Havalandırma. Su temini. Kanalizasyon. Çatı. Ayarlama. Planlar-Projeler. Duvarlar
  • Ev
  • Temeller 
  • Havuç yetiştirirken sık karşılaşılan sorunlar ve bunları çözmenin yolları: neden üst kısımlar düşüp bahçe yatağına düşüyor, kök bitkileri neden budaklı ve boynuzlu ve diğer zorluklar. Havuçlar neden beyaza döndü?

Havuç yetiştirirken sık karşılaşılan sorunlar ve bunları çözmenin yolları: neden üst kısımlar düşüp bahçe yatağına düşüyor, kök bitkileri neden budaklı ve boynuzlu ve diğer zorluklar. Havuçlar neden beyaza döndü?

- bu bizim hatamız, onu beslemedik veya sulamadık. Ancak sonbaharda kök mahsulün turuncu değil sarı veya beyaz büyüdüğünü gördüğünüzde, temiz vicdanÜreticiyi ya da yetiştirdiğiniz bitkinin "çiftleştiği" yabani havuçları suçlayabilirsiniz.

Peki havuçlar neden turuncu değil de sarı (beyaz) renktedir?

-Üreticinin şarabı. Maliyeti düşürmenin peşinde olan birçok üretici "hacklemeye" başlıyor: Ana bitkileri düzenli olarak güncellemiyorlar, bunun yerine eski, yozlaşan çeşitler kullanarak tohum amaçlı sebze yetiştiriyorlar. Bu tür tohumlardan elde edeceğiniz havuç beyaz - Tarımsal uygulamaları ne kadar özenle yaparsanız yapın, sulu ve lezzetli değildir.

Düşük kaliteli tohumlar yabani havuçlara benzeyen havuçlar üretir. Üst kısımlarından onu iyi birinden ayırt edebilirsiniz. Dejenere havuçların tüylü yaprakları vardır, ekili olanlardan daha zengin yeşil renktedir ve yaprak rozetleri neredeyse yataydır. Bu tür kök sebzeler derhal atılmalıdır - odunsu, şekersiz, soluk olacaklar ve ayrıca çeşitli havuçları çapraz tozlaştırabilirler.


Solda tohumlu havuç, sağda yabani havuç

-F1 melezlerinden tohum toplama . Ambalajında ​​F1 yazan havuçlardan (ve başka herhangi bir sebzeden) tohum toplarsanız, yani birinci nesil hibritler, ikinci nesil hibritlere - F2'ye dönüşeceklerdir. Bu tür havuçlar çeşitli veya daha doğrusu melez niteliklerini kaybeder ve vahşi kardeşlerine daha çok benzer hale gelir. Yabani havuçlar ise beyazdır, acıdır ve sulu değildir.

-Yabani havuçlarla çapraz tozlaşma. Daucus carota veya ortak havuç, Rusya'nın Avrupa kısmının güney bölgelerinin yanı sıra Ukrayna ve Beyaz Rusya'da da her yerde yetişir. Meyveleri sıcak, baharatlı bir tada sahiptir ve sarı veya beyaz renkte görünür. Bahçelerimizde yetişen havuçlar yabani havuçların bir alt türüdür. Yani yakın akrabadırlar ve bölgeye bağlı olarak 0,8-2 km mesafedeki böcekler tarafından kolaylıkla tozlaşırlar. Bu, havuçların neden turuncu değil de beyaz olduğu sorusunun bir başka cevabıdır. Tohumluk havuç yetiştirirken, aynı havuç bitkisinin yakınlarda yetişmediğinden emin olun veya tohumların sürpriz olmasına hazır olun. Ayrıca aynı anda birkaç çeşit ekmemelisiniz, aksi takdirde birbirleriyle çapraz tozlaşırlar.

Bununla birlikte, bu tür kök sebzeler, turşularda, konserve yiyeceklerde ve ayrıca tıpta baharat olarak, böbrek taşlarının tedavisinde idrar söktürücü, antelmintik olarak da kullanılabilir.


