187694
10
Jak příjemné je večer vypít sklenici vašeho oblíbeného koktejlu - alkoholického nebo nealkoholického, na tom nezáleží, vše závisí na vaší touze a chuti. Musím říct obrovské poděkování člověku, který jako první napadlo smíchat několik ingrediencí, v důsledku čehož se zrodil první koktejl.
Někteří tvrdí, že slovo „koktejl“ pochází ze španělského výrazu cola di gallo – kohoutí ocas. Tak se nazývá kořen jedné z rostlin, kterou pro vnější podobnost používal barman z města Campeche na pobřeží Mexického zálivu k míchání nápojů, které připravoval. Američtí námořníci, kteří nikdy nevynechali jediný bar, rádi navštěvovali tento v Campeche. Na otázku, jaký nástroj má v rukou, odpověděl zdvořilý barman anglicky: „Cocktail“ - „kohoutí ocas“. Existuje další příběh, který spojuje původ „koktejlu“ s „kohoutím ocasem“. Tento příběh patří Jamesi Fenimore Cooperovi. První koktejl podle něj připravila v 70. letech 18. století jídelna vojsk generála Washingtona Elizabeth Flaneganová. Jednoho dne naservírovala důstojníkům nápoj z rumu, žitné whisky a ovocných šťáv a zdobila sklenice peříčky z ocasů bojových kohoutů. Jeden z důstojníků, původem Francouz, při pohledu na takovou ozdobu brýlí zvolal: "Vive le cogův ocas!" („Ať žije kohoutí ocas!“). Všem se tato napůl francouzská, napůl anglická fráze líbila a nápoj se začal nazývat „koktejl“ - kohoutí ocas.
Dnes existuje mnoho receptů na všechny druhy koktejlů. Ale mezi nimi jsou ty, které jsou stoprocentně přítomny v jakémkoli baru na světě, ať už je to francouzská restaurace nebo americká restaurace.
Světově nejoblíbenějších 10 alkoholických koktejlů
Tento koktejl vytvořil Monsieur Petit Petiot v baru Harris v Paříži v roce 1921. Nápoj zřejmě zdědil své jméno po dceři anglického krále Jindřicha VIII., která pro svou krutost dostala přezdívku Bloody Mary.
Ingredience:
- 3/10 vodky
- 6/10 rajčatová šťáva
- 1/10 citronové šťávy
- Worcestershire a Tabasco omáčky
- celerová sůl
- sůl, pepř podle chuti
Co dělat: Všechny ingredience smíchejte v highball sklenici s ledem. Ozdobte plátkem citronu a snítkou celeru. Podáváme velmi vychlazené.
Šroubovák
Rodištěm tohoto koktejlu jsou USA. Koktejl byl zpočátku velmi jednoduchý – pomerančový džus a vodka. Dnes může tento koktejl místo vodky obsahovat rum, whisky a další silné nápoje. Například „Mexican Screwdriver“ obsahuje tequilu, „Honey Screwdriver“ obsahuje medové pivo a „Ginger Screwdriver“ obsahuje zázvorový likér. V mnoha zemích je „šroubovák“ označován anglickým slovem „screwdriver“ (vyslovujte skrewdriver), což také znamená „šroubovák“. Existuje variace tohoto koktejlu s obráceným poměrem ingrediencí, zvaná „drivesrewer“. První písemná zmínka o koktejlu Screwdriver se nachází v americkém časopise Time ve vydání z 24. října 1949.
Ingredience:
- 50 g vodky
- 100 g pomerančové šťávy
Co dělat: Smíchejte vodku a pomerančový džus ve vysoké sklenici s ledem. Podávejte s brčkem.
Tento koktejl kdysi miloval slavný spisovatel Ernest Hemingway. Vyrábí se z limetkové šťávy, bílého rumu, čerstvé máty, toniku, cukru nebo sirupu a drceného ledu. Tento koktejl pijte pouze brčkem, aby se vám lístky máty a led nedostaly do úst a nemuseli jste ho vyplivovat.
