Բնության հրաշք. ինչ տեսք ունեն բանանի, արքայախնձորի և այլ էկզոտիկ բույսերի ծաղիկները (լուսանկար). Ինչպես են բանանները ծաղկում Բանանի արմավենի և բանանի ծառ. Արդյո՞ք բանանն աճում է արմավենու վրա:

Բանանի բույսը ամենախոշոր բույսն է, առանց կոշտ կոճղի: Բանանի խոտի ցողունը երբեմն հասնում է 10 մետր բարձրության և 40 սանտիմետր տրամագծի: Նման ցողունի վրա, որպես կանոն, կախված է 300 պտուղ 500 կգ ընդհանուր քաշով։

Ծաղկաբույլերը ծաղիկների խառնուրդ են, որոնք դասավորված են «հասկի» երկայնքով և վրան կրեմի գույնի բակտերան է, որը նաև հայտնի է որպես ծակոտկեն: Ե՛վ ծաղիկներն իրենք, և՛ փաթաթանն ուտելի են։ Այնուամենայնիվ, մանուշակագույն-կարմիր փաթաթան ամենաարտաքին 4 կամ 5 շերտերը բավականին կոշտ են և անուտելի: Բանանի ծաղիկների աճ ամբողջ տարին. Բանանի ծաղիկները պարունակում են ֆոսֆոր, սպիտակուց, ածխաջրեր, երկաթ, ինչպես նաև A և C վիտամիններ (Ծաղկի մոտավոր չափը 12-15 սմ լայնություն է և 25-30 սմ երկարություն):

Բանանը ոչ միայն դեղին է, այլև կարմիր։ Կարմիրները ավելի նուրբ միս ունեն, և նրանք չեն հանդուրժում փոխադրումը։ Սեյշելյան MAO կղզին աշխարհում միակ վայրն է, որտեղ աճում են ոսկե, կարմիր և սև բանաններ: Տեղացիները, իհարկե, ուտում են դրանք. դա կողմնակի ճաշատեսակ է, որը մատուցվում է օմարների և խեցեմորթների հետ:

Ի դեպ, կան բանաններ, որոնք հիմնականում անուտելի են։ Օրինակ՝ ճապոնական բանան և տեքստիլ բանան։

Բայց այն բանանները, որոնք մենք ուտում ենք (և գրեթե բոլոր տեսակները), ընդհանուր առմամբ գեղարվեստական ​​են: Նրանք բնության մեջ գոյություն չունեն։ Սրանք ստերիլ արհեստականորեն աճեցված դրախտային բանանի տարբեր տեսակներ են, որոնք չեն հանդիպում վայրի բնության մեջ։ Հենց այն պատճառով, որ այս բանանը ստերիլ է, շատերը կարծում են, որ բանանը վերարտադրվում է վեգետատիվ կերպով՝ «կամ ընձյուղներով, կամ այլ բանով»։
Վայրի բանանը սերմեր ունի. Ավելին, դրանք այնքան շատ են, որ բանանի մրգի մեջ կարող է գործնականում միջուկ չկա:

Միայն մի բան. Այն բանանները, որոնք կարելի է գտնել եվրոպական խանութների դարակներում, չի կարելի տապակել կամ խաշել։ Այսինքն, իհարկե, կարող եք փորձել: Որոշ աղանդեր նույնիսկ կարելի է պատրաստել տապակած բանանով, բայց դա ոչ մի կապ չունի Աֆրիկայի և Ասիայի ժողովուրդների տապակած բանանի տարբերակի հետ։ Քանի որ այստեղ խորովում են հատուկ սորտեր, դրանք կանաչ են, կոշտ և հումավելի շատ նման է մի փոքր քաղցր համով կարտոֆիլի:

Սակայն բանանն օգտագործվում է ոչ միայն սննդի համար։ Ներկանյութերը պատրաստվում են բանանից (սև, բանանի կեղևից), տերևներն օգտագործում են նաև տարբեր մթերքներ պատրաստելու համար (նման փայլաթիթեղի կամ թխման թղթի), տերևներից հաճախ փաթեթավորում են, իսկ ցողուններից՝ լաստանավներ և թեթև շինություններ։ Բանանն իր տեղն է գտել նաև բժշկության մեջ. մրգերն օգնում են պայքարել անեմիայի դեմ, արյան բարձր ճնշում, դեպրեսիա, այրոց և PMS, ծաղիկներն օգտագործում են դիզենտերիա, ստամոքսի խոց, բրոնխիտ և եփում շաքարախտի համար... Բույսի մնացած մասը օգտագործվում է նաև. բժշկական նպատակներով. Օրինակ, բանանի երիտասարդ տերևները հիանալի են այրվածքները բուժելու համար:

Բանանը գրեթե մեկուկես անգամ ավելի սննդարար է, քան կարտոֆիլը, իսկ չորացրած բանանը հինգ անգամ ավելի շատ կալորիա է պարունակում, քան հումինը: Մեկ բանանը պարունակում է մինչև 300 մգ կալիում, որն օգնում է պայքարել արյան բարձր ճնշման դեմ և ամրացնում է սրտի մկանները։ Մեզանից յուրաքանչյուրին օրական անհրաժեշտ է 3 կամ 4 գ կալիում։

Տնային խոհարարության մեջ աղանդերային բանանն օգտագործում են հիմնականում հում վիճակում։ Բացի այդ, դրանք օգտագործվում են գինի, գարեջուր, քացախ, մարմելադ, կոնֆիտոր և պաղպաղակ պատրաստելու համար։

Կլպելիս հանեք նաև բոլոր սպիտակ թելերը։

Բանան գնելիս, ինչպես մյուս մրգերը, համոզվեք, որ կեղևի վրա բծեր չլինեն, և դրանք կհասունանան տանը։

Երբեք բանանը մի պահեք սառնարանում, քանի որ ցածր ջերմաստիճանի դեպքում դրանք կսևանան:

http://dlyakota.ru-աղբյուր,

Մենք ուտում ենք դրանք, ուտում ենք դրանք, բայց շատերը գուցե չեն տեսել, թե ինչպես են նրանք աճում: Եվ հատկապես, թե ինչպես են նրանք ծաղկում... Այսպիսով, եկեք գոնե նայենք այս գեղեցիկ տեսարանին նկարում:

Բանանը բազմամյա մրգեր են խոտաբույսբանանի ընտանիք. Մշակվում է մ.թ.ա 4-րդ դարից։

Բանանի բույսը ամենախոշոր բույսն է, առանց կոշտ կոճղի: Բանանի խոտի ցողունը երբեմն հասնում է 10 մետր բարձրության և 40 սանտիմետր տրամագծի: Նման ցողունի վրա, որպես կանոն, կախված է 300 պտուղ 500 կգ ընդհանուր քաշով։

Ծագումով Հարավային Հնդկաստանից, բանանը մշակվել է մոտ 3000 տարի, բայց մինչև 20-րդ դարը համարվում էր շքեղություն Եվրոպայում: Բանանն այժմ ներմուծվում է բազմաթիվ երկրներից։

Եվ սրանք բանանի ծաղիկներ են:

Ծաղկաբույլերը ծաղիկների խառնուրդ են, որոնք դասավորված են «հասկի» երկայնքով և վրան կրեմի գույնի բակտերան է, որը նաև հայտնի է որպես ծակոտկեն: Ե՛վ ծաղիկներն իրենք, և՛ փաթաթանն ուտելի են։ Այնուամենայնիվ, մանուշակագույն-կարմիր փաթաթան ամենաարտաքին 4 կամ 5 շերտերը բավականին կոշտ են և անուտելի: Բանանի ծաղիկները աճում են ամբողջ տարին: Բանանի ծաղիկները պարունակում են ֆոսֆոր, սպիտակուց, ածխաջրեր, երկաթ, ինչպես նաև A և C վիտամիններ (Ծաղկի մոտավոր չափը 12-15 սմ լայնություն է և 25-30 սմ երկարություն):

Բանանը ոչ միայն դեղին է, այլև կարմիր։ Կարմիրները ավելի նուրբ միս ունեն, և նրանք չեն հանդուրժում փոխադրումը։ Սեյշելյան MAO կղզին աշխարհում միակ վայրն է, որտեղ աճում են ոսկե, կարմիր և սև բանաններ: Տեղացիները, իհարկե, ուտում են դրանք. դա կողմնակի ճաշատեսակ է, որը մատուցվում է օմարների և խեցեմորթների հետ:
Ի դեպ, կան բանաններ, որոնք հիմնականում անուտելի են։ Օրինակ՝ ճապոնական բանան և տեքստիլ բանան։
Բայց այն բանանները, որոնք մենք ուտում ենք (և գրեթե բոլոր տեսակները), ընդհանուր առմամբ գեղարվեստական ​​են: Նրանք բնության մեջ գոյություն չունեն։ Սրանք ստերիլ արհեստականորեն աճեցված դրախտային բանանի տարբեր տեսակներ են, որոնք չեն հանդիպում վայրի բնության մեջ։ Հենց այն պատճառով, որ այս բանանը ստերիլ է, շատերը կարծում են, որ բանանը վերարտադրվում է վեգետատիվ կերպով՝ «կամ ընձյուղներով, կամ այլ բանով»։
Վայրի բանանը սերմեր ունի. Ավելին, դրանք այնքան շատ են, որ բանանի մրգի մեջ կարող է գործնականում միջուկ չկա:

Ի դեպ, բանանն աշխարհում չորրորդ ամենահայտնի սննդամթերքն է։ Ավելի մեծ քանակությամբ աճեցնում են միայն բրինձ, ցորեն, եգիպտացորեն։ Իսկ ինչպիսի՞ բանաններ են ուտում։ Դրանք ուտում են հում, խաշած, տապակած, աղանդերի և թխած ապրանքների, ապուրների և հիմնական ուտեստների...

Սակայն բանանն օգտագործվում է ոչ միայն սննդի համար։ Ներկանյութերը պատրաստվում են բանանից (սև, բանանի կեղևից), տերևներն օգտագործում են նաև տարբեր մթերքներ պատրաստելու համար (նման փայլաթիթեղի կամ թխման թղթի), տերևներից հաճախ փաթեթավորում են, իսկ ցողուններից՝ լաստանավներ և թեթև շինություններ։ Բանանն իր տեղը գտել է նաև բժշկության մեջ. մրգերը օգնում են պայքարել անեմիայի, արյան բարձր ճնշման, դեպրեսիայի, այրոցի և PMS-ի դեմ: բույսն օգտագործվում է նաև բուժական նպատակներով։ Օրինակ, բանանի երիտասարդ տերևները հիանալի են այրվածքները բուժելու համար:

Բանանը գրեթե մեկուկես անգամ ավելի սննդարար է, քան կարտոֆիլը, իսկ չորացրած բանանը հինգ անգամ ավելի շատ կալորիա է պարունակում, քան հումինը: Մեկ բանանը պարունակում է մինչև 300 մգ կալիում, որն օգնում է պայքարել արյան բարձր ճնշման դեմ և ամրացնում է սրտի մկանները։ Մեզանից յուրաքանչյուրին օրական անհրաժեշտ է 3 կամ 4 գ կալիում։

Հզոր բույս, որի բարձրությունը կարող է հասնել 9-12 մ-ի, շատերը կապում են ծառի հետ։ Այնուամենայնիվ, բանանը ծառերի հետ կապ չունի։ Բացի այդ, նրա վերգետնյա մասը, չնայած տպավորիչ բարձրությանը և տերևների ահռելի չափերին, մեռնում է պտղաբերության ավարտից հետո, և մոտակայքում աճում են նոր, փոխարինող ընձյուղներ։

Բանանի գույն

Բանանը համարվում է շատ հնագույն բույս, դրա մասին հիշատակումներ կան մ.թ.ա 11-րդ դարի հնդկական մշակույթի հուշարձաններում: Բանանի մեջ INմեզանում բավականին տարածված էկզոտիկ է դարձել: Մենք ծանոթ ենք դրա պտուղներին, բայց ոչ բոլորին է հաջողվում տեսնել բանանի ծաղիկ։ Եթե ​​պատահաբար այցելեք արևադարձային երկրներ, ապա պետք է սպասեք այս արևադարձային գեղեցկության ապշեցուցիչ գեղեցիկ, երբեմն բավականին երկար ծաղկմանը:

Արեւադարձային շրջանի բնակիչ բնակարանում

Կամ դուք կարող եք աճեցնել հարմարեցված բազմազանություն, օրինակ, վարդագույն բանան, բնակարանում կամ գյուղական տանը: Չնայած իր արևադարձային ծագմանը, թավշյա բանանը լավ է զգում մեր կարճ ամռանը: Այն կարելի է աճեցնել ինչպես այգում, այնպես էլ տանը՝ մեծ տարայի մեջ։ Ամեն դեպքում, ծաղկելուց հետո բույսի ցողունը մահանում է, և դրա տեղում հայտնվում են նոր արմատային ընձյուղներ։

Որպես արևադարձային շրջանների բնակիչ, բանանը առավել հարմարավետ կլինի լավ լուսավորության, բարձր խոնավության, առատ ջրելու և բավարար պայմաններում: մաքուր օդ. Բնակարանում աճեցնելիս բույսը տեղադրվում է արևելյան, հարավային և հարավ-արևելյան պատուհանների կողքին: Այլ տեղաբաշխումների համար լավ աճ, ծաղկելն ու պտղաբերությունը կպահանջեն լրացուցիչ լուսավորություն։ Եթե ​​հնարավոր է այգում բույս ​​տնկել, ընտրեք լավ օդափոխվող, տաք և արևոտ տեղթեթև ստվերով։

Ծաղկման պայմանները

Բույսերի լավ աճի և զարգացման կարևոր պայմանը ճիշտ կազմված հողի խառնուրդն է։ Բանանին անհրաժեշտ է հող, որը թույլ է տալիս օդին և ջրին լավ անցնել և միևնույն ժամանակ պահպանել խոնավությունը: Հետեւաբար, խառնուրդը պետք է լինի ազատ եւ սննդարար: Պատրաստվում է տերևային կամ խոտածածկ հողից, փայտի մոխիր, գետի ավազ և հումուս (6:1:2:1): Խառնուրդը ախտահանման համար թափվում է կալիումի պերմանգանատի տաք վարդագույն լուծույթով։ Կաթսայի հատակին պետք է դնել մինչև 10 սմ դրենաժային շերտ, ապա 2-3 սմ թաց ավազ, ապա հող։ Հետեւաբար, բանան տնկելու համար կաթսաները պետք է ընտրվեն բավական խորը:

Բանանը կարող է ապահով կերպով դասակարգվել որպես արագ աճող մշակաբույս: Աճող սեզոնի սկզբով բույսը կարողանում է միջինը մեկ տերեւ աճեցնել յուրաքանչյուր 7-8 օրը մեկ, իսկ ծաղկման սկզբում փոքրիկ ծաղկի բողբոջը մեկ շաբաթվա ընթացքում կարող է վերածվել նուրբ բուրմունքով հսկայական պայծառ ծաղկի։ .

