Rezept für würzigen Salat. Salat „Scharf. Gericht mit Krabbenstäbchen

Scharfer Salat ist eines der vielseitigsten Gerichte. Es gibt mehrere Dutzend Rezepte, nach denen es zubereitet wird, aber sie variieren erheblich. Für die Zubereitung von „Spicy“ werden Gemüse, Fleisch, Käse und Kräuter verwendet.

In vielen Rezepten sind Roggencrotons eine der Hauptzutaten dieses Salats.

Damit sie ihre Form behalten und im Salat ordentlich aussehen, sollten sie unmittelbar vor dem Servieren zum Salat gegeben werden.

Viele haben vielleicht eine Frage: Was vereint dann Salate mit völlig unterschiedlichen Zusammensetzungen? Und diese Frage ist ganz natürlich. Und die Antwort darauf ist ganz einfach. Alle diese Salate haben einen würzigen Geschmack. Dies gelingt in den meisten Fällen entweder mit Hilfe verschiedener Gewürze, mit Hilfe von Knoblauch oder mit Hilfe duftender Kräuter.

So bereiten Sie einen würzigen Salat zu – 15 Sorten

Für die Zubereitung des würzigen Salats wird Chinakohl verwendet. Wenn Sie ihn nicht haben oder etwas Neues ausprobieren möchten, können Sie ihn durch Weißkohl ersetzen.

Zutaten:

• Pekingkohl - ½ Stk.
• Knoblauch - 3 Zehen
• Brühwurst - 300 gr.
• Hartkäse - 300 gr.
• Mayonnaise, Kräuter - nach Geschmack

Vorbereitung:

Den Chinakohl waschen, trocknen und fein hacken. Käse und Wurst in kleine, gleich große Würfel schneiden.

Der Käse in diesem Salat sollte auf keinen Fall gerieben, sondern nur in Würfel geschnitten werden. Ansonsten schmeckt der Salat ganz anders.

Wir schälen den Knoblauch, waschen ihn und geben ihn durch eine Knoblauchpresse. Wir kombinieren alles in einem Behälter, würzen mit Mayonnaise und mischen. Vor dem Servieren den Salat mit Kräutern dekorieren.

Dieses „zarte“ Salatrezept ist dem klassischen Rezept für Krabbenstäbchensalat sehr ähnlich, enthält jedoch „besondere“ Zutaten. Dazu gehören Croutons und Kohl. Sie verleihen dem Salat den gewünschten Geschmack.

Zutaten:

• Weißkohl - 500 gr.
• Krabbenstäbchen - 200 gr.
• Dosenmais - 200 gr.
• Cracker - 200 gr.
• Eier - 5 Stk.
• Salz, Mayonnaise - nach Geschmack

Vorbereitung:

Den Kohl waschen, trocknen und fein hacken.

Um den Salat zarter zu machen, sollte der Kohl nach dem Schneiden mit den Händen zerstampft werden. So wird es nicht zu hart.

Eier kochen, abkühlen lassen und schälen. Krabbenstäbchen und Eier in gleich große Würfel schneiden. Überschüssige Flüssigkeit vom Mais abtropfen lassen. Alle Zutaten in einen Behälter geben, mit Mayonnaise würzen, salzen und vermischen. Der Salat ist fertig!

Zutaten:

• Rindfleisch - 500 gr.
• Gurke (groß) - 1 Stk.
• Paprika - 1 Stk.
• Zwiebeln - 2 Stk.
• Knoblauch - 5 Zehen
• Chilischote - 1 Stk.
• Sojasauce - 6 EL. l.
• Essig 9% - 3 EL. l.
• Gemahlener Koriander - 1 TL.
• Salz - nach Geschmack

Vorbereitung:

Das Fleisch waschen, alle Beläge und Adern entfernen und in dünne Streifen schneiden. Die Gurke waschen und in 4–5 cm lange Scheiben schneiden. Anschließend in eine Schüssel geben, mit Salz bestreuen, vermischen und 30 Minuten ziehen lassen. Die Zwiebel schälen, waschen und in halbe Ringe schneiden. Paprika waschen, Kerne und Stiele entfernen und in Streifen schneiden.

Das Fleisch in einer Pfanne in Pflanzenöl anbraten.

Zuerst sollte es bei starker Hitze gebraten werden, und wenn die gesamte Flüssigkeit verdampft ist, kann das Feuer leiser gemacht werden.

Rühren Sie das Fleisch während des Bratens ständig um. Nachdem die überschüssige Feuchtigkeit verdunstet ist, fügen Sie die Zwiebel zum Fleisch hinzu. Alles vermischen, die Hitze leicht reduzieren, Pflanzenöl hinzufügen und mit einem Deckel abdecken. Der Inhalt sollte gebraten werden, bis die Zwiebel weich wird. Anschließend Sojasauce, 3 gehackte Knoblauchzehen und Paprika zum Fleisch geben. Alles vermischen, den Herd ausschalten und nach ein paar Minuten vom Herd nehmen.

Wenn die Gurke „ruht“, die überschüssige Flüssigkeit abgießen, Koriander, 2 gehackte Knoblauchzehen und fein gehackte Chilischote hinzufügen. Alles gründlich vermischen. Heißes Fleisch und Gemüse auf die vorbereiteten Gurkenscheiben legen. Alles vermischen, Essig dazugeben, nochmals vermischen und ca. 5 Minuten stehen lassen. Nach dieser Zeit kann der Salat serviert werden. Guten Appetit!

Dieser Salat wird ein echter Leckerbissen für Fleischliebhaber sein. Es enthält zwei Fleischsorten. Die restlichen Zutaten betonen lediglich den Geschmack des Fleisches und verleihen ihm eine besondere Geschmacksnuance.

Zutaten:

• Pekingkohl - ½ Stk.
• Hähnchenbrust - 1 Stck.
• Eier - 3 Stk.
• Koreanische Karotten - 200 gr.
• Schinken - 200 gr.
• Mayonnaise, Salz - nach Geschmack

Vorbereitung:

Die Eier mit Salz zu einer homogenen Masse schlagen, aus der wir dann zwei Pfannkuchen braten.

