Jetel červený - Trifolium pratense L.
Čeleď luštěnin - Fabaceae
Další jména:
- červený jetel
Botanická charakteristika. Jetel červený je dvouletá nebo víceletá rostlina s kohoutkovým kořenem, bohatě větvená. Lodyhy 15-50 cm vysoké, většinou 2-5 v počtu, vystoupavé, řídce chlupaté. Listy jsou trojčetné, spodní jsou na dlouhých, horní na krátkých řapících; lístky spodních listů jsou obvejčité, horní oválné nebo vejčité, vespod obvykle více pýřité. Květenství je hlava, zaobleně kulovitá nebo vejčitá, obvykle obklopená zespodu vrcholovými listy a jejich rozšířenými palisty. Květy jsou nepravidelné, 11-14 mm dlouhé, přisedlé. Kalich je trubkovitě zvonkovitý, v hltanu chlupatý, světle zelený nebo nahnědlý, s 5 úzkými rovnými zuby, korunka je světle až tmavě masově červená, někdy lila, na bázi srostlá s tyčinkovou trubicí; 9 tyčinek srostlých a 1 volná. Plodem je jednosemenný vejčitý fazol, semeno je vejčité, zploštělé, nažloutlé nebo nahnědlé. Kvete od května do září.
Šíření. Distribuováno po celé jižní a střední pruh Rusko, Kavkaz, v Střední Asie(nepřítomný v polopouštích a pouštích), na západní a východní Sibiři.
Habitat. Roste na mírně vlhkých a suchých loukách, ve světlých lesích, při okrajích lesů, často podél okrajů polí a polních cest.
Příprava. Květní hlávky se připravují a sbírají během květu (od jara do podzimu).
Chemické složení. V květech jetele lučního glykosidy trifolin a isotrifolin, silice, alkaloidy, pryskyřice, mastný olej, isoflavonoidy, kumariny (kumestrol, kyselina kumarová), trifolysin (který má fungicidní aktivitu), sloučeniny s estrogenními vlastnostmi, vitamíny (kyselina askorbová, karoten, vitamín E, vitamíny skupiny B).
V listech byla nalezena kyselina askorbová a pigmenty.
Bylina obsahuje kyselinu kumarovou a salicylovou, fytosteroly, vitamíny E, C, karoten.
Skladování. Na suchém místě, v dobře uzavřené nádobě.
Léky. Květiny, nálev, tinktura.
Aplikace. V lékařství je nálev a čaj z květů expektorans, diuretikum, diaforetikum a antiseptikum, používají se při nachlazení, anémii a malárii.
Tradiční medicína doporučuje rozdrcené listy spařené vroucí vodou přikládat na hnisající vředy, abscesy, popáleniny a rány.
V lidové léčitelství Odvar z květenství jetele se také používá jako hojivá látka, stahující při léčbě plicních a ledvinových onemocnění, průduškového astmatu, zhoubných nádorů, aterosklerózy, zevně na popáleniny, ve formě obkladů na abscesy.
K léčbě aterosklerózy použijte tinkturu, která se připravuje takto: 40 g sušených květů jetele se 10 dní louhuje v 0,5 litru 40° lihu (nebo vodky), poté se přefiltruje a užívá se 2-3x denně polévkovou lžící. do 3 měsíců. Po 6 měsících se průběh léčby opakuje.
Nálev z květů jetele se používá při hypertenzi a bolestech hlavy. Pro přípravu nálevu spařte lžíci květů s 200 ml vroucí vody, nechte 30 minut, přefiltrujte, pijte 1/3-1/2 šálku 3x denně.
K léčbě popálenin se z květů jetele vyrábějí pleťové vody. K tomu se 2-3 polévkové lžíce sušených květů opaří vařící vodou, zabalí do gázy a přiloží na bolavé místo.
Jetel plazivý nebo bílý, latinsky Trifolium repens, čeleď Leguminosae, latinsky Fabaceae nebo Leguminosae
Stanovovací vzorec
Rod: Všechny listy jsou složené - všechny listy mají tři letáky - bylinná rostlina- všechny okvětní lístky (kromě vlajky) srůstají dole dohromady - pohled: koruna je bílá nebo narůžovělá - květy s listeny - kalich není štěrbinovitý - kalich je pravidelný, není dvoupystý - dva horní zoubky kalichu jsou delší než ostatní - stopky se rovnají délce kalichovou trubici nebo delší než ona.
Popis
Jetel plazivý vypadá na první pohled podobně jako jetel horský. Rozdíl mezi nimi je následující: jetel horský je vysoká rostlina, 30 centimetrů a více, stonek je hustý a silný, 3 milimetry silný, květenství je husté a plné. Listy jsou protáhlé, úzké a nemají žádný vzor. Jetel plazivý je nízká rostlina, 10 centimetrů vysoká, stonek je tenký, asi 1 milimetr, květenství je volné, zdá se, že polovina květů je z něj vytrhaná. Listy jsou obvejčité, malé, vrchol listu je propadlý a na listu je patrná světlá kresba. Jetel plazivý se od ostatních druhů jetele liší barvou květenství.
Květiny
Květy se shromažďují v kulovitých hlávkách o průměru 2 cm Mladá květenství jsou poměrně hustá, ale postupně se uvolňují. Všechny okvětní lístky, kromě vlajky, srůstají dole společně. Kvete od května do září.
Květenství vycházejí ze stonku na dlouhých stopkách, které výrazně vystupují nad listy.
Květy jsou bílé, s narůžovělým nádechem. Uvadající květy zhnědnou a odchýlí se dolů, čímž se uvolní přístup k neopyleným květům. Květiny kvetou zdola nahoru. Kvůli této vlastnosti se zdá, že květenství je vytrhané. Kalichy jsou zvonkovité, s fialovými žilkami, zakončenými pěti subulátními výběžky, přičemž dva horní jsou delší než ostatní. Stopky jsou stejné velikosti nebo delší než kalich. Ale stále jsem neviděl listeny.
Listy
Listy jsou složené, trojčetné. Měly by tam být palisty, ale nefotil jsem je. Listy jsou drobné, třikrát menší než u jetele lučního.
Listy jsou na dlouhých vzestupných řapících, ale pod stopkami. Letáky obvejčitý s malými zoubky po okrajích, nahoře vroubkované.
Zuby jsou v plné kráse. A také světlá skvrna ve tvaru V na každém z listů.
Zastavit
Nefotil.
Ovoce
Habitat
Jetel plazivý roste na loukách, podél břehů řek a potoků a na zaplevelených místech. Roste téměř za jakýchkoliv podmínek. Dorůstá do velkých ploch.
Jetel je rostlina, která roste v mírném podnebí. Dobré pro pěstování mokrá půda, sucho negativně ovlivňuje její růst. Během vegetačního období jsou příznivé nízké teploty. Sazenice dobře snášejí slabé mrazíky. Silné mrazy při dostatečné sněhové pokrývce nemají na jetel negativní vliv. Zasévejte trávu na jaře po předchozím ošetření a hnojení půdy.
Podmínky pěstování
Tato rostlina patří do rodu jetel, luštěnin a podčeledi můr. Evropa je považována za svou vlast. Je mrazuvzdorný, jeho semena klíčí při 2-3 stupních, výhonky se objevují za 5-8 dní. Miluje vlhkost, pokud je jí nedostatek, růst se zpomaluje a rostlina někdy odumírá.
Pokud je rostlina naopak přemokřená, polehne. Jetel (popsaný níže) je odolný vůči stínu, nenáročný na půdu, ale preferuje sodno-podzolické, šedé lesní a černozemní půdy a nemá rád slané půdy. Patří k rostlinám na zelené hnojení, na kořenech tvoří uzlíky obsahující dusík. Má cenné nutriční vlastnosti díky vysokému obsahu bílkovin a používá se jako krmná plodina. Jetel luční je vynikající medonosná rostlina, ale med dokážou sbírat pouze včely s dlouhými sosáky. Od nepaměti se používá v lidovém léčitelství.
Popis jetele
Rod jetelů se latinsky nazývá Trifolium, tedy trojlístek. Tento název je uveden pro strukturu listů. Všechny druhy jetelů mají trojlistou stavbu se čtyřmi listy. V noci se skládají a vstávají a za úsvitu se narovnávají. Hlavní stonek je zkrácený, obsahuje velký počet bazální listy, v jejichž paždí vyrůstají květní stvoly. Stonky jsou povislé, žebrované, duté nebo uvnitř vyplněné. Tvar keřů je polovolný nebo rozlehlý. trojdílné struktury a obsahují bílé skvrny uprostřed listové čepele. Barva od světlé po tmavě zelenou. Vejčitý tvar palistů je špičatý. Jsou srostlé s listovým řapíkem a jsou mírně povislé. Květy jsou malé (červené, růžové, žluté, bílé a jiné barvy) shromážděné v květenstvích ve formě kulovité hlavy, u některých druhů - kartáčů. Každý květ má zelený kalich a pětilistou korunu s můří strukturou. Květ obsahuje jeden pestík a deset tyčinek. Plod je kožovitý s 1-2, méně často 3-6 semeny.
Jsou velmi malé a barevné různé typy jetel od světle žluté po tmavě hnědá, mají tvar fazole.
Květenství a květy
Spousta lidí si květenství plete s květy, například červený klobouk jetele je květenství zvané hlávka.
Květenství se skládá z malých květů umístěných docela blízko sebe. Jejich výhodou je, že je snáze zpozoruje hmyz. To zvyšuje účinnost opylení. Existují složitá nebo jednoduchá květenství. V jetele je to druhé zastoupeno:
- Hlava. Silná hlavní osa je mírně zkrácená, na jejímž vrcholu jsou květy na krátkých stopkách v těsném hroznu.
- Se štětcem. Malé pedicely vybíhají jeden po druhém ze společné osy a na jejich koncích jsou květy.
Pěstování jetele
Pro množení jetele jsou účinná semena zakoupená ve specializované prodejně. Plocha zbavená plevele a ošetřená je oseta. Po jejich zasetí brzy na jaře lze sazenice očekávat asi za deset dní. Kořenový systém Tvoří se velmi rychle a stonky a listy začnou okamžitě růst. Tato nenáročná rostlina se snadno pěstuje. Za suchého počasí stačí aplikovat hnojivo a vodu.
Druhy jetele
To je v Rusku rozšířená kultura. Používá se hlavně ke krmení zvířat, ale existují také dekorativní odrůdy jetele, které zdobí trávníky, alpské kopce a trávníky. Existuje asi 300 druhů jetele, mezi nejběžnější patří:
- Louka - její výška je od 40 do 65 cm, používá se jako krmná plodina. Má rozsáhlý kořenový systém, který obohacuje půdu dusíkem.
Listy jsou trojčetné a složené. Květy tvoří jednoduchou kulovitou hlavu ve tvaru jetele. Barva se pohybuje od jasně červené po červenofialovou. Semena jsou nahnědlá, malá a fazolového tvaru.
- hora - vytrvalá rostlina, s kořeny pronikajícími hluboko do země. Lodyhy nejsou rozvětvené, válcovité. elipsa, po okrajích zubatá, s hladkým povrchem. Květenství jetele je bílé, kulovitého tvaru, kvete v polovině června. Plod ve tvaru fazole obsahuje světle hnědá semena, která dozrávají po celé léto.
- Červená - používá se ke krmení hospodářských zvířat a při vaření jako vitaminový doplněk. Listy obsahují cukry, bílkoviny a tuky. Používá se k přípravě salátů a přidává se do chleba.
- Načervenalá je vytrvalá, velká rostlina vysoká až 60 cm Listy jsou velké, třílaločné, kvete začátkem července. Karmínově červená květenství jetele mají tvar štětce. Kvete po dlouhou dobu a je uveden v Červené knize.
- Pink je hybridní rostlina získaná z bílého a červeného jetele. Listové čepele oválný tvar, tupě špičaté a zubaté. Kořen dosahuje hloubky až dvou metrů, postranní větve se rozvětvují do 50 cm Malé květy jetele se sbírají v kulovitých hlávkách a mají bílou, růžovou a růžovou barvu. Plod je podlouhlý, dvousemenný. Tmavě zelená semena
Jetel na trávník
Vytrvalé rostliny se často používají k ozdobení trávníků a trávníků. nenáročná rostlina jetel. Bílý jetel je k tomu nejvhodnější, protože je nízký, má tenké stonky a po sečení vypadá plocha docela úhledně.
Rostlina je nejlépe vysazena na hlinitých a hlinitopísčité půdy s mírnou kyselostí. Jetel se navíc nemusí vysévat ročně, rychle se rozšíří po celé ploše a zcela pokryje celý povrch. Rostlina začíná kvést ve druhém roce. Drobná kulovitá květenství jetele pokrývají celou osetou plochu bílým kobercem. Tyto zakrslé nadýchané květy vás potěší dvakrát za sezónu, počínaje květnem a konče v říjnu.
Výhody jetele bílého oproti jiným trávníkovým travám
- Jednorázové přistání. Trávník dlouho vydrží, jetel je nenáročná rostlina, po zastřižení vyžínačem rychle roste.
- Zeleň vypadá skvěle od jara do podzimu.
- Nevyžaduje plevel, vyplnění veškerého volného prostoru výhonky.
- Minimální náklady na údržbu trávníku.
- Květy jetele, shromážděné v květenstvích, nejsou náladové.
- Není potřeba žádné krmení. Noduly bohaté na dusík, které se tvoří na kořenech rostlin, zúrodňují půdu.
Užitečné vlastnosti
Jetel je přirozený imunitní stimulant. Nálevy a odvary z této rostliny zlepšují obrannou reakci organismu. Odedávna se používá k čištění jater a krve a obnově narušených střevních funkcí.
Jetel obsahuje vitamíny A, C, E, B a minerální látky fosfor, hořčík, železo a vápník. Nadzemní část: květ, květenství a plody jetele lučního jsou bohaté na alkaloidy, glykosidy a éterické oleje. Rostlina má protinádorový účinek. Používá se jako účinný lék na všechny druhy rakoviny. Obsah flavonoidů v jeho složení posiluje stěny cév a zlepšuje jejich elasticitu. Vysoce ceněné jsou jeho choleretické, antimikrobiální a antisklerotické vlastnosti. Přidán jetelový med zelený čaj, odstraňuje toxiny z těla. Adstringentní vlastnosti rostliny se využívají k zastavení různých typů krvácení. V kosmetologii se jetel používá k čištění pokožky, odstraňování hnisavých a aknózních vyrážek.
Použití při vaření
Jetel se používá jako hlavní jídlo nebo jako přísada. Nutriční hodnota mají květy a listy rostliny, jsou bohaté na vitamíny a minerály a lze je použít k přípravě salátů. Připravují se z něj i lehké polévky se zeleninovým nebo masovým vývarem. Do hotového pokrmu přidáme vejce a zakysanou smetanu. Jetelový prášek získaný ze sušených listů se používá ke kořenění polévek. Přidává se také při pečení chleba a muffinů. Pro ty, kteří si hlídají postavu, se hodí výživné jetelové řízky, do kterých se přidává zelí a listy quinoi.
Závěr
Jetel se již dlouho používá v chovu hospodářských zvířat ke krmení zvířat, jeho nutriční vlastnosti nejsou horší než koncentrované krmivo. Má dobrý vliv na strukturu půdy, dodává jí dusíkaté hnojivo.
Některé druhy této rostliny jsou cenné medonosné rostliny. má příjemnou chuť a vůni, nekrystalizuje, má vysoká kvalita. Dlouhé kvetení a vysoký obsah pylu a nektaru v květenstvích jetele poskytují dobrou produktivitu medu.
Tato skupina rostlin zahrnuje více než 200 druhů rostoucích v mírném pásmu a některých tropických oblastech severní polokoule. Méně časté v Jižní Amerika a afrických tropech. V zemích SNS je známo asi 70 druhů. Jetel je rozšířen v evropské části Ruska, v Dálný východ, na Sibiři. Roste na loukách, podél okrajů lesů a v křovinách.
10 druhů je považováno za kulturní rostliny. Z nich má největší praktický význam jetel luční neboli červený (kaška), růžový a bílý. Jetel červený je nejběžnější krmnou rostlinou. Druhy jetelů jsou vlhkomilné, ale nesnesou nadměrnou vlhkost a nejsou příliš náročné na půdy. Dobře rostou na mírně kyselých a neutrálních půdách. Při aplikaci organických nebo organo-minerálních hnojiv se urychluje růst a vývoj rostlin.
Struktura
Druhy tohoto rodu jsou jednoleté, dvouleté nebo víceleté byliny. Výška výhonků dosahuje 1 metr. Kořenový systém je kůlový, přičemž hlavní kořen je válcovitý nebo vřetenovitý. Řada druhů tvoří dřevnaté oddenky. Na adventivních kořenech se tvoří noduly s nodulickými bakteriemi, které absorbují dusík z atmosférického vzduchu, jako v jiných luštěniny. Díky obohacení dusíkem se zvyšuje úrodnost půdy.
Trojčetné listy jsou umístěny na dlouhých válcovitých stoncích. U několika druhů mají listové čepele dlanitě členitý tvar s 5-9 sekcemi.
Květy jetele se u různých druhů liší barvou. Mohou být bílé, červené a občas i vícebarevné. Drobné květy tvoří květenství – hlávku. Méně obvyklá jsou květenství jako hrozen, deštník a možná i jedno aranžmá květů. Charakteristický rys Květ je splynutím devíti tyčinek z deseti vláken, jedna je volná. Krátký vaječník obsahuje od dvou do šesti vajíček. 
Všechny rostliny této skupiny jsou opylovány hmyzem. Doba květu je dlouhá a nerovnoměrná.
Po skončení období květu koruna zasychá, ale neopadává a obaluje malý plod - kožovitý fazol obsahující 1-2, zřídka více semen. U některých druhů se plod otevře sám, zatímco u jiných zůstává neotevřený.
Význam
Všechny druhy jetelů jsou pícniny a rostliny na zelené hnojení. Mnohé z nich (luční, červené) se pěstovaly od 18.-19. století. Jedná se o cenné pícniny obsahující velké množství bílkovin. V oblastech, kde se pěstoval jetel a další luskoviny, se v půdě hromadí dusík díky činnosti nodulových bakterií. To vysvětluje použití jetele jako zeleného hnojiva při zeleném hnojení. Jetel je také vynikající medonosná rostlina.
