Perangkap lemak untuk saluran pembuangan. Grease trap: prinsip operasi, ruang lingkup aplikasi dan pemasangan sendiri Grease trap untuk saluran pembuangan dari ruang makan

Sumur perangkap lemak merupakan elemen penting dari sistem saluran pembuangan yang melayani institusi atau tempat di mana lemak digunakan secara aktif, khususnya selama penyiapan makanan. Pemisahan komponen limbah ini perlu dilakukan dengan mempertimbangkan karakteristiknya dalam hal penyumbatan jalan raya. Saat ini, instalasi digunakan untuk tujuan ini jenis yang berbeda, termasuk. Anda dapat merakitnya sendiri.

Mengapa perlu memasang pemisah gemuk pada sistem pembuangan? Pemasangannya ditentukan oleh kebutuhan untuk memenuhi standar sanitasi, oleh karena itu pada tempat-tempat yang merupakan sumber air limbah dengan kandungan lemak tinggi, lemak harus dipisahkan dari total massa limbah. Ada penjelasan obyektif untuk ini:

1. Asam lemak biasanya masuk ke saluran pembuangan dalam keadaan panas dan cair, tetapi ketika didinginkan, asam lemak tersebut membentuk massa serpihan kental yang menempel pada permukaan pipa. Akumulasi zat semacam itu mengurangi lumen saluran, dan terkadang bahkan menghalangi aliran cairan. Fenomena ini memerlukan penghapusan penyumbatan secara sering.
2. Lemak, ketika terurai, melepaskan komponen yang cukup kaustik dan memiliki sifat persisten bau busuk.
3. Senyawa yang terbentuk setelah reaksi oksidasi asam lemak dapat merusak bahan pipa secara kimiawi, sehingga tidak dapat dioperasikan.

Dengan demikian, lemak (asam lemak) dapat dianggap sebagai salah satu komponen air limbah yang paling agresif, yang harus dibuang sebelum memasuki saluran pembuangan utama atau tangki septik penyimpanan. Perangkap minyak untuk saluran pembuangan diciptakan untuk tujuan ini.

Secara umum Grease Trap (dalam kehidupan sehari-hari – Grease Trap) adalah suatu filter yang memisahkan kandungan lemak dari sisa air limbah. Perangkat tersebut mungkin ditujukan untuk keperluan rumah tangga atau untuk keperluan industri. Berdasarkan metode pemasangannya, jenis perangkat berikut dibedakan: perangkap lemak rumah tangga untuk pemasangan di bawah bak cuci (sink); perangkat rumah tangga atau industri dengan pemasangan di tempat khusus di dalam ruangan; instalasi untuk pemasangan di ruang bawah tanah; perangkat saluran pembuangan untuk pemasangan di luar ruangan.

Perangkap lemak di dalam sumur, mis. sumur perangkap minyak termasuk dalam tipe yang terakhir. Dirancang untuk memanfaatkan massa lemak dari beberapa sumber (kantin, kafe, restoran, dll). Dengan adanya limpasan limbah berminyak yang signifikan, struktur seperti itu juga dapat dipasang di daerah pinggiran kota mereka sendiri.

Perangkat apa yang digunakan

Sumur perangkap lemak adalah perangkat yang dipasang terpisah untuk menyaring, memisahkan, dan membuang massa lemak di sistem saluran pembuangan. Instalasi ini tampak seperti sumur yang di dalamnya dipasang sistem khusus. Prinsip pengoperasian perangkap lemak dapat didasarkan pada berbagai kondisi fisik dan pengaruh kimia yang membantu memecahkan masalah ini.

Prinsip dasar pengoperasian instalasi berikut dibedakan:

1. Metode fisika-kimia didasarkan pada penggunaan reagen spesifik yang mampu mengikat lemak dan mengendapkannya dalam bentuk ini dalam wadah (sump).
2. Metode flotasi didasarkan pada kemungkinan menempelkan lapisan lemak pada gelembung udara yang dikeluarkan dari cairan limbah.
3. Filtrasi dijamin oleh membran yang sesuai dan kedap terhadap minyak.
4. Metode filtrasi koalesen dengan sedimen memperhitungkan kemampuan partikel lemak kecil untuk bergabung menjadi kelompok besar, yang memungkinkannya diendapkan dalam tangki pengendapan.
5. Secara teoritis, teknologi seperti evaporasi, sentrifugasi, kristalisasi dapat digunakan, namun tidak digunakan dalam sistem saluran pembuangan.

Grease trap yang menggabungkan prinsip filtrasi koalesen dan sedimentasi telah menjadi yang paling populer dalam konfigurasi sumur. Bagian pertama dari teknologi ini adalah lemak diubah menjadi keadaan teremulsi dan dalam bentuk ini dimasukkan ke dalam perangkap lemak, dan setelah dimurnikan, lemak tersebut dikirim ke ruang penggabungan. Dalam kompartemen ini, karena tegangan permukaan dan prinsip gravitasi, tetesan lemak terkecil digabungkan menjadi formasi besar, dan karena itu Karena lemak lebih ringan dari air, lemak terakumulasi di bagian atas unit, sehingga dapat dibuang.

Tahap pengolahan lainnya adalah pengumpulan volume sampah rumah tangga yang diperlukan untuk selanjutnya dikirim ke ruang penggabungan. Prinsip ini digunakan dalam berbagai versi di semua jenis perangkap gemuk. Di beberapa instalasi modern, dipasang sensor yang menunjukkan konsentrasi lemak.

Desain perangkap minyak cukup sederhana. Ini mencakup elemen-elemen berikut: wadah termos, dibagi menjadi beberapa kompartemen, untuk menampung air limbah; pipa saluran masuk tempat masuknya cairan; pipa saluran keluar untuk sambungan ke saluran pembuangan utama; ruang pembuangan lemak; penutup tertutup (palka) untuk mencegah penyebaran bau. Beberapa instalasi yang dirancang untuk operasi jangka panjang menggunakan enzim biologis yang memecah akumulasi massa lemak.

Pemilihan instalasi

Perangkap minyak untuk sumur punya desain yang berbeda, ukuran dan terbuat dari bahan yang berbeda. Berdasarkan skala pembuangan, perlu diputuskan jenis perangkat apa yang dibutuhkan - untuk keperluan rumah tangga instalasi luar ruangan atau untuk limbah industri. Peralatan rumah tangga biasanya memiliki wadah tertutup bervolume kecil dengan beberapa kompartemen yang dipisahkan oleh sekat. Tipe kedua meliputi bak dengan kapasitas yang ditingkatkan, yang dibersihkan menggunakan peralatan pembuangan limbah saat sumur diisi.

