Es ist Herbst, die Tage werden kürzer und das Wetter kündigt Regen und Schneematsch an. Nur durch die richtige Ernährung kann man in einer solchen Situation gute Laune bewahren, denn manche Lebensmittel haben einen großen Einfluss auf unseren emotionalen Zustand. Wir verraten Ihnen, welche gastronomischen Spezialitäten Sie unbedingt zur Hand haben sollten, um auch an den stürmischsten Tagen für gute Laune zu sorgen.
Viele Experten, darunter auch Patrick Holford, sagen, dass es einen starken Zusammenhang zwischen unserer Ernährung und unseren Emotionen gibt., englischer Ernährungswissenschaftler, Autor des Buches „ Der Wohlfühlfaktor“ . „Ernährung ist ein wirksames Mittel, aber ihr Einfluss auf die psychische Gesundheit eines Menschen wird oft vergessen“, sagt er.
Wie beeinflusst Essen unsere Stimmung? Es hat sich gezeigt, dass es den Stoffwechsel, die Hormone und die Neurotransmitter des Körpers beeinflusst ( Chemikalien, die im Gehirn produziert werden und unsere Stimmung beeinflussen). Laut Dr. Nisha Dhawan (Nishi Dhawan) bestimmen diese Prozesse zusammen unsere Emotionen, Konzentration und Energie.
In Lebensmitteln enthaltene Proteine, Kohlenhydrate und Vitamine tragen dazu bei, den Stoffwechsel, den Hormonspiegel und die Neurotransmitter im Körper in einem Zustand zu halten, der es uns ermöglicht, unsere Stimmung zu kontrollieren. „Aber übermäßiger Konsum von Alkohol, Zucker und Koffein kann zu schlechter Stimmung führen, da diese Produkte entzündliche Reaktionen im Nervensystem hervorrufen“, sagt Dr. Dhawan.
Wenn Sie einige Eigenschaften von Lebensmitteln kennen und Ihre Ernährung unter Berücksichtigung dieser Merkmale planen, können Sie leicht den gewünschten emotionalen Zustand erreichen und aufrechterhalten. Hier ist also, was Sie essen müssen:
Ruhig und entspannt sein
Essen Sie Kürbiskerne, Gemüse und Mandeln. Magnesium, das in Kürbiskernen und Blattgemüse vorkommt, ist ein essentieller beruhigender Mineralstoff, aber die Reserven des Körpers sind aufgebraucht, wenn wir gestresst sind. Für Menschen, die ständig unter starkem Stress stehen, hat eine Studie aus...Medizinische Hypothesenempfiehlt die Einnahme zusätzlicher 150 Milligramm Magnesium pro Tag, um Ihre Stimmung zu verbessern. Auch Mandeln und Kürbiskerne helfen guten Schlaf, da sie eine ausgezeichnete beruhigende Wirkung haben und den Gehalt des Körpers an Gamma-Aminobuttersäure und Tryptophan erhöhen, die für einen erholsamen und gesunden Schlaf notwendig sind.
Verzichten Sie nicht darauf, von Zeit zu Zeit ein Glas Wein zu genießen. „Das Trinken eines Glases Rot- oder Weißwein mehrmals pro Woche kann den Spiegel des Hormons Adrenalin in Ihrem Blut senken, was auch zu Entspannung und einem verbesserten Gedächtnis führen kann“, sagt Dr. Holford.
Glücklich sein
Spargel, Bohnen, Erbsen, Eigelb, Sonnenblumenkerne, Spinat, Fleisch, Fisch und Geflügel- diese Lebensmittel reich an Folsäure (insbesondere Spargel, Bohnen, Erbsen, Eigelb, Sonnenblumenkerne, Spinat und Leber), Vitamin B6 (Gemüse und Samen) und Vitamin B12 (reichlich in Fisch, Geflügel und Fleisch enthalten). B-Vitamine tragen dazu bei, den Homocysteinspiegel niedrig zu halten. Homocystein ist eine vom Körper produzierte Aminosäure, und erhöhte Werte können laut einer in veröffentlichten Studie ein Prädiktor für Depressionen sein, insbesondere bei FrauenArchiv der Allgemeinen Psychiatrie . Die Studie ergab, dass sich die Wahrscheinlichkeit, dass eine Frau an einer Depression leidet, verdoppelt, wenn der Homocysteinspiegel über 15 liegt (die Norm liegt bei 7 oder darunter). Vitamin B6 hilft den Nebennieren, Adrenalin zu produzieren, das die Reaktion des Körpers auf Stress steuert. Stress führt dazu, dass unser Stoffwechsel die Vitamin-B6-Reserven unseres Körpers stärker aufbraucht und diese umgehend wieder auffüllen müssen. Vitamin B6 kann auch die Symptome des prämenstruellen Syndroms lindern.
