Ruční lis pro extrakci šťávy. Domácí lis na šťávu - jak vyrobit lis na šťávu vlastníma rukama. Jak vyrobit domácí lis na šťávu

Pokud se stromy ve vašem venkovském domě během sezóny ohýbají pod tíhou ovoce, které vyžaduje naléhavé zpracování, měli byste se postarat o odšťavňovač. Tento problém se objevuje i mezi vinaři, mezi nimiž nejsou lidé ochotní zpracovávat bobule ručně. Je docela možné vyrobit si lis na šťávu sami, což eliminuje dodatečné náklady na nákup vybavení, které je dnes poměrně drahé.

Princip fungování

Šroubový typ lze vyrobit pomocí různých technologií v tomto procesu, používají se díly, jako jsou staré nádoby, nádrže z praček, stejně jako hrnce a desky. V některých případech jsou konstrukce vyrobeny pomocí zvedáku. Li mluvíme o Pokud jde o tradiční zařízení pro získávání šťávy, zařízení poskytuje následující součásti: přítlačný mechanismus, koš, lisovací prvek a základnu. Koš by měl být umístěn na základně s podnosem pro příjem šťávy. Poslední z těchto prvků poskytuje okap, pod kterým je instalován sběrač mízy.

Výroba lisu sami

Zpočátku budete muset připravit základnu a rám, které jsou vyrobeny z kovového profilu. Chcete-li vyrobit lis na šťávu, budete muset tvořit vrchní díl rám, který by měl být umístěn vodorovně. Pro tento prvek je vybrán nejodolnější a nejpevnější profil s tlustými stěnami. Tím se zabrání ohýbání součástí při zatížení. Na základnu je položen list překližky, na kterém je instalována nádrž a zásobník. Aby se zabránilo korozi rámu, je nutné povrch pokrýt vrstvou barvy. Pokud jde o překližku, je ošetřena lakem.

Příprava palet

Pokud se rozhodnete vyrobit lis na šťávu sami, budete muset připravit podnos, může to být prvek stejného jména z hrnce s velkým průměrem. Stačí vyříznout otvor na boku a vlepit do něj plastovou trubici, pomocí které bude šťáva proudit do přijímače. Při práci s paletou musíte jednat velmi opatrně, protože produkt se může snadno rozbít, pokud je náhodně zachycen nebo něco spadne na jeho povrch. To platí i pro provoz, protože trubka může být vytržena z nedbalosti. Abyste se toho netrápili, je nejlepší použít podnos z nerezové oceli.

Výroba tanku

Lis na šťávu musí mít nádrž, kterou může vyrobit řemeslník z pozinkované oceli, při výběru materiálu byste měli zásobit hoblované borovicové trámy, takové řezivo snadno najdete v každém železářství. Nádrž bude vyrobena ze dřeva, jehož průřez by měl být 20x40 milimetrů. Vůle mezi prvky tohoto produktu nesmí být větší než 5 milimetrů. Vzhledem k tomu, že dřevo obsahuje éterické oleje, stejně jako pryskyřice a glykosidy, je nejlepší použít jako materiál pro nádrž indiferentní materiál biologický materiál podle druhu přírodního dřeva to může být bříza, buk nebo dub. Pokud jde o borovici, obvykle se nepoužívá při výrobě ručního lisu na šťávu. To je způsobeno tím, že materiál obsahuje pryskyřice, jejichž obsah může poněkud ovlivnit chuťové vlastnostišťáva

Výroba pístu

Při výrobě lisu na šťávu vlastníma rukama budete muset vytvořit čtverec ze dvou vrstev desek, které by měly být umístěny navzájem kolmo. V tomto případě by měly být jako upevňovací prvky použity samořezné šrouby. Výsledný čtverec vám umožní získat píst a budete muset použít elektrickou skládačku. Je důležité vyrobit prvek, který odpovídá průměru. Písty by měly být zaobleny pilníkem, což usnadní instalaci prvků do nádrže. Píst je také vyroben z biologicky čistého dřeva jako je buk, bříza nebo dub.

