Ce fructe există în Vietnam, cum să le mănânci și de unde să le cumperi?

Fructele din Asia de Sud-Est sunt ceea ce turiștii merg acolo, pe lângă plajă, soare și natură luxuriantă. Iar roadele Vietnamului sunt, în general, o poveste separată. Poate că nu există o astfel de diversitate în nicio altă țară asiatică. Aceasta nu este doar o delicatesă sofisticată, ci și o farmacie naturală. Ochii se măresc, privind abundența lor. Dar nu vă grăbiți să mâncați totul și în cantități mari. Trebuie să intri treptat în paradisul fructelor asiatice. Vom încerca să vă spunem nu numai despre majoritatea fructelor, ci și despre proprietățile lor utile și despre posibilitatea transportului, astfel încât să puteți extinde bucuria lor cel puțin câteva zile.

Rambutan („fruct păros”)

Nu se numește fructul păros degeaba. Pe piață, sunt izbitoare cu un aspect complet neobișnuit pentru noi - ramuri acoperite cu bile pufoase roșii sau roz închise. Rambutanul este unul dintre fructele preferate atât de turiști, cât și de localnici. Sub pielea păroasă se află o pulpă dulce translucidă cu un singur os negru în interior. Dulceața nu este împătimitoare, ci mai degrabă răcoritoare.

Rambutanul este benefic pentru sănătatea generală a corpului, pentru frumusețea pielii și digestie. Conține vitamine din grupa B, C, oligoelemente calciu, fosfor și fier.

Puteți să-l luați în siguranță acasă, va rămâne proaspăt încă 7 zile dacă îl păstrați în frigider. Fructele vechi sunt ușor de recunoscut după haina lor întunecată. Pielea roșie aprinsă și părul verde pal sau roșu indică faptul că fructul a fost îndepărtat recent din copac. Sezonul rambutanului este din mai până în octombrie, moment în care costă 10.000 VND pe kilogram.

Este unul dintre cele mai sănătoase și mai delicioase fructe din Vietnam. Dacă îl dezlipiți de coaja sa densă de violet închis, veți vedea cățele albe, care amintesc dureros de cățele de usturoi native siberiene. Carnea elastică are un gust dulce, ușor acru.

Dacă mangostanul este sau nu coapte, este ușor de spus prin atingere. Fructul copt este dens și elastic, eliberat la presare. Uscat și dur - asta înseamnă că este prea copt și nu ar trebui să-l cumperi. Sezonul de mangostan este din aprilie până în octombrie. În acest moment, prețul său este de 20 de mii de dong, în afara sezonului uneori ajunge la 85 de mii de dongi pe kilogram. Mangostanul este unul dintre cele mai scumpe fructe, dar merită. Dacă vă place, nu ezitați să luați acasă câteva kilograme. Poate fi păstrat până la 25 de zile.

Fructul dragon este un fruct alungit, destul de mare, acoperit cu solzi mari roșii sau roz. Pitahaya nu poate fi confundat cu nimic. Pulpa sa cremoasă albă sau roz, în semințe negre mici, reîmprospătează perfect în căldura de la amiază și potolește setea. Aproape că nu este dulce și are gust de kiwi. Apropo, fructul dragonului este rodul unui cactus.

Pitahaya conține foarte puține calorii. Este bogat în vitaminele C și grupa B, minerale - potasiu, calciu și fosfor. Ajută bine la problemele intestinale - are un efect laxativ. Fructul este bun pentru sistemele cardiovasculare și endocrine.

Fructul dragonului nu are sezon, se coace pe tot parcursul anului... Costă de la 15 la 20 de mii de dongi pe kilogram.

Doar leneșii nu scriau sau vorbeau despre durian. Cei care au fost în Asia de Sud-Est și au gustat-o ​​devin fanii săi pentru tot restul vieții. Ei spun că prima dată nu-l plac, a doua oară se sărbătoresc cu el cu plăcere și a treia oară se îndrăgostesc de el o dată pentru totdeauna. În aparență, este un fruct mare asemănător ca formă și mărime cu un pepene mediu, cu o piele densă de culoare verde-gălbuie, acoperită cu spini mici. Uneori este confundat cu fructul fructului de pâine (numai extern). Este imposibil să descrii gustul, trebuie doar să-l gusti. Cel mai bine este să mănânci durian în aer liber, deoarece va fi mai ușor de tolerat.

Este mirosul pentru care durianul este renumit, prin urmare este interzis să îl aduceți la hoteluri și să îl transportați cu avionul. Mai mult decât atât, apare doar în fructele smulse și, cu cât mint mai mult, cu atât este mai puternic. Aroma dubioasă este dată de sulful organic conținut în pulpa fructului. Și este singurul fruct din lume cu un conținut de sulf potrivit pentru consumul uman.

Asiaticii îl folosesc ca antihelmintic. În general, este un afrodiziac foarte puternic. Nici nu este recomandat să-l combinați cu alcoolul, deoarece poate crește presiunea arterială... Durianul este bogat în proteine, grăsimi și carbohidrați. Conține triptofan, care determină corpul nostru să producă serotonină, un hormon al plăcerii. În aceasta este similar cu ciocolata.

Cu toate acestea, demonstrarea prietenilor și introducerea acestora în delicatesă nu va funcționa. Transportul acestuia este interzis. Sezonul durian este aprilie-august, prețul este de la 30 la 40 de mii de donguri pentru 1 fruct.

Este o rudă a durianului, dar nu are un miros atât de dezgustător. Fructul poate ajunge la 30 kg, deci cel mai adesea poate fi găsit sub forma deja „tăiată”. Este cel mai mare fruct de copac din lume. Sub o coajă densă, asemănătoare cu coaja de durian, dar fără spini, există lobi mari de culoare galbenă. Gustul este dulce, amintind atât de citrice, cât și de pepene galben. Pulpa este amidonă, bogată în carbohidrați. Dintre vietnamezi, fructele necoapte sunt considerate legume, iar fructele coapte sunt considerate fructe.

În India, jackfruitul este numit pâine pentru săraci. Conținutul de calorii și cantitatea de carbohidrați din fructele sale sunt mai mari decât cea a pâinii, dar costă mai puțin. Prin urmare, celor care doresc să slăbească nu li se recomandă să abuzeze de ele. Este clar că nu veți duce acasă un astfel de whopper, iar pulpa decojită nu este practic depozitată. Așadar, bucurați-vă în vacanță, dar cu măsură. Sezonul fructelor este ianuarie-august, prețul este de 15-20 mii VND.

Dumnezeu Shiva a crescut aceste fructe în special pentru iubitul său, pentru a-i transmite sentimentele sale strălucitoare și exaltate - așa spune vechea legendă indiană. Mangoi cresc peste tot în Vietnam și pot fi găsiți în aproximativ același număr ca și arborele de cocos. Este cel mai popular fruct printre turiști. Vietnamezii știu acest lucru și, în sezon, în toate colțurile cartierului turistic, căruțele vânzătorilor de mango sunt aliniate, umplute până la refuz cu aceste fructe suculente. Sunt goi până la prânz.

Mango poartă pe bună dreptate titlul de cel mai delicios fruct din lume; se pare că a absorbit toate aromele și culorile tropicale. În Vietnam, puteți gusta cinci soiuri de fructe. De fapt, sunt multe altele. Vietnamezii mănâncă unele dintre soiurile sale ca legume. Fruct tare Culoarea verde servit cu al doilea curs. Se potrivește bine cu mâncăruri din carne, pește.

Datorită suculenței lor, mango se mănâncă după feliere. Fructul este renumit nu numai pentru gustul excelent, ci și pentru conținutul ridicat de caroten și vitamina C. Este considerat un afrodiziac. Îmbunătățește starea de spirit, ameliorează stresul și este un antioxidant. Mango nu trebuie consumat cu alcool!

Poate că niciun turist din Rusia nu pleacă de acasă fără câteva kilograme de mango. Dar pe drum trebuie să luați fructe necoapte. Vânzătorii le au întotdeauna, spun mango „pentru ei înșiși”. Sezonul Mango Decembrie - Mai. Prețul este de la 12 mii dong-uri pentru cele mici și 20-25 mii dong-uri pentru cele mari.

