Կարմիր հաղարջի մուրաբա դոնդող շաքարով։ Կարմիր հաղարջի ջեմ. Ձմռանը դանդաղ կաթսայում հաղարջի մուրաբա պատրաստելու համար անհրաժեշտ բաղադրիչները

Կենդանի հաղարջի դոնդողի բաղադրատոմսը թույլ է տալիս պատրաստել բուրավետ, գեղեցիկ դեսերտ և միևնույն ժամանակ պահպանել ամառային հատապտուղի բոլոր օգտակար նյութերը, ներառյալ վիտամինները (A, C, E), որոնք պատրաստման ընթացքում գրեթե ամբողջությամբ ոչնչացվում են:

Այս հոդվածում դուք կգտնեք կենդանի կարմիր հաղարջի ժելե պատրաստելու բաղադրատոմս քայլ առ քայլ լուսանկարներ; դուք կսովորեք, թե ինչ անել, եթե հաղարջի դոնդողը չի կարծրանում, և ինչպես լավագույնս ձեռքերով քամել հյութը կամ պատրաստել հաղարջի դոնդող՝ օգտագործելով հյութեղացուցիչ: Նաև կկարդաք, թե ինչպես պատրաստել կարմիր հաղարջի ժելե ժելատինով և խիտ ժելե կարմիրից և տեսականիով սև հաղարջ.

Ինչպես պատրաստել կարմիր հաղարջի ժելե առանց եփելու (բաղադրատոմսը լուսանկարներով քայլ առ քայլ)

1. Մենք հաղարջ ենք հավաքում: Ավելի լավ է հաղարջը հավաքել, երբ ոչ բոլոր հատապտուղներն են ձեռք բերել մուգ կարմիր երանգ։ Նման հաղարջը պարունակում է ավելի շատ պեկտին, և, հետևաբար, դրանք ավելի լավ են գել:
2. Առանձնացրեք ճյուղերն ու տերևները։
3. Տեսակավորված հատապտուղները պետք է զգույշ լվանալ, այնուհետև հատապտուղները չորացնել թղթի կամ կտորի վրա, որպեսզի ավելորդ ջուրը չմտնի դոնդողի մեջ։
4. Հաջորդ փուլը ամենաշատ ժամանակատարն է։ Հարկավոր է հատապտուղները ձեռքերով ճզմել շղարշի կրկնակի շերտի, շղարշի կամ նույնիսկ բամբակյա գործվածքի միջով։
5. Փորձառու տնային տնտեսուհիները պնդում են, որ հյութի միջոցով ստացված հյութն ավելի վատ կենդանի դոնդող է արտադրում։
6. Քամածից կարելի է շատ համեղ և առողջարար կոմպոտ պատրաստել։
7. Եթե ​​սերմերը դեռ մտնում են հյութի մեջ, ապա ավելի լավ է այն քամել նուրբ մաղով։
8. Նախքան ավելացնելը հատիկավոր շաքար, պետք է չափել, թե որքան հյութ է ստացվել, շաքարավազը պետք է լինի 1,5 2 անգամ ավելի։ Հարմար է հյութը լցնել տարայի մեջ, իսկ հետո նույն բանկաով չափել ավազը։ Ցանկացած բանկա (եթե պարանոցով լցված է) մի փոքր ավելի քիչ շաքար (մոտավորապես 850 գ 1 լիտրում) կպահի հեղուկից, բայց այս փոքրիկ սխալը նշանակություն չունի բաղադրատոմսի համար:
9. Այնուհետև հարկավոր է վերցնել լայն տարա (ցանկալի է՝ ապակյա, էմալ կամ չժանգոտվող պողպատ) և ամբողջ հյութը լցնել դրա մեջ։ Փոքր մասերում ավելացնել շաքարավազը և հարել փայտե գդալով 10-15 րոպե։ Երբ բոլոր հատիկները լուծվեն, ավելացրեք հաջորդ բաժինը։ Այս գործընթացը կարելի է բաժանել մի քանի անգամ՝ թույլ տալով, որ աշխատանքային մասը կանգնի 2-3 ժամ, նախքան նորից շաքար ավելացնելը, այնպես որ ավազը ավելի լավ կցրվի:
10. Դոնդողը կարելի է պատրաստ համարել, երբ այն սկսում է նստել ճաշատեսակի պատերին ու գդալին, իսկ դոնդողի մի կաթիլը չի ​​տարածվում սառը ափսեի վրա։
11. Պատրաստի դոնդողը տեղափոխում ենք ստերիլիզացված տարայի մեջ և փակում ենք այն 5-8 ժամվա ընթացքում գելերի մեջ, կարծրության աստիճանը կախված է հաղարջի տեսակից։
12. Եթե ​​դոնդողի մեջ բավականաչափ շաքար կա, ապա այն կարելի է պահել առանց սառնարանի պտուտակային կափարիչի տակ։

Ինչ անել, եթե կարմիր հաղարջի դոնդողը սառեցված չէ

Կենդանի ժելեից պետք չէ սպասել նույն հաստությունը, ինչ տաք կամ խտացուցիչներով պատրաստված աղանդերից։ Ձևակերպումը կարելի է կտրել դանակով, ոչ թե կարմիր հաղարջի նման ժելե պատրաստման սառը եղանակով: Սառնարանում դոնդողը մի քանի ժամից կդառնա հաստ, բայց սեղանի վրա դրված աղանդերի ամանի մեջ այն արագ կսկսի տարածվել։ Այս բաղադրատոմսի առավելությունները ոչ թե պատրաստման խտության, այլ թարմ հատապտուղների զարմանալի համի և վիտամինային պաշարների մեջ են։

Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք նաեւ պայքարել դոնդողի հետեւողականության հետ: Եթե ​​ամբողջ շաքարն արդեն խառնվել է դոնդողի մեջ, բայց այն դեռ հեղուկ օշարակի պես հոսում է գդալից, ապա կարելի է փոքր չափաբաժիններով ավելացնել շաքարավազը և շարունակել հարել՝ շաքարավազը ավելացնելով 2-3 ժամ թողնելով դոնդողը։ Եթե ​​այս միջոցը չի օգնում, և զգացվում է, որ շաքարավազը լավ չի լուծվում, ապա կարող եք ժելեը մի փոքր տաքացնել մարմանդ կրակի վրա և շարունակել հարել՝ առանց եռալու։

Ինչպես բարձրացնել կենդանի կարմիր հաղարջի դոնդողի խտությունը

Աշխատանքային մասի գելային հատկությունները կարող են մեծացվել երկու եղանակով.