Instalasi pengumpul lemak dapat dibuat dari plastik (polypropylene); fiberglass dan baja tahan karat. Mungkin opsi gabungan, padahal hanya beberapa bagian saja yang terbuat dari baja tahan karat. Perlu dicatat bahwa perangkap lemak rumah tangga terbuat dari plastik atau fiberglass, dan baja tahan karat hanya digunakan dalam instalasi air limbah industri.

Kriteria pemilihan yang paling penting adalah kinerja perangkat. Saat menghitung parameter ini dalam kondisi sehari-hari, digunakan rumus yang disederhanakan: P = 0,1n, di mana n adalah jumlah sumber air, yaitu. pipa yang disuplai ke tangki penyimpanan. Koefisien 0,1 memiliki satuan ukuran l/s dan menentukan laju rata-rata aliran air dari keran. Berdasarkan kinerja penghilang lemak, pembagian berikut diterima: 0,2-1,9 l/s - Anda dapat memasang perangkat tipe rumah tangga; lebih dari 2 l/dtk - diperlukan instalasi untuk air limbah industri.

Tahapan instalasi

Sumur perangkap lemak adalah bagian dari keseluruhan sistem pengolahan, sebagai unit aslinya. Instalasi dipasang sedekat mungkin dengan sumber pembuangan utama.

Instalasi dilakukan dengan urutan sebagai berikut:

1. Menggali lubang. Kedalamannya ditentukan oleh dimensi bak dan tangki penyimpanan, serta dimensi alasnya.
2. Mengisi bantalan pasir dan batu pecah di dasar lubang. Ketebalan lapisannya adalah 10-15 cm, lapisan kedap air terbuat dari bahan atap dan di atasnya diletakkan tulangan berupa jaring batang baja dengan diameter 8-10 mm.
3. Menuangkan pelat pondasi beton setebal 12-16 cm Anda bisa menggunakan pelat beton bertulang yang sudah jadi dengan ukuran yang dibutuhkan.
4. Inspeksi dan perakitan perangkap gemuk standar, pemeriksaan cacat bodi.
5. Menurunkan dan memasang perangkap minyak ke pondasi. Pengikatan dilakukan dengan menggunakan baut jangkar di sekeliling alas. Terkadang perangkat digunakan dengan kamera diposisikan secara horizontal. Dalam hal ini, pengikatan dilakukan menggunakan sling tekstil dengan lanyard khusus.
6. Mengisi celah dengan pasir. Ukurannya biasanya dipertahankan dalam kisaran 25-30 cm. Pemadatan berkualitas tinggi dipastikan. Penimbunan kembali dilakukan sampai pada tingkat sambungan pipa.
7. Sambungan ke saluran pembuangan utama dan pemasangan pipa saluran masuk.
8. Pengisian lengkap dengan pasir sampai ke permukaan tanah.
9. Pemasangan leher atas rumah perangkap minyak dengan pemasangan penutup lubang got. Semua sambungan sumur ditutup dengan hati-hati dengan senyawa khusus.

Sumur perangkap lemak merupakan elemen utama wajib dari sistem saluran pembuangan dengan adanya air limbah lebih dari 2 l/s dan beberapa sumber limbah dengan kandungan lemak tinggi. Bahkan tanpa adanya keadaan seperti itu, konstruksinya dapat direkomendasikan untuk menghilangkan seringnya pembersihan pipa dari penyumbatan.

Perangkap lemak saluran pembuangan adalah alat yang mencegah minyak memasuki instalasi pengolahan air limbah dan saluran pipa. Prinsip operasinya didasarkan pada pemisahan cairan dan lemak. Hal ini difasilitasi oleh berat jenis sedimen, yang massanya lebih kecil dibandingkan air. Partikel lemak muncul di permukaan dan tertahan oleh perangkap yang dirancang untuk tujuan ini. Setelah itu, cairan yang sudah dimurnikan masuk ke saluran pembuangan.

Jenis

Di mana perangkap minyak digunakan untuk saluran pembuangan? Bagi sebuah restoran misalnya, hal ini merupakan suatu hal yang sangat diperlukan. Mereka juga digunakan untuk pabrik industri di mana terdapat pelepasan partikel yang tidak larut. Tujuan utama penerapannya adalah untuk melindungi pipa dari endapan yang dapat menyebabkan kegagalan.

Perangkat dibagi secara kondisional menurut:

• kepada produsen;
• parameter penggunaan;
• metode instalasi;
• bahan yang digunakan untuk pembuatan.

Pemisah modern diproduksi dari baja tahan karat, fiberglass, dan plastik. Opsi terakhir paling sering memiliki perangkap minyak untuk sistem pembuangan limbah dari ruang makan. Hal ini disebabkan oleh banyak aspek positif:

• Kemampuan untuk membuat perangkat standar dan sesuai dengan kebutuhan spesifik pelanggan (karakteristik throughput, dimensi dan bentuk).
• Kemudahan penggunaan. Setelah pemasangan, hanya diperlukan pembersihan endapan secara berkala, yang dilakukan dengan menggunakan cara yang tersedia.
• Perangkap minyak saluran pembuangan plastik sangat cocok untuk kafe dan restoran dengan keluaran rendah.
• Ramah lingkungan. Plastik yang digunakan tidak berbahaya lingkungan dan kesehatan.
• Umur panjang mencapai 30 tahun.

Perangkap minyak fiberglass

Pilihan bahan ditentukan oleh karakteristik pengoperasian utama perangkat. Perangkat tipe industri terbuat dari fiberglass. Bahan ini lebih tahan terhadap pengaruh kuat lingkungan kimia yang agresif. Pemisah semacam itu dipasang di luar dan di dalam ruangan. Kasus ini tidak terkena berbagai fenomena atmosfer. Perangkat ini memiliki keandalan yang memadai, bobot yang ringan, dan permukaan yang mudah dibersihkan.

Kandang baja

Penggunaan perangkap minyak untuk pembuangan limbah di perusahaan besar adalah hal yang rasional, karena ciri khas perangkat tersebut adalah biayanya yang tinggi. Namun mahalnya biaya tersebut cukup beralasan karena adanya peningkatan karakteristik dibandingkan tipe lainnya.

Bahan tersebut memiliki sifat anti korosi yang tinggi sehingga memungkinkan untuk digunakan baik di dalam maupun di luar ruangan. Terlebih lagi, dalam kasus pertama, perangkat tersebut terlihat seperti tambahan pada interior sekitarnya.

Banyak perusahaan yang memproduksi separator menjual produk berbahan baja galvanis. Pilihan seperti itu tidak memiliki keunggulan dari baja tahan karat dan harganya jauh lebih murah.

Pemasangan perangkap lemak pada saluran pembuangan

Di dalam gedung, perangkat dipasang di ruangan terpisah, di ruang bawah tanah atau di bawah wastafel setinggi lantai atau dengan sedikit ceruk. Untuk memastikan pengoperasian perangkat jalan yang benar dan mencegah segala macam masalah, pemasangan memerlukan pekerjaan penggalian dan beton pada permukaan yang kokoh dan rata. Pilihan terbaik pemasangan akan dilakukan oleh pengrajin profesional.