Práce na výkonovém prvku zařízení

Pokud to děláte na šťávu, pak můžete jako silový prvek použít šroub. Poslouží i zvedák. K získání šťávy bude stačit a který je schopen vytvořit sílu odpovídající dvěma tunám. Kromě jiného byste měli řezat prkna, která jsou umístěna pod zvedákem, tento požadavek se vysvětluje tím, že zdvih pístu nebude stačit na výšku nádrže;

Při výrobě šroubového ručního lisu na šťávu můžete pro šroub použít tradiční pozinkovaný kolík. K němu je přivařena rukojeť a matice, z nichž druhá bude otáčet šroubem. Chcete-li šťávu přefiltrovat, měli byste použít poměrně silný hadřík s jemnou síťovinou. Polyester nebo lavsan jsou perfektní.

Výroba kovového lisu

Při výrobě lisu na šťávu vlastníma rukama můžete jako základ použít ocelovou konstrukci. K tomu bude muset mít mistr dovednosti v soustružení nebo instalatérství a také mít a být schopen obsluhovat svařovací stroj. Je založeno nerezová nádrž, vypůjčené od starého pračka. Jsou z něj vyrobeny dvě válcové nádoby bez dna. Průměr těchto výrobků by měl být 23 a 29 centimetrů a výška bude stejná, ekvivalentní 24 centimetrům. Ve válci s menším průměrem musíte udělat otvory a uspořádat je do šachovnicového vzoru. Jejich průměr by měl být 8 milimetrů. Vnitřní nádoba, která se stane košíkem, je nezbytná pro nakládání ovoce, zatímco vnější je pro šťávu.

Při výrobě lisu na šťávu je důležité umístit pod válce obdélníkový tác, který je vyroben z nerezové oceli a má rozměry 30x50 centimetrů. Boky podnosu musí mít trojúhelníkové zkosení, které je nezbytné pro vypouštění šťávy. 21 mm příruba bude působit jako jed. Jeho upevnění musí být pevné, musí být instalováno na spodní části tyče.

Pokud se rozhodnete vyrobit lis pro lisování šťávy sami, musíte k horní části jedu přivařit hlavu s otvorem, který je nezbytný pro páku. Pomocí posledního prvku se aktivuje přítlačný mechanismus. Matice bude fungovat v tandemu se šroubem, který je instalován na rámu ve tvaru U. Ten je v případě potřeby připevněn k základně, může být zabetonován do podlahy nebo připevněn ke stolu pomocí šroubů.

Klíčová tajemství

Pokud jej použijete při své práci při výrobě lisu na šťávu, nebudete muset ořech brousit, ale musíte zajistit dostatečnou pevnost základny. Právě proti tomu spočine mechanismus, který je určen ke zvedání vozu. Při použití dřevěný lis rámového typu, bude možné zařízení provozovat bez koše. Ocelovým prvkem v něm bude šroub s maticí a mřížky, které se dávají mezi pytle se surovinami.

Lis na jablka umožňuje vyrábět šťávu z ovoce metodou mačkání nebo výroby jablečné víno. Základem jablečných nápojů je právě porce šťávy, takže vaším hlavním úkolem je vymačkat z jablečných plodů lahodnou tekutinu.

Všechny lisy určené k lisování jablek a jiného ovoce k získání šťávy lze rozdělit do několika typů:

• Manuální (mechanické). Většina práce se provádí fyzickou námahou. Současně je nejjednodušší sestavit zařízení mechanického typu;
• Hydraulické. Hydraulický odšťavňovač funguje na základě hydraulického čerpadla, které vytváří tlak pro extrakci šťávy z ovoce a jablek;
• Pneumatický. Princip činnosti je podobný hydraulickým zařízením, ale místo vody se používá vzduch. Čerpá se pomocí kompresoru, který provádí procesy mačkání ovoce;
• Elektrohydraulické. Většina efektivní typy zařízení na lisování ovoce. Provoz takových lisů na jablka je založen na hydraulice a elektřině. Suroviny stačí naložit vlastníma rukama.

Podle rozsahu použití jsou všechny lisy na jablka rozděleny do dvou kategorií.