Կարմիր հաղարջի ժելե առանց ժելատինով եփելու

Աղանդերը շատ ավելի խիտ կլինի, եթե ժելատինով կամ այլ խտացուցիչով (պեկտին, ագար-ագար) դոնդող պատրաստեք։ Ժելեի պատրաստման տեխնոլոգիան այս դեպքում մի փոքր փոխվում է.

1. 1 լիտր հյութի համար վերցրեք 2 ճաշի գդալ ժելատին, նոսրացրեք մեջ սառը ջուրև թողնել 1 ժամ։
2. Երբ ժելատինը լուծվի, մի փոքր տաքացրեք այն վառարանի վրա և խառնեք ավազի մեջ։
3. Կարմիր հաղարջի հյութին ավելացրեք ժելատինի տաք լուծույթ շաքարով և 1 ճաշի գդալով կիտրոնի հյութ. Խառնուրդը մանրակրկիտ խառնել և լցնել բանկաների մեջ։

Կարմիր և սև հաղարջի ժելե առանց եփելու

Դոնդողի խտությունը կմեծանա, եթե պատրաստեք երկու տեսակի հաղարջի տեսականի, քանի որ... Սև հաղարջի մեջ շատ պեկտին կա, շաքարավազի հետ այս հատապտուղի հյութն ակնթարթորեն ամրանում է նույնիսկ առանց սառնարանի: Մեկ լիտր կարմիր հաղարջի հյութի համար վերցրեք կես լիտր սև հաղարջի հյութ, խառնեք հյութերը, ապա առանց եփելու պատրաստեք կարմիր հաղարջի ժելեի նման, ձմռան բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ ամեն ինչ ճիշտ անել։ Դուք կարող եք օգտագործել մեկ այլ ընթացակարգ.

1. շաքարավազը լավ խառնել կարմիր հաղարջի հյութի մեջ,
2. ավելացնել սև հաղարջի հյութը և երկու հյութերը մանրակրկիտ խառնել,
3. Որոշ տնային տնտեսուհիներ հյութի խառնուրդին ավելացնում են կես բաժակ չոր սպիտակ գինի, այնպես որ շաքարն էլ ավելի լավ է լուծվում (սակայն, նման ալկոհոլային պատրաստուկն այլևս չի կարելի տալ երեխաներին):

Հնարավո՞ր է ժելե հյութ քամել հյութաքամիչով։

Շատ տնային տնտեսուհիներ նախընտրում են ձեռքով քամել հյութը շորով և պնդում են, որ այս կերպ արտադրանքն ավելի լավ է գել: Նման ռազմավարության գիտական ​​ապացույցներ չկան, քանի որ նույնիսկ եթե ժամանակակից միավորով պատրաստված դոնդողը չի կարծրանում, ապա պատճառը կարող է լինել ոչ թե հյութաքամիչի մեջ, այլ հատապտուղների բազմազանության կամ հատիկավոր շաքարի քանակի մեջ: Կարմիր հաղարջի ժելե պատրաստելու ժամանակակից բաղադրատոմսում տնային տնտեսուհին շատ առավելություններ կգտնի առանց եփելու, հյութի միջոցով հյութի կորուստ չկա, և շատ քիչ միջուկ է մնում։ Բացի այդ, տնային տնտեսուհին խնայում է իր ժամանակը և չի փչացնում ձեռքերը թթու հաղարջի հյութից.

Հաղարջի ժելե պատրաստելու բաղադրատոմսը հյութեղացուցիչի միջոցով շատ չի տարբերվում դասական մեթոդից։ Միակ տարբերությունն այն է, որ հյութը ստացվում է հում կամ նախապես տաքացված (կեղևը փափկելու համար) հատապտուղներից հյութահանիչի միջոցով։ Բաղադրատոմսի որոշ տարբերակներ առաջարկում են հատապտուղների հյութը խառնել ոչ թե շաքարավազի, այլ շաքարի օշարակի հետ, որը նախ պետք է պատրաստել։ Այսպես շաքարավազն ավելի լավ կցրվի հյութի մեջ։

Հատապտուղների սիրահարների համար կարմիր հաղարջի կոնֆիտորը հիանալի տարբերակ է ձմռանը պատրաստվելու կամ թխած ապրանքները լցնելու համար: Դրա պատրաստումը շատ պարզ է, և գլխավորն այն է, որ պահպանվեն օգտակար հատկությունները։ Կարմիր հաղարջն առանձնահատուկ հատկություն ունի՝ այն լավ գել է, քանի որ պարունակում է մեծ քանակությամբ պեկտինային նյութեր։

Ինչպե՞ս պատրաստել կարմիր հաղարջի կոնֆիտորիա:

Հաղարջի համեղ կոնֆիգուրա պատրաստելու համար անհրաժեշտ է հաշվի առնել որոշ նրբերանգներ.

1. Նախքան կարմիր հաղարջի կոնֆիգուր պատրաստելը, դուք պետք է հավաքեք հատապտուղները: Միայն հասուն մրգեր ընդունելու կարիք չկա, կարող եք օգտագործել նաև չհասունացած մրգեր, դրանք ավելի շատ պեկտին են պարունակում։
2. Սկսելու համար հատապտուղները պետք է մանրակրկիտ լվացվեն: Պետք չէ շատ ուժեղ սեղմել, քանի որ հաղարջը բարակ կեղև ունի, և հյութը կարող է դուրս գալ։
3. Հատապտուղները արագ չորացնելու համար հարկավոր է դրանք դնել չոր սրբիչի վրա։ Այնուհետեւ պետք է դրանցից հյութը քամել, ամենահեշտ տարբերակը հյութաքամիչ օգտագործելն է։
4. Այնուհետեւ հյութին ավելացնում են հավասար համամասնությամբ շաքարավազ՝ 1։1 հարաբերակցությամբ։
5. Պատրաստուկը դնում են կրակի վրա, քիչ քանակությամբ ջուր են ավելացնում, եփում այնքան, մինչև շաքարն ամբողջությամբ լուծվի։
6. Հաղարջը եփում են այնքան, մինչև գդալի վրա մակերեսի վրա հետք չմնա։
7. Կարմիր հաղարջի կոնֆիգուրացիան պատրաստ է, երբ սառչի, այն էլ ավելի խիտ կդառնա։ Այն պետք է տաք վիճակում դնել ստերիլիզացված բանկաների մեջ և փակել ամուր կափարիչով: Եթե ​​կոնֆիգուրացիան ճիշտ է արված, ապա այն գել է:

Կարմիր հաղարջի կոնֆիտուրա - ձմռան բաղադրատոմս

Դոնդողային նրբություն, որն անփոխարինելի կդառնա ցուրտ երեկոներին, կարմիր կոնֆիտորն է: Հաղարջի պտուղները չվնասելու համար դրանք ճյուղերի հետ միասին պոկվում են, դրանց բաղադրիչները պատրաստելու ժամանակ։ Բաղադրիչների նշված քանակից կստացվի 300 մլ քաղցրավենիք։

Բաղադրությունը:

• հաղարջ - 1 կգ;
• շաքարավազ – 1 կգ.