Existují 2 druhy mojita: nízkoalkoholické a nealkoholické. Pochází z ostrova Kuba a v 80. letech se stal populární ve Spojených státech. Existuje několik teorií o původu jména „Mojito“. Jeden říká, že slovo pochází ze španělštiny. Mojo (moho, mojito - zdrobnělina). Mojo je omáčka údajně z Kuby a Kanárských ostrovů, obvykle obsahuje česnek, pepř, citronovou šťávu, rostlinný olej a bylinky. Další tvrdí, že mojito je upravené mojadito (španělsky: Mojadito, d. od mojado), což znamená „mírně vlhké“.
Mojito se tradičně skládá z pěti ingrediencí: rum, cukr, limetka, perlivá voda a máta. Jeho kombinace sladkých a osvěžujících citrusů a máty, které mohly být přidány do rumu, aby „zamaskovaly“ sílu posledně jmenované, udělala z tohoto koktejlu jeden z nejoblíbenějších letních nápojů. Některé hotely v Havaně přidávají do mojita také Angostura. V nealkoholickém mojitu je bílý rum nahrazen vodou a hnědým třtinovým cukrem.
Ingredience:
- máta 20 listů
- vápno 2 klíny
- cukrový sirup 15 ml
- kostkový led
- bílý rum 50 ml
- soda 10 ml
Co dělat: Do vysoké sklenice vložte lístky čerstvé máty, pár klínků limetky a celou kompozici zalijte cukrovým sirupem. S paličkou dobře pamatujte. Dále rozdrťte led a nalijte do sklenice, přidejte rum, po okraj sklenice přidejte sodu, promíchejte koktejlovou lžičkou a nakonec ozdobte snítkou máty.
Aljaška
Tento koktejl amerického původu je považován za klasiku. Vyrábí se ze žlutého chartreuse a ginu a podává se s ledem.
Ingredience:
Gin 60 ml
žlutá Chartreuse 15 ml
pomerančový likér 5 ml
drcený led
Co dělat: V míchací sklenici naplněné do poloviny ledem smíchejte gin, likérově žlutou Chartreuse a pomerančový likér. Nalijte do koktejlové sklenice a podávejte. Podávejte v koktejlové sklenici. Ozdobte plátkem pomeranče.
Pina Colada
Koktejl Pina Colada je vyroben z ananasové šťávy, likéru Malibu, kokosové smetany a rumu Bacardi a ozdoben plátkem třešně nebo ananasu.
Bahia je variací Pina Colady. Kromě běžných ingrediencí obsahuje citronovou dužinu. Samotná sklenice není zdobena ovocem a bobulemi, ale snítkou máty.
Tradiční karibský alkoholický koktejl s obsahem rumu, kokosového mléka a ananasové šťávy. Název koktejlu se překládá jako „filtrovaný ananas“. Původně tento název znamenal čerstvou ananasovou šťávu, která se podávala přecezená (colado). Unstrained byl nazýván sin colar. Poté se přidal rum a cukr. V polovině dvacátého století se v jednom z portorických barů zrodil recept na koktejl piña colada, který si získal obrovskou oblibu a stal se chloubou Portorika. Piña Colada je považována za oficiální nápoj Portorika.
Ingredience:
- 4-6 kostek ledu
- 2 díly světlého rumu
- 1 díl tmavého rumu
- 3 díly ananasového džusu
- 2 díly Malibu likéru
- kousky ananasu na ozdobu
Co dělat: Do šejkru dejte drcený led, přidejte světlý rum, kokosový likér a ananasovou šťávu. Lehce protřepejte, aby se spojily. Přecedíme do velké sklenice a ozdobíme třešněmi a plátky ananasu.
Martini
Tento legendární koktejl je nadále populární po celém světě, včetně Ruska. Vyrábí se z vermutu a ginu a vždy se zdobí olivami. Koktejl se podává ve speciálních sklenicích.
