Պոպկորնի կալորիաներ. քանի կալորիա կա աղի և քաղցր արտադրանքի մեջ: Պոպկորն. խմիչքի կալորիական պարունակությունը: Ինչպե՞ս են կալորիաները տարբերվում աղի, քաղցր և կարամելային ադիբուդի միջև: Պոպկորն քանի՞ ածխաջրեր 100 գրամում

Երբ այս ապրանքն առաջին անգամ հայտնագործվեց, այսօր հստակ հայտնի չէ: Այնուամենայնիվ, զարմանալի ճաշակի որակներըև ադիբուդի կալորիականությունը դարձրել են այն ֆիլմեր դիտելու անփոփոխ հատկանիշ:

Որպեսզի ադիբուդին իսկապես օդափոխիչ լինի, նրանք սկսեցին օգտագործել եգիպտացորենի հատիկներ՝ ավելի բարակ պատերով։ Եվ մեր օրերում այս ապրանքն ամբողջ աշխարհում արտադրվում է տարբեր բուրավետիչ հավելումների ավելացմամբ, և ոչ միայն սովորական աղի և շաքարի, ինչպես նախկինում:

Ամերիկայում իրականացված պեղումներից հետո հայտնաբերվել են պատառոտված եգիպտացորենի հատիկներ, որոնք հիմք են տվել ենթադրելու, որ դրանք վայելել են մի քանի հազար տարի առաջ։ Ցանկացած տեսակի ադիբուդի պատրաստելու համար, օրինակ՝ աղած ադիբուդի, հատիկները ենթարկվում են ջերմային մշակման կամ ուղղակի տաքացման։

Այս բազմազանությունը ամենատարածվածներից մեկն է: Պատրաստի եգիպտացորենի հատիկները մշակվում են աղով, ուստի այս գործընթացում բարդ բան չկա:

Ընդհանրապես ադիբուդի պատրաստումն ու տեսքը հնարավոր դարձավ եգիպտացորենի հատիկների հատուկ յուրահատուկ բաղադրության շնորհիվ։ Բանն այն է, որ դրանք պարունակում են ջուր, որը տաքացնելիս կոտրում է պատյանը ներսից։ Նման հատկությունները հատկապես բնորոշ են եգիպտացորենի որոշ տեսակների, որոնք օգտագործվում են խոհարարական նպատակներով։

19-րդ դարի վերջում ադիբուդի շատ ավելի լայն տարածում գտավ ԱՄՆ-ում՝ շնորհիվ հատուկ տարայի հայտնագործման, որը ներկայացնում էր արտադրանքը թոթափելու առաջին ապարատը։ Դե, այս օրերին սովորական սուպերմարկետում վաճառվում են հատուկ պատրաստված ձավարեղեն, իսկ նուրբ ու անուշաբույր ուտեստ ստանալու համար պարզապես տեղադրեք դրանք միկրոալիքային վառարանում։

Ի՞նչ կարող եք ասել արտադրանքի սննդային հատկությունների և դրա մեջ պարունակվող օգտակար տարրերի մասին:

Սկսենք նրանից, որ քաղցր ադիբուդի կալորիականությունը գերազանցում է 400 կկալը և կախված է նաև նրանից, թե ինչով է այն մշակվում։

Ե՛վ հացահատիկները, և՛ դրանցից ստացված արտադրանքը հարուստ են սննդային սննդային մանրաթելերով, որոնք բարենպաստ ազդեցություն են ունենում մարսողական համակարգի վրա։ Բացի վերը նշվածից, եգիպտացորենի հատիկները պարունակում են մագնեզիում, կալիում, կալցիում և երկաթ, սպիտակուցներ, ածխաջրեր և ճարպեր, ինչպես նաև A և B վիտամիններ։

Իհարկե, աղած ադիբուդին պետք է օգտագործել ողջամիտ սահմաններում, քանի որ դրանում առկա է սննդի աղ, որը համարվում է «սպիտակ թույն»։

Միևնույն ժամանակ, հաշվի առեք դրա մոտավոր կառուցվածքը, որը կարող է ունենալ հետևյալ հարաբերությունները.

