Květenství jsou směsí květů, které jsou uspořádány podél „klasu“ a jsou zakončeny krémově zbarveným listenem, známým také jako zákrov. Jedlé jsou jak květy samotné, tak i obal. Nejvzdálenějších 4 nebo 5 vrstev fialovočerveného obalu je však poměrně tuhé a nepoživatelné. Banánové květy rostou po celý rok. Banánové květy obsahují fosfor, bílkoviny, sacharidy, železo a také vitamíny A a C. (Přibližná velikost květu je 12-15 cm široká a 25-30 cm dlouhá.)
Banány jsou nejen žluté, ale i červené. Červené mají jemnější dužinu a nesnášejí přepravu. Seychelský ostrov MAO je jediným místem na světě, kde rostou zlaté, červené a černé banány. Místní je samozřejmě jedí: je to příloha podávaná s humry a měkkýši.
Mimochodem, existují banány, které jsou obecně nepoživatelné. Například japonský banán a textilní banán.
Ale ty banány, které jíme (a téměř všechny odrůdy!), jsou obecně fikce. V přírodě neexistují. Jedná se o různé odrůdy sterilního uměle vyšlechtěného banánovníku rajského, který se ve volné přírodě nevyskytuje. Právě proto, že je tento banán sterilní, si mnoho lidí myslí, že se banán rozmnožuje vegetativně: „buď výhonky, nebo něčím jiným“.
Divoké banány mají semena! Navíc je jich tolik, že v banánu nemusí být prakticky žádná dužina.
Jen jedna věc:
Banány, které lze nalézt na pultech evropských obchodů, nelze smažit ani vařit. To znamená, že to samozřejmě můžete zkusit. Některé dezerty mohou být dokonce vyrobeny se smaženými banány, ale to nemá nic společného s verzí smažených banánů národů Afriky a Asie. Protože zde praží speciální odrůdy, jsou zelené, tvrdé a syrový spíše brambory s lehce nasládlou chutí.
Banány se však nepoužívají pouze k jídlu. Z banánů se vyrábějí barviva (černé, z banánových slupek), z listů se také připravují různá jídla (podobně jako alobal nebo pečicí papír), z listů se často vyrábí obaly, ze stonků se vyrábějí vory a lehké stavby. Banány našly své místo i v medicíně: plody pomáhají v boji proti anémii, vysoký krevní tlak, deprese, pálení žáhy a PMS, květy se používají při léčbě úplavice, žaludečních vředů, bronchitidy a vaří se při cukrovce... Zbytek rostliny se používá i v lékařské účely. Například mladé banánové listy jsou výborné na hojení popálenin.
Banány jsou téměř jedenapůlkrát výživnější než brambory a sušené banány mají pětkrát více kalorií než syrové. Jeden banán obsahuje až 300 mg draslíku, který pomáhá v boji proti vysokému krevnímu tlaku a posiluje srdeční sval. Každý z nás potřebuje 3 nebo 4 g draslíku denně.
V domácí kuchyni se dezertní banány konzumují především syrové. Kromě toho se z nich vyrábí víno, pivo, ocet, marmeláda, cukroví a zmrzlina.
Při loupání také odstraňte všechny bílé nitě.
Při nákupu banánů, stejně jako u jiného ovoce, dbejte na to, aby na slupce nebyly skvrny, můžete je koupit nezralé a dozrají vám doma.
Banány nikdy neskladujte v lednici, protože při nízkých teplotách zčernají.
http://dlyakota.ru-source,
Jíme je, jíme, ale mnozí možná neviděli, jak rostou. A hlavně jak kvetou... Pojďme se tedy alespoň podívat na tento krásný pohled na obrázku.
Banány jsou trvalé ovoce bylinná rostlina banánová rodina. Pěstuje se od 4. století před naším letopočtem.
Banánovník je největší rostlina bez tvrdého kmene. Stonek banánové trávy někdy dosahuje 10 metrů na výšku a 40 centimetrů v průměru. Na jednom takovém stonku visí zpravidla 300 plodů o celkové hmotnosti 500 kg.
Banány původem z jižní Indie se pěstují asi 3000 let, ale až do 20. století byly v Evropě považovány za luxus. Banány se nyní dovážejí z mnoha zemí.
A to jsou banánové květy!
Květenství jsou směsí květů, které jsou uspořádány podél „klasu“ a jsou zakončeny krémově zbarveným listenem, známým také jako zákrov. Jedlé jsou jak květy samotné, tak i obal. Nejvzdálenějších 4 nebo 5 vrstev fialovočerveného obalu je však poměrně tuhé a nepoživatelné. Banánové květy rostou po celý rok. Banánové květy obsahují fosfor, bílkoviny, sacharidy, železo a také vitamíny A a C. (Přibližná velikost květu je 12-15 cm široká a 25-30 cm dlouhá.)