Նախապատրաստում

1. Լվացեք հատապտուղները և տաքացրեք փոքր քանակությամբ ջրով ցածր ջերմության վրա:
2. Երբ 5 րոպեն անցնում է, հատապտուղները հանում են կրակից և քսում մաղով։ Ցելյուլոզը դեն են նետում կամ ավելացնում ստացված հյութին։
3. Շաքարավազը ավելացրեք 1։1 հարաբերակցությամբ։ Ստացված զանգվածը խառնում ենք և դնում ենք վառարանի վրա, մինչև շաքարավազն ամբողջությամբ լուծվի։
4. Տաք խառնուրդը լցնում են բանկաների մեջ, իսկ կարմիր հաղարջի մուրաբան պահեստավորման ժամանակ թանձրանում է։

Հաղարջի համադրություն ժելատինով

Կարմիր հաղարջի ժելատին պատրաստելը շատ պարզ է, այն պատրաստելու համար օգտագործում եք ընդամենը 3 բաղադրիչ. Հաղարջի հատապտուղները մաքրվում են ճյուղերից և լվանում, ամբողջ ջուրը պետք է թողնի դրանք: Կոնֆիտորն ունի քաղցր և թթու համ և մուգ կարմիր գույն: Այն կարող է օգտագործվել որպես թեյի հավելում կամ որպես գուրման ճաշատեսակների լիցք:

Բաղադրությունը:

• հաղարջ - 1 կգ;
• շաքարավազ - 1 կգ;
• ժելատին – 1 տուփ.

Նախապատրաստում

1. Լցնել հատապտուղները եռացրած ջրի մեջ և եռացնել 1 րոպե։
2. Այնուհետև հաղարջները հովացրեք և կտրատեք դրանց մեկ երրորդը։ Պյուրե հատապտուղների հյութը քամում ենք, այս հեղուկը խառնում ենք մնացած հատապտուղների հետ և դնում կրակի վրա։
3. Եռացնել 5 րոպե և սառչել։
4. Ավելացնում ենք ժելատինը և նորից բերում եռման աստիճանի։
5. Եփելու վերջում ավելացնել շաքարավազը և եփել ևս 5 րոպե։
6. Դոնդողանման աղանդերը լցնել ստերիլիզացված բանկաների մեջ։

Հաղարջի կոնֆիտոր գելֆիքսով

Կարմիր հաղարջի կոնֆիգուրա շատ արագ պատրաստելու համար բաղադրատոմսը կարող է ներառել գելֆիքսի ավելացում: Պեկտինի վրա հիմնված այս նյութը զգալիորեն արագացնում է պատրաստման գործընթացը, դուք կարող եք չափազանց արագ պատրաստել դոնդողանման աղանդեր: Միևնույն ժամանակ, անկասկած է, որ կոնֆիտորիան իսկապես գել է։

Բաղադրությունը:

• հաղարջ - 1 կգ;
• շաքարավազ - 1 կգ;
• yellowfix - 2 ճ.գ. լ.;
• ջուր - 10 մլ.

Նախապատրաստում

1. Ժելֆիքսի վրա ջուր լցնել, որ ուռչի։
2. Լվանալ հատապտուղները, տեսակավորել և ավելացնել շաքարավազ։
3. Դնել թույլ կրակի վրա և եռալուց հետո մի քանի րոպե եփ գալ։
4. Հատապտուղները սառչելուց հետո դրանք վերածեք խյուսի խտության։
5. Ավելացնում ենք ժելե ֆիքսը, բերում եռման աստիճանի։ Տաք հասած կարմիր հաղարջը լցնել բանկաների մեջ և փաթաթել:

Կարմիր և սպիտակ հաղարջի կոնֆիգուրացիա

Չափազանց հետաքրքիր է հաղարջի կոնֆիտոր պատրաստելը, որի բաղադրատոմսը ներառում է սպիտակ հատապտուղների ավելացում։ Այս երկու տեսակները կարող են օգտագործվել հավասար համամասնությամբ. Պեկտինային նյութերի քանակով սպիտակ հատապտուղը չի զիջում իր կարմիր ազգականին։ Եփելու գործընթացի վերջում կոնֆիտորը կունենա նաև դոնդողանման հետևողականություն:

Բաղադրությունը:

• սև հաղարջ - 0,5 կգ;
• սպիտակ հաղարջ - 0,5 կգ;
• շաքարավազ – 1 կգ.

Նախապատրաստում

1. Լվացեք հատապտուղները, խյուսեք դրանք բլենդերի մեջ, քամեք հյութը։
2. Ավելացնել շաքարավազ և դնել կրակի վրա, մինչև այն ամբողջությամբ լուծարվի։
3. Սպիտակ և կարմիր հաղարջի տաք կոնֆիկտուրան լցնել ստերիլիզացված բանկաների մեջ, փակել կափարիչով և շուռ տալ:

Կարմիր և սև հաղարջի կոնֆիգուրացիա

Մեկ այլ հայտնի միջոց է հաղարջի կոնֆիտոր պատրաստելը, որի ձմեռային բաղադրատոմսը ներառում է երկու տեսակի հատապտուղների օգտագործումը՝ սև և կարմիր: Այն իր օգտակար հատկություններով չի զիջում որևէ տեսակի կոնֆիգուրային և ձեռք է բերում անսովոր ու հարուստ համային հատկություններ։

Բաղադրությունը:

• սև հաղարջ - 0,5 կգ;
• սպիտակ հաղարջ - 0,5 կգ;
• շաքարավազ – 1 կգ.

