Kırmızı yonca - Trifolium pratense L.
Baklagil ailesi - Fabaceae
Diğer isimler:
- kırmızı yonca
Botanik özellikler. Kırmızı yonca, bol dallı, kazık köklü, iki yıllık veya çok yıllık bir bitkidir. Gövdeler 15-50 cm yüksekliğinde, genellikle 2-5 adet, yükselen, seyrek tüylü. Yapraklar üç yapraklı, altları uzun, üstleri kısa saplı; alt yaprakların yaprakçıkları obovattır, üsttekiler oval veya ovaldir, genellikle aşağıda daha tüylüdür. Çiçeklenme, yuvarlak-küresel veya oval bir kafadır ve genellikle aşağıda apikal yapraklar ve bunların genişletilmiş uçları ile çevrelenir. Çiçekler düzensiz, 11-14 mm uzunluğunda, sapsız. Kaliks boru şeklinde çan şeklindedir, farinkste tüylü, açık yeşil veya kahverengimsi, 5 dar düz dişe sahiptir, korolla açık ila koyu ten kırmızısı, bazen leylak rengindedir, tabanda ercik tüpü ile kaynaşmıştır; 9 stamen kaynaşmış ve 1 serbest. Meyvesi tek tohumlu oval bir fasulye olup, tohumu oval, basık, sarımsı veya kahverengimsidir. Mayıs'tan Eylül'e kadar çiçek açar.
Yayılıyor. Güneyde dağıtılmış ve orta şerit Rusya, Kafkasya, Orta Asya(yarı çöllerde ve çöllerde yoktur), Batı ve Doğu Sibirya'da.
Doğal ortam. Orta derecede ıslak ve kuru çayırlarda, hafif ormanlarda, orman kenarlarında, sıklıkla tarla ve tarla yollarının kenarlarında yetişir.
Hazırlık.Çiçek başları çiçeklenme sırasında (ilkbahardan sonbahara kadar) hazırlanır ve toplanır.
Kimyasal bileşim.Çayır yonca çiçeklerinde, glikozitler trifolin ve izotrifolin, uçucu yağ, alkaloitler, reçineler, yağlı yağlar, izoflavonoidler, kumarinler (kumestrol, kumarik asit), trifolisin (mantar öldürücü aktiviteye sahip), östrojenik özelliklere sahip bileşikler, vitaminler (askorbik asit, karoten, E vitamini, B vitaminleri).
Yapraklarda askorbik asit ve pigmentler bulundu.
Bitki kumarik ve salisilik asitler, fitosteroller, E, C vitaminleri, karoten içerir.
Depolamak. Kuru bir yerde, iyi kapatılmış bir kapta.
İlaçlar.Çiçekler, infüzyon, tentür.
Başvuru. Tıpta çiçek başlarından elde edilen infüzyon ve çay balgam söktürücü, idrar söktürücü, terletici ve antiseptiktir; soğuk algınlığı, anemi ve sıtma için kullanılırlar.
Geleneksel tıp, kaynar su ile haşlanmış ezilmiş yaprakların iltihaplı ülserlere, apselere, yanıklara ve yaralara uygulanmasını önerir.
İÇİNDE halk hekimliği Yonca çiçek salkımının kaynatılması aynı zamanda yara iyileştirici, akciğer ve böbrek hastalıklarının, bronşiyal astımın, kötü huylu tümörlerin, aterosklerozun tedavisinde, yanıklar için harici olarak, apseler için kümes hayvanları şeklinde büzücü olarak kullanılır.
Aterosklerozu tedavi etmek için aşağıdaki şekilde hazırlanan bir tentür kullanın: 40 g kurutulmuş yonca çiçeği, 0,5 litre 40° alkol (veya votka) içinde 10 gün boyunca demlenir, ardından süzülür ve günde 2-3 kez bir çorba kaşığı alınır. 3 ay içinde. 6 ay sonra tedavi süreci tekrarlanır.
Hipertansiyon ve baş ağrıları için yonca çiçeklerinin infüzyonu kullanılır. İnfüzyonu hazırlamak için bir çorba kaşığı çiçeği 200 ml kaynar su ile demleyin, 30 dakika bekletin, süzün, günde 3 defa 1/3-1/2 bardak içirin.
Yanıkları tedavi etmek için yonca çiçeklerinden losyonlar yapılır. Bunun için 2-3 yemek kaşığı kuru çiçek kaynar su ile haşlanır, gazlı bezle sarılır ve ağrılı bölgeye uygulanır.