Un fruct foarte neobișnuit pe care ar trebui să-l încercați cu siguranță. Este ușor de recunoscut după aspectul său. Arată ca o umflătură verde rotundă. Pulpa aerisită este foarte dulce, cu o notă acră. Amintește de cremă. Există multe semințe negre rotunde în interiorul fructului.

Noina este un fruct ritual pentru vietnamezi. Este neapărat așezat pe masă atunci când sunt aduse ofrande spiritelor strămoșilor în ajunul sărbătorii Tet. În acest moment, poate crește foarte mult din preț sau chiar poate dispărea cu totul din rafturi.

Datorită conținutului de aminoacizi, vitamine și minerale, noina are proprietăți benefice - antibacteriene și tonice. Poate fi adus și acasă, dar în cantități mici. Este mai bine să luați fructe necoapte pe drum. Acasă, se vor coace în 2-3 zile. Sezonul acestui fruct este iunie-septembrie, prețul merelor necoapte este de 18 mii dong, fructele coapte sunt mai scumpe - 40 mii dong.

Un alt miracol tropical, un depozit de vitamine și nutrienți... Un fruct rotund sau alungit poate fi de culoare portocalie sau verde, întotdeauna cu o parte roșiatică. Mai mult, cu cât este mai portocaliu, cu atât este mai copt. Papaya ar trebui să se simtă moale, dar nu flască. Gustul este foarte delicat, plăcut, dulce. Fructele necoapte se folosesc în salate.

Papaya poate înlocui o farmacie întreagă. Pulpa sa conține papaină, o enzimă vegetală similară în compoziție sucului gastric. Este capabil să descompună carbohidrații, grăsimile și proteinele, prin urmare este util pentru persoanele care au probleme cu descompunerea proteinelor. Papaya este un produs dietetic, deoarece nu conține carbohidrați. Utilizarea acestuia favorizează subțierea sângelui, elimină colesterolul și reduce efectele nocive ale radicalilor liberi și riscul de cancer. Sucul de papaya nediluat este un solvent excelent și va elimina chiar și petele încăpățânate.

Există o singură restricție la export - greutatea totală a fructelor. Fructele sale sunt destul de mari, iar alte fructe vor trebui să se miște în coș. Sezonul durează tot anul. Costul este de 18 mii dongi pe kilogram.

Aceasta este o delicatesă destul de specifică, care cu greu poate fi numită fruct ca aspect. Și totuși este așa, tamarindul crește pe copaci, în formă seamănă foarte mult cu arahide necojite. Numai coaja sa este moale, maro inchis... Tamarindul este considerat o delicatesă și nu este ieftin (conform standardelor vietnameze). Pulpa este dulce și acrișoară, oarecum amintește de gustul unei curmale, care a fost amestecat cu biserică.

Tamarindul este folosit ca parte a laxativelor, în formă fiartă este utilizat pentru a ameliora mahmureala. Conține o cantitate mare de vitamina A și acizi organici - tartric, citric și lactic.

Alegeți fructe ferme și netede. Dacă este ridat, înseamnă că nu există deja nimic de mâncat. Dacă îți place, îl poți aduce acasă, se păstrează bine la frigider câteva zile. Prețul fructului este de 50-60 mii dongi pe kilogram.

Mulți sunt familiarizați cu avocado, fructul nu are nevoie de o introducere specială. Este un fruct în formă de pară, de culoare verde închis, cu o piatră mare în interior. Pentru vietnamezi, este mai mult o legumă. Și fac, de asemenea, un milkshake din el.

Avocado este renumit pentru valoarea sa energetică ridicată. Conținutul de oligoelemente - magneziu, cupru, fier și potasiu, vitaminele A, C, E, P și B îl face un fruct de dietă de neînlocuit și chiar un medicament. Scade colesterolul și tensiunea arterială și este doar o sursă foarte bună de vitamine.

Fructele coapte trebuie să fie moi. Vândut tot anul. Avocado sunt ieftine, aproximativ 20-30 mii dong pe kilogram.

Nu există niciun turist care să nu guste suc de nucă de cocos în Vietnam. Se vând deja decojite, răcite și cu paie. Puteți cere, de asemenea, o lingură pentru a scoate din interior pulpa sa răcoritoare, dacă nuca de cocos este tânără.

Ei cresc acolo peste tot - de-a lungul drumurilor, pe terasamente, în parcuri. Perioada de coacere a unei nuci este de la 8 la 10 luni. Este perfect planta uimitoare folosit în spitale în timpul războiului cu Statele Unite. Ideea este că sucul de nucă de cocos este steril. A fost turnat în condiții de teren rănit în locul plasmei sanguine sau utilizat ca soluție salină.

Cel mai frecvent produs de pe piață este uleiul de cocos. Dar vorbirea despre proprietățile sale utile este un subiect pentru un articol separat. Sucul de cocos și laptele au efecte antiinflamatoare și tonice. Utilizarea acestuia reduce adaptabilitatea microbilor la antibiotice și acest lucru este important pentru vietnamezi, deoarece tratează toate infecțiile cu ei. Printre alte proprietăți utile ale nucii de cocos se numără menținerea funcției tiroidiene, antivirale, antihelmintice, efectul de vindecare a rănilor.

Vânzătorul are întotdeauna fructe întregi și fructe decojite. Ia cele decojite. Puteți urmări vietnamezii tăind inteligent nucile întregi cu cuțite uriașe. Veți înțelege imediat că cu siguranță nu veți face față hotelului. Turiștii pot fi adesea văzuți adăugând rom sau whisky în nucă de cocos. Ei bine, fiecare are propriul gust. Nu are sens să iei o nucă de cocos acasă. Sezonul lor durează tot anul, prețul pentru un fruct decojit este de 7-8 mii de dongs.

Ei bine, unde în tropice fără ananas! Se vinde acolo la fiecare pas într-o formă purificată. Vânzătorii îl curăță foarte abil în spirală. Drept urmare, fructul capătă un aspect foarte estetic - chiar și acum este masa festiva... Nu este necesar să spunem despre gustul său, toată lumea îl știe. Doar la tropice este mult mai dulce, deoarece se coace pe plantații și nu în depozitele alimentare din Moscova.

Ananasul este un dar pentru Dumnezeu pentru pacienții cu boli cardiovasculare. Este capabil să prevină atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale, contracarează formarea cheagurilor de sânge și a plăcilor de colesterol, întărește vasele de sânge și subțiază sângele. Dar! În niciun caz nu trebuie consumat pe stomacul gol.

Ananasul este un fruct destul de agresiv, poate afecta papilele gustative dacă este consumat mult. Și, de asemenea - nu mâncați ananas imediat după cumpărare și feliere, lăsați-l să stea o vreme. În acest timp, enzima bromelaină responsabilă de aceste „probleme” va avea timp să se descompună.

Sezon - tot timpul anului. Prețul pentru 1 ananas decojit este de la 15 la 20 de mii de dong.

Un alt fruct exotic cu caracteristici proprii. Gustul fructelor pasiunii pentru toată lumea, dar merită încercat. Poate că exact asta căutați. Coaja lucioasă maro sau maro este destul de densă. Nu este dezlipit. Cu un cuțit, tăiați fructele în cerc și îndepărtați rapid jumătatea superioară, astfel încât sucul să nu se scurgă. Fructele pasiunii se mănâncă cu o lingură împreună cu semințe. Gustul amintește de sucul multifruct și aroma este similară cu lămâia.

Se folosește în salate, cocktailuri și fructe de mare. Fructul are proprietăți afrodiziace. Caracteristici benefice vă permit să îl utilizați pentru a întări sistemul imunitar, cu cancer, boli ale sistemului digestiv și genito-urinar.

Transportul fructului pasiunii este foarte posibil, trebuie doar să-l mănânci în termen de cinci zile. La vânzare - tot anul, costă 15 mii dong.