1. Domácnost. Může to být jednoduchá šneková jednotka, kde se proces mačkání ovoce provádí fyzickou námahou. Také domácí odšťavňovač může mít hydraulické a elektrický pohon. Odšťavňovač Bogatyr je mezi výrobci velmi žádaný jablečný džus doma. Odšťavňovač Bogatyr stojí asi 5-8 tisíc rublů. Zároveň si můžete vlastníma rukama vyrobit plnohodnotný analog domácích továrních lisů.
2. Průmyslový. Konvenční provedení šroubového lisu není dostatečné pro zpracování jablečné šťávy ve velkém měřítku. Zde budete potřebovat dopravní pás. Pásový lis podává velké množství ovoce pro další výrobu šťávy. Pásový dopravník má zvýšenou produktivitu, která je desítky nebo dokonce stokrát vyšší než výkon samomontážních lisů pro domácnost.

Příprava produktu

Pro získání kvalitní jablečné šťávy hraje důležitou roli správná příprava samotného ovoce. Musíte udělat vše správně, aby váš odšťavňovač Bogatyr nebo jeho domácí analog prováděl zpracování efektivně a efektivně.

Podstatou přípravy jablek na výrobu šťávy je dodržovat pár jednoduchých doporučení.

1. Před odesláním do lisu si připravte nádobu, která bude sloužit jako nádoba na uskladnění jablek. Zde umístíte jablka, která jsou okamžitě připravena k výrobě šťávy.
2. Poskytněte pracovní místo velký počet čistou vodu. Optimálním řešením je hadice s docela dobrým tlakem vody. Pokud se zpracování provádí doma, jablka lze nalít do vany.
3. Jablka důkladně omyjte, odstraňte všechny větve, listy a stonky.
4. V závislosti na použitém zařízení a vlastnostech receptury šťávy budete muset jablka oloupat a nakrájet.
5. Získání čisté vysoce kvalitní šťávy znamená potřebu nakrájet jablka na 2-4 části a odstranit z nich jádro.
6. V některých případech se doporučuje vzít ostrou stěrku a nakrájená připravená jablka rozdrtit v nádobě. To vám umožní vyrobit z jablek malé kousky dužiny. Tím pustí ještě více šťávy. Ale použití některých lisů tyto činnosti nevyžaduje. Jablka lze jednoduše nakrájet a oloupat do odšťavňovače Bogatyr.

Výroba lisu na odšťavňování

Vyrobit lis vlastníma rukama, když máte před sebou fotografie, kresby a video návody, není těžké. Jednoduchý, ale účinný odšťavňovač vám umožní vyrobit velké množství jablečné šťávy s použitím surovin co nejefektivněji.

Ano, tovární odšťavňovač může překonat domácí lis z hlediska výkonu. Ne každému se ale chce dát cca 10-20 tisíc za vybavení. Nákup továrního odšťavňovače je důležitý, když plánujete zpracovat velké množství jablek. To znamená, že náklady na nákup zařízení se časem vrátí.

Pro domácí použití si můžete vyrobit výborný domácí odšťavňovač. Nabízíme vám návod na výrobu struktury, která vám umožní vyrobit kvalitní šťávu z jablek.

Odesláno domácí odšťavňovač se skládá z několika hlavních prvků:

• Rám;
• Paleta;
• Hlaveň;
• Píst;
• Power point;
• Filtrační tkanina.

O každé z komponent odšťavňovače si povíme zvlášť.