Նախապատրաստում

1. Լվացեք հատապտուղները և դրանցից քամեք հյութը։
2. Ավելացնել ավազ և կրակի վրա պահել մինչև լուծվի։
3. Տեղադրեք կոնֆիգուրացիան բանկաների մեջ:

Հաղարջի և ազնվամորու կոնֆիգուրա

Որպեսզի խաշած դելիկատեսն ունենա բուժիչ հատկությունների էլ ավելի մեծ ցանկ, կարող եք դրան ավելացնել ազնվամորի։ Այն պատրաստելու բաղադրատոմսը շատ արագ է և թույլ կտա ձեզ անհավանական դառնալ համեղ ուտեստ. Confiture-ը պահպանում է իր հատկությունները և համը 1 տարի, այնպես որ կարելի է ապահով պատրաստել ձմռանը:

Բաղադրությունը:

• ազնվամորի - 500 գ;
• հաղարջ - 200 գ;
• ժելատին - 15 գ;
• շաքարավազ – 800 գ.

Նախապատրաստում

1. Լվացեք հատապտուղները և միացրեք դրանք: Պատրաստեք խյուսի խառնուրդ։
2. Ժելատին և 2 ճ.գ. լ. հատապտուղ զանգվածին ավելացնել շաքարավազ։
3. Դնում ենք կրակի վրա և բերում ենք եռման աստիճանի, ապա ավելացնում ամբողջ շաքարավազը։ Մի քանի րոպե թողնում ենք կրակի վրա ու սառչի։
4. Լցնել բանկաների մեջ։

Կարմիր հաղարջի խառնուրդը դանդաղ կաթսայում

Դանդաղ կաթսան կարող է հեշտացնել շատ գործընթացներ խոհանոցում: Դրա մեջ կարելի է կարմիր պատրաստել առանց ժելատինի՝ օգտագործելով միայն հատապտուղներ և շաքարավազ՝ սովորական 1։1 հարաբերակցությամբ։ Եթե ​​տնային տնտեսուհին ցանկանում է թթու ստանալ, ապա կարող եք մի քիչ քիչ շաքար վերցնել։ եփել նրբագեղությունը սարքի կափարիչով բաց:

քայլ առ քայլ բաղադրատոմսլուսանկարով

Confiture-ն ամբողջական հատապտուղներից, մրգերից կամ դրանցից պատրաստված ջեմից պատրաստված հաստ ջեմ է։ Քաղցր զանգվածը եփել կես ժամից ավելի նվազագույն կրակի վրա՝ եռացնելով անհրաժեշտ հաստությամբ։ Եթե ​​պատրաստում եք 3 կգ-ից ավելի կոնֆիտորա, ապա ավելացրեք դրա եփման ժամանակը։ Բայց եթե ազատ ժամանակ չունեք, ապա կարող եք գնել «Zhelfix» կամ «Confiturka» (չամրացված պեկտինի վրա հիմնված խտացուցիչներ) և ավելացնել դրանք խառնուրդը եռալուց հետո, ապա եռացնել 3-4 րոպե և դնել ստերիլիզացված բանկաների մեջ։ Կարդացեք պատրաստման ժամանակը փաթեթավորման վրա այս բաղադրիչի ավելացման հետ միասին. դրանք կարող են տարբերվել:

Բաղադրիչներ

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի 0,5 լիտր տարողություն.

• 400 գ կարմիր հաղարջ
• 250 գ հատիկավոր շաքար

Նախապատրաստում

1. Կարմիր հաղարջը, խնձորն ու սալորը պարունակում են ամենամեծ քանակությամբ պեկտին, ուստի դրանցից պատրաստված պատրաստուկները երկար եփելու ժամանակ ինքնուրույն գել են։ Նաև կարմիր հաղարջի կոնֆիգուրա ստեղծելու ժամանակ կիտրոնաթթու ավելացնելու կարիք չկա՝ հատապտուղն ինքնին թթու է։ Խմոր ստեղծելուց առաջ անպայման կհամտեսենք շաքարավազի քանակությունը որոշելու համար։ Մոտավոր հաշվարկը 1:1 է, բայց եթե հատապտուղը թթու համ ունի, ապա ավելի լավ է օգտագործել 1:1.5: Գնված կամ հավաքած կարմիր հաղարջը դնել խորը ամանի մեջ և լցնել ջրով։ Մի քանի անգամ ողողեք և աղ լցրեք ջրի մեջ, հատապտուղներն առանձնացրեք ճյուղերից։

2. Հատապտուղները լցնել կաթսայի կամ կաթսայի մեջ, այնտեղ ավելացնել հատիկավոր շաքար։ Տարաը դնել վառարանի վրա՝ դրա պարունակությունը բարձր կրակի վրա հասցնելով եռման։

3. Այնուհետեւ կրակն իջեցրեք եւ զանգվածը եփեք մոտ 30-40 րոպե, որպեսզի հեղուկի մի մասը գոլորշիանա։ Ժամանակ առ ժամանակ այն կխառնենք սիլիկոնե կամ փայտե սպաթուլայի հետ։

4. Հենց մուրաբանը թանձրանա, ստուգեք դրա պատրաստությունն ու անջատեք կրակը։

Կարմիր հաղարջի թուփը միշտ ուշադրություն է գրավում։ Կանաչի և կարմիրի վառ հակադրությունը ձեզ հուշում է փորձել, թե ինչ է դա: Հատապտուղներն իրենք շատ հյութալի են, քաղցր, մի փոքր հաճելի թթվայնությամբ և որոշ հատուկ բույրով: Բերքահավաքի սեզոնին սկսվում են բոլոր տեսակի նախապատրաստությունները։ Գերազանց և համեղ միջոցերկարացնել հատապտուղների կյանքը - պատրաստել կարմիր հաղարջի ջեմ ձմռանը:

Ջեմի օգուտները

Կարմիր հաղարջը շատ է օգտակար հատկություններ, որոնցից գլխավորը գերազանց ջերմիջեցնող միջոց է։ Ընտրված հատապտուղները հակված են արագ փչանալու, ուստի տնային տնտեսուհիները ձմռան համար պատրաստում են ամեն տեսակ պատրաստուկներ։ Ջեմ այս հատապտուղներից - լավագույն միջոցըկերեք այս հատապտուղը գրեթե ամեն օր: Օգտագործվում է որպես կաթնաշոռով կերակրատեսակների սոուս, կարկանդակի միջուկ, պաղպաղակ լցնելու համար և ինչպես թեյի հետ խորտիկ, այն օգտակար կլինի։