Blattgemüse, Hülsenfrüchte, Nüsse und Eier– Diese Lebensmittel sind reich an Vitamin B, das zur Bildung von Neurotransmittern wie Serotonin beiträgt, das beruhigt und Angstzustände reduziert. „Frauen haben tendenziell einen recht niedrigen Serotoninspiegel“, sagt Dr. Holford. „Das liegt daran, dass der weibliche Körper stärker auf Sorgen und Ängste reagiert als der männliche. Daher gilt es beizubehalten gute Laune weiblicher Körper Es wird eine große Menge Serotonin benötigt und seine Reserven sind schnell erschöpft. Zur Verbesserung Ihres Wohlbefindens können Sie zusätzlich Vitamin B12 einnehmen, allerdings nur nach Rücksprache mit Ihrem Arzt.“
Zwiebeln, Römersalat und Tomaten. Das in diesen drei Lebensmitteln enthaltene Chrom fördert die Produktion von Insulin, das wiederum den Blutzuckerspiegel reguliert. Und der Ausgleich des Blutzuckerspiegels ist der Schlüssel zu dauerhaft guter Laune. Chrom erhöht auch den Serotoninspiegel im Körper. Laut einer von Biological Psychiatry durchgeführten Studie leiden Sie höchstwahrscheinlich an einer atypischen Depression, wenn Sie sich häufig müde fühlen und zu schlechter Laune neigen. Diese Erkrankung kann eine Folge von Chrommangel sein. Die Studie ergab, dass 70 % der Menschen mit atypischer Depression angaben, sich nach einer achtwöchigen Chromergänzung besser zu fühlen.
Fisch, Leinsamen und einige Öle. Omega-3-Fettsäuren, die in Fisch-, Leinsamen-, Avocado- und Hanfölen vorkommen, schützen vor Depressionen und erleichtern die Genesung von Depressionen. „Studien haben gezeigt, dass es möglich ist, das Ausmaß der Depression in einem bestimmten Land allein anhand der dort konsumierten Menge an Meeresfrüchten vorherzusagen. Je mehr Fisch die Menschen essen, desto weniger Selbstmorde gibt es und die Mordrate sinkt“, sagt Dr. Holford. Unser Gehirn besteht zu 60 % aus Fetten, von denen ein erheblicher Teil „essentielle Fette“ sind, die in ihrer Zusammensetzung ähnlich sind Fischöl. Die Reserven dieser „essentiellen Fette“ müssen über die Nahrung wieder aufgefüllt werden – dann überwiegen positive Emotionen. „Darüber hinaus hat die Forschung gezeigt, dass Vitamin-D-Mangel auch eine Ursache für schlechte Laune sein kann und fetter Fisch die höchste Vitamin-D-Konzentration aufweist“, sagt Dr. Bal Pawa ( Bal Pawa).
Geflügel, rotes Fleisch, Schalentiere und Vollkornprodukte. Die Aminosäure Tryptophan (in Schalentieren, rotem Fleisch und Geflügel enthalten) fördert die Produktion von Serotonin im Körper. Wenn der Tryptophanspiegel sinkt, werden wir anfälliger für Depressionen und Angstzustände. Bitte beachten Sie, dass Vollkorngetreide in Kombination mit proteinreichen Lebensmitteln verzehrt werden muss, damit der Körper Tryptophan richtig aufnehmen kann.
Energisch sein
Spinat, Paprika, Schalentiere und Meeresfrüchte. Ein Mangel an Eisen und Vitamin B12 im Körper kann zu Anämie führen, die zu Depressionen und Energiemangel führt. Um dies zu vermeiden, erhöhen Sie die Aufnahme von Proteinen mit hohem B12-Gehalt wie Muscheln, Austern, Muscheln, Tintenfisch und Leber sowie Blattgemüse, insbesondere Spinat.
Eier, Lamm und mageres Rindfleisch– Alle diese Lebensmittel enthalten die Aminosäure Tyrosin, die den Spiegel des Neurotransmitters Dopamin im Körper erhöht. Und diese Substanzen wiederum helfen dem Gehirn, aufzuwachen und seine volle Leistungsfähigkeit zu erreichen. „Außerdem werden Sie sich wachsam und energiegeladen fühlen, wenn Sie ausreichend Schlaf bekommen, pünktlich essen und körperliche Aktivität in Ihr Leben integrieren“, fügt Bryce Wild hinzu ( Bryce Wylde, homöopathischer Arzt.
Aufmerksam und konzentriert sein
Avocados, Bananen, Bohnen und Geflügel– Diese 4 Produkte enthalten Tyrosin, das die Produktion von Dopamin und Noradrenalin fördert, die für die Konzentration verantwortlich sind.
Samen, Nüsse, Bohnen. Zink, das in allen drei Lebensmitteln enthalten ist, hilft bei der Umwandlung von Omega-3-Fettsäuren, die in Fisch und Fisch enthalten sind Pflanzenöle c Prostaglandine – Stoffe, die für die Aufrechterhaltung der Konzentration wichtig sind.
Wasser.„Dehydrierung kann zu Konzentrationsschwäche und Energiemangel führen. Versuchen Sie daher, jeden Tag viel Wasser zu trinken, um Ihren Körper zu regenerieren“, sagt Dr. Bal Pawa.