Longan este o grămadă presărată cu bile mici acoperite cu o coajă dură gălbuie (poate maro), care se desprinde ușor, dezvăluind o pulpă suculentă transparentă cu o piatră în interior. Foarte dulce cu un gust subtil de mosc.

Mai presus de toate, conține apă și carbohidrați. Cu toate acestea, longanul este extrem de sănătos - conține o cantitate imensă de potasiu, vitamina C și vitamine B. În ciuda cantității mari de carbohidrați, este un fruct cu conținut scăzut de calorii. Utilizarea acestuia este benefică pentru întărirea generală a corpului, în plus, este un excelent antioxidant. Dacă sunteți obosit, slăbit și amețit - mâncați câteva fructe și vă veți simți bine.

Longan este bine transportat datorită pielii sale dure. Poate fi păstrat în afara frigiderului timp de 2-3 zile. Sezonul este lunile de vară, prețul pe kilogram este de aproximativ 30 de mii de dong.

Un alt fruct care poate fi comparat cu rambutan sau longan. De asemenea, crește în grupuri de copaci și este, de asemenea, acoperit cu o piele asemănătoare coajei. Culoarea pielii este roz strălucitor, iar carnea este translucidă și dulce. La mijloc este un singur os. Celălalt nume al său este prune chinezești. Gustul conține note de căpșuni și ananas.

Poate fi folosit în siguranță ca tonic și pentru a potoli setea. Pulpa conține vitamine, carbohidrați, fier, fosfor și niacină.

Puteți cumpăra în siguranță pe drum, alegeți doar fructe cu o coajă tare intactă. Prețul pe kilogram este de 20-30 mii dong.

Fructele vândute în supermarketurile noastre au puține în comun cu pomelo din Vietnamul tropical. Cel mai adesea este vândut deja decojit. Gustul este dulce-amărui, este imposibil să te rupi! Nu are nicio legătură cu grapefruitul, cu excepția faptului că este și o plantă citrică. Deși părerile sunt împărțite aici - se spune că grapefruitul este un pomelo degenerator.

Pomelo este un depozit de vitamine - A, C, B, conține mult potasiu și limonoide și esteri. În primul rând, pomelo este un ajutor excelent pentru pacienții cu cancer. Este util pentru persoanele care suferă de boli de inimă, ajută bine la virale și răceli. Se utilizează în dietele de slăbit.

Nu are sens să iei un pomelo acasă, este mai bine să te bucuri din plin în vacanță. Pomelo din Vietnam este un fruct de iarnă-primăvară, sezonul de vârf pentru acesta este din februarie până în mai. Costă de la 15 la 30 de mii de dong-uri.

Voi descrie impresiile noastre despre fructele pe care le-am gustat pe insula Phu Quoc din Vietnam din decembrie 2016 până în martie 2017, ce gust au, ce merită să cumpere și ce nu. Voi spune imediat că toate fructele sunt gustoase și suculente, dar acru sau dulce depinde deja de fructele în sine și de cât de copt este. Vietnamul a surprins și a uimit prin abundența sa de fructe: ananas, mango, durian, rambutani, nuci de cocos, banane, fructe de pasiune, măr de zahăr, precum și multe altele, despre care vom discuta în continuare. Fiecare dintre aceste fructe este plin de vitamine și microelemente utile pentru oameni, multe dintre ele având chiar proprietăți medicinale.

Toate prețurile de mai jos sunt pentru perioada în care am locuit în Fukuoka, și anume din decembrie 2016 până la începutul lunii martie 2017.

Înainte de a cumpăra fructe în Vietnam, citiți următoarele:

• Este mai bine să faceți cumpărături programate pentru ziua dimineața sau la prânz, dar nu seara, dimineața vietnamezii din bună dispoziție, nu obosit, amabil, prețurile nu sunt prea scumpe și până seara starea de spirit se deteriorează și vor să obțină o lipsă de profit din partea turistului pentru întreaga zi
• Vietnamezii nu negociază, camera moartă, este mai bine să mergi să cauți un alt magazin, unde vor oferi un preț rezonabil
• Chiar dacă găsești un cort, unde numesc un preț plăcut, atunci nu va dura mult, dacă se prinde un vietnamez viclean, atunci el va umfla prețul treptat, așa că în timp merită să schimbi locul în care faci cumpărături. Și se întâmplă ca prețurile să depindă de starea de spirit din ziua respectivă, răul - va numi un supraevaluat, cel bun - poate arunca puțin.
• Întrebați vânzătorul ce fructe sunt coapte și dulci, acestea vă vor ajuta să alegeți acele fructe pe care le puteți mânca imediat.
• Dacă fructul este în afara sezonului, atunci va fi vândut la un preț mai mare decât în ​​timpul sezonului său de maturare. Noi înșine nu ne aflam în sezonul de maturare a multor fructe vietnameze (din decembrie până la începutul lunii martie), astfel încât prețurile indicate de mine mai jos pot diferi în bine în alte momente.
• Am observat că este mai bine să cumpărați fructe care nu sunt răsfățate ca aspect, precum și puțin moale la atingere, apoi în majoritatea cazurilor s-au dovedit a fi coapte, dar este mai bine să citiți fiecare fruct separat, mai târziu în articolul.

Fructe din Vietnam pe insula Phu Quoc

Poate că voi începe să vă spun ce fructe am încercat și voi descrie impresiile mele gustative împreună cu prețul pentru 1 kg. pentru perioada pe care am trăit-o aici în 2017. Există o mulțime de fructe în Vietnam, nici măcar comparabile cu Thailanda, deoarece în sudul Vietnamului, cel mai minunat mediu a fost creat pentru cultivarea lor, temperatura pe tot parcursul anului este menținută în regiunea de + 25 + 27 C.

Un ananas

Ananasul copt și suculent, foarte dulce, de dimensiuni medii, părea mai dulce decât mâncat chiar în India () anul trecut 2016. Prețul ananasului pe piața zilnică variază în funcție de mărime, dimensiunea medie puteți lua de la 16-18.000 dong (40 - 45 ruble). Dacă doriți să mâncați ananas imediat după cumpărare, alegeți-l pe cel mai galben, dacă doriți să se întindă câteva zile, atunci puteți face pe jumătate verde. Sezonul ananasului din Asia este pe tot parcursul anului.

Și iată un videoclip despre descuamarea ananasului pe plaja Vietnamului de pe insula Phu Quoc, urmăriți și fiți surprinși de strălucirea vietnamezilor locali:

Mango

Mango - acest fruct din fiecare țară are propriul gust, dimensiune și culoare, undeva este dulce și acru, undeva dulce-dulce, aici, pe insula Fukuoka (în Vietnam), la începutul sosirii noastre, în decembrie 2016, au cumpărat complet mango galben, foarte dulce la 30.000 dongi pe kilogram (80-85 ruble). În ianuarie, a devenit deja galben-verzui, și puțin mai puțin dulce, a fost necesar să așteptați până când se coace acasă. La începutul lunii februarie, gustul mangoului nu s-a schimbat, doar că au început să-l vândă cu 40-45.000 dong pe 1 kg. Costul mango a crescut ca sezonul de mango este de obicei din aprilie până în septembrie. Mango galben în dreapta în fotografie:

De asemenea, am descoperit un mango verde, pe care l-am luat pentru o salată, care încă nu s-a copt pentru a avea un gust dulce, acru și tare, ca un morcov. Dar, dacă vă întindeți puțin mai mult, devine moale și bogat, dulce, precum și foarte gras, are un gust, chiar părea mai gustos decât mango galben obișnuit. În funcție de dimensiune, un mango verde costă 1 kg pe piața de zi: mare - 20.000 dong, mediu - 15.000 dong, mic - 10.000 dong. Și după gust, tot acest mango verde este aproape la fel - nu coapte, dur și acru (de culoare deschisă), ci coapte - dulce și bogat (portocaliu strălucitor). În Asia, mango tratează multe boli, conform unor rapoarte, chiar și cancerul, este un excelent antioxidant și imunomodulator.