Ինչպիսի՞ն է այն արտաքինից: Նկարագրություն

Նայելով բույսին՝ կարող եք մտածել, որ այն ծառ է: Բայց բանանը իրականում խոտաբույս ​​է: Ունի զանգվածային արմատներ և կարճ ցողուն՝ մի քանի մեծ տերևներով։ Պտուղը հատապտուղ է։

Տերեւներ

Տերեւները երկար են եւ խիտ հյուսվածքով։ Նրանք աճում են, շերտավորվելով միմյանց վրա: Նրանց ձեւը երկարավուն է, ձվաձեւ։ Նրանք կարող են հասնել ավելի քան երեք մետր երկարության և մեկ մետրի լայնության: Նրանց մակերեսին կա երկար երկայնական երակ, որից տարածվում են փոքր ուղղահայացները։ Գույնը կախված է բույսի տեսակից և տեսակից։

Երբ այն աճում է, հին տերևները թափվում են, և նորերը հայտնվում են: Մեկ թերթիկը կարող է ամբողջությամբ թարմացվել մեկ շաբաթվա ընթացքում:

Բեռնախցիկ

Բույսը որպես այդպիսին ցողուն չունի։ Դա պարզապես հին սաղարթի շերտ է: Կեղծ կոճղի բարձրությունը 2-12 մ է, տրամագիծը՝ մինչև 40 սմ։

Արմատներ

Բույսի արմատները մանրաթելային են։ Խոնավություն փնտրելու համար նրանք 5 մ-ով ընդարձակվում են կողքերին և խորանում 1,5 մ-ով:

Ինչպե՞ս է այն աճում:

Շատ մուլտֆիլմերում, ցույց տալով, թե ինչի վրա են աճում բանանը, նկարում են արմավենու ծառ։ Բայց սա սխալ է։ Նրանք չեն պատկանում Palm ընտանիքին։ Շատերը շփոթում են բանանը ծառի հետ, քանի որ բույսը բավականին բարձր է: Հույներն ու հռոմեացիներն այն անվանել են պտղատու ծառ. Այդ իսկ պատճառով առաջացել է «բանանի արմավենի» արտահայտությունը։

Անսովոր հատապտուղների սորտեր

Աշխարհում կա ավելի քան 60 տեսակ, որոնք բաժանվում են 3 սորտերի՝ ըստ իրենց կիրառման ոլորտների։

Դեկորատիվ

Բույսը գեղեցիկ է ծաղկում, պտուղները չեն ուտում։ Աճում է վայրի բնության մեջ։ Հասարակական վայրերում այն ​​աճեցնում են գեղեցկության համար։ Անուտելի հատապտուղները օգտագործվում են տեքստիլ արտադրանքի արտադրության մեջ, դրանցից բարձեր են պատրաստում մեքենաների համար, ձկնորսական ցանցեր։

Մատնանշված

Բույսն ունի հսկայական տերևներ՝ մինչև 1 մ երկարությամբ։ Երբ նրանք աճում են, նրանք բաժանվում են, ինչը նրանց նմանեցնում է թռչունների փետուրներին: Սաղարթի գույնը մուգ կանաչ է, հազվադեպ՝ կարմրավուն։ Ջերմոցներում տեսակը աճում է մինչև 3,5 մ բարձրության վրա, սակայն ներս սենյակի պայմաններըերկու մետրի էլ չի հասնում։ Պտղի երկարությունը տատանվում է 5-ից 30 սմ և կարելի է ուտել։ Երկրները, որտեղ աճում են այս բանաններն են՝ Հնդկաստանը, Ավստրալիան, Չինաստանը։

Կապույտ բիրմայերեն

Աճում է մինչև չորս մետր բարձրության վրա։ Բեռնախցիկը մանուշակաչավուն է՝ արծաթապատ ծածկով։ Տերեւները վառ կանաչ են՝ մինչեւ 0,7 մ երկարությամբ։ Պտղի գույնը կապույտ կամ մանուշակագույն է։ Այն օգտագործվում է ասիական փղերին կերակրելու համար։ սա « բանանի ծառ«կարելի է տանը աճեցնել զամբյուղի մեջ։

Թավշյա

Այս տեսակի չափերը փոքր են: Կեղծ ցողունի բարձրությունը 1,5 մ է։ Տերեւները մուգ կանաչ են՝ մինչեւ 1 մ երկարությամբ։ Եզրերին ունեն կարմիր եզրագիծ։ Վարդագույն մորթով պտուղները բացվում են, երբ հասունանում են՝ մարմինը բացահայտելու համար մեծ թվովսերմեր Տեսակի առավելությունը համեմատաբար տաք ձմեռները գոյատևելու ունակությունն է։ Տանը ծաղկում և պտղաբերում է գրեթե ամբողջ տարին։

Վառ կարմիր կամ հնդկական բանան

Այն չի գերազանցում մեկ մետր բարձրությունը: Ունի նեղ տերևներ և վառ գույնի ծաղկաբույլեր։ Ծաղկման շրջանը 2 ամիս է։

Պլատանո (սոսիներ)

Հիմնականում օգտագործվում է միայն հետո ջերմային բուժում. Տապակում են, թխում, եփում ձեթի մեջ, պատրաստում են չիպսեր։ Կեղեւն օգտագործվում է նաեւ սննդի համար։ Հասած պտուղներում այն ​​սև է։

Սոսին օգտագործում են նաև որպես անասունների կեր։ Կարիբյան ավազանում, Աֆրիկայում, Հնդկաստանում, Հարավային Ամերիկա platano-ն կողմնակի ճաշատեսակ է կամ անկախ ճաշատեսակ՝ առատորեն համեմված համեմունքներով:

Աղացած բանան

Հիմնականում հանդիպում է Բրազիլիայում։ Պտուղը հասնում է 27 սմ երկարության և կարող է կշռել կես կիլոգրամ։ Կեղևը հաստ է, շերտավոր, մարմինը՝ նարնջագույն։ Այն առաջատարն է A և C վիտամինների պարունակությամբ։

Բուրո

Սովորաբար տապակած կամ թխած: Հում, գերհասունացած մրգի միջուկն ունի կիտրոնի համ:

Կանաչ բանան

Այն մեծ պահանջարկ ունի Հնդկաստանում։ Դրանից պատրաստվում են չիպսեր, բանջարեղենային շոգեխաշել, խյուս. Այն չի օգտագործվում հում վիճակում։

Աղանդեր

Բոլոր տեսակի աղանդերային բանաններն ուտում են առանց ջերմային մշակման։ Չորանում են երկարաժամկետ պահպանման համար։ Ամենատարածված տեսակը դրախտային բանանն է։ Այն հասնում է ինը մետր բարձրության, տերեւների երկարությունը հասնում է երկու մետրի։ Պտուղը մինչև 20 սմ է, 4-5 սմ տրամագծով մեկ փունջ կարող է պարունակել մինչև 300 հատապտուղ։ Գրեթե բոլոր տեսակի աղանդերային բանանները արհեստականորեն մշակվում են։

Ո՞ր երկրներում են դրանք աճում:

Բանանի հայրենիքը Հարավային Ասիան, Լատինական Ամերիկան, Մալայզիան, Ավստրալիայի հյուսիս-արևելքը և Ճապոնիայի որոշ կղզիներ են:

Երկրներ, որտեղ դրանք աճեցվում են արդյունաբերական մասշտաբով.