• ածխաջրեր - 62,7%;
• սպիտակուցներ - 7,5%;
• ճարպեր - 13,5%:

Զգուշորեն սպառեք

Եգիպտացորենն ինքնին օգտակար է մեր մարսողության համար, քանի որ այն պարունակում է զգալի քանակությամբ մանրաթել։ Սննդակարգին եգիպտացորենի կանոնավոր ավելացումը կանխում է ստամոքսի և աղիների խանգարումները։ Նույն նյութերը կպարունակվեն պատրաստի ադիբուդի մեջ, իսկ մնացածը կախված է հավելումներից և հավելումներից։

Այսպիսով, կարամելային ադիբուդի համար օգտագործվում է քաղցր և թանձր օշարակ, որը սառչելուց հետո հատիկները պատում է կարամելացված կեղևով։ Կարելի է ավելացնել նաև ներկանյութեր, համի ուժեղացուցիչներ և այլն։

Հաշվի առնելով արտադրանքի բարձր կալորիականությունը, օրական մատակարարումը սննդանյութերԿարելի է ծածկել ընդամենը մեկ փաթեթով։ Համապատասխանաբար, ադիբուդի կալորիաները բոլորովին անվնաս չեն, հատկապես այն մարդկանց համար, ովքեր խնդիրներ ունեն ավելորդ քաշի հետ։

Պարզապես պատկերացրեք, որ ապրանքի մեկ փաթեթը պարունակում է այնքան կալորիա, որքան 2 մեծ պիցցան: Դիետոլոգների տեսանկյունից աղի կամ քաղցր ադիբուդիը ոչ միայն անօգուտ է, այլեւ նույնիսկ վնասակար։

Ընդ որում, արտադրանքի ընդամենը մեկ բաժակում պարունակվող աղի քանակությունը անցանկալի է նույնիսկ մեծահասակների համար, էլ չեմ խոսում երեխաների մասին։ Քաղցր կարամելը, որը առատորեն համեմված է քաղցր ադիբուդիով, նույնպես մի փոքր ավելի քիչ վնասակար է: Մի խոսքով, չնայած իր հիանալի համին, չպետք է չափից ավելի օգտագործել այնպիսի ուտեստը, ինչպիսին փքված եգիպտացորենն է։

Պոպկորնը մեծ թվով մարդկանց սիրելի հյուրասիրությունն է, և այն հատկապես տարածված է ֆիլմեր դիտելիս։ Այն ստացվում է հատուկ եգիպտացորենի հատիկները տաքացնելով, ինչը հանգեցնում է դրանց բացմանը և ծավալի ավելացմանը։ Երբ գալիս են կինոթատրոն և պատվիրում մի դույլ համեղ ադիբուդի, քչերն են մտածում դրա կալորիականության մասին։ Այս հարցը հատկապես կարևոր է այն մարդկանց համար, ովքեր հետևում են իրենց քաշին, քանի որ նման խորտիկը կարող է բացասաբար ազդել նրանց կազմվածքի վրա։ Էներգետիկ արժեքադիբուդի կախված է օգտագործվող լիցքավորումներից, քանի որ այսօր կան աղի և քաղցր տարբերակներ:

Սկզբունքորեն, այս ապրանքի առավելությունները բավականին հակասական հասկացություն են: Այս օդային փաթիլների մեջ են անցնում նաև եգիպտացորենի մեջ պարունակվող նյութերը, սակայն կա մեկ կարևոր «բայց». Տարբեր տեսակի լցանյութերի, ներկանյութերի, բուրավետիչների և այլ տեսակների օգտագործումը վնասակար նյութերամբողջությամբ ոչնչացնել ցանկացած օգտակար հատկություններեգիպտացորենի հատիկներ. Սննդաբանները նշում են, որ ադիբուդի վնասը ոչ միայն նրա կալորիականության բարձր պարունակության մեջ է, այլ նաև նրանում, որ այն բառացիորեն խցանում է ստամոքսը։ Արդյունքում խնդիրներ են առաջանում մարսողական համակարգի աշխատանքի հետ։ Իսկ սրանք, ինչպես գիտեք, ավելորդ քաշի հիմնական պատճառներն են։

Առանց հավելումների պոպկորնը համարվում է ամենաառողջարարը, քանի որ դրա կալորիականությունը ցածր է։ Նման արտադրանքը կարելի է պատրաստել միայն տանը և բացառապես հացահատիկից, այլ ոչ թե կիսաֆաբրիկատներից։ Այս դեպքում 100 գ ադիբուդի պատրաստելու համար անհրաժեշտ կլինի օգտագործել ընդամենը 3 գ աղ և 1 ճաշի գդալ։ գդալ բուսական յուղ, չնայած դուք կարող եք անել առանց դրա: Այս ապրանքը պահվում է օգտակար նյութեր, որոնք որոշում են հետևյալ հատկությունները.