1. Rám a základna jsou vyrobeny z kovových profilů svařováním. Při výrobě horní vodorovné části rámu použijte silný profil, který zvládne odhadované zatížení. Na základnu položte list překližky. Na něj bude umístěna paleta se sudem. Zajistěte ochranu před korozí a hnilobou pokrytím kovu barvou a překližky lakem.
2. Můžete použít hotový plastový tác. Palety z květináče. Najít součástku požadované velikosti není těžké. Na boku podnosu vytvořte otvor tak, že tam vložíte hadičku, aby šťáva mohla vytéct. Ale plastové palety se mohou rozbít. Alternativním řešením jsou nerezové tácky.
3. Materiálem pro výrobu sudu může být perforovaná páska z pozinkovaného kovu nebo nelepeného lamelového dřeva. Pokud používáte dřevo, ponechte mezi pásy mezeru ne větší než 5 mm. Doporučuje se použít bukové, březové nebo dubové dřevo. Borovice a jiné pryskyřičné stromy by se však pro tyto účely neměly používat kvůli jejich biologické aktivitě. Pryskyřice může šťávě udělit nepříjemnou pachuť a hořkost.
4. Píst. Z dřevěná prkna udělat čtverec. V tomto případě potřebujete dvě vrstvy desek umístěné kolmo na sebe. Jakmile budete mít čtverec, vyřízněte z něj kruh pomocí elektrické skládačky. Okraje jemně zaoblete brusným papírem nebo pilníkem. Takto se nezasekne v sudu. Při výrobě pístu z desek nezapomeňte použít dub, břízu nebo buk. Biologicky aktivní pryskyřičné dřeviny jsou zde nevhodné. Kovová placka může posloužit jako náhrada pístového kruhu z prken.
5. Power point. Optimální řešení pro vlastní výroby Lis na jablka bude hydraulický zvedák. Jeho kapacita 2 tuny stačí na to, aby zvládla výrobu jablečné šťávy. Hydraulické zvedáky mají krátký zdvih pístu, takže budete muset vyrobit další desky, které by měly být umístěny pod zvedákem. Pro šroub použijte pozinkovaný kolík. K čepu je přivařena rukojeť a k rámu matice. Šroub se v něm bude otáčet.
6. Filtrační tkanina. Chcete-li získat šťávu spíše než jablečný protlak, budete muset oddělit tekutinu od dužiny. Jednoduché a efektivní řešení tam bude tkanina, která provádí proces filtrování šťávy. Jako filtrační materiál je vhodná kvalitní a odolná tkanina se síťovanou strukturou. Prominentními příklady jsou polyester nebo lavsan.

Jablečný džus je pro mnohé oblíbeným produktem. Lze jej získat z jablek rostoucích na vaší zahradě. Sestavení domácího lisu není obtížné. Pokud potřebujete hodně jablečné šťávy, kupte si účinný a spolehlivý odšťavňovač tovární výroby.

Pro zpracování sklizně nasbírané na zahradě nebo na vinici si musíte pořídit pohodlný lis a drtič. Základem jsou čerstvě vymačkané šťávy domácí víno- nebo chutné rostlinný olej– to vše vyjde levněji než v obchodě a mnohem chutnější.

Existují různé modely lisů, pro různé účely a typy, takže je určíme na základě několika parametrů:

• Ruční lis
• Hydraulický lis
• Pneumatický lis
• Elektrický lis

Malé ruční šroubové lisy, které si můžete vzít s sebou, jsou skvělé pro letní obyvatele; přenést na jakékoli místo na webu nebo doma.

Hydraulický lis se skládá ze dvou propojených nádob, z nichž jedna je naplněna vodou. Tlak této nádoby působí silou, která podporuje uvolňování šťávy. Hydraulika je vhodná pro zpracování významných objemů surovin; Z oliv nebo jiných měkkých rostlinných produktů můžete vyrábět šťávy, sýry a dokonce i olej.

Nové lisy na šťávu mají jednoduché ale spolehlivý design. Jsou vyrobeny z odolných potravinářských materiálů - nerezová ocel, hliník, nárazuvzdorný plast, dubové a bukové dřevo. Práce s hydraulickým lisem na bobule a ovoce nevyžaduje fyzickou námahu. Zvládne to i křehká dívka.

Elektrický lis je ideální pro recyklaci velké množství sklizeň a příprava vína, oleje nebo šťávy na prodej. Majitelé soukromých vinařství většinou používají elektrohydraulické modely, které fungují velmi rychle a nejkvalitněji, ale jsou dražší než kterékoli jiné.

Objem a materiály.

Důležitým parametrem je objem koše pro uložení surovin. Na domácí přípravu a 10–20 lahví vína stačí koš 5–10 litrů. Zahrada dobře plodí, nápoje se prodávají nebo rozdávají sousedům - vybrané modely od 20 do 50 litrů. Víc pravděpodobně potřebovat nebudete.