• Բութան,
• Պակիստան,
• Չինաստան,
• Հնդկաստան,
• Շրի Լանկա,
• Բանգլադեշ,
• Նեպալ,
• Թաիլանդ,
• Բրազիլիա,
• Մալդիվներ.

Ռուսաստանում բանանի տարածման գոտին Սոչիին մոտ գտնվող տարածքներն են, բայց քանի որ այս տարածքում ձմեռները ցուրտ են, պտուղները չեն հասունանում։ Երբեմն բույսն ամբողջությամբ մահանում է։

բանանի ծաղիկ

Ծաղկման շրջանը սկսվում է աճի սկզբից 8-10 ամիս հետո։ Այս ժամանակ պալարային ցողունի ստորգետնյա հատվածից աճում է երկար պեդունկուլ։ Դրսում այն ​​կազմում է բողբոջի տեսք ունեցող բարդ ծաղկաբույլ։ Ներկված կանաչ կամ մանուշակագույն երանգներով: Ծաղիկները շարված են բողբոջի հիմքում: Վերևում իգական սեռի խոշորներն են, ներքևում՝ միասեռականները, իսկ ամենաներքևում՝ փոքրերը՝ արուները։

Ծաղիկն ունի 3 խողովակաձև թերթիկ՝ երեք թաղանթով։ Շատ սորտերի մեջ ծաղկաթերթերի գույնը սպիտակ է, դրանք ծածկող տերևներն ունեն մանուշակագույն երանգդրսում և մուգ կարմիր ներսից:

Գիշերը ծաղիկները փոշոտում են չղջիկները, իսկ ցերեկը՝ մանր կենդանիներն ու թռչունները։

բանանի միրգ

Հատապտուղները գլանաձեւ են եւ եռանկյունաձեւ։ Երկարությամբ՝ 3-ից 40 սմ Կեղևի գույնը դեղին է, կանաչ, կարմիր, երբեմն՝ արծաթագույն երանգով։ Երբ պտուղը հասունանում է, այն դառնում է ավելի փափուկ և հյութալի: Մեկ ծաղկաբույլը տալիս է մինչև 300 հատապտուղ։ Ընդհանուր քաշը երբեմն հասնում է 70 կգ-ի։ Ցելյուլոզը նույնպես ունի տարբեր երանգներ՝ սպիտակ, կրեմ, նարնջագույն, դեղին։ Բանանի սերմերը հանդիպում են միայն վայրի մրգերի մեջ, որոնք գրեթե միշտ բացակայում են: Երբ պտղաբերությունն ավարտվում է, կեղծ ցողունը մեռնում է, և նրա տեղում հայտնվում է նորը։

Բանանի էներգետիկ արժեքը

100 գրամ արտադրանքի համար կա.

Կանաչ բանան - 89 կկալ;

Հասուն - 120 կկալ;

Գերհասունացած - 180 կկալ;

Չորացրած - 320 կկալ:

Ուշադրություն դարձրեք. Պտղի կալորիականությունը կախված է դրա չափից։ Մեկ բանանը պարունակում է 70-ից 135 կկալ։

Պտուղը լավ չի հաղթահարում սովի զգացումը։ Կարճաժամկետ հագեցումից հետո այն նորից վերադառնում է վրեժխնդրությամբ։ Դա բացատրվում է նրանով, որ բանանը շաքար է պարունակում, որը մեծացնում է սովի զգացումը։

Որո՞նք են բանանի օգուտները:

Այս միրգը ցածր յուղայնությամբ և բավականին սննդարար է։ Նրա ուտելի մասը բաղկացած է ածխաջրերից, շաքարներից և չոր նյութերից։ Ցելյուլոզը պարունակում է պեկտին, օսլա, մանրաթել և սպիտակուցներ։ Եթերային յուղերը բանանին տալիս են յուրահատուկ հոտ։ Դրանք պարունակում են բազմաթիվ վիտամիններ և հանքանյութեր, որոնք օգտակար են մարմնի համար:

Կալիումը անհրաժեշտ է սրտի լավ աշխատանքի պահպանման համար: Մարդու համար նորման օրական 2 միրգ է։ Պտուղը պարունակում է օգտակար ամինաթթուներ և է լավ հակասեպտիկ. Բանանը, ինչպես շոկոլադը, նպաստում է սերոտոնինի արտադրությանը։ Կանոնավոր օգտագործումը օգնում է նվազեցնել դեպրեսիայի և անքնության զարգացման հավանականությունը:

Վիտամին E-ն և կարոտինը անհրաժեշտ են թրոմբոզը կանխելու համար։ B վիտամինները բարելավում են մազերի և մաշկի վիճակը։

Բայց բանանն օգտագործվում է ոչ միայն սննդի համար։ Տերևներն օգտագործում են կերակուրը փաթաթելու համար հետագա թխման համար, ցողուններից՝ թեթև շինություններ, իսկ կեղևը՝ սև ներկ ստանալու համար։

Բույսը կիրառություն է գտել նաև բժշկության մեջ։ Այն օգնում է սակավարյունության, արյան բարձր ճնշման և այրոցի դեմ պայքարում։ Ծաղիկները օգտագործվում են շաքարախտի, դիզենտերիայի, բրոնխիտի և ստամոքսի խոցի բուժման համար։ Դրանք կարելի է եփել թեյի պես։

Աճող բանան

Մշակության առանձնահատկությունն այն է, որ նոր գոյացած փնջի վրա պոլիէթիլենային ծածկոց են դնում միջատներից պաշտպանելու համար։ Փնջերը դրա մեջ մնում են 11 շաբաթ։ Պտուղները չեն հասցվում լիարժեք հասունության, որպեսզի դրանք տեղափոխվեն երկար հեռավորությունների վրա։ Երբ գալիս է բերքահավաքի սեզոնը, բանվորը կտրում է փունջը դանակով։

Այնուհետև բույսը հանվում է և նրա տեղում նորը տնկվում: Պլանտացիաների վրա նորացման այս գործընթացը տեղի է ունենում անընդհատ:

Հնարավո՞ր է այն աճեցնել տանը:

Տանը աճեցվում են դեկորատիվ և պտղատու տեսակներ և սորտեր։ Քանի որ սա ջերմասեր բույս ​​է, անհրաժեշտ են հասարակածային կլիմայական պայմաններ։ Բանանը աճեցվում է երկու եղանակով.

• սերմեր,
• տնկիներ.

