotám; Pokud byly během práce použity správné výkresy s uvedením dostatečných rozměrů kovového grilu, pak je nepravděpodobný ani náhodný požár okolních předmětů.
• Malé finanční náklady. Zatímco cihly, beton nebo přírodní kámen mohou stát spoustu peněz – alespoň díky dokončovací práce- výdaje na kov budou mizivé.
• Snadné ovládání. Vše, co je potřeba ke správnému vyrobení pánve z oceli, jsou počáteční dovednosti práce svařovací stroj. Abyste optimalizovali proudění vzduchu, budete muset pracovat i s vrtačkou.
• Rychlost výroby. Vzhledem k velkému počtu technologických přerušení bude používání grilu postaveného z cihel nebo betonu trvat minimálně měsíc. Kovová konstrukce bude připravena k použití ihned po dokončení montáže.

Nevýhodou může být chybějící estetika ocelových kamen. Vzhled jakéhokoli grilu však závisí pouze na designérovi a šikovnosti výrobce. Stačí se podívat na některé projekty, abyste se přesvědčili, že takový design lze proměnit v mistrovské dílo.

Možnosti designu

Před zahájením práce musíte zvolit typ konstrukce, podle které bude výkres grilu vypracován. Výběr se provádí na základě řady charakteristik pece:

• optimální rozměry;
• podmínky používání;
• umístění;
• provozní režim.

Existuje mnoho provedení kovových grilů. Nejběžnější jsou tyto modely.

Není to samostatný typ konstrukce, ale velmi unikátní možnost je výroba pánve z předem připravených kovových nádob - přečtěte si následující články:

K dekoraci lze také použít různá ocelová zařízení - například použití kovaných dílů z šicí stroje Zinger jako stojan.

Výroba stacionární fritézy

Nejvhodnější je zvážit hlavní fáze práce na příkladu jednoduchého stacionárního grilování. Existují dva z nich: vypracování výkresu a návrh pece. Kromě toho můžete zvážit zdobení (malování) struktury a vytváření doplňkové prvky. Jak vyrobit kovový gril vlastníma rukama?

Potřebujete připravit:

Design

Při vytváření domácího kovového grilu vlastníma rukama si můžete vybrat libovolnou velikost v závislosti na provozních vlastnostech sporáku. Hlavním kritériem pro výběr rozměrů je množství smaženého masa najednou. Optimální rozměry grilu jsou následující.

• Šířka - 30 cm To odpovídá délce standardního špízu, na který je umístěno 8 kusů masa.
• Délka může být libovolná. Vybírá se v poměru 10 cm na špejli.
• Hloubka - 20 cm Tento prostor bude stačit na to, aby uhlí prohřálo maso, aniž by se připálilo.
• Celková výška je přizpůsobena výšce osoby. Při vaření je lepší neohýbat záda. Obvykle se výška vyrábí od 80 do 120 cm.

Poté, co jste se rozhodli pro problém s velikostí, musíte určit, čím natřít gril. Barva bude chránit kov před korozí, ale sama o sobě musí být odolná vůči atmosférickým vlivům a vysoká teplota. Při zahřívání by neměl uvolňovat toxiny. Akryl bude stačit tepelně odolný nátěr nebo silikátové laky.

Konstrukce pekáče

Volba tloušťky 3 mm je způsobena tím, že tenčí kov rychle vyhoří a silnější kov je plýtváním penězi. Práce na vytvoření krabice je jednoduchá - musíte vyříznout stěny a dno v souladu s výkresem, vyříznout do nich vzduchové otvory a pečlivě svařit prvky dohromady.

Práce se tedy provádí následovně.

1. Díly jsou označeny na polotovarech a vyříznuty bruskou.
2. Optimálním místem pro vzduchové potrubí jsou boční stěny. Vrtají se ve vzdálenosti 20 mm od spodní hrany v krocích po 50 mm. Průměr otvorů je 10–15 mm.
3. Podél horního okraje bočních stěn jsou vyříznuty drážky pro špejle. První se provádí ve vzdálenosti 5 cm od konce, poté každých 10 cm.
4. Stěny a dno jsou k sobě svařeny. Není potřeba dělat dokonalý šev - stačí bodové svařování; další praskliny jen přidají teplo uhlí. Proto není nutné být profesionálním svářečem.
5. Nohy jsou přivařeny k rohům grilu.