Um Depressionen zu vermeiden
Kamillentee mit Zitrone.„Kamillen-Kräutertee reduziert Angstzustände“, sagt Dr. Nishi Dhawan. „Und das in Zitronen enthaltene Vitamin C hilft den Nebennieren und dem Immunsystem, mit Stress umzugehen.
In Zeiten starker Belastung wird Vitamin C vom Körper in großen Mengen verbraucht und seine Reserven sind schnell aufgebraucht. Deshalb Menschen mit niedriges Niveau Vitamin C im Körper sind anfälliger für Stress und haben häufiger Angstzustände.“
Meeresfrüchte, Paranüsse, rotes Fleisch, Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte. Das in diesen Produkten enthaltene Selen hilft bei der Bewältigung von Angstzuständen und leichten Depressionen. Denn die Aminosäure Tyrosin, die das körpereigene „Glückshormon“ Dopamin ankurbelt, kann ohne ausreichend Selen nicht richtig funktionieren. Eine Studie der University of Texas ergab, dass 16 Teilnehmer, die sieben Wochen lang Selenpräparate einnahmen, weniger Angstzustände und keine Anzeichen einer Depression hatten.
Eine richtig zusammengestellte Ernährung kann eine hervorragende Vorbeugung gegen Stress, Depressionen und schlechte Laune sein. Achten Sie genau darauf, was Sie essen, und lassen Sie Ihren Tag mit einem Lächeln beginnen!
Das Gehirn und das endokrine System sind für die Stimmung eines Menschen verantwortlich. Es ist das endokrine System, dessen Funktionen durch das Nervensystem reguliert werden, das einen direkten Einfluss auf die Stimmung hat.
Beispielsweise sind die von ihm produzierten Neurotransmitter wie Serotonin, Noradrenalin und Dopamin für die Verbesserung des emotionalen Wohlbefindens verantwortlich. Diese Neurotransmitter werden auch dann aktiv produziert, wenn sich ein Mensch verliebt oder Glück erlebt – sie wirken als Katalysator.
Ist es möglich, die Produktion dieser Neurotransmitter durch die Ernährung irgendwie anzuregen? Mit anderen Worten: Können Sie Ihre Stimmung verbessern, indem Sie bestimmte Lebensmittel in Ihre Ernährung aufnehmen? Laut Recherche, es ist wirklich möglich.
Wissenschaftler haben sogar eine Liste von Lebensmitteln zusammengestellt, die helfen, Depressionen zu beseitigen und die geistige Leistungsfähigkeit und körperliche Aktivität zu steigern. Wir werden diese Liste in diesem Artikel mit Ihnen teilen.
Denken Sie daran, dass wir uns zuvor angesehen haben.
Top 12 Antidepressiva-Produkte
Es sollte gleich klargestellt werden, dass die Funktionalität des Gehirns und des endokrinen Systems nicht nur von der Ernährung abhängt, sondern auch davon, wie eine Person Lebensmittel zu sich nimmt. Wie meinst du das? Im Wesentlichen müssen Sie häufig, aber in kleinen Portionen essen.
Schokolade enthält außerdem Theobormin und Flavonoide, die eine antioxidative Wirkung haben (die Oxidation von Nervenzellen und deren Zerstörung verhindern) und auch das Stressgefühl beseitigen.
Dunkle Schokolade gilt als nützlicher und wirksamer zur Verbesserung der Stimmung – sie enthält einen höheren Kakaopulvergehalt und liegt im Durchschnitt bei 50 bis 75 %. Bei Milchprodukten sind es zum Vergleich etwa 25 – 40 %.
2. Bananen
Bananen enthalten Harman – dieser Bestandteil verstärkt das Euphoriegefühl.
Auch in dieser Frucht hoher Gehalt an Vitamin B 6, das von der Hypophyse bei der Produktion von Hormonen verwendet wird.
Es ist erwähnenswert, dass B-Vitamine bei Frauen einen stärkeren Einfluss auf die Stimmung haben als bei Männern.
6. Nüsse
Am häufigsten gelten Walnüsse und Pistazien. Sie enthalten Omega-3-Fettsäuren, Magnesium, B-Vitamine, Tryptophan und Selen. Ihr Gehalt ist zwar um ein Vielfaches niedriger als bei fettem Fisch.
Um die Stimmung zu verbessern, ist es sinnvoll, regelmäßig Nüsse in kleinen Mengen zu sich zu nehmen (optimal – ab 50 Gramm pro Tag). Und das gleiche Tryptophan kann sich beispielsweise im Körper ansammeln und nur bei Bedarf verwendet werden. Daher ist die Aufnahme von Nüssen in Ihre Ernährung eine der wichtigsten einfache Optionen Prävention von Depressionen.
7. Käse
Käse und viele andere Milchsäureprodukte mit einem hohen Gehalt an Laktobazillen enthalten Tyramin, Trictanin und Phenylethylamin. Ärzte nennen sie oft „Anti-Stress“-Aminosäuren., da sie die Aufnahme von Nahrungsbestandteilen durch Gehirnzellen verbessern.