Damit der Salat nicht zu fett wird, sollten die Eierpfannkuchen nach dem Braten mit einem Papiertuch abgetupft werden.

Die abgekühlten Pfannkuchen in dünne Streifen schneiden. Die Hähnchenbrust in Salzwasser kochen, bis sie vollständig gar ist, und abkühlen lassen. Den Chinakohl waschen und trocknen. Schinken, Kohl und Hähnchen in Streifen schneiden.

In einer tiefen Schüssel die vorbereiteten Zutaten vermischen. Karotten und Mayonnaise dazugeben und alles gut vermischen. Guten Appetit!

Dieser Salat erhielt aufgrund seines Geschmacks einen so ungewöhnlichen Namen. Wenn Sie „Pikantny“ strikt nach dem unten beschriebenen Rezept zubereiten, erhalten Sie ein Gericht, das sich praktisch nicht vom „Pikantny“-Salat unterscheidet, der in der beliebten Pizzeriakette Celentano zubereitet wird.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 1 kg.
• Hartkäse - 300 gr.
• Marinierte Champignons - 400 gr.
• Cracker, Petersilie, Mayonnaise – nach Geschmack

Vorbereitung:

Das Hähnchenfilet waschen, kochen, bis es vollständig gegart ist, abkühlen lassen und in große Würfel schneiden.

Um dem Salat einen reichhaltigeren Geschmack zu verleihen, sollte das Filet in Salzwasser gekocht werden. Sie können dem Huhn beim Kochen auch Ihre Lieblingskräuter und -gewürze hinzufügen.

Den Käse schneiden wir auch in große Würfel. Die Champignons in mitteldicke Scheiben schneiden. Das Grün waschen, trocknen und in mittelgroße Stücke schneiden.

Kombinieren Sie in einem Behälter Hühnchen, Käse, Champignons, Croutons, Kräuter und Mayonnaise. Alles gründlich vermischen. Der Salat ist servierfertig.

Nicht jede Hausfrau kennt das Rezept für einen solchen Salat. Auf der Speisekarte der allermeisten Restaurants und Cafés ist es nicht zu finden. Tatsache ist, dass „Spicy Furor“ mit vollem Vertrauen als die Idee experimenteller kulinarischer Spezialisten bezeichnet werden kann.

Zutaten:

• Hähnchenbrust - 1 Stck.
• Käsekäse - 100 gr.
• Eier - 3 Stk.
• Paprika - 1 Stk.
• Trauben-Quiche-Mish - 150 gr.
• Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Kräuter – nach Geschmack

Vorbereitung:

Hähnchenbrust kochen, abkühlen lassen und in Würfel schneiden. Die Eier kochen und abkühlen lassen. Die Paprika waschen, trocknen und Stiel und Kerne entfernen. Eier, Käse, Eier und Paprika in mittelgroße Würfel schneiden. Die Weintrauben waschen, trocknen und in 2 bis 4 Teile schneiden.

In einer tiefen Schüssel Eier, Hühnchen, Käse, Paprika und die Hälfte der Weintrauben vermengen. Die Zutaten mit Salz, Pfeffer und Mayonnaise würzen und gründlich vermischen. Den fertigen Salat mit Kräutern und Weintraubenscheiben dekorieren. Guten Appetit!

Dieses Gericht ist ein Gericht mit einfach unglaublichem Geschmack. Zudem ist es recht kalorienarm. Es kann von Menschen, die abnehmen möchten, bedenkenlos eingenommen werden.

Zutaten:

• Zunge - 1 Stk.
• Paprika - 1 Stk.
• Karotten (groß) - 1 Stk.
• Petersilie - nach Geschmack
• Zwiebeln - 2 Stk.
• Eingelegte Gurke - 1 Stk.
• Eingelegte Pilze - 1 Glas
• Apfel - 1 Stk.
• Olivenöl - 3 EL. l.
• Apfelessig – 3 EL. l.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack

Vorbereitung:

Die Zunge in Salzwasser kochen, bis sie vollständig gegart ist, abkühlen lassen und in mitteldicke Streifen schneiden. Paprika waschen, Kerne und Stiele entfernen und in gleich große Streifen schneiden. Die Karotten kochen, abkühlen lassen, schälen und in kleine Scheiben schneiden. Petersilie waschen, trocknen und fein hacken. Die Zwiebel schälen, waschen und in dünne halbe Ringe schneiden. Die eingelegte Gurke waschen und in die gleichen Scheiben wie die Karotten schneiden. Die Pilze waschen und bei Bedarf hacken. Den Apfel schälen, waschen und in mittelgroße Stücke schneiden. Nun alle Zutaten in einen Behälter geben und vermischen.

Für das Dressing Apfelessig, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Olivenöl in einem Behälter vermischen und alles verrühren. Das vorbereitete Dressing zum Salat geben und alles gut vermischen. Guten Appetit!

Dieser Salat erhielt aufgrund seines milden Geschmacks einen so schönen und delikaten Namen. Es besteht aus Produkten, die sich gut ergänzen. So macht das abgekochte Wasser den Geschmack von Knoblauch nicht so hell und der Apfel ergänzt die Karotten.

Zutaten:

• Karotten - 2 Stk.
• Brühwurst - 300 gr.
• Hartkäse - 200 gr.
• Äpfel - 2 Stk.
• Knoblauch - 1 Zehe
• Dosenmais – 2/3 Dosen
• Mayonnaise - nach Geschmack

Vorbereitung:

Karotten und Äpfel schälen, waschen und auf einer groben Reibe reiben. Wurst und Käse in Streifen schneiden. Wir schälen den Knoblauch, waschen ihn und geben ihn durch eine Knoblauchpresse. Alle Zutaten in einen Behälter geben, mit Mayonnaise würzen und gründlich vermischen. Der Salat ist fertig!

Dieser Salat ist einfach ein Vorrat an Vitaminen und nützlichen Mikroelementen aller Art. Es ist am besten, es in der warmen Jahreszeit zuzubereiten, da die darin enthaltenen Produkte in der Wintersaison nicht so gesund sind und möglicherweise keinen so hellen Geschmack haben.