Na začátku minulého století bylo „Martini“ označení pro italský vermut, který s tímto koktejlem ve skutečnosti neměl nic společného. Ovšem zhruba v polovině 20. stol. oba koncepty se spojily a dnes se tak říká jak vermutu, tak koktejlu, tak milovanému návštěvníky úctyhodných kasin.
Koktejl je pojmenován po svém tvůrci – Martini de Anna de Toggia. Původní verze sestávala ze stejných dílů vermutu a ginu a nyní se nazývá „fifty-fifty“ a nyní se proporce martini mění až do příchodu ultrasuchého martini, kdy se sklenice před nalitím sotva opláchne vermutem. gin.
Ingredience:
- 4-6 kostek drceného ledu
- 3 díly ginu
- 1 polévková lžíce suchého vermutu nebo podle chuti
- koktejlová oliva na ozdobu
Co dělat: Vložte kostky ledu do džbánu. Nalijte gin a vermut a zamíchejte. Nalijte do vychlazené sklenice a ozdobte koktejlovou olivou.
Koktejl latinskoamerického původu, jeho podoba pochází přibližně z let 1936-1948, existuje mnoho verzí o jeho vzhledu, téměř všechny zahrnují ženu jménem Margarita. První verze je, že autorem první Margarity je mexický barman Carlos Harrera. V roce 1938 pracoval v baru Rancho La Gloria v Tijuaně, kam kdysi nastoupila začínající herečka Margarita. Její blonďaté kudrlinky a nebeská krása inspirovaly Carlose k vytvoření první sklenice koktejlu – pikantního a jemného zároveň.
Existuje však další příběh, který vypráví o texaské aristokratce Margaritě Seimsové. Údajně jednoho roku kolem roku 1948 uspořádala velkolepou recepci ve své vile v Acapulcu. Své hosty pohostila novým koktejlem tequily podle vlastního vynálezu. Hostům se to líbilo, pomalu se opíjeli a bavili se. Každý by tedy opil a zapomněl na výtvor hostitelky, ale mezi hosty byl Tommy Hilton, majitel hotelového řetězce Hilton. Tommy jako pragmatický obchodník si uvědomil, že z vynálezu bohémské dámy se dají vydělat slušné peníze. O pár dní později se koktejl objevil v nabídce barů a restaurací v jeho hotelech. Není známo, zda se o zisky z prodeje dělil s Madame Seymes, ale zajistil jí autorská práva na jméno koktejlu.
Ingredience:
1 díl Blanco tequila
1 díl limetkové šťávy
1/2 dílu pomerančového likéru Cointreau
Co dělat: Připravené v šejkru a podávané vychlazené v široké koktejlové sklenici na stopce, lemované solí (okraj sklenice je navlhčen limetkovou šťávou a namočený v jemné krystalické soli) a ozdobený plátkem limetky.
Long Island
Někdy se v nabídce nazývá „Long Island Ice Tea“. Jedná se o silný koktejl, který oproti svému názvu neobsahuje čaj. Tento nápoj se připravuje z tequily, vodky, rumu a ginu. Někdy se do něj přidává likér Triple Sec. Při přípravě tohoto nápoje je důležité přísně dodržovat proporce. Pokud si uvědomíte, že barman míchal koktejl od oka, pak máte plné právo být rozhořčeni a odmítnout za drink zaplatit.
Podle pravidel by měl být koktejl připraven maximálně z 5 různých ingrediencí, ale Long Island je výjimkou. Obsahuje 6 až 7 přísad. Obvyklá verze je, že koktejl byl poprvé vynalezen během let prohibice, protože vzhledem a vůní připomíná ledový čaj (ledový čaj). Předpokládá se však, že koktejl byl poprvé vytvořen v 70. letech 20. století Chrisem Bendixenem, barmanem nočního klubu ve Smithtownu na Long Islandu.
Ingredience:
Vodka 30 ml.
bílý rum 30 ml.