Und um die maximale Wirkung zu erzielen, empfiehlt es sich, Käse mit Schokolade in der Ernährung zu kombinieren – die Empfindlichkeit der Nervenzellen gegenüber Endorphinen steigt exponentiell an, was selbst hartnäckigste Depressionen überwindet.
8. Grüne
In fast jedem Grün enthält Folsäure, das auf den Körper ähnlich wie Omega-3-Fettsäuren wirkt.
Doch Folat kommt nur in pflanzlichen Lebensmitteln vor. Sein höchster Gehalt liegt in Dill und Petersilie. Folsäure ist in unterschiedlichem Maße in allen Grünpflanzen enthalten.
9. Kaffee
Koffein, eine Substanz, die das Gehirn beeinflusst, hilft, die Stimmung zu verbessern. wirkt als Neurostimulans. Dieser Effekt hält etwa 3 – 5 Stunden an.
Koffein erhöht nicht nur die Empfindlichkeit der Nervenzellen gegenüber Endorphinen, sondern beschleunigt auch die Aufnahme von Kohlenhydraten – dies hilft dem Gehirn, schnell Energie zu gewinnen. Nicht umsonst gilt Kaffee als das Beste und stärkt den Körper.
11. Buchweizen- und Haferflockenbrei
Sie enthalten viele komplexe Kohlenhydrate, die vom menschlichen Körper daher nicht sofort, also tagsüber, aufgenommen werden Versorgt Körper und Gehirn mit Energie. Laut Ärzten verbraucht das Nervensystem etwa 30 % der gesamten Energie, die der Körper aus Kohlenhydraten erhält.
Und dieses Getreide hat auch eine große Menge unverdaulicher Ballaststoffe – es verbessert umfassend die Funktionalität des Verdauungssystems und ermöglicht Ihnen die Aufnahme aus der Nahrung mehr Nährstoffe.
12. Eier
Sie enthalten Vitamin A, Magnesium, Tryptophan und Carotine, die, wenn auch indirekt, die Stimmung einer Person beeinflussen.
Es lohnt sich nur klarzustellen, dass nur frische Eier „funktionieren“, denn danach Wärmebehandlung Der Löwenanteil von Carotinen und Tryptophan zerfällt in abgeleitete Elemente.
Wachteleier wirken sich positiv auf die Stimmung einer Person aus. Darüber hinaus verwenden Sie sie in frisch Es ist unmöglich, an Salmonellose zu erkranken – diese Infektion kann einfach nicht durch die Poren der Schale eindringen Wachtelei. Diese Bakterien dringen jedoch leicht durch eine Hühnerschale ein.
Welche Lebensmittel sollten Sie meiden?
Es lohnt sich zu bedenken, dass es einige gibt, die Ihre Stimmung verschlechtern können. Sie beeinträchtigen lediglich die Produktion von Endorphinen und verbrauchen außerdem einen hohen Anteil an Energie für deren Verdauung und anschließende Absorption.
Ärzte heben hervor folgende Produkte, die nach Möglichkeit vermieden werden sollten, um Depressionen vorzubeugen:
- Süße Limonade. Cola, Limonade und ähnliche Getränke enthalten große Mengen Phenylalanin – davor warnt der Hersteller sogar auf dem Etikett. Und es ist bekannt, dass dieser Stoff die Produktion von Serotonin unterdrückt. Limonade wird Ihre Stimmung nicht verschlechtern, aber es wird das Gefühl der Euphorie beeinträchtigen.
- Fastfood. Theoretisch könnte dies alle Lebensmittel umfassen, die kalorienreich und fettreich sind. Sie alle stellen eine enorme Belastung für den Magen-Darm-Trakt dar. Für ihre Assimilation werden enorme Energiemengen aufgewendet. Aus diesem Grund fühlt sich der Mensch nach einem schweren Snack müde und kann sich nur schwer konzentrieren – das ist ein Energiemangel für das Gehirn.
- Margarine. Dazu gehören alle Lebensmittel mit hohem Transfettgehalt, die beim Eintritt ins Blut einfach die Serotoninstruktur zerstören. Eine weitere lustige Tatsache ist, dass Transfette vom Körper in keiner Weise absorbiert werden und nahezu unverändert wieder herauskommen. Aber gleichzeitig durchlaufen sie immer noch den Verdauungsprozess, das heißt, sie entziehen Energie.
- Geschmacksverstärker. Dazu gehören verschiedene Arten von Chips, salzige Strohhalme, Cracker und andere Snacks. Geschmacksverstärker unterdrücken die Produktion von Serotonin und verlangsamen zudem den Ablauf interzellulärer Stoffwechselprozesse im Gehirn. Das heißt, sie hemmen den Prozess der Teilung und Wiederherstellung von Nervenzellen.
- Süßes Frühstück. Hierbei handelt es sich um eine Art Müsli, Müsli und andere Gerichte auf Basis von... Maisgrieß und eine ganze Liste von Süßungsmitteln. Sie unterdrücken die Produktion von Endorphinen.
