Fastenglasur für Kakaokuchen. Weiße magere Glasur aus Puderzucker und Zitronensaft. Kakao- und Milchpulverglasur

Ich biete Ihnen ein sehr leckeres Rezept magere Schokoladenglasur. Diese Glasur ist in der Fastenzeit sehr relevant, da auch Fastengebäck oft mit etwas überzogen und dekoriert werden möchte. Die Glasur passt perfekt auf die Oberfläche und rutscht bei richtiger Konsistenz nicht vom Backgut. Mit diesem Zuckerguss werden Ihre Cupcakes oder Torten großartig aussehen!

Zutaten

Um magere Schokoladenglasur zuzubereiten, benötigen Sie:

Kakao - 3 EL. l.;

Puderzucker - 3 EL. l.;

Kartoffelstärke - 1 EL. l.;

Eiswasser - 3 EL. l.

Kochschritte

Nehmen wir die Massenprodukte, die wir brauchen – Kakao, Puderzucker und Kartoffelstärke. Ich empfehle Ihnen, gefiltertes Wasser zu nehmen, es in einen Plastikbehälter zu füllen und es für 15-20 Minuten in den Gefrierschrank zu stellen.

Anschließend Eiswasser zu den gesiebten Hauptzutaten geben und mit einem Löffel gut vermischen.

Alle Klumpen gründlich verreiben, bis eine glänzende, homogene Masse entsteht. Die magere Schokoladenglasur sollte am Löffel haften und sehr glatt fließen (wie auf dem Foto).

Tragen Sie die Glasur auf die fertig abgekühlten Backwaren auf. Auf Wunsch können Sie noch Zuckerstreusel oder kandierte Früchte darüber geben, sie bleiben gut haften.

Schokoladenkuchen mit süß-saurer Füllung und Schokoladenglasur.

• 200 g Mehl
• 200 g Zucker
• 20 g Kakao
• 70 ml Pflanzenöl
• 2 TL. Vanillezucker
• 2 TL. Backpulver (ohne Folie)
• 0,5 TL. Salz

Füllung:

• 6-7 EL. l. süßsaure Marmelade oder Konfitüre (oder 150 g gefrorene Beeren, siehe unten)

Glasur:

• 3 EL. l. Kakao
• 3 EL. l. Sahara
• 1 EL. l. Pflanzenöl

Na, sollten wir die Fastenzeit nicht noch einmal durchgehen? Diesmal erwartet Sie ein sehr leckeres und sehr schokoladiges Gericht Fastenkuchen Mit Füllung und Zuckerguss kann man sogar einen ganzen Fastenkuchen sagen. Ich habe zum Beispiel schon ein paar fast magere Kekse, wie diesen. Wenn Sie also bei dieser Art von Biskuitkuchen die Milch durch Wasser ersetzen und das Ei entfernen, erhalten Sie einen absolut mageren, aber gleichzeitig sehr gelungenen Biskuitkuchen. Dank der Verwendung von Pflanzenöl hat der Keks eine sehr interessante feuchte Struktur und dank der Zugabe von Kakao einen reichen Geschmack und ein reiches Aroma. Dank seiner feuchten, schmelzenden Struktur sieht es ihm sogar ein wenig ähnlich. Bleibt nur noch, für so einen wunderbaren Biskuitkuchen etwas Süßes und Saures für die Füllung zu wählen und es natürlich mit Glasur zu ergänzen, ich habe es auch von der oben genannten Torte genommen und die Milch ohne unnötige Umstände weggeworfen :-)

Vorbereitung:

Geben Sie alle Zutaten außer Pflanzenöl in einen Behälter.
Verwenden Sie für die Zubereitung des Biskuitkuchens unbedingt gutes Kakaopulver; Getränke wie Nesquik oder billiges Kakaopulver minderer Qualität sind nicht geeignet. Guter Kakao ist die Grundlage für den Geschmack dieses Kuchens.

Mischen Sie die trockene Mischung gut.