V tomto okamžiku je hlavní struktura připravena. Dále můžete ke koncům přivařit rukojeti, vyrobit víko, přivařit spojovací prvky na špejle a pohrabáče atd. Kovový gril lze také natřít: předtím je třeba odstranit starou rez a povrch napenetrovat.

Grilovací digestoř

Stojí za zvážení samostatně. Jedná se o prořezávanou trubku, kterou je účinně odváděn kouř, což za normálních podmínek zabraňuje klidnému propečení masa. Digestoř je obvykle kovová kopule, která je buď přivařena k hlavní konstrukci, nebo je zavěšena shora, pokud jsou kamna umístěna pod střechou.

K výrobě tohoto zařízení se používají stejné plechy, které jsou svařeny ve tvaru komolého jehlanu, na jehož vrcholu je umístěna krátká trubka. Plocha základny digestoře by měla být o něco větší než plocha grilu.

Ocelový kryt se snadno čistí a snadno se vyrábí. Aby se časem nezhoršila, měla by být natřena žáruvzdornou barvou.

Vlastnosti výroby skládací konstrukce

Technologie výroby skládacích kovových grilů má některé nuance. Prvky tohoto provedení nejsou svařeny, ale jsou k sobě přišroubovány. Princip fungování je stejný.

1. Stěny a dno jsou označeny a vyříznuty. Po okrajích (kromě vrchu) přidejte pár cm do záhybů.
2. Vzduchovody jsou provedeny ve stěnách.
3. Řezy se provádějí podél linií ohybu a poté se listy skládají.
4. Na okrajích jsou vytvořeny otvory pro upevnění.
5. Jsou také vytvořeny otvory pro připevnění nohou. Další možností je použití tenkých trubek. V tomto případě jsou do rohů konstrukce přivařeny šrouby, ke kterým budou nohy přišroubovány.

Skládací gril si můžete vyrobit vlastníma rukama pouze částečně - svařte stěny a vytvořte dno pomocí spojovacích prvků. To usnadní čištění kamen od popela.

Jak udělat kempingovou verzi grilování?

Skládací gril pro kutily se vyrábí následovně.

Při vytváření skládacího grilu je lepší použít ocel o tloušťce 2 mm, aby se snížila hmotnost konstrukce.

Mnoho z nás spojuje příjemné posezení v přírodě s ohněm a aromatickým grilováním. Proces vaření masa na žhavém uhlí vytváří oduševnělou, ale zároveň slavnostní atmosféru. Kvalitní gril usnadňuje přípravu lahodného pokrmu.

K výrobě této konstrukce se používá několik typů materiálů. Jedná se především o: cihlu nebo kov. Jak udělat grilování vlastníma rukama? Odpověď na tuto otázku najdete v našem článku. Prezentováno zde podrobné diagramy a výkresy podomácku vyrobených konstrukcí.

Modelový projekt

Než začnete grilovat, musíte se rozhodnout, z jakého materiálu bude tento produkt vyroben. Zkušení řemeslníci navrhují vytvoření dodatečného systému ochrany proti klimatickým podmínkám.

Útulný altán s grilem v přírodě dodává kus tepla a pohodlí při přátelských setkáních. Zde se také můžete schovat před deštěm, větrem a spalující slunce. Částečně otevřená veranda nebo terasa je pro řešení tohoto problému ideální.

Více zkušení řemeslníci, preferujte komplexní návod na grilování. Zde si kromě grilování můžete upéct chleba, vařit jídlo a mnoho dalšího. Standardní parametry takových konstrukcí jsou:

• výška 1,5m;
• šířka 1,6 m;
• Hloubka pece je od 0,6 do 0,8 m.

Než začnete stavět takovou strukturu, musíte nejprve vyrobit pásový základ. Mohou existovat další výklenky a prostorný úložný systém.

Výroba grilu z cihel vlastníma rukama je poměrně jednoduchá. Prvním krokem bude kompilace podrobný projekt. Dále přistoupíme k uspořádání nulové základny. Velikost základu musí odpovídat rozměrům konstrukce.