Zutaten:

• Tomate - 3 Stk.
• Gurke - 1 Stk.
• Paprika - 1 Stk.
• Zwiebel (lila) - 1 Stk.
• Gehackte Walnüsse – 1 EL. l.
• Chilischote - 1/3 Stk.
• Olivenöl - 2 EL. l.
• Petersilie, Basilikum, gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack

Vorbereitung:

Wir putzen die Zwiebel, waschen sie, schneiden sie in dünne Halbringe, legen sie in einen tiefen Behälter und fügen Salz hinzu. Gurke waschen. Nach Belieben schälen und in mittelgroße Stücke schneiden. Die Tomaten waschen, vom Stielansatz schälen und in mittelgroße Scheiben schneiden. Die Paprika waschen und trocknen. Wir entfernen den Stiel und die Kerne und schneiden es in Streifen. Die Chilischote waschen und fein hacken.

Geben Sie nun Gurke, Tomaten, Paprika und Chili in den Behälter mit den Zwiebeln. Wir fügen außerdem gemahlenen schwarzen Pfeffer, gehackte Kräuter, gehackte Walnüsse und Olivenöl hinzu. Nun alles vermischen und servieren.

Dieser Salat hat einen wirklich pikanten Geschmack und eignet sich am besten als Vorspeise zu Fleisch. Es kann den Geschmack von Lamm- und Rinderspiessen besonders gut hervorheben.

Zutaten:

• Zucker - 50 gr.
• Salz - 1 TL.
• Reisessig - 60 ml.
• Frische Gurken - 700 gr.
• Zwiebel (rot) - 1 Stk.
• Peperoni - ½ Stk.
• Koriander, Minze - nach Geschmack

Vorbereitung:

Zucker, Salz und Essig in einen Topf geben. Alles vermischen und anzünden. Die resultierende Mischung sollte erhitzt werden, bis sich Zucker und Salz vollständig aufgelöst haben, dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Die Soße ist fertig.

Gurken waschen und in lange Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen, waschen und in dünne halbe Ringe schneiden. Die Peperoni waschen und in kleine Streifen schneiden. Das Grün waschen, trocknen und fein hacken. In einer tiefen Schüssel Peperoni, Zwiebeln, Gurken, Kräuter und die abgekühlte Sauce vermengen. Alles gut vermischen, in eine schöne Salatschüssel geben, dekorieren und servieren.

Die Besonderheit dieses würzigen Salats besteht darin, dass er unmittelbar vor dem Servieren zubereitet werden sollte. Im kalten Zustand hat es einen völlig anderen Geschmack, und nach dem Erhitzen kann es seinen Geschmack auch nicht zum Besseren verändern.

Zutaten:

• Champignons - 300 gr.
• Kirschtomaten - 300 gr.
• Käsekäse - 300 gr.
• Knoblauch - 3 Zehen
• Zitrone - 1/2 Stk.
• Gemüse (Koriander, Petersilie, Dill), Salz, Pfeffer – nach Geschmack
• Pflanzenöl – zum Braten

Vorbereitung:

Die Champignons waschen, bei Bedarf putzen, den Hut vom Stiel trennen und in mittelgroße Würfel schneiden. Den Käse in etwa gleich große Würfel schneiden. Die Tomaten waschen, trocknen und in zwei Teile schneiden. Das Grün waschen, trocknen und in mittelgroße Stücke schneiden. Den Knoblauch schälen, waschen und gründlich hacken.

Pflanzenöl in eine Pfanne geben, erhitzen und mit dem Braten beginnen. Zuerst die Käsestücke goldbraun braten. Dann nehmen wir sie aus der Pfanne und geben stattdessen Champignons in die Pfanne und braten sie etwa 2-3 Minuten lang an. Nach dieser Zeit Tomaten, gebratenen Käse, Knoblauch, Kräuter, Salz, Pfeffer und den Saft einer halben Zitrone in die Pfanne geben und den Herd ausschalten. Alles vermischen und in einer erhitzten Bratpfanne 3 – 5 Minuten ziehen lassen. Den fertigen Salat sofort auf den Tisch servieren.

Die Besonderheit dieses Gerichts liegt in der Soße, mit der es gewürzt wird. Es ist zu beachten, dass Sie den Salat nicht direkt nach der Zubereitung mit Soße würzen sollten. Es empfiehlt sich, die Soße nach der Zubereitung mindestens 20 Minuten ruhen zu lassen.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 350 gr.
• Dosenmais – 1 Dose
• Bohnenkonserven - 1 Dose
• Paprika - 1 Stk.
• Tomate - 2 Stk.
• Grüns - nach Geschmack
• Olivenöl – 1/3 EL. l.
• Essig - 3 EL. l.
• Senf - 3 EL. l.
• Honig - 2 EL. l.
• Knoblauch - 1 Zehe

Vorbereitung:

Das Hähnchenfilet kochen, bis es vollständig gegart ist, abkühlen lassen und in Würfel schneiden. Tomaten und Paprika waschen und in Würfel schneiden. Zuerst entfernen wir die Kerne und Stiele der Paprika. Das Grün waschen, trocknen und fein hacken. Überschüssige Flüssigkeit aus Mais und Bohnen abgießen.

In einem Behälter kombinieren wir Mais, Bohnen, Hühnchen, Tomaten, Paprika und Kräuter. Alles vermischen und mit Soße würzen.

Um die Soße zuzubereiten, vermischen Sie Olivenöl, Essig, Senf, flüssigen Honig und gehackten Knoblauch in einem Behälter. Alles gründlich vermischen.