Banány jsou nejen žluté, ale i červené. Červené mají jemnější dužinu a nesnášejí přepravu. Seychelský ostrov MAO je jediným místem na světě, kde rostou zlaté, červené a černé banány. Místní je samozřejmě jedí: je to příloha podávaná s humry a měkkýši.
Mimochodem, existují banány, které jsou obecně nepoživatelné. Například japonský banán a textilní banán.
Ale ty banány, které jíme (a téměř všechny odrůdy!), jsou obecně fikce. V přírodě neexistují. Jedná se o různé odrůdy sterilního uměle vyšlechtěného banánovníku rajského, který se ve volné přírodě nevyskytuje. Právě proto, že je tento banán sterilní, si mnoho lidí myslí, že se banán rozmnožuje vegetativně: „buď výhonky, nebo něčím jiným“.
Divoké banány mají semena! Navíc je jich tolik, že v banánu nemusí být prakticky žádná dužina.
Mimochodem, banán je čtvrtou nejoblíbenější potravinářskou plodinou na světě. Ve větším množství se pěstuje pouze rýže, pšenice a kukuřice. A v jakých druzích banánů se jedí! Jedí se syrové, vařené, smažené, dělají se z nich dezerty a pečivo, polévky a hlavní jídla...
Banány se však nepoužívají pouze k jídlu. Z banánů se vyrábějí barviva (černé, z banánových slupek), z listů se také připravují různá jídla (podobně jako alobal nebo pečicí papír), z listů se často vyrábí obaly, ze stonků se vyrábějí vory a lehké stavby. Banány našly své místo i v medicíně: plody pomáhají bojovat s chudokrevností, vysokým krevním tlakem, depresí, pálením žáhy a PMS květy se používají při léčbě úplavice, žaludečních vředů, bronchitidy a zavařují se při cukrovce... rostlina se používá i k léčebným účelům. Například mladé banánové listy jsou výborné na hojení popálenin.
Banány jsou téměř jedenapůlkrát výživnější než brambory a sušené banány mají pětkrát více kalorií než syrové. Jeden banán obsahuje až 300 mg draslíku, který pomáhá v boji proti vysokému krevnímu tlaku a posiluje srdeční sval. Každý z nás potřebuje 3 nebo 4 g draslíku denně.
Silná rostlina, jejíž výška může dosáhnout 9-12 m, mnoho lidí spojuje se stromem. Banány však nemají se stromy nic společného. Navíc jeho nadzemní část i přes působivou výšku a obrovskou velikost listů po ukončení plodování odumírá a poblíž rostou nové, náhradní výhony.
Banánová barva
Banán je považován za velmi starou rostlinu, zmínky o něm se nacházejí v památkách indické kultury z 11. století před naším letopočtem. Banán dovnitř posledních letech se mezi námi stala poměrně oblíbenou exotikou. Jeho plody známe, ale ne každému se podaří spatřit květ banánovníku. Pokud náhodou zavítáte do tropických zemí, měli byste si počkat na úžasně krásný, někdy i docela dlouhý květ této tropické krásky.Obyvatel tropů v bytě
Nebo si můžete v bytě nebo na venkově vypěstovat přizpůsobenou odrůdu, například růžový banán. Navzdory svému tropickému původu se sametový banán cítí dobře v našem krátkém létě. Dá se pěstovat jak na zahradě, tak doma ve velké nádobě. V každém případě po odkvětu stonek rostliny zemře a na jeho místě se objeví nové kořenové výhonky.Jako obyvatel tropů bude banán nejpohodlnější v podmínkách dobrého osvětlení, vysoké vlhkosti, bohatého zavlažování a dostatečného čerstvý vzduch. Při pěstování v bytě se rostlina umisťuje k východním, jižním a jihovýchodním oknům. Pro jiná umístění pro dobrý růst, kvetení a plodování bude vyžadovat další osvětlení. Pokud je možné vysadit rostlinu na zahradě, zvolte dobře větrané, teplé a slunné místo s lehkým zastíněním.
Podmínky pro kvetení
Důležitou podmínkou dobrého růstu a vývoje rostlin je správně složená půdní směs. Banán potřebuje půdu, která dobře propouští vzduch a vodu a zároveň zadržuje vlhkost. Proto by směs měla být sypká a výživná. Připravuje se z listové nebo drnové zeminy, dřevěný popel, říční písek a humus (6:1:2:1). Směs se prolije k dezinfekci růžovým roztokem manganistanu draselného. Na dno květináče musí být umístěna drenážní vrstva do 10 cm, poté 2-3 cm vlhkého písku a poté zemina. Proto musí být květináče pro výsadbu banánů vybrány dostatečně hluboko.Banán lze bezpečně zařadit mezi rychle rostoucí plodiny. Se začátkem vegetačního období je rostlina schopna vyrůst průměrně jeden list každých 7-8 dní a se začátkem kvetení se malé poupě může během týdne proměnit v obrovský jasný květ s jemnou vůní .