Pokud bude požární zóna umístěna na ulici, nedoporučuje se to zde. složité struktury. Optimálním řešením by byly parametry 0,5 x 0,8 m Zde můžete umístit 5 až 10 špízů s masem.

Na internetu jsou stovky nákresů grilování, z nichž každý má svůj vlastní charakteristické rysy A vzhled. Designy se liší typem materiálu a velikostí.

Kovový gril

Oblíbené jsou zejména výrobky ze železa. Vyznačují se odolností a estetickým vzhledem.

Zpravidla se jedná o složité dvouvrstvé složení. V horní části jsou žhavé uhlíky a ve spodní části je systém odstraňování popela.

Více jednoduchá možnost je gril vyrobený z válce. Hotový výrobek je prostorný a prostorný. Kromě grilování si zde můžete vařit zeleninu a spoustu dalšího jídla. Na jedné straně válce jsou navařeny tenké tyče pomocí elektrického svářecího stroje. V budoucnu budou fungovat jako gril.

Pro stavbu kovového grilu budeme potřebovat následující materiály a vybavení:

• Bulharský;
• tenké kovové tyče;
• poloautomatický svařovací stroj;
• elektrody;
• kovové podpěry;
• prášková barva;
• rozprašovač pro pigmentové kompozice.

Proces výroby železného grilu je rozdělen do několika fází:

• Označíme budoucí otvor na povrchu hlavně nebo válce.
• Dále začneme řezat podél obrysu vrchní díl kovová základna. Po stranách uděláme mělké zářezy. Právě zde budou v budoucnu umístěny špízy s masem.
• Pro zhotovení víka připevníme na řezaný díl panty. Dále připevníme druhý konec mechanismu ke straně grilu. To pomůže snadno otevřít a zavřít konstrukci během provozu.
• Ve spodní části začneme připevňovat podpěrné nohy. Výška základny se pohybuje od 0,5 do 1 m.
• Když je produkt téměř sestaven, můžete přistoupit k výrobě grilu. K tomu přivaříme tenké kovové tyče k jedné z bočních částí válce.
• Na víku uděláme rukojeť. Čím je kov tlustší, tím méně se zahřívá.
• Hotový výrobek je natřen černou práškovou barvou. Během provozu nevyhoří a nevypouští škodlivé toxické sloučeniny. Fotografie grilu ukazuje celou sekvenci pracovního procesu.

Fotografie grilování kutilů

Nejjednodušší je vyrobit kovový gril. Proto je nejčastější, zejména mezi těmi lidmi, kteří rádi něco dělají vlastníma rukama a neustále relaxují na venkově nebo v přírodě.

Druh

Kovové grily jsou:

Přenosné mohou být plně nebo částečně skládací.

Skládací výrobky

První typ je jednoduchá konstrukce, do které lze složit přenosné pouzdro. Tyto kovové grily jsou určeny pro turisty. Proto jsou jejich vlastnosti:

• malé velikosti;
• relativně nízká hmotnost.

Většina nákresů takových grilů zahrnuje pánev o rozměrech 45x26x16 cm (DxŠxV). Do velké společnosti se moc nehodí, protože vaření kebabu zabere hodně času.

Další vlastností správných skládacích grilů je speciální materiál. K jejich výrobě se používají tenká ohnivzdorná nerezová ocel. Současně jsou z něj vyrobeny všechny smyčky vlastními rukama. Díky tomu se gril ukazuje jako docela lehký.

Nerezová ocel se velmi snadno čistí od sazí. Stačí jej otřít hadříkem a vrátí se do zrcadlového vzhledu. Skládací gril si proto můžete dát do batohu a nemusíte se bát, že se uvnitř něco ušpiní.

Skládací grily se vyrábí také z plechu. Mohou mít výše uvedené rozměry, nebo mohou být i větší. Výrobky jsou mírně těžké a proto vhodné pro krátké výlety. Takové návrhy jsou dobrá volba v případech, kdy je v autě velmi málo místa.

Skládací a stacionární modely

Přenosné, plně skládací grily lze také kompaktně složit. Kompaktnost však bude horší než u skládacích. Koneckonců, schéma počítá s díly velkých rozměrů. Zároveň tvůrci použijte regály o výšce 1 m. Jsou mnohem větší než podobné prvky skládacího grilu. Skládací přenosné grily díky svým velkým rozměrům a výšce vytvářejí skvělý komfort při přípravě grilování.