Yabani havuç

- Besleme. Tüm havuçlar soluk değilse, ancak yalnızca havuç çekirdeği beyaz ve serttir Büyük olasılıkla mineral maddelerde bir "çarpıklık" ile karşı karşıyayız. Özellikle nitrojen fazlalığı ve potasyum ve fosfor eksikliği ile. Tipik olarak, bu tür kök sebzelerin gür yeşillikleri vardır ve etleri kuru ve acıdır. Durumu düzeltmek için azot ve organik gübreleri (üre, sığırkuyruğu, kuş pisliği, gübre) hariç tutmanız ve kül veya fosfor-potasyumlu gübrelerle gübrelemeniz gerekir. Havuç besleme hakkında daha fazla bilgi edinin.

Dolayısıyla havuçlar sarı veya beyaz renkte büyürse, bu tohumların kalitesini düşünmek için bir nedendir. Güvenilir bir firmanın tohumlarına para harcamayın ve havuç tohumlarını hazırlarken dikkatli olun. İyi bir hasat dilerim!

Tatyana Kuzmenko, yayın kurulu üyesi, "AtmAgro. Agro-endüstriyel Bülten" çevrimiçi yayınının muhabiri

Havuçlar bahçeye düşüyor veya üst kısımları düşüyor

Bazen bitkinin üst kısımları kararmaya başlar, sonra kurur ve sonunda tamamen düşer. Bunun iki nedeni var:

Özellikle yoğun yağışlara denk gelmesi durumunda yoğun havuç ekimi nedeniyle benzer bir hastalık ortaya çıkabilir. Bu durumda bitkilere Oxychom veya yüzde bir Bordeaux karışımı çözeltisi uygulanmalıdır.

Bu ürünle işlenen sebzeler en geç yirmi gün sonra yenilmelidir.

Böyle bir hastalığa neden olabilecek bir zararlıdır. Yatakların hazırlanması aşamasında havuçların yanına sarımsak veya soğan dikmek en iyisidir, bu da bu zararlıyı uzaklaştıracaktır. Aslında böceklerle "Zemlin", "Bazudin" gibi yöntemlerle mücadele edilebilir.

Bitki sarıya döner

Çekimler

Çoğu zaman bitkiler ilk başta iyi gelişir, ancak daha sonra fideler sararır, uzar ve zayıflar.

Bu iki nedenden dolayı olur:

2.Enfeksiyonlar. Sürgünler aşağıdaki gibi rahatsızlıklardan dolayı sararabilir:

  • Fomoz. Bu hastalıkta yapraklar alttan sararmaya başlar ve kısa sürede tamamen solar. Phomaz ile ancak önleme düzeyinde mücadele etmek mümkündür.
  • Kahverengi nokta için fidelerin kenarları sararmaya başlar ve kısa sürede sarılık kahverengiye döner. Ateşte hastalıklı bitkileri yok etmek ve yenilerini yeni bir yere dikmek gerekir.
  • Rizoktonis- çok yaygın bir sebze hastalığı. Bununla birlikte, fideler hafifçe sararır ve bunun sonucunda hastalık genellikle yalnızca hasat sırasında tespit edilir.

Bu tür sebzeleri yok etmek en iyisidir çünkü depolama sırasında diğer tüm mahsullere bulaşabilirler.


Kök sebzelerin içinde beyaz bir çekirdek bulunur

Havuçların çekirdekleri iki nedenden dolayı beyaz olabilir:

  1. Çeşitlilik Bu özellik norm değildir ancak tohum üreticisinin tohum fonunu güncellememesi nedeniyle iyi niyetli bir tedarikçi olmadığı anlamına gelir.
  2. Toprakta aşırı azot potasyum ve fosfor eksikliğinin arka planına karşı. Tipik olarak bu kök sebzelerin tadı kuru ve acıdır, ancak büyürken üst kısımları gür olur.