Digunakan untuk meningkatkan masa pakai elemen tambahan, misalnya, sensor untuk tingkat akumulasi deposit.

Tugas yang paling sulit adalah pembersihan, tetapi karena parameter sistem, hal ini jarang diperlukan.

Sebelum pemasangan di bawah wastafel, diperlukan pengukuran ruang yang akurat untuk menampung perangkat. Mengingat lemari dan jenis furnitur lainnya digunakan di tempat ini, Anda perlu memperhatikan fakta bahwa antara dinding furnitur dan perangkap minyak terdapat ruang kosong tidak lebih dari 3-4 cm. untuk memastikan pengoperasian yang efisien dan akses tanpa hambatan selama pemeliharaan preventif dan perbaikan.

Detail Penting

Kepatuhan patut mendapat perhatian khusus aturan yang ditetapkan keselamatan kebakaran, di antaranya terdapat larangan memasang struktur di samping peralatan yang mudah terbakar.

Setelah semua pekerjaan selesai, unit yang sudah selesai diuji, sehingga memungkinkan untuk menentukan lokasi potensi kebocoran. Pada sambungan yang tidak dapat diandalkan pada titik sambungan ke sistem saluran pembuangan dan wastafel, kemungkinan kebocoran paling sering muncul. Kualitas penyegelan meningkat bila menggunakan pelumas jenis silikon. Paket perangkat mencakup pengencang, perlengkapan, dan suku cadang lain yang diperlukan, tetapi dalam beberapa kasus harus dibeli secara terpisah. Dokumentasi yang disertakan dengan item yang dipilih berisi semuanya informasi yang diperlukan untuk pemasangan unit penghilang lemak.

Pilihan

Perangkap lemak untuk saluran pembuangan restoran dapat memiliki kinerja dan kekuatan yang berbeda-beda. Indikator kinerja perangkat tipe rumah tangga mencapai 2 l/s. Perangkat industri mencakup perangkat lain dengan karakteristik yang ditingkatkan.

Ada beberapa metode pembersihan, ada baiknya menyoroti opsi otomatis dan manual:

• Di belakang pemisah dengan tipe manual Anda harus mengurus pembersihannya sendiri. Pembersihan dilakukan dengan menggunakan sarana khusus untuk menghilangkan lemak.
• Perangkat yang dapat dibersihkan dengan mesin atau pompa khusus. Perangkat jenis ini paling sering memiliki fungsi otomatis yang memberi tahu Anda kapan pekerjaan pemeliharaan harus dilakukan. Perangkap gemuk jalanan untuk limbah dan perangkap gemuk industri dengan koefisien efisiensi tinggi memiliki sifat seperti itu.

Bisakah saya melakukannya sendiri?

Untuk membuat perangkap minyak untuk saluran pembuangan dengan tangan Anda sendiri, Anda tidak memerlukan bahan atau pengetahuan khusus. Sebagai elemen utama, bagian-bagian dengan ukuran yang diperlukan dipotong, dilas dan disegel menggunakan senapan panas.

Grease trap produksi sendiri atau pabrik memiliki kelebihan dan kekurangan masing-masing. Bagaimanapun, perangkat sederhana seperti itu memerlukan perawatan yang tepat, dengan cara ini Anda dapat menghindari tumbuhnya endapan pada pipa dan menyumbat wastafel.

Dimungkinkan juga untuk membuat perangkap minyak menggunakan kotak plastik yang sudah jadi. Lubang dibentuk di dalamnya untuk memasang pipa, partisi dipasang di dalam, serta lubang untuk menghilangkan lemak dan peralatan ventilasi. Memastikan kekencangan setiap elemen struktur adalah tugas utama selama pembuatan, jika tidak, banjir dapat terjadi di dapur. Di bawah ini adalah diagram perangkap lemak untuk jenis saluran pembuangan yang paling sederhana.

Untuk apa perangkap lemak?

Di air limbah industri makanan, perusahaan katering Dan bangunan tempat tinggal hadiah jumlah besar fraksi lemak. Perangkap lemak untuk saluran pembuangan digunakan untuk menahan unsur-unsur lemak yang terletak di saluran pembuangan. Fungsi perangkat tersebut adalah sebagai berikut:

• Menjaga kepatuhan saturasi air limbah dengan fraksi lemak terhadap standar yang ditetapkan oleh persyaratan sanitasi khusus.
• Identifikasi, pengumpulan dan pemisahan zat lemak dan minyak untuk diproses lebih lanjut. Hal ini memungkinkan terciptanya produk bahan mentah yang berharga untuk keperluan teknis.
• Mencegah minyak mineral dan lemak memasuki sistem pengolahan air limbah.

Mempertimbangkan kekhususan produksi kerja, pembuangan dari beberapa perusahaan pembuat mesin, pabrik makanan dan pengalengan, pabrik pengolahan daging dan kantin telah tingkat tinggi saturasi dengan minyak dan lemak. bangunan tempat tinggal tidak ketinggalan dan membuang banyak air limbah rumah tangga yang berminyak.

Masyarakat yang memiliki sistem otonom juga harus menghadapi penyumbatan saat membuang air limbah. Hal ini difasilitasi oleh perkiraan yang terlalu rendah terhadap jumlah total zat lemak yang masuk ke sistem saluran pembuangan dan mempengaruhi karakteristik keluaran pipa.

Model yang paling umum

Grease trap PE-0.5 dari seri “Standar” digunakan untuk kebutuhan rumah tangga dan untuk menjamin pengoperasian gerai katering umum. Badan produk terbuat dari polipropilen, yang meningkatkan daya tahan dan kualitasnya. Menurut ulasan pelanggan, perangkap lemak ini nyaman digunakan di ruang terbatas. Kemudahan penggunaan peralatan meningkat karena dimensinya yang ringkas dan keserbagunaan penggunaan.

Perangkap gemuk PE-1.0 dari seri “Profi” digunakan untuk pemasangan di bawah bak cuci atau di dekatnya. Memiliki debit puncak berkisar antara 60 hingga 90 liter. Berdasarkan ulasan pelanggan, perlu diperhatikan pembatas yang dapat dilepas untuk aliran cairan masuk yang seragam dan terkontrol. Tetapi tidak semua orang puas dengan pengoperasiannya, khususnya pembersihan, karena massa lemak dikeluarkan dari struktur hanya dengan tangan.

Grease trap “Rayap 0.5-1.5” dapat digunakan untuk pencegahan baik di cafe maupun di rumah. Massa benda tersebut adalah 7 kg, dan tinggi pintu keluar dan masuk masing-masing adalah 22 dan 24 cm. Kebanyakan pembeli yang memilih model ini, mencatat kemudahan instalasi dan kinerja. Banyak yang memberikan perhatian khusus desain yang andal dengan elemen instalasi berkualitas tinggi.