1. Այս պոպկորնը պարունակում է առողջ ածխաջրեր, որոնք երկար ժամանակ են պահանջում մարսելու համար, ինչը օգնում է երկար ժամանակ հագեցնել օրգանիզմը և ազատվել սովի զգացումից։
2. Պոպկորնը պարունակում է մեծ քանակությամբ բջջանյութ, որը մաքրում է աղիները թափոններից և նորմալացնում դրա գործունեությունը։
3. Պարունակում է մեծ քանակությամբ B խմբի վիտամիններ, որոնք անհրաժեշտ են օրգանիզմի բնականոն զարգացման և աշխատանքի համար։ Նրանք նաև բարենպաստ ազդեցություն ունեն սրտանոթային, մարսողական և նյարդային համակարգերի աշխատանքի վրա։
4. Պոպկորնը հարուստ է կալիումով, որն օգնում է հեռացնել ավելորդ հեղուկը, որն իր հերթին վերացնում է այտուցը և օգնում կարգավորել ջրի հավասարակշռությունը։ Կալիումը նորմալացնում է արյան ճնշումը և բարելավում սրտի աշխատանքը։

Էներգիայի արժեքը տատանվում է կախված լցոնիչներից: Ահա այսօր ամենատարածված տարբերակները.

Հիմա հաշվարկեք, թե քանի կալորիա եք ուտում կինոդահլիճում մի մեծ դույլ ադիբուդի վերցնելով: Սա շատ չէ, քիչ չէ, բայց մոտ 1300 կկալ, որը օրական նորմա է և սա ընդամենը մի երկու ժամ հաճույքի համար։ Բացի այդ, ցանկացած տեսակի ադիբուդի ուտելուց հետո միշտ ուզում ես խմել, իսկ նման հաստատություններում մարդիկ գնում են քաղցր գազավորված ըմպելիքներ, որոնք նույնպես շատ կալորիական են և բնավ առողջարար չեն կազմվածքի և մարմնի համար։

Պոպկորնը համեղ ուտեստ է, որն ամբողջ աշխարհում տարածված է ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների մոտ: Մեր օրերում կինոթատրոն ոչ մի ուղևորություն առանց դրա ամբողջական չէ։ Իսկ տանը, ընկերների հետ կամ ֆիլմ դիտելիս այս ապրանքը լուսավորում է ձեր ժամանցը: Տեսականին գոհացնում է իր բազմազանությամբ՝ ավանդական, աղի, կարամելային, տարբեր բուրավետ հավելումներով։ Առաջին հայացքից թվում է, թե կարող է ավելի անվնաս բան լինել, քան փքված եգիպտացորենը։ Բայց նույնիսկ այստեղ կան թակարդներ՝ կապված սպառման օգուտների և թույլատրելի քանակի հետ։ Ի վերջո, ադիբուդի կալորիականությունը ուղղակիորեն կախված է բաղադրությունից, որը կարող է վնասել կազմվածքին և հրահրել մի շարք հիվանդություններ։

ԱՍՏՂԵՐԻ ՔԻՇԱՑՈՒՑՄԱՆ ՊԱՏՄՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ!