Nach und nach 250 ml Wasser hinzufügen und rühren, bis eine vollständige Homogenität entsteht. Pflanzenöl hinzufügen, mischen (das Öl muss raffiniert sein).

Der Teig ist ziemlich flüssig und fließt gut.

Den Teig in eine Form füllen, meine Form hat einen Durchmesser von 20 cm. Ich habe ihn mit zwei Streifen Backpapier ausgelegt, um das Herausnehmen des fertigen Kuchens zu erleichtern.

In den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben und etwa 30–40 Minuten backen, bis es trocken ist.
Kühlen Sie den fertigen Kuchen vollständig ab.

Für die Füllung habe ich 150 g gefrorene schwarze Johannisbeeren genommen und diese mit kochendem Wasser überbrüht, damit sie schneller auftauen. 3 EL hinzugefügt. l. Zucker hinzufügen und in einer Küchenmaschine zerkleinern, so entstand eine dicke Marmelade aus geriebenen Johannisbeeren und Zucker. Dasselbe können Sie auch mit anderen gefrorenen Beeren machen, zum Beispiel Preiselbeeren, roten Johannisbeeren, Preiselbeeren usw. Oder Sie nehmen jede fertige süß-saure Marmelade oder Konfitüre.

Den Kuchen in zwei Schichten schneiden, die erste Schicht auf einen Teller legen und mit einer dicken Schicht Marmelade bedecken.

Mit dem zweiten Kuchen bedecken, von dem Sie zunächst die „Kuppel“ abgeschnitten haben.

Vorbereitung der Glasur.
Kakao, Zucker, Pflanzenöl und 3-4 Esslöffel Wasser in einen Topf mit dickem Boden geben und gut vermischen. Zum Kochen bringen und unter Rühren etwa 3–5 Minuten kochen lassen, bis es leicht eingedickt ist. Erwarten Sie von der Glasur keine besondere Dicke, da sie völlig mager ist und keine Butter, keine Sahne oder sogar Sauerrahm enthält, die ihr Dicke und Plastizität verleihen könnten. Im Wesentlichen handelt es sich lediglich um stark gebrühten Kakao.

Ein Artikel darüber, woraus man Schokoladenglasur herstellen kann und wie man sie zubereitet.

Schokoladenglasur Zum Auftragen auf Kuchen, Muffins, Osterkuchen und Gebäck ist es nicht notwendig, es aus Schokolade zu kochen. Es kann aus Kakaopulver unter Zusatz von Milch oder Sauerrahm, Kondensmilch, Zucker und Butter zubereitet werden. Diese Glasur ist geschmacklich und farblich noch besser als Schokolade.

Das ist es Erfahrene Konditoren beraten beim Arbeiten mit Glasur:

• Sie können der Schokoladenglasur Vanillin, Rum, Cognac und Kokosflocken hinzufügen; sie ergänzen sich perfekt.
• Die No-Cook-Glasur härtet schnell aus, daher sollte sie direkt nach dem Kochen aufgetragen werden.
• Sie können einen Kuchen, auf dem sich bereits Buttercreme befindet, nicht mit heißem Zuckerguss bedecken. Wenn dies jedoch erforderlich ist, sollten Sie die Creme zuerst mit flüssiger Marmelade bedecken oder mit Kakao und dann mit Zuckerguss bestreuen.
• Sie können den Kuchen nicht mit frisch gekochter Glasur bedecken, er muss etwas abgekühlt werden.
• Tragen Sie zunächst eine dünne Schicht Glasur auf das Süßwarenprodukt auf und anschließend eine dickere.

Wie macht man Kakao-Kuchenglasur?

Kuchen dekoriert mit Vollschokoladen-Kakao-Zuckerguss

Schokoladenglasur selbst ist eine Dekoration für verschiedene Desserts. Darüber hinaus kann die Glasur unebene Kuchen ausgleichen, sodass diese anschließend mit Blumen und anderen Produkten aus Butter, Eiweiß oder Sauerrahm dekoriert werden können.