Perangkap gemuk adalah filter yang memisahkan lemak tubuh dan minyak dalam air limbah. Perangkat tersebut dapat digunakan untuk keperluan rumah tangga: perangkap minyak untuk mencuci dan untuk keperluan industri, digunakan di perusahaan. Pada artikel ini kita akan melihat segala sesuatu yang berhubungan dengan filter tersebut - prinsip operasinya, fitur perhitungan, proses instalasi dan, tentu saja, aturan pengoperasian.

Desain dan prinsip pengoperasian perangkap lemak

Perangkap gemuk bekerja menggunakan metode gravitasi yang paling sederhana. Partikel lemak dan minyak mempunyai sifat lebih ringan dibandingkan air. Oleh karena itu, mereka mengapung ke permukaan, berakhir di tangki pengendapan khusus, yang kemudian dapat dengan mudah dikeluarkan.

Rangkaian perangkap gemuk cukup sederhana. Semua jenis perangkat terdiri dari:

• Labu yang terdiri dari beberapa kompartemen tempat air limbah mengendap
• Pipa saluran masuk terhubung ke wastafel
• Pipa knalpot terhubung ke saluran pembuangan
• Kompartemen untuk mengumpulkan lemak
• Tutup untuk mencegah bau.

Untuk memastikan pengoperasian perangkat dalam jangka panjang dan menambah waktu antar pembersihan, Anda dapat menggunakan bio-enzim yang dapat memecah akumulasi lemak.

Semua perangkap lemak memiliki sejumlah keunggulan signifikan:

• Perangkat disegel. Masuknya cairan yang tidak perlu ke dalamnya sepenuhnya dikecualikan.
• Saat menggunakan perangkap lemak di dalam ruangan, tidak ada bau asing yang dihasilkan selama pemecahan sel lemak.
• Masa pakai yang lama dicapai dengan menggunakan bahan berkualitas tinggi untuk produksi pemisah.
• Mudah untuk menginstal dan memelihara unit.
• Biaya yang relatif rendah dibandingkan dengan jenis filter lainnya.
• Kemungkinan memasang peralatan tambahan, misalnya sensor untuk akumulasi zat berbahaya.

Perangkap gemuk dasar dapat memurnikan air limbah sebesar 25%.

Perhitungan kapasitas perangkap lemak yang dibutuhkan

Agar perangkat dapat berguna, kinerja perangkap gemuk harus dihitung dengan benar. Dalam hal ini, yang terbaik adalah menghubungi profesional yang terlibat dalam pemasangan dan pemeliharaan filter, tetapi Anda dapat membuat perhitungan sendiri.

Ada dua metode untuk memilih perangkat.

Perangkap minyak industri

Perhitungannya didasarkan pada data kerja suatu lembaga tertentu. Yang penting adalah kuantitas produk yang diproduksi dan perkiraan volume lemak dan minyak dalam air limbah. Metode ini optimal untuk perusahaan katering dan sama sekali tidak cocok untuk memilih perangkap minyak rumah tangga.

Dalam hal ini, kinerja nominal perangkat dapat ditemukan dengan mengalikan laju aliran air limbah maksimum yang diketahui dengan koefisien deterjen yang digunakan.

Untuk menghitung debit air limbah digunakan rumus:

Qs = M*Vm*F/(3600*t), dimana

• Qs – nilai yang dibutuhkan;
• M – jumlah rata-rata hidangan yang disiapkan per hari;
• Vm – konsumsi cairan yang dibutuhkan untuk menyiapkan satu hidangan;
• F – aliran puncak;
• t – waktu operasi perusahaan.

Perhitungan berdasarkan data jumlah bak mandi, bak cuci piring dan throughputnya. Untuk membuat perhitungan yang benar, Anda perlu menentukan jenis peralatan yang digunakan. Mereka bisa berupa aliran atau penyimpanan.

Untuk memilih perangkap minyak rumah tangga, Anda perlu menghitung perpindahan setiap bak cuci. Hal ini dapat dilakukan dengan mengalikan panjang, lebar dan tinggi.

Saat menggunakan mesin cuci aliran, rumus untuk mencari ukuran separator yang optimal terlihat seperti ini:

P = n*ps, dimana

• n – jumlah pencucian;
• ps – kecepatan aliran air dari keran.

Biasanya, nilai terakhir adalah 0,1 l/s.

Pemasangan perangkap minyak

Memasang perangkap minyak di bawah bak cuci

Memasang perangkap minyak cukup sederhana. Untuk menginstal perangkat sendiri, Anda harus mengikuti petunjuk berikut:

1. Lokasi untuk memasang pemisah dipilih. Permukaannya harus rata, keras, dan mudah diakses. Paling sering, perangkap lemak dipasang langsung di bawah wastafel atau di dekat mesin pencuci piring.
2. Filter gemuk dipasang.
3. Pipa saluran masuk separator dihubungkan dengan pipa saluran pembuangan wastafel atau pipa tempat penyambungan wastafel dan peralatan cuci. Pada titik sambungan, paking karet yang disertakan dengan perangkat digunakan.
4. Pipa saluran keluar dibuang ke saluran pembuangan. Untuk menyambung pipa-pipa digunakan paking dengan cara yang sama seperti pada paragraf sebelumnya.
5. Perangkap gemuk diisi dengan air untuk memeriksa kekencangan sambungannya ke pipa.
6. Sistem ditutup dengan penutup perangkat.

Pemisah terhubung dan diuji. Perangkat dapat digunakan.

Memasang perangkap minyak di lahan pribadi

Pasang pemisah plot pribadi- tugas yang lebih sulit daripada memasang perangkat di rumah. Untuk menginstalnya sendiri, Anda harus menyelesaikan langkah-langkah berikut:

1. Awalnya, pilih tempat untuk memasang filter. Penting untuk mempertimbangkan perencanaan lebih lanjut dari lokasi dan kemungkinan pekerjaan lansekap.
2. Sebuah lubang dengan ukuran yang dibutuhkan digali. Saat melakukan pekerjaan ini, perlu diperhatikan bahwa harus ada pengisian padat di bagian bawah ceruk dan penutup pemisah harus menonjol 3-4 cm di atas permukaan tanah.
3. Di dasar lubang dibuat bekisting padat dari campuran pasir dan semen. Jika lokasi memiliki tanah berpasir atau lempung, maka campuran yang digunakan diencerkan dengan perbandingan 1:5. Jika tanah lebih tidak stabil, maka jumlah semen dalam larutan perlu ditambah. Setelah alas yang disiapkan benar-benar mengeras, Anda dapat memulai pemasangan perangkat lebih lanjut.
4. Badan perangkap gemuk dipasang pada alas yang kokoh dengan baut jangkar untuk memastikan stabilitas dan menghindari distorsi.
5. Untuk menghindari pelepasan tanah, bekisting kayu lapis dibuat di sekitar perangkap minyak. Untuk menggunakan perangkat dalam cuaca dingin kondisi iklim akan membutuhkan penggunaan apa pun bahan isolasi termal, Misalnya, wol mineral atau busa polistiren.