Կան նաև հատուկ բուծված գաճաճ սորտեր։ Նրանք լավ հարմարեցված են տան համար, ավելի քիչ են հակված հիվանդությունների և հատուկ խնամք չեն պահանջում:

Ոռոգում

Բանանները շատ խոնավության կարիք ունեն, ուստի այն պետք է հաճախակի ցողել և առատորեն ջրել: Օգտագործեք տաք ջուր. Լրացրեք այն այնպես, որ այն սկսի թափանցել ջրահեռացման միջով: Արմատների փտումից խուսափելու համար ձմռանը ավելի քիչ ջրեք բույսը։ Եվ ցողեք շաբաթը մեկ անգամ։

Պարարտանյութ

Լավ աճի համար բույսը սնվում է շաբաթը մեկ անգամ։ օրգանական պարարտանյութ. Պարարտանյութ կիրառեք միայն խոնավ հողի վրա, որպեսզի արմատները չայրվեն:

Ինչպե՞ս են նրանք բազմանում:

Պլանտացիաներում բանանը բազմացվում է վեգետատիվ եղանակով։ Պտուղները կտրելուց հետո բույսի վերգետնյա մասը մեռնում է, իսկ կեղծ ցողունից աճում են ստորգետնյա ընձյուղներ՝ հասունանալով մեկ տարում։

Ուշադրություն դարձրեք. Այն բանանները, որոնք գտնվում են խանութների դարակներում, չեն կարող ինքնուրույն վերարտադրվել՝ առանց մարդու օգնության։

mygreenworld.ru

Բանանի ծաղկման գործընթացը շատ անսովոր է: Ցողունի վրա աճում է բանանի խոտ մեծ կարմիր բողբոջ, որի ներսում թաքնված են փոքրիկ բանաններ։ Ծաղկում է դանդաղ և աստիճանաբար։ Վերին կարմիր տերևները բացվում են, մեծ վարդի նմանմի փոքր երկարաձգված ձև: Հենց որ այն ամբողջությամբ բացվի, ներսում մի քանի շարքով կհայտնվեն կանաչ բանանի պտուղները։ Այնուհետև կարմիր տերևները, ծառայելով իրենց նպատակին, չորանալ և ընկնել գետնին.

Ուշագրավն այն է, որ այս ծաղիկները աճում են ամբողջ տարին և ինքնին շատ օգտակար են, քանի որ պարունակում են.

• մանրաթել;
• սպիտակուցներ;
• ֆոսֆոր;
• երկաթ;
• վիտամիններ A և C.

Բանանի ծաղիկների և տերևների առավելությունները

Որոշ երկրներում, բացի ամենահայտնի մրգից՝ բանանից, ուտում են նաև նրա ծաղիկները։ Օգտագործեք դրանք որպես հումքի տեսքով,այսպես և եփածի մեջ– ապուրի մեջ եփած կամ կտրատած ու տապակած։ Բենգալիայում պատրաստելու համար օգտագործում են նաև բանանի ծաղիկներ սուսկամ սոուս.Հնդկաստանում բանանի ծաղիկներն օգտագործում են ճաշատեսակ պատրաստելու համար, որը կոչվում է բորՖիլիպիններում դրանք օգտագործվում են պատրաստելու համար շոգեխաշել, իսկ Վիետնամում դնում են ազգային ապուրի մեջ pho.

Պատրաստված է նաև բանանի ծաղիկներև ինֆուզիոն, որը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում հիվանդների վրա շաքարային դիաբետ.Բանանի ծաղիկներով բուժում.

• դիզենտերիա;
• ստամոքսի խոց;
• բրոնխիտ.

Լայնորեն օգտագործվում է ժողովրդական բժշկությունԵվ բույսերի տերեւները.Նրանք գործում են մեր սոսի սկզբունքով՝ ունեն բուժիչ հատկություններ մաշկի համարօգնում է փոքր վերքերի և կտրվածքների ավելի արագ ապաքինմանը, բուժել այրվածքները. Բացի այդ, ասիացի կանայք ուտում են դրանք լակտացիայի ժամանակայն ամրապնդելու համար։

travelask.ru

Հետաքրքիր փաստեր բանանի մասին.

Եվ ավելին բանանի մասին.

Աղբյուր

fun-space.ru

Բանանի ստորգետնյա հատվածը ներկայացված է հզոր, գնդաձև կոճղարմատով, լավ ճյուղավորված պատահական արմատներով և կենտրոնական աճման կետով: Նկարահանումը կրճատված է, ստորգետնյա: Այն, ինչ մենք սովոր ենք տեսնել երկրի մակերևույթի վերևում, կադր չէ, դա տերև է:

Տերեւները երկար կոթունավոր են՝ փաթաթված միմյանց հիմքերին։ Նրանք կազմում են կոճղի նման մի բան։ Տերեւների շեղբերն ունեն տպավորիչ չափեր՝ 2, երբեմն նույնիսկ 3 մ երկարություն եւ մինչեւ կես մետր լայնություն։ Էլիպսոիդ, հյութալի, կանաչ, երբեմն՝ բորդո կամ մուգ կանաչ բծերով։ Պտղաբերելուց հետո բույսի տերեւները աստիճանաբար մեռնում են եւ փոխարինվում նորերով։

Ծաղիկ. Բանանը առաջին անգամ կծաղկի մոտ մեկ տարի հետո: Այս պահին այն զարգանում է 15-ից 18 տերեւ: Պեդունկը դուրս է գալիս ծաղկի բողբոջից և հիանալի աշխատանք է կատարում՝ «ճեղքելով» տերևների հիմքը, աճում հեշտոցային երկար խողովակի միջով և ձգվում գրեթե մինչև տերևների բարձրությունը։ Այնտեղ այն «ավարտվում» է հսկայական, մինչև մեկուկես մետր, ծաղկաբույլով, որը բաղկացած է մեծ քանակությամբ փոքր միայնակ ծաղիկներից, ներկված գունատ դեղին և կանաչավուն երանգներով: Նրանց թվում կան ինչպես երկսեռ, այնպես էլ հետերոսեքսուալ ծաղիկներ։ Բանանի ծաղիկները հիանալի տեսարան են, որը տևում է երկու կամ նույնիսկ երեք ամիս:

Պտուղները դրվում են ամենախոշոր, էգ ծաղիկների փոշոտումից հետո և գտնվում են իրենց տեղում՝ ձևավորելով բանչա կոչվող խոզանակ։ Հասունացած միայնակ պտուղն ունի երկարավուն լոբի տեսք և հասնում է 3-ից 40 սմ երկարության։

Գտնվելու վայրը և լուսավորությունը

Բանանը սիրում է լուսավոր սենյակներ, չի վախենում արևի ուղիղ ճառագայթներից, ինչպես նաև երկար ցերեկային ժամերի կարիք ունի։ Ձմռանը այն լուսավորության կարիք ունի։

Ջերմաստիճանը

Բանանը ջերմասեր բույս ​​է։ Բանանի լիարժեք զարգացման համար օդի օպտիմալ ջերմաստիճանը համարվում է 24-30 աստիճանի սահմաններում։ Կարեւոր է, որ ջերմաստիճանը 16 աստիճանից ցածր չընկնի։

Խոնավություն

Բանանը չի հանդուրժում չոր օդը՝ դրան արձագանքելով՝ կորցնելով իր փայլը և չորացնելով տերևները։ Լրացուցիչ խոնավության համար բույսը ամեն օր ցողում են, իսկ բանանի ամանը դնում են թաց ընդլայնված կավով լցված սկուտեղի մեջ։ Կարևոր է, որ կաթսայի հատակը չդիպչի ջրին։ Խոնավեցման և հիգիենայի նպատակով բույսի տերևները սրբում են խոնավությամբ փափուկ կտորկամ ծաղկին տաք ցնցուղ տալ:

Ոռոգում

Բանանը ոչ միայն խոնավ օդի, այլև առատ ջրելու կարիք ունի, դա հատկապես ճիշտ է գարնանը և ամռանը։ Աշնանը ոռոգումը կրճատվում է, իսկ ձմռանը այն ամբողջությամբ կրճատվում է նվազագույնի։ Ոռոգման համար հարմար է միայն նստած ջուրը սենյակային ջերմաստիճանկամ մի փոքր ավելի բարձր:

Հող

Բանանի աճեցման համար հողի օպտիմալ բաղադրությունը տորֆի, հումուսի, տերևային հողի և ավազի խառնուրդն է 2:2:2:1 հարաբերակցությամբ:

Սնուցում և պարարտանյութեր

Ինչպես բույսերի մեծ մասը, բանանը սնվում է հեղուկի միջոցով հանքային պարարտանյութեր, նախատեսված է փակ բույսեր. Կերակրումն իրականացվում է ամիսը երկու անգամ՝ սկսած ապրիլից և ավարտվում սեպտեմբերի վերջին։

Փոխանցում

Բանանները արագ են աճում, ուստի դրանք պետք է պարբերաբար վերատնկվեն: Դա արեք ավելի լավ է գարնանը, ընտրելով ավելի ընդարձակ կաթսա։ Դրենաժային շերտը պետք է լցվի տարայի հատակին:

Բանանը վերատնկելիս այն միշտ ավելի խորն է թաղված, քան նախորդ անգամ։ Դա արվում է նոր արմատների առաջացումը խթանելու նպատակով։

Բանանը սովորաբար բազմանում է ծծողների միջոցով, կոճղարմատների բաժանումով, իսկ որոշ տեսակներ՝ սերմերով։

Սերմերի միջոցով վերարտադրությունը բավականին աշխատատար է: Կոշտ կեղևը, որը հիշեցնում է ընկույզի կեղևը, լուրջ և երբեմն անհաղթահարելի խոչընդոտ է նուրբ բողբոջին: Ուստի ցանքից 2-3 օր առաջ սերմերը դնում են տաք ջրի մեջ, այնուհետև սղոցում (սղոցում): Ցանքն իրականացվում է խոնավ սուբստրատի վրա՝ կազմված հավասար քանակությամբ տերևային հողից, տորֆից, ավազից և. փայտածուխ. Սերմերի տնկման խորությունը պետք է հավասար լինի դրանց չափին:

Սածիլների համար ջերմոցային պայմաններ են ստեղծվում տարան ապակյա կամ թափանցիկ թաղանթով ծածկելով և 24-26 աստիճան տաք տեղում դնելով։ Մշակաբույսերը օդափոխվում և սրսկվում են ամեն օր։ Բողբոջման համար դուք պետք է սպասեք առնվազն մեկ ամիս, երբեմն նույնիսկ երկու: Հավաքումը կատարվում է տնկիների ամրանալուց և 2-3 տերեւ ստանալուց հետո։ Երիտասարդ բույսերը արագ աճում են։

Վեգետատիվ բազմացումն իրականացվում է արմատ ծծողների միջոցով։ Շատ հարմար է այս կերպ բանանը բազմացնել փոխպատվաստման ժամանակ՝ կտրոնները առանձնացնելով չափահաս բույսից, կտրվածք անելով կոճղարմատի վրա։ Կտրված տարածքները ցողված են ածուխով: Արմատային կադրը տեղադրվում է առանձին տարայի մեջ՝ լցված խառնուրդով հավասար քանակությամբտերեւ, տորֆ հող և ավազ:

Հիվանդություններ և վնասատուներ

Չափից շատ ջրելը կարող է հանգեցնել արմատների փտման և տերևների բծերի: Տանը հնարավոր է վնասել բանանը spider mite, տրիպսներ, թեփուկավոր միջատներ, ալյուրաբլիթներ։

համեմատ ավելի համեստ են վայրի բույսեր, չափսերը, գեղեցիկ ծաղիկներև տերեւները, որոնց համար աճեցվում են:

Թավշյա բանան- բարձրանում է գետնից մեկուկես մետր բարձրության վրա և ունի տպավորիչ վառ դեղին ծաղիկներ՝ կարմիր փաթաթվածներով կամ բակտերիայով: Կտրուկները աստիճանաբար թեքվում են դեպի դուրս՝ գալարվելով խողովակի մեջ։ Այս տեսակն ունի թավշյա մրգեր, ինչից էլ ստացել է իր անունը։

Բանանային նարդոսգնահատվում է իր գեղեցիկ նարդոսի, վարդագույն կամ նարնջագույն ծաղկաբույլերի համար:

Բանան վառ կարմիրբարձրությունը չի գերազանցում մեկ մետրը և ունի վառ ծաղիկ կարմիր փաթաթվածով, որն արդյունավետորեն դուրս է գալիս կանաչ սաղարթով:

flowertimes.ru

Բանան (լատ. Músa) Բանանազգիների (Musaceae) ընտանիքի բազմամյա խոտաբույսերի ցեղ է, որը բնիկ է Հարավարևելյան Ասիայի արևադարձային շրջաններում և, մասնավորապես, Մալայական արշիպելագում։

Բանանը կոչվում է նաև այս բույսերի պտուղները, որոնք ուտում են: Ներկայումս դրախտային բանանի տարբեր սորտեր (Musa ×paradisiaca)՝ ստերիլ տրիպլոիդ կուլտիգեն (հիբրիդ տեսակ, որը չի հանդիպում վայրի բնության մեջ), որը ստեղծվել է սեռի մի քանի տեսակների հիման վրա, լայնորեն մշակվում են արևադարձային երկրներում և հանդիսանում են հիմնական: նրանցից շատերի համար արտահանվող ապրանք: Որոշ շրջաններում բանանը աճեցվող ամենակարևոր մշակաբույսերից մեկն է, որը զիջում է միայն բրնձին, ցորենին և եգիպտացորենին: ՄԱԿ-ի պարենի կազմակերպության 2012 թվականի տվյալներով՝ թվաքանակով բերքահավաքԲանանը մշակվող մշակույթով տասներկուերորդն է, որտեղ տարեկան հավաքվում է մոտավորապես 102 միլիոն տոննա բանան ամբողջ աշխարհում:

Սեռը ներառում է ավելի քան 40 տեսակ, որոնք տարածված են հիմնականում Հարավարևելյան Ասիայում և կղզիներում Խաղաղ օվկիանոս. Ամենահյուսիսային տեսակը ճապոնական բանանն է (Musa basjoo), որը բնիկ է ճապոնական Ռյուկյու կղզիներում, աճեցվում է որպես դեկորատիվ բույսԿովկասի սեւծովյան ափին, Ղրիմում եւ Վրաստանում։

Սեռի ներկայացուցիչները հզոր արմատային համակարգով խոտաբույս ​​բույսեր են, գետնից վեր չցցված կարճ ցողունով և 6-20 տերեւով, որոնց պատյանները կոճղի նման մի բան են կազմում։ Բույսերի բարձրությունը տատանվում է 2-ից 9 մ և նույնիսկ ավելի բարձր, ինչը նրանց դարձնում է աշխարհի ամենաբարձր (բամբուկների հետ միասին) խոտերից մեկը, ինչի պատճառով շատերը դրանք շփոթում են ծառերի հետ: Բանանի ցեղի ամենաբարձր բույսը համարվում է Musa itinerans տեսակը՝ նրա սորտի բարձրությունը Musa itinerans var. Gigantea- ն կարող է հասնել 12 մ-ի, հիմնական ցողունի շուրջ ձևավորվում են բազմաթիվ կողային կադրեր, որոնցից մեկը հետագայում փոխարինում է նախորդին. այսպես է տեղի ունենում վերարտադրությունը: Արմատները բազմաթիվ են և թելքավոր; ազնվական հողի մեջ նրանք բարձրանում են մինչև 4,9 մ կողք և մինչև 1,5 մ խորություն։