Schokoladen-Kakao-Glasur für Kuchen

Rezept:

1. In einem Topf vermischen ein halbes Glas Zucker, 2 EL. Löffel trockener Kakao, 3 EL. Löffel Milch und kochen Sie die Mischung, bis sie eindickt.
2. Etwas abkühlen lassen, hinzufügen eine Prise Vanillin, 30 g zerlassene Butter und schaumig schlagen.
3. Legen Sie die Glasur in die Mitte der gebackenen Kruste und verteilen Sie sie auf der gesamten Oberfläche, einschließlich der Ränder, so dass die Glasur an den Seiten herunterfließt.
4. Stellen Sie den Kuchen über Nacht an einen kühlen Ort und servieren Sie ihn morgens mit Tee.

Der Kuchen wird zunächst mit Sauerrahm bedeckt und anschließend mit Kakao-Schokoladencreme gemustert.

Mit dieser Glasur können Muster auf der Creme angebracht werden, wenn der obere Kuchen mit einer Art Creme bedeckt ist.

Notiz. Wenn die Glasur abgekühlt und eingedickt ist und sich nicht gut auf dem Kuchen verteilen lässt, müssen Sie sie mit etwas Wasser erhitzen, und wenn sie flüssig ist, mit einem Löffel Zucker aufkochen.

Kakao- und Kondensmilchglasur, Rezept

Ein Stück Kuchen überzogen mit Schokoladenglasur aus Kakao und Kondensmilch

Kakao- und Kondensmilchglasur

Rezept:

1. In einem Topf vermischen eine halbe Dose Kondensmilch, 2 EL. Löffel Kakao und glatt braten.
2. Vom Herd nehmen und hinzufügen 0,5 EL. Löffel Butter..
3. Sofort über den Kuchen gießen und abkühlen lassen.

Mit Schokoladenglasur aus Kakao, Butter und Kondensmilch überzogener Kuchen, der in Konditoreien verwendet wird

Schokoladenglasur aus Kakao, von Profis verwendet

Dieses Glasurrezept wird von Profis in Konditoreien verwendet. Es ist ganz einfach.

Rezept:

1. In einem Topf schmelzen 1 EL. ein Löffel Butter, Kakao und Kondensmilch hinzufügen, 1 EL. Löffel.
2. Gut vermischen und Sie können jedes Gebäck dekorieren.

Rezept für Milchpulver und Kakaoglasur

Kuchenstück, dekoriert mit Schokoladenglasur aus Kakao und Milchpulver

Kakao- und Milchpulverglasur

Rezept:

1. Ausfüllen 1 EL. Löffel Gelatine 0,5 Tassen Wasser und lass es quellen.
2. Mischen 1 EL. Löffel Kakao und Milchpulver, 4 Teelöffel Zucker, 0,5 Tassen Wasser einfüllen und erhitzen, bis sich alle Zutaten aufgelöst haben.
3. Wir lösen auch die gequollene Gelatine über dem Feuer auf, lassen sie aber nicht kochen.
4. Heiße Gelatine, kochendes Milchpulver, Butter (30 g), und erneut mischen.
5. Die Glasur ist fertig, den Kuchen damit verzieren und abkühlen lassen.

Nach ein paar Stunden härtet die Glasur aus und der Kuchen kann mit Tee serviert werden.

Rezept für Glasur mit Milch und Kakao

Kuchenscheiben, überzogen mit Schokoladenglasur aus Kakao und Milch

Glasur aus Kakao, Milch und Mehl

Die Dicke dieser Glasur hängt von der im Rezept verwendeten Milch und dem Mehl ab; je mehr Mehl, desto dicker die Glasur, und je mehr Milch, desto dünnflüssiger.

Rezept:

1. In einen Edelstahltopf geben 1 EL. Löffel Mehl und Kakao, ein halbes Glas Zucker, 75 ml Milch, alles vermischen und unter Rühren bei niedrigem Siedepunkt kochen, bis die gewünschte Dicke erreicht ist.
2. Schalten Sie das Feuer aus und fügen Sie hinzu 50 g Butter, rühren, bis sich das Öl vollständig aufgelöst hat.

