Studii recente ale medicilor germani au dovedit încă o dată importanța unui mic dejun adecvat și nutritiv pentru sănătatea copilului.
Un școlar care mănâncă alimente de înaltă calitate dimineața suferă mai puțin de probleme cu excesul de greutate, boli, memorie și lipsă de energie.
Nu trebuie să uităm că la vârsta de 4-5 ani un copil merge la grădiniță, unde este nevoie de multă energie și forță. Dar pe stomacul gol, a face față stresului și emoțiilor excesive este o sarcină ingrată.
Doar un mic dejun bine echilibrat va aduce beneficii copilului dumneavoastră. Regula principală este mai multe vitamine și mai puțini carbohidrați.
Alimentele ideale de dimineață includ cerealele (bogate în fier și vitaminele A și D), fructele (bogate în fibre și vitamine care stimulează imunitatea) și lactatele (cea mai importantă sursă de calciu pentru oasele bebelușului tău).
Baza micului dejun pentru un copil de 4-5 ani ar trebui să fie terci, fructe și produse lactate. Totodată, sarcina principală a părinților este să-l convingă pe copil că mâncarea oferită este gustoasă, sănătoasă și extrem de necesară pentru sănătatea lui.
Ce rețete de mic dejun le plac cel mai mult copiilor?
Terci de mei cu fructe de pădure și legume
Aveți grijă să nu gătiți prea mult terciul. În caz contrar, aspectul ei poate să sperie copilul. Separat, se pregătește prăjirea într-o tigaie: se topește uleiul vegetal, se adaugă morcovii rasi (tocați mărunt). După aceasta, turnați terciul în tigaie și amestecați totul. Pentru gust, puteți adăuga câteva nuci, mere și merișoare. Se dovedește foarte gustos și hrănitor.
Caserolă de orez cu fructe
Trebuie să pregătiți terci de orez și să adăugați zahăr, sare și ou. Toate acestea se amestecă și se așează într-o tigaie (prealabil stropită cu pesmet și unsă cu ulei). Deasupra se pot pune felii de mere sau pere. Toate acestea se ung cu „cocktailul” preparat de ouă și smântână și se dau la cuptor.
Caserolă de hrișcă cu brânză de vaci
Terciul este gătit în lapte. Brânza de vaci este măcinată bine - se adaugă două ouă, smântână, puțină sare și zahăr (după gust). In continuare, compozitia se aseaza pe o tava unsa cu unt, acoperita cu un strat de branza de vaci si se coace aproximativ o jumatate de ora la cuptor. Pentru sațietate, vasul se toarnă unt.
Paste cu cârnați
Acest fel de mâncare este unul dintre cele mai populare printre copii. Mama este absolut mulțumită de el, pentru că pregătirea durează minim. Pentru gust, la paste se adaugă unt (puteți da puțină brânză tare).
Ceai și chiflă
Dacă copilului nu îi place să mănânce mult dimineața, atunci vă puteți limita la ceai obișnuit și o rulada dulce cu gem și unt. Acest mic dejun, deși nu este foarte bogat în vitamine, este foarte sățios.
Mic dejun cu legume
Pentru a pregăti felul de mâncare, trebuie să fierbi niște conopidă, adăugând brânză sau unt. Pentru varietate, puteți face o omletă. Varza și morcovii sunt legume foarte utile dimineața.
Cel mai simplu mic dejun
Două ouă fierte, fructe și iaurt. Pentru o mai mare satietate se pot face mai multe sandviciuri din paine usor uscata, unzand pe aceasta din urma cu unt si adaugand o bucata de branza.
Mic dejun pentru copii pretentiosi
Dacă bebelușul tău este pretențios cu mâncarea, atunci îl poți mulțumi cu așa-numitul fel de mâncare „avion”. Nu aveți nevoie de multă inteligență pentru ao pregăti - trebuie doar să puneți puțin din tot. Sau mai degrabă fierbe câteva ouă de prepeliță, taiati morcovii foarte subtiri (de preferat in batoane mici), banana si marul. După aceasta, pâinea uscată poate fi întinsă cu brânză feta sau caș pentru copii. Toate acestea sunt puse pe o farfurie și voilà - copilul are în fața ochilor o selecție incredibilă de diverse bunătăți pe care nu le va putea refuza niciodată.
Bile originale
Această rețetă are la bază hrișcă sau orez, îndrăgite de mulți. Terciul selectat trebuie fiert, rulat în bile, turnat cu unt, piure de fructe sau smântână. Pentru mai multă sațietate, puteți adăuga brânză rasă, fructe uscate sau brânză de vaci (după gust).
Următoarea etapă este crearea unei umpluturi originale, care va fi caise uscate sau prune uscate. Fructele trebuie spălate și „ascunde” în bile, care se rulează în biscuiți și se pun la cuptor pentru câteva minute. Un fel de mâncare minunat este gata.
Mic dejun foarte usor
Fructe coapte cu ouă umplute. Pentru a pregăti, trebuie să coaceți mai multe pere sau mere, adăugând mai întâi miere și brânză de vaci la miez. Următorul pas este pregătirea ouă de diavol. Dar pentru aceasta trebuie să faceți carne tocată - amestecați brânza de vaci cu brânză sau ierburi.
Puteți diversifica acest mic dejun de dimineață cu un cocktail de lapte, iaurt sau felii de fructe colorate.
Desigur, acestea nu sunt toate lucrări culinare, dar chiar și cu aceste rețete bebelușului tău nu va fi niciodată foame.
Ca
Mic dejun pentru un copil de doi ani
La doi sau trei ani, dieta unui bebeluș este deja mai variată decât la vârsta de un an. Copilului i se poate și trebuie să i se ofere hrană aspră și solidă: legumele și fructele proaspete pot fi incluse cu ușurință în meniu ca gustare. În ceea ce privește masa de dimineață, cel mai bine este să includeți lactate și produse din lapte fermentat și carbohidrați lenți.