Sürünen veya beyaz yonca, Latin Trifolium repens, Leguminosae ailesi, Latin Fabaceae veya Leguminosae
Belirleme formülü
Cins: Tüm yapraklar bileşiktir; tüm yaprakların üç yaprakçığı vardır. otsu bitki- tüm yapraklar (bayrak hariç) altta birlikte büyür - görüş: taç beyaz veya pembemsidir - çiçekler braktelidir - kaliks yarık şeklinde değildir - kaliks düzenlidir, iki dudaklı değildir - kaliksin üst iki dişi diğerlerinden daha uzundur - pediseller uzunluğuna eşittir kaliks tüpü veya ondan daha uzun.
Tanım
İlk bakışta sürünen yonca dağ yoncasına benzer. Aralarındaki fark şu şekildedir: Dağ yoncası uzun boylu bir bitkidir, 30 santimetre ve üzeri, sapı yoğun ve kalın, 3 milimetre kalınlığında, çiçek salkımı yoğun ve dolgundur. Yapraklar uzun, dar ve desensizdir. Sürünen yonca alçak bir bitkidir, 10 santimetre yüksekliğinde, sapı ince, yaklaşık 1 milimetre, çiçeklenme gevşek, çiçeklerin yarısı kopmuş gibi görünüyor. Yapraklar ters yumurtamsı, küçük, yaprağın tepesi çökük, yaprak üzerinde açık renkli bir desen görülüyor. Sürünen yonca, çiçek salkımlarının rengi bakımından diğer yonca türlerinden farklıdır.
Çiçekler
Çiçekler 2 cm çapında küresel başlıklarda toplanır. Genç salkımlar nispeten yoğundur ancak yavaş yavaş gevşer. Bayrak dışındaki tüm yapraklar altta birlikte büyür. Mayıs'tan Eylül'e kadar çiçek açar.
Çiçek salkımları, yaprakların önemli ölçüde üzerinde yükselen uzun peduncles üzerindeki gövdeden yükselir.
Çiçekler pembemsi bir renk tonu ile beyazdır. Solan çiçekler kahverengiye döner ve aşağı doğru saparak tozlaşmamış çiçeklere erişim sağlar. Çiçekler aşağıdan yukarıya doğru çiçek açar. Bu özelliğinden dolayı çiçek salkımı koparılmış gibi görünür. Kaliksler çan şeklindedir, mor damarlıdır, beş subulat süreçle sonlanır, üstteki ikisi diğerlerinden daha uzundur. Pediceller kalikse eşit büyüklükte veya ondan daha uzundur. Ama hala diş tellerini göremedim.
Yapraklar
Yapraklar bileşik, üç yapraklıdır. Şartlar olması lazım ama fotoğraflarını çekmedim. Yapraklar küçüktür, çayır yoncasınınkinden üç kat daha küçüktür.
Yapraklar uzun, yükselen saplardadır, ancak sapların altındadır. Broşürler obovat kenarları boyunca küçük dişleri olan, üst kısmı çentikli.
Dişler tüm görkemiyle. Ayrıca yaprakların her birinde V şeklinde bir ışık noktası var.
Kök
Fotoğraf çekilmedi.
Meyve
Doğal ortam
Sürünen yonca çayırlarda, nehir ve dere kıyılarında ve otlu yerlerde yetişir. Hemen hemen her koşulda büyür. Geniş alanlara yayılır.
Yonca ılıman iklimlerde yetişen bir bitkidir. Büyümek için iyi ıslak toprak Kuraklık onun büyümesini olumsuz etkiler. Büyüme mevsimi boyunca düşük sıcaklıklar uygundur. Fideler hafif donları iyi tolere eder. Yeterli kar örtüsüne sahip şiddetli donların yonca üzerinde olumsuz etkisi yoktur. Daha önce toprağı işleyip gübreledikten sonra ilkbaharda çim ekin.
Büyüyen koşullar
Bu bitki Yonca cinsine, Baklagil familyasına ve Güve alt familyasına aittir. Avrupa anavatanı olarak kabul edilir. Soğuğa dayanıklıdır, tohumları 2-3 derecede çimlenir, 5-8 günde filizlenir. Nemi sever, eksikliği durumunda büyüme yavaşlar ve bazen bitki ölür.