„Spicy Moment“ ist ein Schichtsalat, der jeden Feiertagstisch schmücken kann. Aufgrund der einfachen Zubereitung können Sie es jeden Tag kochen.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 400 gr.
• Pilze - 300 gr.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Grüne Erbsen - 200 gr.
• Hartkäse - 150 gr.
• Eier - 7 Stk.
• Walnuss - 100 gr.
• Mayonnaise - 200 gr.
• Knoblauch - 2 Zehen
• Salz - nach Geschmack

Vorbereitung:

Das Hähnchenfilet in Salzwasser kochen, bis es vollständig gar ist, abkühlen lassen und in mittelgroße Würfel schneiden. Die Erbsen in Salzwasser 7 Minuten kochen. Eier kochen, abkühlen lassen, schälen und in mitteldicke Scheiben schneiden. Die restlichen Eier auf einer groben Reibe mahlen. Wir putzen die Pilze, schneiden sie in mittelgroße Würfel und braten sie zusammen mit Zwiebelhalbringen in einer Pfanne an. Drei Käsesorten auf einer groben Reibe.

Wir putzen und hacken die Nüsse mit einem Messer. Wir schälen den Knoblauch, waschen ihn und geben ihn durch eine Knoblauchpresse. In einem kleinen Behälter Mayonnaise, Knoblauch und Walnüsse vermischen. Alles vermischen. Jetzt nehmen wir einen transparenten tiefen Behälter und beginnen mit der Bildung des Salats.

Legen Sie dazu alle vorbereiteten Produkte in der folgenden Reihenfolge aus:

1. Die erste Schicht besteht aus Hähnchenfilet;
2. Die zweite Schicht ist eine Mischung aus Mayonnaise, Nüssen und Knoblauch;
3. Die dritte Schicht besteht aus Pilzen und Zwiebeln. Beim Auslegen dieser Schicht sollte der Rand der Salatschüssel mit geschnittenen Eierkreisen bedeckt sein;
4. Die vierte Schicht besteht aus geriebenen Eiern;
5. Fünfte Schicht – Mayonnaise;
6. Die sechste Schicht besteht aus Tupfen;
7. Die siebte Schicht ist Käse. Beim Auslegen dieser Schicht sollte der Rand der Salatschüssel mit geschnittenen Eierkreisen bedeckt sein;
8. Die achte Schicht ist Mayonnaise.

Den fertigen Salat mit Kräutern dekorieren und servieren.

Rote Bete ist ein bekanntes Gemüse. Es ist berühmt für seine wohltuenden Eigenschaften. Es ist ganz natürlich, dass ein Salat mit diesem Gemüse auch eine Reihe wohltuender Eigenschaften für den menschlichen Körper hat.

Zutaten:

• Fetter Hüttenkäse - 120 gr.
• Rüben - 4 Stk.
• Knoblauch - 2 Zehen
• Mayonnaise - 3 EL. l.
• Salz, Pfeffer – nach Geschmack

Vorbereitung:

Die Rüben waschen, kochen, bis sie gar sind, abkühlen lassen, schälen und auf einer groben Reibe reiben. Den Knoblauch schälen, waschen und durch eine Knoblauchpresse geben. Den Hüttenkäse mit einer Gabel zerdrücken.

Kombinieren Sie in einem Behälter Hüttenkäse, Rüben, Knoblauch, Mayonnaise, Salz und Pfeffer. Alles gut vermischen, schön auf einem kleinen und breiten Teller anrichten und mit Kräutern dekorieren. Der Salat kann serviert werden.

Dieser Salat hat einen eher exotischen Geschmack, da er Hühnchen, Mayonnaise und Orange kombiniert. Es ist erwähnenswert, dass Orangen in diesem Salat problemlos durch Ananas ersetzt werden können.

Zutaten:

• Hähnchenbrust - 200 gr.
• Orangen - 1 Stk.
• Hartkäse - 100 gr.
• Eier - 2 Stk.
• Mayonnaise, Chinakohl – nach Geschmack

Vorbereitung:

Den Käse in Würfel schneiden. Die Hähnchenbrust kochen, abkühlen lassen und in gleich große Würfel wie den Käse schneiden. Wir putzen die Orange, entfernen die Schale, teilen sie in Scheiben und schneiden sie jeweils in 2 - 3 Teile. Eier kochen, abkühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden. Den Chinakohl waschen, trocknen und in mittelgroße Stücke reißen. Nun Salz hinzufügen, mit Mayonnaise würzen und vermischen. Der Salat ist fertig!

• Geräuchertes Hähnchen – 200 gr.
• Orangensaft - ? Gläser.
• Eingelegte Gurke – 3 Stk.
• Ei – 3 Stk.
• Pflaumen – 100 gr.
• Walnüsse – ? Gläser.
• Mayonnaise – 2 EL.

Vorbereitung:

Der Spicy-Salat ist recht einfach zuzubereiten, die Zubereitung erfolgt jedoch in zwei Schritten: Zuerst bereiten Sie alle Zutaten vor, legen sie dann in Schichten aus und bestreichen sie mit Dressing. Das geräucherte Hähnchen schälen, das Fleisch von den Knochen trennen und das restliche Filet in kleine Würfel schneiden. Gurken schälen und auf einer groben Reibe reiben. Die Eier hart kochen, in kaltes Wasser legen, abkühlen lassen und die Schale entfernen. Auf einer groben Reibe reiben oder durch ein spezielles Sieb passieren und die Eier halbieren. Kochen Sie die Pflaumen fünf Minuten lang in Orangensaft, lassen Sie dann die Flüssigkeit abtropfen, lassen Sie etwas für das Dressing übrig (etwa einen Esslöffel) und schneiden Sie die Pflaumen in dünne Streifen. Bereiten Sie dann die Soße vor, mit der Sie die Schichten bestreichen. Dazu Saft, Salz, Pfeffer, etwas gehackte Kräuter zur Mayonnaise geben und unter Rühren glatt rühren und das Dressing ziehen lassen. Den Salat schichtweise anrichten und bei Bedarf Gewürze und Kräuter hinzufügen:

• Erste Schicht: Ein halbes Ei, salzen, mit Dressing bestreichen.
• Zweite Schicht: Hühnerfleisch, Dressing.
• Dritte Schicht: Pflaumen, Kräuter, Pfeffer, Dressing.
• Vierte Schicht: Gurken, Dressing.
• Fünfte Schicht: Das restliche Ei auf der gesamten Salatfläche verteilen und mit der restlichen Soße bestreichen.