Cheesecakes coapte la cuptor
Bateți ușor un ou cu două linguri de zahăr sau zahăr pudră. Frecați 400 de grame de brânză de vaci printr-o sită, adăugați un praf de sare. Se amestecă toate ingredientele și se adaugă două linguri de făină. Frământați bine aluatul și modelați mâinile umede Rulați fiecare cheesecake în gris sau făină. Acoperiți o foaie de copt cu hârtie de copt, ungeți-o cu ulei vegetal (și mai bine, dacă aveți un covor de silicon, atunci vă puteți descurca și fără ulei). Puneți cheesecake-urile pe o tavă de copt. Coacem la cuptor la 180 de grade Celsius pentru aproximativ 30 de minute, pana culoare aurie.
Fulgi de ovaz cu fructe de sezon
Cel mai bine este să luați fulgi de ovăz, care necesită un timp lung de gătire. Astfel de fulgi necesită mai puține operațiuni când producție industrială. Nu se va întâmpla nimic rău dacă îndulciți terciul finit cu o jumătate de linguriță de zahăr.
O sută de grame fulgi de ovăz umpleți cu lapte (aproximativ 500 de grame) sau apă. Gatiti la foc mic, amestecand din cand in cand, timp de 10 minute (sau cat este indicat pe ambalaj). Între timp, tăiați fructele de sezon (mere, pere, piersici, nectarine, pepene galben) în cuburi mici. Adăugați o bucată de unt în terciul finit. Puneți terciul pe o farfurie și adăugați fructe. La servire, puteți adăuga în terci iaurt natural sau câteva picături de smântână cu 10% grăsime.
Caserola de legume
Un alt fel de mâncare primitiv care lasă loc imaginației. La urma urmei, poți folosi oricare dintre legumele preferate ale copilului tău.
Într-un amestec de legume și unt (este nevoie doar de puțin), fierbeți aproximativ o lingură de ceapă tocată mărunt la foc mic. Adăugați acolo legume de sezon: dovlecel, dovlecel, conopidă, broccoli, Fasole verde, tăiate în bucăți aproximativ egale. Se fierbe 5-7 minute sub capac. Umpleți formele de brioșe cam la jumătate cu legume. Într-un castron separat, se bat două ouă, se adaugă un praf de sare și două linguri de brânză mărunțită sau rasă, fără grăsimi, precum Adyghe. În loc de brânză, puteți lua aceeași cantitate de brânză de vaci granulată. Turnați acest amestec peste legumele din rame și coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius timp de 10-15 minute până când ouăle se întăresc și se rumenesc ușor. Inainte de coacere, formele pot fi pre-unse cu ulei vegetal si stropite cu gris sau nisip de porumb. Pentru matrițele din silicon această opțiune este opțională.
Terci de mei cu brânză de vaci și prune uscate
Nu tuturor le plac cerealele cu mei, dar se poate găti cu ele. terci delicios. Este suficient să-l aromați cu lapte, unt și fructe uscate.
Clătește bine o jumătate de pahar de mei până când apa care curge devine limpede. Se fierbe meiul cantitati mari se apa la foc mic timp de 15 minute, apoi se scurge apa. Intre timp, intr-o alta craticioara se incinge laptele la fiert, se toarna peste el meiul si se adauga imediat un praf de sare, o lingurita de zahar si unt dupa gust. Gătiți terciul până când este fiert timp de 25-30 de minute. Se ia de pe foc, se adauga branza de vaci dupa gust, 3-4 linguri, si se spala bine si se taie bucatele mici de prune uscate. Lăsați vasul finit acoperit într-un loc cald timp de 20 de minute. În loc de prune, puteți adăuga și alte fructe uscate preferate (caise uscate, stafide etc.)
Terci de gris cu banane
De obicei griş cu grija, intr-o sfoara subtire, se adauga in laptele care fierbe in liniste. Dar dacă nu ați apucat să gătiți grisul fără cocoloașe, este mai convenabil să amestecați imediat laptele cu cerealele și apoi să îl încălziți treptat.
Se amestecă 250 ml de lapte și 40 de grame de gris. Se încălzește ușor amestecul la foc mic, se adaugă o linguriță de zahăr, se fierbe, amestecând, până când cerealele au absorbit tot laptele, până la consistența dorită. Puneți o banană tăiată în bucăți mici în terciul finit și stropiți cu un praf de scorțișoară. Dacă doriți, puteți adăuga unt, stafide, caise uscate și semințe de in în terci de mic dejun pentru un copil de doi ani
- Se toarnă o sută de grame de fulgi de ovăz cu lapte (aproximativ 500 de grame) sau apă.
- Gatiti la foc mic, amestecand din cand in cand, timp de 10 minute (sau cat este indicat pe ambalaj).
- Între timp, tăiați fructele de sezon (mere, pere, piersici, nectarine, pepene galben) în cuburi mici.
- Adăugați o bucată de unt în terciul finit. Puneți terciul pe o farfurie și adăugați fructe. La servire, puteți adăuga în terci iaurt natural sau câteva picături de smântână cu 10% grăsime.
- imaginea nr. 1" >
Caserola de legume
Un alt fel de mâncare simplu care lasă loc imaginației și diversifică micul dejun al unui copil de doi ani. La urma urmei, poți folosi oricare dintre legumele preferate ale copilului tău.
- Într-un amestec de legume și unt (este nevoie doar de puțin), fierbeți aproximativ o lingură de ceapă tocată mărunt la foc mic.
- Adăugați acolo legume de sezon: dovlecei, dovlecei, conopidă, broccoli, fasole verde, tăiate în bucăți aproximativ egale. Se fierbe 5-7 minute sub capac. Umpleți formele de brioșe cam la jumătate cu legume.
- Într-un castron separat, se bat două ouă, se adaugă un praf de sare și două linguri de brânză mărunțită sau rasă, fără grăsimi, precum Adyghe. În loc de brânză, puteți lua aceeași cantitate de brânză de vaci granulată.
- Turnați acest amestec peste legumele din rame și coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius timp de 10-15 minute până când ouăle se întăresc și se rumenesc ușor.
- Inainte de coacere, formele pot fi unse in prealabil cu ulei vegetal si stropite cu gris sau nisip de porumb. Pentru matrițele din silicon această opțiune este opțională.
Mamele se confruntă adesea cu întrebarea ce să gătească la micul dejun pentru copiii lor. Atât preșcolarii, cât și școlarii sunt adesea niște pretențioși. Se întorc cu dezgust de la o farfurie cu fulgi de ovăz și își întorc nasul la brânză de vaci. Ce să faci în acest caz? Desigur, veniți cu preparate noi, imaginați-vă și experimentați.
Multe mame, din lipsă de timp, urmează exemplul copiilor și le dau dreptul de a face alegeri independente. Aceștia, fără să se gândească de două ori, de cele mai multe ori iau micul dejun cu cereale înmuiate în lapte sau preferă să nu ia deloc micul dejun. Este important să alegeți și să pregătiți micul dejun pentru copii produsele potrivite, care sunt bine absorbite, nu provoacă senzație de greutate și umple corpul copilului cu vitaminele și microelementele de care are nevoie.
Mâncărurile preparate din cereale, ouă, brânză de vaci, lapte sunt exact ceea ce aveți nevoie, iar legumele, fructele și ierburile adăugate la ele în timpul procesului de gătit nu numai că umplu mâncărurile pregătite cu gusturi noi, ci fac și felurile familiare aproape de nerecunoscut. Există multe opțiuni pentru combinații sănătoase și gustoase. Aveți o mare oportunitate de a verifica acest lucru pregătind micul dejun pentru copii din rețetele pe care le oferim.
Fulgi de ovaz cu fructe si nuci
Ingrediente:
1 stivă fulgi de ovăz,
1 stivă apă,
1 stivă lapte,
1 stivă fructe tocate mărunt
2 linguri. nuci tocate,
1 lingura. unt,
sare, zahăr - după gust.
Preparare:
Turnați fulgi de ovăz în apă clocotită, adăugați sare și zahăr după gust și gătiți timp de 5-7 minute. Apoi turnați laptele fierbinte și gătiți terciul până când este gata. Adăugați untul, fructele și nucile tăiate mărunt la fulgii de ovăz fierbinți și amestecați.
Crutoane de carne „Pentru micul dejun”
Ingrediente:
½ pâine feliată,
350 g carne tocată,
1 ceapa,
150 g branza,
100 g unt,
50 g lapte,
mărar, sare și piper negru măcinat - după gust.
Preparare:
Se toaca ceapa si mararul, se adauga carnea tocata si se amesteca bine. Adăugați lapte, sare, condimente la amestec și amestecați din nou. Tăiați pâinea în felii. Se unge fiecare felie cu un strat subtire de unt, se aseaza deasupra carnea tocata (ar trebui sa se extinda putin dincolo de margini, deoarece volumul ei va scadea usor in timpul coacerii). Tapetați o tavă cu hârtie de copt, puneți crutoanele pe ea, presărați brânză rasă și dați la cuptorul preîncălzit pentru 15 minute.
Sandvișuri cu caș cu kiwi
Ingrediente:
10 felii de pâine albă,
250 g branza de vaci,
1 ou,
50 g branza tare,
2 linguri. Sahara,
2 kiwi.
Preparare:
Se macină brânza de vaci cu zahăr și ou. Se pune amestecul de caș pe felii de pâine albă și se distribuie uniform pe toată suprafața. Răziți brânza pe răzătoarea fină și presărați-o pe sandvișuri. Pune-le pe o tava de copt si la cuptorul preincalzit la 200°C pentru 20 de minute. În timp ce sandvișurile se coace, curățați kiwi-ul și tăiați-l în felii. Asezati 1-2 felii de kiwi pe sandviciurile terminate si serviti.
Terci de gris cu mere
Ingrediente:
250 g gris,
1 litru de lapte,
200 g mere,
25 g unt,
1 lingura Sahara,
scorțișoară - pe vârful unui cuțit.
Preparare:
Se toarnă grisul în laptele clocotit și, amestecând, se fierbe timp de 10 minute. Merele se dau pe răzătoare fină, se adaugă în terci, se condimentează cu unt și se fierb timp de 7 minute. Puneți terciul finit pe farfurii, stropiți cu scorțișoară și zahăr.
Sandvișuri cu pizza
Ingrediente:
1 paine,
5 cârnați,
2 rosii
100-150 g branza tare,
1 catel de usturoi,
verdeturi, maioneza.
Preparare:
Tăiați cârnații și roșiile cubulețe mici, tocați ierburile, dați brânza pe răzătoarea grosieră, treceți usturoiul printr-o presă, adăugați maioneză. Tăiați pâinea în felii subțiri, întindeți fiecare felie cu amestecul pregătit și puneți pe o tavă de copt. Coaceți sandvișurile în cuptor la 180-200ºC timp de 15 minute.
Terci de orez cu dovleac și stafide
Ingrediente:
100 g orez,
30 g ghee,
70 g dovleac,
20 g stafide,
sare - după gust.
Preparare:
Înmuiați orezul spălat în sare apă caldă timp de 1 oră. Tăiați dovleacul, îndepărtați coaja și semințele și tăiați în felii subțiri. Se dizolvă o parte din untul topit într-o cratiță largă, se adaugă bucăți de dovleac, stafide, se adaugă orez și sare. Peste toate acestea se toarnă apă clocotită, astfel încât să acopere stratul superior de orez, apoi se acoperă cratita cu un capac și se fierbe terciul la cuptor. Serviți terciul pe o farfurie, acoperindu-l cu bucăți de dovleac.
Terci de mei cu prune uscate și nuci
Ingrediente:
1 stivă mei,
2 stive apă,
½ cană prune tăiate mărunt,
2-3 linguri. nuci tocate,
20 g unt,
¼ linguriță. sare,
1,5 linguri. Sahara.
Preparare:
Spălați prunele uscate, îndepărtați semințele și tocați mărunt pulpa. Se pune intr-o cratita, se acopera cu apa rece si se fierbe 5-7 minute la foc mic. Apoi adăugați meiul spălat, adăugați zahăr, sare și fierbeți terciul la foc mic timp de 45 de minute până se fierbe. Cu 5-7 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați sâmburi de nucă tocate în terci. Asezonați terciul fierbinte terminat cu unt și amestecați.
Terci de lapte cu morcovi „Compania prietenoasă”
Ingrediente:
½ cană orez,
½ cană hrişcă,
½ cană orz,
2 linguri. stafide,
4 morcovi,
1 stivă lapte,
2 linguri. unt,
2 stive apă,
zahăr, sare - după gust.
Preparare:
Sortați, clătiți și înmuiați cerealele apa rece timp de 1-2 ore sau peste noapte. Sortați și clătiți și stafidele. Curata morcovii si taiati fasii. Puneți cerealele înmuiate (împreună cu apă) și morcovii în apă clocotită cu sare, aduceți la fiert și gătiți timp de 5-6 minute. Se adauga apoi zaharul, stafidele, laptele, se aduce din nou la fiert si se fierbe la foc mic 20-25 de minute. Serviți terciul finit la masă adăugând o bucată de unt.
Clatite subtiri cu branza cu ierburi
Ingrediente:
500 ml lapte,
2 ouă
1,5 stivă. făină,
100-150 g branza,
2 linguri. Sahara,
ulei vegetal,
verdeață și sare - după gust.
Preparare:
Adăugați ouăle, zahărul, sare în lapte și amestecați. Apoi adaugam faina si amestecam totul bine din nou, ca sa nu fie cocoloase. Adăugați ierburi tocate fin și brânza rasă, amestecați, apoi turnați 1-2 linguri. ulei vegetal. Prăjiți clătitele cu brânză cu ierburi într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal pe ambele părți.
Clatite "Zebra"
Ingrediente:
1 stivă făină,
2 stive lapte,
1 ou,
2 linguri. cacao,
2 linguri. Sahara,
1 lingura zahăr vanilat,
1 praf de sare.
Preparare:
Într-un castron adânc, combinați ouăle, făina, zahărul, vanilina și bateți totul bine. Împărțiți aluatul finit în jumătate. Adăugați pudră de cacao într-o parte și amestecați până se dizolvă complet. Se toarnă aluatul alb în tigaie cu o căpăţână şi se întinde pe suprafaţă nu pune încă tigaia pe foc. Turnați aluatul de ciocolată într-un castron cu gura de scurgere. Se toarnă puțin aluat de ciocolată pe clătită albă cu mișcări circulare și se pune tigaia pe foc și se prăjește ca de obicei, aproximativ 2 minute pe fiecare parte. Pe o parte clătitele devin albe, iar pe cealaltă sunt dungi. Rulați clătitele într-un tub alb și serviți cu smântână, dulceață sau miere.
Clatite cu gris cu miere
Ingrediente:
250 g gris,
125 g miere,
2 ouă
40 g unt,
150 g dulceata,
1 stivă apă.
Preparare:
Se fierbe apa cu miere si se adauga 5 g de ulei. Adaugam apoi grisul in jet subtire, amestecand continuu, acoperim cratita cu un capac si dam deoparte pe marginea aragazului 5 minute. Apoi adăugați ouăle, bateți bine și turnați masa rezultată într-o tigaie încălzită cu unt topit. Prăjiți clătitele pe ambele părți până devin crocante, iar la servire, turnați peste dulceață.
Clatite cu banane
Ingrediente:
3 banane,
1 stivă chefir,
1 stivă făină,
1 ou,
½ linguriță. sifon,
sare, zahăr - după gust.
Preparare:
Se zdrobesc bananele, se adaugă sare și zahăr la ele și se amestecă bine. Adăugați sifon în chefir și amestecați de asemenea. Adăugați chefir în amestecul de banane, adăugați făină și bateți cu un blender. Prăjiți clătitele cu banane la foc mic într-o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal pe ambele părți.
Caserolă cu tăiței cu ouă cu mere
Ingrediente:
500 g taitei cu ou,
3 morcovi,
3 mere mari dulci,
5 ouă
1 lingura suc de lamaie,
100 ml ulei vegetal,
3 linguri. Sahara,
5 g ghimbir măcinat,
5 g scortisoara macinata,
sare - după gust.
Preparare:
Se fierbe apa, se adaugă sare, se adaugă tăiței și se fierbe până când sunt gata. Se scurge apoi intr-o strecuratoare, se lasa apa sa se scurga, se pune intr-o cratita si se adauga untul. Rade morcovii pe o răzătoare grosieră. Merele se curăță și se curăță de miez și le dați pe răzătoare grosieră. Apoi stropiți-le cu suc de lămâie. Amestecați tăițeii, morcovii, merele și ouăle, adăugați 3 linguri. ulei vegetal, sare, zahăr și condimente. Ungeți o tavă de copt cu unt și puneți în ea tăiței cu mere și morcovi. Coaceți vasul într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 25 de minute.
Bețișoare de caș cu verdeață
Ingrediente:
500 g branza de vaci,
1 legătură de ceapă verde,
1 lingura. țelină,
1 stivă făină,
½ linguriță. sare,
2 linguri. Sahara,
2 ouă.
Preparare:
Se amestecă făina, sarea, zahărul și gălbenușurile cu brânză de vaci, ceapa și ierburile până se formează o masă omogenă. Pune aluatul finit la frigider pentru 15-20 de minute, apoi il scoatem, il intindem, il taiem in batoane de 1,5x5 cm si il prajim in ulei. Se serveste cu smantana.
Branza de vaci cu branza si smantana
Ingrediente:
500 g branza de vaci,
½ cană făină de grâu,
120 g branza,
4 oua,
100 g unt,
⅔ stivă. smântână,
zahăr și sare - după gust.
Preparare:
Se zdrobește brânza de vaci și se rade brânza. Combinați brânza de vaci și brânza pregătită, adăugați gălbenușurile, jumătate din făină, zahărul, sarea și amestecați bine. Împărțiți masa rezultată în caș, paineți-le în făina rămasă și prăjiți-le pe ambele părți în unt. Se serveste cu smantana.
Sufleu de ouă
Ingrediente:
2 ouă
200 g lapte,
5 g unt,
25 g biscuiti de vanilie,
10 g zahar,
1 g sare.
Preparare:
Zdrobiți biscuiții. Se macină gălbenușurile cu zahăr și pesmet zdrobit. Bateți albusurile într-o spumă tare și amestecați cu grijă cu gălbenușurile piure. Se unge o tigaie adâncă cu ulei, se stropește cu pesmet și se toarnă amestecul de ouă în ea. Coaceți sufleul la cuptor la temperatură scăzută. Pentru a preveni arderea, acoperiți partea de sus cu folie. Serviți sufleul finit imediat după copt cu un pahar de lapte.
Rulada de ou cu orez
Ingrediente:
3 oua
100 g lapte,
30 g faina,
30 g unt,
2 g sare.
Pentru carnea tocata:
50 g orez,
20 g ceapa verde,
½ ou fiert.
Preparare:
Se macină gălbenușurile cu făină, se adaugă laptele și se bat. Adaugati separat albusurile batute intr-o spuma pufoasa. Se unge o tigaie cu ulei si se toarna in ea amestecul preparat si se coace la cuptor. Pentru a pregăti carnea tocată, fierbeți orezul, tocați ceapa verde si se prajesc usor in ulei. Tăiați mărunt oul. Se amestecă totul până la omogenizare. Puneți orezul tocat pe stratul de ou copt pregătit și înfășurați-l sub formă de rulou. Rulada cu ouă poate fi preparată și cu varză tocată sau morcovi și ouă.
Omletă cu mere și legume
Ingrediente:
4 oua,
1 ceapa,
½ cană varză albă tocată mărunt,
1 stivă lapte,
1-2 linguri. unt,
ierburi tocate și sare - după gust.
Preparare:
Tăiați ceapa în cuburi mici, curățați mărul de coajă și dați-l pe răzătoare. Într-o tigaie bine încălzită, prăjiți ceapa și varza până se rumenesc, adăugați mărul, turnați 2-3 linguri. apa calda si se fierbe 3-4 minute sub capac. Într-un castron separat, se bat ouăle cu lapte și se toarnă amestecul de omletă în tigaie peste amestecul prăjit, se acoperă tigaia cu un capac și se prăjește omleta până este gata. Se serveste la masa, presarata cu ierburi tocate.
Rulouri de omletă „Nori roz”
Ingrediente:
5-6 rosii,
1 stivă lapte,
3 oua
½ cană făină,
patrunjel, sare dupa gust.
Preparare:
Curatam rosiile si le frecam printr-o sita, adaugam laptele, ouale, sare si faina cat sa faca aluatul putin mai gros decat pentru clatite. Prăjiți omletele într-o tigaie mică, presărați-le cu pătrunjel tocat mărunt și rulați-le în rulouri.
Cheesecakes cu morcovi „Zaykina Joy”
Ingrediente:
500 g brânză de vaci moale,
1 ou,
1 morcov,
2 linguri. momeli,
1,5 linguri. Sahara,
sare - după gust.
Preparare:
Puneți brânza de vaci într-un castron adânc, adăugați ouăle, grisul, sare, zahărul și amestecați. Adăugați morcovii rași fin în masa de caș pregătită, faceți prăjituri plate, rulați-le în făină și prăjiți la foc mic. Il poti servi cu smantana sau miere.
Charlotte de orez
Ingrediente:
orez fiert,
mere,
unt,
1 ou,
2 linguri. Sahara.
Preparare:
Adăugați zahărul, untul, ou la orez și amestecați bine. Curățați fructele și tăiați-le în felii. Le puteți adăuga direct în orez și amestecați, sau puteți pune orezul pe o foaie de copt, iar pe ea - un strat de mere și un alt strat de orez. Puneti tava cu charlotte in cuptorul preincalzit la 180°C si coaceti pana este gata.
Pregătește mâncăruri luminoase, gustoase și sănătoase pentru micul dejun pentru copii, lasă-le fiecare zi să înceapă cu bucurie și să fie de neuitat!
Larisa Shuftaykina
Ce să gătești la micul dejun, astfel încât să îndeplinească cerințele alimentație adecvată? Iată rețete americane care vor dura între 5 și 20 de minute.
Micul dejun creează starea de spirit pentru întreaga zi. Dacă copiii își încep dimineața cu alimente sănătoase, nu prea dulci, ei vor avea suficientă energie pentru a continua dimineața și vor fi mai puțin probabil să aibă poftă de zahăr, inclusiv înainte de prânz.
Alte beneficii ale unui mic dejun sănătos:
- performanța școlară se îmbunătățește;
- se îmbunătățește coordonarea mișcărilor;
- mai ușor de controlat greutatea corporală;
- este mai ușor să fii activ fizic;
- în general, se asigură o dietă mai hrănitoare.
Nu trebuie să fii bucătar sau nutriționist pentru a găti ceva sănătos la micul dejun. Nu uitați că ar trebui să aibă trei elemente principale: cereale integrale, proteine și fructe.
Cerealele integrale- o sursa excelenta de energie, nutrientiși fibre, care vă vor umple stomacul și vă vor împiedica să vă simțiți foame mult timp. Veverițe la micul dejun furnizează substanțele necesare creșterii și ajută la nivelul zahărului din sânge după mese. In sfarsit, fructe întregi Ele furnizează fibre, vitamine și apă și conțin mult mai puțin zahăr decât sucul.
Nu contează cât timp aveți dimineața: puteți face oricând un mic dejun sănătos o remediere rapidă. Vă vom arăta preparate care durează doar cinci minute pentru a fi pregătite, precum și opțiuni care necesită un pic mai mult efort, care vă vor fi utile în zilele în care nu vă grăbiți să trimiteți copiii la școală.
Micul dejun în 5 minute sau mai puțin
Sandvișuri. Luați pâine sau covrigi din cereale integrale, adăugați una sau două linguri (16-32 g) de unt de nuci, adăugați o linguriță (7 g) de dulceață (opțional) sau o felie de carne cu maioneză sau muștar cu conținut scăzut de grăsimi. De asemenea, dă-i copilului tău niște fructe și apă.
Rulouri cu fructe și brânză. Folosiți o tortilla de cereale integrale de 6 inci sau tăiați o tortilla mai mare în jumătate, întindeți-o cu cremă de brânză cu conținut scăzut de grăsimi și puneți-l pe copil să aleagă fructe pentru acoperit (stafide, merișoare uscate, banane, felii de piersici). Rulează-l și gata.
Rulouri cu banane și unt de nuci. Ungeți o tortilla de cereale integrale de 6 inci sau o tortilla mai mare tăiată în jumătate cu una sau două linguri (16-32 g) de unt de nuci. Curățați banana, puneți-o în centru și rulați-o.
smoothie-uri cu iaurt. Se amestecă o jumătate de cană (75 g) de fructe sau fructe de pădure congelate, o jumătate de cană (115 g) de iaurt natural și o jumătate de cană (120 ml) de lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Apoi amestecați cu un blender (dacă este prea gros, adăugați lapte), turnați într-un pahar și savurați. Serviți cu o mână de cereale integrale pentru micul dejun.
Micul dejun în 10-20 minute
Ouă și pâine prăjită. Faceți pâine prăjită cu cereale integrale cu ouă omletă, fierte sau poșate și completați cu o portocală. Pentru un fel de mâncare mai interesant, adăugați ouă omletă la pâinea pita integrală, atât pentru deliciu, cât și pentru comoditate.
Pâine prăjită din cereale integrale. Se amestecă două ouă, 1/2 cană (120 ml) de lapte de migdale sau de vacă cu conținut scăzut de grăsimi, 1/4 linguriță de scorțișoară măcinată și 1/4 linguriță de extract de vanilie. Înmuiați o felie groasă de pâine integrală în amestec. Se prăjește într-o tigaie, adăugând puțin unt.
Fulgi de ovăz de casă. Puteți lua 20-30 de minute pentru a face fulgi de ovăz integral și apoi reîncălziți cât aveți nevoie timp de câteva zile. Adăugați în terci lapte cu conținut scăzut de grăsimi, scorțișoară măcinată, o jumătate de cană (125 g) de sos de mere fără zahăr și o lingură (9 g) de stafide.
Omletă. Se pune o tigaie cu diametrul de aproximativ 30 cm la foc mediu, se toarna o lingura de ulei de masline, se adauga ceapa tocata marunt, ardeiul, spanacul si alte legume in bulion care ii plac copilului. Bate două ouă cu o linguriță (5 ml) de apă. Se toarnă peste legumele prăjite. Odată ce marginile sunt coapte, îndoiți omleta în jumătate. Dacă doriți, îl puteți stropi cu brânză înainte de servire.
Frittata portionata. Preîncălziți cuptorul la 170°C. Se toarnă o lingură (14 g) de ulei de măsline în tigaie și se călesc până se înmoaie (aproximativ cinci până la șapte minute) cuburi ardei gras si ceapa. Scoateți tigaia de pe foc. Bateți patru ouă într-un castron, apoi adăugați ⅓ cană (70 ml) lapte degresat sau cu conținut scăzut de grăsimi la amestecul de ouă. Adăugați legumele sotate, amestecați și turnați imediat în formele de brioșe unse cu unsoare la 2/3 pline. Coaceți timp de 15 minute. Serviți cu o felie de pâine prăjită din cereale integrale. Puteți face o rezervă pentru două-trei zile, apoi puteți reîncălzi înainte de servire.
Discuţie
Comentează articolul „Mic dejun sănătos – rapid: 9 rețete de mic dejun pentru copii”
Retete de mic dejun pentru copii: briose cu fulgi de ovaz, batoane cu branza de vaci in loc de prajituri cu branza Ce sa gatesti rapid si gustos la micul dejun: briose cu fulgi de ovaz si rulouri de omleta. Mic dejun sanatos - rapid: 9 retete de mic dejun pentru copii.
Retete de mic dejun pentru copii: briose cu fulgi de ovaz, batoane cu branza de vaci in loc de prajituri cu branza Ce sa gatesti rapid si gustos la micul dejun: fulgi de ovaz Rețete rapide mic dejun: preparate la microunde... Iată rețete americane care vor dura de la 5 la 20 de minute.
Ce să gătești copilului tău la micul dejun: rapid și gustos. Reteta de mic dejun: granola cu fulgi de ovaz. Mic dejun și cine. fetele mele își gătesc singuri micul dejun; cea mai mare mănâncă fulgi de ovăz, iaurt și ceai.
Mic dejun sanatos - rapid: 9 retete de mic dejun pentru copii. Autorii cărții cu același nume sugerează să începeți cu micul dejun și să faceți treptat Micul dejun - cafea cu lapte 0,5 fără zahăr, al doilea mic dejun 75 g de fulgi de ovăz cu apă, cafea cu lapte fără zahăr. gustare - 2 mere...
Ce să gătești copilului tău la micul dejun: rapid și gustos. Versiune tipărită. Gătit cu copii: un mic dejun delicios de la bucătarul Konstantin Uită-te la alte discuții pe tema „Ce să gătești pentru un copil la micul dejun în 20 de minute în 2018” Întotdeauna mănânc primul lucru la micul dejun, nu...
Mic dejun sanatos - rapid: 9 retete de mic dejun pentru copii. Autorii cărții cu același nume sugerează să începeți cu micul dejun și să-l faceți pas cu pas Ce zici de rețetele de mic dejun pentru copii: rapid și... și de unde să cumperi cereale NEÎNDULCITE (FĂRĂ ZAHĂR). Micul dejun: ce în loc de cereale?
Copil de la 1 la 3. Cresterea unui copil de la unu la trei ani: intarire si dezvoltare, alimentatie si Buna, va rog spuneti-mi ce sa fac Fiul meu de 2,5 ani nu mananca nimic in afara de ciorbe si in acest mod, cu ce il pot hrani ? Ei bine, este mai ușor dimineața - primul mic dejun cu toată lumea...
Vezi și alte discuții despre „Ce să gătești la micul dejun în 2018” Părintele și relațiile cu copiii adolescenţă Nu îmi este greu să mă trezesc cu 15 minute mai devreme și să gătesc. Ce să gătești la micul dejun: granola și batoane.
Oamenii mănâncă la micul dejun nu este ceea ce este ideal în înțelegerea celorlalți și a medicilor. alimentatie sanatoasa, ci ce este gustos si potrivit pentru indeplinirea datoriei lor profesionale. Mic dejun sanatos - rapid: 9 retete de mic dejun pentru copii.
Mic dejun sănătos - rapid: 9 rețete de mic dejun pentru... Rețete de mic dejun pentru copii: brioșe cu fulgi de ovăz, batoane cu brânză de vaci în loc de prăjituri cu brânză Ce să gătești la micul dejun rapid și gustos: fulgi de ovăz Rețete pentru mic dejun rapid: preparate la microunde...
Mic dejun sanatos - rapid: 9 retete de mic dejun pentru copii. Mic dejun sanatos - rapid: cereale integrale, proteine, fructe. mai ușor de controlat greutatea corporală; Este mai ușor să fii activ fizic. Retete de mic dejun pentru copii: rapide si gustoase.
Mic dejun sanatos - rapid: 9 retete de mic dejun pentru copii. Care este micul dejun ideal pentru o femeie însărcinată? Începeți-vă ziua cu un mic dejun complet. Micul dejun ar trebui să fie suficient de bogat în calorii, astfel încât Gimnastica pentru femeile însărcinate: sportivii doar...
Creșterea unui copil de la 10 la 13 ani: educație, probleme școlare, relații cu colegii de clasă, părinții și profesorii Am decis cu ce să ne îmbrăcăm de acasă. Acum nu am suficientă imaginație ce să dau la școală la micul dejun, care nu ar trebui să fie doar gustos...
Când gătiți mâncarea? Încercăm să pregătim cina pentru 2 zile (cotlet, pui, tăiței, cartofi Mulți au o problemă cu ce să hrănesc la micul dejun, dar eu am o problemă cu ce să dau mai bun la cină). . Vă rog să-mi spuneți cine hrănește copilul cu ce la cină...
Care este micul dejun ideal pentru o femeie însărcinată? Micul dejun mi-a terminat :) In primul rand mananc cu sotul meu la 7 dimineata. Care este micul dejun ideal pentru o femeie însărcinată? În general, ce ai la micul dejun? Mic dejun sanatos - rapid: 9 retete de mic dejun pentru copii.
Copilul meu are 1 an si 3 luni. Am decis să opresc alăptarea și mă obișnuiesc treptat cu el. Uită-te la alte discuții pe tema „cu ce să hrănesc un copil la micul dejun la vârsta de 20 de ani. Nu știu cu ce să hrănesc un copil la micul dejun dacă nu. mănâncă: terci (deși la un moment dat a mâncat doar asta...
Când gătești mâncarea? ...mi se pare greu sa aleg o sectiune. Copil de la 1 la 3. Cresterea copilului de la unu la trei ani: intarire si dezvoltare Incerc sa pregatesc supa duminica, de obicei dureaza 4-5 zile. Încercăm să pregătim cina pentru 2 zile (cotlet, pui...
Mic dejun sanatos - rapid: 9 retete de mic dejun pentru copii. Nici măcar nu știu ce au unii membri ai familiei la micul dejun - orele sunt atât de diferite. Acesta este un brunch tradițional de duminică în familia noastră.
Majoritatea mamelor sunt înconjurate de un inel dens de responsabilități casnice, uneori ratând etape importante în creșterea tinerei generații a familiei. Trezirea de dimineață este adesea însoțită de gândul unei mame: „Ce ar trebui să gătesc copilului meu la micul dejun?”, care vine împreună cu visele despre pofta de mâncare și starea sa bună. Prima masă este foarte importantă, atât pentru obținerea puțină energie și dezvoltare deplină, cât și pentru sănătatea sistemului său digestiv încă fragil.
Desigur, există o diferență între micul dejun pentru copiii de 2 ani și micul dejun pentru un școlar. Micul dejun pentru copii nu trebuie doar să fie hrănitor, ci și să trezească interesul copilului. Mâncarea urâtă în aparență dă naștere bebelușului la o reticență de a mânca, nu gustul ei. Copiii mici nu au încă preferințe gustative, dar stimulii externi (prezentarea neobișnuită a preparatelor) sunt întotdeauna percepuți cu interes.
Văzând ceva plictisitor pe o farfurie, un copil de 1-2 ani refuză să-l mănânce, iar mama insistă că îl va alarma. Dar, dacă la o vârstă fragedă urmezi capriciile bebelușului, atunci îl poți obișnui cu el mâncare proastă, iar acest lucru este plin de dezvoltarea unui comportament alimentar nesănătos în viitor. Prin urmare, un mic dejun delicios pentru copii este o prezentare atractivă a mâncării, și nu, de fapt, rețete.
Trei condiții importante pentru un mic dejun corect pentru copiii de 2 ani
Condiția unu
Un copil de 2-3 ani ar trebui să ia micul dejun de două ori. Prima masă de dimineață este concepută pentru a începe mișcările intestinale și să fie ușoară și lichidă. Al doilea mic dejun trebuie să fie deja bogat în calorii, bogat în carbohidrați.
Dacă bebelușul tău se trezește târziu (la 9 dimineața sau mai târziu), atunci poți sări peste primul mic dejun. În acest caz, după ce te trezești, dă-i niște ceai neîndulcit din plante și începe să cureți patul și procedurile de apă.
Condiția a doua
Nu insista să mănânci imediat după ce copilul tău se trezește! Faceți exerciții în pat, forma de joc aranjați pătuțul și spălați-vă fața și spălați-vă pe dinți împreună. Copilul se va înveseli și va cere să mănânce.
Condiția trei
Serviți felurile de mâncare într-un „ambalaj” frumos: o farfurie cu desenul unui copil pe partea de jos, un decor din fructe de pădure și fructe strălucitoare și alte elemente creative.
Exemplu de meniu de mic dejun pentru copii de 2 ani
Primul mic dejun
Pentru mesele care declanșează activitatea stomacului și a intestinelor, sunt potrivite ceaiul din plante, ceaiul slab cu lapte și un biscuit mic.
Nu-i oferi micuțului tău prăjituri dulci! După ce a mâncat dulciuri, copilul în curând nu va mai dori să mănânce. O treime dintr-o banană sau un măr copt cu ceai de plante – cea mai buna variantaîn loc de cookie-uri. Pentru prima masă sunt potrivite și 100-150 ml de chefir sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
Prânz
Oferă alimente bogate în carbohidrați și calorii după 1-1,5 ore. Ar trebui să fie hrănitor și gustos. Vă oferim câteva rețete de mic dejun pentru copilul dumneavoastră:
Opțiunea #1
Branza de vaci cu smantana si fructe.
Cacao cu lapte si paine cu unt.
Opțiunea nr. 2
Omleta cu ou - cu lapte si legume (morcovi ras, dovleac sau ierburi).
Ceai slab cu lapte, paine prajita cu dulceata.
Opțiunea nr. 3
Terci de lapte - hrisca, orez, fulgi de ovaz sau mei - cu fructe uscate.
Iaurt lichid sau chefir.
Terciul de gris, pe care mamele au crescut mâncând, nu ar trebui să ocupe un loc semnificativ în micul dejun al copiilor. Grișul conține doar calorii și nu există substanțe nutritive. De aceea terci de gris Ar trebui să gătești pentru copilul tău nu mai mult de o dată pe săptămână.
Opțiunea nr. 4
Caserolă de brânză de vaci cu smântână.
Ceai cu lapte si cateva fursecuri neindulcite.
Opțiunea nr. 5
Ouă prăjite cu cârnați și ierburi.
Cacao cu lapte și pâine prăjită cu gem.
Există zeci de opțiuni pentru micul dejun pentru copii pentru un copil de 2-3 ani! Principalul lucru aici este să nu exagerați cu mâncăruri dulci. Terciul și brânza de vaci nu trebuie deloc îndulcite. Dacă completați terciul cu fructe uscate sau fructe proaspete, atunci fructoza și zaharoza conținute în ele sunt suficiente pentru a îndulci preparatul.
Retete pentru micul dejun pentru copii
Caserolă cu brânză de vaci cu mere
Ingrediente: 3 mere, 200 g branza de vaci, 1 galbenus, o mana de stafide si o treime dintr-o punga de zahar vanilat.
- Spălăm merele sub jet de apă. Folosind un cuțit cu capătul ascuțit, tăiem interiorul din partea laterală a pedunculului, formând o cavitate pentru umplutură cu o grosime a peretelui de aproximativ 8-10 mm. Scoateți semințele și partițiile din pulpa de măr tăiată și tăiați pulpa în bucăți mici.
- Brânza de vaci se pisează printr-o sită, se adaugă zahărul vanilat, se bate gălbenușul, se pun stafidele și mărul feliat (partea de măr care a fost îndepărtată). Amestecați bine întreaga masă de caș și umpleți golurile din mere.
- Puneți fructele umplute într-o tavă de copt și coaceți la cuptor (200 de grade) sau într-un aragaz lent în modul „coacere” timp de 20-30 de minute. Timpul de gătire depinde de tipul de măr.
* Sfatul bucătarului
Dacă bebelușul tău nu este alergic la miere, atunci pune o treime dintr-o linguriță de miere în centrul fiecărui măr cu umplutură de caș. Are un gust mai bun așa!
Terci de mei cu lapte cu dovleac
Se prepară terci de mei în apă (2 linguri de mei uscat). Curățați dovleacul (100 g) și dați-l pe răzătoare. Adăugați dovleac la meiul fiert, adăugați puțină sare, adăugați 1 lingură. zahăr și turnați o jumătate de pahar de lapte. Gatiti la foc mic timp de 15 minute. Serviți cu unt.
Dacă aveți timp și copilul este dornic să se joace, atunci nu gătiți terciul cu lapte, ci imediat după ce laptele fierbe, acoperiți cratița cu un capac și înfășurați-o într-o eșarfă sau un prosop cald și lăsați-l să fiarbă la căldură. timp de 20-30 de minute. Este mai sănătos pentru copil!
Terci de orez cu lapte cu merisoare
Gatiti orezul, adaugati laptele, indulciti cu zahar sau miere si fierbeti in lapte timp de 10 minute. Decorăm vasul cu merișoare și inventăm poveste interesantă despre „boabe în zăpadă”. Terciul va fi mâncat!
Cu cât ne gândim mai mult la ce să gătim copilului nostru la micul dejun, cu atât ne vin mai multe idei. Basme cu personajele tale preferate, frumoase și prezentare originală feluri de mâncare obișnuite, farfurii și căni viu colorate - totul aduce succes! Când te gândești la meniu, imaginează-ți doar copil!