Kov a dřevo jsou ideální materiály. Takové lisy jsou odolné, snadno se čistí a vydrží obrovské množství nakládky surovin každou sezónu po několik desetiletí po sobě. Dbejte na spojování dílů a místa působení sil – musí být pevné a spolehlivé.

Jak koupit lis a nepřeplatit

Potěšte své blízké lahodnými a zdravými nápoji. Na druhé straně vám garantujeme, že lis vám bude sloužit po mnoho let. Zpětná vazba od našich klientů je nejpozitivnější. Je vhodné jej používat jak doma nebo na venkově, tak venku. S pomocí domácího odšťavňovače zpracujete celou sklizeň beze ztrát. Udělejte si na zimu opatření, která vystačí pro celou vaši rodinu a dokonce i pro vaše sousedy. Přírodní šťáva– klíčová složka kaše pro víno a měsíční svit.

Lis - přístroj na výrobu šťávy z ovocné a bobulovité dužiny. Lis si můžete objednat v našem internetovém obchodě za přijatelnou cenu. Spolupracujeme přímo se zahraničními výrobci, takže nebudete přeplácet zprostředkovatelům. Všechny naše produkty jsou testovány, plně certifikovány a mají záruku 1 rok. Naši manažeři mají praktické zkušenosti pomocí všech prezentovaných modelů, takže mohou snadno odpovědět na vaše dotazy. Poskytujeme rychlé dodání do Moskvy a jakýchkoli dalších regionů v čase a na místě, které vám vyhovuje. Naši klienti mají možnost zadávat objednávky bez platby předem, s platbou při dodání Máte-li jakékoli dotazy nebo pochybnosti, můžete získat další rady na webových stránkách.

"Jablka

Jabloně pravidelně poskytují amatérským zahradníkům tak rozsáhlou sklizeň, že není kam dát přebytečné ovoce. Kromě džemu a kompotů zbývá ještě jedna možnost zpracování ovoce – šťáva. Ale mnoho lidí se s tímto typem obrobku nezapojuje kvůli vysoké pracovní náročnosti procesu. Běžné domácí odšťavňovače si s velkými objemy surovin prostě neporadí a ne každý je připraven pořídit si na sezónu profesionální stroj. Existuje však vynikající možnost - rychle a efektivně vymačkat šťávu z jablek pomocí domácího lisu.

Chcete-li si sami vyrobit standardní lis, nepotřebujete speciální dovednosti ani kresby. Změřit, uříznout pás, zatlouct hřebík nebo utáhnout matici může kdokoli, pokud si to přeje. Není nutné vlastnit svařovací stroj jakýkoli design lze reprodukovat ve dřevě pomocí běžného zahradního nářadí .

K výrobě domácího lisu z nástrojů budete potřebovat pilu na dřevo a kov (nebo brusku), svařovací stroj, šroubováky, kleště, kladivo. Pokud jde o materiály, používají se především:

• kovový kanál;
• dřevěné bloky, latě, desky;
• samořezné šrouby, svorníky a matice;
• nádrž nebo sud, nerezový plech;
• stolní šroub a matice, ventil, závitová tyč nebo zvedák - v závislosti na zvoleném provedení;
• odolná tkanina s dobrými drenážními vlastnostmi na jablečné tašky: kaliko, bavlna, jutová pytlovina, len.

Dřevěné prvky je lepší vyrábět z dubu, břízy nebo buku, protože materiály z biologicky aktivních druhů stromů (smrk, borovice) mohou změnit chuť šťávy Za žádných okolností by drenážní rošty neměly být vyrobeny z dřevotřísky: jemný prach napuštěný fenolem -formaldehydové lepidlo se dostane do výrobku.

Typy návrhů: schémata a výkresy

Hlavní věc v lisu je pevná základna a pracovní mechanismus.

Princip fungování zařízení:

• vrstvu po vrstvě přes drenážní rošty připravené suroviny k lisování jsou naskládány(nakrájená jablka) v látkových sáčcích;
• pomocí mechanismu útlak padá shora a lisuje šťávu.