Jak to vypadá navenek? Popis
Při pohledu na rostlinu si možná myslíte, že je to strom. Ale banán je ve skutečnosti bylina. Má mohutné kořeny a krátký stonek s několika velkými listy. Plodem je bobule.
Listy
Listy jsou dlouhé a husté v textuře. Rostou, vrství se na sebe. Jejich tvar je podlouhlý, oválný. Mohou dosáhnout více než tří metrů na délku a jeden metr na šířku. Na jejich povrchu je dlouhá podélná žíla, z níž vybíhají malé kolmé. Barva závisí na odrůdě a druhu rostliny.
Jak roste, staré listy opadávají a objevují se nové. Jeden list může být kompletně aktualizován za týden.
Kufr
Rostlina nemá stonek jako takový. Je to jen vrstva starého listí. Výška falešného kmene je 2-12 m, průměr je až 40 cm.
Kořeny
Kořeny rostliny jsou vláknité. Při hledání vlhkosti se rozšiřují do stran o 5 m a prohlubují se o 1,5 m.
Jak roste?
V mnoha karikaturách, které ukazují, na čem rostou banány, kreslí palmu. Ale to je špatně. Nepatří do rodiny Palm. Mnoho lidí zaměňuje banán za strom, protože rostlina je poměrně vysoká. Říkali tomu Řekové a Římané ovocný strom. Z tohoto důvodu se objevil výraz „banánová palma“.
Odrůdy neobvyklých bobulí
Na světě existuje přes 60 druhů, které jsou rozděleny do 3 odrůd podle oblastí použití.
Dekorativní
Rostlina krásně kvete, plody se nejedí. Roste ve volné přírodě. Na veřejných místech se pěstuje pro krásu. Nejedlé bobule se používají při výrobě textilních výrobků, vyrábí se z nich polštáře do aut a rybářské sítě.
Špičatý
Rostlina má obrovské listy, dlouhé až 1 m. Jak rostou, dělí se, díky čemuž vypadají jako ptačí peří. Barva listů je tmavě zelená, zřídka načervenalá. Ve sklenících druh dorůstá až 3,5 m, ale v podmínky místnosti nedosahuje ani dvou metrů. Délka plodů se pohybuje od 5 do 30 cm a lze je konzumovat. Země, kde tyto banány rostou, jsou Indie, Austrálie, Čína.
Modrá barmská
Dorůstá výšky až čtyř metrů. Kmen je fialovozelený, se stříbrným povlakem. Listy jsou jasně zelené, až 0,7 m dlouhé. Barva plodů je modrá nebo fialová. Používá se ke krmení asijských slonů. toto" banánovník„Lze pěstovat doma v květináči.
Sametový
Velikost tohoto druhu je malá. Výška falešného stonku je 1,5 m. Listy jsou tmavě zelené, až 1 m dlouhé. Na okrajích mají červený okraj. Plody s růžovou slupkou se ve zralosti otevírají a odhalují dužinu velký počet semena Výhodou druhu je schopnost přežít relativně teplé zimy. Doma kvete a plodí téměř po celý rok.
Jasně červený nebo indočínský banán
Na výšku nepřesahuje metr. Má úzké listy a pestrobarevná květenství. Doba květu je 2 měsíce.
Platano (jitrocel)
Většinou se používá až po tepelné zpracování. Smaží se, pečou, vaří na oleji a dělají se z nich hranolky. Slupka se také používá k jídlu. U zralých plodů je černá.
Jitrocel se také používá jako krmivo pro hospodářská zvířata. V Karibiku, Africe, Indii, Jižní Amerika platano je příloha nebo samostatné jídlo, bohatě ochucené kořením.
Mletý banán
Vyskytuje se hlavně v Brazílii. Plody dosahují délky 27 cm a mohou vážit půl kilogramu. Slupka je hustá, žebernatá, dužina oranžové barvy. Je lídrem v obsahu vitamínů A a C.
Burro
Obvykle smažené nebo pečené. Dužnina syrového, přezrálého ovoce má citrónovou příchuť.
Zelený banán
V Indii je po něm velká poptávka. Vyrábějí se z něj čipy, zeleninový guláš, pyré. V surové formě se nepoužívá.
Dezert
Všechny druhy dezertních banánů se jedí bez tepelné úpravy. Pro dlouhodobé skladování se suší. Nejběžnějším typem je banán z ráje. Dosahuje výšky devíti metrů, jeho listy jsou dlouhé až dva metry. Plod je až 20 cm, s průměrem 4-5 cm Jeden trs může obsahovat až 300 bobulí. Téměř všechny druhy dezertních banánů jsou uměle pěstovány.
V jakých zemích rostou?
Banány pocházejí z jižní Asie, Latinské Ameriky, Malajsie, severovýchodní Austrálie a některých ostrovů Japonska.
Země, kde se pěstují v průmyslovém měřítku:
- Butan,
- Pákistán,
- Čína,
- Indie,
- Srí Lanka,
- Bangladéš,
- Nepál,
- Thajsko,
- Brazílie,
- Maledivy.