Öte yandan bitki aşırı sulanırsa yatar. Yonca (aşağıda açıklanmıştır) gölgeye dayanıklıdır, topraklara karşı iddiasızdır, ancak çimenli-podzolik, gri orman ve kara toprak topraklarını tercih eder ve tuzlu toprakları sevmez. Köklerinde azot içeren nodüller oluşturan yeşil gübre bitkilerine aittir. Yüksek protein içeriği nedeniyle değerli besin özelliklerine sahiptir ve yem bitkisi olarak kullanılır. Çayır yoncası mükemmel bir bal bitkisidir, ancak yalnızca uzun hortumlu arılar bal toplayabilir. Çok eski zamanlardan beri halk hekimliğinde kullanılmaktadır.
Yonca açıklaması
Yonca cinsine Latince yonca anlamına gelen Trifolium adı verilmektedir. Bu isim yaprakların yapısından dolayı verilmektedir. Yoncanın tüm türleri üç yapraklı bir yapıya sahiptir; dört yapraklı bitkiler oldukça nadirdir. Geceleri kıvrılıp yükselirler ve şafak vakti düzelirler. Ana gövde kısaltılmıştır, içerir büyük sayıçiçek saplarının büyüdüğü bazal yapraklar. Sapları sarkık, nervürlü, içi boş veya içi doludur. Çalıların şekli yarı gevşek veya yayılmıştır. Üç parçalı yapıdadır ve yaprak ayasının ortasında beyaz lekeler bulunur. Parlaktan koyu yeşile kadar renk. Stipüllerin oval şekli sivridir. Yaprak sapı ile kaynaşmışlar ve hafifçe sarkıyorlar. Çiçekler küçük (kırmızı, pembe, sarı, beyaz ve diğer renkler), bazı türlerde - fırçalarda, küresel bir kafa şeklinde çiçek salkımlarında toplanır. Her çiçeğin yeşil bir kaliksi ve güve benzeri bir yapıya sahip beş yapraklı bir taç kısmı vardır. Çiçek bir pistil ve on stamen içerir. Meyvesi köseledir ve 1-2, daha az sıklıkla 3-6 tohumludur.
Çok küçük ve renkliler farklı türler açık sarıdan yoncaya koyu kahverengi fasulye şeklinde bir şekle sahiptir.
Çiçeklenme ve çiçekler
Birçok kişi çiçeklenmeyi çiçeklerle karıştırır; örneğin, bir yoncanın kırmızı başlığı, kafa adı verilen bir çiçeklenmedir.
Çiçeklenme birbirine oldukça yakın bulunan küçük çiçeklerden oluşur. Avantajları böcekler tarafından fark edilmelerinin daha kolay olmasıdır. Bu tozlaşma verimliliğini artırır. Karmaşık veya basit salkımlar var. Yoncada ikincisi temsil edilir:
- KAFA. Kalın ana eksen hafifçe kısaltılmış olup, üzerinde yakın bir salkım halinde kısa saplarda çiçekler bulunur.
- Bir fırçayla. Küçük çiçek sapları ortak bir eksenden birbiri ardına uzanır ve uçlarında çiçekler bulunur.
Büyüyen yonca
Özel bir mağazadan satın alınan tohumlar yoncanın çoğaltılmasında etkilidir. Yabani otlardan temizlenen ve ilaçlanan alan ekim yapılır. İlkbaharın başlarında ekilen fidelerin yaklaşık on gün içinde çıkması beklenebilir. Kök sistemiÇok çabuk oluşur ve hemen sap ve yaprakları büyümeye başlar. Bu iddiasız bitkinin büyümesi kolaydır. Kuru havalarda gübre ve su uygulanması yeterlidir.
Yonca türleri
Bu Rusya'da yaygın bir kültürdür. Esas olarak hayvan yemi olarak kullanılır, ancak çimleri, dağ tepelerini ve çimleri süsleyen dekoratif yonca çeşitleri de vardır. Yaklaşık 300 yonca türü vardır ve en yaygın olanları şunlardır:
- Çayır - yem bitkisi olarak kullanılan yüksekliği 40 ila 65 cm arasındadır. Toprağı azotla zenginleştiren geniş bir kök sistemine sahiptir.
Yapraklar üç yapraklı ve bileşiktir. Çiçekler yonca şeklinde basit bir küresel kafa oluşturur. Renk parlak kırmızıdan kırmızı-mora kadar değişir. Tohumlar kahverengimsi, küçük ve fasulye şeklindedir.