Cointreau likér 30 ml.
tequila 30 ml.
citronová šťáva 30 ml.
cukrový sirup 30 ml.
coca cola podle chuti
Co dělat: Nejprve vložte do sklenice led. Nalijte postupně všechny uvedené ingredience. Jako poslední nalijte Coca-Colu. Ozdobte plátkem citronu a snítkou máty. Podáváme s brčkem.
Kosmopolitní
Tento koktejl je v současnosti v kasinech nejoblíbenější. Vytvořil ji americký barman Dale DeGroff osobně pro zpěvačku Madonnu. Velmi brzy se to stalo módou. Tento nápoj se připravuje z brusinkové šťávy, vodky, limetky a likéru a podává se ve sklenicích na martini.
Ingredience:
- citronová vodka 40 ml
- likér "Cointreau" 15 ml
- limetková šťáva 15 ml
- brusinkový džus 30 ml
Co dělat: Všechny ingredience nalijte do šejkru s ledem. Důkladně protřepejte a nalijte do koktejlové sklenice. Ozdobte citronovou kůrou.
Tom Collins
Tento klasický koktejl pochází z počátku 19. století. Přestože o jeho přesném původu nikdo neřekne, víme, že jej vymyslel barman Collins ve slavném hotelu Limmers v Londýně. Původní recept používal holandský jalovcový destilát, podobný ginu. Nakonec byla tato přísada nahrazena sladším londýnským suchým ginem "Old Tom" - tedy názvem Tom Collins. Ve skutečnosti se název „Collins“ nyní používá pro řadu dalších koktejlů, které se vyrábějí ze sody, cukrového sirupu, citronové šťávy a lihoviny. V USA se koktejl John Collins vyrábí s Bourbon whisky místo ginu. Jiné nápoje zvané Collins se míchají za použití brandy, rumu nebo skotské whisky. Tento koktejl je osvěžující, stylový, elegantní, s bohatou paletou chutí: jednoduše vytvořený k vychutnání v sofistikované společnosti u bazénu.
Ingredience:
- 60 ml suchého londýnského ginu
- 30 ml čerstvě vymačkané citronové šťávy
- 1 lžička cukrového sirupu
- 90 ml sody
Co dělat: Naplňte šejkr do poloviny ledem. Přidejte gin, citronovou šťávu a cukrový sirup. Dobře protřepejte. Sceďte přes cedník do vysoké sklenice z poloviny naplněné ledem a opatrně doplňte sodou. Jemně promíchejte, aby obsahovaly bublinky. Ozdobte třešničkou v likéru nebo plátkem citronu, který lze vložit přímo do nápoje nebo na okraj sklenice.
A ještě jeden koktejl, který navíc zaujímá přední místo ve všech barech a restauracích světa.
Daiquiri
Tento koktejl je považován za kubánský původ. Obsahuje limetkovou šťávu, rum a sirup. V kasinech jsou nejoblíbenější odrůdy tohoto koktejlu „Derby Daiquiri“, „Peach Daiquiri“, „Banana Daiquiri“ atd. Přidává se k nim ovocná dužina. Nápoj byl vynalezen ve městě Daiquiri na začátku dvacátého století. V roce 1896 jistý Jennings Cox (americký důlní inženýr) proklínající horko pro sebe a své přátele namíchal výše zmíněný rum s limetkovou šťávou a nejen smíchal, ale nasypal tyto ingredience na kostky ledu. Tak dopadl koktejl Daiquiri. Ernest Hemingway propagoval tento vynález ve svých románech, byl velkým fanouškem tohoto nápoje. A v roce 1893, během oslav kubánské nezávislosti, důstojník americké armády zvedl přípitek na svobodnou Kubu smícháním rumu Bacardi, symbolizujícího svobodného ducha Kuby, s Coca-Colou, novým americkým nápojem. Slogan té doby byl „Ať žije svobodná Kuba! navždy uchována ve jménu koktejlu Cuba Libre.