Wol mineral dan busa polistiren adalah bahan isolasi termal yang cocok

1. Pipa saluran masuk perangkat terhubung ke pipa saluran pembuangan. Setelah penyambungan, disarankan untuk merawat sambungan dengan sealant.
2. Pipa keluar pemisah dihubungkan ke sistem drainase lebih lanjut. Persimpangan pipa juga dirawat dengan sealant.
3. Sisa ruang lubang diisi dengan tanah galian (digunakan metode penimbunan kembali, yang menggunakan tanah yang diambil dari tempat tersebut).

Saat memasang perangkap lemak di luar ruangan, hal ini diperlukan. Pipa-pipa ini digunakan untuk membuang kelebihan limbah dari sistem saluran pembuangan. akumulasi gas yang dapat merusak peralatan. Jika Anda berencana menghabiskan banyak waktu di lahan pribadi dan di perusahaan besar, yaitu akan terdapat banyak air limbah, maka disarankan untuk menggunakan tidak hanya pipa utama, tetapi juga pipa pembuangan tambahan.

Jika semua aturan dan persyaratan dasar dipatuhi saat memasang perangkap gemuk, maka masalah dengan pengoperasian dan pemeliharaan perangkat lebih lanjut tidak akan pernah muncul.

Perawatan perangkap lemak

Pemeliharaan perangkap lemak melibatkan beberapa jenis pekerjaan:

• Periksa dan bersihkan pipa perangkat secara berkala dari partikel kontaminan berukuran besar yang dapat merusak pipa.
• Pembersihan tepat waktu pada badan dan bagian bawah perangkap minyak dari serpihan besar.
• Melakukan tindakan preventif berupa pembilasan sistem dengan separator terpasang di dalamnya, air panas. Hal ini diperlukan untuk menghilangkan partikel kecil lemak yang tertinggal di dalam pipa dan lama kelamaan dapat menyumbat dan menghancurkan.
• Penghapusan terus-menerus akumulasi lemak dan oli dari ruang perangkap lemak.

Perangkat memerlukan pembersihan terus-menerus agar dapat beroperasi secara efektif. Limbah perangkap lemak, tergantung pada konfigurasi dan biayanya, dapat diperoleh kembali dengan dua cara:

1. Pembersihan manual. Ini dilakukan dengan menggunakan spatula khusus yang disertakan dengan perangkat.

1. Pembersihan menggunakan pompa bawaan untuk peralatan rumah tangga atau peralatan khusus, yang digunakan untuk memompa keluar kotoran pada perangkat seperti sumur, perangkap minyak bawah tanah, dan sebagainya.

Aturan utama yang perlu diketahui saat menyervis perangkap minyak adalah segalanya pekerjaan yang diperlukan harus dilakukan terus-menerus dan pada interval waktu yang tepat. Jika tidak, penyumbatan parah pada sistem dapat terjadi keadaan darurat Misalnya saluran pembuangan pecah, dan munculnya bau tak sedap pada ruangan.

Dengan perawatan perangkap minyak yang tepat dan tepat waktu, perangkat akan berfungsi untuk waktu yang lama.

Setiap orang bebas memilih sistem pembersihan dan perlindungannya sendiri. Kami berharap artikel ini akan membantu Anda memilih perangkat, memasang dan merawat perangkap lemak dengan benar baik di apartemen maupun di rumah pedesaan.

Tidak semua orang tahu. Bervariasi peralatan dapur (yang sedang kita bicarakan tentang penggorengan, wajan, oven kombi, pemanggang, piring dan bak cuci untuk mencucinya) mencemari saluran pembuangan dengan limbah berlemak. Perangkap lemak untuk drainase ruang makan akan membantu menghindari hal ini.

Fitur Perangkat

Apa itu perangkap minyak? ini adalah wadah yang terletak di jalur air limbah dari perusahaan katering: restoran, kantin, kafe, cheburechka, fasilitas produksi produk makanan, rumah dan apartemen pribadi mengalir ke saluran pembuangan sanitasi.

Tujuan tangki:

• pemisahan, pengumpulan dan pembuangan minyak dan lemak dari air limbah;
• perlindungan saluran pembuangan dan tangki pengolahan dari kemungkinan sumbat minyak;
• penghematan pada.

Cukup dengan menghubungkan perangkap lemak ke pipa limbah, Anda dapat menghindari banyak masalah yang melekat pada perusahaan katering dan industri yang berkaitan dengan produksi produk makanan.

Membeli perangkat sederhana yang memisahkan limbah minyak dari air akan menghemat uang untuk membersihkan pipa drainase.

Perhatian! Semakin murah alat pengumpul lemak, semakin banyak tenaga, biaya finansial dan waktu yang diperlukan untuk pemeliharaannya.

Peralatan penangkap lemak dan pelindung saluran pembuangan yang tepat dapat membantu mereka yang mengalami masalah terkait. Tanpa peralatan seperti itu, tidak mungkin membuka outlet katering; sejumlah besar air limbah berlemak merusak sistem pembuangan limbah.

Desain

Dari mata kuliah fisika di sekolah menengah atas Kita tahu bahwa lemak lebih ringan dari air. Berkat rendahnya berat jenis partikel minyak dapat terakumulasi di permukaan, dan ada peluang untuk mengumpulkan dan menghilangkannya. Diberikan prinsip operasi terletak di jantung perangkat.

Alat yang memerangkap lemak selokan dengan keinginan mereka sendiri Membuatnya sendiri tidak sulit, tetapi Anda bisa membelinya di toko. Perangkap minyak saluran pembuangan disebut juga pemisah.

Prinsip operasinya adalah sebagai berikut:

• aliran limbah dari bak cuci dan peralatan dapur lainnya diperlambat oleh perangkap minyak;
• lemak di dalam air didinginkan secara intensif dan, saat mengeras, mengental dan naik ke permukaan, di mana perangkap khusus menunggu dan menahannya, dan limbah dapur yang berat tenggelam ke dasar perangkat;
• Air bebas lemak mengisi pipa saluran pembuangan.

Berfungsinya pemisah saluran pembuangan dipastikan oleh komponen-komponen berikut:

• pipa yang dipasang di saluran masuk saat pembuangan limbah yang telah diolah;
• penyekat peredam laju aliran;
• ruang pemisahan;
• partisi pemisah pertama dan kedua;
• kompartemen penyelesaian;
• segel untuk kekencangan struktur;
• penutup tangki.