- Dağ - çok yıllık bitki kökleri toprağın derinliklerine kadar iner. Gövdeler dallı değil, silindiriktir. kenarları boyunca pürüzlü, pürüzsüz bir yüzeye sahip elips. Yoncanın salkımı beyazdır, top şeklindedir ve haziran ortasında çiçek açar. Fasulye şeklindeki meyve, yaz boyunca olgunlaşan açık kahverengi tohumlar içerir.
- Kırmızı - hayvan yemi olarak ve yemek pişirmede vitamin takviyesi olarak kullanılır. Yapraklarda şeker, protein ve yağ bulunur. Salata yapımında kullanılır ve ekmeğe eklenir.
- Kırmızımsı, 60 cm yüksekliğe kadar çok yıllık, büyük bir bitkidir, yaprakları büyük, üç lobludur, Temmuz ayı başlarında çiçek açar. Yoncanın kızıl-kırmızı salkımları fırça şeklindedir. Uzun süre çiçek açar ve Kırmızı Kitapta listelenir.
- Pembe, beyaz ve kırmızı yoncadan elde edilen melez bir bitkidir. Yaprak bıçakları oval şekil, açıkça sivri ve sivri uçlu. Kazık kökü iki metreye kadar derinliğe ulaşır, yan dalları 50 cm'ye kadar dallanır. Küçük yonca çiçekleri küresel başlıklarda toplanır ve beyaz, pembe ve pembe renktedir. Meyvesi dikdörtgen, iki tohumludur. Koyu yeşil tohumlar
Çim için yonca
Çok yıllık bitkiler genellikle çimleri ve çimleri süslemek için kullanılır. iddiasız bitki yonca. Beyaz yonca bunun için en uygun olanıdır çünkü alçakta yetişir, ince saplara sahiptir ve biçildikten sonra alan oldukça düzgün görünür.
Bitki en iyi şekilde tınlı ve kumlu-tınlı topraklar hafif asitli. Ayrıca yoncanın yıllık olarak ekilmesine gerek yoktur, hızla tüm alana yayılır ve tüm yüzeyi tamamen kaplar. Bitki ikinci yılda çiçek açmaya başlar. Küçük küresel yonca salkımları ekilen alanın tamamını beyaz bir halıyla kaplar. Bu cüce kabarık çiçekler, Mayıs'ta başlayıp Ekim'de sona erecek şekilde sezonda iki kez sizi memnun edecek.
Beyaz yoncanın diğer çim otlarına göre avantajları
- Tek seferlik iniş. Çim uzun süre dayanır, yonca iddiasız bir bitkidir, düzelticiyle budadıktan sonra hızla büyür.
- Yeşillik ilkbahardan sonbahara kadar harika görünüyor.
- Tüm boş alanı sürgünlerle doldurarak ayıklama gerektirmez.
- Minimum çim bakım maliyeti.
- Çiçek salkımlarında toplanan yonca çiçekleri tuhaf değildir.
- Besleme gerekmez. Bitki köklerinde oluşan azotça zengin nodüller toprağı gübreler.
Yararlı özellikler
Yonca doğal bir bağışıklık uyarıcıdır. Bu bitkiden elde edilen infüzyonlar ve kaynatma, vücudun savunma tepkisini geliştirir. Karaciğeri ve kanı temizlemek ve bozulmuş bağırsak fonksiyonlarını düzeltmek için uzun zamandır kullanılmaktadır.
Yonca, A, C, E, B vitaminleri ile fosfor, magnezyum, demir ve kalsiyum minerallerini içerir. Çayır yoncasının toprak üstü kısmı: çiçeği, çiçeklenmesi ve meyvesi alkaloidler, glikozitler ve uçucu yağlar. Bitkinin antitümör etkisi vardır. Tüm kanser türlerine karşı etkili bir ilaç olarak kullanılmaktadır. Bileşimindeki flavonoidlerin içeriği kan damarlarının duvarlarını güçlendirir ve elastikiyetini artırır. Choleretic, antimikrobiyal ve antisklerotik özellikleri oldukça değerlidir. Yonca balı eklendi yeşil çay, vücuttaki toksinleri uzaklaştırır. Bitkinin büzücü özellikleri çeşitli kanama türlerini durdurmak için kullanılır. Kozmetolojide yonca cildi temizlemek, cerahatli ve sivilce döküntülerini gidermek için kullanılır.
Yemek pişirmede kullanın
Yonca ana yemek olarak veya katkı maddesi olarak kullanılır. Besin değeri Bitkinin çiçekleri ve yaprakları bulunur, vitamin ve mineral bakımından zengindir ve salata yapımında kullanılabilir. Ondan sebze veya et suyuyla hafif çorbalar da hazırlanır. Bitmiş yemeğe yumurta ve ekşi krema ekleyin. Kurutulmuş yapraklardan elde edilen yonca tozu çorbaları baharatlamak için kullanılır. Ekmek ve kek pişirirken de eklenir. Figürünü izleyenler için lahana ve kinoa yapraklarının eklendiği besleyici yonca pirzolaları uygundur.
Çözüm
Yonca, hayvancılıkta hayvanları beslemek için uzun süredir kullanılmaktadır; besin özellikleri konsantre yemden daha düşük değildir. Azotlu gübre sağlayarak toprağın yapısı üzerinde iyi bir etkiye sahiptir.
Bu bitkinin bazı türleri değerli bal bitkileridir. Hoş bir tada ve aromaya sahiptir, kristalleşmez, yüksek kalite. Uzun çiçeklenme ve yonca çiçek salkımlarındaki yüksek polen ve nektar içeriği iyi bal verimliliği sağlar.
Bu bitki grubu, Kuzey Yarımküre'nin ılıman bölgesinde ve bazı tropik bölgelerinde yetişen 200'den fazla türü içerir. Daha az yaygın Güney Amerika ve Afrika tropikleri. BDT ülkelerinde yaklaşık 70 tür bilinmektedir. Yonca Rusya'nın Avrupa kısmında yaygındır. Uzak Doğu, Sibirya'da. Çayırlarda, orman kenarlarında ve çalılıklarda yetişir.
10 tür kültür bitkisi olarak kabul edilir. Bunlardan çayır yoncası veya kırmızı (kashka), pembe ve beyaz, pratik açıdan en büyük öneme sahiptir. Kırmızı yonca en yaygın yem bitkisidir. Yonca türleri nemi sever, ancak aşırı neme dayanamaz ve toprakta fazla talep görmez. Hafif asitli ve nötr topraklarda iyi yetişirler. Organik veya organo-mineral gübreler uygulandığında bitkilerin büyümesi ve gelişmesi hızlanır.
Yapı
Bu cinsin türleri tekyıllık, ikiyıllık veya çokyıllık otsu bitkilerdir. Sürgünlerin yüksekliği 1 metreye ulaşır. Kök sistemi kazık köklü olup, ana kök silindirik veya iğ şeklindedir. Bir dizi tür odunsu rizomlar oluşturur. Maceracı köklerde, diğer köklerde olduğu gibi atmosferik havadan nitrojeni emen nodül bakterileri ile nodüller oluşur. baklagiller. Azot zenginleştirmesi sayesinde toprağın verimliliği artar.
Üç yapraklı yapraklar uzun silindirik gövdelerde bulunur. Bazı türlerde yaprak bıçakları, 5-9 bölümlü, palmat şeklinde disseke bir şekle sahiptir.
Yonca çiçeklerinin rengi farklı türler arasında farklılık gösterir. Beyaz, kırmızı ve bazen çok renkli olabilirler. Küçük çiçekler bir çiçeklenme oluşturur - bir kafa. Daha az yaygın olan salkım, şemsiye ve belki de tek bir çiçek aranjmanı gibi çiçek salkımlarıdır. Karakteristik özellikÇiçek, on iplikten dokuz organın birleşimidir, biri serbesttir. Kısa yumurtalık iki ila altı arasında ovül içerir. 
Bu gruptaki tüm bitkiler böcekler tarafından tozlanır. Çiçeklenme dönemi uzun ve düzensizdir.
Çiçeklenme döneminin bitiminden sonra, taç kurur, ancak düşmez, küçük bir meyveyi sarar - 1-2, nadiren daha fazla tohum içeren kösele bir fasulye. Bazı türlerde fetüs kendi kendine açılırken bazılarında ise açılmadan kalır.
Anlam
Yoncanın tüm türleri yem ve yeşil gübre bitkisidir. Birçoğu (çayır, kırmızı) 18.-19. yüzyıllardan beri yetiştirilmektedir. Bunlar büyük miktarda protein içeren değerli yem bitkileridir. Yonca ve diğer baklagillerin yetiştirildiği alanlarda nodül bakterilerinin faaliyeti nedeniyle toprakta azot birikmektedir. Bu, yeşil gübreleme sırasında yoncanın yeşil gübre olarak kullanımını açıklamaktadır. Yonca aynı zamanda mükemmel bir bal bitkisidir.
