Emzirme döneminde genç bir annenin diyeti için yiyecekleri çok dikkatli seçmesi gerekir. Çocuğun büyümesi ve gelişmesi, refahı ve sağlığı, emziren annenin ne ve ne kadar yediğine bağlıdır. Bu bakımdan annenin kendisini daha önce sevdiği yiyeceklerle sınırlaması ve bazen bazı lezzetleri diyetten tamamen çıkarması oldukça olasıdır.
Suşi, emziren bir annenin menüsünü mükemmel şekilde çeşitlendirebilecek şık ve çok lezzetli bir lezzettir.
İÇİNDE son yıllar birçok insan ulusal yemekleri sevmeye başladı doğu mutfağı. Pirinç ve deniz ürünlerinden yapılan, özel soya sosuyla tatlandırılan suşi ve rulolar son derece popüler hale geldi. Bugün her şehirde birçok suşi barı ve Japon restoranı bulabilirsiniz. Suşi ve ruloları kendi başlarına, evde kendileri için hazırlamayı öğrenenlerin sayısı artıyor. Bu yemek, yemek masasının günlük dekorasyonlarından biri haline geldi.
Emziren bir anne ne yapmalı? Ne zaman suşi yiyebilir? emzirme? Zararlı değil mi? soya sosu kendisi ve bebek için mi? Ya da belki bu yemek tam tersine emzirme döneminde faydalı olabilir mi?
Suşi ve rulolar: avantajları ve dezavantajları
Bu egzotik lezzet, insan vücudu üzerinde çok olumlu etkisi olan bitki ve deniz kökenli doğal içeriklerden hazırlanmıştır:
- Somon, ton balığı, yılan balığı, ahtapot, yengeç eti, havyar, kalamar, karides, deniz kestanesiıstakoz ve diğer deniz ürünleri omega-3 yağ asitlerini içerir, büyük sayı protein, iyot, fosfor, D ve B vitaminleri, flor, selenyum (okumanızı öneririz :). Bu maddeler kan damarlarını, sinir ve beyin hücrelerini güçlendirir, kemik dokusu, zihinsel aktiviteyi artırın, cilt ve saçın durumunu iyileştirin.
- Nori deniz yosunundan elde edilen preslenmiş “kağıt”, tiroid bezinin iyi işleyişini destekleyen B, A ve C vitaminleri, fosfor, demir, bakır, potasyum, çinko ve iyot açısından zengindir.
- Pirinç, diğer tahıl bitkileri gibi, tam bir vitamin ve mineral kompleksi içerir.
- Zencefil uzun zamandır antiinflamatuar etkisiyle ünlüdür ve aynı zamanda yiyeceklerin daha iyi sindirilmesini de sağlar (daha fazla ayrıntı makalede :).
- Wasabi (Japon yaban turpu) mükemmel bir yara iyileştirici ve antibakteriyel etkiye sahiptir, diş çürümesine karşı savaşır.
Rulolar lezzetli ve sağlıklı bir yemektir, ancak emziren bir annenin dikkatli olması gerekir çünkü bu ürün hipoalerjenik olmaktan uzaktır. Emzirme döneminde suşi ve rulolar faydalı özelliklerinin yanı sıra bazen hem anne hem de bebeği için tehlikeli olabilir. Bu oryantal inceliğin birkaç dezavantajı vardır, ancak yine de göz ardı edilemezler:
- Ev bileşen bu yemeğin - yeterli ısıl işleme tabi tutulmamış balık veya havyar (daha fazla ayrıntı makalede :). Emziren bir anneye ve ondan bebeğe bulaşabilecek canlı helmint yumurtaları, listeriosis veya toksoplazmoz bakterileri içerebilir.
- Deniz ürünleri, wasabi ve zencefil çocukta ciddi alerjik reaksiyona neden olabilir.
- Çiğ balık, salamura zencefil ve wasabi yaban turpu, insan sütüne geçebilen güçlü, karakteristik bir koku ve tada sahiptir. Bebeğin sütün yeni tadını beğenip beğenmeyeceği bilinmemektedir, beğenmezse memeyi reddedebilir.
- Soya sosu çok tuzludur. Çok fazla sodyum içerir, bu nedenle annede hipertansiyon belirtileri varsa tüketmemesi daha iyidir.
Suşideki asıl tehlike balıktır. Ürün yeterince işlenmezse emziren anne ve çocuk için tehlikeli olan bir sürü hastalığa neden olabilir. Soya sosu: emziren annelere faydaları
Bu dünyadaki en iyi baharatlardan biridir. Yalnızca doğal bileşenlerden hazırlanır: su, soya fasulyesi, buğday ve tuz.