Dobrý lis vymačká 65–70 % šťávy a zanechá téměř suchou dužninu. Je docela možné si jej vyrobit vlastníma rukama.

Domácí návrhy lisů se liší v principu fungování hlavního mechanismu:

1. Šroub.
2. Jack založený: mechanické a hydraulické.
3. Kombinovaný.

V převážné části konstrukcí je tlak shora, ale PROTI kombinovaná verze komprese probíhá ve dvou směrech: pomocí šroubového mechanismu nahoře a hydraulického zvedáku dole.

Lis na šťávu se skládá z následujících částí:

• udržitelný postel;
• čtyřhranné nebo válcové rám, uvnitř kterého jsou složeny pytle nakrájených jablek;
• dřevěné rošty, kterým se pytle přenášejí, aby se nerozteču;
• píst-gne t, přímé vyvíjení tlaku na koláč;
• axiální ložisko pro zvedák;
• pracovní mechanismus:šroub s rukojetí, mechanický nebo hydraulický zvedák;
• podnos na mísu.

Hlavním tělem může být:

• jednoduchá perforace:šťáva bude protékat otvory podél stěn a dnem do pánve;

• dvojnásobek: na děrovaném kovovém válci je umístěno pevné pouzdro o trochu větším průměru;
• v podobě pevného kovového těla s jedním odtokovým otvorem na dně;
• shromážděno z dřevěné lamely spojeny obručemi, − sud. Stěny slouží jako drenážní mřížka.

Nemusí tam být vůbec žádné tělo- prostě pyramida z dřevěných mřížových rámů v podnosu s ústím na dně, pod kterým je umístěna nádoba na šťávu.

Tento design se snadno a rychle instaluje. Na spodní desku si můžete vzít například kus pracovní desky.

Šnekový převod nebo hydraulický zvedák: co si vybrat?

Šnekový (šnekový) mechanismus v lisu je realizován ve formě velkého šroubu (závitová osa) s maticí nebo mechanickým zvedákem. Druhá možnost je mnohem jednodušší - můžete si ji koupit v obchodě s náhradními díly nebo ji vyndat z kufru auta, nemusíte nic hledat, upravovat, brousit nebo svařovat.

Konstrukce založené na hydraulickém zvedáku jsou mnohem produktivnější(síla od 1t) než mechanické a vyžadují minimum lidské práce. Hydraulické zvedáky lahví umožňují rychle a ve velkých objemech vymačkat šťávu. Pohodlně se hodí do jakéhokoli designu.

Lis můžete navrhnout s odnímatelným mechanismem, pak nemusíte kupovat speciální zvedák, ale můžete použít ten, který slouží v kufru. Přeci jen úroda jablek není každý rok dobrá.

Výroba lisu sami

Lis potřebuje stabilní pevnou oporu – postel. Nejjednodušší je sestavit jej z dřevěných bloků pomocí šroubů. K výrobě kovového rámu budete potřebovat svařovací stroj a kanál.

Rozměry rámu závisí na průměru pracovního tělesa nebo parametrech drenážních mřížek. Pokud tedy plánujete strukturu pouzdra, musíte nádobu připravit předem.

Nejjednodušší rámový lis se šnekovým mechanismem

Svařovaná stabilní konstrukce. Ve středu horního kanálu je vyříznut otvor pro matici šroubu (můžete použít starou lavici nebo ji objednat u soustružníka). Matice je přivařena k rámu.

Pak Montáž dřevěného drenážního roštu, který se skládá ze dvou vrstev lamel balených kolmo na sebe. Tloušťka lamel není menší než 20 mm. Je také nutné nainstalovat stojan vyrobený z tyčí. Na vrchní desce je připevněn držák přítlačné části šroubu - libovolný kovový díl vhodného tvaru (lze namontovat epoxidovým lepidlem).

Podnos je vyroben z nerezového plechu, v přední části je výlevka klenutá. Zbývá pouze vyměnit pánev nebo jinou nádobu. Výsledkem je lis.