Eine weitere Nuance, auf die Ärzte oft achten. Auf den Verzehr vieler Süßigkeiten sollten Sie verzichten. Ein starker Anstieg des Blutzuckerspiegels ist eine Art „Stress“ für das Gehirn, das in diesem Moment versucht, die Kohlenhydratkonzentration durch die Produktion von Insulin zu normalisieren.
Danach sinkt der Zuckergehalt jedoch schnell (da Desserts hauptsächlich Zucker enthalten). einfache Kohlenhydrate- sie werden sofort resorbiert) und erreichen einen Wert von 3 mmol/l - das liegt unter dem Nominalwert, was vom Körper auch als Stress wahrgenommen wird. Wie isst man Süßigkeiten richtig? In kleinen Portionen, nicht mehr als 10 – 15 Gramm. Aber Sie können oft essen – sogar fünfmal am Tag.
Und jetzt laden wir Sie ein, sich das Video anzusehen:
Abschluss
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Ernährung einen direkten Einfluss auf die Stimmung einer Person hat. Dies liegt daran, dass einige Lebensmittel die Funktion des Hormonsystems beeinflussen – es ist das System, das für die Produktion von Endorphinen (einer Gruppe von Hormonen, die die Stimmung und das emotionale Wohlbefinden beeinflussen) verantwortlich ist.
Aber es gibt Lebensmittel, die das Gegenteil bewirken – sie verschlechtern die Stimmung, da sie die Produktion von Serotonin unterdrücken und gleichzeitig entziehen der Löwenanteil Energie. Letztere sollten in der Ernährung begrenzt und bevorzugt werden gesunde Ernährung, das für gute Laune sorgt!
Viele Menschen haben wahrscheinlich schon einmal den Satz „Wir sind, was wir essen“ gehört.
Es stellt sich heraus, dass dies nicht nur gilt körperliche Verfassung, aber auch emotional. Viele Diätprodukte können unsere Stimmung beeinflussen. Erfahren Sie, was Sie bei schlechter Laune essen und was Sie meiden sollten.
Zu schlechte Laune wird oft auf das Wetter, verschiedene Lebenssituationen, Spannungen in der Beziehung zu geliebten Menschen oder traurige Nachrichten zurückgeführt. Wir neigen jedoch dazu zu vergessen, dass unser Wohlbefinden auch von der Ernährung abhängt, die wir anwenden. „ Tiefe Depression ständige Müdigkeit, emotionale Störungen sind allgemeine Symptome Schwere Krankheiten, die einen medizinischen Eingriff erfordern, aber schlechte Laune und Mangel an Lebensenergie sind bei vielen von uns die Folge unseres Lebensstils und unserer Ernährung. In vielen Fällen können bereits kleine Änderungen in der Ernährung oder die Kontrolle Ihrer Ernährung Ihr Wohlbefinden verbessern“ – schreibt Elizabeth Somer in ihrem Buch „The Effect of Food on Mood“.
Endorphine essen für gute Laune
Welches Essen hebt Ihre Stimmung? Dies sind vor allem Lebensmittel, die reich an Vitaminen sind. Das natürliche Antidepressivum, das als erstes erwähnt werden sollte, sind Bananen. Dies ist hauptsächlich auf das Vorhandensein von Tryptophan in der Frucht zurückzuführen. Dies ist eine Aminosäure, die im Körper Serotonin produziert, einen Neurotransmitter, der für das Wohlbefinden verantwortlich ist. Bananen sind eine reichhaltige Quelle einfacher Kohlenhydrate. Ihr Verzehr versorgt den Körper sofort mit der Energie, die er für eine ordnungsgemäße Funktion benötigt. Bananen enthalten außerdem Magnesium, Kalium und Vitamin B. Sie alle sind unsere Verbündeten im Kampf gegen Stress, Müdigkeit und Konzentrationsprobleme. Kalium beeinflusst auch normale Funktion Muskeln und Herz.
Nach dem Essen produziert der Körper Endorphine, die sogenannten Glückshormone... Chili-Pfeffer. Wie ist das möglich? Dies ist auf Capsaicin zurückzuführen, ein Alkaloid, das für den feurigen Geschmack von Chilischoten verantwortlich ist. Lebensmittel mit Chilischoten haben bekanntermaßen ein scharfes und bitteres Aroma. Als Reaktion darauf beginnt der Körper, Endorphine zu produzieren, die für die Schmerzbekämpfung verantwortlich sind. Wenn wir unsere Stimmung verbessern wollen, sollten wir das nicht mit einem Eimer Eis tun, sondern durch Essen... Spinat. Aufgrund ihres hohen Folsäuregehalts verbessert diese Pflanze wirksam die Stimmung. Wir können unsere Stimmung auch verbessern, wenn wir andere „Booster“ mit Folsäure auf dem Teller haben – Kohl, Salat, Brokkoli, Rosenkohl usw.