V Rusku jsou distribuční zónou banánů oblasti poblíž Soči, ale protože zimy v této oblasti jsou chladné, plody nedozrávají. Někdy rostlina úplně zemře.
banánový květ
Doba květu začíná 8-10 měsíců po začátku růstu. V této době vyrůstá z podzemní části hlízovitého stonku dlouhá stopka. Venku tvoří složité květenství ve tvaru poupěte. Malované v zelených nebo fialových odstínech. Květy jsou uspořádány v řadách na bázi pupenu. Nahoře jsou velké ženské, dole stejné pohlaví a úplně dole jsou malé mužské.
Květ má 3 trubkovité plátky se třemi kališními lístky. U mnoha odrůd je barva okvětních lístků bílá, listy, které je pokrývají, mají fialový odstín venku a tmavě červené uvnitř.
V noci květy opylují netopýři a ve dne drobná zvířata a ptáci.
banán ovoce
Bobule jsou válcovité a trojúhelníkové. Na délku - od 3 do 40 cm Barva slupky je žlutá, zelená, červená, někdy se stříbrným odstínem. Jak ovoce dozrává, je měkčí a šťavnatější. Jedno květenství vytváří až 300 bobulí. Celková hmotnost někdy dosahuje 70 kg. Buničina má také různé odstíny: bílá, krémová, oranžová, žlutá. Semena banánů se vyskytují pouze v planých plodech pěstovaných druhů téměř vždy chybí. Po ukončení plodování falešný stonek odumírá a na jeho místě se objeví nový.
Energetická hodnota banánu
Na 100 gramů produktu je:
Zelený banán - 89 kcal;
Zralé - 120 kcal;
Přezrálé - 180 kcal;
Sušené - 320 kcal.
Věnovat pozornost! Kalorický obsah ovoce závisí na jeho velikosti. Jeden banán obsahuje od 70 do 135 kcal.
Ovoce se špatně vyrovnává s pocitem hladu. Po krátkodobém nasycení se opět s pomstou vrací. To se vysvětluje tím, že banán obsahuje cukr, který zvyšuje pocit hladu.
Jaké jsou výhody banánu?
Toto ovoce je nízkotučné a velmi výživné. Jeho jedlá část se skládá ze sacharidů, cukrů a sušiny. Dužnina obsahuje pektin, škrob, vlákninu a bílkoviny. Esenciální oleje dodávají banánům jejich zvláštní vůni. Obsahují mnoho tělu prospěšných vitamínů a minerálů.
Draslík je nezbytný pro udržení dobré funkce srdce. Norma pro osobu je 2 ovoce denně. Ovoce obsahuje prospěšné aminokyseliny a je dobré antiseptikum. Banán, stejně jako čokoláda, podporuje tvorbu serotoninu. Pravidelné užívání pomáhá snižovat pravděpodobnost rozvoje deprese a nespavosti.
Vitamin E a karoten jsou potřebné k prevenci trombózy. Vitamíny B zlepšují stav vlasů a pokožky.
Banány se ale nepoužívají jen k jídlu. Listy se používají k balení potravin pro následné pečení, stonky se používají k výrobě lehkých staveb a slupka se používá k výrobě černého barviva.
Rostlina našla využití i v lékařství. Pomáhá v boji proti anémii, vysokému krevnímu tlaku a pálení žáhy. Květy se používají k léčbě cukrovky, úplavice, bronchitidy a žaludečních vředů. Dají se vařit jako čaj.
Pěstování banánů
Zvláštností pěstování je, že se na nově vytvořený trs nasadí polyetylenový obal, který ho chrání před hmyzem. Trsy v ní zůstávají 11 týdnů. Plody nejsou přivedeny do plné zralosti, aby mohly být přepravovány na velké vzdálenosti. Když nastane období sklizně, pracovník seřízne trs sekáčkem.
Poté se rostlina odstraní a na její místo se zasadí nová. Tento proces obnovy na plantážích probíhá neustále.
Dá se pěstovat doma?
Doma se pěstují okrasné a ovocné druhy a odrůdy. Protože se jedná o teplomilnou rostlinu, jsou nezbytné rovníkové klimatické podmínky. Banány se pěstují dvěma způsoby:
- semena,
- sazenice.
Existují i speciálně vyšlechtěné zakrslé odrůdy. Dobře se hodí do domácnosti, méně náchylné k nemocem a nevyžadují zvláštní péči.
Zalévání
Banány potřebují hodně vláhy, proto by se měly často rosit a vydatně zalévat. Použití teplá voda. Naplňte ji tak, aby začala prosakovat drenáží. Aby se zabránilo hnilobě kořenů, zalévejte rostlinu v zimě méně často. A stříkat jednou týdně.
Hnojivo
Pro dobrý růst je rostlina krmena jednou týdně. organické hnojivo. Hnojivo aplikujte pouze na vlhkou půdu, aby nedošlo ke spálení kořenů.
