Apa sebutan koktail dengan manisan? Koktail beralkohol wanita di rumah. Milkshake ala makanan penutup Amerika disebut s'more

187694 10

Betapa nikmatnya meminum segelas cocktail favorit Anda di malam hari - beralkohol atau tidak, tidak masalah, semua tergantung keinginan dan selera Anda. Saya harus mengucapkan banyak terima kasih kepada orang yang pertama kali berpikir untuk mencampurkan beberapa bahan, sehingga lahirlah koktail pertama.

Beberapa orang berpendapat bahwa kata "koktail" berasal dari ungkapan Spanyol cola di gallo - ekor ayam jantan. Ini adalah nama yang diberikan untuk akar salah satu tanaman, yang digunakan oleh seorang bartender dari kota Campeche di tepi Teluk Meksiko untuk mencampur minuman yang disiapkannya karena kemiripan luarnya. Pelaut Amerika, yang tidak pernah melewatkan satu bar pun, senang mengunjungi bar di Campeche ini. Ketika ditanya alat musik apa yang ada di tangannya, bartender yang sopan itu menjawab dalam bahasa Inggris: “Cocktail” - “rooster’s tail.” Ada cerita lain yang menghubungkan asal usul “koktail” dengan “ekor ayam jago”. Kisah ini milik James Fenimore Cooper. Menurutnya, cocktail pertama disiapkan pada tahun 70-an abad ke-18 oleh kantin pasukan Jenderal Washington, Elizabeth Flanegan. Suatu hari dia menyajikan minuman rum, wiski gandum hitam, dan jus buah kepada petugas, menghiasi gelas dengan bulu dari ekor ayam aduan. Salah satu petugas, seorang warga Prancis sejak lahir, saat melihat hiasan kacamata seperti itu, berseru: “Vive le cog’s tail!” (“Hidup ekor ayam!”). Semua orang menyukai ungkapan setengah Prancis, setengah Inggris ini, dan minuman itu mulai disebut "koktail" - ekor ayam jantan.

Saat ini ada banyak resep untuk semua jenis cocktail. Namun di antara mereka ada yang 100 persen hadir di bar mana pun di dunia, baik itu restoran Prancis atau restoran Amerika.

10 koktail beralkohol paling populer di dunia

Koktail ini dibuat oleh Monsieur Petit Petiot di Harris Bar di Paris pada tahun 1921. Minuman tersebut rupanya mewarisi namanya dari putri raja Inggris Henry VIII, yang mendapat julukan Bloody Mary karena kekejamannya.

Bahan-bahan:

• 3/10 vodka
• 6/10 jus tomat
• 1/10 jus lemon
• Saus Worcestershire dan Tabasco
• garam seledri
• garam, merica secukupnya

Apa yang harus dilakukan: Aduk semua bahan dalam gelas wiski dengan es. Hiasi dengan irisan lemon dan setangkai seledri. Disajikan sangat dingin.

Obeng

Tempat kelahiran koktail ini adalah Amerika Serikat. Pada awalnya koktailnya sangat sederhana - jus jeruk dan vodka. Saat ini, alih-alih vodka, koktail ini dapat berisi rum, wiski, dan minuman keras lainnya. Misalnya, “Obeng Meksiko” berisi tequila, “Obeng Madu” berisi bir madu, dan “Obeng Jahe” berisi minuman keras jahe. Di banyak negara, "obeng" disebut dengan kata bahasa Inggris "obeng" (diucapkan skrewdriver), yang juga berarti "obeng". Ada variasi koktail ini dengan proporsi bahan yang berbanding terbalik, yang disebut "drivesrewer". Penyebutan tertulis pertama tentang koktail Obeng muncul di majalah Amerika Time terbitan 24 Oktober 1949.

Bahan-bahan:

• 50 gram vodka
• 100 gram jus jeruk

Apa yang harus dilakukan: Campurkan vodka dan jus jeruk dalam gelas tinggi dengan es. Sajikan dengan sedotan.