Ջեմը պատրաստվում է երկու եղանակով՝ սառը և տաք։ Որքան քիչ ջերմային մշակում է անցել հատապտուղը, այնքան ավելի օգտակար հատկություններ կպահպանվի:

Ինչ հատապտուղ ընտրել

Բավականին հաճախ կարելի է լսել, որ շատ տնային տնտեսուհիների մոտ ջեմը եփելուց հետո չի պնդացել, այլ մնացել է հեղուկ։ Սրա վրա ազդում են բազմաթիվ գործոններ՝ անբավարար շաքար, գերհասունացած հատապտուղներ, բայց ամենից հաճախ դա կարմիր հաղարջի սխալ տեսականի է: Սկսնակների համար, ովքեր կանգնած են ընտրության առաջ, բավականին դժվար կլինի ընտրել «ճիշտ» հաղարջը, բայց շուկայում նրան կհամոզեն, որ բոլոր հաղարջները հիանալի են խիտ ջեմ պատրաստելու համար:

Մուրաբա պատրաստելու համար հարմար են կարմիր հաղարջի խոշոր պտղատու տեսակները։ Նրանց համն ավելի ինտենսիվ է, դրանց չափերը մի փոքր ավելի մեծ են, քան սովորական հատապտուղները, և հենց նրանք են տալիս այդ շատ հաստ խտությունը:

Կարծիք կա նաև, որ ավելի լավ է օգտագործել մի փոքր չհասունացած հատապտուղ այն պարունակում է ամենաշատ պեկտին, նյութ, որը ծառայում է որպես խտացուցիչ:

Հատապտուղների պատրաստում

Հավաքված կամ գնված կարմիր հաղարջը պահանջում է նախնական պատրաստում, որը բաղկացած է մի քանի փուլից.

1. Սկսելու համար, հատապտուղները մաքրվում են ճյուղերից և միաժամանակ հեռացվում տերևներից և միջատներից, եթե այդպիսիք կան:
2. Տեսակավորված հատապտուղները լվանում են մաղով կամ քամոցով։ Ավելի լավ է օգտագործել ցածր ճնշման ցնցուղ կամ դիֆուզորով ծորակ, որպեսզի հատապտուղները չտրորվեն ջրի հոսքով։
3. Լվացված կարմիր հաղարջը դրվում է թերթիկի վրա՝ արագ չորացնելու համար։

Ուտեստներ

Ենթադրվում է, որ տաք ջեմ պատրաստելու լավագույն սպասքը մետաղյա լայն ավազանն է։ Որքան մեծ է տրամագիծը, այնքան ավելի արագ է եփվում և կարծրանում կոնֆիգուրացիան։ Ուստի, եթե ունեք 26 սմ-ից ոչ ավելի տրամագծով ուտեստներ, ապա տեղին կլինի դրա մեջ միաժամանակ եփել ոչ ավելի, քան 2 կիլոգրամ հատապտուղներ։

Պատրաստի արտադրանքը պահելու համար ավելի լավ է օգտագործել ապակե, նախապես ստերիլիզացված տարաներ։ Բանկերը կնքելու համար օգտագործվող կափարիչները կարող են լինել նեյլոնե կամ մետաղական, ինչպես նաև դրանք պետք է մանրէազերծվեն: Սովորաբար դրանք եփում են մի քանի րոպե։

Ջեմի պատրաստման եղանակներ և բաղադրատոմսեր

Ինչպես նշվեց վերևում, որքան քիչ են եփում հատապտուղները, այնքան ավելի շատ օգտակար նյութերնրանք այն պահում են իրենց մեջ: Կարմիր հաղարջի ջեմ պատրաստելու մի քանի բաղադրատոմսեր կան.

• առանց ճաշ պատրաստելու;
• «հինգ րոպե»;
• դասական ջեմ;
• առանց սերմերի;
• օգտագործելով ժելատին:

Այս մեթոդներից յուրաքանչյուրը լավ է իր ձևով: Միանգամից մի քանի տարբերակ պատրաստելով՝ կարող եք ջեմն օգտագործել տարբեր առիթների համար կամ ընտրել այն, ինչը ձեզ հատկապես դուր է գալիս։

Կարմիր հաղարջի մուրաբա առանց եփելու

Հաղարջը շատ առողջարար է: Այս մանր հատապտուղները պարունակում են հսկայական քանակությամբ վիտամիններ: Դրա օգտագործումը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում արյան անոթների, աղիների, սրտի վրա։ Այն գործում է որպես դիաֆորետիկ և հակաբորբոքային միջոց: Հետևաբար, շատ կարևոր է ձմռանը պահպանել այս բոլոր վիտամինները, հատկապես, եթե պայմանները և սառցախցում տարածության բացակայությունը դա թույլ չեն տալիս: Այս իրավիճակից դուրս գալու հիանալի միջոց է մուրաբա չեփելը:

Խոհարարության և՛ պարզ, և՛ ավելի բարդ բաղադրատոմս կա։

Համար արագ ճանապարհ ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 2 կգ հաղարջ;
• 2,2 կգ շաքարավազ։

1. Պատրաստի հաղարջը ոլորվում է մսաղացով կամ պյուրեով մաքրվում բլենդերի միջոցով:
2. Մանրակրկիտ խառնել շաքարավազի հետ։
3. Պատրաստի խառնուրդը տեղադրվում է ստերիլ բանկաների մեջ:

Նույն կերպ դուք կարող եք պատրաստել մի տեսակ տեսականիկարմիր հաղարջը խառնելով այլ հատապտուղների հետ։ Սևը կանիհաղարջ, ազնվամորի, փշահաղարջ: Ահա մի պարզ բաղադրատոմս.

• կարմիր և սև հաղարջ – յուրաքանչյուրը 0,5 կգ;
• փշահաղարջ - 0,5 կգ;
• շաքարավազ - 1,7 կգ:

Պտտեք բոլոր հատապտուղները, խառնեք շաքարավազի հետ և դրեք մաքուր բանկաների մեջ։ Պտուտակեք կափարիչը կամ դրա փոխարեն օգտագործեք մագաղաթյա թուղթ՝ ամրացված առաձգական ժապավենով:

Ավելի բարդ մեթոդի համարՄի քիչ ավելի շատ ժամանակ և համբերություն կպահանջվի։ Բաղադրությունը:

• կարմիր հաղարջ - 500 գ;
• սպիտակ շաքարավազ – 500 գր.