Jak se rozmnožují?
Na plantážích se banány množí vegetativně. Po odříznutí plodů nadzemní část rostliny odumírá a z nepravého stonku vyrůstají podzemní výhony, které dozrávají za rok.
Věnovat pozornost! Ty banány, které jsou na pultech obchodů, se nemohou samy rozmnožit, bez lidské pomoci.
mygreenworld.ru
Proces kvetení banánů je velmi neobvyklý. Na stonku roste banánová tráva velký červený pupen, uvnitř kterého se skrývají malé banánky. Kvete pomalu a postupně. Horní červené listy otevřené, jako velká růže mírně protáhlý tvar. Jakmile se plně rozvine, objeví se v něm zelené banánové plody v několika řadách. Pak červené listy, které splnily svůj účel, uschnout a spadnout na zem.
Pozoruhodné je, že tyto květiny rostou po celý rok a jsou samy o sobě velmi užitečné, protože obsahují:
- vlákno;
- protein;
- fosfor;
- železo;
- vitamíny A a C.
Výhody banánových květů a listů
V některých zemích se kromě nejznámějšího ovoce, banánu, jedí také jeho květy. Použijte je jako v syrové formě, tak a ve vařené– vařené v polévce nebo nakrájené a smažené. V Bengálsku se také vyrábějí banánové květy omáčka nebo omáčka. V Indii se z banánových květů připravuje pokrm tzv bor Na Filipínách se používají k přípravě dusit a ve Vietnamu to dávají do národní polévky pho.
Také vyrobeno z banánové květy a infuze, která má příznivý vliv na pacienty cukrovka. Pochoutka z banánových květů:
- úplavice;
- žaludeční vřed;
- bronchitida.
Široce používané v lidové léčitelství A listy rostlin. Působí na principu našeho jitrocele – mají léčivé vlastnosti pro kůži pomáhá rychleji se hojit malé rány a řezné rány, ošetřit popáleniny. Navíc je jedí Asiatky během laktace aby to posílilo.
travelask.ru
Zajímavá fakta o banánech:
A více o banánech:
Zdroj
fun-space.ru
Podzemní část banánu je reprezentována mohutným, kulovitým oddenkem s dobře rozvětvenými adventivními kořeny a centrálním růstovým bodem. Natáčení je zkrácené, podzemní. To, co jsme zvyklí vidět nad povrchem země, není výhonek, ale listy.
Listy jsou dlouze řapíkaté, ovíjející se kolem báze. Tvoří něco jako kmen. Listové čepele mají působivé velikosti: 2, někdy i 3 m na délku a až půl metru na šířku. Elipsoidní, šťavnaté, zelené, někdy s vínovými nebo tmavě zelenými skvrnami. Po plodu listy rostliny postupně odumírají a jsou nahrazeny novými.
Květ: Banán vykvete poprvé asi za rok. Do této doby se vyvine z 15 až 18 listů. Stopka vychází z poupěte a dělá skvělou práci, „prolamuje“ bázi listů, prorůstá dlouhou poševní trubicí a natahuje se téměř do výšky listů. Tam to „končí“ obrovským, až jeden a půl metru, květenstvím, které se skládá z velkého počtu malých jednotlivých květů, malovaných ve světle žlutých a nazelenalých tónech. Mezi nimi jsou oboupohlavné i heterosexuální květy. Banánové květy jsou velkolepou podívanou, která trvá dva nebo i tři měsíce.
Plody jsou nasazeny po opylení největších, samičích květů a jsou umístěny na jejich místě a tvoří jakýsi kartáč zvaný bancha. Vyzrálý jednotlivý plod má protáhlý tvar fazole a dosahuje délky 3 až 40 cm.
Umístění a osvětlení
Banán miluje světlé místnosti, nebojí se přímých slunečních paprsků a také potřebuje dlouhé denní světlo. V zimě potřebuje osvětlení.
Teplota
Banán je rostlina milující teplo. Za optimální teplotu vzduchu pro plný vývoj banánů se považuje 24-30 stupňů. Je důležité, aby teplota neklesla pod 16 stupňů.
Vlhkost
Banán netoleruje suchý vzduch, reaguje na něj ztrátou lesku a vysycháním listů. Pro další vlhkost se rostlina denně stříká a květináč s banánem se umístí do podnosu naplněného mokrou expandovanou hlínou. Je důležité, aby se dno hrnce nedotýkalo vody. Za účelem hydratace a hygieny se listy rostliny otírají vlhkem měkký hadřík nebo dejte květině teplou sprchu.
Zalévání
Banány potřebují nejen vlhký vzduch, ale také vydatnou zálivku, to platí zejména na jaře a v létě. Na podzim se zavlažování omezí a v zimě se omezí úplně na minimum. K zavlažování je vhodná pouze usazená voda pokojová teplota nebo mírně vyšší.