Částečně skládací modely a jejich náčrtky umožňují vyjmutí nožiček. Pekáč je konstrukce z jednoho kusu.

Stacionární jsou těžké a lze je přenášet pouze po nádvoří. To, co je odlišuje, je velký počet zdobení krásných prvků. Mnoho z nich je. Takové grily mají pánev téměř identickou jako u skládacích konstrukcí. Všechny ostatní prvky jsou krásně navržené a závisí na fantazii tvůrce. Takové grilování často připomíná pohádkové postavy, vlaky, auta a jakékoli jiné předměty. Mnoho stacionárních grilů je zabudováno do rámu se střechou.

Ideální model

Jeho vlastnosti závisí na tvaru pekáče. Každý tvar má svou optimální velikost.

Nákres ideálního klasického obdélníkového kovového grilu má následující vlastnosti:

1. Šířka – 250 mm. To vystačí na 6-8 kusů masa. Při této hodnotě přijímají teplo od podélných bočních stěn všechny kusy, včetně těch uprostřed. Toto teplo je nezbytné pro vytvoření zlatohnědé kůry. Pokud šířku zvětšíte, střední kusy nebudou mít kůrku.
2. Délka - cca 1 m. Počítá se s tím, že na špejli by mělo být 8-12 cm. Počítá se také s okrajem 5 cm na obou stranách. Ukazuje se, že do metrového grilu můžete umístit 8 špízů. To je pro průměrnou společnost docela dost. Neměli byste to prodlužovat, protože kuchař bude muset běhat z jednoho konce na druhý. Pohodlnější je stát na jednom místě.
3. Výška – 200 mm. Optimální výška je 150 mm. Palivové dřevo je však jiné a vyrábí si vlastní množství tepla.
4. Svislé výřezy v podélných bočních stěnách. Jejich délka by měla být 50 mm. Tato hodnota vám umožní zvolit výšku špejlí v závislosti na druhu palivového dřeva. Maso by mělo být 30-70 mm od uhlíků.
5. Otvory ve spodní části. Mělo by jich být hodně. Průměr každého otvoru by měl být 10-15 mm. Vzdálenost mezi otvory a řadami otvorů by měla dosahovat 20-30 mm. Nákresy ideálního grilu mohou obsahovat síťované dno. Tato možnost je lepší, protože se zvyšuje proudění vzduchu k uhlí. Pletivo by mělo být vyrobeno z drátu o průměru větším než 4 mm.
6. Tloušťka kovové stěny - 2 mm a ještě lépe 4-6 mm. To zajistí dlouhou životnost a vytvoří potřebné teplo pro vaření grilu.
7. Výška celé konstrukce závisí na výšce kuchaře. Ve většině případů - 1 m.

Přečtěte si také: Grilovací grily

Jak vytvořit dokonalý model

Nejprve potřebujete nakreslete si vlastní kresbu. V tomto případě jsou dodržována výše uvedená pravidla. Výkres vám umožní určit rozměry každé boční stěny. Při jeho kreslení se zjišťuje realizace možnosti rozebrání grilu. Pokud je to možné, měla by být délka bočních stěn zvýšena o 2 cm Tyto další centimetry budou zakřivené okraje. To znamená, že 1 cm z každé strany, která bude přiléhat ke sloupkům, bude potřeba ohnout pod úhlem 90°. 1 cm spodního okraje stran jakéhokoli pekáče je také potřeba přehnout. Dělají to uvnitř struktury.

Podle nakresleného výkresu řezání připraveného plechu a profilové trubky nebo rohy. Ve spodní části jsou vyvrtány otvory. V podélných bočních stěnách jsou vytvořeny štěrbiny. V případě vytvoření zcela skládací konstrukce jsou v regálech vytvořeny dva dlouhé otvory. Jejich délka by se měla rovnat výšce pekáče. Pomyslné čáry, které budou procházet otvory, by měly tvořit pravý úhel.