Pansuman geleneksel Japon tarifine göre doğru şekilde hazırlanırsa emzirme sırasında güvenle kullanabilirsiniz - sos yalnızca fayda sağlayacaktır. Bu harika baharatı deneyin; kısa bir süre sonra sağlığınızın iyileştiğini görünce hoş bir sürpriz yaşayacaksınız.
Doğal sos son derece düşük kalorili içeriğe sahiptir ve bu nedenle mayonezden çok daha sağlıklıdır. bitkisel yağ veya ketçap. Doğumdan sonra sağlığına kavuşmak isteyen kadınlar tarafından yenilebilir. ince şekil. Baharatın doğal bileşenleri emziren bir annenin ve bebeğinin vücudu üzerinde güçlü bir olumlu etkiye sahiptir:
- Soya proteininin bileşimi, insan proteininin bileşimine çok benzer, bu nedenle soya, kas liflerinin büyümesi ve güçlenmesi için mükemmel bir malzeme görevi görebilir.
- Baharatın içerdiği amino asitler yardımıyla yeni hücrelerin oluşumu için gerekli olan protein üretilir.
- Bağışıklık sistemini destekler.
- Triptofan maddesi ruh halini iyileştirir ve sinir hastalıkları tehdidini azaltır.
- Doğal bir antioksidan olan ürün, insan vücudunu serbest radikallerden korur ve tümör hastalıklarının gelişmesini engeller.
- Bu baharat, haklı olarak "güzellik vitamini" olarak kabul edilen çok sayıda E vitamini içerir. Cildin, saçın ve tırnakların görünümünü iyileştirir. Annem soya soslu suşi yerse daha çekici hale gelebilir.
- Soya proteini uykusuzluğun ve baş ağrılarının üstesinden gelmeye yardımcı olur.
- B vitaminleri metabolizmayı ve görmeyi iyileştirir, kardiyovasküler sistemin işleyişini iyileştirir.
- Bir kadının düzenli olarak soya sosu tüketmesi vücudundaki hormonların optimal dengesini korur.
Soya sosu, emzirme gibi zor bir dönemde kadının bağışıklığına faydalı, tamamen doğal bir üründür. Emzirme döneminde nasıl, ne kadar ve ne zaman yiyebilirsiniz?
Suşi ve soya soslu ruloları gerçekten seven kadınların en sevdikleri yemeklerden tamamen vazgeçerek kendilerini zevkten mahrum etmelerine gerek yok. Zaman zaman emzirme döneminde bile doğu mutfağının tadını çıkarabilirsiniz, ancak gerekli önlemleri unutmayın.
Yukarıdakilerin hepsinin dikkate alınması gerekir. faydalı özellikler yalnızca aşağıdakilere göre hazırlanan gerçek soya sosuyla ilgilidir: doğru teknoloji doğal hammaddelerden. Yüksek kaliteli bir ürün yalnızca genç bir anneye fayda sağlayacaktır. Bu yedek parçayı satın alırken lütfen aşağıdakilere dikkat edin:
- kaliteli sos genellikle benzersiz aromasını uzun süre koruduğu koyu cam şişelerde satılır;
- açık kahverengi bir renge sahiptir;
- oldukça pahalıdır;
- en az %7 oranında protein içerir;
- doğal ürün görünüşte şeffaftır ve yabancı yabancı maddeler içermez.
Çocuk 3 aylık olana kadar doktorlar, Japon mutfağının egzotik yemeklerinden tamamen kaçınılmasını öneriyor. Bu, emzirilen bir yenidoğanda ciddi diyatezi önlemek için gereklidir. Daha sonra, günde bir kez küçük bir parça olan inceliği denemeye başlamalısınız. Çocuğun alerjik reaksiyonu yoksa porsiyonu kademeli olarak artırabilirsiniz ancak bir seferde 4 ila 5 halkadan fazla yemeyin. Emzirme döneminde suşi ve soya sosuyla tatlandırılmış rulolar 6 ila 7 günde bir defadan fazla yenemez. Kötü kokan yiyecekleri yemeyin; muhtemelen bozulmuştur.
Suşi ve ruloların yapımı kolaydır ve bu yemeği emzirme döneminde kendiniz hazırlayarak yemek en iyisidir. Veya bir aile üyesinden yemek pişirmeye yardım etmesini isteyin.
Çiğ balıklar, tütsülenmiş veya konserve balıklarla değiştirilmelidir. Balık yerine haşlanmış deniz ürünleri ve sebzeleri kullanmak daha da iyidir. Emzirirken yemeğe zencefil eklememeniz tavsiye edilir.
Emziren annenin beslenmesi, bebeğin vitamin ve besin maddelerini sütünden nasıl alacağını belirler. Bu nedenle beslenme döneminde bir kadın en sevdiği yiyecek ve yemeklerin çoğundan vazgeçmek zorunda kalır. Şu anda Japon mutfağı çok popüler ve birçok insan neredeyse her gün suşi yiyor. Bu nedenle bebek besleyen birçok kadının bir sorusu var: Rulo yiyebilirler mi?
Doktorlar, bir kadının emzirme döneminde suşi yeme olasılığı konusunda farklı görüşlere sahip. Bu ürünün artıları ve eksileri vardır ve insan vücudu üzerinde farklı etkileri vardır. Bazıları ruloların olabileceğine inanıyor kullanışlı ürün Balıklarda yüksek miktarda iyot, B vitaminleri ve faydalı amino asitler bulunduğundan.
Diğerleri ise çiğ, tuzlanmış ve tütsülenmiş balıkların böyle bir durumda sağlıklı olup olmadığından şüphe duydukları için bebek emziren bir kadının suşi tüketmesinden yana değiller. Ayrıca hem anneye hem de çocuğa zarar verebilecek, düşük kaliteli ürünler sunan vicdansız kuruluşlara kanmak artık giderek daha olası hale geliyor.
Peki bir annenin emzirme döneminde Japon yemekleri yemesi yasak mı?
Bu görüş farklılıklarına rağmen doktorlar bir konuda hemfikirdir: Eğer yemek taze ve kaliteli ürünlerden hazırlanırsa emzirilen bebeğe zarar vermez, hatta faydalı olabilir. Bunu yapmak için, kullanılan ürünlerin kalitesini izleyerek evde rulo yapılması tavsiye edilir..
Ayrıca kendinizi hazırlarken bebeğiniz için yalnızca kanıtlanmış ve güvenli ürünleri tercih edebilirsiniz. İlginç bir şekilde, rulolar pek çok faydalı içerik içeriyor, ancak bunların her biri sadece anneye değil çocuğa da fayda sağlayacak mı? Bunu anlamak için yemeğin tüm artılarını ve eksilerini göz önünde bulundurmanız gerekir.
Artıları
Rulolar, insanlar için gerekli olan birçok maddeyi içerdiğinden oldukça sağlıklı bir yemektir.
- Pirinç, emzirilen bir çocuğun gelişimi için gerekli olan çok çeşitli vitaminler olan çok miktarda mineral elementiyle ünlüdür.
- Balık fosfor açısından zengindir, sağlıklı yağlar, iyot. Bu maddeler vücudun gelişiminde çok önemlidir ancak balık en güçlü alerjenlerden biridir.
- Noria algleri büyük miktarda iyot ve B12 içerir.
- Soya sosu birçok amino asit ve vitamin içerir. Emziren bir kadın bu semptomları sütü yoluyla aktarır. yararlı maddelerÇocuğunuzun daha da gelişmesi için.
- Wasabi veya Japon yaban turpu mikroplara karşı doğrudan etkiye sahiptir, diş çürümesine karşı savaşır ve antiseptik özelliklerle karakterize edilir.
- Zencefil sindirimi düzenler ve iltihaplardan kurtulmaya yardımcı olur. Ancak bebekte alerjik reaksiyona neden olabilir.
Eksileri
Herkes gibi lezzetli yemekler, çocuğa ve annesine rahatsızlık verebilecek veya sağlık açısından tehlike oluşturabilecek bazı dezavantajları vardır.
Artılarını ve eksilerini araştıran emziren bir anne, emzirme döneminde bu inceliği tüketip tüketmeyeceğine kendisi karar vermelidir. Cevabınız evet ise çocuğunuzun tepkisini izlemeniz gerekir.
Nasıl kullanılır
Bir annenin suşiden tamamen vazgeçmesi zorsa, rulo yemenin artılarını ve eksilerini incelemeli, çocuğun bu yemeğe tepkisini kontrol etmeli ve bu süreçte bunların kullanımına ilişkin çeşitli kurallara uymalıdır.
- Çiğ balık içeren ruloları tercih etmemelisiniz.
- Emziren bir kadının Japon yaban turpu ve zencefil yememesi şiddetle tavsiye edilir.
- Rulolar amonyak gibi kokuyorsa kullanmayı bırakmalısınız. Bu koku onların ahlaksızlıklarını gösterir.
- Bebeğiniz 3 aylık olana kadar bu tür Japon yemeklerini yiyemezsiniz.
- İlk kez suşi yerken, çocuğun tepkisini gözlemlemek için önce yemeğin küçük bir kısmını yemelisiniz. Alerji gözlenmezse, inceliğin boyutunu yavaş yavaş artırabilirsiniz.
- Bir seferde 5'ten fazla parça yiyemezsiniz. Ayrıca haftada bir kereden fazla rulo yemeniz önerilmez.
Japon mutfağı egzotik bir şey olmaktan çıktı ve artık pek çok insan neredeyse her gün rulo ve suşi yiyor ve lezzetlerin incelikli kombinasyonunun tadını çıkarıyor. Ancak emzirme döneminde kadınların dikkatli olması ve bebekte alerjiye neden olabilecek çok tuzlu yiyecekler yememesi gerekir. Genç bir annenin emzirirken rulo yiyip yiyemeyeceğini anlayalım.
Ruloların bileşimi ve faydaları
Rulolar özel suşi pirinci, pirinç sirkesi, soya sosu, wasabi, nori yaprakları ve zencefilden hazırlanıyor. Aşağıdaki bileşenler de dahil edilebilir:
- Balık: Somon, yılan balığı, ton balığı, somon, yılan balığı ve diğer türler;
- Deniz ürünleri: karides, kalamar, deniz tarağı;
- Sebzeler: taze salatalık, domates, turp;
- Marul yaprakları, yeşil soğan;
- Krema ve lor peyniri;
- Havyar.
Çok sayıda rulo çeşidi vardır: klasik, pişmiş, tatlı, vejetaryen. Rulolar sağlıklı bir gıda olarak kabul edilir çünkü birçok faydalı madde içerirler:
- Pirinç, gerekli kompleks karbonhidratların yanı sıra vitamin ve mineralleri de içerir.
- Deniz balıkları iyot, esansiyel yağ asitleri ve fosfor deposudur.
- Deniz ürünleri emziren bir annenin beslenmesinde önemli bir rol oynar. Bebeğin normal büyümesi ve gelişimi için gerekli mikro elementleri içerirler.
- Deniz yosunu, yüksek iyot ve B vitamini içeriğiyle bilinir.
- Japon yaban turpu wasabi'nin antiseptik etkisi vardır.
- Zencefil bağışıklığı artırır ve soğuk algınlığıyla savaşmaya yardımcı olur.
- Soya sosu, vücuda faydalı olan büyük miktarda sodyum ve diğer vitamin ve mineralleri içerir.
Emzirme döneminde rulo kullanmak mümkün mü?
Bir kadın bebek doğmadan önce Japon mutfağını tercih ettiyse hamilelik ve emzirme döneminde en sevdiği lezzetlerden tamamen vazgeçmesi onun için zor olacaktır. Emziren annelerin emzirirken rulo yemesi mümkün mü?
Bu sorunun net bir cevabı yok. Çocuk doktorları emzirme döneminde egzotik yiyeceklerden uzak durulmasını tavsiye ediyor. Ancak emziren bir anne, ruloları diyetinden tamamen çıkarmamalıdır. Eğer bunlardan yapılmışlarsa taze ürünler Bebek için potansiyel olarak tehlikeli malzemeler eklenmeden böyle bir yemek emzirme sırasında kadına ve bebeğe zarar vermez. Taze balıkları tüketmekten kaçının ısıl işlem Wasabi'nin yanı sıra çok tuzlu soya sosu da zencefili hariç tutar.
Beslenme döneminde kadının bebeğin her yeni ürüne verdiği tepkiyi izlemesi gerekir. Annenin ruloları yemesinden sonra bebekte alerjik reaksiyon görülürse bu, ruloların bir süre menüden çıkarıldığı anlamına gelir.
Bebeğin doğumundan sonraki ilk ayda yuvarlanır
Doğumdan hemen sonra bebeğin tek besin kaynağı anne sütüdür. Tamamlayıcı gıdaların tanıtılmasından önce, doğru gelişme ve büyüme için gerekli tüm maddeleri ondan alacaktır. İlk birkaç ayda bebeğin gastrointestinal sistemi henüz tam olarak oluşmadığından emziren bir annenin bebeğin sağlığına zarar vermemek için beslenmesini çok ciddiye alması gerekir. Emzirme döneminde ilk ay rulo kullanılabilir mi? Genç bir annenin bu tür yiyecekleri lehine reddetmesi daha iyidir. diyet yemekleri: haşlanmış veya fırında yağsız et, balık, karabuğday, haşlanmış sebzeler, şekersiz fermente süt ürünleri. Üç ay sonra emziren anne, rulolar da dahil olmak üzere yeni ürünlerle tanışabilir.
Rulo ürünler ve gizli tehlikeleri
Çiğ balık, çocuklar için tehlikeli olabilecek ruloların hazırlanmasında kullanılıyor
Klasik rulolar genellikle şu malzemelerden hazırlanır: suşi pirinci, balık veya deniz ürünleri, salatalık veya avokado. Bileşime sıklıkla Philadelphia peyniri veya krem peynir eklenir. Rulolar soya kağıdına veya nori yapraklarına sarılır. Bir Japon garnitürüyle birlikte bir porsiyon rulo servis edilir: soya sosu, wasabi yaban turpu ve beyaz veya pembe olabilen zencefil turşusu.
Japon mutfağı en sağlıklı ve sağlıklı olarak kabul edilir ancak yemekler emzirme döneminde anne ve bebek için tehlike oluşturabilecek malzemeler içerebilir:
Emzirirken rulo yiyip yiyemeyeceğine her anne kendisi karar verir. Ancak her şeyden önce, potansiyel olarak tehlikeli maddeleri rulolardan çıkarmazsa bebeğine zarar verip vermeyeceğini düşünmelidir.
Pirinç ve pirinç sirkesi
Pirinç gevreği birçok yararlı mikro element içerir: magnezyum, demir, fosfor, potasyum ve diğerleri. Kompleks karbonhidratlar Uzun süre açlık hissini giderir, midenin çalışmasına olumlu etki yapar.
Pirinç sirkesi amino asitler bakımından zengindir ve bebeğin kemiklerinin düzgün gelişimi için gerekli olan kalsiyumu içerir. Emzirme döneminde süt yoluyla bebeğin vücuduna giren pirinç sirkesi, kemikleri güçlendirerek su-tuz dengesinin düzenlenmesine yardımcı olur.
Nori yosunu
Emzirirken kadınlar sıklıkla iyot eksikliği yaşarlar. Deniz yosunu, anne sütüyle birlikte bebeğin vücuduna giren hayati bir maddenin eksikliğini giderecektir. Kurutulmuş deniz yosunu, küçük organizmalar tarafından bile kolayca emilen B12 vitamini açısından zengindir. Ayrıca algler yağ asitleri, karbonhidratlar ve amino asitler içerir.
Deniz balığı ve deniz ürünlerinin faydalarını abartmak zordur. Omega-3 yağ asitleri, iyot, fosfor açısından zengindirler, beyin hücrelerini besler, vücudun performansını artırır, bağışıklığı artırırlar. Deniz ürünleri protein eksikliğini giderir, kolesterol seviyelerini normalleştirir ve iş üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. sinir sistemi. Emzirme döneminde haşlanmış karides, deniz tarağı ve kalamar tercih edilmelidir.
Soya sosu
Soya sosu eklenmeden tek bir oryantal yemek tamamlanmaz. Doğal soya sosu, fermente soya fasulyesinden yapılır ve tam bir antioksidan kompleksi, kalsiyum, demir, çinko içerir. Emzirme döneminde tuzsuz sos yemek, migren, güç kaybı, yorgunluk, anksiyete gibi sıkıntıların önlenmesine yardımcı olacaktır.
Önemli! Emziren kadınların sadece doğal sos almasına izin verilir. Genellikle oksitleyici maddeler, koruyucular, stabilizatörler ve diğer zararlı katkı maddeleri içeren sahte ürünler satılmaktadır. Emzirme döneminde bu tür ürünler tüketilmemelidir.
Wasabi yaban turpu doğal bir anestezik olarak kabul edilir. Hardal yeşilliklerine benzer bir kıvama sahiptir. Wasabi hemen hemen tüm Japon ve Asya yemekleriyle iyi uyum sağlar ve çiğ balıkla da iyi gider. Wasabi yemek diş çürümesine karşı savaşmaya yardımcı olur ve aynı zamanda kanseri önler. Emzirme döneminde kadınlar, bebekte alerjiye neden olabileceği veya kolik ve karın ağrısına neden olabileceği için sıcak baharatlardan kaçınmalıdır.
Zencefil
- Bağışıklığı artırır;
- Soğuk algınlığıyla savaşır;
- Tümörlerin gelişimine karşı önleyici bir tedbirdir;
- Gençleştirici bir etkiye sahiptir;
- Sinir gerginliğini hafifletir;
- Yorgunluk sendromunu ortadan kaldırır.
Emzirme döneminde çocuk doktorları zencefilin diyetten çıkarılmasını tavsiye eder. Turşu zencefil kökü güçlü bir alerjen olarak kabul edilir ve küçük bir miktar bile bebekte ciddi bir alerjik reaksiyonu tetikleyebilir.
Emzirme döneminde rulo nasıl kullanılır?
Bir kadının emzirme sırasında Japon yemeklerinden vazgeçmesinin zor olması durumunda, yemekten önce tüm nüansları incelemek gerekir. Önemli kurallar:
- Çiğ balık içeren bir ürün seçmeyin. Ayrıca füme yemek de istenmez ve tuzlu balık. Termal olarak işlenmiş deniz ürünleri ve balıklar tercih edilmelidir.
- Emzirme döneminde izin verilen tek Japon garnitürü soya sosudur. Doğal, tuzsuz veya hafif tuzlu olmalıdır.
- Bir restoran yemeği amonyak gibi kokuyorsa, bu onun bozulduğunu gösterir.
- Japon ve Asya yemeklerinin doğumdan en geç üç ay sonra menüye dahil edilmesine izin verilir.
- Yeni bir yemeği küçük bir porsiyonla denemeye başlamalısınız, miktarı yavaş yavaş artırmalısınız. Ruloları aşırı kullanmamaya ve haftada bir defadan fazla menüye dahil etmemeye çalışın.
- Maksimum miktar 5-6 adeti geçmemelidir.
Restoranda pişmiş mi yoksa ev yapımı mı?
Emzirirken fırında rulo yemek mümkün mü? Emzirme döneminde bir kadın bir Japon yemeğinin tadını çıkarmaya karar verirse, en iyi seçim Pişmiş rulolar tam olarak bu olacak. Tüm malzemeler ısıl işleme tabi tutulacak ve aynı zamanda çok lezzetli ve doyurucu olacak.
Elbette emziren bir annenin dinlenmeye ihtiyacı vardır ve bir Japon restoranına gitmek, rahatlamak ve evdeki sorumluluklarını bir süreliğine unutmak için harika bir nedendir. Ancak risk almamak ve zamanınızı Japon yemeğini kendiniz hazırlamak için harcamamak yine de daha iyidir.
Mağazadan satın alınan ruloları atlayın ve kendiniz yapın
Ev yapımı rulo tarifleri
Evde çeşitli dolgularla bir Japon yemeği yapabilirsiniz. Ev yapımı diyet rulo tarifleri ana malzemeleri içerir:
- Japon pirinci;
- Pirinç sirkesi;
- Nori deniz yosunu;
- Kızartılmış veya haşlanmış balık, haşlanmış deniz ürünleri;
- Taze sebzeler: avokado, salatalık, domates, tatlı biber;
- Şeker, tuz.
Kendi Japon yemeğinizi nasıl pişirirsiniz:
- 250 gram suşi pirincini akan suda, su tamamen berraklaşana kadar durulayın.
- Yıkanmış mısır gevreğini bir elek üzerine atarak suyun akmasını sağlayın.
- 500 ml suda yüksek ateşte kaynatın veya yavaş tencere kullanın.
- 50 gram pirinç sirkesini, birkaç yemek kaşığı şekeri, 2 çay kaşığı karıştırın. tuz.
- Ortaya çıkan sosu haşlanmış pirincin içine dökün.
- Ruloları sarmak için özel bir matı her tarafına streç filmle sarın.
- Ellerinizi ıslatmak için suya ihtiyacınız olacak. İçine dökün temiz su birkaç yemek kaşığı pirinç sirkesi ve taze sıkılmış yarım limon veya tam limon suyu.
- Nori sayfasını ikiye bölün. Yarısını matın üzerine, parlak tarafı matın üzerine gelecek şekilde yerleştirin.
- Ellerinizi limonlu ve sirkeli suya batırın. Az miktarda pirinç alın, sıkı bir top haline getirin ve ardından ince bir tabaka halinde matın üzerine yayın.
- Doldurmayı pirincin üzerine yerleştirin.
- Ruloyu bir mat kullanarak yavaşça yuvarlayın, ardından keskin bir bıçak kullanarak eşit parçalara bölün.
- Rulo susam tohumlarında yuvarlanabilir.
Dolgu olarak neler kullanılabilir:
- Taze salatalık soyulmuş ve küpler halinde kesilmiş;
- tatlı biber, şeritler halinde kesilmiş;
- Avokado posası. Çok sert olmamalı ama dağılmamalı;
- Kızartılmış somon, füme yılan balığı (bebeğin füme ürünlere alerjisi yoksa), haşlanmış karides, kızarmış deniz tarağı;
- Philadelphia peyniri veya başka bir yumuşak peynir.
Japon yemeği, ayrı bir küçük kaba dökülen soya sosuyla servis edilir. Çubuklarla rulo yemek gelenekseldir.
Emzirme döneminde sıkı bir diyete uymak gerekli değildir. En sevdiğiniz yiyecekleri tehlikeli içerikler olmadan deneyin. Bebeğinizin alerjisi yoksa, karın ağrısı ya da kolik sorunu yoksa haftada bir kez kendinize sağlıklı Japon yemekleri ısmarlayın. Emzirme, yeni bir annenin hayatında harika bir dönemdir, bu nedenle bunun tadını sonuna kadar çıkarın.
Emziren bir anne için beslenme son derece önemlidir çünkü beslenmesi bebeğin ihtiyaç duyduğu vitaminleri alıp almayacağını belirler. Emzirme döneminde rulo tüketilebilir mi tüketilemez mi? Bu soru egzotik yemek sevenler için çok önemlidir. Beslenme döneminde kadın, eskiden kendisine ikram olan pek çok gıdadan vazgeçmek zorunda kalır. Günümüzde Japon mutfağı özellikle popüler hale geliyor ve birçok kişi için bu tür yemekler günlük diyete dahil ediliyor. Peki emzirirken kendinizi şımartmalı mısınız yoksa bebeğin yararı için emzirmekten kaçınmak mı gerekecek?
Rulolar - iyi mi kötü mü?
Doktorlara göre emzirme sırasında rulo kullanımı, bebeğin kendisi herhangi bir alerjik reaksiyona yatkın değilse pratik olarak zararsızdır. Yemek şunlardan hazırlanır: doğal malzemeler Kalorisi düşüktür ve sıklıkla ayrı öğünlerde kullanılır.
Rulo bileşenlerinin ana özellikleri:
- birçok vitamin ve mineral içerir;
- balık, fosfor, yağ asitleri ve diğer faydalı elementlerin kaynağıdır;
- algler iyotla doyurulur;
- zencefil sindirim sürecini iyileştirir ve ağız boşluğunu dezenfekte eder;
- soya sosu amino asitler açısından zengindir;
- Wasabi harika bir antiseptiktir.
Ancak aynı zamanda bu ürünlerin anne ve çocuğun vücudu için tehdit oluşturabilecek dezavantajları da vardır.
Özellikle emziren anneler, ruloların içerisinde mutlaka yer alan deniz ürünlerinden faydalanırlar. dolgu ısıl işleme tabi tutulmaz ve bu nedenle özelliklerini kaybetmez, ancak bu yemeğin dezavantajı da dikkate alınmalıdır - içindeki balık çiğ olabilir. Çocuğun vücudunu tehlikeye atmamak için kadının bu dolgulu rulo yemeyi geçici olarak bırakması gerekir.
Emziren anneler zor bir gastronomik durumda ne yapmalı: ekmek yemeli mi yoksa kaçınmaya mı çalışmalı? Bir kadının lezzetli Japon yemekleri yeme tutkusu varsa, bunu kendini inkar etmeye gerek yoktur, ancak doktorlar çiğ balığın hafif tuzlu veya tütsülenmiş balıkla değiştirilmesini tavsiye eder. Doktorlar ayrıca wasabi ve zencefil yememeyi de tavsiye ediyor. Bu doğu lezzetini haftada bir defadan fazla tüketmemeniz ve 3-5 rulodan fazla yememeniz tavsiye edilir.
Çocuğun sağlığı her şeyden önce gelir
Peki suşi yemek mümkün mü? Diyetinize yeni yiyecekler eklemekten korkmamalısınız ama her şeyden önce anne çocuğunun sağlığını düşünmelidir. Bir kadın lezzetli yemekleri inkar edemiyorsa, içindeki malzemelerin kesinlikle taze ve doğal olmasına dikkat edilmelidir. Alternatif olarak, tazeliğinden ve kompozisyonundan emin olmak için suşi ve ruloları evinizde kendiniz hazırlayabilirsiniz.
Emzirirken bebek henüz yiyeceklerle ilgili isteklerini ve isteksizliklerini dile getiremez, bu nedenle öncelikle vücudunun bir kadının belirli yiyecekleri tüketmesine verdiği tepkiyi incelemelisiniz. Bu nedenle beslenme süreci devam ederken emziren bir annenin kaprislerine kapılmaması tavsiye edilir çünkü her şeyden önce sağlıklı yavrulara bakması gerekir.
Arkadaşlar, sizi Elena Zhabinskaya'nın bloguna davet ediyorum, bugünün konusu lezzetli ve alakalı, her şeyden önce Japon yemeklerinin uzun zamandır sıradan ve tanıdık hale geldiği mega şehir sakinleri için.
Ancak emzirme dönemi bir kadının hayatında basit olmaktan uzak ve çok önemlidir çünkü küçük insanın sağlığı doğrudan beslenmesine bağlıdır. Peki emzirirken rulo kullanmak mümkün mü? Bugün öğreneceğiz.
Nasıl tehlikeli olabilirler?
Emziren kadınların yeterli ısıl işleme tabi tutulmamış herhangi bir gıdayı tüketmesi tehlikelidir. Çiğ, hafif tuzlu, tütsülenmiş balık ve tavuk ile hafif kızartılmış etlerden bahsediyoruz.
Bunun nedeni, enfekte olma ve solucan, listeria, toksoplazma ve diğer protozoaların bebeğe bulaşma riskinin çok yüksek olması ve haklı gösterilmemesidir.
Sağlıklı bir yetişkin için bu büyük olasılıkla sona erecek bağırsak enfeksiyonu birkaç gündür ateş ve ishalle. Ancak bebek büyük olasılıkla enfeksiyon hastalıkları hastanesine damlamayla gidecek.
Riske değer mi? Elbette buna değmez ama bu, en sevdiğiniz suşi ve rulolardan vazgeçmeniz gerektiği anlamına mı geliyor? Bu, emzirirken bile Japon mutfağının tadını çıkarmanızı sağlayacak bir yol bulacağımız anlamına gelmiyor.
Hangileri mümkün?
Bütün ailemiz onu seviyor Japon mutfağı ve haftada en az bir kez teslimat siparişi verin. Açıktır: Hayatımızın hızı çoğu zaman bir kadının yarım gün ocakta durup birinci yemeği, ikinci yemeği ve komposto hazırlamasına izin vermez.
Ayrıca rulolar parlaklıkları, zarafetleri ve sıra dışı şekilleri nedeniyle bir tür tatil hissi yaratıyor. Hem hamileliğimde hem de şu anda aktif olarak emzirdiğim dönemde sorunsuz yedim. Ancak hiçbir zaman herhangi bir sorunla karşılaşmadım. Suşi ve rulo yiyen herkesin aynı şekilde övünemeyeceğini biliyorum. Bütün sır, şimdi öğreneceğiniz doğru güvenli seçenekleri seçmektir.
Bizim için geriye ne kaldı diye soruyorsunuz? Haşlanmış sebzeli rulolar tavuk göğsü, ızgara somonla - düşünürseniz o kadar da az değil. Özellikle ilk ayda mükemmel bir seçenek sıcak ve pişmiş rulolardır. İşleme yüksek sıcaklıklar onları daha güvenli kılıyor her zamanki gibi hazırlıklar.
Emziren kadınların nargile kullanıp kullanamayacağını okuyun.
Emzirmek, en sevdiğiniz yiyecekleri kendinize inkar etmeniz için bir neden değildir. Sadece onları daha dikkatli seçmeniz, sizin ve kırıntılarınızın güvenliğini ve sağlığını ön planda tutmanız gerekiyor.
Bu arada, bu süper yüz serumuyla övünmeden edemem InnoGialuron- Dışarıdaki rüzgara, kara ve yağmura rağmen cildim süper, bu ürünün yaratıcıları buna layık Nobel Ödülü, daha önce hiçbir serum parlak ve dinlenmiş bir cilt elde etme görevinin üstesinden gelmemiştir. Ve bu doğumdan sonra çok önemlidir.
Blog güncellemelerine abone olun ve makaleyi sosyal ağınıza kaydedin, Lena Zhabinskaya sizinleydi, görüşürüz!