Wenn Sie schlechte Laune haben, sollte mehr Essen auf Ihrem Teller sein. Nüsse und Samen. Sie versorgen den Körper mit Vitamin E, das nicht nur ein Antioxidans ist, das die Zellen vor Oxidation schützt – sein Mangel führt auch zu Reizbarkeit und Konzentrationsproblemen. Darüber hinaus sollten Sie sich über die Ernährung informieren Vollkornprodukte, die den Körper mit wertvollen komplexen Kohlenhydraten versorgen – Vollkornbrot, Müsli, Reis, Vollkornnudeln. Sie sind eine Quelle von Magnesium und B-Vitaminen, die eine Schlüsselrolle für das reibungslose Funktionieren spielen Nervensystem. Ein Mangel an diesen Elementen äußert sich insbesondere in Form von Apathie, Müdigkeit, Depressionen, Konzentrationsstörungen und Schlaflosigkeit. hilft auch bei der Bekämpfung von Krankheiten.
Frisches Obst und Gemüse- Mit Ausnahme von Ölsaaten und Avocados enthalten sie kein Fett, keinen Überschuss an Zucker oder Salz und sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Einige sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, Beta-Carotin und Kalium mit relativ geringem Kaloriengehalt. All dies trägt dazu bei, die gute Laune aufrechtzuerhalten. Zu diesen Produkten gehören: Aprikosen, Grapefruits, Mangos, Nektarinen, Orangen, Papayas, Pfirsiche, Himbeeren, Erdbeeren, Mandarinen.
Es gibt noch einen weiteren wirksamen Stimmungsaufheller – Schokolade, besser bitter mit hohem Kakaoanteil. Denn es enthält viele Vitamine und Mikroelemente, Vitamin A, E und Gruppe B, Magnesium, Eisen, Phosphor. Darüber hinaus enthält dunkle Schokolade auch die Stimulanzien Theobromin und Koffein. Nachdem Sie Schokolade gegessen haben, produziert Ihr Körper Endorphine, die Ihre Stimmung verbessern und das Genussgefühl steigern.
Wir alle wissen, dass es viele Faktoren gibt, die unsere Stimmung beeinflussen können, und einer dieser Faktoren sind die Lebensmittel, die wir in unsere Ernährung aufnehmen. Sie spielen eine wichtige Rolle bei der Regulierung unseres Wohlbefindens und unserer Gesundheit.
Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass ein Mangel an einigen lebenswichtigen Vitaminen, Mikroelementen und Nährstoffen zu Depressionen und Depressionen führen kann.
Wissenschaftler haben eine Reihe von Produkten identifiziert, die Ihre Stimmung heben
1. Fetter Fisch
Damit unser Gehirn optimal funktionieren kann, muss es mit dem Notwendigen versorgt werden Nährstoffe und Omega-3-Fettsäuren, die zu den wichtigsten zählen. Es gibt immer mehr Hinweise darauf, dass unzureichende Mengen an essentiellen Omega-3-Säuren in der Ernährung mit Depressionen verbunden sind.
5. Bananen
Diese Früchte sind wie Schokolade eine reichhaltige Quelle für Tryptophan, eine Aminosäure, die bekanntermaßen für die Erhöhung des Glückshormonspiegels Serotonin notwendig ist. Aufgrund dieser Fähigkeit wird Tryptophan häufig zur Behandlung und Vorbeugung von Krankheiten wie Schlaflosigkeit, Depressionen und Angstzuständen eingesetzt. Bananen enthalten die Vitamine A und B6, Kalium, Phosphor, Eisen und Kohlenhydrate.
Genug große Zahl Kohlenhydrate helfen bei der Aufnahme von Tryptophan im Gehirn und Vitamin B6 ist an der Umwandlung von Aminosäuren in das Hormon Serotonin beteiligt. Kalium spielt eine wichtige Rolle bei der Übertragung von Nervenimpulsen, stärkt den Herzmuskel, lindert Müdigkeit und Stress.
6. Beeren
Blaubeeren, Erdbeeren und Himbeeren enthalten Anthocyanidine und Anthocyane – Nährstoffe, die geben allgemeines Gefühl Glück und Wohlstand.
7. Linsen
Linsen enthalten wie Bananen komplexe Kohlenhydrate, die dazu beitragen, die Produktion des Neurotransmitters Serotonin zu steigern. Linsen sind reich an Folsäure. Das Fehlen dieser Verbindung ist mit dem Auftreten von Depressionen und Depressionen verbunden. Hülsenfrüchte erhöhen außerdem den Eisenspiegel und stabilisieren den Blutzuckerspiegel, was für die Erhaltung der Gesundheit sehr wichtig ist.
Verwenden Sie dieses belebende Produkt in Suppen oder Brei. Damit Linsen leichter verdaulich sind, lassen Sie sie vor dem Kochen mehrere Stunden einweichen.
8. Joghurt
Vitamin-D-Mangel verursacht viele gesundheitliche Probleme wie Depressionen, Osteoporose, Herzerkrankungen und Krebs.
