Knödel sind in unserem Land, aber auch in einigen Nachbarländern, ein bekanntes und beliebtes Gericht. Es erschien erstmals vor mehreren Jahrhunderten. In anderen europäischen Ländern gibt es Analoga dieses Gerichts, die sich in Füllung und Namen unterscheiden.

Faule Knödel unterscheiden sich von normalen Knödeln dadurch, dass die Füllung nicht in den Teig eingewickelt, sondern mit diesem vermischt wird. Anschließend wird die Masse in Portionen geschnitten und in kochendem Wasser gekocht. Mit dieser Methode können Sie viel Zeit sparen und der Geschmack des resultierenden Gerichts steht der traditionellen Version in nichts nach. Diesen Namen erhielt es erst in Sowjetzeit, obwohl es viel früher erschien.

Nutzen

Die Hauptzutaten des Gerichts sind Mehl und Hüttenkäse. Normalerweise wird Weizenmehl genommen Prämie, also enthält es weniger nützliche Substanzen als bei einem minderwertigen Produkt. Es enthält jedoch immer noch eine gewisse Menge an Mikro- und Makroelementen. Darunter sind Kalzium, Eisen, Magnesium, Jod, Chrom, Zink. Es gibt auch Cholin, Vitamine E, B, PP. Bei der Verwendung Weizenmehl in der Nahrung verbessern sich die Gehirnaktivität und der Stoffwechsel. Es hat auch eine wohltuende Wirkung auf Herz und Blutgefäße.

Hüttenkäse ist auch die zweite Komponente des Gerichts eine große Anzahl wohltuende Eigenschaften. Wie andere fermentierte Milchprodukte ist es reich an Mineralien wie Phosphor und Kalzium. Diese beiden Elemente sind am Aufbau des Knochenapparats beteiligt. Um starke Knochen zu haben, müssen Sie solche Gerichte regelmäßig essen. Darüber hinaus sind diese Elemente für den normalen Zustand von Zähnen, Haaren und Nägeln notwendig. Es enthält auch große Zahl Protein, das für den Aufbau von Muskelgewebe notwendig ist. Daher wird das Produkt für den Einsatz durch Sportler zum Aufbau empfohlen Muskelmasse. Auch für erschöpfte Menschen ist es unverzichtbar, da es hilft, sich schneller zu erholen. Eine weitere positive Eigenschaft des Produkts ist, dass es schnell vom Körper aufgenommen wird und ihm die nötige Energie liefert.

Es ist sinnlos, über die Vorteile von Hüttenkäse für den menschlichen Körper zu sprechen – er enthält Aminosäuren, Proteine, Kalium, Magnesium und Eisen. Darüber hinaus ist es eine unersetzliche Quelle für Kalzium und Folsäure. Der Verzehr wird zur Vorbeugung verschiedener Krankheiten sowie für schwangere Frauen, stillende Mütter und Kinder empfohlen. Für diejenigen, die ihre Figur perfektionieren möchten, wird es interessant sein zu wissen, dass Hüttenkäse in vielen Diäten enthalten ist. Daraus lassen sich viele leckere und kalorienarme Gerichte zubereiten.

Faule Knödel sind ein wunderbares, herzhaftes und nahrhaftes Frühstück. Ernährungswissenschaftler raten zu ihrer Verwendung bei einem Mangel an tierischen Fetten in der Ernährung sowie bei einem Mangel an Körpergewicht. Es lohnt sich, darüber nachzudenken Der Kaloriengehalt von Faulen Knödeln mit Hüttenkäse beträgt nur 145 bis 220 kcal pro 100 g.

Menschen mit Nierenerkrankungen sollten Lazy Dumplings mit Vorsicht verwenden. Manchmal kann das Produkt Allergien auslösen, und die Verwendung von fetthaltigem Hüttenkäse sättigt den Körper mit Cholesterin und wirkt sich negativ auf den Zustand der Blutgefäße aus.

Kaloriengehalt und BZHU

Wenn Sie sich daran halten richtige Ernährung, dann werden Sie sich natürlich fragen, wie viele Kalorien eine Portion hat. Es hängt alles vom Fettgehalt des Hauptprodukts – Hüttenkäse – ab. Der durchschnittliche Kaloriengehalt einer Portion beträgt 170 - 250 kcal. Bei einem relativ geringen Kaloriengehalt enthält das Gericht zu viele Kohlenhydrate. Ihr Nährwert entspricht übrigens in etwa dem von gewöhnlichen Knödeln mit Hüttenkäse.

Der Nährwert des Produkts pro 100 g beträgt:

• Kalorien - 145-220 kcal
• Proteine ​​– 8,52 g
• Fett - 1,63 g
• Kohlenhydrate - 41 g

Für diejenigen, die abnehmen, wird empfohlen, die Lebensmittel in Maßen in die Ernährung aufzunehmen und dabei besonders auf den Fettgehalt von Hüttenkäse zu achten.

So reduzieren Sie Kalorien

Möchten Sie das Gericht ernährungsfreundlicher gestalten? Nehmen Sie dann fettarmen Hüttenkäse und geben Sie dem Teig ebenfalls weniger Mehl hinzu.

Bereiten Sie den Teig ohne Eier oder zumindest ohne Eigelb zu.

Fügen Sie weniger Zucker hinzu oder ersetzen Sie ihn durch Rosinen.

Traditionell werden Knödel mit Sauerrahm und serviert Butter, aber Sie können sie mit fettarmem Joghurt oder Honig belegen.

Der Kaloriengehalt von Knödeln pro 100 Gramm hängt von der Teigzusammensetzung und der Füllung ab. In diesem Artikel geht es um die Kalorienzahl in Knödeln mit Kartoffeln, Pilzen, Kirschen, Hüttenkäse und Kohl.

Kaloriengehalt von Knödeln mit Kartoffeln in 100 g. 148 kcal. Eine 100-Gramm-Portion des Gerichts enthält:

• 4,1 g Protein;
• 2 g Fett;
• 29,3 g Kohlenhydrate.

Rezept für Knödel mit Kartoffeln:

• 0,8 kg Kartoffeln werden geschält, gekocht und geknetet;
• Kartoffelpüree gemischt mit 3 Stk. Röstzwiebeln;
• Aus 5 EL Mehl, 2 Eiern und 2 Gläsern Wasser wird der Teig geknetet und ausgerollt. Aus dem Teig Kreise ausschneiden;
• Legen Sie Kartoffeln mit Röstzwiebeln auf die resultierenden Tassen.
• Drücken Sie die Ränder zusammen und machen Sie Knödel.
• Knödel mit Kartoffeln werden in kochendem Wasser gekocht, nachdem sie 6 – 8 Minuten lang geschwommen sind;
• Fügen Sie dem Gericht Kräuter und Sauerrahm (nach Geschmack) hinzu.

Kaloriengehalt von faulen Knödeln mit Hüttenkäse pro 100 Gramm

Der Kaloriengehalt pro 100 Gramm faule Knödel mit Hüttenkäse beträgt 190 kcal. In 100 g Gericht:

• 13,7 g Protein;
• 2,4 g Fett;
• 29,1 g Kohlenhydrate.

Rezept für faule Knödel:

• 0,6 kg pürierter Hüttenkäse werden in einem Mixer mit 0,1 kg Zucker, 2 Eiern und einer Prise Salz vermengt. Die Konsistenz der Mischung sollte homogen sein;
• Der resultierenden Creme werden 0,1 kg Grieß zugesetzt. Alles gründlich vermischen;

• Um den Teig zuzubereiten, fügen Sie der Mischung 0,15 kg Mehl hinzu. Die Konsistenz des Teiges sollte so sein, dass er sich zu einer länglichen Wurst ausrollen lässt;
• Der Durchmesser der Wurst sollte nicht mehr als 50 mm betragen. Der Teig wird in kleine Würfel geschnitten;
• die resultierenden Teigstücke werden in kochendem Wasser gekocht, bis sie schwimmen;
• In fertige Lazy-Knödel mit Hüttenkäse fügen Sie nach Belieben saure Sahne hinzu.

Kaloriengehalt von Knödeln mit Hüttenkäse pro 100 Gramm

Der Kaloriengehalt von Knödeln mit Hüttenkäse pro 100 Gramm beträgt 197 kcal. In 100 g Gericht:

• 9,1 g Protein;
• 5,6 g Fett;
• 27,7 g Kohlenhydrate.

Um Knödel mit Hüttenkäse zuzubereiten, benötigen Sie:

• Bereiten Sie den Teig aus 1 Tasse Mehl, 50 g Zucker, 1 Ei, einer Prise Salz und einem halben Glas Wasser vor;
• Den Teig 30 Minuten ruhen lassen;
• Zu diesem Zeitpunkt wird 1 Ei in 0,25 kg Hüttenkäse getrieben. Die resultierende Mischung wird mit 50 g Zucker und 2 g Vanille vermischt;
• Aus dem Teig werden Kreise hergestellt und die Quarkmasse hineingelegt;
• Die Knödel werden nach dem Schwimmen 5 Minuten lang in kochendem Wasser gekocht.

Kaloriengehalt von Knödeln mit Kohl pro 100 Gramm

Der Kaloriengehalt von Knödeln mit Kohl pro 100 Gramm beträgt 106 kcal. 100 g Produkt enthalten:

• 3,4 g Protein;
• 1,7 g Fett;
• 19,8 g Kohlenhydrate.

Kochschritte:

• Für die Teigzubereitung 0,4 kg Mehl, einen halben Teelöffel Salz und 0,16 Liter Wasser vermischen. Den Teig eine Weile ruhen lassen;
• Für die Füllung 1 kg fein hacken Weißkohl. Kohl gedünstet mit 2 Esslöffeln Tomatenmark, eine kleine Menge Pflanzenöl und 2 Esslöffel Wasser;
• 1 Zwiebel, geschält und fein gehackt. Eine mittelgroße Karotte wird gerieben;
• Zwiebeln und Karotten werden in Pflanzenöl gebraten;
• Gedünsteter Kohl wird mit Braten versetzt und mit Zucker und schwarzem Pfeffer abschmecken.
• Die fertige Füllung wird bei schwacher Hitze leicht angebraten. Sie müssen braten, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist;
• Der Teig für Knödel wird in Stücke geschnitten und zu Kreisen gerollt. Die Füllung wird in die Becher gegeben;
• Die Knödel 5 Minuten in kochendem Wasser kochen.

Kaloriengehalt von Knödeln mit Kartoffeln und Pilzen pro 100 Gramm

Der Kaloriengehalt von Knödeln mit Kartoffeln und Pilzen pro 100 Gramm beträgt 184 kcal. 100 g Gericht enthalten:

• 6 g Protein;
• 3,6 g Fett;
• 32 g Kohlenhydrate.

Die Schritte zur Zubereitung von Knödeln sind in diesem Fall die gleichen wie für Knödel mit Kartoffeln. Der einzige Unterschied besteht darin, dass der Füllung gebratene Pilze hinzugefügt werden.

Kaloriengehalt von Knödeln mit Kirschen pro 100 Gramm

Der Kaloriengehalt von Kirschknödeln pro 100 Gramm beträgt 182 kcal. 100 g Gericht enthalten:

• 4,45 g Protein;
• 0,93 g Fett;
• 39,2 g Kohlenhydrate.

Kochschritte:

• Für den Teig 0,8 kg Mehl, 180 ml Wasser, 1 Ei und etwas Salz vermischen;
• Den Teig in einer Tüte eingewickelt 15 Minuten stehen lassen;
• Zu diesem Zeitpunkt werden 0,8 kg entkernte Kirschen mit 3 Esslöffeln Zucker vermischt;
• die Fruchtfüllung wird auf ausgerollten Teigkreisen ausgelegt und eingewickelt;
• Die geformten Knödel in kochendem Wasser 6 Minuten kochen.

Kaloriengehalt von Knödeln mit Sauerkraut pro 100 Gramm

Kaloriengehalt von Knödeln mit Sauerkraut pro 100 Gramm 32,1 kcal. In 100 g Gericht:

• 1,38 g Protein;
• 0,42 g Fett;
• 6,23 g Kohlenhydrate.

Das Rezept ist das gleiche wie für Knödel mit gedünstetem Kohl. Der Hauptbestandteil der Füllung ist in diesem Fall nicht gedünsteter Kohl, sondern eingelegter Weißkohl.

Die Vorteile von Knödeln mit Kartoffeln

Folgende Vorteile von Knödel mit Kartoffeln sind bekannt:

• das Produkt hat einen relativ geringen Kaloriengehalt und ist daher zur Gewichtsreduktion und während einer Diät geeignet;
• Der Knödelteig enthält viele leicht verdauliche Aminosäuren. Es ist viel besser bekömmlich als Hefeteig;
• Wenn zur Teigzubereitung Molke verwendet wird, sind die Knödel mit den Vitaminen B, C, A, den Mineralien Phosphor, Magnesium, Natrium, Kalium gesättigt;
• Der Hauptbestandteil der Knödelfüllung ist Kartoffelpüree. Dies ist ein Diätprodukt, das viel Ascorbinsäure, Vitamin A und PP enthält.

Schaden von Knödeln mit Kartoffeln

Wenn der Füllung von Knödeln mit Kartoffeln gebratenes Gemüse hinzugefügt wird, weist dieses Gericht eine Reihe von Kontraindikationen auf. Auf solche Knödel muss verzichtet werden, wenn sich Erkrankungen der Gallenblase, der Leber, Magengeschwüre, Darmgeschwüre oder eine Neigung zu Blähungen verschlimmern.

Bei der Verwendung von Kartoffeln mit Pilzen als Füllung sind allergische Reaktionen auf Pilze möglich.

Faule Hüttenkäseknödel reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Vitamin B12 – 20,6 %, Vitamin PP – 11,5 %, Phosphor – 14 %, Chlor – 12,5 %, Kobalt – 16,2 %, Selen – 28,7 %

Welche Vorteile haben faule Hüttenkäseknödel?

• Vitamin B12 spielt eine wichtige Rolle im Stoffwechsel und der Umwandlung von Aminosäuren. Folat und Vitamin B12 sind miteinander verbundene Vitamine, die an der Hämatopoese beteiligt sind. Ein Mangel an Vitamin B12 führt zur Entwicklung eines partiellen oder sekundären Folatmangels sowie zu Anämie, Leukopenie und Thrombozytopenie.
• Vitamin PP beteiligt sich an Redoxreaktionen des Energiestoffwechsels. Eine unzureichende Vitaminzufuhr geht mit einer Verletzung des Normalzustandes einher Haut, Magen-Darm-Trakt und Nervensystem.
• Phosphor ist an vielen physiologischen Prozessen beteiligt, einschließlich des Energiestoffwechsels, und reguliert Säure-Basen-Gleichgewicht ist Bestandteil von Phospholipiden, Nukleotiden und Nukleinsäuren, die für die Mineralisierung von Knochen und Zähnen notwendig sind. Ein Mangel führt zu Anorexie, Anämie und Rachitis.
• Chlor notwendig für die Bildung und Sekretion von Salzsäure im Körper.
• Kobalt ist Bestandteil von Vitamin B12. Aktiviert Enzyme des Fettsäurestoffwechsels und des Folsäurestoffwechsels.
• Selen- ein wesentliches Element des antioxidativen Abwehrsystems des menschlichen Körpers, hat eine immunmodulatorische Wirkung und ist an der Regulierung der Wirkung von Schilddrüsenhormonen beteiligt. Ein Mangel führt zur Kashin-Beck-Krankheit (Arthrose mit multiplen Deformationen der Gelenke, der Wirbelsäule und der Gliedmaßen), der Keshan-Krankheit (endemische Myokardiopathie) und der erblichen Thrombasthenie.

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Ein Gericht wie Knödel gilt als traditionelle slawische Delikatesse. Es ist bekannt, dass sie in der Ukraine am beliebtesten und am meisten gekocht werden. Wareniki sind die „Brüder“ der in Ostrussland und Sibirien verbreiteten Knödel und Zauberer ( Westrussland) sowie viele Gerichte der klassischen chinesischen Küche.

Vorteile und Kaloriengehalt von Knödeln

Wir können über die Vorteile von Knödeln für die menschliche Gesundheit sprechen, wenn sie zu Hause zubereitet werden oder wenn es sich um ein hochwertiges Industrieprodukt handelt. Die wohltuenden Eigenschaften dieses Gerichts werden vor allem durch seine Zusammensetzung bestimmt. Es enthält eine Vielzahl lebenswichtiger Stoffe für den Menschen.

Die wohltuende Eigenschaft von mit Früchten gefüllten Knödeln besteht darin, dass sie viele Vitamine, Pektine und Mineralstoffe enthalten. Wenn sie mit Fleisch gefüllt sind, dient diese Komponente als Quelle für wertvolles Protein, Phosphor, Kalium und Eisen. Die klassische Quarkfüllung enthält viel Kalzium, das für Knochen und Zähne notwendig ist, sowie Phosphor, das zusammen mit Kalzium aktiv am Aufbau von Knochengewebe beteiligt ist.

Übrigens ist es gut zu wissen, dass gedämpfte Knödel viel mehr Nährstoffe enthalten und vom Körper viel leichter aufgenommen werden können als gekochte Knödel. Der Kaloriengehalt von Knödeln variiert und hängt von der Füllung ab.

Der Kaloriengehalt von Knödeln mit Hüttenkäse beträgt beispielsweise 248 Kcal pro 100 g und mit Kartoffeln 150-170 Kcal.

Zusammensetzung von Knödeln

Wenn wir über die Zusammensetzung von Knödeln sprechen, ist es ganz einfach: Weizenmehlteig und beliebige Füllung. Der Teig für Knödel kann mit Wasser, Kefir (Joghurt) oder auch Hefe hergestellt werden. Es wird zu einer dünnen Schicht ausgerollt, Kreise oder quadratische (schräge) Zuschnitte daraus ausgeschnitten und anschließend mit der Füllung umwickelt. Anschließend werden die Teigränder vorsichtig zusammengedrückt, die Knödel in kochendes Wasser geworfen und so lange gegart, bis sie aus dem Wasser schwimmen.

Um Zeit zu sparen, moderne Frauen erfunden besondere Art Knödel, genannt „faul“. Sie werden normalerweise mit süßer Soße serviert. Bei diesem Gericht wird dem Teig sofort Hüttenkäse hinzugefügt, sodass die Füllung nicht eingewickelt werden muss. Zu beachten ist, dass die Art der Knödel auch von ihrer Form abhängt: halbkreisförmig, dreieckig und sogar viereckig.

„Faule“ Hüttenkäseknödel

Die Vorteile von Hüttenkäse für den Körper gelten unter Ernährungswissenschaftlern als sehr groß. Natürlicher Hüttenkäse und daraus hergestellte Gerichte optimieren den Stoffwechsel. Es enthält essentielle Mineralien, die zur Stärkung der Knochen beitragen. Sie verbessern auch die Funktion des Nervensystems. Hüttenkäse enthält eine große Menge an Proteinen sowie Milchfetten. Es gibt Phosphor- und Kalziumsalze, dank derer Hüttenkäseproteine ​​besser verdaut werden als andere, und lipotrope Substanzen, die Fett in den Zellen auflösen.

Wenn Sie gewählt haben gesundes Bild Im Leben wird der Verzehr von Hüttenkäse äußerst wichtig sein. Dank dessen hat der Körper die Möglichkeit, genug Hüttenkäse zu bekommen vollständige Proteine und wenig Fett. Fettarmer Hüttenkäse enthält beispielsweise 0,6 % Fett und etwa 18 % Eiweiß.

Faule Knödel sind wunderbar – schnell, gesund und lecker. Lazy Dumplings zuzubereiten dauert nicht viel länger als die Zubereitung eines Omeletts.

Zutaten basierend auf dem Kaloriengehalt von Knödeln:

• Ausgewählte Hühnereier - 2 Stk.
• Hüttenkäse 2,0 % Fett – 180 g.
• Grieß - 65 g.

Zubereitung Knödel:

Eine Packung Hüttenkäse, ein paar Eier, 3 EL. Löffelweise Grieß vermischen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Und wenn der „Teig“ morgens geknetet wurde, dann legen Sie ihn für 20-25 Minuten in den Gefrierschrank.

Anschließend den Tisch mit Grieß bestreuen und aus der entstandenen Quarkmasse eine „Wurst“ herstellen, diese in kleine Stücke schneiden und in kochendes Wasser werfen. Faule Knödel sollten nach dem Kochen 5 Minuten lang gekocht werden. Sie können sie mit Honig, Marmelade oder Sirup belegen.

Knödel sind in unserem Land, aber auch in einigen Nachbarländern, ein bekanntes und beliebtes Gericht. Es erschien erstmals vor mehreren Jahrhunderten. In anderen europäischen Ländern gibt es Analoga dieses Gerichts, die sich in Füllung und Namen unterscheiden.

Faule Knödel unterscheiden sich von normalen Knödeln dadurch, dass die Füllung nicht in den Teig eingewickelt, sondern mit diesem vermischt wird. Anschließend wird die Masse in Portionen geschnitten und in kochendem Wasser gekocht. Mit dieser Methode können Sie viel Zeit sparen und der Geschmack des resultierenden Gerichts steht der traditionellen Version in nichts nach. Diesen Namen erhielt es erst zu Sowjetzeiten, obwohl es viel früher erschien.

Nutzen

Die Hauptzutaten des Gerichts sind Mehl und Hüttenkäse. Weizenmehl wird in der Regel von höchster Qualität verwendet und enthält daher weniger Nährstoffe als ein minderwertiges Produkt. Es enthält jedoch immer noch eine gewisse Menge an Mikro- und Makroelementen. Darunter sind Kalzium, Eisen, Magnesium, Jod, Chrom, Zink. Es gibt auch Cholin, Vitamine E, B, PP. Bei der Verwendung von Weizenmehl als Nahrung verbessern sich die Gehirnaktivität und der Stoffwechsel. Es hat auch eine wohltuende Wirkung auf Herz und Blutgefäße.

Hüttenkäse ist die zweite Zutat des Gerichts und hat ebenfalls viele wohltuende Eigenschaften. Wie andere fermentierte Milchprodukte ist es reich an Mineralien wie Phosphor und Kalzium. Diese beiden Elemente sind am Aufbau des Knochenapparats beteiligt. Um starke Knochen zu haben, müssen Sie solche Gerichte regelmäßig essen. Darüber hinaus sind diese Elemente für den normalen Zustand von Zähnen, Haaren und Nägeln notwendig. Es enthält auch eine große Menge an Proteinen, die für den Aufbau von Muskelgewebe notwendig sind. Daher wird das Produkt für Sportler zum Aufbau von Muskelmasse empfohlen. Auch für erschöpfte Menschen ist es unverzichtbar, da es hilft, sich schneller zu erholen. Eine weitere positive Eigenschaft des Produkts ist, dass es schnell vom Körper aufgenommen wird und ihm die nötige Energie liefert.

Es ist sinnlos, über die Vorteile von Hüttenkäse für den menschlichen Körper zu sprechen – er enthält Aminosäuren, Proteine, Kalium, Magnesium und Eisen. Darüber hinaus ist es eine unersetzliche Quelle für Kalzium und Folsäure. Der Verzehr wird zur Vorbeugung verschiedener Krankheiten sowie für schwangere Frauen, stillende Mütter und Kinder empfohlen. Für diejenigen, die ihre Figur perfektionieren möchten, wird es interessant sein zu wissen, dass Hüttenkäse in vielen Diäten enthalten ist. Daraus lassen sich viele leckere und kalorienarme Gerichte zubereiten.

Faule Knödel sind ein wunderbares, herzhaftes und nahrhaftes Frühstück. Ernährungswissenschaftler raten zu ihrer Verwendung bei einem Mangel an tierischen Fetten in der Ernährung sowie bei einem Mangel an Körpergewicht. Es lohnt sich, darüber nachzudenken Der Kaloriengehalt von Faulen Knödeln mit Hüttenkäse beträgt nur 145 bis 220 kcal pro 100 g.

Menschen mit Nierenerkrankungen sollten Lazy Dumplings mit Vorsicht verwenden. Manchmal kann das Produkt Allergien auslösen, und die Verwendung von fetthaltigem Hüttenkäse sättigt den Körper mit Cholesterin und wirkt sich negativ auf den Zustand der Blutgefäße aus.

Kaloriengehalt und BZHU

Wenn Sie sich gesund ernähren, werden Sie sich natürlich fragen, wie viele Kalorien eine Portion enthält. Es hängt alles vom Fettgehalt des Hauptprodukts ab. Der durchschnittliche Kaloriengehalt einer Portion beträgt 170 - 250 kcal. Bei einem relativ geringen Kaloriengehalt enthält das Gericht zu viele Kohlenhydrate. Ihr Nährwert entspricht übrigens ungefähr dem von.

Der Nährwert des Produkts pro 100 g beträgt:

• Kalorien - 145-220 kcal
• Proteine ​​– 8,52 g
• Fett - 1,63 g
• Kohlenhydrate - 41 g

Für diejenigen, die abnehmen, wird empfohlen, die Lebensmittel in Maßen in die Ernährung aufzunehmen und dabei besonders auf den Fettgehalt von Hüttenkäse zu achten.

So reduzieren Sie Kalorien

Möchten Sie das Gericht ernährungsfreundlicher gestalten? Nehmen Sie dann fettarmen Hüttenkäse und geben Sie dem Teig ebenfalls weniger Mehl hinzu.

Bereiten Sie den Teig ohne oder zumindest ohne Eigelb zu.

Weniger hinzufügen oder durch Rosinen ersetzen.

Traditionell werden Knödel mit Sauerrahm und Butter serviert, Sie können sie aber auch mit fettarmem Joghurt oder Honig belegen.