Cara memasak bubur nasi dengan susu. Cara memasak bubur nasi dengan susu dalam panci, resep langkah demi langkah. Cara memasak bubur nasi cair dengan susu

Bubur adalah kunci kesehatan dan kekuatan. Bubur nasi yang dimasak dengan susu sangat menyehatkan dan bergizi. Ini merupakan sumber vitamin yang dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh, jantung, persendian, dan tulang. Manis atau asin memiliki efek menguntungkan pada lambung, menormalkan metabolisme, diindikasikan untuk gangguan dan peningkatan keasaman, cocok untuk mereka yang menderita gula tinggi - produk menormalkan kadar gula darah, rendah kalori, mengandung karbohidrat kompleks– energi dalam bentuknya yang paling murni, sehingga sangat bermanfaat bagi anak-anak. Bubur nasi dengan susu juga memperkuat sistem kerangka dan otot jantung.

Bahan-bahan:

Beras (butir bulat)– 200 gram

Mentega– 2 sendok makan

Air– 300 mililiter

Susu– 200 mililiter

Gula– 4 sendok makan

Garam– 1 sejumput, untuk menambah rasa

Cara memasak bubur nasi dengan susu

1. Tuang nasi (butiran bulat lebih cocok untuk bubur, daripada dikukus) ke dalam panci enamel. Tuangkan air di atas nasi. Air harus melebihi tinggi nasi sekitar 1 cm. Tempatkan panci berisi bubur nasi di atas api. Didihkan, kecilkan api menjadi rendah dan tutup panci dengan penutup. Dalam posisi ini nasi akan matang hingga airnya mendidih (lihat foto), sekitar 7-10 menit.

2. Kemudian tambahkan ke bubur nasi susu.

3. Tambahkan garam dan gula ke bubur nasi dengan susu. Bakar kembali bubur, jangan lupa diaduk sesekali agar bubur nasi dengan susu tidak gosong. Masak bubur selama beberapa menit lagi hingga Anda mencapai kekentalan favorit Anda. Letakkan bubur nasi panas di piring dan letakkan sepotong di atasnya mentega.

Bubur nasi lezat dengan susu sudah siap

Selamat makan!

Rahasia memasak bubur nasi dengan susu

Bubur nasi yang nikmat dengan susu didapat jika Anda memilih sereal, susu, dan bahan yang tepat yang meningkatkan rasa dan aromanya. Jika Anda akan membuat bubur dengan susu, susu yang berbentuk bulat dengan kandungan lemak apa pun, misalnya sedang, akan ideal. Bahan tambahannya bisa bermacam-macam, yaitu sayuran hijau, sayur mayur, misalnya labu atau bawang bombay, buah-buahan dan buah-buahan kering, beri, mentega dan minyak zaitun, serta bawang putih dan keju cottage, jamur atau daging, ikan atau berbagai kacang-kacangan.

Cara terbaik adalah memasak hidangan ini dalam wadah dengan dinding tebal dan bagian bawah, seperti kuali atau panci enamel. Pastikan untuk menutup panci dengan penutup saat memasak saat bubur nasi dalam susu sedang mengembang, sisakan sedikit celah agar uapnya keluar dan tidak menempel kembali pada nasi. Kecilkan apinya, karena nasi pasti akan gosong dengan api sedang atau tinggi, apalagi bubur dimasak dengan tambahan susu, bukan air.

Jika Anda memasak nasi dengan api besar selama beberapa menit lalu memasaknya dengan api kecil, nasi akan menjadi rapuh. Jika Anda membiarkan bubur mendidih dengan api kecil, nasi akan menjadi lengket dan berminyak - resep ini sangat cocok untuk bubur manis.

Resep bubur nasi dengan susu

Resep bubur nasi manis dengan susu

Bahan-bahan:

• Sereal beras – 200 gram.
• Mentega – 2 sendok makan.
• Air – 400 mililiter.
• Susu – 200 mililiter.
• Gula – 4 sendok makan.
• Garam – 1 sejumput, untuk meningkatkan rasa.

Persiapan:

Bubur nasi dengan susu kami akan menjadi sumber energi dan mood sepanjang hari, untuk anak-anak dan Anda. Cara menyiapkannya mudah; mulailah dengan membilas beras beberapa kali hingga airnya jernih. Tempatkan air dalam panci di atas api dan didihkan. Saat cairan mendidih, kecilkan api dan tuang nasi ke dalam panci, biarkan selama 7 menit di bawah tutupnya tanpa diaduk. Jangan tambahkan air, air akan menguap selama ini.

Setelah 7-10 menit, Anda perlu membuka nasi, aduk dan tambahkan gula dan garam, lalu tuangkan susu, aduk rata lagi, masak dengan api kecil, tutup dengan penutup, aduk agar bubur nasi dengan susu tidak gosong dan tidak menempel di dasar wajan. Jika Anda melakukannya di dalam kuali, masakannya akan lebih sedikit gosongnya.

Terakhir matikan, tambahkan mentega, buah kering, kacang-kacangan, tutup rapat dengan penutup dan diamkan selama 20 menit.

Bukan resep bubur nasi manis dengan susu

Bahan-bahan:

• Beras – 20 gram.
• Susu – 800 mililiter.
• Garam - satu sendok teh.
• Minyak – 2 sendok makan.
• Herbal kering, ketumbar, lada hitam.
• Sayuran hijau - apa saja sesuai selera Anda, kemangi, adas, atau peterseli.
• Keju – 200 gram.

Persiapan:

Bubur nasi dengan susu ini akan menjadi lauk yang sangat baik atau hidangan lengkap jika Anda menambahkan, misalnya, jamur kering saat memasak. Atau kita masak saja dan sajikan dengan ikan, daging, salad.

Cuci beras 2 atau 3 kali. Tempatkan sereal yang sudah disiapkan ke dalam panci berisi air mendidih dan masak dengan api sedang selama sekitar 5-7 menit, tutup. Setelah itu, Anda perlu menyaring beras: disarankan untuk memasukkannya ke dalam saringan untuk mengalirkan air.

Panaskan susu dalam panci, tapi jangan sampai mendidih. Masukkan nasi ke dalamnya, masak dengan api kecil selama kurang lebih 15 menit, bubur harus diaduk setelah ditambahkan susu, karena pasti akan gosong. Setelah itu, angkat bubur dari api, tambahkan bumbu dan rempah. Lalu kita melakukannya mandi air dan masukkan wajan berisi bubur selama 10 menit.

Kami memarut keju, dan setelah 10 menit kami memasukkan mentega, keju, bumbu cincang halus ke dalam wajan, tutup rapat dan bungkus wadah dengan handuk. Anda bisa menambahkan kacang-kacangan, seperti kacang mete, jamur, dll.

Bubur dianggap sebagai salah satu makanan sarapan paling sehat. Di antara produk yang digunakan untuk pembuatannya adalah beras.

Masakan berbahan dasar ini sangat populer di Asia, namun sudah lama menyebar ke seluruh dunia. Bubur susu beras zaman Soviet sering disajikan untuk sarapan di taman kanak-kanak. Dia masih dianggap sangat hidangan sehat untuk memberi makan anak kecil. Namun Anda perlu tahu cara memasaknya yang benar agar sehat dan enak.

Manfaat dan bahaya masakan

Di antara khasiat nasi yang bermanfaat adalah tidak adanya gluten, yang sering memicu reaksi alergi pada anak-anak. Sereal ini juga mengandung asam amino, vitamin, dan unsur mikro yang berharga.

Hidangan ini sering disantap oleh para atlet yang mencoba membangun otot massa otot. Berkat itu, Anda bisa menormalkan pencernaan dan meningkatkan metabolisme.

Produk ini merangsang aktivitas kardiovaskular dan memiliki efek menguntungkan pada fungsi otak. Selain itu, zat yang terkandung dalam beras membantu menghilangkan penyakit kulit serta menguatkan rambut dan kuku. Semua sifat ini ditingkatkan dengan menambahkan komponen susu ke dalam sereal.

Jika Anda memiliki intoleransi laktosa, bubur ini dikontraindikasikan.

Kesulitan, waktu memasak

Memasak nasi dengan susu itu mudah. Ini adalah salah satu yang paling banyak hidangan sederhana, yang menjelaskan prevalensinya yang luas. Namun Anda harus membiasakan diri dengan beberapa kehalusan yang dapat membuat produk lebih enak. Dibutuhkan sekitar setengah jam untuk mempersiapkannya.

Persiapan makanan

Untuk memasak bubur nasi yang enak dengan susu, Anda harus memilih bahan yang tepat. Dasar hidangannya adalah nasi.

Dianjurkan untuk memilih nasi yang bulat dan dipoles putih– ini adalah jenis yang memasak lebih cepat. Anda sebaiknya tidak menggunakan sereal kukus, karena dapat memberikan rasa tertentu pada makanan.

Sebelum mulai bekerja, komponen ini harus disortir dan dibilas dengan baik. Membilas menghilangkan kelebihan pati dan gluten, membuat bubur menjadi rapuh.

Susu sebaiknya diambil hanya dalam keadaan segar, jadi saat membeli, Anda perlu memeriksa tanggal kadaluwarsanya. Jika produk disimpan di rumah, sebaiknya dicicipi sebelum dimasak.

Beberapa resep memerlukan penambahan bahan tambahan: buah-buahan, kismis, dll. Juga harus berkualitas tinggi, tanpa tanda-tanda pembusukan atau busuk.

Cara memasak bubur nasi dengan susu - resep klasik

Pertama-tama, Anda harus menguasai versi klasik menyiapkan hidangan ini. Berdasarkan hal tersebut, kedepannya dimungkinkan untuk bereksperimen dengan menambahkan komponen tambahan.

Untuk bekerja Anda membutuhkan:

• nasi – 1 gelas;
• gula – 2,5 sdm. aku.;
• susu – 3 gelas;
• air – 2 gelas;
• garam.

Jumlah bahan sebanyak itu memungkinkan Anda menyiapkan bubur untuk 4 orang.

Persiapan langkah demi langkah bubur nasi susu di foto:

1. Biji-bijian disortir untuk menghilangkan sisa-sisa dan biji-bijian berkualitas rendah. Kemudian harus dicuci untuk menghilangkan kelebihan pati. Ini bisa dilakukan di bawah air mengalir dalam saringan.
   
2. Masukkan nasi ke dalam panci dan tambahkan air. Bahan-bahannya harus mendidih dengan api sedang, setelah itu api harus dikurangi dan masakan direbus selama sekitar 10 menit sampai cairannya terserap.
   
3. Tambahkan susu (2 cangkir) ke dalam sereal dan lanjutkan memasak selama 25 menit, aduk terus agar tidak gosong.
   
4. Sisa susu dituangkan ke dalam bubur sedikit demi sedikit di akhir proses pengerjaan agar campuran mencapai kekentalan yang diinginkan.
   
5. 2 menit sebelum mematikan kompor, bumbui masakan dengan gula dan garam, lalu aduk. Nasi yang sudah jadi harus ditutup selama sekitar seperempat jam. Sebelum disajikan bisa dibumbui dengan mentega, madu atau selai.
   

Nilai energi 100 g piringan adalah 97 kkal. Ini mengandung karbohidrat paling banyak - 16 g. Lemak terkandung dalam jumlah 3 g. Protein adalah 2,5 g.

Pilihan memasak

Ada beberapa cara memasak bubur nasi. Perbedaannya terletak pada bahan tambahannya, serta alat yang digunakan.

Bubur nasi dengan susu dalam slow cooker

Berkat perangkat ini, bubur dapat disiapkan tanpa banyak kesulitan. Anda bahkan tidak perlu mengawasinya.

Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:

• nasi – 1 gelas;
• susu – 0,5 liter;
• garam;
• air – 1 gelas;
• mentega – 100 gram.

Multicooker diolesi minyak. Hal ini diperlukan untuk mencegah produk susu luntur. Biji-bijian yang rusak dikeluarkan dari sereal, kemudian dicuci dan dimasukkan ke dalam mangkuk. Susu dan air juga dituangkan di sana. Konsistensi masakan bisa disesuaikan dengan menambah jumlah bahan.

Tambahkan garam dan gula ke dalam campuran ini dan atur mode "Bubur" selama 30 menit. Di akhir pemasakan, tambahkan minyak dan biarkan produk diseduh selama 10 menit.

Bubur nasi susu dengan pisang

Pisang cocok untuk ditambahkan ke hampir semua jenis bubur. Bahan ini membaik kualitas rasa makanan dan membuatnya lebih memuaskan.

Selama proses persiapan, Anda memerlukan:

• nasi – 1 gelas;
• mentega – 50 gram;
• air – 100ml;
• gula – 2 sdm. aku.;
• susu – 100ml;
• pisang – 2;
• garam.

Beras yang sudah dicuci dan dibersihkan dimasukkan ke dalam panci dan diisi air. Campuran harus mendidih, setelah itu diasinkan dan pemasakan dilanjutkan selama 20 menit.

Susu harus direbus dalam wadah terpisah. Itu harus terus diaduk dan busanya dihilangkan. Berikutnya produk susu Campurkan dengan nasi dan masak lagi selama 10 menit. Taburi campuran dengan gula dan aduk.

Saat bubur sedang dimasak, haluskan pisang yang sudah dikupas hingga halus menggunakan garpu atau blender. Setelah api dimatikan, massa ini dimasukkan ke dalam nasi. Setelah masakan diaduk kembali, biarkan hingga matang, dan tambahkan minyak sebelum disajikan.

Buah-buahan kering ini adalah salah satu tambahan tradisional pada bubur. Mereka juga cocok dengan nasi.

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda perlu menggunakan produk-produk berikut:

• susu – 4 gelas;
• sereal beras – 1 cangkir;
• kismis – 100 gram;
• garam;
• gula – 2 sdm. aku.;
• panili.

Untuk menghilangkan kelebihan pati dari beras, bilaslah. Susu dituangkan ke dalam panci, sereal ditambahkan di sana dan dimasak dengan api sedang sambil terus diaduk. Setelah mendidih, kecilkan api dan tambahkan garam dan gula.

Bahan-bahan ini harus diaduk secara berkala. Kismis dicuci dan dituangkan dengan air mendidih. Setelah 10 menit, cairannya terkuras. Sesaat sebelum nasi siap, vanillin dan buah-buahan kering ditambahkan ke dalamnya. Pemasakan dilanjutkan hingga cairannya menguap.

Apel adalah tambahan yang bagus untuk bubur nasi.

Persiapan akan membutuhkan penggunaan komponen-komponen berikut:

• nasi – 150 gram;
• apel – 2;
• susu – 250 ml;
• gula – 1 sdm. aku.;
• garam – 2 gram;
• air – 100ml.

Sereal dicuci beberapa kali dan dimasukkan ke dalam panci; harus diisi dengan susu panas dan air. Bahan terakhir diperlukan untuk mempercepat proses memasak.

Saat campuran mendidih, kecilkan api dan lanjutkan memasak hidangan selama 10 menit. Selama waktu ini, kupas apel, buang bijinya dan potong dadu.

Potongan yang dihasilkan ditambahkan ke bubur, dan gula serta garam juga ditaburkan di sana. Setelah 10 menit lagi, Anda bisa menutup piring dengan penutup dan mematikan kompor. Hidangan akan siap disajikan setelah diseduh.

Labu memungkinkan Anda meningkatkan manfaat hidangan dan membuatnya lebih bergizi. Variasi ini tidak sesuai dengan selera semua orang, tetapi Anda dapat mencobanya untuk variasi.

Bahan-bahan untuk memasaknya adalah:

• nasi – 250 gram;
• gula – 1,5 sdm. aku;
• bubur labu – 250 g;
• garam – 1 sdt;
• susu – 500ml.

Beras yang sudah dicuci bersih dituangkan dengan segelas air mendidih dan dididihkan. Setelah itu, harus dilakukan dengan api kecil selama 10 menit. Pada saat ini, parut labu di parutan kasar dan tambahkan ke dalam sereal bersama dengan garam dan gula.

Campuran ini dituangkan dengan produk susu dan direbus hingga mendidih dengan api sedang. Setelah itu, daya dikecilkan dan pemasakan dilanjutkan selama seperempat jam lagi.

Kemudian piring harus dikeluarkan dari kompor, dibungkus dengan handuk dan dibiarkan matang.

Resep video dari Nenek Emma:

Penambahan buah-buahan kering memberikan bubur rasa asli dan kandungan nutrisi tambahan.

Produk:

• nasi – 1 gelas;
• apel kering – 100 g;
• susu – 500ml;
• mentega – 100 gram;
• aprikot kering – 100 g;
• air – 2 gelas;
• gula – 2,5 sdm. aku;
• garam;
• panili.

Buah-buahan kering dilunakkan dengan cara direndam selama setengah jam. Sereal yang sudah dicuci dimasukkan ke dalam panci, diisi air, diasinkan dan dimasak hingga empuk. Apel dan aprikot kering dipotong kecil-kecil.

Cairan berlebih ditiriskan dari nasi yang sudah jadi dan ditambahkan komponen susu. Didihkan, tuangkan gula, cincang buah kering, dan vanilin. Campur bahan, masakan bisa diangkat dari kompor dan dibumbui dengan minyak.

Produk ini memungkinkan Anda menyiapkan bubur nasi, yang kualitas dan rasanya tidak kalah dengan bubur biasa.

Untuk ini, Anda perlu:

• nasi – 1 gelas;
• susu bubuk– 6 sdm. aku.;
• air – 4 gelas;
• gula 2,5 sdm. aku.;
• mentega – 100 gram;
• garam.

Prinsip menyiapkan hidangan ini mungkin berbeda tergantung jenis susu bubuk yang digunakan. Bubuk dalam negeri harus diencerkan dengan air matang, bubuk impor bisa dituangkan ke dalam bubur dalam bentuk kering.

Sereal yang sudah dicuci dituangkan dengan air atau dengan campurannya dan bubuk. Setelah mendidih, kecilkan api dan masak hingga nasi empuk. Setelah itu ditambahkan susu bubuk jika belum ditambahkan.

Tambahkan garam dan gula, aduk dan masak hingga empuk. Terakhir, tambahkan minyak.

Metode ini melibatkan memasak di dalam oven, yang memungkinkan Anda memberikan rasa istimewa pada makanan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk resepnya:

• susu – 400 gram;
• gula – 2 sdm. aku.;
• nasi – 1 gelas;
• buah-buahan kering – 200 g;
• selai – 100 gram;
• air – 1 gelas;
• mentega – 100 gram;
• garam.

Sebelum memulai, Anda perlu membilas sereal dengan baik, lalu menuangkannya air dingin selama setengah jam. Selanjutnya siapkan pot tanah liat.

Setelah waktu yang ditentukan berlalu, nasi diletakkan di dasar wadah, ditaburi garam dan gula, dan produk susu dituangkan ke dalamnya.

Panci ditempatkan dalam oven yang belum dipanaskan dengan suhu 190 derajat. Waktu memasak adalah 1 jam 40 menit. Bubur yang sudah jadi disajikan dengan selai, buah-buahan kering atau kacang-kacangan.

Resep ini memungkinkan Anda menyiapkan berbagai macam bubur untuk hidangan penutup. Komponen untuk itu:

• nasi – 150 gram;
• susu kental – 200 gram;
• air – 500ml;
• garam.

Air (setengahnya) dipadukan dengan susu kental manis. Komponen-komponen tersebut harus dicampur hingga campurannya relatif homogen. Beras yang sudah dicuci bersih dan diisi air diletakkan di atas kompor dan ditunggu hingga mendidih.

Bubur nasi susu di microwave

Oven microwave adalah alat yang sangat nyaman untuk menyiapkan bubur tersebut.

Daftar bahannya meliputi:

• nasi – 1 gelas;
• gula – 2 sdm. aku.;
• air – 2 gelas;
• mentega – 100 gram;
• susu – 400 ml;
• garam.

Sereal harus dicuci, diisi air dan dimasukkan ke dalam microwave. Masa memasak 22 menit. Selama waktu ini, Anda perlu mencampur bahan sebanyak 3 kali. Selanjutnya, produk susu dituangkan ke dalam campuran dan komponen curah ditambahkan. Microwave dihidupkan kembali dan hidangan dimasak hingga matang, yang memakan waktu 3 menit.

Nasi putih bulat paling cocok untuk bubur nasi dengan susu, meski varietas lain juga bisa digunakan.

Saat mencuci sereal, Anda perlu memperhatikan warna airnya. Hentikan ketika cairan menjadi jernih.

Agar bubur susu lebih cepat matang, sebaiknya tambahkan air ke dalamnya. ASInya perlu diawasi karena sering keluar. Untuk mencicipi dan menghias hidangan, Anda bisa menggunakan buah-buahan, beri, selai, dan kacang-kacangan.

Hari ini kami ingin berbicara tentang cara menyiapkan bubur nasi yang enak dengan susu. Kami akan menjelaskan secara rinci proporsi, bahan, dan metode menyiapkan hidangan dalam resep kami.

Bubur

Kami mengundang Anda untuk menyegarkan ingatan Anda resep klasik hidangan favorit anak-anak. Bagaimana cara memasaknya dengan susu? Anda dapat mengetahui proporsi dan produk yang diperlukan di sini:

• Nasi bulat - satu gelas.
• Air - 500 ml.
• Susu - 500ml.
• Gula - tiga sendok makan.
• Garam - setengah sendok teh.
• Mentega - satu sendok untuk setiap porsi.

Bagaimana cara memasak bubur nasi yang enak dengan susu? Resepnya sangat sederhana:

• Bilas sereal dengan air dingin.
• Tempatkan nasi yang sudah disiapkan ke dalam panci dan isi dengan air dingin.
• Didihkan cairan, lalu kecilkan api. Masak bubur sampai semua air terserap. Jangan lupa untuk mengaduk sereal secara berkala.
• Tuang susu rebus ke dalam panci. Didihkan kembali bubur dan kecilkan api lagi.
• Tambahkan garam dan gula. Masak bubur nasi cair dalam susu sampai sereal siap.

Bagilah makanan di antara piring-piring dan letakkan sepotong mentega di masing-masing piring.

pada susu. Resep, proporsi, bahan

Jika anak Anda kurang menyukai bubur nasi biasa, maka perhatikan resep ini. Berkat itu, Anda akan menyiapkan hidangan orisinal yang tidak hanya akan dinikmati oleh anggota keluarga Anda yang kecil tetapi juga orang dewasa untuk sarapan.

Bahan dan proporsi:

• Nasi gandum pendek - satu gelas.
• Susu - tiga gelas.
• Air matang - dua gelas.
• Gula - dua sendok makan.
• Garam - setengah sendok teh.
• Mentega - 60 gram.
• Nanas kalengan - 200 gram.
• Sayang - satu sendok.

Bubur nasi anak-anak dengan susu dan nanas disiapkan dalam slow cooker sesuai resep ini:

• Bilas beras, lalu tiriskan airnya. Keringkan sereal sedikit.
• Tuang susu dan air ke dalam panci, tambahkan gula dan garam. Letakkan panci di atas api dan didihkan isinya.
• Tuang cairan ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan nasi dan 30 gram mentega disana.
• Atur mode "Bubur susu" selama setengah jam. Setelah sinyal suara, nyalakan mode "Pemanasan" selama seperempat jam lagi.
• Saat hidangan utama sedang disiapkan, kerjakan buahnya. Untuk melakukan ini, lelehkan madu dan sisa mentega di penggorengan. Tuangkan beberapa sendok makan jus dari toples dan tunggu hingga campuran mendidih.
• Masukkan nanas, potong-potong, ke dalam karamel. Aduk bahan dan masak selama satu menit, jangan lupa diaduk.

Yang harus Anda lakukan hanyalah menebarkan bubur dan menghiasinya dengan potongan buah.

dalam microwave

Cepat memasak sarapan lezat mungkin dengan cara yang berbeda. Dan kali ini kami menyarankan untuk menggunakan microwave biasa yang hampir dimiliki setiap keluarga.

Produk yang dibutuhkan:

• Satu gelas nasi.
• 500 ml susu.
• Satu genggam kismis.
• Gula, garam dan mentega secukupnya.
• Dua gelas air.

Bubur nasi cair dengan susu sangat mudah disiapkan:

• Masukkan beras yang sudah dicuci ke dalamnya dan isi dengan air. Berapa banyak susu yang harus saya gunakan untuk bubur nasi? Proporsinya sederhana - untuk satu porsi produk kering Anda membutuhkan dua porsi cairan.
• Tambahkan garam, tutup mangkuk kaca dengan penutup dan diamkan selama 22 menit. Selama waktu ini, Anda harus mengaduk bubur setidaknya tiga kali.
• Ketika waktu yang ditentukan telah berlalu, tambahkan gula dan kismis yang sudah dicuci ke dalam sereal. Tuang susu ke dalam mangkuk dan masak lagi selama tiga menit.

Saat bubur yang enak sudah siap, Anda bisa menambahkan mentega dan menyajikannya.

Bubur nasi Italia

Catat resep asli ini. Berkat dia, Anda akan belajar cara memasak hidangan sarapan yang sangat lezat untuk seluruh keluarga. Lantas, bagaimana cara memasak bubur nasi yang enak dengan susu? Proporsi dan produk yang dibutuhkan:

• Susu - 1,25 liter.
• Nasi putih bulat - 400 gram.
• Krim - 250 gram.
• Gula - tiga sendok makan.
• Gula vanila - satu sendok teh.
• Cokelat hitam - 100 gram.
• Almond cincang - 80 gram.
• Mangga kalengan (bisa diganti dengan buah persik atau aprikot) - 250 gram.

Bagaimana cara memasak bubur nasi dengan susu ala Italia? Resep hidangan lezat baca di bawah ini:

• Rebus susu dalam panci dan tambahkan gula ke dalamnya. Setelah itu, tambahkan nasi dan masak selama sekitar 25 menit, aduk sesekali.
• Dinginkan bubur yang sudah jadi.
• Kocok krim dengan vanila, parut coklat, dan goreng almond dalam wajan kering.
• Gabungkan semua produk yang sudah disiapkan dengan bubur.
• Giling tiga perempat bagian mangga menggunakan blender, dan potong sisa buah menjadi kubus.

Bagi bubur ke dalam mangkuk, hiasi setiap porsi dengan irisan mangga, dan letakkan pure buah di tepinya.

Bubur nasi dengan santan

Jika Anda ingin menu rutin Anda lebih bervariasi, cobalah menyiapkan sajian sarapan lezat menggunakan resep kami.

Komposisi hidangan dan proporsinya:

• Beras - 225 gram.
• Kuning telur - dua potong.
• Gula tebu - empat sendok makan.
• Krim - 150 gram.
• Susu - 600ml.
• Santan - 400 ml.
• Kapur.
• Tongkat kayu manis.
• Cengkih kering - tiga tunas.
• Polong vanila.
• Kapulaga.

Cara memasak bubur nasi dengan susu:

• Pertama siapkan bumbunya. Patahkan batang kayu manis, pipihkan kapulaga, potong vanili dan buang bijinya. Panaskan bumbu dalam wajan dengan cepat.
• Tuang kedua jenis susu ke dalam bumbu dan tambahkan gula. Didihkan cairan dan segera tambahkan dua pertiga kulit jeruk nipis dan nasi.
• Setelah cairan mendidih kembali, kecilkan api dan masak sereal selama lima menit.
• Campur kuning telur dengan krim dan tambahkan ke dalam bubur.
• Pindahkan massa yang dihasilkan ke dalam loyang dan hiasi dengan sisa kulit.

Masak bubur aromatik yang tidak biasa dalam oven selama 20 menit. Hidangan ini bisa disajikan panas, hangat atau bahkan dingin.

Bubur nasi dengan jeruk dan susu kental

Hidangan yang lembut dan beraroma akan menyemangati Anda bahkan di pagi yang paling suram sekalipun. Bagaimana cara memasak bubur nasi dengan susu? Lihat proporsi dan bahan-bahannya di sini:

• 100 gram beras.
• Satu jeruk besar.
• Dua kotak kapulaga.
• Dua sendok susu kental.
• Satu sendok teh jahe parut.
• 150 ml air.
• 150 ml susu.

Resepnya sangat sederhana:

• Pertama, kupas jeruknya dan peras sarinya.
• Buang biji kapulaga.
• Campur nasi dengan jus, kulit dan rempah-rempah, tutupi makanan dengan air dan nyalakan api.
• Jika cairan sudah menguap setengahnya, tuang susu dan tambahkan susu kental manis.
• Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak bubur nasi dengan susu? Kami merekomendasikan untuk merebus hidangan dalam keadaan tertutup selama sekitar sepuluh menit.

Hiasi bubur dengan irisan jeruk dan sajikan.

dengan labu dan pir

Sarapan sehat juga bisa dibuat lezat. Untuk menyiapkan bubur, Anda membutuhkan:

• Segelas nasi.
• Satu liter susu.
• Tiga sendok makan masing-masing gula putih dan gula tebu.
• Satu sendok teh ekstrak vanila.
• Dua buah pir keras.
• 200 gram daging buah labu kuning.
• 60 gram mentega.
• Kuning telur satu butir ayam.

Baca resep bubur manis dibawah ini :

• Bilas beras hingga bersih lalu rebus dalam air dengan garam.
• Saat bubur hampir siap, tuangkan susu.
• Kocok kuning telur dan gula pasir lalu tuang adonan secara bertahap ke dalam wajan.
• Saat hidangan sudah siap, angkat dari api, tutupi piring dan biarkan selama 20 menit.
• Potong daging buah pir dan labu menjadi kubus, lalu goreng potongannya dengan mentega.
• Jika labu sudah cukup lunak, tambahkan gula tebu ke dalam wajan dan tambahkan Masak bahan selama lima menit lagi.

Sebarkan bubur dan hiasi dengan potongan labu dan pir karamel. Jika diinginkan, tambahkan mentega ke dalam sajian.

Bubur nasi cepat "Bounty"

Dengan sedikit usaha, Anda dapat mengubah sarapan biasa menjadi pesta nyata bagi pecinta makanan manis.

Produk yang Dibutuhkan:

• Serpihan nasi - 50 gram.
• Santan - 300 ml.
• Gula - tiga sendok makan.
• Serpihan kelapa - tiga sendok makan.
• Mentega - 15 gram.
• Coklat susu - 30 gram.
• Krim - dua sendok makan.

Resep Bubur Nasi Bounty :

• Rebus susu dan tambahkan sereal beras ke dalamnya.
• Didihkan kembali cairannya, lalu tutup panci dengan penutup dan biarkan bubur hingga terendam.
• Pecahkan coklat, tuangkan krim di atasnya dan lelehkan dalam microwave.

Tuang coklat di atas bubur yang sudah jadi dan taburi dengan serpihan kelapa.

Bubur nasi dengan pisang dan coklat

Jika anak Anda tidak menyukai bubur susu, lengkapi dengan manisan dan buah-buahan favoritnya.

Produk apa yang kita butuhkan kali ini:

• Beras - 150 gram.
• Labu sedang.
• Susu - 400 gram.
• Coklat susu - 50 gram.
• Pisang.
• Garam - lima gram.
• Mentega - 30 gram.
• Gula - satu sendok makan.

Baca resep sarapan enak dan sehat di sini:

• Potong bagian atas labu dan ambil ampasnya. Tempatkan "panci" di dalam oven selama setengah jam.
• Bilas beras dengan air dan masak bubur dengan api kecil dalam campuran air dan susu.
• Tambahkan mentega, gula, dan garam ke dalamnya.
• Kupas pisang dan potong menjadi cincin tipis.
• Pecahkan coklat menjadi beberapa bagian.
• Pindahkan bubur ke dalam labu, tutup dengan “penutup” dan masukkan ke dalam oven. Masak hidangan selama 20 menit lagi.
• Jika waktu yang ditentukan telah berlalu, buka labu tersebut dan letakkan buah dan coklat di permukaannya.

Kembalikan bubur ke dalam oven dan masak lagi selama sepuluh menit.

Seperti yang Anda lihat, bubur nasi bisa disiapkan dengan berbagai cara. cara yang berbeda. Oleh karena itu, pilihlah resep apa pun yang Anda suka dan kejutkan orang yang Anda cintai dengan cita rasa baru.

Aturan memasak bubur nasi susu Mereka mengharuskan Anda merebus nasi terlebih dahulu hingga setengah matang dalam air, dan baru kemudian menyelesaikan memasaknya susu Aturan ini didasarkan pada kenyataan bahwa Nasi tidak matang dengan baik dalam susu.

Saya tidak suka prosedur memasak yang lama, jadi saya mengambil risiko (untuk pertama kalinya) dan menyiapkan bubur tanpa mengikuti aturan. Tapi saya yakin bisa mengatakan: bubur nasi bisa langsung dimasak dengan susu.

Bubur nasi susu Itu bisa cair, semi kental dan kental. Suamiku suka bubur yang agak kental, mis. sehingga ada petunjuk yang sedikit terlihat susu. Dalam hal ini, saya akan memberitahu Anda persiapan langkah demi langkah bubur nasi susu, yang dicintai Slavik.

Jika Anda menyukai bubur susu cair, maka untuk menyiapkannya sebaiknya jumlah susu ditambah sebanyak 1 gelas. Untuk bubur kental normanya tetap sama seperti di resep ini, yang penting itu saja waktu memasak bubur cair harus ditingkatkan 7-10 menit.

Komposisi awal produk.

Seperti yang kita lihat, hidangan masa depan kita memiliki komposisi sederhana: susu, air, beras, gula, garam, mentega.

Deskripsi langkah demi langkah dengan foto bubur nasi susu.

1. Siapkan produk dengan foto.

Beras , Untuk bubur susu , saya ambil yang biasa, tidak dikukus dan tidak lama . Karena Nasi saya mengandung lebih banyak gluten dibandingkan nasi lainnya, sehingga dapat mengikat sereal dan susu dengan baik saat dimasak.

Saya mencuci beras dengan air dingin - sekali, tidak lebih, jika tidak kita akan menghilangkan pati yang kita butuhkan.

2. Masukkan sereal ke dalam cairan.

Tuang susu dan air ke dalam panci dengan bagian bawah yang tebal, letakkan di atas kompor, nyalakan gas dengan kekuatan penuh dan tambahkan garam dan gula. Campur semuanya dan bawa cairannya gelembung ringan . Segera setelah susu formula Setelah memanas, tambahkan beras yang sudah dicuci dan aduk terus hingga mendidih. Busa saya mulai naik setelah 3 menit.

Tip: Sering diaduk pada tahap awal akan mencegah nasi saling menggumpal.

3. Memasak bubur nasi.

Segera setelah susu dan nasi mendidih, kecilkan api menjadi kecil, tutup dengan penutup dan masak, angkat tutupnya secara berkala, pastikan susu tidak keluar. Selain itu, jangan lupa untuk terus mengaduk isinya, jika tidak maka akan gosong. Setelah 18 menit bubur akan mulai mengental, mulai saat ini Anda perlu memperhatikannya dengan baik.

Tutupnya bisa dilepas dan masak bubur lagi selama 8 menit, aduk setiap 15 detik.

Setelah 8 menit, tambahkan 2 sdm ke dalam bubur. sendok mentega, campur, tutup dengan penutup dan matikan api sepenuhnya. Karena Saya punya panci dengan alas ganda, lalu saya biarkan di atas kompor hingga menguap selama 15 menit. Selama ini, bubur tidak bisa dibuka atau diaduk.

Jika Anda memiliki panci sederhana, maka panci tersebut tidak akan mampu menahan panasnya sendiri; untuk melakukan ini, Anda hanya perlu membungkusnya dengan handuk terry.

Ini milik kita bubur nasi susu siap. Jika diletakkan di atas piring, strukturnya stabil dan tidak mudah menyebar.

Tetapi pada saat yang sama, ternyata tidak kering, tetapi kental, yaitu. Campuran susu berpadu sempurna dengan nasi dan, saat bubur disantap, memberikan rasa ringan dan sejuk.

Undang rumah tangga Anda ke meja. Selamat makan!

Bagi semua orang, bubur nasi dengan susu merupakan hidangan yang bergizi dan menyehatkan. Hal ini dianggap sangat diperlukan untuk diet anak-anak. Bisa juga disajikan sebagai makanan penutup dengan buah-buahan, selai, kacang-kacangan dan manisan lainnya. Tampaknya tidak ada yang lebih mudah daripada menyiapkan hidangan ini, tetapi seringkali rasanya tidak sebanyak yang diinginkan nyonya rumah. Dan semua itu karena proporsi bubur nasi dengan susu tidak diperhatikan.

Memilih produk yang tepat

Bukan rahasia lagi bahwa agar suatu hidangan menjadi enak dan menggugah selera, Anda harus memilih bahan yang tepat. Untuk bubur susu beras, produk utamanya ada dua: susu dan nasi. Susu dipilih oleh semua orang. Itu bisa dipasteurisasi atau buatan sendiri. Namun tidak semua varietas padi cocok.

Pada dasarnya biji-bijian yang sudah dipoles diambil untuk membuat campuran nasi susu. Tetapi jika seseorang lebih menyukai konsistensi hidangan yang cair, maka Anda bisa mengambil biji-bijian kukus, yang memiliki warna bening.

Beberapa pecinta kuliner menyiapkan hidangan serupa dari jenis nasi yang paling sehat - coklat.

Manfaat dan kandungan kalori masakan

Karena butiran beras sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia, sereal ini harus ada dalam makanan setiap penghuni planet ini. Ini mengandung unsur mikro bermanfaat berikut:

1. Asam amino dan protein.
2. Karbohidrat kompleks, serta mineral: kalium dan tembaga, zat besi dan banyak lainnya.
3. Vitamin PP dan E, serta B1, B6, B12, B7 dan B9.

Jika Anda menyantap masakan yang terbuat dari biji-bijian ini, tubuh Anda akan cepat kenyang, dan rasa lapar akan hilang dalam waktu yang lama. Namun kualitas utama serealia beras adalah bobot tubuhnya tetap sama. Karena alasan inilah biji-bijian sangat aktif digunakan dalam berbagai pola makan dan nutrisi yang tepat.

Ada pendapat di kalangan ahli gizi bahwa sereal beras merupakan penyerap yang menyerap semua racun dan limbah yang ada di dalam tubuh. Sereal ini juga menormalkan proses metabolisme.

Jika Anda memulai hari Anda dengan hidangan seperti itu, itu akan menjadi produktif dan mudah. Kandungan kalori bubur nasi yang dimasak dengan susu kurang lebih 97 kilokalori per 100 gram produk jadi. Namun angka ini hanya perkiraan, karena susu memiliki kandungan lemak yang berbeda-beda.

Angka ini juga dipengaruhi oleh indikator seperti jumlah dan kandungan lemak mentega, gula dan buah-buahan (buah-buahan kering dan beri). Fakta menarik adalah 100 gram sereal beras mentah memiliki kandungan kalori sebesar 340 kilokalori. Namun karena selama proses pemasakan biji-bijian jenuh dengan kelembapan dan direbus, jumlah kalorinya berkurang lebih dari 3 kali lipat.

Resep klasik dan variasi asli

Anda tidak perlu menjadi seorang profesional untuk memasak bubur susu beras yang lezat. Komposisi itu sendiri resep sederhana mencakup komponen-komponen berikut:

1. Nasi gandum bulat - 1 sdm.
2. Gula - 20 gram.
3. Air - 100 ml.
4. Susu pasteurisasi - 500 ml.
5. Garam dapur - 1 sejumput.

Cara memasak bubur nasi susu yang benar:

Bubur yang dibuat menurut resep ini ternyata sangat empuk dan konsistensinya seperti jelly. Setelah dingin menjadi lebih kental.

Seperti di taman kanak-kanak

DI DALAM taman kanak-kanak Mereka menyiapkan bubur nasi yang sangat enak. Rasa inilah yang menghantui banyak orang selama bertahun-tahun. Untuk memasak bubur yang sama, Anda harus memiliki rangkaian produk berikut:

1. Mentega - secukupnya.
2. Gula - 1 sdm. aku.
3. Menir nasi - 1 sdm.
4. Membersihkan air minum- 1 sdm.
5. Susu sapi - 1 liter.

Persiapan bubur susu beras, seperti di TK:

Untuk menambah rasa dan aroma baru, sebaiknya tambahkan selai atau buah apa saja ke dalam bubur.

Dalam oven multi-cooker

Seringkali saat menyiapkan hidangan ini, masalah muncul karena susu. Mungkin terbakar, lepas, atau bahkan menggulung. Banyak orang tidak memasukkan hidangan lezat ke dalam makanan mereka justru karena faktor-faktor yang tidak menyenangkan ini. Namun masih ada jalan keluarnya. Anda cukup menyiapkan campuran susu di slow cooker, di mana upaya khusus tidak perlu melamar. Untuk menyiapkan bubur nasi, proporsi susu dan nasi, serta produk lainnya, kira-kira sebagai berikut:

Cara memasak bubur susu beras:

• Bilas sereal secara menyeluruh dengan air mengalir dan tunggu sampai semua cairannya habis.
• Tempatkan sereal ke dalam mangkuk multicooker.
• Tuang air dan susu ke dalamnya, lalu tambahkan gula dan garam dapur.
• Tutup oven multicooker dengan penutupnya, lalu atur mode “bubur susu”. Jika tidak ada mode seperti itu, Anda dapat menggunakan fungsi “bubur”.
• Waktu terutama diatur secara otomatis, berdasarkan rasio dan kuantitas produk. Namun jika tidak ada fungsi otomatis, maka Anda perlu mengatur waktu dalam waktu 40-45 menit.
• Saat oven memberi tanda akhir memasak, Anda perlu menunggu 10 menit agar hidangan punya waktu untuk sedikit mendidih.
• Setelah waktu berlalu, Anda bisa membuka tutupnya, menambahkan mentega dan menyajikannya.

Bubur labu asli

Dikombinasikan dengan labu, sereal ini rasanya luar biasa. Kebanyakan ibu rumah tangga menggabungkan komponen-komponen ini untuk memasak bubur susu nasi labu. Hidangan ini sangat menyehatkan, karena labu kuning mengandung hampir semua vitamin golongan B, A dan E. Dan seperti yang Anda tahu, mereka dianggap sebagai vitamin awet muda. Ini juga mengandung vitamin T yang sangat langka.

Bahan-bahan untuk membuat bubur nasi labu kuning adalah:

1. Menir beras - 200 g.
2. Minyak - 50 gram.
3. Susu - 900ml.
4. Vanilin - 1 bungkus.
5. Labu - 500 gram.

Persiapan terdiri dari manipulasi berikut:

Saat nasi sudah matang, Anda perlu menambahkan minyak ke dalamnya dan diamkan hidangan setidaknya selama 20 menit.

Cairan untuk anak-anak

Di planet ini Anda dapat menemukan kategori orang yang menyukai bubur susu dengan konsistensi cair. Hidangan yang dijelaskan sangat cocok untuk anak-anak dan orang yang sedang diet. Komponen produknya adalah:

1. Mentega - 20 gram.
2. Air minum bersih - 1 sdm.
3. Garam - 0,25 sdt.
4. Gula pasir - 2 sdt.
5. Susu rendah lemak - 2 sdm.
6. Menir beras - 150 g.

Jika ingin menambah orisinalitas rasa, Anda bisa menambahkan bahan seperti bubuk kayu manis - 0,25 sdt, mint kering - 1 sdt, pala bubuk - di ujung pisau.

Langkah-langkah persiapannya adalah sebagai berikut:

Konsistensi kental

Ada orang yang lebih suka makan bubur yang kental. Persiapannya juga sangat mudah. Ini mencakup komponen-komponen berikut:

1. Nasi gandum pendek - 200 g.
2. Susu dengan kandungan lemak apa pun - 400 ml.
3. Garam dapur - 0,5 sdt.
4. Gula - 3 sdm. aku.
5. Bubuk kayu manis - 0,25 sdt.

Untuk menyiapkan campuran susu dengan konsistensi kental, proses berikut harus dilakukan:

Sebelum disajikan, tambahkan sedikit mentega dan kayu manis ke dalam bubur.

Dengan krim dan buah

Buah-buahan biasa bisa membuat hidangan eksotis dari massa nasi yang membosankan. Kelezatan ini akan menjadi sarapan yang ideal untuk orang dewasa dan anak-anak. Anda bisa menggunakan stroberi atau raspberry, pir atau apel, persik dan buah-buahan lainnya.

Resep ini mencakup komponen-komponen berikut:

1. Beras apa pun - 1 sdm.
2. Krim lemak sedang - 1 sdm.
3. Mentega - 80 gram.
4. Vanilin, garam dan gula pasir secukupnya.
5. Pisang dan kiwi - 1 pc.

Persiapan hidangan lezat yang luar biasa ini terdiri dari tahapan berikut:

Rahasia memasak

Ada beberapa rahasia yang membuat buburnya selalu enak. Nasi harus dimasak dengan api kecil agar tidak gosong. Dan untuk tujuan ini, benda kerja terus diaduk. Jika bubur belum matang dan tidak ada cairan lagi, sebaiknya tambahkan sedikit air, bukan susu. Sereal dicuci sampai cairannya benar-benar transparan. Agar butiran beras tidak saling menempel, Anda perlu membilasnya sebelum dimasak. air panas. Bubur dimasak dalam wadah dengan bagian bawah yang tebal agar massanya tidak gosong.

Perhatian, hanya HARI INI!