Pokud vytvoříte neoddělitelný gril vlastníma rukama, nejprve svařte strany. Dále jsou k nim přivařeny stojany. Nemusíte to svařovat. Tím se zlepší přenositelnost designu. V tomto případě musí být každý pár stojanů vyroben ve tvaru písmene „H“. V tomto případě by konce stojanů měly být o 1-2 cm vyšší než horizontální přepážka. Pro spolehlivou fixaci lze na boky pekáče přivařit 4 vyčnívající kovové čtverce o rozměrech 2x2 cm v úrovni horní části roštů. Tyto čtverce a rošty bude nutné upevnit háčky ve tvaru písmene “. P“.

Pro větší stabilitu můžete konce sloupků naostřit a zarazit je do země.

Model s hrdlem

Tento gril připomíná velkou láhev. Design se skládá ze tří částí:

1. Široký válec. Jeho výška je 180-200 mm.
2. Řezaný kužel. Výška – 100-150 mm.
3. Úzký válec. Má výšku 100-150 mm.

Spodní část má mnoho otvorů. Jsou nejen ve dně, ale i v bočních stěnách. Horní jsou vyrobeny ve výšce 130 mm. Přítomnost bočních otvorů je velmi zajímavá vlastnost. Správné grilování by neměly mít takové otvory, protože přes ně se k masu dostává hodně kyslíku. Změní chemické procesy v mase a pokrm nedopadne tak, jak by měl být.

V případě vaření masa na tomto grilu tomu tak není, protože v ohništi se spálí tolik dřeva, že boční otvory jsou ucpány uhlíky. S postupným doutnáním uhlíků se otvory uvolní, ale do této chvíle je proces vaření masa dokončen. V důsledku toho se část dřeva vyplýtvá.

Je těžké si představit venkovní rekreaci bez grilování, a tedy grilování. Jednoduchý tovární návrh je nepřiměřeně drahý. Proto je lepší naučit se grilovat vlastníma rukama a udělat si to sami. Pokud máte vybavení a dovednosti, můžete si grilovat doma. Pokud ne, vyrobit gril bez svařování je také snadné. Navzdory své jednoduchosti jsou takové návrhy docela odolné.

Aby bylo vaření grilování menší zátěží, musíte vědět, jak gril správně vařit. Optimální výšku určuje vzdálenost od země k dlani paže ohnuté v lokti. Délka závisí na počtu současně umístěných špejlí. Aby hosté na pochoutku nemuseli dlouho čekat, je třeba na tři sezení připravit potřebný počet porcí. Pro dobré propečení masa by měla být vzdálenost mezi špejlemi 8 - 10 cm, délka by však neměla být větší než 1 m, protože to způsobí problémy s udržením rovnoměrného tepla.

Šířka je určena délkou stávajících špejlí, standard je 40 cm Výška stěn by neměla přesáhnout 20 cm S přihlédnutím k tloušťce uhelné vrstvy to umožní umístění masa na výšku 10 cm od jejich povrchu. Na kratší vzdálenost kebab na větší vzdálenost připálí, nepropeče se. Čím silnější je kov vybraný pro výrobu, tím dlouhodobější služby. Obvykle vybírejte mezi 3 a 7 mm.

Stacionární modely

Jedná se o masivní kovové grily namontované na cihlovém podstavci. Ale je možné použít trubky nebo rohy vykopané do země. Kromě pravoúhlých mají kulaté, oválné a jiné tvary. Stacionární modely jsou obvykle instalovány pod přístřeškem nebo vyráběny s přístřeškem. Ve druhém případě budete muset provést další výkresy a výpočty, abyste potvrdili schopnost základny odolat dodatečné hmotnosti. Pokud jsou stojany pro vrchlík vyrobeny z rohů a střecha je vyrobena z vlnitých plechů, pak svařování grilu vlastníma rukama se provádí s asistentem.

Nejjednodušší varianta

Chcete-li rychle připravit běžné grilování, budete potřebovat plech o tloušťce 2 mm. Musíte se také připravit potřebné nástroje a materiály:

• roh s policí 40 mm;
• zbytky trubek na nohy;
• bruska se sadou nástavců;
• elektrická vrtačka;
• svařovací stroj;
• pravítko;
• písař;
• stavební náměstí.