Glasur wird zum Überziehen von Kuchen und Torten verwendet.

Notiz. Das Vorhandensein von Butter in der Glasur verleiht ihr Glanz.

Fastenschokoladen-Kakaoglasur, Rezept

Eiscreme mit magerer Schokoladen-Kakao-Glasur

Magere Schokoladen-Kakao-Glasur

Rezept:

1. Untermischen emailliertes Geschirr 2 EL. Löffel Kakao, 3 EL. Löffel Zucker, 4 EL. Löffel Wasser und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis es eindickt.
2. Vom Herd nehmen und hinzufügen 1/3 Teil Tee. Löffel Zimt und 1 Teelöffel. Löffel Cognac, alles vermischen.

Wir überziehen Torten, Kuchen und Cupcakes mit heißer Glasur, und kalte Glasur eignet sich zum Beträufeln von Eis.

Mit Eis gefüllte Kränzchen, dekoriert mit magerer Schokoladen-Kakao-Glasur

Kalt verarbeitete magere Schokoladenglasur

Das Rezept für diese magere Kakaoglasur ist originell und erfordert kein Kochen. Es kann in einem Hotel oder in der Natur zubereitet werden.

Diese Glasur härtet nicht lange aus und kann sowohl zum Überziehen heißer als auch kalter Süßigkeiten verwendet werden.

Rezept:

1. In einer tiefen Schüssel vermischen 3 EL. Löffel Puderzucker ohne Klumpen, 1 EL. Löffel Kartoffelstärke, 3 EL. Löffel Kakao.
2. Hinzufügen 3 EL. Löffel sehr kaltes Wasser Nochmals durchkneten und schon kann die Glasur verwendet werden.

Donuts dekoriert mit weißer Glasur und magerer Schokoladen-Kakao-Glasur

Rezept für Kakaobutter-Zuckerguss

Cupcake dekoriert mit Schokoladenglasur aus Kakao und Butter

Schokoladenglasur aus Kakao und Butter

Rezept:

1. In einem Topf vermischen 3 EL. Löffel Zucker, 2 EL. Löffel Milch, 3 EL. Löffel Kakao, 60 g Butter, alles vermischen und kochen lassen, bis die Butter schmilzt.
2. Wir verdünnen es weiter 3 EL. Löffel Milch und unter Rühren weiter kochen.
3. Wenn die Glasur dick ist, hinzufügen weitere 2-3 EL. Löffel Milch.

Wenn die Glasur fertig ist, sollte sie langsam in dicken Strahlen vom Löffel fließen.

Wie macht man eine dicke Kakaoglasur?

Vanillepudding-Kuchen mit dicker Schokoladen-Kakao-Glasur

Dick

Dies ist eine sehr häufige Glasur. Es schmeckt wie dunkle Schokolade, aber mit Säure.

Rezept:

1. In einem Topf vermischen 100 g Sauerrahm, 3 EL. Löffel Zucker und Kakao, bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen.
2. Wenn die Glasur kocht, hinzufügen 2 EL. Löffel Butter und kochen, bis die Butter schmilzt.
3. Schalten Sie den Herd aus und bedecken Sie den Kuchen und das Gebäck sofort damit, da er sonst abkühlt und stark eindickt.

Schokoladenglasur aus Kakao und Sauerrahm

Erdbeeren in Schokoladenglasur aus Kakao und Sauerrahm

Schokoladenglasur aus Kakao und Sauerrahm

Rezept:

1. In einem Edelstahltopf vermischen 2 EL. Löffel Kakao, 3 EL. Löffel Zucker, hinzufügen 2 EL. Löffel Sauerrahm, umrühren und unter ständigem Rühren kochen lassen, bis die Glasur eindickt (10-12 Minuten).
2. Wenn die Glasur dicker wird, hinzufügen 30 g Butter und weiter erhitzen, bis sich das Öl auflöst.
3. Vom Herd nehmen und frische Backwaren sofort mit Glasur dekorieren oder ein Dessert aus Erdbeeren in Glasur zubereiten.