Lůžko pro hydraulický lis je sestaveno podle stejného principu jako pro šnekový lis. Nejjednodušší způsob, jak použít tělo, je vzít hotový kovový nebo dřevěný sud. Úplně dole je vyříznut otvor a opatřen vypouštěcím hrdlem.

Li dřevěný sud ne úplně utěsněné - dokonce dobré. Šťáva vyteče v několika směrech najednou a nakonec stejně skončí v pánvi. Na takovou konstrukci je lepší dát plastový plášť s větším průměrem, aby se zabránilo rozstřikování.

Dřevěné pouzdro si můžete vyrobit sami:

1. Bude potřeba: několik desek stejné velikosti (mohou být parkety), dva pásy z nerezové oceli a samořezné šrouby s antikorozním povlakem.
2. Desky jsou nahoře a dole přišroubovány samořeznými šrouby k pruhům ve vzdálenosti přibližně 10 mm.
3. Pásy s deskami jsou ohnuty ve formě kruhu, konce pásů jsou k sobě sešroubovány.
4. Jako podnos lze použít plastovou misku vhodného průměru. s odtokem vyříznutým na dně pro šťávu.

Dalším důležitým prvkem je doraz zvedáku.. Obvykle ze dřeva: musíte srazit lamely a z výsledného plátna vyříznout kruh o něco menší, než je průměr pracovního těla. Pomocí brusky můžete vyříznout podpěru z nerezového plechu.

Drenážní těsnění se vyrábí stejným způsobem jako v popisu pro šroubový lis, ale mají kulatý tvar.

Konečným výsledkem by měl být design podobný tomu na fotografii.

Příprava surovin

Princip lisování jablečné šťávy jednoduché - čím jemnější jsou suroviny nasekané, tím více produktu se získá na výstupu. Nejlepší je použít speciální sekáček (drtič), protože ruční nakrájení několika kbelíků jablek je teoreticky možné, ale ve skutečnosti obtížné. Elektrický mlýnek na maso pro velké objemy také nepřipadá v úvahu: řve, ječí, zahřívá se a může nakonec shořet. Vhodný drtič si můžete vyrobit i sami.

Nejjednodušší provedení domácího drtiče

Na kužel je lehce namontována hluboká násypka z překližky odolné proti vlhkosti nebo plechu z nerezové oceli. Pro stabilitu jsou k němu zespodu připevněny dvě tyče. Do spodní části nádoby se vyřízne dřevěný váleček (nejlépe bukový) se samořeznými šrouby stočenými do spirály. Jako buben můžete použít běžný kuchyňský váleček.. Osa otáčení válečku vyjde, do ní se vloží vrták a proces začíná.

Někteří lidé jednoduše drtí jablka v kbelíku pomocí stavebního mixéru.

Proces lisování šťávy z jablek doma

Poté, co jsou suroviny připraveny, oni rozložené v látkových sáčcích nebo zabalené do kusů látky jako obálka. Dále se svazky ukládají do nádoby, koše nebo jednoduše na dno konstrukce ve vrstvách přes drenážní rošty. Vhodné pro cca 3-4 tašky. Tlak se shora sníží, šťáva teče do pánve. Po dokončení lisování se dužina odstraní a vloží se další dávka.

Zbývající koláč po vysoce kvalitním tlaku se obvykle získá suchý a slisovaný do „tablet“ (foto 16).

Výlisky je lepší zlikvidovat hromada kompostu. Červi se na takovém materiálu velmi dobře množí a vytvářejí cenné hnojivo pro zahradu.

Výslednou šťávu lze nejen pít čerstvá, ale také připravit na zimu:

• pasterizované válcovaná šťáva;
• jablko víno několik typů;
• jablko jablečný mošt.

Jablka jsou velmi cenným produktem pro zdraví.. Je krajně neprozíravé a nehospodárné zahrabávat a rozdávat přebytky úrody sousedním prasatům. Sestavením několika jednoduchých zařízení můžete rychle a snadno zpracovat všechny plody. A v zimě bude tak příjemné vzít si zdravé a chutné jantarové nápoje ze sklepa nebo lednice!