Půda
Optimální složení půdy pro pěstování banánů je směs drnu, humusu, listové zeminy a písku v poměru 2:2:2:1.
Krmení a hnojiva
Stejně jako většina rostlin se banány krmí pomocí tekutiny minerální hnojiva, určený pro pokojové rostliny. Krmení se provádí dvakrát měsíčně, počínaje dubnem a končí koncem září.
Převod
Banány rostou rychle, takže je třeba je pravidelně přesazovat. Udělej to lépe na jaře, výběr prostornějšího hrnce. Na dno nádoby je třeba nalít vrstvu drenáže.
Při přesazování banánů je vždy zakopaný hlouběji než předtím. To se provádí za účelem stimulace vzniku nových kořenů.
Banány se obvykle množí přísavkami, dělením oddenků a některé druhy semeny.
Reprodukce pomocí semen je poměrně pracná. Tvrdá skořápka, připomínající skořápku ořechu, je vážnou a někdy nepřekonatelnou překážkou jemného výhonku. Proto se 2-3 dny před výsevem semena vloží do teplé vody a poté se vertikutují (pilují). Výsev se provádí do vlhkého substrátu složeného ze stejného množství listové zeminy, rašeliny, písku a dřevěné uhlí. Hloubka výsadby semen by se měla rovnat jejich velikosti.
Skleníkové podmínky se pro sazenice vytvoří zakrytím nádoby sklem nebo průhlednou fólií a umístěním na teplé místo s teplotou 24-26 stupňů. Plodiny jsou denně větrány a postřikovány. Na klíčení si budete muset počkat minimálně měsíc, někdy i dva. Sběr se provádí poté, co sazenice zesílí a vytvoří 2-3 listy. Mladé rostliny rychle rostou.
Vegetativní množení se provádí kořenovými výmladky. Je velmi vhodné množit banán tímto způsobem během transplantace, oddělováním řízků od dospělé rostliny a řezem na oddenku. Posekaná místa se posypou uhlím. Kořenový výhonek se umístí do samostatné nádoby naplněné směsí stejné množství listí, rašelinová půda a písek.
Choroby a škůdci
Přemokření může vést k hnilobě kořenů a skvrnitosti listů. Doma je možné banán poškodit spider roztoč, třásněnky, šupináč, moučný hmyz.
Jsou skromnější ve srovnání s divoké rostliny, velikosti, krásné květiny a listy, pro které se pěstují.
Sametový banán- tyčí se jeden a půl metru nad zemí a má velkolepé jasně žluté květy s šarlatovými obaly nebo listeny. Listy se postupně ohýbají směrem ven a stáčejí se do trubice. Tento druh má sametové plody, což mu dalo jméno.
Banánová levandule ceněný pro své krásné levandulové, růžové nebo oranžové květenství.
Banán jasně červený nepřesahuje metr na výšku a má jasný květ se šarlatovým obalem, který je efektně doplněn zeleným listím.
flowertimes.ru
Banánovník (lat. Músa) je rod vytrvalých bylin z čeledi banánovníkovité (Musaceae), původem z tropů jihovýchodní Asie a zejména z Malajského souostroví.
Banány se také nazývají plody těchto rostlin, které se jedí. V současné době jsou v tropických zemích široce pěstovány různé odrůdy banánovníku rajského (Musa ×paradisiaca) - sterilní triploidní kultigen (hybridní druh, který se ve volné přírodě nenachází), vytvořený na základě několika druhů rodu. exportní artikl pro mnohé z nich. V některých oblastech je banán jednou z nejdůležitějších pěstovaných plodin, hned po rýži, pšenici a kukuřici. Podle údajů Organizace pro výživu OSN za rok 2012, pokud jde o počet sklizeno Banány jsou dvanáctou nejpěstovanější plodinou, každý rok se na celém světě sklidí přibližně 102 milionů tun banánů.
Rod zahrnuje přes 40 druhů, rozšířených především v jihovýchodní Asii a na ostrovech Tichý oceán. Nejsevernějším druhem je banánovník japonský (Musa basjoo), původem z japonských ostrovů Rjúkjú, pěstovaný jako okrasná rostlina na pobřeží Černého moře na Kavkaze, na Krymu a v Gruzii.
Zástupci rodu jsou bylinné rostliny se silným kořenovým systémem, krátkým stonkem, který nevyčnívá nad zem, a 6-20 listy, jejichž pochvy tvoří něco jako kmen. Výška rostlin se pohybuje od 2 do 9 m a ještě výše, což z nich dělá jednu z nejvyšších (spolu s bambusy) trav na světě, a proto je mnoho lidí zaměňuje za stromy. Za nejvyšší rostlinu rodu banánovník je považován druh Musa itinerans - výška jeho odrůdy Musa itinerans var. gigantea může dosáhnout 12 m Kolem hlavního stonku se tvoří mnoho bočních výhonků, z nichž jeden následně nahrazuje předchozí - tak dochází k reprodukci. Kořeny jsou četné a vláknité; v ušlechtilé půdě jdou až 4,9 m do strany a až 1,5 m hluboko.