Իրինա Պեգովան ցնցել է բոլորին նիհարելու իր բաղադրատոմսով.«Ես նիհարել եմ 27 կգ և շարունակում եմ նիհարել, պարզապես այն եփում եմ գիշերը...» Կարդալ ավելին >>

Կազմը և կալորիականությունը

Պոպկորնը պատրաստվում է եգիպտացորենից, սակայն բույսի ոչ բոլոր տեսակներն են հարմար դրա համար։ Քանի որ հատիկները չպետք է անմիջապես պայթեն, կեղևը պետք է ավելի խիտ լինի, որպեսզի խոնավությունը երկար պահի ներսում: Ազդեցության տակ բարձր ջերմաստիճաններսում կուտակված գոլորշին հաջողվում է հավասարաչափ բաշխվել, և միկրոպայթյունի ժամանակ նուրբ միջուկը դուրս է ուռչում։ Եթե ​​դուք փորձում եք սովորական եգիպտացորենից ադիբուդի պատրաստել, ապա նմանատիպ ազդեցություն չի առաջանում։

Այսօր արտադրողները փորձում են դիվերսիֆիկացնել խորտիկների տեսականին՝ ներմուծելով տարբեր սննդային հավելումներՇաքարավազ, աղ, ճարպ և ​​բուրավետիչներ: Այս պատճառով սննդային արժեքըիսկ կալորիականությունը (KBJU) տատանվում է: Միջին հաշվով, 100 գրամ արտադրանքի վրա կա մոտ 60-70 գրամ ածխաջրեր, 15 գրամ ճարպ և ​​8-9 գրամ սպիտակուց:Վաճառքում առավել հաճախ հանդիպում են հետևյալ տեսակները.

• Քաղցր: սպառողների շրջանում ամենամեծ պահանջարկն ունի: Այն արտադրում է կարամել, որն ունի ավելի հարուստ համ և բնորոշ ճռճռան։ Իդեալական աղանդեր, բայց շատ հարուստ կալորիաներով՝ մոտ 500 կկալ 100 գրամի դիմաց։
• ԱղիՀարմար է որպես խորտիկ գարեջրի և տարբեր կողմնակի ուտեստների հետ: Կալորիականության պարունակությունը՝ 300-330 կիլոկալորիա։
• Պանրայինբաղադրությունը պարունակում է արհեստական ​​ներդիրներ՝ պանրի համով: Կալորիաների մոտավոր քանակը մոտ 400 է։

Սրանց հետ մեկտեղ կան ուրիշներ, որոնք գրավիչ բազմագույն գույն ունեն՝ շոկոլադը՝ շագանակագույն, հատապտղային՝ կարմիր։ Այս սորտի կալորիականությունը կազմում է 400 կկալ։

Ուտած կալորիաները ճշգրիտ հասկանալու համար դուք պետք է մոտավորապես իմանաք, թե որքան կալորիա է պարունակում վաճառված չափաբաժինները.

• փոքր ապակի (50 գրամ) - մոտ 180 կկալ;
• միջին (70 գրամ) - 250 կկալից;
• մեծ (100 գրամ) - ավելի քան 350 կկալ;
• դույլ (130 գրամ) - 470 կկալ կամ ավելի:

Մեկ ֆիլմի ընթացքում մեծահասակն ուտում է օրական նորմանհրաժեշտ քանակությամբ կալորիաներ. Չնայած բարձր կալորիականությանը, խորտիկը բաղկացած է օգտակար նյութերից և վիտամիններից։ Այսպիսով, B խմբի վիտամինները բարենպաստ ազդեցություն են ունենում մազերի և եղունգների կառուցվածքի վրա։ Կալցիումը անհրաժեշտ է մկանների և ոսկորների համար: Կալիումը օգնում է նորմալ շահագործումսրտանոթային համակարգ.

Բուսական մանրաթելերը դրական են ազդում մարսողության վրա և կանխում փորկապությունը։ Մեծ քանակությամբ ուտելը կարող է զգալիորեն վնասել կազմվածքին, սակայն դրանից խուսափելու համար նախապատվությունը տրվում է ադիբուդիին՝ առանց կալորիականությամբ հավելումների կամ ներկերի։

Օգտագործման առավելությունները

Պոպկորնի օգուտներն ու վնասները մեկնաբանվում են՝ կախված դրա բաղադրությունից։ Ամենամեծ օգուտը գալիս է մաքուր արտադրանքից՝ առանց յուղի: Պատրաստված է տանը, միկրոալիքային վառարանում, առողջության համար նախընտրելի է, քան վաճառվում է կինոթատրոններում և խանութներում։ Օգտակար հատկությունները դիտարկելիս պետք է ապավինել բնական փքված եգիպտացորենին։ Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամին B9 և E, որոնք չեն կորչում անգամ ջերմային ազդեցության տակ։