Die beste Quelle ist Sonnenlicht, aber wenn Sie nicht genug Sonne bekommen, versuchen Sie, Lebensmittel mit hohem Vitamin-D-Gehalt in Ihre Ernährung aufzunehmen, um Stress und Ängste zu reduzieren.
9. Avocado
Enthält gute, gesunde Fette, die Dopamin und Endorphine erhöhen. Diese Frucht ist ideal für Ihre tägliche Ernährung.
10. Geflügel
Dies ist eine weitere großartige Quelle für Tryptophan. Truthahn und Huhn enthalten außerdem große Mengen Tyrosin, eine Aminosäure, die dem Körper hilft, besser mit Stress umzugehen. Es ist wichtig zu beachten, dass Tyrosin ein Baustein für Noradrenalin und Dopamin ist, zwei wichtige Neurotransmitter, die uns helfen, glücklicher zu sein.
11. Dunkelgrünes Blattgemüse
Einige der besten Produkte für gute Laune. Sie enthalten große Mengen an essentiellen Aminosäuren, B-Vitaminen und Folsäure. Forscher fanden heraus, dass bis zu 50 % der Menschen mit Depressionen einen Mangel an Folsäure in ihrem Körper hatten.
Salat und Spinat enthalten außerdem Magnesium, das für die ordnungsgemäße Funktion von Nerven und Muskelgewebe sorgt. Ein niedriger Magnesiumgehalt führt zu einem Rückgang des Serotoninspiegels im Körper, was zu Depressionen führt.
12. Eier
Vor allem das Eigelb ist reich an Vitamin D, das die Produktion von Serotonin im Gehirn anregt. Darüber hinaus empfehlen Ärzte dringend den Verzehr von Eiern in der kalten Jahreszeit, um Depressionen aufgrund fehlender Sonnentage vorzubeugen. Diese saisonalen affektiven Störungen, von denen ein großer Teil der Bevölkerung betroffen ist, können durch den Verzehr von Eiern und anderen stimmungsaufhellenden Lebensmitteln leicht verhindert werden.
13. Walnüsse
Walnüsse gelten seit langem als „Gehirnnahrung“. Wir wissen aber auch, dass sie eine ausgezeichnete Quelle für Omega-3-Fettsäuren sind, eine bestimmte Fettart, die für Gehirnzellen und positive Emotionen unerlässlich ist.
Zu vermeidende Lebensmittel
Koffein
Vermeiden Sie Energy-Drinks, die Koffein enthalten. Sie können dazu führen, dass Sie sich für eine gewisse Zeit besser fühlen, später jedoch zu Reizbarkeit, Nervosität und sogar Kopfschmerzen führen.
Zucker
Beim Verzehr von Süßigkeiten geht ein kurzfristiger Energieanstieg mit einem starken Kraftverlust und Depressionen einher. Sie werden immer wieder nach Keksen oder Eis greifen.
Alkohol
In sehr kleinen Dosen ist guter trockener Wein nur von Vorteil. Aber starker Alkohol oder eine große Menge davon führt zu Depressionen, Reizbarkeit und Angstzuständen.
Um an Nahrung zu kommen, mussten unsere Vorfahren große körperliche und geistige Anstrengungen unternehmen. Dadurch gelang es ihnen nicht nur, ihre Art vor dem Aussterben zu retten, sondern auch bei ihren Verwandten an Popularität zu gewinnen.
Ständige Aktivität trug in der Antike dazu bei, die Moral zu entlasten und zu steigern. Im Allgemeinen hatten die alten Menschen jede Menge Hormone!
Aber diese Zeiten sind lange vorbei. Und das Bedürfnis nach dem Glückshormon - Endorphin- ist für den modernen Menschen immer noch groß. Gleich geblieben ist, dass Lebensmittel nach wie vor sein Hauptlieferant sind.
Die Jagd machte den Ausflügen in Restaurants Platz. Und das Essen ist viel attraktiver geworden. Genau damit müssen sich die Menschen heute zufrieden geben.
Was gibt es zu verbergen? Ein leckeres und sättigendes Abendessen reicht oft völlig aus, um eine kurzfristige euphorische Wirkung zu erzielen. Ja, genau kurzfristig! Leider ist dieses Wort hier das Schlüsselwort. Warum? Die Antwort ist einfach. Wir legen oft keinen Wert darauf, was wir essen. Und das alles, weil es uns zu leicht fällt!
Um den Prozess des Verzehrs eines gewöhnlichen Schnitzels wirklich genießen zu können, ist es keineswegs notwendig, sich in der Art und Weise, wie man es zu sich nimmt, zu verfeinern. Tatsächlich gibt es im Arsenal des modernen Menschen viele andere Möglichkeiten, die natürlichen Bedürfnisse nach Nahrung zu befriedigen.