Wie macht man Kakaoglasur in der Mikrowelle?

Osterkuchen mit Schokoladenglasur aus Kakao in der Mikrowelle überzogen und mit Nüssen bestreut

Schokoladenglasur aus Kakao in der Mikrowelle

Rezept:

1. Hitze in Flammen 3 EL. Löffel Milch und ein halbes Glas Zucker.
2. In einer mikrowellengeeigneten Schüssel vermengen 2 EL. Löffel Butter, 3 EL. Löffel Kakao, warme süße Milch, 1/3 Tafel dunkle Schokolade, alles in die Mikrowelle stellen. Die Glasur ist in 4 Minuten fertig.

Wir bedecken die Oberseite von Kuchen, Osterkuchen, Torten und Cupcakes mit Zuckerguss.

Der wunderschöne butterartige Glanz der Kakaoglasur verleiht Ihren Kuchen, Cupcakes, Gebäck und Donuts ein köstliches Aussehen. Es kann auch zum Dekorieren von Eis und Süßigkeiten verwendet werden Grießbrei und andere Desserts.

Video: Schokoladenglasur. Das Geheimnis des Kochens. Videorezept

IN letzten Jahren Unter jungen Leuten wurde es zur Mode, zu fasten. Doch die meisten Menschen, die sich Gott anschließen wollen, wissen nicht, wie sie sich in dieser Zeit verhalten sollen, was sie in der Fastenzeit essen dürfen und worauf sie verzichten sollen. Die Kirche hat immer alles verurteilt, was Freude bereiten könnte. Darüber hinaus wurde die Haltung zu diesem Thema in der Fastenzeit noch strenger. Beim Thema Schokolade gibt es schon seit Längerem eine Debatte: ob es ein Genuss ist oder nicht, ob es möglich ist, während des Fastens Schokolade zu essen oder nicht.

Die Diskussionen dauerten lange, es gab jedoch keine eindeutige Antwort. Schokolade ist ein kalorienreiches und lebensspendendes Getränk, das den Durst löscht und den Hunger stillt. Gleichzeitig genoss Schokolade bei wohlhabenden Menschen ein hohes Ansehen, was bedeutet, dass man einen gewissen Genuss daran haben kann. Was in der Fastenzeit absolut inakzeptabel ist. Die Aristokratie konnte es sich leisten, auch während der Gottesdienste Schokolade zu trinken, wenn diese verspätet stattfanden. Der Tempel Gottes wollte keine reichen Spenden verlieren und behandelte „Unruhestifter“ daher positiv.

Obwohl katholische Priester durch List die Erlaubnis des Papstes erhielten, dieses Getränk während der Fastenzeit zu trinken, blieb die Haltung der Kirche gegenüber Schokolade negativ. Seit jeher weiß die Menschheit, dass Schokolade, ein Produkt aus Kakaobohnen, ein natürliches Aphrodisiakum ist, weshalb sie verboten wurde. Und doch kam die christliche Religion nach Jahrhunderten der Kontroversen zu einem gemeinsamen Nenner Während des Fastens können Sie dunkle Schokolade essen.

Die Zusammensetzung der Schokolade bestimmt, um welche Sorte es sich handelt und ob sie in der Fastenzeit gegessen werden kann. Es gibt:

Schokolade ohne Zusatzstoffe. Die Bestandteile dieser Schokolade sind geriebenes Fruchtfleisch und Butter aus Kakaofrüchten, Saccharose. Das Naturprodukt. Indem Sie den Anteil an Saccharose und geriebenen Bohnen variieren, können Sie die Nährwertqualität von Schokolade von kränklich süß bis bitter ändern. Schokoladenprodukte mit einem hohen Anteil an Kakaomasse zeichnen sich durch ein starkes Aroma und einen bitteren Geschmack aus.