K provádění sekvenčních operací se používají pokyny krok za krokem:

1. na list je aplikováno rozložení výkresu;
2. pomocí brusky se obrobek vyřízne;
3. boční okvětní lístky jsou ohnuty v pravém úhlu ke dnu;
4. spoje se vaří;
5. ve spodní části dlouhých stěn jsou vyvrtány otvory o průměru nejméně 12 mm pro proudění vzduchu;
6. nahoře jsou vytvořeny štěrbiny pro špejle;
7. Švy jsou začištěny brusným kotoučem.

Nohy jsou přivařeny k hotovému grilu. Pokud plánujete jít ven, mohou být odnímatelné. K tomu jsou v rozích navařeny krátké trubky o průměru 25 mm, do kterých budou vloženy trubky 20 mm.

Rám pomocí rohů

Tato možnost je zvolena, když je nutné vyrobit odolnou konstrukci z tenkého železa. Rám vyrobený z rohů nedovolí, aby se stěny prohýbaly. Jeho rohové sloupky se používají jako nohy. Dno a stěny jsou vyříznuty samostatně a přivařeny k připravenému rámu. Pokud vyvrtáte otvory ve spodní části zespodu, měli byste přivařit polici, na kterou umístíte nádobu na sběr popela.

S prostorem pro kotlík

Tento typ grilu má podlouhlý design, jehož část je uzavřená plech s místem pro kotlík v podobě kulatého otvoru. Jeho průměr je takový, že 2/3 nádrže je v topeništi, jinak se pilaf nebo jiná miska nezahřeje rovnoměrně. Při výrobě je třeba vzít v úvahu, že vysoká poloha kotle je plná popálenin, a pokud je nízká, kuchař se bude muset ohýbat.

Skládací kovový gril bez svařování

Takové konstrukce se vyrábějí, když je přeprava celokovové krabice obtížná. Rozebíratelný gril, vyrobený ručně z kovu, je smontován po příjezdu na místo během několika minut. Základem návrhu je rám vyrobený z rohů. Pro zajištění dna jsou vyvrtány otvory pro šrouby. Na dlouhých bočnicích jsou tyče se závity na koncích přivařeny nebo upevněny podkovovitými šrouby dole a nahoře, které se při montáži zasunou do otvorů na koncových stěnách. U odnímatelných nohou jsou v rozích rámu instalovány trubky.

DIY skládací gril

Vyrábí se ve formě kufru s uchy nebo se používá přepravní pouzdro. Stěny jsou připevněny ke dnu pomocí pantů. Pokud si musíte takový gril vyrobit sami, můžete použít dveřní panty ze skříněk. V jiné možnosti je na spodní straně instalována krabice se skládacími nohami, jejichž stěny jsou spojeny pomocí štěrbin na nich nasměrovaných v různých směrech. Při demontáži se všechny díly vloží do pouzdra nebo kufru. Možnosti s drážkami jsou odolnější, ale obtížně se vyrábějí.

DIY gril z plynové láhve nebo sudu

Možnosti výroby grilů z těchto nádob jsou rozmanité, včetně těch s víkem a držadly. Z válce se uvolňuje veškerý plyn. Pro kontrolu navlhčete otvor otevřeného ventilu mýdlový roztok. Pokud to nebublá, není tam žádný plyn. Poté, po odstranění ventilu, musíte válec otočit a odstranit kondenzát. Pro jistotu neuškodí naplnit ho vodou a nechat pár dní odstát.

Výroba začíná rozřezáním válce nebo hlavně na dvě poloviny nebo vyříznutím pouze části, přičemž konce zůstanou nedotčené. Z toho je pak vyrobeno víko. Stojan je vyroben z trubky ohnuté do oblouku s přivařenými nohami. Nebo se z rohů sestaví dva regály ve tvaru písmene M a spojí se tyčemi. Výsledná police slouží k uložení palivového dřeva a příslušenství.

Po instalaci nádoby na stojany jsou místa řezu pokryta rohy, na kterých budou umístěny špejle. Pokud je budoucí gril určen k použití jako gril, jsou pod ním po stranách připevněny stojany. Pro přípravu grilu jsou uvnitř přivařeny držáky pro gril.

Kryt z vyříznutého sektoru je připevněn na pantech. Jeho přítomnost vám umožňuje používat gril jako udírnu, pokud jej nainstalujete na konec komín. Pokud je hlaveň správně řezaná, lze ji připojit k plnicímu hrdlu. Válec používá otvor, kde byl nainstalován ventil. Aby se všechny uhlíky neskutálely do středové části, doporučuje se podélně přivařit ke dnu dva rohy.