Listy jsou velké, měkké, hladké, podlouhlé nebo oválné, s paralelní žilnatinou; uspořádány do spirály. Jejich vagíny jsou stočeny do husté, vícevrstvé, masité trubice zvané falešná stopka. Jak rostlina roste, uvnitř trsu se objevují mladé listy a ty vnější postupně odumírají a opadávají. Za příznivého počasí tento proces pokračuje rychlostí asi jednoho listu za týden. Pěstované banánové listy dosahují 275 cm na délku a 60 cm na šířku, mohou být zcela zelené, zelené s tmavě kaštanovými skvrnami, nebo zelené na horní straně a fialové zespodu. Při silném větru nebo dešti se listy snadno trhají podél žil - toto přizpůsobení pomáhá rostlinám přežít v tropickém klimatu. Když je banán připraven kvést, v místě růstu krátkého stonku se vyvine dlouhá stopka, která prochází nepravým stonkem a sleduje listy ven.
Kvetení nastává po 8-10 měsících aktivní růst rostliny. Květenství je hrozen připomínající podlouhlý svěží pupen fialového nebo zeleného odstínu, na kterém jsou na základně umístěny velké samice, pak menší bisexuální a na konci malé samčí květy. Všechny květy jsou trubkovité, skládají se ze 3 okvětních lístků, 3 kališních lístků, obvykle 6 tyčinek, z nichž jedna je málo vyvinutá a nemá prašník. Gynoecium je synkarpní, skládá se ze 3 plodolistů tvořících tříkomorový vaječník; květiny jsou uspořádány do pater (tzv. „ramena“) a obsahují velký počet nektar (až 0,5 g na květ. Každá vrstva se shromažďuje v hroznu, který se skládá z 12–20 květů, uspořádaných radiálně a pokrytých masitými, na dotek voskovými krycími listy. Pěstované banány mají květy bílý, krycí listy jsou zvenčí fialové a zevnitř tmavě červené. Po otevření samčí květy obvykle velmi rychle opadají a odcházejí vrchní díl květenství jsou holá, s výjimkou vrcholového neotevřeného pupenu. U divokých druhů začíná kvetení v noci nebo brzy ráno - v prvním případě je usnadněno jejich opylení
netopýři a ve druhé - ptáci a drobní savci.
vilingstore.net
Banán je bobule. Banánovník je největší rostlina bez tvrdého kmene. Stonek banánové trávy někdy dosahuje 10 metrů na výšku a 40 centimetrů v průměru. Na jednom takovém stonku visí zpravidla 300 plodů o celkové hmotnosti 500 kg.
Banány jsou nejen žluté, ale i červené. Červené mají jemnější dužinu a nesnášejí přepravu. Seychelský ostrov MAO je jediným místem na světě, kde rostou zlaté, červené a černé banány. Místní je samozřejmě jedí: je to příloha podávaná s humry a měkkýši.
Banány obsahují více vitamínu B6 než jiné ovoce. O tomto vitamínu je známo, že je zodpovědný za dobrou náladu.
Z hlediska hmotnosti je úroda banánů druhou největší plodinou na světě, před hrozny (3. místo) a za pomeranči na prvním místě.
Indie a Brazílie produkují více banánů než kterákoli jiná země na světě.
Banány jsou téměř jedenapůlkrát výživnější než brambory a sušené banány mají pětkrát více kalorií než syrové. Jeden banán obsahuje až 300 mg draslíku, který pomáhá v boji proti vysokému krevnímu tlaku a posiluje srdeční sval. Každý z nás potřebuje 3 nebo 4 g draslíku denně.
Mait Lepik z Estonska vyhrála první soutěž v pojídání banánů na světě. Dokázal sníst 10 banánů za 3 minuty. Jeho tajemstvím bylo jíst banány společně se slupkou – ušetřil tak čas.
Světový rekord v konzumaci banánů za 1 hodinu je 81 banánů.
sivator.com
Úžasný a neobvyklý pohled...
Zajímavá fakta o banánech
Opečte se solí a pepřem a podávejte horké s pikantním masem... Co myslíte mluvíme o? Ukázalo se, že jde o banány. Zde jsou fakta, která jste o banánech nevěděli.
Banán je bobule. Banánovník je největší rostlina bez tvrdého kmene. Stonek banánové trávy někdy dosahuje 10 metrů na výšku a 40 centimetrů v průměru. Na jednom takovém stonku visí zpravidla 300 plodů o celkové hmotnosti 500 kg.
Banány jsou nejen žluté, ale i červené. Červené mají jemnější dužinu a nesnášejí přepravu. Seychelský ostrov MAO je jediným místem na světě, kde rostou zlaté, červené a černé banány. Místní je samozřejmě jedí: je to příloha podávaná s humry a měkkýši.