Achten Sie darauf, dass sich nicht zu viel Soße zwischen den Schichten befindet, da der Spicy-Salat sonst seine Form nicht behält. Andernfalls wird der Salat bei zu wenig Soße trocken. Stellen Sie den vorbereiteten Salat für eine halbe Stunde in den Kühlschrank, damit er fest wird und Form annimmt, und garnieren Sie ihn vor dem Servieren mit einer Prise fein gehackter Walnüsse.

Kein Feiertagsfest ist komplett ohne ein traditionelles Gericht – Salat! Jede Hausfrau hat ihr eigenes geheimes und einzigartiges Rezept, das sie immer gerne preisgibt, ohne das Geheimnis preiszugeben! Einer dieser Salate ist „Spicy“, den jeder anders zubereitet, am Ende aber unglaublich lecker und einfach zauberhaft ist. Lassen Sie uns darüber sprechen, wie man einen würzigen Salat mit verschiedenen Rezepten zubereitet!

Pikanter Salat mit Croutons

Zutaten:

• Hähnchenbrust – 2 Stk.;
• Chinakohl – 200 g;
• Käse – 300 g;
• Cracker – 100 g;
• Mayonnaise – 3 EL. Löffel.

Vorbereitung

Die Hähnchenbrüste gründlich waschen und in Salzwasser 20 Minuten gar kochen, herausnehmen und abkühlen lassen. Pekingkohl in kleine Späne schneiden. Hartkäse in dünne Streifen reiben. Das abgekühlte Hähnchenfleisch in Würfel schneiden. Anschließend alle Zutaten in eine Salatschüssel geben: Chinakohl, Fleisch, geriebener Käse. Cracker hinzufügen, mit Mayonnaise würzen und gut vermischen. Stellen Sie den Hühnersalat „Spicy“ in den Kühlschrank und lassen Sie ihn 20 Minuten ziehen und einweichen.

Würziger Salat mit Pflaumen

Zutaten:

• Dosenmais – 200 g;
• entkernte Pflaumen – 200 g;
• Ei – 4 Stk.;
• Käse – 200 g;
• Mayonnaise – 200 ml;
• Knoblauch – 2 Zehen.

Vorbereitung

Die Pflaumen waschen und etwa 2 Stunden in warmem Wasser einweichen. Dann legen wir es in ein Sieb, trocknen es mit einem Handtuch und schneiden es in Streifen. Die Eier hart kochen, abkühlen lassen, schälen und fein hacken. Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermischen, gepressten Knoblauch (das verleiht dem Salat seine Pikantheit) und Mais dazugeben und mit Mayonnaise würzen. Gründlich vermischen und den Salat für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Würziger Salat mit Rindfleisch

Zutaten:

• gekochtes Rindfleisch – 400 g;
• Eier – 3 Stk.;
• eingelegte Gurken – 3 Stk.;
• Oliven – 100 g;
• Pfeffer – 1 Stk.;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Tomaten – 2 Stk.;
• Pflanzenöl zum Dressing;
• Weinessig - nach Geschmack;
• Senf – 0,5 Teelöffel;
• Salz, Zucker - nach Geschmack.

Vorbereitung

Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen und vorsichtig die Haut entfernen. Das gesamte Gemüse zusammen mit den gekochten Eiern und dem Rindfleisch fein in Würfel schneiden. Bereiten Sie das Dressing separat zu, indem Sie Essig, Senf, Pflanzenöl und Salz mit Zucker nach Geschmack vermischen. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben, das Dressing darübergießen, mit Oliven und Petersilie belegen und servieren. Anstelle von Rindfleisch können Sie auch Schinken verwenden, dann erhalten Sie einen leckeren und sättigenden „Scharf“-Salat mit Schinken.

Würziger Salat mit Pilzen

Zutaten:

• Champignons – 100 g;
• Garnelen – 200 g;
• Reis – 50 g;
• Karotten – 1 Stk.;
• Frühlingszwiebeln;
• Knoblauch – 1 Zehe;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Mango – 0,5 Stk.;
• Weißwein – 3 EL. Löffel;
• Sojasauce – 1 EL. Löffel;
• Weinessig - 1 EL. Löffel;
• Wasser – 1,5 EL;
• Salz - nach Geschmack;
• Pflanzenöl – 30 ml;
• Chilisauce – 0,5 Teelöffel.

Vorbereitung

Geben Sie den Reis in einen Topf, fügen Sie Wasser und Salz hinzu und kochen Sie ihn, bis er vollständig gekocht ist. Dann spülen wir es gründlich aus und lassen es abtropfen. Wir schneiden die Champignons und Karotten in Scheiben und die Zwiebeln in halbe Ringe. Geben Sie zerdrückte Knoblauchzehen, Karotten und Zwiebeln in einen Topf und gießen Sie eine Mischung aus Essig, Weißwein, Sojasauce und warmem Wasser hinein. Stellen Sie das Geschirr auf schwache Hitze und bringen Sie die Mischung zum Kochen. Dann Reis und Pflanzenöl hinzufügen. Die Garnelen in einer Pfanne anbraten und Chilisauce hinzufügen. Mango schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Früchte mit Gemüse und Reis in eine Pfanne geben. Anschließend den Salat auf Teller anrichten und mit Garnelen, Pilzscheiben und fein gehackten Kräutern garnieren.

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 200-300 Gramm.
• Käse - 150 Gramm.
• Karotten - 2 Stk.
• Walnüsse - 50-100 Gramm.
• Knoblauch – 3-4 Zehen.
• Mayonnaise.
• Salz, Pfeffer.

Würzige Noten

Der „Spicy“-Salat kann auf verschiedene Arten zubereitet werden; er wird alle Liebhaber scharfer oder würziger Gerichte ansprechen. Unter den Rezepten für einen würzigen Salat finden Sie sowohl Fleisch- als auch rein pflanzliche Snacks, aber alle werden auf jeden Fall einen reichen Geschmack und ein reiches Aroma haben.

Leckere, würzige Salate erfreuen sich besonders großer Beliebtheit am Feiertagstisch, was aber nicht bedeutet, dass sie nicht jeden Tag zubereitet werden können. Was sollte in einem solchen Snack enthalten sein? Würzige Noten verleihen dem Salat durch in Gewürzen gebratenes Fleisch, geräuchertes Fleisch, Peperoni, Knoblauch, Käse, Essig, Senf, eingelegte Zwiebeln, koreanische Karotten, Croutons und viele andere Produkte.