İlk nedenden dolayı her şey az çok açıksa, başka bir yerden tohum almayı denemelisiniz.


O zaman ikinci durumda çaba sarf etmeniz gerekecek:

  • Bitkilere azot sağlayan gübrelerin kullanımını azaltın. Bu, örneğin gübredir.
  • Potasyum-fosforlu gübreleri daha fazla kullanın.

Yoğun sürgünler oluşur

Bahçe yatağında yoğun fide oluşumu doğal bir süreçtir. Ancak bu tür bir büyümenin sonuçları bahçıvanları memnun edemez, çünkü bitkiler birbirine karışmaya başlar, bunun sonucunda meyveler küçülür ve deforme olur.

Bu süreçle mücadele etmenin ana yolu incelmektir. Bu, bitki ilk iki yaprağını ürettiğinde, üç santimetrelik bir mesafeyi koruyarak en iyi şekilde yapılır. yaklaşık üç hafta sonra işlemi tekrarlayın.

Ancak 21. yüzyılda yaşadığımız için bu konuda başka püf noktaları da var:

  • Tohumların kum veya irmikle karıştırılması.
  • Tohumların gerekli aralıklarla bir kağıt şeridine yapıştırılması.
  • Ekim için özel bir alet satın almak.
  • Hidrojel sırlı tohumlar.
  • Önceki sebzelerle karıştırılmış ekim: turp, yeşil soğan veya ıspanak.

Kök sebzeler çatlıyor

Havuçlar çeşitli nedenlerden dolayı yerde çatlayabilir:

  • Düzensiz sulama.
  • Aşırı gübre.
  • Ağır zemin.
  • Aşırı olgunlaşma erken çeşitler.

Mahsulünüzün bozulmadan kalması için eşit şekilde sulamalısınız ve gübrelere, özellikle de taze gübreye kapılmamalısınız.

Havuçları sıralar arasında sulamak daha iyidir. Bölgeniz yağmurluysa, yatakları havuç, lahana veya herhangi bir marulla serpiştirmek daha iyidir.

Örneğin alan ağırsa, kil toprağı Kısa köklü havuç çeşitleri dikmek veya toplu yataklar yapmak daha iyidir.

Havuç tatlı veya sulu değildir

Açık tat nitelikleri havuçlar çeşitli nedenlerden etkilenir:

  1. Çeşitlilik
  2. Sulama eksikliği.
  3. Gübre eksikliği.

Amaçlanmayan çeşitlerin olduğuna inanılmaktadır. uzun depolama uzun ömürlü akrabalarına göre daha lezzetli ve tatlıdır. Bu nedenle ekim yaparken sizin için neyin daha önemli olduğunu seçmelisiniz.

Nem eksikliği kök mahsulü kurutur, bu nedenle yatakları sulamayı unutmamak daha iyidir. Toprağa yeterli miktarda potasyum, fosfor ve borun verilmesi gerekir.

Uzmanların önerdiği gibi karoten ve şeker seviyesini yükseltmek için bitkiler manganez sülfatla gübrelenebilir.

Kıvrılıyor, kıvrılıyor, kıvrılıyor

Havuç yaprakları iki nedenden dolayı kıvrılabilir:

  1. Zararlılar: psyllid veya havuç yaprak biti, havuç sineği.
  2. Beslenme eksikliği.

Herhangi bir böcek ilacı zararlılara karşı iyi sonuç verecektir. Veya şunları kullanabilirsiniz: çamaşır sabunu, kül veya sarımsak infüzyonu çözeltisi.

Ayrıca gübreleme yoluyla bitkilerin gerekli miktarda potasyum ve magnezyum almasını sağlamalısınız.

Kök sebzeler boynuzlu, budaklı veya tüylüdür

Elbette görsel olarak çekici bir hasat elde etmek daha keyiflidir, ancak havuç söz konusu olduğunda kök sebzelerin itici bir görünüme bürünmesi sıklıkla olur.


Bu birkaç nedenden dolayı olur:

  1. Zararlılar.
  2. Özellikle ekimden sonraki ilk ayda sulama eksikliği.
  3. Hazırlanmamış toprak.
  4. Yanlış gübre.

Havuçları bile korumak için bitkileri zararlılara karşı kontrol etmeli ve eşit ve yeterli sulama sağlamalısınız.

Havuç yatakları için toprak sonbaharda hazırlanmalı, yani kazılmalı ve ekimden önce bu işlem tekrarlanmalıdır.

Havucu gübrelemek için taze gübre kullanılmamalıdır. potasyum klorür, potasyum tuzu.

Üst kısımlar oka doğru gidiyor

Çoğu zaman, erken havuç çeşitlerinde kök yerine sürgünler büyür, bu nedenle bitki iki yaşından bir yıla geçer ve artık uygun değildir.

Bunun temel nedeni pozitif sıcaklıkların tohumlar üzerindeki etkisidir. Bu süreçten kaçınmak için Tohumlar donmuş toprağa ekilmelidir.


Kök sebzelerin boyutu çok küçüktür

Havuçlar aşağıdaki nedenlerden dolayı çok küçük büyür:

  1. Isının etkisi.
  2. Uygun olmayan toprak.
  3. Güneş eksikliği.
  4. Asidik toprak.
  5. Yer eksikliği.
  6. Çeşitlilik
  7. Çok derin ekim.

Aşırı sıcak dönemlerde havuçlar soğutulmalı; bunu yapmanın en kolay yolu akşamları sıra aralarında düzenli sulama yapmaktır.


Bitki hafif ve ılımlıyı sever ıslak topraklar Kompakt toprağı düzeltmek için üzerine kum ekleyebilirsiniz.

Havuçlar hiçbir durumda gölgeye veya asitli toprağa ekilmemelidir. Toprağın asitliği, bahçe yatağından biraz toprağın seyreltildiği su içindeki sıradan turnusol kağıdıyla kontrol edilebilir.

Havuçlar derine ekilemez, bir santimetre yeterlidir ve zamanla inceltilmesi de gerekir.

Gelecekte bu tür sorunlardan nasıl kaçınılır?

  1. Havuç mahsulünün hasat edildiği yere en geç dört yıl sonra tekrar ekim yapılabilir.
  2. Hastalık ve zararlılarla zamanında mücadele edin.
  3. Hastalıklı bitkilerden sonra toprağın dezenfektanlarla işlenmesi gerekir.
  4. Ekimden önce tohumların kırk derecede yarım saat ısıtılması gerekir.
  5. Lahana, soğan ve otlardan sonra havuç ekemezsiniz.
  6. Güneşli alanları hafif, asidik olmayan topraklarla kullanmak daha iyidir.
  7. İlkbaharda toprağı kompostla, sonbaharda ise potasyum ve fosforla gübrelemek gerekir.
  8. Düzenli sulama gereklidir.

Diğer bazı sebze mahsulleriyle karşılaştırıldığında havuç oldukça iddiasız bir kök sebzedir.. Almak için iyi hasat Fidelerin sulanması, gübrelenmesi ve inceltilmesiyle ilgili az sayıda basit kurala uymak yeterlidir.

Bir hata bulursanız lütfen metnin bir kısmını vurgulayın ve tıklayın. Ctrl+Enter.

Havuçların genellikle çok kalın, genellikle yeşil bir çekirdeği vardır. Bundan nasıl kaçınılır?

Alexander Ilaptenok, Borisov

Farklı havuç çeşitleri, farklı kalınlıklarda çekirdekler üretir. Örneğin havuç Shantanay Tarım teknolojisine bağlı olarak orta ve büyük ölçekli bir çekirdeğe sahiptir, Nantes 4çok daha küçük bir çekirdek oluşturur. Küçük bir çekirdek oluşur Vitaminnaya 6, Losinoostrovskaya 13. Kök bitkilerde yeşillik oluşumunu azaltmak için, bitkileri hasattan 20-30 gün önce toprağın üstünü kaplayacak şekilde dikmeye çalışın.

Geçen yıl pancar tohumlarını birkaç yere ve farklı zamanlarda ektim. Bir yatakta tüm bitkiler oklara dönüştü. Neden?

Leonid Podberezkin, Samara

Sofralık pancarlarda vernalizasyon aşaması kısadır. Soğuk ve yağışlı havalarda pancarlar içinden hızla geçer ve çiçek açar - bu yüzden onları ekmek için acele etmemelisiniz. Çiçeklenme aynı zamanda topraktaki varlığıyla da desteklenir. Daha Azottan ziyade fosfor ve potasyum. Havuçların neden ok işaretine girdiğine ilişkin ayrıntılar

Balkabağı sürgünlerini kesmem ve çalılara destek sağlamam gerekir mi?

Valentina Kluben, Krasnogradsky bölgesi

Büyük, iyi olgunlaşmış meyveler elde etmek için her bitkide 2-3 yumurtalık bırakılır. Sap, kalan son meyvenin üzerindeki üçüncü yaprağın üzerine sıkıştırılır. Ekstra yan sürgünler periyodik olarak kaldırılır. Bitkilerin ek kökler geliştirmesi için kalan saplar sabitlenir ve toprakla kaplanır. Balkabağına destek koymaya gerek yoktur, ancak yağışlı havalarda meyvenin altına kontrplak veya tahta koymaktan zarar gelmez.

Fasulyeyi filizlendirmem gerekiyor mu?

ekimden önce?

Maxim Belynets, Braslav

Fasulye tohumları, toprak sıcaklığı +10 derecenin altına düşmediğinde filizlenmeye başlar ve fideleri uzun süreli soğuklara ve kısa süreli donlara tolerans göstermez. Bu nedenle tohumlar, oldukça geç olan Mayıs ayı ortası civarında sabit sıcak havalar geldiğinde ekilir. Ve geceleri fidelerin ortaya çıkmasını hızlandıracak. Bazı insanlar fide kullanarak geç fasulye çeşitlerini yetiştiriyor.

Herkes yabani otların fideleri engellediğini söylüyor ama yetişkin sebze bitkilerine zarar veriyorlar mı?

Viktor Tarasov, Moskova

Yabani otlar her yaşta kültür bitkilerine zarar verir, çünkü... Topraktaki besinleri ve suyu kullanırlar ve aynı zamanda sıcağı seven yıllık bitkiler için kötü olan sebzeleri gölgede bırakırlar. Yabani otlar moral bozucu ekili bitkiler hem fiziksel hem de kimyasal olarak fitokitler (yapraklardan aromatik uçucu salgılar) veya kolinler (köklerden atılım) salgılar. Isırgan otu, buğday çimi ve düğün çiçeği çevredeki bitkiler üzerinde özellikle güçlü bir etkiye sahiptir. Ayrıca hastalık ve zararlıların (yaprak bitleri, akarlar, nematodlar, küf, pas) taşıyıcılarıdırlar.

Geçen sayımızda bahsettiğiniz halk yolları Lahananın haşere kontrolü ve bunlara karşı başka nasıl tedavi edilebilir?

Bu ve sonraki sorular Tula bölgesindeki Alexandra Utkina'dan.

Domates üstlerine ek olarak aşağıdaki infüzyonları da kullanabilirsiniz:

■ patates üstleri (Yulvody'de 1,2 kg yeşil veya 800 g kuru üst);

■ pelin (1 kg kurutulmuş pelin, az miktarda suda 10-15 dakika kaynatılır, süzülür ve hacmine getirilir);

Domatesleri geç yanıklıktan ve salatalıklardan nasıl koruyabilirim? külleme kimyasallar olmadan mı?

Domateslerdeki geç yanıklık için sarımsak infüzyonu püskürtmek popülerdir: 1 yemek kaşığı. karanfiller 10 litrede seyreltilmiş bir kıyma makinesinden geçirilir ılık su 1 g potasyum permanganat ekleyin. Bu çözeltinin 1 m2 başına 2,5 litresi tüketilir.

Bunu da yapıyorlar: 400-500 gr soğan kabuğu ve soğan filizleri 10 litre suda 4-7 gün bekletiliyor,

■ siyah banotu (1 kg ezilmiş kuru yaprak, 10 litre su dökün, 12 saat bekletin, süzün, 20-40 g sabun ekleyin);

■ sütleğen (4 kg ezilmiş yaprak ve sap, 5 litre su dökün, 2-3 saat kaynatın, süzün ve hacmi 100 g'a getirin).

daha sonra bitkileri filtreleyin ve hemen işleyin. Küllemeye karşı aşağıdaki tarif kullanılır: 300-350 gr taze ezilmiş yaprak ve deve dikeni sapları, 1 litre su dökün ve 7-8 saat bekletin. Salatalıklara 4-6 gün arayla 3-4 kez taze hazırlanmış infüzyon püskürtülür.

Havuç; Asil bir sebze olan, yetiştirilen havuç Daucus carota L.'den, onun batıdaki alt türü olan ve genellikle çorbalarda, salatalarda ve bunun gibi yediğimiz karoten çeşidinden söz etme konusundaki bu aşinalığımız bağışlansın. Doğruluk adına, bunların bazen silindire benzeyen Nantes havuçları, bazen de daha çok koniye benzeyen Chantenay havuçları olduğunu not ediyoruz. Chantenay havuçları daha hızlı kilo alır ve erken hasat için uygundur, ancak Nantes havuçları daha fazla verim sağlar. Görünüşleri ne olursa olsun her ikisi de vitamin yüklü gibi görünüyor ve sadece 20 gram (elbette ham formda) bizi tüm gün boyunca A vitamini ile ilgili tüm endişelerden kurtarıyor.

Konuya açıklık getirmek için burada biraz durmamız gerekiyor. Havuç da diğer bitkiler gibi A vitamini içermez. Vücudumuzda vitamine dönüşen benzer bir madde olan karoten içerir. Eğer dikkatliyseniz, "karoten" kelimesinin kendisinin yukarıdaki paragrafta bahsedilen Latince havuç adından türetildiğini doğru bir şekilde fark etmişsinizdir. Dolayısıyla, A vitamini gibi karoten de her birimiz için kesinlikle gereklidir - bu maddeler görmeyi ve cilt durumunu iyileştirir, metabolizmayı düzenler.

Bu arada A vitamini suda az çözünür ve yağlarda iyi çözünür. Bu nedenle, çok fazla karoten içeren sebzelerin ve özellikle de havuçların ekşi krema veya bitkisel yağ. Deneyimli aşçılar, sebzeleri pancar çorbasına veya çorbaya eklemeden önce yağda bir tavada hafifçe kızartmanızı tavsiye eder. Tıbbi açıdan bakıldığında bu tamamen haklıdır. Aynı zamanda daha da lezzetli oluyor...

Taze havuçların karoten zenginliği savaşın sadece yarısıdır. Daha az önemli olmayan ikinci yarısı ise havuçların uzun süreli depolama sırasında karoten tutmasıdır. Yer altında yedi ay geçirdikten sonra bile neredeyse hiç karoten kaybetmez (her ne kadar dikkatsizce kullanırsanız yüzde 90'ını kaybeder).

Havucun faydalı özellikleri

Havucun faydalı özellikleri. Havucun vitamin faydaları elbette sadece karotenle sınırlı değil. Havucun vitamin eksikliği, yorgunluk ve güç kaybı durumunda faydalı bir etkiye sahip olması sayesinde en az bir düzine başka vitamin içerir. Ayrıca asidik olanlardan iki kat daha fazla alkalin element içerir. Diyetimizde asidoz - asitleşmeye yol açan asidik elementler hakimdir iç ortam vücut ve havuç - elbette tek başına değil, diğer sebzelerle birlikte - bozulan dengeyi yeniden sağlar.

Havuç seçimi

Hangi havuç seçilir? Havuç severler, klasik modele göre, kör uçlu ve sivri uçlu olmak üzere iki kampa ayrılabilir. Hangi havucu tercih edersiniz? Ancak lezzet ve faydalardan bahsettiğimiz için bu o kadar da önemli değil. Sadece keskin havuç büyük olasılıkla ağır toprakta büyümüş ve onu ucuyla delmek zorunda kalmış, donuk havuç ise daha hafif toprakta güç kazanmıştır. Bir havuç canavarına rastlarsanız onun kilde büyüdüğüne bahse girebilirsiniz...

Genel olarak havuçlar toprak ve iklim konusunda fazla talepkar değildir. Kar eridiğinde erken ilkbaharda ekebilirsiniz. Bir veya iki derecelik sıcaklıkta genç fideler kendilerini iyi hissederler, hafif donlar bile onlara zarar vermez. Ancak bahçeye ekilen kök sebzeler ve olgun havuçlar için aynı şey söylenemez. Tam tersine, hem hipotermiye hem de aşırı ısınmaya karşı diğer kök sebzelere göre çok daha hassastır.

Havuç depolama

İnsanlığın havuçları kendisine ve havuca alıştırdığı (ve bu M.Ö. 2000'li yıllardan beri biliniyordu) uzun yüzyıllar boyunca, depolama teknikleri de geliştirildi. Örneğin orta derecede ıslak nehir kumunda. Veya havuç ekşi krema gibi sıvı kil ile kaplandığında "konserve" formda.

Yeni zamanlar kendi ayarlamalarını yaptı ve artık havuçların, her biri 50 kilogramı geçmeyecek şekilde, sıfırın biraz üzerindeki bir sıcaklıkta, ağzı açık plastik torbalarda saklanması öneriliyor. Altı ayda kayıpların yüzde 5'i geçmediğini ve bazen çeşitlilik depolanabilirse hiçbir şeyin kaybolmadığını iddia ediyorlar. Her zaman böyle olurdu!

Havuç çekirdeği apigenin içerir

Renk hakkında birkaç söz. Kesin olarak havuç olarak da adlandırılan karakteristik parlak turuncu renk hakkında.

Bir deney yapalım: Bir havuç alın, soyun, yıkayın, ısırın. Geri kalanına bakalım. Kafa topraktan dışarı çıkarsa yeşil görünebilir; o zaman onu atmak daha iyidir. Kenara yakın olan hamur (bilimsel olarak floem olarak adlandırılır) gerçekten parlak turuncu renktedir. Ancak orta kısım (kesin olarak konuşursak, ksilem) o kadar parlak değildir ve daha sarımsıdır. Bu nedenle, daha önce, seçim sırasında daha kırmızı, daha parlak olan kök sebzeleri aradılar; açıkça daha fazla karoten içerdiler. Ve artık herkes sarı çekirdeğe daha yakından bakıyor. Orada, biliyorsunuz, daha önce maydanozda, krizantemde ve yıldız çiçeğinde bulunan apigenin pigmenti bulundu. Ve bu pigmentin dahili olarak alındığında kalp kası yorgunluğunu hafifletmeye yardımcı olduğu ortaya çıktı. Ne daha fazlası ne de daha azı.

Erken tıbbi önerilerde bulunmaktan kaçınalım. Ama şunu da kendimize not edelim, eğer ilacı alacaksak bunun tablet veya kapsül şeklinde değil, çıtır havuç şeklinde olması daha iyi olur.

O. Olguin

Konuyla ilgili en iyi makaleler