Պոպկորնի մյուս առավելությունը նրա սննդային բարձր արժեքն է. ընդամենը 50 գրամը բավական է քաղցը հագեցնելու և էներգիան երկար ժամանակ լիցքավորելու համար: Ուստի սննդաբանները խորհուրդ են տալիս դրանցով փոխարինել քաղցրավենիքից և ալյուրից պատրաստված անառողջ նախուտեստները։

Տանը պատրաստված եգիպտացորենը լիովին անվտանգ է ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ փոքր երեխաների համար: Նշվել են բոլորի սիրելի դելիկատեսի հետևյալ օգտակար հատկությունները.

• նորմալացնում է մարսողական համակարգի աշխատանքը;
• նվազեցնում է արյան շաքարի մակարդակը;
• դրական ազդեցություն ունի մաշկի վրա;
• հեշտությամբ ներծծվում է մարմնի կողմից:

Ածխաջրերի բարձր պարունակության պատճառով փքված հացահատիկը ոչ մի կերպ չի ճնշում ախորժակը։ Դա պայմանավորված է արագ մարսողությամբ և ստամոքսից արտազատմամբ։ B1 և B2 վիտամինների շնորհիվ բարելավվում է նյութափոխանակությունը, վերանում է դեպրեսիան և արագ վերականգնվում էներգիայի պաշարները։ Հետևաբար, ընդունելի քանակությամբ արտադրանքը ցուցված է մարզիկների և ամենօրյա օգտագործման հետ կապված մարդկանց համար ֆիզիկական ակտիվություն.

Հղիության և դիետայի ընթացքում

ԱՄՆ-ում անցկացված վերջին ուսումնասիրությունների համաձայն՝ ադիբուդի մեջ պոլիֆենոլների մեծ խտություն կա։ Նրանք բարենպաստ ազդեցություն ունեն սրտի և լյարդի աշխատանքի վրա, ինչպես նաև կանխում են բազմաթիվ լուրջ հիվանդությունների զարգացումը։ Եթե ​​մենք խոսում ենք նիհարելու մասին, ապա միայն մաքուր արտադրանքն է օգուտ բերում՝ առանց բուրավետիչ հավելումների կամ յուղի: Թույլատրվում է ձիթապտղի յուղի, աղի և բուսական համեմունքների նվազագույն ներառումը:

Ընդունելի է այն ներառել դիետաների մեջ կամ ուտել բացառապես փքված ձավարեղեն, ապա այլ սննդի կարիքը վերանում է։ Սա իդեալական հավելում էդիետիկ սնուցում

Չնայած խորտիկի բազմաթիվ առավելություններին՝ հղիության ընթացքում պետք է խուսափել դրանից։ Այս ժամանակահատվածում կնոջ մարմինը հատկապես զգայուն և անկանխատեսելի է: Հաշվի առնելով փքված եգիպտացորենի արտադրության առանձնահատկությունը, նույնիսկ տանը, ավելի լավ է չվտանգել ձեր առողջությունը։ Կազմում առկա գլյուտամատը, որը ներմուծվել է արտադրողների կողմից համը բարձրացնելու համար, արգելված է հղի կանանց համար: Իսկ բոլոր տեսակի հավելումները կարող են վնասել երեխային և մորը՝ աղը ապակայունացնում է ջրային հավասարակշռությունը, իսկ շաքարը ապակայունացնում է ենթաստամոքսային գեղձը։

Հակացուցումներ

Չնայած իր առավելություններին, պոպկորնը մի շարք հակացուցումներ ունի օգտագործման համար։Դրանք ներառում են.

• անհատական ​​անհանդուրժողականություն;
• վիտամին K-ի առկայության պատճառով, որն ուժեղացնում է արյան մակարդումը, այն խորհուրդ չի տրվում օգտագործել թրոմբոֆլեբիտով և դրա նկատմամբ հակվածություն ունեցող մարդկանց կողմից.
• ալերգիկ ռեակցիա;
• շաքարային դիաբետ;
• ստամոքսի խանգարումներ;
• գաստրիտ, ստամոքսի և տասներկումատնյա աղիքի խոց.