Popularita daiquiri prudce vzrostla, když se o něm Francis Scott Fitzgerald zmínil ve své knize Beyond Paradise, vydané v roce 1920. V epizodě varující před umírněným pitím rumu si skupina postav každá objedná dvojité daiquiri jako předzvěst „opojného večera“, který končí. v halucinacích.
Ingredience:
6/10 bílý rum Bacardi nebo Havana Club
3/10 citronové nebo limetkové šťávy
1/10 cukrového sirupu
Co dělat: Ingredience nalijte do šejkru naplněného ledem a protřepávejte 10 sekund. Přeceďte do koktejlové sklenice. Růžové daiquiri můžete získat přidáním několika kapek Grenadiny.
Praktický barman s devítiletou praxí, dvojnásobný mistr Sibiře a Dálného východu, účastník a vítěz mezinárodních a ruských šampionátů, hostitel mistrovských kurzů barmanského umění ve studiu kulinářských projektů Anetti, tvůrce a ideologický inspirátor cestovní bar Pro Service bar Ivan Blagodatskikh se s potěšením podělte o své zkušenosti.
Jak vybrat ty správné ingredience do koktejlu?
Hlavní věcí v alkoholickém koktejlu je vysoce kvalitní alkohol. Pro obyčejného člověka to ale není snadné najít. Regály supermarketů se hemží levnými náhražkami stále oblíbenější whisky nebo rumu. Dobrý a kvalitní alkohol nemůže být levný. Všechno má svou cenu. Je lepší kupovat známé značky než nějaké nové levné produkty. Opět platí, že velmi drahé nápoje jako stařené koňaky a whisky by neměly být používány v koktejlech, protože jemné nuance chuti v koktejlu nelze rozpoznat a utratíte peníze. Hlavní složkou koktejlu by tedy měla být známá značka a ne z levné kategorie, nejlépe zakoupené ve specializovaném obchodě.
Pro nealkoholické nápoje používejte sezónní čerstvé ovoce nebo bylinky. Nyní jsou například velmi chutné melouny.
Jaké druhy koktejlů existují?
Vše je založeno na vyváženosti chutí. Koktejly se dělí do několika chuťových skupin: sladké a kyselé, hořkosladké, silné a neutrální, tedy nápoje se slabě vyjádřenou chutí. Je důležité vybrat si pro sebe tu správnou skupinu a poté můžete experimentovat na základě toho, co jste si vybrali, přidávat různé alkoholické a nealkoholické přísady. Základem alkoholického koktejlu může být jakýkoli silný alkoholický nápoj. Například vodka, tequila, rum, whisky atd.
Silný alkohol je základ, do kterého pak můžete přidávat nealkoholické nápoje jako citronovou šťávu a cukrový sirup – zákysy, džusy nebo sycené nápoje nebo složitější varianty s různými likéry a sirupy.
Nedoporučuji míchat více silných alkoholických nápojů do jednoho koktejlu, protože se ztrácí chuť základu. Koktejly by také neměly obsahovat více než 3-4 ingredience, protože když jich namícháte více, nepoznáte, co bylo z čeho vyrobeno.
Jaký je každý druh koktejlu?
Jdeme popořadě. Začněme sladkokyselými koktejly.
Sladkokyselé koktejly
Kyselé koktejly (sladké a kyselé) jsou dva díly alkoholu (jakýkoli alkohol), 1 díl kyselého (citronová nebo limetková šťáva) a 1 díl sladkého (cukr, jaggery nebo jakýkoli ovocný sirup).
Takové koktejly mají velmi výraznou chuť a zvýrazňují chuť alkoholických nápojů. Tyto koktejly jsou oblíbené na Západě, ale máme i milovníky zářivě sladkokyselé chuti.
Nejznámější kyselé koktejly jsou Margarita, Daiquiri a Whisky Sour.
Zde je recept na margaritu:
- Tequila - 50 ml
- Pomerančový likér - 20 ml
- Limetková šťáva - 20 ml
- Cukrový sirup - 10 ml
K přípravě budete potřebovat šejkr, sklenici Margarita a led.