Rezepte für die Fastenzeit

Schokolade mit Zusatzstoffen. Dieses Süßwarenprodukt wird aus Puderzucker, geriebenen Kakaobohnen und deren Butter hergestellt, ergänzt mit verschiedenen Aromen bzw. Aromastoffen. Die Lebensmittelzusatzstoffe werden in ganzer oder zerkleinerter Form eingebracht. Dies können Nüsse, Waffeln, Milch, Kaffeebohnen, Trockenfrüchte usw. sein.

In der Fastenzeit darf man nur dunkle Schokolade essen.. Es enthält einen hohen Anteil an Kakaomasse – von 58 bis 99 %, enthält jedoch keine tierischen Fette oder Milch. Zur Herstellung dieses Süßwarenprodukts wird Sojamilch verwendet. Dunkle Schokolade kann Nüsse, Mandeln und Trockenfrüchte enthalten. IN große Mengen Man kann es nicht essen. Um schädliche Auswirkungen auf den Körper zu vermeiden, sollte der tägliche Verzehr von dunkler Schokolade 25 g nicht überschreiten.

Auch in der Fastenzeit kann man Johannisbrotschokolade essen. Dabei handelt es sich um ein süßliches Pulver aus dem Unterhautteil der Johannisbrotschoten. Es wird eher als Ersatz für Saccharose und Kakaobohnen bei der Herstellung von Desserts für Diabetiker verwendet.

Die Essenz des Fastens: Was Sie während des Fastens essen dürfen und was nicht

Das Konzept des Fastens beinhaltet nicht nur freiwillige Ablehnung von Unterhaltung, Kommunikation mit der Welt, Abstinenz von Fast Food. Dies ist die Dankbarkeit gegenüber Gott für das Opfer, das der Sohn Gottes für alle gebracht hat. Für Christen ist dies die beste Zeit und Möglichkeit, sich auf ein Treffen mit dem Allmächtigen vorzubereiten. Sein Hauptziel ist es, den bösen Geist aus der Seele zu vertreiben.

Während des Fastens dürfen Sie keine Lebensmittel zu sich nehmen, die der Mensch von Tieren gewonnen hat. Zu diesen Lebensmitteln gehören:

Fleisch, Milch, Milchprodukte, Eier;
Fisch, Schalentiere, Krustentiere, Meeresfrüchte, Kaviar.

Zunächst müssen Sie sich darüber im Klaren sein, dass Sie zur Rettung der Seele sowohl körperlich als auch geistig fasten müssen. Nach dem julianischen Kalender haben Christen etwa 200 Fastentage im Jahr, an denen sie nur eine begrenzte Anzahl von Lebensmitteln zu sich nehmen dürfen, darunter auch dunkle Schokolade. Nur gesunde Menschen können beim Fasten auf Fleisch, Fisch und Milchprodukte verzichten. Wer aus irgendeinem Grund die Fastennormen nicht einhalten kann, lehnt am Mittwoch und Freitag Köstlichkeiten und verschiedene Unterhaltungsmöglichkeiten ab.

Pfarrer der Kirche argumentieren, dass Abstinenz während der Fastenzeit zunächst das Herz vorbereitet und erweicht, die Aufrichtigkeit der Gebete und ein besseres Verständnis des Wortes Gottes fördert.

Laut medizinischer Forschung führen ein kurzfristiger Verzicht auf Lebensmittel tierischen Ursprungs, die während des Fastens nicht verzehrt werden dürfen, und andere Einschränkungen dazu, dass der Fastende weniger feindselig und gelassener wird. Die regelmäßige Wiederholung dieses Vorgangs und strenge Kriterien für die Auswahl dessen, was während des Fastens gegessen werden darf und was nicht, tragen zur Normalisierung der Körperfunktionen bei.

Darf man in der Fastenzeit Meeresfrüchte essen?