1. Լվացված և չորացրած հատապտուղները տեղադրվում են կաթսայի կամ ավազանի մեջ և տրորում են տրորման միջոցով:
2. Այնուհետև պատրաստի զանգվածը մանրացնում են մաղով։
3. Պատրաստի դոնդողը պետք է խառնել շաքարավազի հետ։ Դա պետք է արվի մինչև այն լուծարվի, առանց ուղղությունը փոխելու: Այս կերպ ժելեն արագ ձեռք կբերի դոնդողի ցանկալի խտությունը։
4. Պատրաստի ժելե ջեմը լցնում են պաստերիզացված բանկաների մեջ։

Քանի որ հատապտուղները չեն անցել ջերմային բուժում, դրանք անհրաժեշտ է պահել սառնարանում, ցուրտ սեզոնին պատշգամբում կամ նկուղում։ Մեծ քանակությամբշաքարավազը կկանխի դոնդողի խմորումը կամ փչացումը, բայց դեռ արժե ժամանակ առ ժամանակ ստուգել բանկաները անվտանգության համար:

Պատրաստի արտադրանքը կարելի է մատուցել բլիթների, բլինչիկների, շոռակարկանդակների հետ, քսել սենդվիչի վրա կամ ուտել հենց այդպես։

Հինգ րոպեանոց կարմիր հաղարջի ջեմ

Կարմիր հաղարջի պատրաստման այս եղանակը այլ կերպ է կոչվում՝ «հինգ րոպե», «րոպե», «ակնթարթային»: Իհարկե, դրա պատրաստման ժամանակը հեռու է 5 րոպեից, բայց դա արվում է բավականին արագ և պարզ։ Ընդհանուր առմամբ, նույնիսկ ամենադանդաղ տնային տնտեսուհու համար գործընթացը մեկ ժամից ավելի չի տևի։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• հաղարջ - 2 կգ;
• շաքարավազ - 2-2,5 կգ;
• ջուր – 2 բաժակ.

Պատրաստում:

1. Շաքարավազը խառնել ջրի հետ և դնել կրակի վրա։
2. Օշարակը եռացնել և պատրաստի հատապտուղները թաթախել մեջը։
3. Ապագա ջեմը դնել կրակի վրա և սպասել, որ այն եռա։
4. Եռալուց հետո կա 2 տարբերակ՝ հատապտուղները անձեռնմխելի պահելու համար ջեմը պետք է նրբորեն թափահարել, բայց ոչ խառնել; Շիլայի նման խտություն ստանալու համար այն ինտենսիվ խառնել փայտե գդալով։
5. Եռացնելու և հարելու կարգը կրկնվում է ևս 2 անգամ։
6. Պատրաստի տաք ջեմը լցնում են տաք ստերիլիզացված բանկաների մեջ, փակում և շուռ տալիս: Փակված ջեմը վերմակի տակ հովացրեք և դրեք մութ տեղում։

Այս դասական բաղադրատոմսը կարող է փոփոխվել ձեր ճաշակին համապատասխան: Սովորական շաքարավազի փոխարեն օգտագործեք դոնդողող շաքար, այն պարունակում է պեկտին, որը մի փոքր խտացնում է պատրաստի ջեմը։ Կարելի է նաև շաքարի մի մասը փոխարինել արհեստական ​​մեղրով։ Սա մուրաբան կհաղորդի յուրահատուկ համ և բույր։ Վանիլի ձողիկը, մի քիչ դարչին և հիլը արևելյան բուրմունք կհաղորդեն ջեմին:

Դասական կարմիր հաղարջի ջեմ

Կարմիր հաղարջի մուրաբա պատրաստված ըստ դասական բաղադրատոմս– վառ և համեղ պատրաստում, որը չի պահանջում պահպանման հատուկ պայմաններ։ Այս բաղադրատոմսը գնահատվել է տնային տնտեսուհիների մեծ մասի կողմից: Պատրաստվում է նաև երկու եղանակով՝ սերմերով և առանց սերմերի։ Առաջին տարբերակի առավելություններն են՝ ծախսված ավելի քիչ ժամանակ և նվազագույն վատնում, երկրորդը՝ միատեսակ, նուրբ հետևողականություն։

Կարմիր հաղարջի ջեմ՝ սերմերով

Ապագա ջեմի բաղադրատոմսի համամասնությունները պետք է ընտրվեն անհատապես: Եթե ​​հատապտուղը բավականին քաղցր է, ապա չպետք է դրա համը լցնել հսկայական քանակությամբ շաքարով, երբեմն 1 կգ հատապտուղների համար բավական է 250 գ հատիկավոր շաքարավազը։ Բայց նրանք, ովքեր այն ավելի քաղցր են նախընտրում, կարող են քանակությունը ավելացնել 1,5 կամ 2 անգամ։

Խոհարարության եղանակը.

1. Մաքրած և լվացած կարմիր հաղարջը լցնել ավազանի կամ ամանի մեջ և ծածկել շաքարով։
2. Թողեք հատապտուղները մեկ օր կամ մեկ գիշեր, որպեսզի նրանք բավականաչափ հյութ թողնեն։
3. Ապագա մուրաբայի հետ տարան դնում ենք թույլ կրակի վրա և անընդհատ խառնելով, հեռացնում ենք փրփուրը։
4. Եռալուց հետո եռացնել 5-7 րոպե։
5. Ջեմը լցնել ստերիլիզացված բանկաների մեջ, փաթաթել և դնել մութ տեղում։

Եթե ​​առաջին եռումից հետո ջեմը չափազանց հեղուկ է ստացվում, ապա կարելի է մի քանի անգամ կրկնել ընթացակարգը, միայն յուրաքանչյուր եռալուց առաջ այն պետք է ամբողջությամբ հովացնել։

Այս մուրաբայի մեջ կարող եք ավելացնել տարբեր մրգեր և նույնիսկ ընկույզներ, որոնք ոչ միայն չեն փչացնի, այլ համը կդարձնեն վառ ու անսովոր։

Դասական ջեմ պատրաստելու համար, հատկապես փոքր քանակությամբ, կարող եք օգտագործել բազմաֆունկցիոնալ սարք, ինչպիսին է բազմաբնակարանը։

Ջեմ առանց սերմերի դանդաղ կաթսայում

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• կարմիր հաղարջ - 0,5 կգ;
• ջուր - 100 մլ;
• շաքարավազ - 0,3 կգ;
• ժելատին – 5 գր.

Խոհարարության եղանակը.

1. Հաղարջները դնել բազմաբնակարանային ամանի մեջ և լցնել ջրով:
2. Նախադրեք Խոհարարություն կամ Հացահատիկային ծրագիրը 10 րոպե ժամանակով (այս ընթացքում բոլոր հատապտուղները պետք է պայթեն):
3. Պատրաստի զանգվածը մանրացնել մաղի միջով։ Պետք չէ դեն նետել կեղևներն ու սերմերը, այլ դրանցից կոմպոտ պատրաստել, քանի որ դրանք դեռ բավականաչափ համ են պարունակում։
4. Աղացած հատապտուղները նորից լցրեք ամանի մեջ և ավելացրեք բաղադրատոմսում նշված ժելատինի հետ խառնած շաքարավազը:
5. Շոգեխաշած ծրագրում ջեմը եփել ոչ ավելի, քան 25 րոպե։
6. Պատրաստի ջեմը լցնել պատրաստի տարայի մեջ կամ հովացնել և անմիջապես ուտել։

Բաղադրատոմսում ժելատին օգտագործելը կօգնի հասնել դոնդողի ցանկալի խտությանը, հատկապես, եթե հատապտուղներում բավարար պեկտին չկա:

Այսպես պատրաստված մուրաբա կարելի է պահել ցանկացած մութ ու տաք տեղում և չանհանգստանալ, որ այն կխմորի ու ուռչի։

Կարմիր հաղարջը 1,5-ից 2 մ բարձրությամբ թուփ է, որը սեզոնին ծանրաբեռնված է վառ ռուբինի հատապտուղներով: Շնորհիվ իր unpretentiousness եւ բարձր ցրտահարության դիմադրության, հաղարջը չափազանց տարածված է մեր լայնություններում: Բացի արտաքին գեղեցկությունից, բնորոշ «թթվությամբ» այս մանր հատապտուղները օգտակար միկրոտարրերի և վիտամինների իսկական պահեստ են։ Կարմիր հաղարջի համը ոչ մի բանի հետ չի կարելի շփոթել, բայց սա ասկորբինաթթու է, որն անհրաժեշտ է նորմալ գործունեությունըմարմինը. Բացի այդ, հատապտուղները պարունակում են վիտամին B, որն իրավամբ համարվում է «պաշտպանություն սթրեսից»։ Դե, E և D վիտամիններն օգնում են դանդաղեցնել մաշկի ծերացումը և կանխել կնճիռների առաջացումը: Կարմիր հաղարջը ձմռանը կարելի է պատրաստել ցանկացած ձևով՝ ավանդական ջեմի նման և առանց եփելու, շաքարավազի ավելացումով և առանց այս քաղցր բաղադրիչի: Այսպիսով, այս թթու հատապտուղները հիանալի ջեմեր, ժելե, սոուսներ, կոմպոտներ և այլ խոհարարական գլուխգործոցներ են պատրաստում: Այսօր մենք կանդրադառնանք ոչ միայն ժամանակի փորձարկված, այլև այս կարմիր հատապտուղի պատրաստման նոր բաղադրատոմսերին:

Կարմիր հաղարջի ժելե ձմռանը - պարզ բաղադրատոմս քայլ առ քայլ լուսանկարներով

Հատապտուղ կամ մրգային ժելեիսկապես ունիվերսալ արտադրանք է. այն ավելացվում է տորթերի, կոկտեյլների և պաղպաղակի մեջ: Եվ որպես «անկախ» աղանդեր, այս նրբագեղությունը վաղուց մեծ ժողովրդականություն է վայելել երեխաների և մեծահասակների շրջանում: Ի վերջո, կարմիր հաղարջի դոնդողը ոչ միայն առողջարար է, այլև ցածր կալորիականությամբ, ինչը նշանակում է, որ այն հիանալի է դիետա պահողների համար: Ձմռանը պատրաստեք այս վառ, գեղեցիկ դելիկատեսի մի քանի բանկա, և ցուրտ սեզոնին դուք հուսալիորեն կապահովվեք վիտամիններով։ Մեր քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը լուսանկարներով կդարձնի պատրաստման գործընթացը հնարավորինս պարզ և պարզ: Փորձեք և վայելեք համը:

Կարմիր հաղարջի ժելե բաղադրատոմսի բաղադրիչները.

• կարմիր հաղարջ – 1 կգ
• շաքարավազ – 1 կգ
• ջուր - մի փոքր բաժակ

Կարմիր հաղարջի ժելե պատրաստելու քայլ առ քայլ նկարագրությունը.

1. Հատապտուղները պետք է տեսակավորել, մաքրել բեկորներից և լվանալ հոսող ջրի տակ: Չափել 200 մլ ջուրը և դնել կրակին մինչև եռա։ Այնուհետև հաղարջը դնել եռացող ջրի մեջ և հինգ րոպե եփել մարմանդ կրակի վրա՝ չմոռանալով անընդհատ խառնել: Հենց հատապտուղները սկսում են պայթել և հյութ արձակել, ժամանակն է հեռացնել:
   
2. Եփած հաղարջը քսում ենք մաղի միջով, որը դնում ենք ամանի կամ այլ տարայի վրա։ Եթե ​​մաղի մեջ շատ թխվածք է մնացել, այն կարելի է օգտագործել կոմպոտ եփելու կամ տնական գինի պատրաստելու համար։
   
3. Քամած հյութը լցնել մեծ կաթսայի մեջ, ավելացնել շաքարավազը և դնել միջին կրակի վրա։ Հասցնել եռման աստիճանի և եփել 15 րոպե, առանց կափարիչը փակելու, որպեսզի ավելորդ հեղուկը գոլորշիանա (նախնական ծավալի մոտ 1/3-ը)։ Եփելու ընթացքում հյութը չպետք է «եռա»՝ ժելացնող նյութերի ոչնչացումից խուսափելու համար։
   
4. Պատրաստի տաք դոնդողը լցնել նախապես ստերիլիզացված բանկաների մեջ և փաթաթել: Մինչ բանկաները ամբողջովին սառչելը, դրանք տակնուվրա արեք, ապա տարեք մառան։ Արդյունքում, հաղարջի դոնդողը դառնում է խիտ, «տոնական» վառ կարմիր գույնի։ Եվ ինչ բուրմունք:
   

Կարմիր հաղարջի մուրաբա առանց եփելու՝ ձմռանը պատրաստելու բաղադրատոմս

Հաղարջի մուրաբա առանց եփելու ամբողջությամբ պահպանում է իր գերազանց համը և բուժիչ հատկություններ. Ձմռանը բավական է ամեն օր խմել այս հրաշալի միջոցից մեկ գդալ, և օրգանիզմը հիանալի վիտամինային «լիցք» կստանա։ Կենացները կամ կարմիր հաղարջի մուրաբայով բլիթները հիանալի նախաճաշ կլինեն, որը ոչ միայն կհագեցնի, այլև կբարձրացնի տրամադրությունը։ Բացահայտեք ամառվա մի կտոր. օգտագործեք ձմռանը ջեմ պատրաստելու մեր բաղադրատոմսը:

Ձմռանը հաղարջի մուրաբա պատրաստելու համար անհրաժեշտ բաղադրիչները.