Způsob vaření
Všechny ingredience nalijte do šejkru naplněného do 1/3 ledem, důkladně protřepejte, dokud není nápoj ledově studený, poté koktejl přefiltrujte do sklenice Margarita, ozdobené slaným okrajem kolem okraje.
Na bázi kyselých koktejlů můžete připravit i neutrálnější koktejly. Přidáme-li například do základního kyselého ovocnou šťávu nebo perlivou vodu a sirup, získáme long drink s neutrální (slabou) sladkokyselou chutí.
Takové koktejly jsou nejoblíbenější mezi návštěvníky ruských barů.
Nealkoholický sladkokyselý sezónní nápoj
Recept na melounovou limonádu
- Meloun - 100 g
- Melounový sirup - 20 ml
- Citronová šťáva - 20 ml
- Perlivá voda - 100 ml
K přípravě budete potřebovat šejkr, muddler (mačkadlo na ovoce), vysokou sklenici, led a brčko.
Způsob vaření
Dužinu melounu vložíme do šejkru, rozmačkáme muddlerem, poté do šejkru nasypeme všechny ingredience (kromě perlivé vody), přidáme led, důkladně protřepeme a nalijeme do vysoké sklenice s ledem, přidáme vodu a promícháme. Podávejte s brčkem.
Hořkosladké koktejly
Hořkosladké koktejly - 1 hořká část (Campari bitter, Aperol, aperitivo), 1 sladká část (likér nebo vermut), a pokud chcete něco silnějšího, jakýkoli silný nápoj.
Takové koktejly zde nejsou příliš oblíbené, ale v Evropě jsou velmi oblíbené. Brzy je také vyzkoušíme.
Příklad - Negroni koktejl
- Campari bitters - 30 ml
- Červený vermut - 30 ml
- Gin - 30 ml
- Pomeranč - 1 plátek
Způsob vaření
Sklenici na whisky naplňte až po vrch ledem, nalijte všechny ingredience a promíchejte.
Neutrální nápoje
Neutrální nápoje neboli long drinky jsou nápoje se slabou chutí a vysokým obsahem džusů nebo vody.
Takové koktejly jsou v barech našeho města nejžádanější, protože hosté našich podniků ještě nejsou zvyklí na světlé, výrazné chutě a mnohé odradí složité hořké nebo kyselé chutě. Oblibu si zatím nenašly ani silné koktejly. Čím více lidí ale chodí do barů a nebojí se zajímat o nápoje, které pijí, tím rychleji se rozvíjí kultura konzumace nejrůznějších nápojů.
"Mojito" (sladký a kyselý long drink)
- Limetka - 1/2 ks
- Máta - 10 listů
- Bílý rum - 50 ml
- Cukrový sirup - 20 ml
- Perlivá voda - 100 ml
Způsob vaření
Do vysoké sklenice dejte limetku a mátu, rozmačkejte muddlerem, dokud ovoce nepustí šťávu, sklenici naplňte až po vrch drceným ledem, zalijte rumem, cukrovým sirupem a vodou, zamíchejte a podávejte s brčkem.
Vaření doma
Je možné udělat si koktejl doma?
Ano, koktejly si můžete připravit i doma. Potřebujete ale mít potřebné vybavení, nádobí a hlavně led ve velkém. Navzdory tomu, že si můžete připravovat pokrmy ve vlastní kuchyni, stále budeme chodit do restaurací a barů, abychom ochutnali pokrmy a nápoje připravené profesionály ve speciálních podmínkách. Ohledně ledu je třeba upozornit na toto: musí být výhradně čerstvý, z čištěné nebo pramenité vody. Není vhodné používat včerejší led nebo led, který pohltil pachy.
Jaké jsou různé způsoby míchání nápojů?
Jeden z nejjednodušších je ve sklenici. Dáte na 1/3 ledu, vzniklou tekutinu scedíte a přidáte ingredience a poté speciální lžící zamícháte, nápoj nalijete do nové sklenice a případně přidáte nový led.