Banány obsahují více vitamínu B6 než jiné ovoce. O tomto vitamínu je známo, že je zodpovědný za dobrou náladu.
Z hlediska hmotnosti je úroda banánů druhou největší plodinou na světě, před hrozny (3. místo) a za pomeranči na prvním místě.
Indie a Brazílie produkují více banánů než kterákoli jiná země na světě.
Banány jsou téměř jedenapůlkrát výživnější než brambory a sušené banány mají pětkrát více kalorií než syrové. Jeden banán obsahuje až 300 mg draslíku, který pomáhá v boji proti vysokému krevnímu tlaku a posiluje srdeční sval. Každý z nás potřebuje 3 nebo 4 g draslíku denně.
Mait Lepik z Estonska vyhrála první soutěž v pojídání banánů na světě. Dokázal sníst 10 banánů za 3 minuty. Jeho tajemstvím bylo jíst banány společně se slupkou – ušetřil tak čas.
Světový rekord v konzumaci banánů za 1 hodinu je 81 banánů.
Jeden druh banánu se latinsky nazývá „Musa sapientum“, což znamená „ovoce moudrého muže“.
A více o banánech:
Banány jsou plody vytrvalé byliny z čeledi banánovitých. Pěstuje se od 4. století před naším letopočtem.
Banány původem z jižní Indie se pěstují asi 3000 let, ale až do 20. století byly v Evropě považovány za luxus. Banány se nyní dovážejí z mnoha zemí.
Přepravují se zelené a dozrávají při pokojové teplotě.
Dužina banánových plodů obsahuje hodně sacharózy, vitamíny C, B1, B2, PP, E, karoten, enzymy, mikroelementy (zejména draslík); obsahuje organické kyseliny (převažuje kyselina jablečná), vlákninu, esenciální olej, škrob.
V domácí kuchyni se dezertní banány konzumují především syrové. Kromě toho se z nich vyrábí víno, pivo, ocet, marmeláda, cukroví a zmrzlina.
Při loupání také odstraňte všechny bílé nitě.
Při nákupu banánů, stejně jako u jiného ovoce, dbejte na to, aby na slupce nebyly skvrny, můžete je koupit nezralé a dozrají vám doma.
Banány nikdy neskladujte v lednici, protože při nízkých teplotách zčernají.
Za rodiště banánů je považována tropická část jihovýchodní Asie. Existuje více než čtyřicet jeho druhů, jedlých i dekorativních. Jedlé druhy rostou v Thajsku, Indii, Číně, Brazílii, Vietnamu, Barmě, na Havaji, na Nové Guineji, na ostrově. Srí Lanka a Kypr. Mnoho zemí pěstuje banány pouze pro domácí spotřebu. Existuje zajímavý názor, že „ovoce nebes“ v Bibli neznamenalo jablko, ale banán.
Jak to roste
Banánové háje se pěstují v tropech v nadmořské výšce do 2000 metrů nad mořem. Tato rostlina je velmi náročná na teplotu, měla by se pohybovat od 22 °C do 35 °C. Při nižších teplotách se růst rostlin zpomaluje a při 10°C se úplně zastaví.
V Rusku rostou banány v Soči, ale nemají čas nést ovoce, protože v zimě tam teplota klesá na 10 stupňů, a proto mnoho rostlin umírá. Banánovník dosahuje výšky od dvou do devíti metrů a rozmnožuje se výhonky, které rostou kolem kmene a následně nahrazují starý strom, který měl čas vykvést. Kvetení banánů nastává asi po 10 měsících růstu.
Banánové květy rostou v květenstvích po celý rok, mají načervenalý nádech, jejich horní okvětní lístky jsou tvrdé, ochrannou funkci, ty nižší mají žluť. Květy jsou samčí a ženský typ, z každého samičího květenství se následně objeví banán.
Podívejte se na video:
Aplikace v lékařství
Jsou široce používány v lékařství; banánové květy se používají k léčbě mnoha nemocí, jako je bronchitida, úplavice a žaludeční vředy. Šťáva pomáhá při zažívacích potížích, lepře, silné krvácení, epilepsie a neurologické poruchy, při cukrovce se vaří květový nálev, rány a popáleniny se hojí listy.
Sekční foto
Poměrně málo lidí ví, že banánový květ je jedlý a je velmi rozšířený orientální kuchyně. Konzumuje se syrové, připravuje se z něj saláty, různé dezerty, smažené, karamelizované, pečené na uhlí a mnoho dalších úžasných exotických jídel.
V Thajsku můžete pokrmy z banánových květů vyzkoušet i na ulici. Květiny mají bohaté minerální složení, obsahují vitamíny A a C, bílkoviny, železo, sacharidy, fosfor, vápník, hořčík a draslík. Aby lidé zjistili, jak květina chutná, vymysleli si malý trik: uštípnou špičku květenství a na jazyku ochutnají šťávu, která odtud vytéká.
Vyzkoušejte banánový květ a ucítíte chuť léta!