Jeder kann einen würzigen Salat zubereiten; Sie müssen lediglich die würzigen Zutaten nach Geschmack auswählen und zu Ihren Lieblingsspeisen hinzufügen. Sehr beliebt sind würzige Salate mit Käse und Knoblauch, die als normaler Snack oder als Brotaufstrich, gefüllt in Törtchen oder Tomaten usw. verwendet werden können.

Selbst ein gewöhnlicher Gemüsesalat aus Gurken, Tomaten und Paprika kann durch Zugabe von scharfer Paprika und einem würzigen Dressing pikant gemacht werden. Dieses pikante Salatdressing lässt sich herstellen, indem man ein Stück Feta-Käse mit einer Gabel zerdrückt und Senfkörner, Zitronensaft und Olivenöl sowie zerdrückten Knoblauch hinzufügt.

Ein würziger, würziger Salat sorgt für Abwechslung in jeder Mahlzeit und die meisten dieser Vorspeisen werden aus vorhandenen Zutaten zubereitet. Wenn Sie noch nicht wissen, welchen würzigen Salat Sie zubereiten sollen, nutzen Sie eines der vielen Fotorezepte.

Vorbereitung

Ein „herzhafter“ Hühnersalat kann für einen Feiertag zubereitet werden; ein solches Gericht ist normalerweise sehr beliebt, hat einen hellen Geschmack und einen hohen Nährwert.

Das Hähnchenfilet in Salzwasser kochen, direkt in der Brühe abkühlen lassen und dann in Streifen oder Würfel schneiden. Auf Wunsch kann das Hähnchen gebacken oder gebraten werden, bis es braun ist.

Mahlen Sie die Karotten auf einer groben oder koreanischen Reibe.

Die Walnüsse in einer trockenen Pfanne anbraten und anschließend hacken.

Den Käse grob reiben.

Machen Sie ein würziges Salatdressing, indem Sie Mayonnaise mit zerdrücktem Knoblauch und gemahlenem Pfeffer mischen.

Der Salat sollte in Schichten ausgelegt werden, die jeweils gut mit Knoblauchmayonnaise bestrichen sind. Die erste Schicht besteht aus Hähnchenfilet, dann mit Käse bestreuten Karotten. Nochmals die Soße auf der Vorspeise verteilen und großzügig mit Walnüssen bestreuen, ca. eine Stunde im Kühlschrank quellen lassen.

Dieser „scharfe“ Salat kann mit koreanischen Karotten und geräuchertem Hühnchen zubereitet werden, Sie können aber auch beliebiges Gemüse hinzufügen.

Optionen

Ein weiterer „scharfer“ Hühnersalat wird mit der Zugabe von Gurken zubereitet. Das ganze Hähnchenfilet sollte in Öl gebraten werden, bis es braun ist, und nach dem Abkühlen in Streifen schneiden. Eingelegte Gurken, Paprika und Käse ebenso mahlen. Alle Produkte vermischen, mit gehackter Petersilie bestreuen, salzen und mit Mayonnaise würzen.

Auf die gleiche Weise können Sie einen „scharfen“ Salat mit Zunge zubereiten, die Mayonnaise jedoch durch Sauerrahm und Meerrettich ersetzen und alles mit geriebenem Käse und Walnüssen bestreuen.

Liebhaber leichter Gerichte können einen „scharfen“ Salat mit Kohl und Krabbenstäbchen zubereiten. Dazu müssen Kohl (normaler oder chinesischer Kohl) fein gehackt, Krabbenstäbchen in mittlere Stücke geschnitten und gekochte Eier gehackt werden. Die Zutaten in einer Salatschüssel vermischen, Mais hinzufügen und mit Knoblauchmayonnaise würzen. Vor dem Servieren die würzigen Croutons hinzufügen und erneut vermischen.

Und das Rezept für den würzigen Kohlsalat wird sich bei einem Festmahl als nützlich erweisen.

Sie müssen den Kohl fein hacken, die Karotten reiben und den Knoblauch hacken, alles mischen und einen Tag lang die vorbereitete Marinade einfüllen.

Letzteres wird wie folgt zubereitet: Ein Glas Kristallzucker in einem Liter Wasser auflösen, ein paar Esslöffel Salz, Piment, Lorbeerblatt und Nelken hinzufügen.

Kochen Sie die Marinade 10 Minuten lang, gießen Sie eine halbe Tasse Sonnenblumenöl und die gleiche Menge Essig (9 %) hinein.

Die abgekühlte Marinade über den Kohl gießen, andrücken und im Kühlschrank ruhen lassen.

Der würzige Salat passt besonders gut zu Croutons, am besten nimmt man fertige mit beliebigem würzigem Geschmack. Der berühmte würzige Celentano-Salat kann zubereitet werden, indem man 2-3 Packungen Roggencracker mit Mayonnaise mischt und gehackte eingelegte Honigpilze, gekochte oder geräucherte Hähnchenfiletstücke und große Käsestreifen hinzufügt. Gehackte Kräuter und gehackten Knoblauch dazugeben und alles gut vermischen.

Auf dem Foto sehen Sie interessante Möglichkeiten, herzhafte Salate zu servieren, Gestaltungsideen, wenn das Gericht für eine festliche Tafel zubereitet wird.

2016-06-13T03:40:03+00:00 AdministratorSalate und Snacks

Zutaten: Hähnchenfilet – 200–300 Gramm.

Käse - 150 Gramm. Karotten - 2 Stk.

Walnüsse - 50-100 Gramm.

Knoblauch – 3-4 Zehen.

Mayonnaise. Salz, Pfeffer. Würzige Noten Der „Spicy“-Salat kann auf verschiedene Arten zubereitet werden; er wird alle Liebhaber scharfer oder würziger Gerichte ansprechen. Unter den Rezepten für einen würzigen Salat finden Sie sowohl Fleisch- als auch rein pflanzliche Snacks, aber alle...