Informații despre piețele din Fukuoka din Vietnam pot fi găsite aici în acest articol:

Și costul restului de mâncare în acest:

Fructul pasiunii

Fructul pasiunii este un fruct mic rotund, de culoare maronie, de care trebuie să tăiați și să scoateți lichidul dulce și acru cu semințe. Odată ce nu este necesar, se întâlnește, apoi fructul pasiunii acru, apoi dulce și acru, și mai rar dulce. Ne-am gândit multă vreme cum arăta și apoi am decis că fructul pasiunii acru este similar cu cătina în gust. În Fukuoka, marakuyu se vinde la 25-30.000 dong pe 1 kg. Pe plajă puteți cumpăra o singură bucată pentru 5000 VND. Sezonul fructelor pasiunii în Asia este din ianuarie până în aprilie.

Pitahaya

Pitahaya (fruct sau dragon de ochi) - la începutul sosirii noastre în Phu Quoc în decembrie, costa 50.000 dong pe kilogram, se pare că nu era sezonul sau eram încă destul de palizi pentru a ne vinde la un preț scăzut. Cu toate acestea, ulterior prețul s-a schimbat și a devenit 25.000 VND la 1 kg. Acest fruct este pentru gustul tuturor, pulpa este fragedă, cu oase mici ca un kiwi în interior, dar gustul nu este strălucitor, chiar aș spune că nu are gust, sau poate fi puțin dulce, dar aparent pe măsură ce devine. Există două tipuri de fructe, care se pot distinge prin culoarea pulpei: albă și roșie, pulpa roșie părea mai dulce decât cea albă.

Pepene

Pepeni verzi - în principal în Fukuoka se vând mici și întunecați, sunt foarte suculenți și dulci. ÎN puncte turistice prețul său este de 15-20.000 dong per kg, iar pe piața de zi poate fi achiziționat pentru 8-12.000 dong per kg.

Banane

Banane - Patru tipuri diferite de banane au fost văzute ca mărime și aromă. Prețul pentru aproape toată lumea este de 20 000 dong pe ramură, deși dacă este mare, atunci pot cere mai mult. Să începem cu banane foarte mici - sunt dulci, iar coaja este de culoare galben strălucitor. Bananele de dimensiuni medii sunt, de asemenea, bune pentru a mânca - sunt mai cărnoase și, de asemenea, mai dulci când sunt coapte. Puțin mai mare, cu aspect pătrat, slab coacând sau în general verde, potrivit numai pentru prăjire. De asemenea, există banane de dimensiuni mari, de asemenea nu sunt potrivite în special pentru alimentele crude.

Rambutanii

Rambutanii sunt niște bile rotunde, leneșe pe o crenguță, au gust de lichi dulce, în interior există o pulpă translucidă și dulce în jurul unui os mare și negru. Costul acestei sucursale în Fukuoka este de 30-35.000 dong. Sezonul rambutanului este din mai până în octombrie.

Durian

Durian - fiecare dintre noi știe că acesta este un fruct foarte specific cu miros neplăcut dar gust foarte delicios. De obicei, este interzis să-l aduceți în diverse locuri publice, hoteluri și avioane datorită mirosului său specific. Mulți oameni asociază acest miros în diferite moduri: șosete murdare, ceapă putredă, miros de canalizare și multe altele. În același timp, are gust de înghețată, principalul lucru este să mesteci și să nu respiri. Când este vândut, este de obicei decojit și pulpa este scoasă, costul unui kilogram în Fukuoka a fost de 60-70.000 dong. Sezonul durian din Asia este din mai până în octombrie.

Jackfruit

Jackfruitul este un fruct mare și înțepător, care arată ca durian, doar spinii sunt mai mici și mai moi.Vânzătorul poate alege bucățile interioare galbene din coajă, au încă semințe. Gustul jackfruitului este foarte împietrit, dulce, spre deosebire de orice, dar ar trebui să-l mestecați și fără să respirați, deoarece mirosul este foarte neobișnuit, specific, similar cu durianul, dar puțin diferit, merită, de asemenea, cu siguranță încercat. Costul pe kilogram este de 55.000 dong în Fukuoka. Sezonul fructelor în Asia este pe tot parcursul anului.

Măr dulce

Măr de zahăr (numit și măr smântână) - acest fruct cu o pulpă delicată, ușoară ușoară și foarte parfumată în interior, similar direct parfumului parfumat, în timp ce este foarte gustos. Afară seamănă cu un con verde (chiar am avut un fruct prea copt, deci nu prea verde). Costul său nu este în sezon pentru 1 kg. 40-50.000 VND. Sezonul mărului de zahăr este din iunie până în septembrie.

Papaya

Papaya este un fruct de dimensiuni mari până la mijlocii, cu un gust delicat dulce și aromă delicată. Trebuie să alegeți papaya galbenă, astfel încât să se dovedească a fi dulce și parfumată în interior, dacă vă simțiți lipsit de gust sau de dovleac, atunci nu este copt. Această papaya poate fi presărată cu var și lăsată o vreme la frigider, apoi va avea un gust mai interesant. Oasele negre din interior sunt aruncate și nu mâncate. Costul său pe insulă este de 15-20.000 dongi pe kilogram. Sezonul papaya în Asia este tot timpul anului.

Sapodilla

Sappodilla - acest fruct are un gust de persimmon, doar puțin mai moale. Am ales-o pe principiul moliciunii și ea ne-a îndeplinit așteptările. Am plătit 20.000 de dongi pentru un kilogram.

Carambola

Carambola este acră, cu o aromă neobișnuită, foarte suculentă, am luat un cuplu pentru o probă și nu am știut unde să o folosim mai târziu, poate fi potrivită pentru decorarea vaselor. Poate pentru aromă în ceai, dar mă îndoiesc, de asemenea, că a rămas cu noi și l-am aruncat afară, poate că nu a fost destul de matur cu noi.

Măr roz

Măr roz - 20.000 dongi pe kilogram. Acest fruct are o pulpă foarte suculentă, îți poate potoli setea în căldură extremă, dar dulceața sa depinde de maturitate, deci cum se întâlnește, este dulce, dar uneori nu este. Luăm câteva dintre ele pentru a le adăuga la salata de mango verde și este o combinație excelentă. Sezonul mărului roz în Vietnam este tot timpul anului.

Măr de lapte

Măr de lapte (măr stelat) - are gustul unui măr obișnuit, dar cu un gust de smântână, iar pulpa este fragedă, jeleoasă, dulce. În interiorul mărului, este mai bine să îndepărtați semințele, dacă le tăiați, veți vedea miezul sub forma unei stele, din aceasta o numesc și stea, noi, cu toate acestea, am aflat despre asta doar când a fost mâncat , de aceea l-am tăiat incorect.

Guava

Guava - 20.000 dongi pe kilogram. Are un gust ca o feijoa sau o pară parfumată, cu toate acestea, fructele noastre erau verzui la exterior și cu carne albă în interior, poate nu chiar coapte. Guava avea un gust și o aromă delicate, delicate, în timp ce coaja poate fi consumată, dar miezul, cu semințe ușoare, este mai bine să fie tăiat. Localnicii îl folosesc în diverse salate sau îl mănâncă doar ca un fruct.

Nucă de cocos

Nucă de cocos - sucul său potolește setea bine la căldură, iar unor nuci de cocos li se poate cere să taie și să mănânce și pulpa delicată din interior. Am observat că în Vietnam, nu toate nucile de cocos au pulpă moale, așa cum a fost, de exemplu, în India în Goa, depinde de coacerea cocosului, nuca de cocos mai veche va fi cu pulpă fermă. Costul unei nuci de cocos în Fukuoka în februarie 2017 variază de la 16.000 la 20.000 dong. În compoziția sa, sucul de nucă de cocos este similar cu plasma, prin urmare are un efect extrem de pozitiv asupra întregului corp. Pe parcursul razboiul din Vietnam a fost folosit chiar și pentru transfuzii de sânge pentru că sucul de cocos este, de asemenea, steril. Sezonul de nucă de cocos în Asia este pe tot parcursul anului.