Ist es möglich, in der Fastenzeit Schokolade zu essen? Rezepte

Fastenschokolade zu Hause

Um Schokolade herzustellen, benötigen wir:
70 gr.
Kakao
3 EL. l. Sahara
zwei Drittel st. kaltes Wasser

• 2 EL. l. Mehl
• Mischen Sie die Zutaten und unsere Schokolade ist fertig

Um den Geschmack zu verbessern, können Sie der Schokolade Trockenfrüchte, Nüsse, Marmeladenstücke, fein gehackte Bananen oder andere Früchte hinzufügen Für Schokoladenkuchen zu uns
Sie benötigen:
3,5 EL. Mehl
1,5 EL. Sahara
270 ml Kirschsaft
1 EL. Sonnenblumenöl
7 EL. l. Kakao
3 Stunden l. Kaffee
1,5 Stunden l. Soda
Salz nach Geschmack

• 1,5 Bananen
• Brühen Sie ein Glas Kaffee auf und gießen Sie es in eine Schüssel
• Fügen Sie ein Glas Kirschkompott ohne Beeren hinzu
• Gießen Sie dort ein Glas Sonnenblumenöl ein
• Gießen Sie ein Glas Zucker und Salz ein
• Gießen Sie dort auch Kakao hinein
• Alles mit einem Schneebesen oder Mixer vermischen
• Als nächstes Mehl hinzufügen, nochmals umrühren, die Konsistenz der Schokoladenmasse sollte einem dicken Pfannkuchenteig ähneln
• Zum Schluss Backpulver hinzufügen und erneut umrühren
  Fetten Sie die Auflaufform mit Pflanzenöl ein und gießen Sie die Hälfte des Teigs hinein
• Machen Sie die Füllung: Schneiden Sie die Banane in Scheiben und verteilen Sie sie auf der Oberfläche des zukünftigen Schokoladenkuchens
• Gießen Sie die zweite Schicht Schokoladenflüssigkeit darüber
• In den Ofen schieben und bei 150 Grad etwa 50 Minuten backen

Unser Fasten-Schokoladenkuchen ist fertig

Um Schokoladentrüffel zuzubereiten, benötigen wir:
1 Tafel dunkle Schokolade
2 EL. l. Kokosöl
4 EL. l. Kakao
2 EL. l. Honig
2 TL. Vanillin
Salz (Prise)
2 EL. l. Sahara

• 1 Tasse Blumenkohlbohnen
• Kochen Sie Bohnen. Um Zeit zu sparen, können Sie Bohnen aus der Dose verwenden
• Alle Zutaten (außer Schokolade) vermengen und mit einem Mixer mixen, es ist kein Problem, wenn die Masse nicht ganz homogen ist
• Stellen Sie sie zum Abkühlen für 2 Stunden in den Kühlschrank
• In der Zwischenzeit eine Tafel magere Zartbitterschokolade fein hacken und in ein Wasserbad legen
• Tauchen Sie die gekühlten Trüffel in flüssige Schokolade (dazu können Sie sie in die Trüffel stecken).
  Zahnstocher)
• Stellen Sie es zum Aushärten wieder in den Kühlschrank
• Die Fasten-Schokoladentrüffel sind fertig, sie sollten immer kühl gelagert werden
• Anstelle von Schokolade können Trüffel auch in Kakao, Kokosnuss, Sesam usw. gerollt werden.

Rezepte für die Fastenzeit

Um magere Schokoladenbagels zuzubereiten, benötigen wir:
2 Tafeln magere dunkle Schokolade
375 g Mehl
125 ml Sonnenblumenöl
1,5 g Vanillin
125 ml Mineralsoda
2,5 EL. l. Kakao
2,5 EL. l. Puderzucker

• Alle Zutaten (außer Schokolade und Puderzucker) vermischen und einen dicken Teig herstellen
• Teilen Sie den Schokoladenteig in drei Teile
• Rollen Sie jeden Teil zu einer dünnen Schicht in Form eines Kreises aus und teilen Sie ihn in 10 Dreieckssektoren
• Auf jedes Dreieck legen wir ein kleines Stück magere dunkle Schokolade und rollen es vom breiten zum schmalen Rand in den Teig ein, wie auf dem Foto gezeigt