Այս ուտեստը պատրաստելու սխալ ձևը կարող է վնասել ձեր առողջությանը։ Արդյունաբերական արտադրության մեջ և հասարակական հանգստի հաստատություններում հաճախ օգտագործվում է անորակ ձեթ, որը պարունակում է վտանգավոր նյութդիացետիլ. Երբ ենթարկվում է բարձր ջերմաստիճանի, այս համը բացասաբար է անդրադառնում վերին շնչուղիների վրա:

Ինչ վերաբերում է տնական ադիբուդի, ապա ճաշ պատրաստելու համար օգտագործվում է միկրոալիքային վառարան: Մարդու մարմնի վրա միկրոալիքային վառարանների ազդեցության աստիճանը դեռ ամբողջությամբ ուսումնասիրված չէ։ Հետեւաբար, նախապատվությունը դեռեւս տրվում է ավանդական պատրաստման եղանակին: Բացի այդ, բոլոր տեսակի հավելումները կարող են քաղցկեղ առաջացնել։

Խոհարարություն տանը

Խորհուրդ է տրվում ադիբուդի պատրաստել ինքներդ տանը, ինչը թույլ է տալիս առողջ և անվտանգ արտադրանք ստանալ։ Բացի այդ, դուք կարող եք շատ գումար խնայել այս կերպ: Խոհարարության մի քանի տարբերակ կա. միկրոալիքային վառարան, վրա սովորական վառարանև հատուկ սարքում:

Ամենապարզ և ամենատարածված տարբերակը միկրոալիքային վառարան է: Դա անելու համար բավական է գնել պատրաստի արտադրանքը տոպրակի մեջ և տեղադրել այն ջեռոցում: Փաթեթի ցուցումների համաձայն, սահմանեք առավելագույն հզորությունը և պահեք 3 րոպե: Պատրաստությունը որոշվում է դուրս եկող ձայներով՝ սկզբում հաճախակի կտկտոցներ են լսվում, որոնք աստիճանաբար պակասում են։

Երբ հիմքը ոչ թե ադիբուդի (կիսապատրաստուկ) մասնաբաժնի տոպրակն է, այլ չամրացված հատիկները, դրանք տեղադրվում են բարձր ջերմակայուն տարայի մեջ: Զտված յուղը, նախընտրելի է ձիթապտղի յուղը, նախ լցնում են հատակին: Տաքացնել և լցնել հատիկների մեջ, ամուր փակել կափարիչով։ Հենց որ բնորոշ երևույթը թուլանա, կերակուրը պատրաստ է և կարող է անջատվել: Կափարիչը հանվում է, երբ բոլոր փաթիլներն ամբողջությամբ բացվում են և դադարում են կրակել:

Այժմ տնային տնտեսուհիներին օգնության են հասել տարբեր մարդիկ կենցաղային տեխնիկա, որոնք մեծապես հեշտացնում և արագացնում են եփելը։ Սա ներառում է ադիբուդի պատրաստման սարք։

Հարմար է, քանի որ եգիպտացորենի հատիկները հավասարապես տաքացվում են, իսկ ձեթը սպառվում է նվազագույնի։ Այս կերպ հնարավոր է կարճաժամկետպատրաստել շատ համեղ ու առողջ եգիպտացորեն, առանց հավելումների։ Միակ բացասականը բուն գնման արժեքն է և չկպչող բաղադրիչները, որոնք չափազանց անհրաժեշտ են։ Հակառակ դեպքում ավելացված շաքարը կվառվի և արագ կվնասի սարքավորումը:

Եգիպտացորենի պոպկորնը կատարյալ խորտիկ է ցանկացած առիթի համար: Պատրաստման և սպառման ճիշտ մոտեցման դեպքում դելիկատեսը բերում է բացառիկ հաճույք և օգուտ: Այս ապրանքն ընտրելիս պետք է ուշադրություն դարձնել բաղադրությանը՝ առանց յուղի և այլ ներդիրների այն համարվում է անվնաս։ Օպտիմալ է գնել մի փոքր աղած կամ քաղցրացված:

Եվ մի փոքր գաղտնիքների մասին...

Մեր ընթերցողներից մեկի պատմությունը Ալինա Ռ.