Alte fructe interesante și gustoase din Vietnam

Mangostan

Mangostanul (mangostanul, mangostanul) nu este încă în sezon pe insula Phu Quoc, așa că prețul este supraevaluat (40-50.000 dong pe kg) și am luat puțin să încercăm. Acestea sunt bile întunecate de dimensiuni mici, în interior cu carne albă, asemănătoare cu un cap de usturoi, pe care trebuie să le mănânci, are gust dulce și acru și foarte aromat, când începi să mesteci, o furtună de gust izbucnește în limbă și se schimbă din acru până la dulce, foarte impresionat ... Sezonul de mangostan în Asia este din martie până în noiembrie.

Lămâie verde

Teii vin în două dimensiuni, mici și mari. Mici, atunci când sunt tăiate, sunt de culoare portocalie, cu miros portocaliu, dar acrișoare, ca lămâile obișnuite. Mare - limesul acru și aromat obișnuit. Iar oasele din ele par a fi mai mult decât ele însele.

Mandarine

Mandarine - 45-50.000 dongi au luat un kilogram pentru testare pentru Anul Nou 2017, pentru a crea impresia unei vacanțe de iarnă, deoarece este atât de dificil să faci asta la o căldură de 30 de grade. Delicioase, suculente, dulci, mandarine bune.

Portocale verzi

Portocale verzi (portocale tropicale) - au gust de portocale dulci obișnuite, doar din exterior diferă prin culoare prin coaja lor verde.

Longan

Longan este un fruct mic, rotund, maro pe o ramură. Interiorul este pastă transparentă comestibilă, cu aromă de struguri sau pepene galben. Se mănâncă într-o singură ședință, ca semințele, dacă începeți este imposibil să vă opriți. Sezonul lung din Asia durează din iulie până în septembrie.

Lychee

Lychee - Are gust de rambutan sau longan. De asemenea, crește în grupuri de copaci și este, de asemenea, acoperit cu o piele asemănătoare coajei. Culoarea coajei este roz strălucitor, iar carnea este translucidă și dulce, deși este mai dulce decât longanul, dar există un os în mijloc, la fel ca restul. Prețul pe kilogram este de 20-30.000 dong. Sezonul Lychee este din mai până în iulie.

Trestie de zahar

Trestie de zahăr - sau mai bine zis, suc din el poate fi cumpărat din orice colț, se vinde de la 8-15.000 donguri pentru un pahar cu gheață. Postgust dulce uneori cu o nuanță cremoasă, odată ce îl încercați este imposibil de uitat, doriți să îl cumpărați din nou și din nou.

Tamarind

Tamarind - asemănător unei curmale în gust, numai că crește într-o cochilie, iar în interior are un os, de obicei se face gem din el și apoi se adaugă la diferite feluri de mâncare ca sos. Cost 500 gr. - 30.000 de dong-uri. Doar nu vă alarmați în fotografia în care este el.

Pepene

Pepene - mărime mică va fi zahăr și suculent, îl puteți lua, întrebați vânzătorul dacă este mai întâi dulce.

Pomelo

Pomelo - gust diferit de cel pe care îl luăm acasă; în Vietnam, pomelo are gust diferit și amar și dulce, foarte bogat. Costul este de 20-30.000 dong pe 1 kg.

Avocado

Avocado - sezonul avocado-ului vietnamez începe în primăvară și durează până în septembrie-octombrie, motiv pentru care nu l-am încercat, dar spun că este foarte fraged și gustos. Au vândut avocado răsfățat, învechit pentru 80.000 VND în afara sezonului, așa că nu l-am luat.

Acestea sunt fructele pe care le-am văzut, le-am gustat și am avut propria noastră idee despre fiecare dintre ele. Trebuie să spun imediat că aceste fructe nu trebuie achiziționate în Rusia, îți vei cheltui banii doar pe ceva verde și vei avea o idee greșită. Prin urmare, sfatul nostru este că este mai bine să veniți în orice țară din Asia, inclusiv în Vietnam (Insula Phu Quoc) și să încercați fructe adevărate așa cum sunt ele cu adevărat. Vă dorim să călătoriți mai mult și să vă bucurați de diferite arome de fructe în țările calde, călătorie fericită!

Chiar și fructe mai suculente, deyaki aduse pentru gust pentru prima dată, poftă miraculoasă, prețul fructelor nu este mare,
Recomand persoanelor care au nevoie de un număr mare de vitamine, într-un cuvânt, totul este chiar mai gustos, vibe excelent, vreau să încerc totul.

Buna drag cititor! Astăzi aș vrea să vorbesc despre ceva ce aproape toată lumea iubește și crede că este și util. Acestea sunt fructe, desigur. Despre fructele vietnameze cu fotografii, nume și descrieri.

În urmă cu câțiva ani, pentru mulți dintre noi, cuvinte precum „mango”, „papaya”, „durian”, „guebana” erau noi pentru noi. Dacă tot am auzit despre primele 2, am aflat despre ultimele abia recent.

Chiar și acum 5-7 ani, plecarea în străinătate pentru mine personal era ceva îndepărtat și ireal, iar ananasul costa până la 200 de ruble bucată și avea un aspect teribil de verde, încât nici nu am îndrăznit să încercăm, Siberia, la urma urmei ( bărbații duri mănâncă carne și gustări pe zăpadă!).

Astăzi trăim în Vietnam, minunatul oraș Nha Trang.

Apropo, destul de recent am aflat din greșeală că primul cuvânt din numele orașului este o abreviere, care înseamnă „ Zona Patrimoniului Natural"sau" Zona patrimoniului natural". Pe scurt, ar trebui să fie atât de cool în ceea ce privește natura! Și, deși a fost cu adevărat frumos, pentru mine frumusețea este pe primul loc.

În ultimii 2,5 ani, după noi, am început să mâncăm fructe tot timpul. Acest lucru provine de la compania la care am lucrat - UCWeb și mai târziu Alibaba, care răsfăța 4 mese pe zi cu fructe pentru desert, pe care, mărturisesc, le duceam uneori acasă pentru a o trata pe Pauline.

Am aflat că portocalele sunt dulci, iar ananasul costă 8 (~ 40 de ruble în acel moment) yuani în sezon și orice pepene verde le va invidia suculența. Asia ne-a surprins cu bogăția fructelor pe care nu le mai văzusem până acum, nu auzisem niciodată de ele.

Fructele sunt bune și în Vietnam, iar alegerea, trebuie să spun, este destul de mare. Recent am dat peste un magazin de fructe, care se află pe a treia linie. Este remarcabil pentru faptul că există astfel de semne interesante acolo:

Numele sunt uneori amuzante și este clar că traducătorul Google și-a făcut propriile corecții, dar acum vom rezolva totul în ordine.

De unde să cumpărați fructe în Nha Trang?

Există mai multe opțiuni:

1. Cort de fructe afară. O puteți găsi doar mergând pe stradă. Sunt destule;
2. Piețe de fructe. Există 2 piețe mari în Nha Trang: Cho Dam și Xom Moi;
3. Supermarketuri. Există 3 principale: BigC, Lotte Mart și Maximark.

Din moment ce locuim lângă BigC, a treia opțiune este, desigur, cea mai convenabilă pentru noi. Și astăzi este doar sâmbătă, ceea ce înseamnă că este timpul să mergem la cumpărături.

Cumpărăm produse alimentare o dată pe săptămână (de obicei în zilele lucrătoare mai aproape de prânz), deoarece există mai puțini vietnamezi. Dar uneori mâncarea se termină puțin mai devreme (uneori am o foame cumplită după 10 antrenamente pe săptămână :)).

Asa de. Departamentul de fructe. Merge!

nume englezesc: Mango
Nume vietnamez: Xoài
Sezonul de vârf: din martie până în mai (disponibil și pe tot parcursul anului)
Prețuri: în medie de la 27.000 la 36.000 vnd (~ 90 ruble / kg)

Pot recunoaște sincer că mango este unul dintre fructele mele preferate.

Un mare număr din acest fruct crește în Vietnam, dintre care se pot distinge mango "pisică", mango "elefant" (mango Tuong) și mango siamez (mango Xiem). În imaginea de mai sus puteți vedea câte tipuri diferite fructele sunt vândute în Nha Trang în BigC la un preț de la 27 la 36 mii dong pe kg. Într-un magazin de stradă, cumpărăm mango pentru 20.000 dong (în fotografia generală este un mango galben). Probabil, mango are cea mai intensă aromă dintre toate celelalte fructe.

Excelent atât pentru gât, cât și pentru mâncarea primitivă a dinților. De obicei tăiem pielea și doar tăiem felii sau mâncăm fără să ne deranjăm.

Apropo, în China, am încercat niște mango pitic, care sunt cam de dimensiunea Nuc.

Așadar, încercarea de mango în Vietnam este o necesitate!

Denumire în engleză: passionfruit
Denumire vietnameză: CHANH DÂY
Sezon: tot anul
Preț: 39.500 vnd (~ 100 ruble / kg.)

Pentru prima dată am încercat fructele pasiunii în Vietnam, așa că nu pot spune mai bine gustul său aici sau în alte țări. Prima asociație care mi-a venit în minte este cătina. Cu ea asociez fructul pasiunii, același gust acru.

La burghezi puteți găsi un număr mare de articole pe tema sucului de fructe din pasiune, ceea ce înseamnă că oamenilor le place. În general, mănâncă fructe de pasiune și vei fi sănătos.

Denumire în engleză: Sapodilla
Denumire vietnameză: Hồng Xiêm, Sa Pô Chê
Sezon: tot anul
Preț: 25.900 vnd (~ 66 ruble / kg.)

De asemenea, necunoscut anterior pentru noi, fructul are forma unui ou, cântărind aproximativ 100 de grame și pielea unui cartof.

Pielea se curăță destul de ușor, iar fructul în sine este parcă tăiat în felii.

Trebuie să spun că Polinei i-a plăcut mai ales. Are un gust foarte dulce și se topește în gură.

Guava

Numele în engleză: Guava
Denumire vietnameză: Ổi
Sezon: tot anul
Preț: de la 10.500 la 16.000 vnd (~ 41 ruble / kg.)

În Guangzhou, am întâlnit mai întâi acest fruct și, sincer să fiu, personal nu mi-a plăcut cu adevărat. Destul de greu, gust oarecum fad, cu semințe.

Dar se pare că există o guava roz înăuntru. Probabil că acesta este încă genul și nu gradul de maturare.

Sincer să fiu, am fost foarte surprins când am aflat că chinezii și vietnamezii mănâncă guava cu sare și piper.

Denumire în engleză: Custard Apple
Denumire vietnameză: Mãng Cầu
Sezon: tot timpul anului, sezon de vârf - iulie
Preț: 55.500 vnd (~ 142 ruble / kg.)

În Vietnam, puteți găsi două soiuri: tare și moale. Ne-am întâlnit doar moi. Pielea este foarte moale și poate fi ușor îndepărtată manual. În interior este pulpă cu semințe.

Este oarecum o reminiscență a mărului smântână (guyabano). Pulpa este dulce și destul de gustoasă. Un astfel de fruct costă 55.000 vnd / kg în BigC.

Guyabano (smântână măr)

Denumire în engleză: Guayabano, Soursop
Denumire vietnameză: Mãng cầu xiêm
Sezon: tot anul

În ciuda numelui destul de amuzant, este un fruct foarte interesant. Am încercat-o pentru prima dată în Filipine și de la prima dată nu ne-a plăcut cu adevărat, dar după ce am încercat-o, am început să o cumpărăm tot timpul. Are un gust de măr cu cremă și arată cam la fel în interior.

Alegerea unui fruct este destul de simplă: luați-o pe cea mai moale. Dacă este foarte moale - trebuie să-l mănânci azi, dacă puțin moale - mâine, poimâine ... ei bine, sensul este clar, cred.

Există părerea că smântâna de mere - metodă eficientă terapia cancerului. Substanțele conținute în acesta întăresc sistemul imunitar, promovează pierderea în greutate și previn căderea părului. Consumul continuu de guyabano contribuie la întărirea generală a sistemului imunitar al organismului, prevenind diverse boli infecțioase.

Este greu de spus cât de adevărat este acest lucru, dar un fapt interesant este că acesta este al doilea fruct din recenzia noastră de astăzi care ajută la combaterea cancerului, alături de fructul pasiunii.

Rambutan

Denumire în engleză: Rambutan
Denumire vietnameză: chôm chôm
Preț: 66.500 vnd (~ 170 ruble / kg.)

Denumirea neoficială a acestui fruct este „cireșă păroasă” 🙂 din cuvântul „rambut” din Malaezia - „păr”. Se crede că cu cât rambutanul este mai roșu, cu atât este mai matur.

Coaja este destul de ușor de îndepărtat, în interior arată astfel:

Ne-a plăcut gustul, dar nu părea la fel de bogat ca litchiul.

Pitahaya (Dragon Heart) sau Dragon Fruit

Denumire în engleză: Dragon fruit
Denumire vietnameză: Thanh long (roșu - Thanh long ruot do)
Sezonul de vârf: mai-octombrie, poate fi găsit în alte perioade ale anului
Preț: de la 23.000 la 30.000 vnd (~ 77 ruble / kg.)

Culoarea fructelor de la roz la roșu, în interior alb cu o mulțime de semințe mici. Acest fruct este ușor de curățat.

Gustul este destul de interesant, dar nu foarte intens, oarecum amintește de kiwi. În plus, inima balaurului este săracă în calorii și poate fi consumată în siguranță la o dietă, fără teama depunerilor în locuri inutile.

Am întâlnit 2 tipuri de fructe de dragon. Primul este alb în interior și al doilea roșu.

Care este diferența? Este greu de spus, dar cred că roșul este puțin mai dulce.

Durian - „fruct puturos”

Numele în engleză: Durian
Denumire vietnameză: Chi Sầu riêng
Sezonul de vârf: mai-octombrie, poate fi găsit în alte perioade ale anului
Preț: ~ 50.000 vnd (~ 125 ruble / kg.)

Durian este cel mai împuțit fruct din Vietnam

Durian este poreclit pe bună dreptate „fruct puturos”. Faptul este că la ceva timp după deschidere începe să emane un miros, iar acest miros cu greu poate fi numit plăcut. Prin urmare, acest fruct este recomandat să fie consumat proaspăt.

Durian interzisîn multe hoteluri, precum și pentru transportul cu avionul.

Este surprinzător faptul că, în ciuda faptului că acest fruct miroase urât, mulți îl consideră delicios, deși este dificil de descris acest gust, se simte diferit pentru toată lumea. În general, dacă veniți în Vietnam, ar trebui să încercați cu siguranță!

Alte fructe

Unele fructe nu au fost indicate în articol, deoarece sunt cunoscute de toată lumea și sunt răspândite în alte țări și nu este o problemă să le găsim în Rusia. Cu toate acestea, uneori ni se solicită prețurile, așa că am decis să le adaug la articol:

• Ananas (deja curățat) ~ 20.000 vnd (în aer liber)
• Ananas (întreg) ~ 13.000 vnd (BigS)
• Banane ~ 21.000 vnd (BigS)
• Pomelo ~ 30.000 vnd (BigS)
• Merele ~ 95.000 - 100.000 (din când în când, apar pentru 40.000)
• Pepeni verzi ~ cel mai mic preț pe care l-am văzut - 8.000 pe kg. (oval mic), de obicei costă 10.000, 20.000 - în funcție de soi
• Jackfruit ~ 53.000 vnd

Prețurile pot varia de la un an la altul, precum și de unde le cumpărați. Cu cât este mai aproape de linia mării, cu atât este mai scump.

Mai multe prețuri pot fi găsite în albumul nostru din Google Foto (link mai jos).

Export de fructe din Vietnam în Rusia

În ciuda numărului mare de restricții la exportul diferitelor valori, fructele pot fi exportate, practic, orice și în orice cantitate. Excepțiile sunt durianul, nuca de cocos și pepenele verde. Faptul este că guvernul țării crede că aceste fructe nu cresc suficient pe teritoriul țării și a decis să limiteze exporturile. Deși despre durian, cred că ideea este destul de diferită :).

Pentru a exporta fructe din Vietnam, trebuie să le împachetați bine. Pentru a face acest lucru, este suficient să cumpărați un coș cu fructe, care este vândut în același loc cu fructele în sine și este relativ ieftin (30.000 - 50.000 VND).

Exportul de fructe într-un coș este permis doar în bagajele de mână, deși, sincer să fiu, am văzut adesea cum turiștii care au ajuns în Rusia au luat aceste coșuri de pe centura pentru bagaje. Prin urmare, la discreția personalului aeroportului.

În general, nu vă fie teamă, luați-o cu calm și vă rog prietenilor și celor dragi cu fructe exotice din Asia.

Concluzie

Desigur, există și fructe. care nu au fost menționate în acest articol.

Dacă mai aveți întrebări sau adăugiri, scrieți-le în comentarii.

În 2017, prețurile la fructe și legume din Nha Trang nu s-au modificat față de 2014. Și asta, vedeți, nu se poate să nu ne bucurăm :) Cumpărăm aproape întotdeauna fructe și legume la piața Xom Moi, care este convenabil situată în centrul orașului. Postarea conține prețuri specifice relevante pentru 2017.

Piața Xom Moi din Nha Trang

Locația pieței Xom Moi este marcată pe harta de mai jos. Faceți clic pe pictograma Meniu din colțul din stânga sus al hărții.

Program de lucru: de la 5 la 19 ore. Cel mai bine este să veniți aici înainte de prânz. Vânzarea de legume, fructe, fructe de mare, carne, pește, ouă, flori, lucruri și articole de uz casnic.

Piața poate fi împărțită în 2 zone:

1. Partea acoperită este nepopulară pentru străini, deoarece miroase puternic a pește. Dar, pe de altă parte, există vânzători adecvați, care nu sunt răsfățați de turiști și prețuri bune.
2. Drumurile, benzile de circulație și spațiul care înconjoară partea acoperită sunt adesea vizitate de străini, astfel încât prețurile sunt mai mari aici, fiind reticente la negocieri. Dacă cineva vă vorbește în rusă, atunci în 100% din cazuri prețul este mult prea scump. Dacă nu vă place să faceți o baie de aburi, atunci cumpărați de la vânzători de limbă rusă, dacă doriți să cumpărați mai ieftin, atunci mergeți mai departe și veți găsi vânzătorul dvs., trebuie doar să vă plimbați și să negociați.

Nu știm să ne târguim și nu ne place. Dacă știm că o nucă de cocos poate fi cumpărată la 7.000 de dong-uri și ne-o vând cu 30.000, nici măcar nu încercăm să scădem prețul, doar vă mulțumim și plecați. Ne târguim doar cu cei cu vânzători care inițial nu se îndoaie prea mult.

Prețurile de mai jos nu sunt minime, acestea sunt prețurile la care cumpărăm. Probabil că încă poți plia destul de bine dacă încerci.

Prețuri în Nha Trang pentru fructe și fructe de pădure (2017)

Costul fructelor în Vietnam depinde în mare măsură de sezon. De exemplu, sezonul mangostanului este în iulie-septembrie, apoi costă 20.000 VND la 1 kg, la începutul lunii noiembrie mangostanul este deja sub 80.000, iar la sfârșitul lunii noiembrie practic nu se găsesc. Prețurile sunt date pentru 1 kg (cu excepția ananasului).

• Ananas decojit - 14.000 VND per 1 bucată
• Pepene verde - 10.000 VND
• Banane verzi mici - 8.000 VND
• Banane verzi gustoase mari - 10.000 VND
• Fructul Dragonului - 15 - 20.000
• Durian - 30 - 40.000 (sezon din mai până în septembrie)
• Longan - 30.000
• Litchi - 18.000
• Mango mici - 12.000 (sezon din decembrie până în mai)
• Mango mari - 20 - 25.000 (sezon din decembrie până în mai)
• Mangostan - 20.000 (sezon din iulie până în septembrie), 80.000 (din noiembrie)
• Mandarine - 20 - 30.000 (sezon de la sfârșitul lunii octombrie până la începutul lunii noiembrie)
• Fructul pasiunii - 15.000
• Rambutani - 10.000 (sezon din septembrie până în noiembrie), 15.000 (alte perioade ale anului)
• Papaya - 18.000
• Măr de zahăr - 18.000 (tare, necoapte), 40.000 (moale, copt)

Pe scurt despre fructe

Mărul de zahăr (noina sau annona) este un fruct verde, solzos, cu doar carnea comestibil: este dulce, suculent și foarte aromat. Cum să alegeți mărul de zahăr potrivit - ar trebui să pară prea copt, să fie moale, ușor de stors cu degetele.

Fructul dragonului (pitahaya) este un fruct roz strălucitor, cu carne albă sau purpurie. Pulpa conține semințe negre mici. Cum să alegeți fructul dragonului potrivit - fructul trebuie să fie ușor moale la atingere.

Longan în Vietnam se vinde de obicei în pachete, ceea ce este adevărat, fructele sunt mici, puteți mânca o mătură întreagă la un moment dat :) Fructul este maro deschis, are forma rotundași carne translucidă albă dulce.

Rambutan este un fruct cu un foarte neobișnuit aspectși un gust dulce destul de comun. Arată ca un arici roșu fără spini, cu ace de culoare verde deschis. Alegerea este foarte simplă: nu putredă - așa că poți lua :)

Prețuri în Nha Trang pentru legume (2017)

• Vinete - 8.000
• Dovlecei - 15.000
• Cartofi - 14.000
• Frunze de salată verde - 20.000
• Arc - 8.000
• Morcovi - 15.000
• Castraveți - 9.000
• Piper verde - 12.000
• Roșii - 11.000
• Usturoi - 35.000

Cum am mers cu Kim la cumpărături

Kim este gazda casei de oaspeți în care trăim și un personaj recurent în poveștile pe care le spunem în grupul nostru din VKontakte... Recent, Kim s-a oferit să meargă cu ea pe piață, a vrut să arate la ce prețuri cumpără un vietnamez obișnuit alimente pe piață. Kim mi-a dat o cască, m-a pus pe o bicicletă și m-a dus la piața Xom Moi.

Mult timp am rătăcit de la un vânzător la altul, am făcut fotografii și am notat prețurile, răspunzând la întrebări despre viața din Rusia. Rezultatul călătoriei m-a surprins: Kim cumpără ceva mai ieftin decât mine, ceva chiar mai puțin scump .. aproape că nu gătește, oamenii angajați fac totul. Prin urmare, nu are sens pentru ea să facă o baie de aburi din cauza a 3 - 5.000 de donguri suplimentari.

Impresia pieței

De ceva timp nu am fost în Nha Trang, piața Xom Moi s-a schimbat.

• Partea acoperită a pieței, anterior nepopulară în rândul străinilor, a devenit acum populară: unii vânzători au învățat deja câteva cuvinte în limba rusă.
• Cineva apucă mâinile și le oferă în mod compulsiv bunurile. Acest lucru nu s-a văzut până acum.
• Din toate părțile sună: „Doamnă, doamnă”.
• Prețurile au rămas aceleași, dar trebuie să te târguiești mai mult.
• Nha Trang devine din ce în ce mai mult un oraș turistic, acum chiar și colțurile urât mirositoare ale pieței sunt umblate de turiști :)

Prețurile din magazinul Big C (vezi harta de mai sus) pot fi mai mici decât în ​​piață :) Dar prețurile din zona turistică sunt deja de 2-3 ori mai mari.

Situat geografic în regiunea tropicală, Vietnamul este cu adevărat un paradis când vine vorba de fructe. Vizitatorii pentru prima dată în țară vor fi uimiți de nenumăratele fructe colorate vândute la prețuri rezonabile în fiecare stradă și piață pe tot parcursul anului.

Vietnamul de Sud este cel mai mare hambar de fructe din întreaga țară, deoarece vremea regiunii este caldă, cu multe ore de zi și temperaturi medii ridicate pe tot parcursul anului. În Vietnam, există chiar tururi organizate exclusiv pentru turiștii cărora le place să viziteze grădinile, unde pot urmări fructele crescând și gustându-le chiar în grădină. Odată cu debutul verii, în Ho Chi Minh City are loc un festival anual, care atrage milioane de vizitatori, atât locali, cât și străini.

Foarte des, fructele tropicale sunt extrem de nutritive, oferind o sursă bogată de carbohidrați, vitamine (în special A și C), minerale și fibre. Aromele de fructe merg adesea de la extrem la dulce sau acru, iar multe fructe vin cu propria lor aromă. Abundența fructelor din regiune înseamnă, de asemenea, că oamenii folosesc fructele într-o mare varietate de forme: consumându-le crude, preparând sucuri, adăugându-le la salate, preparând gemuri, gemuri și multe altele. În regiunile muntoase centrale din Vietnamul de Nord, unde temperaturile sunt scăzute, fermierii cultivă și fructe temperate, cum ar fi mere, căpșuni, cireșe, struguri, piersici și pere, făcând colecția de fructe din Vietnam extrem de bogată.

MANGO

Soiuri de mango:

Mango-urile sunt cultivate în principal în provinciile Vietnamului de Sud, cum ar fi Tian Zhang, Dong Tal, Can Tho și în unele regiuni nordice precum Son La, Ha Zhang, Lai Chau. Există mai multe tipuri de mango în Vietnam: galben, cu carne dulce și moale și acru verde.

Fructul de mango are o formă rotundă și poate cântări între 50 și 500 de grame. Mango CoaLanh din zona Dong Thap este considerat cel mai bun din țară, deși fiecare regiune are propria sa aromă distinctivă. De exemplu, XoaiMocChau este puțin mai mic și adesea verde la exterior, dar portocaliu la interior când vine vorba de dulceață, nici o tulpină nu se poate potrivi. XoaiNhaTrang, pe de altă parte, are un galben strălucitor în interior și în exterior și o aromă aproape prea dulce și suculentă.

Mango-urile sunt mâncate de mulți oameni din Vietnam. De multe ori îl amestecă cu lapte condensat dulce.

Mango verde este folosit în celebra salată de mango verde și este foarte frecvent în sudul Vietnamului.

MANGOSTAN

Mici ca mingile de tenis, cu coaja violet închis, mangostanul este un fruct unic în Asia de Sud-Est. Dacă tăiați coaja grosieră, puteți vedea carnea albă, situată în părți egale. Pulpa fructului are un gust ceresc, ușor acru și dulce. Mangostanul este vândut pe scară largă în Vietnamul de Sud.

Mangostanul este cultivat predominant în sudul Vietnamului. Sezonul său începe din iunie până în august, așa că, dacă veniți în Vietnam în această perioadă, vă puteți răsfăța cu acest fruct uimitor pentru doar 2 USD pe 1 kilogram.

RAMBUTAN

Despre rambutani:

Născut în Malaezia, rambutanul arată ca o creatură marină cu păr moale care are o lungime de 2 până la 3 centimetri pe întreaga sa suprafață. După decojirea pielii păroase, apare o pulpă albă și delicată cu un gust dulce minunat. În Vietnam, rambutanul este cultivat în provincia VinhLong în timpul sezonului ploios.

DURIAN

Despre durieni:

Durian este de cinci sau șase ori mai mare decât mango și este un fruct unic, cu o piele groasă și aspră acoperită cu spini ascuțiți. La început, mirosul de durian poate părea extrem de neplăcut, dar dacă îl poți mânca, îți va plăcea acest fruct. Este interzis să luați Durian la bordul avionului și să îl aduceți cu dvs. la hoteluri. Ei spun despre el: „Mirosul este ca în iad, iar gustul este ca în cer”.

Un articol mai detaliat despre durian poate fi găsit aici.

ANANAS

Despre ananas:

Vara în ținuturile tropicale vine cu soare strălucitor și climat extrem de cald, precum și sezonul pentru ananas, un fruct cu carne galbenă cultivat în Vietnam. Se face mult din ananas diverse produse de exemplu, piețele vând suc de conserve, lichior de ananas și conserve dulci de ananas.

Un număr mic de ananas cultivat în nordul Vietnamului are adesea o aromă și o aromă puternice și conțin mai puțină apă.

PITAYA

Despre pitaya:

Fructul dragon sau pitahaya, care poate cântări până la 0,5 kilograme, cu o piele roz sau roșu închis, a fost cultivat recent în Vietnam. Cojirea fructului se poate face cu ușurință când este coaptă, iar în interior fructul conține carne albă cu semințe negre. Semințele dau acru gust dulce... Sezonul de recoltare pentru pitaya începe în octombrie, noiembrie și aprilie, mai.

STAR MERE

Despre merele stea:

Mărul stelat este unul dintre fructele care au un gust uimitor: sucul său este aromat dulce și alb lăptos, cum ar fi lapte matern... Modul în care oamenii folosesc acest fruct este, de asemenea, foarte ciudat. După tăierea fructelor în două, vom folosi o lingură pentru a alege pulpa. Mărul stea crește în principal în CanTho, unde turiștii pot vizita livada de mere și pot gusta fructele acolo.

PAPAYA

Despre papaya:

Papaya este vândut pe scară largă în întregul Vietnam și la prețuri mici. Papaya este un fruct cu miros dulce care conține diverse minerale și vitamine A și C care sunt foarte benefice pentru sănătate. Există mai multe tipuri de papaya, una cu carne roșie și alta cu carne galbenă sau portocalie, în funcție de suprafața plantată. Vietnamezii folosesc, de asemenea, papaya necoapte pentru unele feluri de mâncare, cum ar fi salata sau supa.

SAPODILLA

Despre sapotile:

Sapodilla a fost importată în Vietnam din America Centrală de mult timp, unde a devenit foarte populară în ultimii 20 de ani. Acest fruct este cultivat în principal în Vietnamul de Nord, cu formă de ou și coajă maroniu. Fructul copt are o carne maro sau galbenă foarte suculentă. Sapodilla produce culturi pe tot parcursul anului.

JACKFRUIT

Despre jackfruit:

Jackfruit este un fruct popular în Vietnam. Aceste fructe pot fi găsite oriunde din Vietnamul de Nord până în Sudul Vietnamului, atât în ​​orașe, cât și în mediul rural. Jackfruit este una dintre cele mai ușor plante de cultivat, iar aroma sa va varia în funcție de sol și condițiile climatice.

Pielea lui este acoperită cu spini ca a unui durian. În prezent, pulpa de jackfruit este ambalată în pungi.

Nucile de cocos

Despre nuci de cocos:

Dintre toate fructele, nuca de cocos este probabil cel mai popular fruct. În Vietnamul de Sud, nucile de cocos pot fi găsite în provincia BenTre, care este renumită pentru acest fruct de mulți ani.

Sucul de cocos este o băutură populară în timpul verilor fierbinți. Sucul de cocos, pe lângă faptul că este răcoritor, poate fi folosit în multe feluri de mâncare vietnameze. Deserturile făcute cu suc de cocos sau pulpă sunt întotdeauna populare.

Nucile de cocos pot fi găsite cu ușurință pe piață, afară, mai ales în timpul verii.

AVOCADO

Sezonul avocado începe în primăvară și se termină în septembrie-octombrie. Avocado-ul este folosit în mod obișnuit ca legumă, dar și în Vietnam se produc lapte din el. Acest fruct este cultivat în provincia muntoasă sudică Lam Dong și în delta Mekong.

Desigur, acest articol nu reprezintă toate fructele care cresc în această țară, dacă știți alte fructe, atunci scrieți-le în comentarii!