Penulis terkenal Ernest Hemingway pernah menyukai koktail ini. Terbuat dari air jeruk nipis, rum putih, daun mint segar, tonik, gula atau sirup, dan es serut. Minumlah cocktail ini hanya melalui sedotan agar daun mint dan esnya tidak masuk ke mulut dan tidak perlu dimuntahkan.
Ada 2 jenis mojito: rendah alkohol dan non-alkohol. Berasal dari pulau Kuba, menjadi populer di Amerika Serikat pada tahun 1980an. Ada beberapa teori tentang asal usul nama “Mojito”. Ada yang mengatakan bahwa kata tersebut berasal dari bahasa Spanyol. Mojo (moho, mojito - kecil). Mojo adalah saus yang konon berasal dari Kuba dan Kepulauan Canary, biasanya mengandung bawang putih, merica, jus lemon, minyak sayur, dan rempah-rempah. Klaim lain bahwa mojito adalah modifikasi mojadito (Spanyol: Mojadito, d. dari mojado), yang berarti “sedikit lembab”.
Mojito secara tradisional terdiri dari lima bahan: rum, gula, jeruk nipis, air soda, dan mint. Kombinasi jeruk dan mint yang manis dan menyegarkan, yang mungkin ditambahkan ke rum untuk "menutupi" kekuatan rum, menjadikan koktail ini salah satu minuman musim panas paling populer. Beberapa hotel di Havana juga menambahkan Angostura ke mojitos. Dalam mojito non-alkohol, rum putih diganti dengan air dan gula tebu.

Bahan-bahan:

• daun mint 20 lembar
• jeruk nipis 2 buah
• sirup gula 15 ml
• es batu
• rum putih 50 ml
• soda 10ml

Apa yang harus dilakukan: Tempatkan daun mint segar, beberapa irisan jeruk nipis dalam gelas tinggi dan tuangkan sirup gula ke seluruh komposisi. Ingat baik-baik dengan alu. Selanjutnya, hancurkan es dan tuangkan ke dalam gelas, tambahkan rum, tambahkan soda ke tepi gelas, aduk dengan sendok cocktail dan terakhir hiasi dengan setangkai daun mint.

Alaska

Koktail asal Amerika ini dianggap klasik. Itu terbuat dari kuning kekuning-kuningan dan gin dan disajikan dengan es.

Bahan-bahan:

Gin 60 ml
kuning Chartreuse 15 ml
minuman keras jeruk 5 ml
es yang dihancurkan

Apa yang harus dilakukan: Dalam gelas pencampur yang setengah berisi es, campurkan gin, minuman keras kuning Chartreuse, dan minuman keras oranye. Tuang ke dalam gelas koktail dan sajikan. Sajikan dalam gelas koktail. Hiasi dengan irisan jeruk.

Pina Colada

Koktail Pina Colada terbuat dari jus nanas, minuman keras Malibu, krim kelapa, dan rum Bacardi, serta dihias dengan irisan ceri atau nanas.
Bahia adalah variasi dari Pina Colada. Selain bahan biasa, ada ampas lemon di dalamnya. Gelasnya sendiri tidak dihias dengan buah-buahan dan beri, tetapi dengan setangkai mint.
Koktail beralkohol tradisional Karibia yang mengandung rum, santan, dan jus nanas. Nama koktailnya diterjemahkan sebagai "nanas yang disaring". Awalnya nama ini berarti jus nanas segar yang disajikan dalam bentuk saring (colado). Tidak terikat disebut sin colar. Rum dan gula kemudian ditambahkan. Pada pertengahan abad kedua puluh, di salah satu bar Puerto Rico, lahirlah resep koktail piña colada, yang mendapatkan popularitas luar biasa dan menjadi kebanggaan Puerto Rico. Piña Colada dianggap sebagai minuman resmi Puerto Riko.

Bahan-bahan:

• 4-6 es batu
• 2 bagian Rum Ringan
• 1 bagian Rum Gelap
• 3 bagian Jus Nanas
• 2 bagian minuman keras Malibu
• potongan nanas untuk hiasan

Apa yang harus dilakukan: Masukkan es serut ke dalam shaker, tambahkan rum ringan, minuman keras kelapa, dan jus nanas. Kocok perlahan agar tercampur. Saring ke dalam gelas besar dan hiasi dengan irisan ceri dan nanas.

Martini

Koktail legendaris ini terus populer di seluruh dunia, termasuk di Rusia. Itu terbuat dari vermouth dan gin dan selalu dihiasi dengan buah zaitun. Koktail disajikan dalam gelas khusus.
Pada awal abad terakhir, “Martini” adalah nama untuk vermouth Italia, yang sebenarnya tidak ada hubungannya dengan koktail ini. Namun sekitar pertengahan abad ke-20. kedua konsep tersebut telah digabungkan, dan saat ini vermouth dan koktail, yang sangat disukai oleh pengunjung kasino terkemuka, disebut demikian.
Koktail ini dinamai penciptanya - Martini de Anna de Toggia. Versi aslinya terdiri dari vermouth dan gin dengan perbandingan yang sama dan sekarang disebut "fifty-fifty", dan sekarang proporsi martini berubah hingga munculnya martini ultra-kering, ketika gelas hampir tidak dibilas dengan vermouth sebelum dituangkan ke dalam gin.

Bahan-bahan:

• 4-6 es batu yang dihancurkan
• 3 bagian gin
• 1 sendok teh vermouth kering atau sesuai selera
• koktail zaitun untuk hiasan

Apa yang harus dilakukan: Masukkan es batu ke dalam kendi. Tambahkan gin dan vermouth, lalu aduk. Tuang ke dalam gelas dingin dan hiasi dengan cocktail zaitun.

Koktail asal Amerika Latin, kemunculannya sekitar tahun 1936-1948, banyak versi tentang kemunculannya, hampir semuanya melibatkan seorang wanita bernama Margarita. Versi pertama adalah penulis Margarita pertama adalah bartender Meksiko Carlos Harrera. Pada tahun 1938, ia bekerja di bar Rancho La Gloria di Tijuana, tempat calon aktris Margarita pernah mampir. Rambut ikal pirang dan kecantikan surgawinya menginspirasi Carlos untuk membuat segelas koktail pertama - pedas dan lembut pada saat bersamaan.
Namun ada cerita lain yang menceritakan tentang bangsawan Texas Margarita Seims. Diduga, suatu tahun sekitar tahun 1948 ia mengadakan resepsi megah di vilanya di Acapulco. Dia mentraktir tamunya koktail tequila baru hasil penemuannya sendiri. Para tamu menyukainya, mereka perlahan-lahan mabuk dan bersenang-senang. Jadi semua orang pasti mabuk dan melupakan kreasi nyonya rumah, tapi di antara para tamu ada Tommy Hilton, pemilik jaringan hotel Hilton. Tommy, sebagai pebisnis pragmatis, menyadari bahwa banyak uang bisa dihasilkan dari penemuan wanita bohemian itu. Beberapa hari kemudian, koktail tersebut muncul di menu bar dan restoran di hotelnya. Tidak diketahui apakah dia berbagi keuntungan dari penjualan dengan Madame Seymes, tetapi dia mendapatkan hak ciptanya atas nama koktail tersebut.

Bahan-bahan:

1 bagian tequila Blanco
1 bagian air jeruk nipis
1/2 bagian minuman keras jeruk Cointreau

Apa yang harus dilakukan: Disiapkan dalam shaker dan disajikan dingin dalam gelas koktail bertangkai lebar, diberi pinggiran garam (pinggiran gelas dibasahi dengan air jeruk nipis dan dicelupkan ke dalam garam kristal halus) dan dihias dengan irisan jeruk nipis.

Pulau Panjang

Kadang-kadang disebut "Long Island Ice Tea" di menunya. Ini adalah koktail kuat yang, bertentangan dengan namanya, tidak mengandung teh. Minuman ini dibuat dari tequila, vodka, rum dan gin. Terkadang minuman keras Triple Sec ditambahkan ke dalamnya. Saat menyiapkan minuman ini, penting untuk memperhatikan proporsinya dengan ketat. Jika Anda menyadari bahwa bartender mencampur koktail dengan mata, maka Anda berhak untuk marah dan menolak membayar minumannya.
Menurut aturan, koktail harus dibuat dari tidak lebih dari 5 bahan berbeda, tetapi Long Island merupakan pengecualian. Ini berisi 6 hingga 7 bahan. Versi yang umum adalah bahwa koktail pertama kali ditemukan pada tahun Larangan, karena penampilan dan aromanya menyerupai es teh (es teh). Namun, koktail tersebut diyakini pertama kali dibuat pada tahun 1970-an oleh Chris Bendixen, seorang bartender klub malam di Smithtown, Long Island.

Bahan-bahan:

Vodka 30 ml.
rum putih 30 ml.
Minuman keras Cointreau 30 ml.
tequila 30 ml.
jus lemon 30ml.
sirup gula 30 ml.
coca cola secukupnya

Apa yang harus dilakukan: Pertama masukkan es ke dalam gelas. Tuang semua bahan yang ditunjukkan secara berurutan. Tuang Coca-Cola terakhir. Hiasi dengan irisan lemon dan setangkai daun mint. Disajikan dengan sedotan.

Kosmopolitan

Koktail ini saat ini paling populer di kasino. Itu dibuat oleh bartender Amerika Dale DeGroff secara pribadi untuk penyanyi Madonna. Segera menjadi modis. Minuman ini dibuat dari jus cranberry, vodka, jeruk nipis dan minuman keras, dan disajikan dalam gelas martini.

Bahan-bahan:

• lemon vodka 40 ml
• minuman keras "Cointreau" 15 ml
• air jeruk nipis 15ml
• jus cranberry 30ml

Apa yang harus dilakukan: Tuang semua bahan ke dalam shaker dengan es. Kocok hingga merata dan tuangkan ke dalam gelas koktail. Hiasi dengan kulit lemon.

Tom Collins

Koktail klasik ini berasal dari awal abad ke-19. Meskipun tidak ada yang tahu asal muasalnya, kita tahu bahwa itu ditemukan oleh seorang bartender bernama Collins di Hotel Limmers yang terkenal di London. Resep aslinya menggunakan spirit juniper berry Belanda, mirip dengan gin. Pada akhirnya, bahan ini digantikan oleh gin kering London yang lebih manis "Old Tom" - demikianlah nama Tom Collins. Faktanya, nama "Collins" kini digunakan untuk berbagai koktail lain yang dibuat dengan soda, sirup gula, jus lemon, dan bahan minuman beralkohol. Di AS, koktail John Collins dibuat dengan wiski Bourbon, bukan gin. Minuman lain yang disebut Collins dicampur menggunakan brendi, rum, atau wiski Scotch. Koktail ini menyegarkan, penuh gaya, elegan, dengan palet rasa yang kaya: dibuat sederhana untuk dinikmati bersama teman-teman di tepi kolam renang.

Bahan-bahan:

• 60 ml gin London kering
• 30 ml jus lemon segar
• 1 sendok teh sirup gula
• 90ml soda

Apa yang harus dilakukan: Isi pengocok setengahnya dengan es. Tambahkan gin, jus lemon, dan sirup gula. Kocok dengan baik. Saring melalui saringan ke dalam gelas tinggi yang setengah diisi dengan es dan taburi dengan soda dengan hati-hati. Aduk perlahan hingga mengandung gelembung. Hiasi dengan ceri dalam minuman keras atau seiris lemon, yang bisa dimasukkan langsung ke dalam minuman atau di tepi gelas.

Dan satu lagi koktail, yang juga menempati posisi terdepan di semua bar dan restoran di dunia.

Daiquiri

Koktail ini diyakini berasal dari Kuba. Ini berisi jus jeruk nipis, rum dan sirup. Di kasino, jenis koktail yang paling populer adalah “Derby Daiquiri”, “Peach Daiquiri”, “Banana Daiquiri”, dll. Minuman ini ditemukan di kota Daiquiri pada awal abad kedua puluh. Pada tahun 1896, seorang Jennings Cox (insinyur pertambangan Amerika), mengutuk panas, mencampurkan rum yang disebutkan di atas dengan air jeruk nipis untuk dirinya sendiri dan teman-temannya, dan tidak hanya mencampur, tetapi menuangkan bahan-bahan ini ke dalam es batu. Beginilah hasil koktail Daiquiri. Ernest Hemingway mempromosikan penemuan ini dalam novelnya; dia adalah penggemar berat minuman ini. Dan pada tahun 1893, saat perayaan kemerdekaan Kuba, seorang perwira militer Amerika bersulang untuk Kuba yang merdeka dengan mencampurkan rum Bacardi, yang melambangkan semangat kebebasan Kuba, dengan Coca-Cola, minuman baru Amerika. Slogan pada masa itu adalah “Hidup Kuba yang Merdeka!” selamanya disimpan atas nama koktail Cuba Libre.
Popularitas Daiquiri meroket ketika Francis Scott Fitzgerald menyebutkannya dalam bukunya Beyond Heaven, yang diterbitkan pada tahun 1920. Dalam sebuah episode yang memperingatkan tentang minum rum dalam jumlah sedang, sekelompok karakter masing-masing memesan daiquiri ganda sebagai pertanda "malam yang memabukkan" yang berakhir. dalam halusinasi.

Bahan-bahan:

6/10 Bacardi atau rum putih Havana Club
3/10 jus lemon atau jeruk nipis
1/10 sirup gula

Apa yang harus dilakukan: Tuang bahan ke dalam shaker berisi es dan kocok selama 10 detik. Saring ke dalam gelas koktail. Anda bisa mendapatkan Pink Daiquiri dengan menambahkan beberapa tetes Grenadine.

Seorang bartender yang berpraktik dengan pengalaman sembilan tahun, dua kali juara Siberia dan Timur Jauh, peserta dan pemenang hadiah kejuaraan internasional dan Rusia, pembawa acara kelas master seni bartending di studio proyek kuliner Anetti, pencipta dan inspirator ideologis dari bar bepergian Bar Layanan Pro Ivan Blagodatskikh dengan senang hati membagikan pengalaman Anda.

Bagaimana cara memilih bahan yang tepat untuk koktail?

Hal utama dalam koktail beralkohol adalah alkohol berkualitas tinggi. Namun tidak mudah bagi orang awam untuk menemukannya. Rak supermarket dipenuhi dengan produk pengganti wiski atau rum yang semakin populer. Alkohol yang bagus dan berkualitas tinggi tidak bisa murah. Segala sesuatu ada harganya. Lebih baik membeli merek terkenal daripada membeli produk baru yang murah. Sekali lagi, minuman yang sangat mahal seperti cognac dan wiski tua tidak boleh digunakan dalam koktail, karena nuansa rasa yang halus dalam koktail tidak dapat dikenali, dan Anda akan membuang-buang uang. Jadi, bahan utama cocktail harus merek terkenal dan bukan dari kategori murahan, sebaiknya dibeli di toko khusus.

Untuk minuman non-alkohol, gunakan buah-buahan segar atau herba musiman. Misalnya, sekarang semangka sangat enak.

Jenis koktail apa yang tersedia?

Semuanya berdasarkan keseimbangan rasa. Koktail dibagi menjadi beberapa kelompok rasa: manis dan asam, pahit, kuat dan netral, yaitu minuman dengan rasa yang ringan. Penting untuk memilih kelompok yang tepat untuk diri Anda sendiri, dan kemudian Anda dapat bereksperimen berdasarkan apa yang telah Anda pilih, menambahkan bahan-bahan beralkohol dan non-alkohol yang berbeda. Dasar dari koktail beralkohol dapat berupa minuman beralkohol kuat apa pun. Misalnya vodka, tequila, rum, wiski, dll.

Alkohol kental adalah bahan dasar yang kemudian dapat Anda tambahkan minuman non-alkohol seperti jus lemon dan sirup gula - asam, jus atau minuman berkarbonasi, atau pilihan yang lebih kompleks dengan minuman keras dan sirup yang berbeda.

Saya tidak menyarankan mencampurkan beberapa minuman beralkohol kuat dalam satu koktail, karena rasa dasarnya akan hilang. Selain itu, koktail tidak boleh mengandung lebih dari 3-4 bahan, karena jika Anda mencampur lebih banyak, Anda tidak akan tahu terbuat dari apa.

Apa masing-masing jenis koktail?

Ayo berangkat secara berurutan. Mari kita mulai dengan koktail asam manis.

Koktail manis dan asam

Koktail asam (manis dan asam) terdiri dari dua bagian alkohol (minuman beralkohol apa saja), 1 bagian asam (jus lemon atau jeruk nipis) dan 1 bagian manis (gula, jaggery, atau sirup buah apa pun).

Koktail semacam itu memiliki rasa yang sangat kuat dan menonjolkan cita rasa minuman beralkohol. Koktail ini populer di Barat, tetapi kami juga memiliki pecinta rasa asam manis yang cerah.

Koktail asam yang paling terkenal adalah Margarita, Daiquiri, dan Whiskey Sour.

Berikut resep margaritanya:

• Tequila - 50 ml
• Minuman keras jeruk - 20 ml
• Jus jeruk nipis - 20 ml
• Sirup gula - 10 ml

Untuk mempersiapkannya, Anda memerlukan shaker, gelas Margarita, dan es.

Metode memasak

Tuang semua bahan ke dalam shaker berisi 1/3 es, kocok rata hingga minuman sedingin es, lalu saring cocktail ke dalam gelas Margarita yang dihias dengan pinggiran asin di sekelilingnya.

Anda juga bisa membuat koktail yang lebih netral berdasarkan koktail asam. Misalnya, jika kita menambahkan jus buah atau air soda dan sirup ke dalam asam basa, kita akan mendapatkan minuman panjang dengan rasa asam manis yang netral (lemah).

Koktail ini paling populer di kalangan pengunjung bar Rusia.

Minuman musiman asam manis non-alkohol

Resep Limun Semangka

• Semangka - 100 gram
• Sirup semangka - 20 ml
• Jus lemon - 20 ml
• Air soda - 100 ml

Untuk menyiapkannya, Anda memerlukan shaker, muddler (penghancur buah), gelas tinggi, es, dan sedotan.

Metode memasak

Masukkan daging buah semangka ke dalam shaker, haluskan dengan muddler, lalu tuang semua bahan (kecuali air soda) ke dalam shaker, tambahkan es batu, kocok rata dan tuang ke dalam gelas tinggi berisi es, tambahkan air dan aduk. Sajikan dengan sedotan.

Koktail pahit

Koktail pahit - 1 bagian pahit (Campari pahit, Aperol, aperitivo), 1 bagian manis (minuman keras atau vermouth), dan, jika Anda menginginkan sesuatu yang lebih kuat, minuman keras apa pun.

Koktail seperti itu tidak terlalu populer di sini, tetapi sangat populer di Eropa. Segera kami akan mencobanya juga.

Contohnya adalah koktail Negroni

• Pahit Campari - 30 ml
• Vermouth merah - 30ml
• Gin - 30ml
• Jeruk - 1 potong

Metode memasak

Isi gelas wiski ke atas dengan es, tuangkan semua bahan dan aduk.

Minuman netral

Minuman netral atau minuman panjang adalah minuman dengan rasa yang lemah dan kandungan jus atau air yang tinggi.

Koktail seperti itu paling banyak diminati di bar-bar di kota kami, karena para tamu di tempat kami belum terbiasa dengan rasa yang cerah dan kuat dan banyak yang tidak menyukai rasa pahit atau asam yang kompleks. Koktail yang kuat juga belum mendapatkan popularitas. Namun semakin banyak orang yang pergi ke bar dan tidak takut untuk tertarik dengan minuman yang diminumnya, semakin cepat pula budaya mengkonsumsi berbagai minuman tersebut berkembang.

“Mojito” (minuman panjang asam manis)

• Jeruk Nipis - 1/2 buah
• Mint - 10 lembar daun
• Rum putih - 50 ml
• Sirup gula - 20 ml
• Air soda - 100 ml

Metode memasak

Masukkan jeruk nipis dan mint ke dalam gelas tinggi, haluskan dengan muddler hingga buah mengeluarkan sarinya, isi gelas ke atas dengan es serut, tuang rum, sirup gula dan air, aduk dan sajikan dengan sedotan.

Memasak di rumah

Apakah mungkin membuat koktail di rumah?

Ya, Anda bisa membuat koktail di rumah. Namun Anda perlu memiliki perlengkapan, piring, dan yang terpenting, es dalam jumlah banyak. Meskipun Anda bisa menyiapkan hidangan di dapur Anda sendiri, kami tetap akan pergi ke restoran dan bar untuk mencicipi hidangan dan minuman yang disiapkan oleh para profesional dalam kondisi khusus. Mengenai es, hal-hal berikut harus diperhatikan: es tersebut harus segar, dari air murni atau mata air. Tidak disarankan menggunakan es kemarin atau es yang sudah menyerap bau.

Apa saja cara berbeda untuk mencampur minuman?

Salah satu yang paling sederhana adalah di dalam gelas. Taruh di 1/3 es, tiriskan cairan yang dihasilkan dan tambahkan bahan, lalu aduk dengan sendok khusus, tuangkan minuman ke dalam gelas baru dan bila perlu tambahkan es baru.

Minuman yang memerlukan pencampuran menyeluruh dibuat dalam shaker. Misalnya menggunakan krim, sirup atau jus buah. Basisnya, sekali lagi, adalah es, bahan-bahan yang diperlukan. Semuanya dikocok selama 10-15 detik dan disaring menjadi gelas terpisah.

Dan tentu saja mencampur minuman dalam blender. Es dicampur dengan potongan buah dan krim. Dengan cara ini Anda bisa mendapatkan koktail yang kental (dikocok selama sekitar 30 detik) atau, sebaliknya, sangat lapang dan berbusa (campur lebih dari satu menit).

Kafe ini berspesialisasi dalam sosis dan hot dog. Namun, dari sinilah foto-foto Unicorn Shake, koktail pelangi bertingkat yang dihias dengan marshmallow dan taburan warna-warni, tersebar di jejaring sosial. Pilihannya mencakup donat, es krim, dan wafel manis yang epik dalam berbagai kombinasi.

 st. Myasnitskaya, 11

Starlite Diner menyajikan segala sesuatu dalam porsi besar ala Amerika, termasuk milkshake. Volume - setengah liter. Mereka terlihat seperti kata-kata "nutrisi yang tepat" terlintas di benak Anda. Krim kocok, potongan Snickers, kacang-kacangan, marshmallow... Semuanya manis sekali, tapi benar-benar meningkatkan mood Anda. Beberapa minuman kopi dihias dengan cara yang sama.

 Jalan Strastnoy., 8a

 jalan. Vernadskogo, 6 (pusat perbelanjaan "Capitol")

 st. Koroviy Val, 9a

Monster shake yang mempesona dalam toples kaca modis disiapkan di kafe Paman Max. Menu diperbarui secara berkala dengan item baru. Mereka menggunakan dekorasi unicorn, marshmallow dengan warna pastel yang lembut, cookies berbentuk cone es krim dan kelezatan lainnya bertema Instagram. Yang harus Anda lakukan adalah memasangkan monster shake Anda dengan burger di atas roti yang dipanggang dalam bentuk Lego, dan Anda dijamin mendapatkan cakupan dan kesukaan yang maksimal.

 66 km dari MKAD, persimpangan dengan jalan raya Volokolamsk. (Mall "Vegas Crocus City") KudaGo: pl. Kievsky Vokzal, 2 (pusat perbelanjaan Eropa)

Restoran swalayan yang cerdas, Obed Buffet, memiliki banyak hal keren. Lihat saja van pirus di area manisan! Ada juga yang aneh di sini. Donat ukuran penuh dan wafel besar berbentuk hati digunakan sebagai hiasan khusus. Yang tersisa hanyalah memutuskan mana yang lebih enak: stroberi atau coklat.

 Leningradskoe sh., 16A, gedung 1 (Pusat Bisnis "Metropolis 1")
 st. Novy Arbat, 15
 21 km dari jalan raya Kaluzhskoe. (Pusat perbelanjaan MEGA Teply Stan)

Jaringan internasional ini menawarkan kepada para tamu empat pilihan makanan aneh yang berbeda. Daftar komponennya tidak ada habisnya. “Kissing Places” berisi banyak popcorn, madu, vanila, dan coklat, dan sebagai pengganti ceri, lebih banyak popcorn. "Night Glutton" ternyata adalah buah dan berry yang paling banyak. Blueberry, pisang, es krim stroberi, dan sirup blackcurrant bahkan dapat membawa orang aneh ini meraih kemenangan dalam kompetisi “Paling Diet” jika satu setengah donat, saus coklat, kue kering, dan bahan-bahan lainnya tidak membantu mereka. Crazy Oreo Cookie adalah kombinasi klasik pisang, coklat, dan kue kering. Ditambah lagi ada juga baby shake yang bisa Anda rakit sendiri.

 st. Garibaldi, 23

 st. Novoslobodskaya, 3

 st. Bolshaya Tulskaya, 13

"Sungguh mengerikan, bom kalori!" - penganut nutrisi yang tepat akan berseru ngeri. "Aku menginginkannya sekarang!" - si gigi manis akan menjawab. Overshake (alias Freakshake) adalah makanan penutup yang benar-benar tidak biasa. Apa itu dan di mana mereka memakannya - kata situs tersebut

Apa itu overshake?

Secara harfiah, “overshake” diterjemahkan sebagai “koktail super”. Nama alternatifnya, “freakshake”, berarti “koktail mewah”, yang juga mencerminkan kenyataan. Makanan penutup ajaib ini adalah minuman dengan tambahan berbagai manisan: permen, wafel, krim kocok, kacang-kacangan, sirup, dll. dll. Itulah seluruh rahasianya. Haruskah bahan-bahannya digabungkan satu sama lain? Sama sekali tidak perlu. Overshake ini tidak dimaksudkan untuk menikmati rasanya yang halus, melainkan untuk jejaring sosial - dengan hidangan penutup yang besar Anda mendapatkan gambar yang sangat mengesankan. Ngomong-ngomong, tinggi manisannya bisa mencapai 1 meter, dan kandungan kalorinya melebihi 1000 kkal.

Bagaimana cara memasak overshake?

Hidangan ini bisa disiapkan di rumah, setelah membeli banyak manisan di toko. Atau kikis bagian bawah rumah dan letakkan semua sisa kue wafel di atas meja. Dasar dari overshake adalah minuman, baik itu smoothie, jus, atau milkshake kental - kami sarankan memilih yang terakhir. Bahan penting berikutnya adalah sejenis “lem” manis, seperti selai kacang atau mentega coklat. Anda perlu melapisi bagian atas kaca dengan produk dan segera melanjutkan ke dekorasi. Rekatkan marshmallow, kue kering, permen kapas—sesuatu yang kecil dan ringan—ke piring. Langkah kedua dari belakang adalah menuangkan minuman itu sendiri ke dalam gelas. Dan akhirnya, kita memberikan kebebasan untuk berimajinasi, memasukkan apa pun yang kita inginkan ke dalam minuman - mulai dari donat hingga permen.

Di mana mencoba overshake?

Burger Bintang Hitam

Makanan penutup raksasa Timati tidak didasarkan pada koktail, tetapi pada es krim, tetapi fakta ini tidak mengubah esensinya. Para tamu disuguhi dua jenis manisan: Black Star Burger Ice “Colored” (panna cotta, meringue, popcorn warna-warni, marshmallow, cotton candy dan sirup) dan Black Star Burger Ice “Black” (kue Oreo, stik coklat, meringue dengan coklat, panna cotta, marshmallow panggang, popcorn coklat, sirup, permen kapas dan coklat bubuk).

Harga terbitan: 235 rubel
Situs web: blackstarburger.ru

Di rumah Paman Max

Di musim panas, kafe produser Max Fadeev menawarkan koktail kejutan “Snickers” dan “Coconut and Strawberry”. Selama beberapa bulan terakhir, mereka berhasil memperbarui menu dan menambahkan “Blueberry Glade” dan “Bubble Gum” ke dalam minuman berry-kelapa. Trinitas secara pribadi ada di foto.

Harga terbitan: OKE. 600 rubel
Situs web: udiadimaxa.ru

Freakshake terletak di akhir menu, diberi nama “Strawberry Banana”, “Strawberry Bubble Gum”, “Lavender”, “Peanut”, “Vanilla”, dan “Chocolate”. Seseorang yang tidak tahu apa-apa tentang mode gastronomi mungkin salah mengira posisi ini sebagai milkshake yang tidak berbahaya. Dan mereka akan membawakannya makanan manis bertingkat dengan donat, marshmallow, popcorn, dan produk lain yang menakutkan bagi mereka yang sedang menurunkan berat badan. Mereka juga akan meletakkan kue di dekatnya dalam kekacauan yang kreatif - jika nafsu makannya sangat besar.

Harga terbitan: 450 rubel
Situs web: milkbarcafe.ru

Sos.cafe

"Oreo" - dengan kue-kue terkenal, "Nutella" - dengan olesan coklat, "Macaron" - dengan kue-kue Perancis. Segalanya tampak sangat jelas. Tapi bahannya terlalu sedikit untuk overshake. Jadi yang pertama kita tambahkan kue kering, donat, kue coklat, yang kedua kita tambahkan brownies, M&M, marshmallow, lolipop, dan yang ketiga kita tambahkan marshmallow, donat, dan es krim cone.

Harga terbitan: 430 rubel
Situs web: sos.cafe