Հատկապես ճնշված էի իմ քաշի պատճառով։ Ես շատ եմ ձեռք բերել, հղիությունից հետո կշռել եմ 3 սումոյի միասին, այն է՝ 92 կգ՝ 165 հասակով։ Կարծում էի, որ ծննդաբերությունից հետո փորը կհեռանա, բայց ոչ, ընդհակառակը, սկսեցի գիրանալ։ Ինչպե՞ս հաղթահարել հորմոնալ փոփոխությունները և ճարպակալումը: Բայց ոչինչ չի այլանդակում կամ ստիպում մարդուն ավելի երիտասարդ տեսք ունենալ, քան իր կազմվածքը: 20 տարեկանում ես առաջին անգամ իմացա, որ հաստլիկ աղջիկներին «ԿԻՆ» են ասում, և որ «նրանք այդքան չափի հագուստ չեն պատրաստում»։ Հետո 29 տարեկանում ամուսնուս ամուսնալուծություն ու դեպրեսիա...

Բայց ի՞նչ կարող ես անել նիհարելու համար: Լազերային լիպոսակցիա վիրահատությո՞ւն: Իմացա՝ 5 հազար դոլարից ոչ պակաս։ Սարքավորման պրոցեդուրաներ - LPG մերսում, կավիտացիա, ՌԴ բարձրացում, միոստիմուլյա՞ն: Մի փոքր ավելի մատչելի - դասընթացը արժե 80 հազար ռուբլիից սննդաբան խորհրդատուի հետ: Դուք, իհարկե, կարող եք փորձել վազել վազքուղու վրա, քանի դեռ չեք խելագարվել:

Իսկ դուք ե՞րբ ժամանակ կգտնեք այս ամենի համար։ Եվ դա դեռ շատ թանկ է: Հատկապես հիմա։ Այդ իսկ պատճառով ես ինձ համար այլ մեթոդ ընտրեցի...

Այսօրվա այնպիսի հայտնի վերաբերմունքը, ինչպիսին ադիբուդին է, ամենևին էլ ժամանակակից գյուտ չէ։ Հետաքրքիր առանձնահատկությունեգիպտացորենի հատիկներ - մարդիկ նկատել են, որ նրանք պայթում են ուժեղ ջերմության ազդեցության տակ՝ վերածվելով համեղ փաթիլների 5 հազար տարի առաջ։ Հայտնաբերված ամենահին փաթիլները թվագրվում են այս ամսաթվով: Պոպկորնը առաջին անգամ հայտնի դարձավ առաջին ամերիկացի գաղութարարների շրջանում, ովքեր տեսան և փորձեցին այս նրբագեղությունը հնդկացիների շրջանում:

Բայց տարբերությունը ժամանակակից ադիբուդի և այն տեսակի միջև, որին խելամիտ հնդկացիները վերաբերվեցին իրենց հյուրերին, այն է, որ դրա արտադրության մեջ նրանք օգտագործում են մեծ քանակությամբ հավելումներ, ինչպես նաև յուղ, որը միշտ չէ, որ որակյալ է: Սա գայթակղություն դարձավ սննդաբանների համար։ Եվ բոլոր նրանք, ովքեր սիրում են ադիբուդի: Նման մանիպուլյացիաների կալորիականությունը երկու-երեք անգամ ավելանում է, իսկ օգտակար միկրոտարրերն ու վիտամինները անհետանում են։ Եվ իզուր չէ, որ նման հացահատիկները համարվում են վնասակար։ Ինչպե՞ս կարող եք պարզել, թե արդյոք ադիբուդին առողջարար է, և թե որ տեսակն է ավելի ընդունելի:

Եգիպտացորենն ինքնին բավականին սննդարար է։ Պոպկորնը պարունակում է նաև իր մեջ պարունակվող բոլոր օգտակար նյութերը։ Դրա կալորիականությունը բավականին բարձր է, բայց դա այնքան էլ վատ չէ։ Նախաճաշին 40 գ ճիշտ պատրաստված դելիկատես ուտելը կարող է լիովին հագեցնել ձեր քաղցը և չվնասել ստամոքսին։ Այն պարունակում է պոլիֆենոլներ, որոնք ունեն բարձր հակաօքսիդանտ ակտիվություն։ Մանրաթելային և բալաստային նյութեր. Այն հարուստ է B խմբի վիտամիններով՝ B1 և B2: Այս նրբագեղության մեջ պարունակվող միկրոտարրերը հատկապես օգտակար են՝ կալիում, կալցիում, մագնեզիում, նատրիում։