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• Der „scharfe“ Salat hat einen einzigartigen Geschmack, lässt sich in 20 Minuten zubereiten und der Gastgeberin kann bei der Auswahl der Zutaten völlige Freiheit gelassen werden. Ein Gericht wird wegen seiner scharfen oder würzigen Note als herzhaft bezeichnet, die das Feuer entfachen und den Appetit anregen kann. Knoblauch, Chili, Zitronensaft, Pfeffer, scharfe Soße, aromatische Kräuter – das sind die Zutaten, die einen einzigartigen Geschmack ergeben. Lass uns anfangen zu kochen!
• Würziger Thunfischsalat
• Einfacher, schneller und unglaublich leckerer Thunfischsalat. Für die Zubereitung des Gerichts benötigen Sie folgende Zutaten:
• Salz, Pfeffer;
• Frühlingszwiebeln und Granatapfelkerne – zur Dekoration.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Eier kochen, in Eiweiß und Eigelb teilen. Das Eiweiß auf einer groben Reibe reiben und das Eigelb mit einer Gabel zerhacken. Käse reiben, Tomaten in Würfel schneiden. Die Zwiebel hacken und den fertigen Salat damit belegen.

Nehmen Sie einen flachen Teller und schichten Sie den Salat darauf:

1. Thunfisch (mit einer Gabel flach drücken);
2. geriebenes Eigelb;
3. Mayonnaise-Netz;
4. Tomaten;
5. Mayonnaise;
6. Oben drauf - Mayonnaise;
7. Protein;
8. Den Salat mit Frühlingszwiebeln und Granatapfelkernen garnieren.

Sie können Ihre Gäste sicher über die Feiertage verwöhnen. Guten Appetit!

Pikanter Salat mit Croutons

Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

• 100 g Cracker;
• 300 g Hartkäse;
• 200 g Chinakohl;
• Zwei Hähnchenbrust;
• Mayonnaise, Kräuter, Gewürze – nach Geschmack.

Kochphase

Hähnchenbrüste abspülen, 20 Minuten in Salzwasser kochen, herausnehmen und abkühlen lassen. Chinakohl in feine Späne schneiden. Den Käse in dünne Streifen reiben. Das Hühnerfleisch in Würfel schneiden.

Anschließend alle Zutaten in eine Salatschüssel geben: geriebener Käse, Fleisch, Chinakohl. Cracker dazugeben, mit Mayonnaise belegen und vermischen. Mit Kräutern bestreuen. Stellen Sie die Form für 20 Minuten in den Kühlschrank. Guten Appetit!

Würziger Salat mit Pflaumen

Ein Hauch Pflaumen verleiht dem Salat eine originelle Note.

• Zwei Knoblauchzehen;
• 200 ml Mayonnaise;
• 200 g Käse;
• Vier Eier;
• 200 g entkernte Pflaumen;
• 200 g Dosenmais.

Vorbereitung

Die Pflaumen waschen und zwei Stunden in warmem Wasser einweichen. In ein Sieb geben, fein hacken und putzen. Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermischen, gepressten Knoblauch und Mais dazugeben und alles mit Mayonnaise würzen. Gründlich mischen und die Schüssel zwei Stunden lang in den Kühlschrank stellen.

Würziger Salat mit Rindfleisch

Um ein herzhaftes Gericht zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• 400 g Tafelspitz;
• Drei eingelegte Gurken;
• Drei Eier;
• Birne;
• Pfeffer;
• 100 g Oliven;
• Zwei Tomaten;
• Salz, Zucker - nach Geschmack;
• ½ TL. Senf;
• Weinessig - nach Geschmack;
• Pflanzenöl zum Dressing.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen und die Haut entfernen. Das gesamte Gemüse fein in Würfel schneiden, Tafelspitz und Eier ebenfalls hacken. Bereiten Sie das Dressing separat zu, indem Sie Senf, Essig, Salz, Zucker und Pflanzenöl vermischen.

Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben, Dressing darübergießen, mit Petersilie und Oliven garnieren und servieren. Anstelle von Rindfleisch können Sie auch Schinken verwenden, dann erhalten Sie einen herzhaften und leckeren würzigen Schinkensalat.

Würziger Salat mit Pilzen

Für die Zubereitung des Gerichts benötigen Sie folgende Zutaten:

• ½ TL. Chilisauce;
• 30 ml Pflanzenöl;
• Salz nach Geschmack;
• Eineinhalb Gläser Wasser;
• 1 EL. l. Weinessig;
• 1 EL. Sojasauce;
• 2 EL. l. Weißwein;
• Eine halbe Mango;
• Birne;
• Knoblauchzehe;
• Frühlingszwiebeln;
• Karotte;
• 50 Gramm Reis;
• 200 Gramm Garnelen;
• 100 Gramm Champignons.

Vorbereitung

Geben Sie den Reis in einen Topf, fügen Sie Wasser und Salz hinzu und kochen Sie ihn, bis er vollständig gekocht ist. Dann spülen wir ab und lassen es abtropfen. Wir schneiden die Champignons und Karotten in Scheiben und die Zwiebeln in halbe Ringe.

Geben Sie zerdrückte Knoblauchzehen, Karotten und Zwiebeln in einen Topf und gießen Sie eine Mischung aus Essig, Weißwein, Sojasauce und warmem Wasser hinein. Stellen Sie das Geschirr auf schwache Hitze und bringen Sie die Mischung zum Kochen.

Dann Reis und Pflanzenöl hinzufügen. Die Garnelen in einer Pfanne anbraten und Chilisauce hinzufügen. Mango schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Früchte mit dem Gemüse und dem Reis in die Pfanne geben. Anschließend den Salat auf Teller anrichten und mit Garnelen, Pilzscheiben und fein gehackten Kräutern garnieren.

Würziger Salat mit Schweinefleisch

Ein Salat mit unglaublichem Geschmack. Scharfer roter Pfeffer sorgt für eine würzige Note. Für die Zubereitung des Gerichts benötigen Sie folgende Zutaten:

• Frische Gurke - 4 Stück:
• Schweinefleisch – 400 Gramm;
• Große Zwiebeln;
• Salz und Zucker – nach Geschmack;
• Pflanzenöl;
• Sojasauce - 40 ml;
• Schwarzer Pfeffer – eine Prise;
• Scharfer roter Pfeffer – nach Geschmack.