Na vrcholu sezóny sklizně se mnoho letních obyvatel a amatérských zahradníků snaží co nejlépe využít dary přírody. Z voňavých jablek se na zimu připravuje džem, sušené ovoce a domácí šťávy. S velkými objemy si běžné odšťavňovače možná neporadí, ale lis na jablka se v tomto případě bude hodit.

Princip fungování: vyrábíme sami

Lisy na vymačkávání šťávy lze vyrobit vlastníma rukama ze šrotu, na tom není nic příliš složitého. Jejich hlavním úkolem je získat čistou šťávu z rozdrcených plodů působením mechanického tlaku na hmotu.

Designy mohou být následujících typů:

• mechanické;
• pneumatický;
• hydraulické.

Bez ohledu na typ lze dodávat energii ručně nebo pomocí elektromotoru. V tomto případě je princip návrhu podobný pro všechny odrůdy a skládá se z:

• perforovaná nádoba na buničinu (drcené suroviny);
• lis;
• paleta (přijímač šťávy);
• základny (rámy);
• pracovní mechanismus (šroub s rukojetí v případě mechanické verze).

Mezi domácími možnostmi jsou nejběžnější:

• šroubový (šnekový) lis na lisování šťávy;
• hydraulické.

Jak vyrobit šroubový lis?

Šroubová verze návrhu je nejjednodušší na výrobu. Samotný píst se pohybuje působením šneku, přičemž tlak na ovocnou hmotu je vyvíjen rovnoměrně, což podporuje nejoptimálnější vymačkávání a zanechává téměř suchou dužinu. Předpokládá se, že přibližně 70 % šťávy se získává z jablek touto metodou.

Make šroubový lis Může být vyroben ze dřeva nebo kovu. V prvním případě se můžete obejít bez svařovacích dovedností.

Co budete potřebovat:

• materiál pro výrobu nosného rámu (dřevo nebo kov);
• kovová nebo dřevěná nádoba na nádrž a děrovaná nádrž;
• šroubový mechanismus s rukojetí;
• spotřební materiál (matice, šrouby, samořezné šrouby).

Obraz	Popis
	Krok 1 Nosný rám je smontován. Zpravidla má podobu obdélníkové základny umístěné svisle se spodním rámem pro paletu. Pokud je jako materiál použito dřevo, je lepší nepoužívat jehličnaté druhy kvůli obsahu pryskyřice, která může zhoršit chuť výrobku.
	Krok 2 Udělejme tank. Může být postaven nezávisle na ocelovém plechu, ale dobře poslouží stará nerezová nádrž nebo jakákoli vhodná nádoba. Fotografie jasně ukazuje umístění perforovaných otvorů pro volné uvolnění šťávy z dužiny.
	Krok 3 Šroubový mechanismus je umístěn přímo nad nádrží. Na konci šneku je kruh rovný průměru nádrže pro rovnoměrné rozložení tlaku. Ruční lisovací odšťavňovač může být vyroben na základě konvenčního zvedáku, v tomto případě bude tlak aplikován nejen shora, ale také zespodu.
	Krok 4 Pod děrovanou nádrž je nutné umístit podnos pro sběr kapaliny.

Pro rovnoměrný tlak na dužinu ji umístěte do malých sáčků vyrobených z látky nebo nylonu, aby se šťáva vytlačila efektivněji.

Jak vyrobit hydraulický lis?

Hydraulický lis na jablka a jiné ovoce je považován za produktivnější a umožňuje vám vynaložit méně úsilí na výrobu šťávy. Designové prvky PROTI obecný obrys podobně jako u červíka je hlavním rozdílem pouze mechanismus lisování ovocné hmoty.

Pokyny uvedené v tabulce vám umožní vyrobit hydraulický lis doma:

Obraz	Popis
	Krok 1 Výroba nosného rámu se neliší od zařízení šroubového typu. Lze použít jako kovová konstrukce a rám vyrobený ze dřeva.
	Krok 2 Jako pouzdro pro hydraulický otočný mechanismus můžete použít sud, plastovou nebo domácí dřevěnou nádrž s vypouštěcím otvorem ve spodní části.