Տերեւները մեծ են, փափուկ, հարթ, երկարավուն կամ օվալաձեւ, զուգահեռ երակներով; դասավորված պարույրով: Նրանց հեշտոցները ոլորված են խիտ, բազմաշերտ, մսոտ խողովակի մեջ, որը կոչվում է կեղծ ցողուն: Երբ բույսը մեծանում է, փնջի ներսում հայտնվում են երիտասարդ տերևներ, իսկ արտաքիններն աստիճանաբար մահանում և թափվում են։ Լավ եղանակին այս գործընթացը շարունակվում է շաբաթական մոտ մեկ տերեւ արագությամբ: Մշակված բանանի տերևները հասնում են 275 սմ երկարության և 60 սմ լայնության, դրանք կարող են լինել ամբողջովին կանաչ, կանաչ մուգ շագանակագույն բծերով կամ կանաչ վերին կողմում և մանուշակագույն ներքևում: Ուժեղ քամու կամ անձրևի ժամանակ տերևները հեշտությամբ պատռվում են երակների երկայնքով. այս հարմարվողականությունը օգնում է բույսերին գոյատևել արևադարձային կլիմայական պայմաններում: Երբ բանանը պատրաստ է ծաղկելու, կարճ ցողունի աճման կետում առաջանում է երկար պեդունկուլ, որն անցնում է կեղծ ցողունով և հետևում տերևներին։

Ծաղկումը տեղի է ունենում 8-10 ամիս հետո ակտիվ աճբույսեր. Ծաղկաբույլը մանուշակագույն կամ կանաչ երանգի երկարավուն փարթամ բողբոջ հիշեցնող բողբոջ է, որի վրա հիմքում տեղակայված են մեծ էգերը, այնուհետև ավելի փոքր երկսեռ, իսկ վերջում ՝ փոքր: արական ծաղիկներ. Բոլոր ծաղիկները խողովակաձև են, կազմված են 3 թերթիկներից, 3 սեպալներից, սովորաբար՝ 6 ստեմներից, որոնցից մեկը թերզարգացած է և չունի փոշիկ։ Գինեկիումը սինկարպ է, բաղկացած 3 կարպելներից, որոնք կազմում են եռախցիկ ձվարան; ծաղիկները դասավորված են շերտերով (այսպես կոչված՝ «բազուկներ») և պարունակում են մեծ թվովնեկտար (մինչև 0,5 գ մեկ ծաղիկի համար: Յուրաքանչյուր շերտը հավաքվում է 12-20 ծաղիկներից կազմված ցեղաձևով, շառավղով դասավորված և ծածկված մսոտ, մոմը շոշափվող ծածկող տերևներով: Աճեցված բանանը ծաղիկներ ունի: սպիտակ, ծածկող տերեւները դրսից մանուշակագույն են, իսկ ներսից՝ մուգ կարմիր։ Բացելով, արու ծաղիկները սովորաբար շատ արագ թափվում են՝ հեռանալով վերին մասԾաղկաբույլերը մերկ են, բացառությամբ գագաթային չբացված բողբոջի։ Վայրի տեսակների մեջ ծաղկումը սկսվում է գիշերը կամ վաղ առավոտյան, առաջին դեպքում հեշտանում է դրանց փոշոտումը:
չղջիկներ, իսկ երկրորդում՝ թռչուններ և փոքր կաթնասուններ։

vilingstore.net

Բանանը հատապտուղ է: Բանանի բույսը ամենախոշոր բույսն է, առանց կոշտ կոճղի: Բանանի խոտի ցողունը երբեմն հասնում է 10 մետր բարձրության և 40 սանտիմետր տրամագծի: Նման ցողունի վրա, որպես կանոն, կախված է 300 պտուղ 500 կգ ընդհանուր քաշով։

Բանանը ոչ միայն դեղին է, այլև կարմիր։ Կարմիրները ավելի նուրբ միս ունեն, և նրանք չեն հանդուրժում փոխադրումը։ Սեյշելյան MAO կղզին աշխարհում միակ վայրն է, որտեղ աճում են ոսկե, կարմիր և սև բանաններ: Տեղացիները, իհարկե, ուտում են դրանք. դա կողմնակի ճաշատեսակ է, որը մատուցվում է օմարների և խեցեմորթների հետ:

Բանանը պարունակում է ավելի շատ վիտամին B6, քան մյուս մրգերը: Հայտնի է, որ այս վիտամինը պատասխանատու է լավ տրամադրության համար։

Քաշով բանանի բերքը երկրորդն է աշխարհում՝ առաջ անցնելով խաղողից (3-րդ տեղ), իսկ առաջին տեղում՝ նարինջից։

Հնդկաստանը և Բրազիլիան ավելի շատ բանան են արտադրում, քան աշխարհի ցանկացած այլ երկիր:

Բանանը գրեթե մեկուկես անգամ ավելի սննդարար է, քան կարտոֆիլը, իսկ չորացրած բանանը հինգ անգամ ավելի շատ կալորիա է պարունակում, քան հումինը: Մեկ բանանը պարունակում է մինչև 300 մգ կալիում, որն օգնում է պայքարել արյան բարձր ճնշման դեմ և ամրացնում է սրտի մկանները։ Մեզանից յուրաքանչյուրին օրական անհրաժեշտ է 3 կամ 4 գ կալիում։

Էստոնացի Մայտ Լեպիկը հաղթել է աշխարհում առաջին արագ բանան ուտելու մրցույթում։ Նա հասցրել է 3 րոպեում 10 բանան ուտել։ Նրա գաղտնիքը բանանը կեղևի հետ միասին ուտելն էր. այս կերպ նա խնայեց ժամանակը:
1 ժամում բանան ուտելու համաշխարհային ռեկորդը 81 բանան է։

sivator.com

Զարմանալի և անսովոր տեսարան...

Հետաքրքիր փաստեր բանանի մասին

Տապակել աղով, պղպեղով և մատուցել տաք կծու մսի հետ... Ինչի՞ մասին եք մտածում մենք խոսում ենք? Պարզվում է՝ խոսքը բանանի մասին է։ Ահա փաստեր, որոնք դուք չգիտեիք բանանի մասին։

Բանանը հատապտուղ է: Բանանի բույսը ամենախոշոր բույսն է, առանց կոշտ կոճղի: Բանանի խոտի ցողունը երբեմն հասնում է 10 մետր բարձրության և 40 սանտիմետր տրամագծի: Նման ցողունի վրա, որպես կանոն, կախված է 300 պտուղ 500 կգ ընդհանուր քաշով։

Բանանը ոչ միայն դեղին է, այլև կարմիր։ Կարմիրները ավելի նուրբ միս ունեն, և նրանք չեն հանդուրժում փոխադրումը։ Սեյշելյան MAO կղզին աշխարհում միակ վայրն է, որտեղ աճում են ոսկե, կարմիր և սև բանաններ: Տեղացիները, իհարկե, ուտում են դրանք. դա կողմնակի ճաշատեսակ է, որը մատուցվում է օմարների և խեցեմորթների հետ:

Բանանը պարունակում է ավելի շատ վիտամին B6, քան մյուս մրգերը: Հայտնի է, որ այս վիտամինը պատասխանատու է լավ տրամադրության համար։

Քաշով բանանի բերքը երկրորդն է աշխարհում՝ առաջ անցնելով խաղողից (3-րդ տեղ), իսկ առաջին տեղում՝ նարինջից։

Հնդկաստանը և Բրազիլիան ավելի շատ բանան են արտադրում, քան աշխարհի ցանկացած այլ երկիր:

Բանանը գրեթե մեկուկես անգամ ավելի սննդարար է, քան կարտոֆիլը, իսկ չորացրած բանանը հինգ անգամ ավելի շատ կալորիա է պարունակում, քան հումինը: Մեկ բանանը պարունակում է մինչև 300 մգ կալիում, որն օգնում է պայքարել արյան բարձր ճնշման դեմ և ամրացնում է սրտի մկանները։ Մեզանից յուրաքանչյուրին օրական անհրաժեշտ է 3 կամ 4 գ կալիում։

Էստոնացի Մայտ Լեպիկը հաղթել է աշխարհում առաջին արագ բանան ուտելու մրցույթում։ Նա հասցրել է 3 րոպեում 10 բանան ուտել։ Նրա գաղտնիքը բանանը կեղևի հետ միասին ուտելն էր. այս կերպ նա խնայեց ժամանակը:

1 ժամում բանան ուտելու համաշխարհային ռեկորդը 81 բանան է։

Բանանի տեսակներից մեկը լատիներեն կոչվում է «Musa sapientum», որը նշանակում է «Իմաստունի պտուղ»:

Եվ ավելին բանանի մասին.

Բանանը բանանազգիների ընտանիքի բազմամյա խոտաբույսերի պտուղներն են։ Մշակվում է մ.թ.ա 4-րդ դարից։

Ծագումով Հարավային Հնդկաստանից, բանանը մշակվել է մոտ 3000 տարի, բայց մինչև 20-րդ դարը համարվում էր շքեղություն Եվրոպայում: Բանանն այժմ ներմուծվում է բազմաթիվ երկրներից։

Դրանք տեղափոխվում են կանաչ և հասունանում սենյակային ջերմաստիճանում։

Բանանի մրգերի միջուկը պարունակում է մեծ քանակությամբ սախարոզա, C, B1, B2, PP, E վիտամիններ, կարոտին, ֆերմենտներ, միկրոէլեմենտներ (հատկապես կալիում); պարունակում է օրգանական թթուներ (գերակշռում է խնձորաթթուն), մանրաթել, եթերայուղ, օսլա։

Տնային խոհարարության մեջ աղանդերային բանանն օգտագործում են հիմնականում հում վիճակում։ Բացի այդ, դրանք օգտագործվում են գինի, գարեջուր, քացախ, մարմելադ, կոնֆիտոր և պաղպաղակ պատրաստելու համար։

Կլպելիս հանեք նաև բոլոր սպիտակ թելերը։

Բանան գնելիս, ինչպես մյուս մրգերը, համոզվեք, որ կեղևի վրա բծեր չլինեն, և դրանք կհասունանան տանը։

Երբեք բանանը մի պահեք սառնարանում, քանի որ ցածր ջերմաստիճանի դեպքում դրանք կսևանան:

Հարավարևելյան Ասիայի արևադարձային հատվածը համարվում է բանանի ծննդավայրը։ Կան դրա ավելի քան քառասուն տեսակ՝ ինչպես ուտելի, այնպես էլ դեկորատիվ։ Ուտելի տեսակներ աճում են Թաիլանդում, Հնդկաստանում, Չինաստանում, Բրազիլիայում, Վիետնամում, Բիրմայում, Հավայան կղզիներում, Նոր Գվինեայում, կղզում: Շրի Լանկա և Կիպրոս. Շատ երկրներում բանան աճեցնում են միայն ներքին սպառման համար։ Հետաքրքիր կարծիք կա, որ Աստվածաշնչում «դրախտի պտուղը» նշանակում է ոչ թե խնձոր, այլ բանան։

Ինչպես է այն աճում

Բանանի այգիները մշակվում են արևադարձային շրջաններում՝ ծովի մակարդակից մինչև 2000 մետր բարձրության վրա։ Այս բույսը շատ բծախնդիր է ջերմաստիճանի նկատմամբ, այն պետք է տատանվի 22 °C-ից մինչև 35 °C: Ավելի ցածր ջերմաստիճանի դեպքում բույսերի աճը դանդաղում է, իսկ 10°C-ում այն ​​ընդհանրապես դադարում է։

Ռուսաստանում բանանը աճում է Սոչիում, սակայն նրանք ժամանակ չունեն պտուղ տալու, քանի որ ձմռանը այնտեղ ջերմաստիճանը իջնում ​​է մինչև 10 աստիճան, ինչի պատճառով շատ բույսեր մահանում են։ Բանանի ծառի բարձրությունը տատանվում է երկուից ինը մետրի սահմաններում և բազմանում է բողբոջների շուրջը աճող ընձյուղներով՝ հետագայում փոխարինելով հին ծառին, որը ժամանակ է ունեցել ծաղկելու: Բանանի ծաղկումը տեղի է ունենում մոտ 10 ամիս աճից հետո:

Բանանի ծաղիկները ծաղկաբույլերում աճում են ամբողջ տարին, ունեն կարմրավուն երանգ, վերին թերթիկները կոշտ են, պաշտպանիչ գործառույթ, ստորիններն ունեն դեղին. Ծաղիկները արու են և իգական տեսակ, յուրաքանչյուր իգական ծաղկաբույլից հետո հայտնվում է բանան։

Դիտեք տեսանյութը.

Կիրառում բժշկության մեջ

Նրանք լայնորեն օգտագործվում են բժշկության մեջ, բանանի ծաղիկները օգտագործվում են բազմաթիվ հիվանդությունների բուժման համար, ինչպիսիք են բրոնխիտը, դիզենտերիան և ստամոքսի խոցը: Հյութն օգնում է մարսողության, բորոտության, ծանր արյունահոսություն, էպիլեպսիա և նյարդաբանական խանգարումներ, շաքարախտի դեպքում եփում են ծաղկային թուրմ, իսկ վերքերը և այրվածքները բուժվում են տերևներով։

Բաժինային լուսանկար

Շատերը գիտեն, որ բանանի ծաղիկը ուտելի է և շատ տարածված է արևելյան խոհանոց. Այն ուտում են հում վիճակում, պատրաստում աղցաններ, տարբեր աղանդեր, տապակած, կարամելացված, ածուխի վրա թխած և շատ այլ հրաշալի էկզոտիկ ուտեստներ։

Թաիլանդում կարելի է փորձել բանանի ծաղիկներից պատրաստված ուտեստներ նույնիսկ փողոցում։ Ծաղիկներն ունեն հարուստ հանքային կազմը, պարունակում են A և C վիտամիններ, սպիտակուցներ, երկաթ, ածխաջրեր, ֆոսֆոր, կալցիում, մագնեզիում և կալիում։ Որպեսզի պարզեն, թե ինչ համ ունի ծաղիկը, մարդիկ մի փոքրիկ հնարք են հնարել՝ ծակում են ծաղկաբույլի ծայրը և լեզվով համտեսում այնտեղից հոսող հյութը։

Փորձեք բանանի ծաղիկը և կզգաք ամառվա համը: