Salată cu pui, clătite cu ouă și porumb „Mister. Salată neobișnuită „mister” Gătirea felului de mâncare pas cu pas cu fotografii

Calorii: Nu este specificat
Timp de preparare: Nu este specificat

Salata „Riddle” este un adevărat răsfăț pentru oaspeți și o rețetă ușoară pentru gazdă. Adevărat, este relativ simplu de preparat, dar iese foarte gustos. Asigurați-vă că îl încercați și surprindeți-vă invitații cu o nouă salată. Acesta este un fel de mâncare demn pentru orice sărbătoare: ar putea fi întâlniri prietenoase, o cină de familie sau un eveniment festiv. Salatele sunt mereu relevante și fiecare dintre invitați se străduiește să guste din prețuita salată de pe masă și va fi mai bine când sunt mai multe deodată. Apoi ai ocazia să compari și să-l alegi pe cel care se potrivește gustului și gusturilor tale. Mereu am fost interesat să prepar noi salate, pentru că gustul lor dă mereu o reacție interesantă. În special în rândul jumătății feminine, începe o agitație, deoarece toată lumea începe să ghicească și să studieze compoziția salatei. Unii dintre prietenii mei nici măcar nu bănuiau că ingredientele ar putea fi combinate cu succes ca în această salată „Riddle”. Și totul este destul de simplu, deoarece salata include pui, castraveți proaspeți, ceapă și maioneză (de preferință). Cel mai interesant punct este că în salată se pun clătitele cu ou, tăiate fâșii. Nu le recunoști prima dată, nu le poți da seama și uneori trebuie să te gândești mult timp ce este. Apoi, când se dezvăluie secretul tuturor ingredientelor, totul devine clar de ce salata a ieșit atât de gustoasă. Dacă puneți ouă fierte obișnuite într-o salată, nu veți obține acest efect, dar aici vă puteți surprinde oaspeții pregătind o salată originală.




- 200 gr. file de pui,
- 100 gr. ceapa,
- 2 oua de gaina,
- 1 castravete proaspăt (dimensiune medie),
- 0,5 mese. l. făină,
- 1 ceai. l. amidon,
- 2 mese. l. ulei vegetal,
- sare dupa gust,
- 150 gr. maioneza grasa.

Cum să gătești cu fotografii pas cu pas

Rupem ouale de gaina intr-un recipient unde le vom bate. Sarați ușor, adăugați făină și amidon. Amestecați și amestecați până când toate cocoloașele dispar.




Turnați puțin ulei vegetal în tigaie, asigurați-vă că îl încălziți și turnați jumătate din aluat. Prăjiți o clătită delicioasă cu ou pe ambele părți. Facem același lucru cu masa de ouă rămasă. Prăjiți a doua clătită.




Rulați clătitele răcite într-un rulou și tăiați-le în fâșii subțiri.






Gătiți fileul de pui până când este fiert, sărați-l ușor în timpul gătitului. Apoi se răcește și se taie fâșii.




Taiem coaja tare dintr-un castravete proaspat si taiem castravetii fasii si cuburi.




Amestecați puiul, clătitele, castraveții într-un castron de salată și adăugați la ele ceapa prăjită. Prăjiți ceapa în uleiul vegetal rămas, apoi lăsați-o să se răcească și abia apoi adăugați-o în salată.






Peste untură se toarnă maioneză delicioasă, de preferință mai bogată. Amestecați, dar nu apăsați prea mult pentru a nu deteriora clătitele cu ouă.




Răciți salata finită la frigider pentru aproximativ 10 minute și serviți imediat la masă. Poftă bună!
De asemenea, vă recomandăm să încercați deliciosul

Ingrediente:

• File de pui - 350 de grame.
• Ouă - 3 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Porumb - 1/2 cutie.
• Amidon (cartofi) - 3 linguri. l.
• Mărar - 1 buchet mic.
• Usturoi - 2-3 catei.
• Ulei de floarea soarelui.
• Maioneză.
• Sare, piper.

Mâncare „misterioasă”.

Salata „Riddle” și-a primit numele dintr-un motiv, pentru că dacă un astfel de fel de mâncare este servit oaspeților, aceștia se vor întreba mult timp ce a fost inclus în compoziție și vor fi foarte surprinși când vor afla că acestea au fost cele mai comune. produse care se găsesc în bucătăria fiecărei gospodine.

Salata clasică „Riddle” se prepară cu clătite de ouă și file de pui, și puteți adăuga aceste ingrediente după bunul plac, de exemplu, adăugați porumb sau salată verde, ridichi sau castraveți verzi, mere sau morcovi, țelină sau ceapă, ierburi etc.

Despre salata „Riddle”, putem spune cu încredere că toată lumea va plăcea acest fel de mâncare și o puteți pregăti chiar și pentru o vacanță, sau pentru o masă în familie. În special salata „Riddle” va încânta copiii cu gustul ei delicat și aspectul strălucitor. Chiar dacă copilul este capricios, ceea ce se întâmplă adesea, cu siguranță nu va refuza un fel de mâncare atât de apetisant.

Despre salata „Riddle” pentru copii, se poate spune că acesta este un fel de mâncare ideal din toate punctele de vedere. Dar asta nu înseamnă că adulții vor rămâne pe margine. Gospodina poate experimenta ingredientele făcând o salată „Riddle” cu carne de vită și ridiche, șuncă și brânză, principalul lucru este că se bazează pe clătite de ou feliate subțire. Acest aperitiv este asezonat cu maioneză ușoară, iar ierburi proaspete și usturoi adaugă aromă.

Apropo, există o rețetă complet diferită pentru salata „Riddle”, care poate fi folosită pentru a face o gustare apetisantă de legume pentru iarnă. Fanii conservelor și a preparatelor îl pregătesc din dovlecei, morcovi și ceapă, adăugând usturoi și condimente aromate.

Dar acum vorbim despre salata fragedă și consistentă „Riddle” cu clătite, pe care chiar și un bucătar neexperimentat o poate pregăti cu ușurință pentru a-și încânta familia cu un fel de mâncare delicios și neobișnuit.

Pregătirea

Rețetele cu fotografii sugerează să pregătiți salata „Riddle” cu clătite pe amidon, dar puteți folosi făină obișnuită sau chiar puteți pregăti o omletă în felul dumneavoastră. Salata „Riddle” cu pui se prepară foarte simplu și rapid, acest fel de mâncare vă va ajuta dacă oaspeții vin brusc și doriți să îi mulțumiți cu ceva gustos.

1. Primul pas este să fierbi fileul de pui punându-l în apă clocotită cu sare. Când este gata, se ia de pe foc și se răcește fără a se scoate din bulion pentru a menține suculenta.
2. În timp ce puiul se răcește, trebuie să pregătiți clătitele. Pentru a face acest lucru, măcinați ouăle cu amidon, astfel încât să nu existe cocoloașe. Adăugați sare și piper dacă doriți.
3. Se toarnă 1/3 din aluat într-o tigaie cu ulei încins și se prăjește pe ambele părți. Mai coaceți două clătite, apoi rulați-le pe toate în rulouri și tăiați-le în fâșii subțiri. Când este desfășurat, ar trebui să obțineți un „tăitei” îngust și lung.
4. Ceapa se toacă și se prăjește în aceeași tigaie în care s-au fiert clătitele, adăugând mai mult ulei. Pentru a face ceapa mai rumenă și mai crocantă, puteți adăuga un praf de zahăr la ea.
5. Tăiați puiul răcit în cuburi, puneți într-un bol de salată și adăugați clătite, ceapa prăjită și porumbul dintr-un borcan.
6. Faceți sosul amestecând maioneza cu usturoiul zdrobit printr-o presă.
7. Condimentam salata cu ea, adaugam mararul tocat si amestecam bine. Se răcește înainte de servire.

Opțiuni

Puteți face o salată „Riddle” mai hrănitoare, aromată și picantă cu carne de vită folosind următoarea rețetă.

1. Veți avea nevoie de o bucată de carne fiartă (vită sau vițel), care trebuie tăiată cubulețe.
2. Se rade grosier o ridichi verde mare, se pune intr-un castron adanc, se presara sare, se lasa putin pana apare sucul. Strângeți bine lichidul rezultat.
3. Prăjiți o ceapă mare, tăiată în jumătate, în ulei, apoi transferați pe un șervețel pentru a absorbi excesul de grăsime.
4. În aceeași tigaie, coaceți clătite cu ou, rulați-le într-un tub și tăiați-le felii subțiri.
5. Combinați toate ingredientele pentru salată și asezonați cu maioneză. Se răcește înainte de servire.

Sau puteți pregăti o salată festivă „Riddle” cu carne de vită prăjită și murături.

1. Carnea trebuie gătită în prealabil, răcită, tăiată cubulețe și prăjită în ulei.
2. Tăiați castraveții murați în fâșii scurte, combinați cu carne de vită și adăugați usturoi tocat.
3. Prăjiți clătitele cu ou, tăiați-le tăiței, amestecați cu restul ingredientelor.
4. Se condimentează salata cu maioneză, sare și piper după gust, se amestecă, se presară deasupra miez de nucă prăjită și se răcește.

Fotografiile vă vor ajuta să decorați salata „Riddle” dacă felul de mâncare este destinat unei mese festive, deși se dovedește frumos în sine. Puteți decora aperitivul cu crenguțe de ierburi proaspete, felii de roșii sau castraveți, stropiți cu nuci etc.

Vă propun o rețetă pentru o salată destul de interesantă cu clătite de pui și ou. Această salată se numește „ghicitoare”. Este sigur să spunem că toată lumea va plăcea această salată fără excepție. Delicios, satisfacator, foarte usor de preparat. Puteți pregăti salata „Riddle” cu clătite cu ouă pentru o sărbătoare de sărbători sau o masă de familie.

Să pregătim produsele conform listei.

Puneți porumbul conservat într-o sită.

Se fierbe carnea de pui (eu am folosit file) in apa cu sare pana se inmoaie, apoi se raceste si se taie cubulete mici.

Gătirea clătite cu ou. Pentru a face acest lucru, bateți ouăle într-un castron cu un tel sau furculița și împărțiți-le în 3 părți egale.

Încinge tigaia și unge-o cu ulei vegetal folosind o perie. Se toarnă prima porție din amestecul de ouă în tigaie, se prăjește pe ambele părți până se rumenește ușor. La fel vom face și cu porțiile rămase.

Rulați clătitele terminate într-un rulou, lăsați să se răcească, apoi tăiați fiecare clătită în fâșii subțiri.

Prăjiți ceapa tocată mărunt până se rumenește.

Adunăm salata. Pune porumbul într-un castron de salată, apoi clătitele tocate (lasă deoparte câteva inele pentru decor).

Se toarnă carnea de pui.

Se adauga ceapa prajita, mararul tocat marunt si usturoiul tocat printr-o presa. Amesteca.

Adăugați maioneză și amestecați.

Delicioasa salată „Riddle” cu clătite cu ouă este gata. Trebuie racit inainte de servire.

Calorii: nespecificate
Timp de preparare: nespecificat

Dacă plănuiești un fel de sărbătoare și vrei să-ți surprinzi oaspeții cu preparatele tale extraordinare, îți putem oferi o idee interesantă - vom pregăti salata „Mistery”, care are un gust pur și simplu delicios, dar oaspeții cu siguranță nu vor ghici ce este constă în dreptul prima dată. Salata este foarte fragedă, are la bază pui și clătite, pentru prospețime se adaugă castraveți proaspeți, și există și ceapa prăjită, care adaugă o anumită notă picantă salatei. Bonusul acestei salate este că obțineți destul de mult din ea și, prin urmare, toți oaspeții se vor putea sătura din acest preparat delicios. Deci, să începem. Încearcă-l și surprinde-ți oaspeții cu o salată neobișnuită. Vă sugerez să-l pregătiți și pe acesta.

- file de pui – 230 gr.;
- ouă de găină – 4 buc.;
- făină - 1 lingură;
- amidon de porumb - 1 lingura;
- ceapa – 1 buc.;
- maioneză - 2-3 linguri;
- castraveți – 2-3 buc.;
- ulei vegetal - 2 linguri;
- sare, piper - dupa gust.

Rețetă pas cu pas cu fotografii:

Pregătiți un castron adânc - bateți ouăle de pui în el, de asemenea, adăugați imediat o lingură de făină și o lingură de amidon de porumb.




Bateți ingredientele până la omogenizare. De asemenea, puneți și încălziți tigaia, ungeți-o ușor.




Turnați puțin aluat de ouă în tigaie și prăjiți clătitele pe ambele părți timp de 15-20 de secunde.




Coaceți sau fierbeți fileul de pui în avans - după cum doriți. După file, dezasamblați în fibre. Clătiți și uscați castraveții proaspeți, tăiați castraveții în fâșii.

Puneți toate clătitele coapte într-o stivă și apoi rulați-le.




Tăiați rulada de clătite în fâșii.




Pregătiți un bol adânc de salată - adăugați clătite tocate, castraveți, pui.






Separat, curățați și tăiați ceapa în cuburi, prăjiți ceapa în ulei vegetal. Adăugați ceapa la ingredientele rămase.




Adăugați sare, piper, maioneză în salată. Se amestecă totul și se pune salata pe farfurii, apoi se servește. Acesta nu va lăsa pe nimeni indiferent

Pregătesc adesea această salată pentru sosirea oaspeților: rețeta, desigur, nu este cea mai ușoară și mai simplă, dar felul de mâncare finit iese foarte gustos.

Niciunul dintre invitați nu ghicește imediat din ce este făcută salata. Apropo, poți folosi castraveți sărați sau murați în loc de cei proaspeți (ceea ce înseamnă că poți pregăti salata tot anul). De asemenea, va fi foarte gustos dacă adăugați porumb conservat la această salată.

Compoziția produsului

• 4 oua proaspete de gaina;
• 200 de grame de file de pui fiert sau copt;
• 3 castraveți proaspeți;
• cap de ceapa;
• o lingură de făină;
• o lingură de amidon;
• 3 linguri de maioneza;
• ulei vegetal pentru ungerea cratita si pentru prajirea legumelor;
• piper negru măcinat și sare - după gust.

Proces de gătit pas cu pas

1. Bateți toate ouăle într-un castron adânc și confortabil, adăugați aproximativ un praf de sare și piper negru măcinat și bateți cu o furculiță.
2. Adăugați făina și amidonul de cartofi (conform rețetei) în amestecul de ouă și amestecați aluatul cu o furculiță.
3. Încingeți o tigaie pe aragaz, ungeți-o cu ulei vegetal și turnați aluatul (ar trebui să obținem o clătită). Se prăjește pe ambele părți până se rumenește.
4. Facem clătite din tot amestecul. Așezați-le într-o grămadă pe o farfurie și puneți-le deoparte deocamdată, lăsați-le să se răcească puțin.
5. Curatati un cap de ceapa si taiati jumatati inele subtiri.
6. Prăjiți ceapa în ulei vegetal încălzit până se rumenește.
7. Rulați întregul teanc de clătite într-o singură rolă și tăiați în bucăți de aproximativ 0,5 milimetri grosime. Vom obține tăiței subțiri și lungi de clătite.
8. Tăiați castraveții proaspeți mici pe lungime în fâșii lungi și subțiri.
9. Separăm carnea de pui fiartă sau coptă în fibre cu mâna.
10. Combinați toate ingredientele într-un castron adânc: clătite tocate, pui, castraveți proaspeți, ceapă prăjită răcită. Se condimentează cu maioneză și se amestecă bine, dar ușor.
11. Se pune la grămadă într-un castron de salată și se servește.

Poftă bună.