Wie wir bereits herausgefunden haben, soll das Essen, das wir essen, nicht nur sättigen, sondern auch Freude bereiten! Um die richtigen Lebensmittel auszuwählen, die nicht nur die Gesundheit des Körpers auf dem richtigen Niveau halten, sondern auch positive Emotionen hervorrufen, ist es notwendig, umfassende Antworten auf die folgenden Fragen zu geben:
Beginnen wir also mit dem Einfachsten und ... Leckersten. Nämlich mit Schokolade und andere Süßwaren. Schließlich dieser Typ Produkte gehören genau zu der Kategorie, die „Food for the Mood“ genannt wird.
Wahrscheinlich hat jeder schon mehr als einmal die wundersame Wirkung dieses wunderbaren Mittels gegen den Blues erlebt. Und dieses Wunder besteht darin, dass die Gründe für einen Stimmungsverlust sehr unterschiedlich sein können, die Heilung jedoch universell ist. Und es ist ein Lieblingsgenuss. Und dieses Medikament wirkt extrem schnell. Ein paar Scheiben Schokolade und los geht’s!
Sie werden auch Ihre Stimmung heben – Bananen. Sie sättigen Ihren Körper mit Magnesium, was Ihren Schlaf und Ihr allgemeines Wohlbefinden verbessert, und versorgen Sie außerdem mit Protein, das in das Glückshormon umgewandelt wird.
Aber jeder weiß: Mit Brot allein wird man sich nicht zufrieden geben. Übrigens, einer süßes Brötchen Dasselbe. Schließlich enthalten die meisten Süßwaren einfache Kohlenhydrate, die den Körper nur für kurze Zeit sättigen.
So oder so Proteinnahrung oder mit Nährstoffen angereicherte Lebensmittel. Sie stärken und regen den Stoffwechsel den ganzen Tag über an!
Vor allem die Produkte, die in ihrer Zusammensetzung enthalten sind, verleihen Kraft und Energie Proteine und komplexe Kohlenhydrate. Diese Aussage mag offensichtlich sein, verdient aber wirklich Aufmerksamkeit.
Fleisch, Früchte, Gemüse, Hülsenfrüchte sowie Vollkornprodukte. All dies ist auf langsam verdauliche Nahrung zurückzuführen. Das heißt, es versorgt die Körperzellen dosiert mit der benötigten Energiemenge. Ein Teller Haferflocken, das morgens zum Frühstück gegessen wird, „wirkt“ den ganzen Tag über effektiv auf den Körper. Was können wir sagen, wenn wir dazu noch einen ganzen Snack in Form eines saftigen Stücks hinzufügen? Fleisch mit Gemüsebeilage!
Bei einer solchen Diät kann auf „Doping“ in Form von Süßigkeiten verzichtet werden. Dies bedeutet, dass die Gedanken darüber möglicherweise überhaupt nicht mehr auftauchen. Nicht umsonst sagten unsere Vorfahren: „Ein gesunder Geist in einem gesunden Körper.“ Sie waren sich des Einflusses der Nahrung auf Leistungsfähigkeit und Vitalität durchaus bewusst. Aber die Müdigkeit und der ständige Stress, denen ich so ausgesetzt bin moderner Mann verursachen häufig andere Probleme.
Zum Beispiel vollständig Appetitlosigkeit. Klingt ein wenig traurig. Schließlich kann der Versuch, sich zum Essen zu zwingen, zu einer echten Herausforderung werden. Und es wird praktisch keinen Nutzen daraus ziehen. Aber verzweifeln Sie nicht im Voraus. Dieses Problem kann ganz einfach gelöst werden. Werde hier zur Rettung kommen Farbtherapie.
Farbtherapie in Lebensmitteln
Diese Methode gilt als neuer Trend in der Psychotherapie. Dies tut der Wirksamkeit jedoch keinen Abbruch. Schließlich praktiziert er tatsächlich schon seit der Antike. Zum Beispiel in antikes Rom Färbung Trinkwasser wurde berücksichtigt gutes Mittel von Krankheiten.
In Ägypten, Indien und China wurden mit Hilfe eines „Regenbogens auf einem Teller“ Müdigkeit, Schläfrigkeit und natürlich Appetitlosigkeit beseitigt. Warum also nicht jetzt diese Prinzipien anwenden?
Die „appetitlichste“ Farbe ist Grün, während es als das weichste und beruhigendste gilt. Dieser Farbton stimuliert perfekt den Bereich des Gehirns, der für Hunger- und Sättigungsgefühle verantwortlich ist.
Rot- steigert die Konzentration und motorische Aktivität.
Gelb- hebt die Stimmung.
Orange- weckt das Verlangen nach etwas.
Im Allgemeinen kann nur ein mit diesen leuchtenden Farben dekoriertes Gericht einen müden Menschen aufmuntern, als würde er sagen: „ Sei glücklich und satt!»
Aus all dem oben Gesagten ergibt sich also die Schlussfolgerung:
Das Hauptrezept für gute Gesundheit und gute Laune ist der regelmäßige Verzehr schmackhafter, nahrhafter und optisch ansprechender Lebensmittel!
Video: Essen für gute Laune
Welches Essen hilft, Ihre Stimmung zu heben und mit schlechter Laune umzugehen? Antidepressive Produkte.
Guten Appetit und gute Laune!