Den Salat vorbereiten

Das Fleisch in Streifen schneiden (halbgefroren), in eine Schüssel geben, pfeffern, salzen, Sojasauce hinzufügen, alles gut vermischen und 30 Minuten köcheln lassen.

Die Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden, in Essig unter Zugabe von Pflanzenöl und einem Löffel Zucker marinieren. 15 Minuten einwirken lassen. Die Gurken in dünne Streifen schneiden und ebenfalls in eine Schüssel geben.

Das marinierte Fleisch in eine Pfanne geben und braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist, dann Pflanzenöl hinzufügen. Goldbraun braten. Wir schicken das fertige Fleisch zu den Gurken und fügen eingelegte Zwiebeln hinzu. Alle Zutaten gründlich vermischen, mit Pfeffer und Salz abschmecken. Das Gericht ist fertig!

Würziger Salat mit Rindfleisch und eingelegter Gurke

Dieser Salat hat einen wirklich würzigen Geschmack und eignet sich am besten als Fleischsnack. Beim Fleisch können Sie zwischen Lamm, Rind, Schwein und Schinken wählen. Koriander und Minze und nach Geschmack.

Für die Zubereitung des Gerichts benötigen Sie folgende Zutaten:

• 200 Gramm eingelegte Gurken oder Gewürzgurken;
• 300 Gramm gekochtes Rindfleisch;
• Gewürze für Fleischdressing;
• Speisesalz - nach Geschmack;
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – zum Dressing;
• Pflanzen- oder Olivenöl zum Dressing – 3-4 EL;
• 150 ml Mayonnaise;
• 3-4 EL. Salatessig zum Dressing;
• Zwei Paprika in verschiedenen Farben;
• Grünzeug nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Salatzubereitung

Schritt 1: Zutaten vorbereiten

Spülen Sie das gesamte Gemüse gründlich unter fließendem Wasser ab. Die Kerne von der Paprika entfernen. Paprika und Gurken der Länge nach in Scheiben schneiden, sodass die Scheiben gleich groß sind. Dank der verschiedenen Farben der Paprika erhält der Salat ein originelles Aussehen. Den Tafelspitz (Schinken) in Scheiben oder Würfel schneiden.

Schritt 2: Bereiten Sie das Dressing vor

Gießen Sie Pflanzenöl, gemahlenen schwarzen Pfeffer, Zucker in einen Behälter, fügen Sie Salz, Mayonnaise nach Geschmack und zum Schluss Essig hinzu (es empfiehlt sich, ihn mit kochendem Wasser zu verdünnen). Alle Dressing-Zutaten gründlich zu einer homogenen Masse vermischen.

Schritt 3: Den Salat anrichten

Das resultierende Dressing und Gemüse mit dem vorbereiteten Fleisch vermischen. Lassen Sie das Gericht 10 Minuten lang stehen, damit alle Zutaten darin einweichen können. Um den Geschmack zu bereichern, können Sie dem Salat Oliven hinzufügen. Verwenden Sie Olivenöl anstelle von Mayonnaise. Guten Appetit!

Aufmerksamkeit! Wenn Sie sich gesund ernähren, kochen Sie Rindfleisch am besten im Wasserbad. Das Produkt behält mehr nützliche Mikroelemente als bei herkömmlicher Zubereitung.

Zarter Salat, würzig mit geräuchertem Hähnchen

Toller Salat für eine schnelle Mahlzeit.

Benötigte Zutaten:

• Geräuchertes Hähnchen – 300 g;
• Orangensaft - 100 ml;
• Eingelegte Gurke - 3 Stück;
• Eier - 3 Stück;
• Pflaumen - 120 g;
• Walnüsse - 100 g;
• Mayonnaise - 2-3 l.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Der Salat wird in zwei Schritten zubereitet.

Stufe eins. Bereiten Sie alle Zutaten vor. Vom Hähnchen die Haut entfernen, das Fleisch von den Knochen trennen und in kleine Würfel schneiden. Gurken schälen und auf einer groben Reibe reiben.

Die Eier hart kochen, in kaltem Wasser abkühlen lassen, die Schale entfernen und durch eine grobe Reibe reiben. Kochen Sie die Pflaumen fünf Minuten lang in Orangensaft, gießen Sie die Flüssigkeit dann in eine separate Schüssel und lassen Sie sie zum Dressing übrig. Die Pflaumen in dünne Streifen schneiden.

Zubereitung der Soße – Saft, Pfeffer, Salz, gehackte Kräuter zur Mayonnaise geben, nach Belieben alles gründlich verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Lassen Sie das Dressing etwa 10 Minuten ruhen. Jetzt können Sie mit dem Anrichten des Gerichts fortfahren.

Stufe zwei. Wir formen den Salat in Schichten und fügen Kräuter und Gewürze hinzu:

1. Erste Schicht: Eier (etwas zur Dekoration übrig lassen), salzen, großzügig mit Dressing einfetten.

2. Zweite Schicht: Hühnerfleisch, Dressing.

3. Dritte Schicht: Pflaumen, Paprika, Kräuter und etwas Dressing.

4. Schicht vier: Gurken und großzügiges Dressing.

5. Fünfte Schicht: Die restlichen Eier gleichmäßig über den gesamten Salatrand verteilen und alles mit der restlichen Soße bestreichen.

Wichtig ist, dass der Salat gut durchnässt ist, dann wird er zart und saftig. Stellen Sie es für eine Stunde in den Kühlschrank, damit es gut aushärtet und Form annimmt. Vor dem Servieren das Gericht mit fein gehackten Kräutern und Nüssen dekorieren.

Jede Option ist auf ihre Art pikant, hell und originell. Wählen Sie ein Rezept, das Ihrem Geschmack und den Wünschen Ihrer Gäste entspricht. Kochen Sie mit Liebe und genießen Sie die Ergebnisse!