Ինչու՞ են այդքան շատ բանավեճեր այն մասին, թե արդյոք ադիբուդին առողջարար է: Ինչի՞ մասին են իրավացի դիետոլոգները, և ինչպե՞ս կարող եք խուսափել ավելորդ կիլոգրամներ ավելացնելու սպառնալիքից՝ կուլ տալով այս նրբագեղությունը ֆիլմ դիտելիս: Ահա մի քանի սխալներ, որոնք հաճախ թույլ են տալիս մարդիկ, ովքեր սիրում են ադիբուդի:

Սննդի կալորիականությունը մեծապես կախված է պատրաստման եղանակից։ Այլևս ոչ ոք չի վիճում, որ եփած միսն ավելի առողջարար է, քան տապակած միսը մեծ քանակությամբ յուղով։ Այդպես է ադիբուդի: Խոհարարության ընթացքում այն ​​ձեռք է բերում կալորիաներ։ Մի սպասեք, որ եգիպտացորենը տապակելով թավայի մեջ՝ բավականաչափ ավելացված... մեծ քանակությամբձեթ կամ ճարպ, ինչպես նաև աղ, դուք կստանաք դիետիկ և առողջարար արտադրանք։ Փորձեք դրանք ընդհանրապես չօգտագործել կամ նվազեցնել դրանց քանակը։

Ամենաառողջ ադիբուդիը, որի կալորիականությունը բոլորովին չի սպառնում ձեր կազմվածքին, ճնշման տակ օդով պատրաստված ադիբուդին է՝ առանց աղի, շաքարի և կարագի։ Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս ճաշակի համար օգտագործել միայն համեմունքներ՝ սև, կարմիր պղպեղ կամ այլ:

Կիսաֆաբրիկատներից ադիբուդի պատրաստում. Նման իրերն արդեն լցնում են տարբեր ներկանյութերով, բուրավետիչներով, քաղցրացուցիչներով և այլն։ Բնական եգիպտացորենից պատրաստված ադիբուդիը շատ ավելի առողջարար է։

Պատրաստի պոպկորնը, որը մենք գնում ենք կինոթատրոններից, իրականում կարող է վնասակար լինել։ Ինչպես ձեր կազմվածքի, այնպես էլ ձեր առողջության համար: Բայց ոչ թե ինքնուրույն, այլ հավելումների պատճառով: Դրանցից մի քանիսը խորհուրդ չեն տրվում օգտագործել, օրինակ՝ ԱՄՆ-ում։ Բայց դրանք դեռ օգտագործվում են ադիբուդի մեջ: Ընդ որում՝ ուժեղի հետ ջերմային բուժում(շատ ավելի ուժեղ, քան տնային տապակի մեջ), ոչնչանում են օգտակար միկրոէլեմենտների և վիտամինների մեծ մասը:

Պոպկորնը տարբեր հավելումներով՝ պանիր, կարամել, շատ ավելի բարձր կալորիականություն ունի։ Եթե ​​պարզի համար 100 գ-ում մոտավորապես 300 կկալ է, ապա կարամելի համար (կարամելի օշարակի մեջ թաթախված) արդեն 900 է։

Պոպկորնը համեղ է և թեթև, այնպես որ դուք կարող եք շատ ուտել մեկ նստաշրջանում: Հատկապես եթե այս պահին թրիլլեր եք վայելում։ Հենց դա էլ ոչնչացնում է նրա երկրպագուների ֆիգուրները։ Եթե ​​ունեք նման թուլություն, ապա ընդունեք միայն ընդունելի քանակություն։ Եվ նկատի ունեցեք, որ աղած ադիբուդի հետո դուք շատ կծարավեք։ Իսկ լիմոնադները նույնպես բավականին կալորիական են։

Այդուհանդերձ, եթե դուք ընտրում եք չիպսերի, կրեկերների, շոկոլադե սալիկների և այլ խորտիկների միջև, ապա ադիբուդին ավելի օգտակար կլինի: Եթե ​​դու այն դույլով չես ուտում. Բայց սա արդեն կախված է մեզանից։