Formasi lemak, setelah berubah menjadi bentuk non-emulsi, dikumpulkan dari permukaan dua kali seminggu, dan lebih sering jika perlu. Ini adalah dasarnya prinsip pengoperasian perangkap lemak di bawah bak cuci.

Jenis

Limbah dapat diolah dengan tiga cara:

1. Mekanis adalah yang paling umum (opsi dijelaskan di atas dan memiliki kelemahan: tingkat pembersihan rendah, perlunya pembersihan rutin).
2. Gravitasi - desainnya mirip dengan yang sebelumnya, tetapi ada perbedaan dalam teknologi. Air limbah mengendap (dalam waktu 24 jam), hampir semua kotoran lemak terkumpul di dekat permukaan. Tingkat pemurniannya mendekati 98%, tetapi lemaknya harus dibuang dan dibuang secara manual.
3. Biologis - dengan bantuan destruktor. Mikroorganisme khusus yang ditambahkan ke air limbah mengubah komponen lemak menjadi sedimen netral.

Tidak ada salahnya memasang perangkat khusus pada hood dapur. Uap lemak yang mengendap di sana mengurangi tingkat polusi pada sistem ventilasi. Perangkap minyak untuk saluran pembuangan dapat dibedakan berdasarkan kriteria yang tercermin dalam tabel:

KLASIFIKASI PERANGKAT

Bahan pembuatan	Plastik atau propilena	Berfungsi hingga 30 tahun; Tidak berbahaya bagi manusia dan lingkungan
	fiberglass	Untuk industri pemisah, tahan lama, dapat diandalkan, tahan secara kimia
	Baja galvanis Baja tahan karat	Harga terjangkau Mahal, tahan korosi, penampilan estetis
Jenis instalasi	Di bawah wastafel	Mudah dipasang dan bersih
	Di ruang bawah tanah	Biaya ekspansi bekerja, beton
	Di ruangan terpisah	Untuk sejumlah besar poin
Jenis pembersihan timbunan lemak	Secara manual	Di dalam dapur apartemen
	Secara otomatis	Di industri, menggunakan peralatan dan pompa khusus

Pemisah limbah berbeda dalam cara mereka menerima air limbah: pelepasan dalam jumlah besar atau pemasukan air limbah yang seragam.

Penting! Di semua opsi, Anda dapat menggunakan tablet perangkap lemak Custom GT; ketika terurai, tablet ini menghilangkan bau tidak sedap dan mempermudah proses pembersihan.

5 produsen teratas

Saat memilih, beberapa orang lebih memilih model yang murah dan populer, yang lain membeli model yang lebih mahal, fungsional, dan tahan lama - dengan masa pakai 30 tahun. Saat mengevaluasi perangkap minyak, Anda perlu memperhatikan kinerjanya.

5 Teratas berdasarkan popularitas mencakup beberapa produsen terkenal:

1. Evo Stok - menawarkan perangkat murah yang terbuat dari plastik bertulang tahan lama.
2. FloTenk terutama merupakan produsen perangkap gemuk fiberglass berkinerja tinggi bentuk bulat. Produk merek ini memiliki harga yang mahal, namun masa pakainya lebih lama.
3. "Fifth Element" adalah merek yang berspesialisasi dalam produksi perangkat baja dan plastik dengan pembatas aliran air yang dapat dilepas, produknya disesuaikan dengan parameter individual wastafel dapur;
4. Wavin Labko - menawarkan model fiberglass otomatis yang menangkap minyak dengan kinerja tinggi. Terdapat sensor yang menginformasikan tingkat penumpukan lemak di dalam wadah.
5. Vortex - memproduksi perangkat yang memiliki bodi plastik bertulang tahan lama, termasuk model untuk sistem saluran pembuangan non-standar. Tulang rusuk yang kaku khusus pada bodi memberikan ketahanan yang lebih baik pada pemisah terhadap deformasi mekanis.

Pemisah yang terbuat dari baja tahan karat dari ACO Group, serta polipropilen “Rayap”, yang digunakan di perusahaan katering skala kecil, sangat diminati. Produk merek Grease Guardian yang beroperasi dalam mode otomatis dipasang di semua McDonald's.

Perhatian! Hingga 10 bak cuci dapat dihubungkan ke perangkap lemak HYDRIG berkualitas tinggi, hemat energi, dan efisien untuk air limbah dari kafe dan restoran.

Instalasi

Sebenarnya, ini adalah proses yang sederhana. Anda dapat melakukannya tanpa menghubungi spesialis dan menangani sendiri pemasangannya. Tempat terbaik untuk pemasangan adalah di bawah atau di samping wastafel.

Seringkali, pemisah saluran pembuangan dipasang di wastafel dapur. Untuk menginstal perangkap minyak di bawah wastafel, perangkat terhubung ke saluran pembuangan. Kit ini berisi semua yang Anda butuhkan untuk tujuan ini.

Selama pemasangan, perangkat harus diletakkan pada permukaan yang keras dan rata. Persyaratan utama pemisah adalah wadahnya harus dapat diakses untuk pembersihan rutin.

Urutan pekerjaan:

• Selang pembuangan wastafel terhubung ke pipa saluran masuk, gasket karet dilumasi dengan silikon;
• Pipa pembuangan dihubungkan ke saluran pembuangan menggunakan selang bergelombang dengan diameter yang sama menggunakan segel karet;
• wadah diisi dengan air untuk memeriksa seberapa kencang strukturnya (jika ada kebocoran sekecil apa pun, dihilangkan);
• setelah penutup atas ditutup, perangkat akan siap menerima limbah;
• Yang tersisa hanyalah memasang bagian luar perangkap minyak rumah tangga, menghubungkannya ke saluran pembuangan.

Pekerjaan profesional di perusahaan industri dilakukan oleh spesialis yang diharuskan untuk memberikan instruksi rinci kepada personel proses mengenai pengoperasian dan pembersihan perangkap lemak yang benar.

Nuansa pemilihan dan penggunaan

Agar perangkat bekerja secara akurat dan andal melindungi pipa dari penyumbatan, penting untuk memilih yang tepat. Untuk kehidupan sehari-hari, cukup memiliki alat dengan produktivitas 0,1-2 liter sampah per detik. Jika kita berbicara tentang membersihkan saluran air atau pipa restoran di perusahaan yang memproduksi produk makanan yang mengandung lemak, maka tidak ada yang dapat dilakukan tanpa perangkap lemak industri yang padat.

Fasilitas produksi produk susu dilengkapi dengan pompa yang memompa keluar air limbah dan sensor yang memantau pengisian wadah.

Sayangnya, limbah lemak yang membusuk dengan bau khas yang memuakkan telah menjadi semacam “kartu panggil” pencucian layanan makanan di kota-kota Rusia. Meskipun itu benar-benar menyelesaikan masalah HYDRIG yang beroperasi dalam mode otomatis.

Banyak model perangkat yang membuang lemak ke dalam wadah khusus, sehingga pemeliharaannya akan memakan waktu 1-2 menit sehari. Dan tidak akan ada bau.

Saat membersihkan yang terpasang, ada baiknya memeriksa pipa dan menghilangkan partikel besar dari sana. Sedimen di dasar bisa dihilangkan dengan menggunakan apa saja deterjen. Tidak ada salahnya untuk minum air dari waktu ke waktu suhu tinggi, mencegah penyumbatan.

Penting! Di perusahaan katering, ada baiknya menyimpan catatan kontrol khusus untuk mencatat tanggalnya pemeliharaan dan membersihkan perangkap minyak.

Membuat jebakan lemak sendiri

Manufaktur perangkap minyak do-it-yourself untuk saluran pembuangan dimulai dengan perhitungan parameternya. Kami menghitung kinerja perangkat P menggunakan rumus:

P = n x Ps, dimana n adalah jumlah pencucian dalam rumah, Ps adalah laju aliran air dalam sistem - rata-rata adalah 0,1 l/s. Jika hanya ada satu wastafel di dapur, n=1. Maka P=0,1 l/s.

Untuk menentukan volume alat digunakan rumus V = 60 x P x t, dimana t adalah waktu pengendapan lemak rata-rata 6 menit. Kami mendapatkan 36 liter atau 0,036 m³. Sekarang mudah untuk mengetahui parameter wadah untuk perangkap minyak - 0,3 m, 0,3 m, dan 0,4 m.

Untuk membangun, Anda perlu mempelajari petunjuk langkah demi langkah berikut:

Video yang berguna: perangkap minyak untuk saluran pembuangan

Kunci kesuksesan pengoperasian perangkap lemak– pembersihan lemak tepat waktu. Beberapa model perangkap lemak mampu membersihkan dirinya sendiri secara otomatis. Siapa pun yang tidak ingin mengeluarkan uang untuk membeli perangkat buatan pabrik dapat melakukan ini. Ini memungkinkan mereka menggunakan wastafel tanpa takut saluran pembuangan tersumbat.

Pipa saluran pembuangan dapur yang tersumbat terkadang bisa membuat Anda merasa sangat gugup. Faktanya adalah bahwa dalam beberapa kasus tidak mungkin membersihkan sistem drainase dengan apapun bahan kimia. Namun demikian, masalah ini dapat diatasi: cukup dengan membuat dan menyambungkan perangkat "pintar" ke pipa saluran pembuangan - perangkap minyak.

Penemuan untuk menghilangkan penyumbatan

Perangkap minyak bisa menjadi penyelamat bagi mereka yang terus-menerus dihadapkan pada saluran air yang tersumbat di dapur. Perangkat ini terdiri dari beberapa bagian dan melakukan tugas tertentu, bertindak dengan cara yang khusus.

Fungsi perangkap lemak

Alat yang disebut perangkap lemak memiliki satu tugas - memisahkan lemak dari air. Perangkat ini terpasang ke pipa saluran pembuangan dan melindungi dari pembentukan sumbat minyak.

Penghilang lemak di bawah wastafel dapur menjaga pipa Anda tetap bersih setiap saat.

Perangkap gemuk berfungsi dengan baik berkat komponen khusus:

• pipa masuk;
• sekat;
• pipa keluar berbentuk tee.

Semua elemen yang membantu menyaring lemak dari air ditempatkan dalam kotak plastik. Dalam hal ini pipa saluran masuk dan keluar air dipasang sedemikian rupa sehingga sebagian terletak di luar rumahan.

Prinsip pengoperasian perangkat

Perangkap gemuk berfungsi sebagai berikut:

1. Pipa saluran masuk menerima cairan yang mengalir keluar dari wastafel dapur.
2. Ruang utama sedang diisi air kotor. Cairan yang terkumpul dimurnikan sebagian, sedangkan lemak dibawa ke atas, di mana ia akan tetap berada berkat partisi yang terpasang. Ketinggian penghalang ini terbatas; hanya menempati dua pertiga dari ukuran kotak.
3. Melalui partisi, air, yang terbebas dari lemak, memasuki kompartemen berikutnya dari rumahan.
4. Dari ruang kedua, cairan mengalir melalui bagian bawah kotak ke pipa keluar dalam bentuk tee. Dari sana, air murni dialirkan ke pipa saluran pembuangan.

Berkat pergerakan khusus cairan, lemak tersumbat di dalam kotak

Sebagai hasil dari aliran air melalui bagian khusus, lemak menumpuk di permukaan media kerja, yang volumenya tetap tidak berubah.

Lemak secara bertahap akan terakumulasi di ruang yang dialokasikan di dalam kotak. Oleh karena itu, perangkat harus diputuskan sepenuhnya dari sistem saluran pembuangan setiap 2 minggu dan dihilangkan dari lapisan lemak. Jika banyak kotoran yang masuk ke saluran pembuangan wastafel, maka tidak ada salahnya untuk memperbanyak frekuensi pembersihan.

Memilih bahan untuk perangkap lemak

Untuk membuat alat sendiri yang menghilangkan lemak dari air, Anda harus terlebih dahulu menemukan wadah yang cocok. Wadah untuk perangkap lemak dapat dibuat dari plastik food grade, fiberglass, baja tahan karat atau polipropilen.

Wadah yang dipilih harus berbentuk persegi panjang. Penutup yang rapat untuk wadah semacam itu merupakan elemen yang sangat penting. Letaknya di dekat kotak plastik tempat menyimpan mainan, sehingga aman digunakan sebagai wadah penangkap lemak.

Bahkan kotak mainan yang luas pun bisa digunakan sebagai kotak perangkap minyak.

Tidak ada persyaratan khusus untuk pipa. Agar kotak yang terbuat dari bahan yang tidak berbahaya memiliki lubang yang memungkinkan air masuk dan keluar, Anda bisa menggunakan siku saluran pembuangan.

Diameter elemen yang mengarahkan cairan sepanjang rute tertentu harus sesuai dengan parameter pipa sistem saluran pembuangan. Paling sering, jalur komunikasi drainase memiliki diameter 5 cm, namun terkadang produk dengan diameter 11 cm digunakan sebagai pipa saluran keluar.

Siku saluran pembuangan, sebagai elemen perangkap lemak, mengalirkan air untuk pembersihan lebih lanjut dan diarahkan ke sistem saluran pembuangan

Selain kotak dan siku yang luas, untuk memasang perangkap minyak Anda memerlukan:

• 2 buah pipa dengan diameter 10 cm yang panjangnya 2/3 dari tinggi kotak, atau 2 lembar plastik dengan tinggi yang sama (partisi masa depan);
• sepotong pipa dengan panjang yang sama dengan elemen yang disebutkan di atas, tetapi dengan diameter lebih kecil (5 cm), ekstensi pemasangan dan manset karet di bagian tepinya.

Untuk menyederhanakan tugas memilih bahan yang sesuai, diagram yang telah dibuat sebelumnya yang menunjukkan sistem saluran pembuangan yang direncanakan untuk dihubungkan dengan perangkap lemak akan membantu.

Dilihat dari diagramnya, tidak banyak bagian yang dibutuhkan untuk menghilangkan lemak dari air

Perhitungan parameter dasar

Dimensi badan perangkap lemak, yang mempengaruhi kinerja perangkat, harus dihitung.

Perhitungan sederhana volume wadah untuk perangkap minyak melibatkan penggunaan rumus P = nxPs. P adalah kinerja alat, dinyatakan dalam l/s, n adalah jumlah wastafel di dapur, dan Ps adalah kecepatan aliran air melalui sistem penyediaan air. Angka terakhir biasanya 0,1 l/s.

Katakanlah hanya ada satu wastafel di dapur. Dalam hal ini perhitungannya dilakukan sebagai berikut:

1. Hitung produktivitas perangkap minyak (P=1x0.1=0.1 l/s).
2. Volume agregat ditentukan dengan rumus V = 60xPxt, dimana t adalah waktu rata-rata pengendapan lemak, yaitu kurang lebih enam menit. Hasilnya, kita mendapatkan 36 liter (V=60x0.1x6=36 liter).
3. Pilih dimensi wadah untuk perangkap minyak. Untuk melakukan ini, volume perangkat diubah dari liter menjadi m³. Ternyata 36 liter sama dengan 0,036 m³. Setelah itu, angka-angka ditemukan, sebagai hasil perkalian yang menghasilkan indikator yang diinginkan. 0,036 m³ dapat diperoleh dengan mengalikan 0,3 m dengan 0,3 m, dan kemudian dengan 0,4 m lagi. Indikator yang tercantum adalah parameter wadah untuk perangkap minyak. Ketinggiannya bisa 0,3 m atau 0,4 m.

Perangkap minyak berkapasitas 36 liter sudah cukup jika hanya ada satu wastafel di dapur.

Mempersiapkan pembuatan perlengkapan

Setelah mengetahui berapa dimensi badan perangkap minyak yang seharusnya, Anda perlu membuat gambar dan menemukan semuanya alat yang diperlukan untuk perakitan produk.

Gambar perangkap minyak

Pada tahap pembuatan gambar, perlu untuk menunjukkan lokasi bukaan saluran masuk dan saluran keluar.

Tepi bawah pipa untuk mengalirkan air dari perangkap lemak ke pipa saluran pembuangan harus ditempatkan 3–5 cm di bawah bagian tengah saluran masuk. Slot tempat pemasangan pipa yang memasok air harus ditempatkan di sebelah penutup rumah.

Grease trap dapat terdiri dari 6 elemen, termasuk ventilasi

Alat yang Diperlukan

Pembuatan Grease Trap dilakukan dengan menggunakan alat-alat seperti :

• gergaji ukir atau gergaji listrik;
• segel sanitasi;
• selembar amplas;
• pita segel karet yang diberi lem.

Panduan Membangun Perangkap Gemuk untuk Saluran Pembuangan

Perangkap minyak dapat dibuat tanpa masalah jika Anda melakukan hal berikut:

1. Tentukan di mana tepatnya alat pengumpul lemak akan ditambahkan ke sistem saluran pembuangan. Area ini bisa berada tepat di bawah wastafel dapur atau di luar, tetapi jangan di area tempat meletakkan barang-barang yang mudah terbakar.
2. Tutup tutup kotak yang cocok untuk membuat perangkap minyak dengan menarik paking silikon atau karet di atasnya.
3. Buat lubang di salah satu dinding kotak yang sudah disiapkan yang akan dilalui pipa saluran masuk. Biasanya slot ini dibuat di dekat tutupnya atau pada jarak 5 cm dari tepi atas dinding samping kotak.

   Letak lubang-lubangnya saling berhadapan, namun belum tentu tepat berada di tengah-tengah kotak

4. Bor lubang kedua di seberang lubang pertama, yang diperlukan untuk memasang pipa saluran keluar. Lubang ini boleh dibuat sedemikian rupa sehingga ujung bawah pipa yang dimasukkan ke dalamnya berada 10–15 cm di bawah slot pipa saluran masuk. Yang penting tepi pipa yang dipasang di dalam kotak berada beberapa sentimeter lebih tinggi dari dasar wadah yang digunakan.
5. Amankan pipa di celah yang dibuat menggunakan sealant dan resin epoksi.
6. Masukkan dua partisi ke dalam kotak. Salah satu pembatas harus dipasang dengan lem panas di bagian atas kotak sehingga tingginya 10 cm di atas bagian bawah. Dan partisi kedua, yang panjangnya 2/3 dari tinggi kotak, harus dipasang di bagian bawah perangkap minyak, sehingga membuat 3 bagian pada perangkat.

   Satu pipa perangkap lemak dihubungkan ke pipa yang berasal dari bak cuci, dan pipa lainnya dihubungkan dengan saluran pembuangan tempat air mengalir ke sumur khusus.

Untuk memastikan keberhasilan perakitan perangkap gemuk, Anda perlu memperhatikan rekomendasi berikut:

• jika Anda menduga partisi tidak akan mampu menahan tekanan air, sebaiknya gunakan bahan pengikat yang lebih kuat daripada lem - resin epoksi dikombinasikan dengan sudut;
• untuk melindungi partisi agar tidak berubah bentuk dan pecah, partisi dapat dibungkus dengan karet gelang yang dipotong dari karet mobil;
• partisi dapat dipasang tidak hanya secara vertikal, tetapi juga secara diagonal, menyebarkannya dengan baut panjang;
• lubang saluran masuk dan keluar pipa tidak harus ditempatkan secara ketat di bagian tengah kotak, karena dengan membuat lubang bukan di tengah kotak, Anda akan dapat menghemat ruang di bawah wastafel;
• lubang untuk pipa dapat dibuat dengan alat pembakar kayu anak-anak jika ada kekhawatiran tidak mungkin membuat lubang dengan gergaji ukir tanpa menghindari munculnya retakan;
• lubang ventilasi tidak diperlukan, karena reaksi fermentasi dalam perangkap lemak berlangsung sangat lambat.

Video: pengoperasian perangkap minyak buatan sendiri

Pembuatan dan pemasangan perangkat yang dijelaskan di atas akan memungkinkan penggunaan wastafel dengan aman tanpa takut kontaminasi pipa saluran pembuangan. Anda hanya perlu memutuskan sambungan unit dari sistem setidaknya setiap 2 minggu sekali dan membersihkan isinya secara menyeluruh.