Nápoje, které vyžadují důkladné promíchání, se připravují v šejkru. Například pomocí smetany, sirupů nebo ovocných šťáv. Základem je opět led, potřebné ingredience. Vše se protřepává 10-15 sekund a scedí do samostatné sklenice.
A samozřejmě míchat nápoje v mixéru. Led se smíchá s kousky ovoce a smetanou. Takto můžete získat hustý koktejl (šlehejte cca 30 sekund) nebo naopak velmi vzdušný a pěnivý (míchejte déle než minutu).
Kavárna se specializuje na klobásy a párky v rohlíku. Právě odtud se však po sociálních sítích šířily fotky Unicorn Shake, vícepatrového duhového koktejlu zdobeného marshmallows a štědrým sypáním barevných posypů. Výběr zahrnuje epické sladké věže z koblih, zmrzliny a vaflových rohlíků v různých kombinacích.
ulice. Myasnitskaya, 11
Starlite Diner má v americkém stylu velké porce všeho, včetně mléčných koktejlů. Objem - půl litru. Vypadají tak, že vám z hlavy vylétnou slova „správná výživa“. Šlehačka, kousky Snickers, oříšky, marshmallows... Všechno je chorobně sladké, ale opravdu vám to zvedne náladu. Některé kávové nápoje jsou zdobeny stejným způsobem.
Strastnoy Blvd., 8a
ave. Vernadskogo, 6 (nákupní centrum "Capitol")
ulice. Koroviy Val, 9a
V kavárně strýčka Maxe se připravují okouzlující koktejly monster v módních skleněných dózách. Nabídka je pravidelně aktualizována o nové položky. Využívají dekor jednorožce, marshmallow v jemných pastelových barvách, sušenky ve tvaru kornoutu zmrzliny a další lahůdky s instagramovou tématikou. Stačí váš monster shake spárovat s burgerem na housce upečené ve tvaru Lega a budete mít zaručeno maximální krytí a chutnání.
66. km MKAD, křižovatka s dálnicí Volokolamsk. (Mall "Vegas Crocus City") KudaGo: pl. Kievsky Vokzal, 2 (evropské nákupní centrum)
Chytrá samoobslužná restaurace Obed Buffet má spoustu skvělých věcí. Už jen ta tyrkysová dodávka v oblasti sladkostí stojí za to! I tady jsou zrůdy. Jako speciální dekorace se používají koblihy v plné velikosti a obrovská vafle ve tvaru srdce. Zbývá se rozhodnout, co je chutnější: jahoda nebo čokoláda.
Leningradskoye sh., 16A, budova 1 (Business Center "Metropolis 1")
ulice. Nový Arbat, 15
21. km dálnice Kaluzhskoe. (MEGA obchodní centrum Teplý Stan)
Mezinárodní řetězec nabízí hostům výběr ze čtyř různých freakshaků. Seznam jejich součástí může být nekonečný. „Kissing Places“ je hodně popcornu, medu, vanilky a čokolády a místo třešně trochu víc popcornu. Ukázalo se, že „Night Glutton“ je nejvíce ovocné a bobulovité. Borůvky, banán, jahodová zmrzlina a sirup z černého rybízu by dokonce mohly tento šílenec dovést k vítězství v soutěži „Nejdietnější“, pokud by je nezachránil jeden a půl koblihy, čokoládová omáčka, sušenky a další ingredience. Crazy Oreo Cookie je klasická kombinace banánu, čokolády a sušenky. Navíc je zde také baby shake, který si můžete sami sestavit.
ulice. Garibaldi, 23
ulice. Novoslobodskaja, 3
ulice. Bolshaya Tulskaya, 13
"To je hrůza, kalorická bomba!" - zděšeně vykřiknou vyznavači správné výživy. "Chci to hned!" - odpoví mlsoun. Overshake (alias freakshake) je opravdu neobvyklý dezert. Co to je a kde to jedí - říká stránka
Foto: www.instagram.com/udiadimaxaCo je to overshake?
Doslova se „overshake“ překládá jako „super koktejl“. Alternativní název „freakshake“ znamená „fantastický koktejl“, který také odráží realitu. Tento zázračný dezert je nápoj s přidáním různých sladkostí: bonbóny, vafle, šlehačka, ořechy, sirupy atd. atd. To je celé tajemství. Měly by se ingredience shodovat? Není to vůbec nutné. Přetřes nemá potěšit vytříbenou chutí, ale spíše pro sociální sítě – s obrovským dezertem získáte velmi působivé snímky. Mimochodem, výška sladkosti může snadno dosáhnout 1 metru a její obsah kalorií přesahuje 1000 kcal.
Jak vařit overshake?
Pokrm lze připravit doma po zakoupení hromady sladkostí v obchodě. Nebo proškrábejte dno domu a rozložte na stůl všechny zbylé vaflové sušenky. Základem overshakeu je nápoj, ať už smoothie, džus nebo hustý milkshake – doporučujeme zvolit ten druhý. Další nezbytnou přísadou je nějaké sladké „lepidlo“, jako je arašídové máslo nebo čokoládové máslo. Je třeba potáhnout horní část sklenice přípravkem a rychle přejít k dekorování. „Přilepte“ marshmallow, sušenky, cukrovou vatu – něco malého a lehkého – na nádobí. Předposledním krokem je nalití samotného nápoje do sklenice. A nakonec dáváme volný průchod naší fantazii a dáváme do nápoje, co chceme – od koblih po cukroví.
Kde zkusit overshake?
Black Star Burger
Obří dezert Timati není založen na koktejlu, ale na kornoutu zmrzliny, ale tato skutečnost nic nemění na podstatě. Hostům jsou nabízeny dva druhy sladkostí: Black Star Burger Ice „Colored“ (panna cotta, pusinky, vícebarevný popcorn, marshmallows, cukrová vata a sirup) a Black Star Burger Ice „Black“ (sušenky Oreo, čokoládové tyčinky, pusinky s kakao, panna cotta, opečené marshmallows, čokoládový popcorn, sirup, cukrová vata a čokoládový prášek).
Emisní cena: 235 rublů
webové stránky: blackstarburger.ru
U strýčka Maxe
V létě kavárna producenta Maxe Fadeeva nabízela šokové koktejly „Snickers“ a „Coconut and Strawberry“. Za posledních pár měsíců se jim podařilo aktualizovat nabídku a přidat do bobulově-kokosového nápoje „Blueberry Glade“ a „Bubble Gum“. Na fotce je osobně Trojice.
Emisní cena: OK. 600 rublů
webové stránky: udiadimaxa.ru
Freakshake jsou umístěny na konci nabídky, skromně pojmenované „Jahodový banán“, „Jahodová žvýkačka“, „Levandule“, „Arašídy“, „Vanilka“ a „Čokoláda“. Člověk, který o gastronomické módě nic neví, si může tuto pozici spletit s neškodným mlékem. A přinesou mu vícepatrovou sladkost s koblihami, marshmallows, popcornem a dalšími produkty, které jsou pro hubnoucí děsivé. Sušenky také položí poblíž v kreativní nepořádku - pro případ brutálního apetitu.
Emisní cena: 450 rublů
webové stránky: milkbarcafe.ru
Sos.cafe
"Oreo" - se slavnými sušenkami, "Nutella" - s čokoládovou pomazánkou, "Macaron" - s francouzským pečivem. Všechno se zdálo být extrémně jasné. Na přetřesení je ale příliš málo ingrediencí. Takže do prvního přidáme sušenky, koblihu, čokoládový dort, do druhého přidáme brownie, M&M’s, marshmallows, lízátko a do třetího přidáme marshmallow, donuty a kornoutek zmrzliny.
Emisní cena: 430 rublů
webové stránky: sos.cafe