• Die Schoko-Bagels für 25 Minuten in den Ofen geben
• Nach dem Backen mit Puderzucker bestreuen
• Unsere mageren Schoko-Bagels sind fertig

Um magere Schokoladenpfannkuchen zuzubereiten, benötigen wir:
1 EL. Mehl
3 TL. Sahara
Salz (nach Geschmack)
350 ml kaltes Wasser
2 EL. Kakao
3 EL. Sonnenblumenöl

• Kakao, Salz und Zucker in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen oder Mixer vermischen und Wasser hinzufügen
  Fügen Sie der resultierenden Schokoladenflüssigkeit Mehl hinzu und mischen Sie die Zutaten
• Sonnenblumenöl zum flüssigen Schokoladenteig geben, nochmals verrühren
• Als nächstes backen Sie Schokoladenpfannkuchen in einer Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung und fetten Sie diese vor jedem Eingießen des Teigs ein Sonnenblumenöl

Fastenschokoladenmannik, Video

Um magere Schokoladenmuffins zuzubereiten, benötigen wir:
200 ml Fruchtsaft
300 g Mehl
2 EL. l. Kakao
160 g Zucker
4 EL. l. Sonnenblumenöl
40 g Honig
2 TL. Backpulver

• Alle Zutaten vermengen und mit einem Schneebesen oder Mixer vermischen
• Muffinformen mit Sonnenblumenöl einfetten und mageren Schokoladenteig hineingießen
  Schicken Sie sie für 35-40 Minuten in den Ofen. bei einer Temperatur von 180 Grad
• Mit Fasten bestreuen Schokoladen-Cupcakes Puderzucker

Fastenschokoladenkuchen, Video

Nur wenige moderne Hausfrauen wissen, dass Glasur auch mager sein kann. Gleichzeitig ist der Geschmack der weißen Glasur einfach unglaublich. Es verleiht eine leichte Säure und das Aroma frischer Zitrone und ergänzt sehr erfolgreich selbst die einfachsten Backwaren.

Die Zubereitung dieser mageren Glasur aus Puderzucker und Zitronensaft ist so einfach wie das Schälen von Birnen. Auch der unerfahrenste Koch kann diese Aufgabe bewältigen.

Für die Glasur benötigen Sie ein volles Glas Puderzucker und 5-6 Esslöffel frischen Zitronensaft. Normalerweise reicht mir der Saft einer Zitrone, aber Zitronen sind anders. Falls gewünscht, können Sie Zitronensaft durch einen anderen Zitrussaft ersetzen. Es hängt alles von Ihren Vorlieben in dieser Angelegenheit ab. Außerdem können Sie zusätzlich oder anstelle von Zitronensaft gehackte Beeren hinzufügen, die Sie wahrscheinlich in Ihrem Gefrierschrank finden. In diesem Fall nimmt die Glasur zwar bereits die Farbe des hinzugefügten Zusatzstoffs an und wird.

Während des Kochvorgangs einfach alle Zutaten vermischen, bis eine homogene Masse entsteht. Die Zutaten müssen sorgfältig und gründlich vermischt werden. Das Ergebnis wird eine dicke und viskose Masse sein. Naschkatzen essen diese Köstlichkeit gerne einfach so, aber wenn etwas übrig bleibt, kann man damit Backwaren dekorieren. Ein einfaches Rezept für eine solche Zuckerglasur wird in der Fastenzeit zu einem echten Lebensretter.

Der User „Lass uns gemeinsam zu Hause kochen“ zeigt in seinem Videorezept, wie man aus Puderzucker und Wasser weiße Zitronenglasur herstellt. Es ersetzt zwar einen Teil des Zitronensaftes warmes Wasser, aber das ist, wie man sagt, Geschmackssache. Schauen Sie zu und kochen Sie, wie es Ihnen gefällt.