Lakování grilu a antikorozní úprava

Výroba grilu vlastníma rukama je dokončena jeho dokončením. Kompozice používané k malování musí být tepelně odolné, nepraskat v důsledku teplotních změn a při zahřívání se neuvolňovat škodlivé látky. Tyto vlastnosti mají emaily na silikonové bázi, kompozice s oxidem titaničitým a práškové barvy. Poslední možnost je nejlepší, ale je nereálné ji implementovat doma, protože polymerace naneseného povlaku vyžaduje zahřátí na 650 °C. Pokud si však přejete, můžete se obrátit na autoservis, kde se touto technologií lakují karoserie. Vzhledem k tomu, že provoz grilu je spojen se sazemi a sazemi, doporučuje se zvolit černou barvu, na které je povlak neviditelný.

Nemá smysl natírat vnitřek, protože jakýkoli povlak se vlivem vysoké teploty rychle odloupne.

Aby barva pevně držela, je vnější povrch očištěn od nečistot a rzi drátěným kartáčem a brusným papírem. Operace se urychlí, pokud použijete mlýnek nebo vrták s brusným nástavcem. Poté odmastěte lakovým benzínem, acetonem nebo benzínem.

Tekuté kompozice se nanášejí štětcem nebo válečkem ve 2 vrstvách. Barva ve spreji se stříká ze vzdálenosti minimálně 20 cm od povrchu ve 3 vrstvách. Následný nátěr se aplikuje po úplném zaschnutí předchozího nátěru.

K ochraně proti korozi se často používá oxidace, známá také jako modření, která na povrchu vytváří tepelně odolný černý film. Ochrání gril uvnitř i vně před korozí po celou dobu používání. Pro modření je třeba připravit:

• louh sodný;
• kyselina sírová zředěná na 5% koncentraci;
• mýdlo na praní.

Nádoba vhodné velikosti se naplní kyselinou a ponoří se do ní grilovací části. Touto metodou bude obtížné zpracovávat velké nerozebíratelné výrobky doma. Po pětiminutovém máčení se přendají do nádoby s mýdlovým roztokem (50 g/1 l) a 10 minut se vaří. V konečné fázi se díly vloží do roztoku hydroxidu sodného (50 g/1 l vody) zahřátého na teplotu 140 °C. Po 1,5 hodině jej vyjměte a omyjte vodou.

Trvanlivost grilu závisí na typu kovu, který si vyberete. Odborníci proto doporučují používat žáruvzdornou ocel. Litina splňuje všechny požadavky na odolnost, spolehlivost a schopnost udržet teplo, ale práce s ní vyžaduje profesionální dovednosti. Na pozinkovanou ocel neexistuje jednoznačný názor. Někteří věří, že je to nebezpečné, protože při vysokých teplotách může uvolňovat škodlivé látky. Jiní se domnívají, že v takovém rozsahu je nemožné vytopit ohniště dřevem. S tím, že nerez je nejvíc nejlepší materiál všichni souhlasí. Ohniště z něj vyrobené vydrží několik desetiletí.

Z místa, kde je gril instalován, musíte odstranit suchou trávu, větve a jiné hořlavé nečistoty a poblíž umístit krabici s pískem. Pokud jsou v návrhu použity dřevěné části, musí být umístěny ve vzdálenosti nejméně 20 cm od těla. Aby kouř nezasahoval do vašeho odpočinku, doporučuje se nainstalovat digestoř s krátkou trubkou. Plochou se rovná grilu a je připevněn k jeho tělu.

Při péči o gril musíte dodržovat následující pravidla:

• Neplňte uhlíky vodou, protože to povede k deformaci kovu;
• kapky tuku se odstraní hadrem a pískem;
• Pro ochranu před nepříznivými povětrnostními vlivy by měl být gril pravidelně mazán rostlinným olejem.

K výrobě kovového grilu není nutná nejvyšší kvalifikace a vzácné materiály. Je možné, že se první kopie ukáže jako nahnutá, ale nevzdávejte to. Další gril nebude o nic horší než ten tovární.

Výkresy grilování