• կարմիր հաղարջի հատապտուղներ – 1 կգ
• հատիկավոր շաքար - 2 կգ

Կարմիր հաղարջի ջեմի բաղադրատոմսի համար քայլ առ քայլ հրահանգներ.

1. Հաղարջը մանրակրկիտ լվացեք և չորացրեք։
2. Պատրաստեք հատապտուղների խյուսը մսաղացով կամ բլենդերով։
3. Ավելի միասնական խտություն ստանալու համար զանգվածը պետք է քսել մաղով։
4. Ստացված զանգվածին ավելացնել շաքարավազ և խառնել մինչև այն ամբողջությամբ լուծվի։
5. Հաղարջի ջեմը դրեք ստերիլիզացված բանկաների մեջ և փակեք նեյլոնե կափարիչներով: Այս պատրաստուկը պահվում է մինչև ձմեռ միայն սառնարանում։ Արագ, համեղ և առողջարար:

Կարմիր հաղարջի պարզ բաղադրատոմս ձմռանը առանց շաքարի

Ձմռան համար շատ սեզոնային պատրաստուկների շարքում սառեցված հատապտուղները շատ տարածված են: Տեղադրված կարմիր հաղարջ սառնարան, անպայման ձմռանը օգտակար կլինի կարկանդակներ պատրաստելու, թխելու, թարմ հատապտուղներից կոմպոտ պատրաստելու համար։ Եթե ​​դուք ունեք հապալաս, ապա իդեալական տարբերակԿլինեն սառեցված հատապտուղների տեսականի առանց շաքարի։ Հանգստացեք ձեզ «կենդանի» վիտամիններով. մեր բաղադրատոմսը չափազանց պարզ է և արագ:

Առանց շաքարավազի ձմռանը պատրաստվելու համար անհրաժեշտ բաղադրիչները.

• կարմիր հաղարջ - այնքան, որքան կարող եք ուտել

Ձմռան համար առանց շաքարի կարմիր հաղարջի բաղադրատոմսի քայլ առ քայլ նկարագրությունը.

1. Հատապտուղները մաքրում ենք ճյուղերից ու տերևներից։ Լվացեք հոսող ջրի տակ և թողեք չորանա։
2. Պլաստիկ ամանները, տարաները և այլ տարաները իդեալական են որպես պահեստային տարաներ: Այդ նպատակով նույնիսկ պարզ պլաստիկ տոպրակներ են օգտագործվում: Չորացրած հատապտուղները դրեք մաքուր տարաների մեջ և պաշարները դրեք սառնարանում։

Այժմ ձմռանը դուք միշտ ձեռքի տակ կունենաք օգտակար ապրանք թարմ հատապտուղ, որը մնում է միայն հալեցնել ու գործի դնել։ Իսկ չորացման շնորհիվ հատապտուղները ամբողջությամբ կստացվեն և հեշտությամբ կբաժանվեն միմյանցից։

Կարմիր հաղարջ ձմռանը շաքարով - դանդաղ կաթսայում ջեմի բաղադրատոմս

Կարմիր հաղարջի մուրաբա պատրաստելը դանդաղ կաթսայում կտևի ընդամենը մի քանի րոպե, իսկ արդյունքը կզարմացնի և կուրախացնի նույնիսկ ամենախստապահանջ գուրմաններին: Բացի այդ, կարճ ջերմային մշակման շնորհիվ հատապտուղները պահպանում են սննդանյութերի զգալի մասը։ Հատապտուղների մուրաբա շաքարավազով ձմռանը պատրաստվում է ըստ պարզ բաղադրատոմս- Կարևոր է միայն ուսումնասիրել բազմաբնակարան սարքի աշխատանքային ռեժիմները:

Դանդաղ կաթսայում հաղարջի ջեմի բաղադրատոմսի բաղադրիչների ցանկը.

• կարմիր հաղարջ – 0,5 կգ
• շաքարավազ – 1 բաժակ

Ձմռանը կարմիր հաղարջի ջեմ պատրաստելու քայլ առ քայլ ուղեցույց.

1. Մաքրում ենք ճյուղերից թարմ հավաքած հատապտուղները, լվանում ու չորացնում։
2. Օգտագործելով հյութեղացուցիչը, հանեք հյութը հաղարջի միջից։
3. Այնուհետև սովորական բաժակով չափեք հյութի քանակը և ավելացրեք շաքարավազ՝ համամասնությունները հավասար են։
4. Դանդաղ կաթսայի մեջ դնել հյութով և շաքարով ամանը: Ջեմ ստանալու համար սահմանեք «Ապուր» կամ «Շոգեխաշել» ռեժիմը. համապատասխան գործառույթի ընտրությունը կատարվում է կախված խոհանոցային սարքի մոդելից:
5. 30 րոպե հետո պատրաստի ջեմը լցնել բանկաների մեջ, որոնք պետք է փաթաթել և թողնել սառչի։ Պահել զով տեղում։

Կարմիր հաղարջի պատրաստում ձմռանը - վիդեո բաղադրատոմս

Կարմիր հաղարջի համեղ ժելե պատրաստելն ամենևին էլ դժվար չէ՝ տեսանյութում մանրամասն ներկայացված է ողջ գործընթացը։

Ձմռան համար կարմիր հաղարջը հիանալի կերպով կլրացնի վիտամինների և միկրոտարրերի սեզոնային պակասը։ Կան կարմիր հաղարջի պատրաստման բազմաթիվ բաղադրատոմսեր՝ ավանդական մուրաբա շաքարով և առանց շաքարավազի, մուրաբաներ, դոնդողներ, սառեցված հատապտուղներ՝ առանց եփելու: Զարմանալի համեղ և առողջարար միջոց: