Лемонграсс - трава, которая пахнет как лимон. Лимонная трава - полезные свойства и противопоказания Куст с запахом лимона

Мелисса — это один из основных медоносов в саду. Есть три версии происхождения названия растения. Одна из них относится к греческим словам meli — "мед", и phyllon — "листья", которые были даны растению из-за его медового запаха. Другая связана с мифологией. По ней нимфа, дочь царя Мелиссея, кормила молоком и медом Зевса и учила людей, как получать мед. Третья версия гласит, что ею была красивая молодая женщина, которая претендовала на то, чтобы стать любовницей богов. Но подобное не нравилось богиням, и они превратили ее в пчелу.

Однако у мелиссы есть и другое название.

Как выглядит лимонная мята

Мелисса, которую довольно часто называют лимонной мятой, имеет высоту от тридцати до ста пятидесяти сантиметров, четырехгранный стебель с сердцевидными яйцевидными черешковыми листьями из крупных зубцов. Цветы у нее мелкие, бледно-розовые, лиловые или белые. Мята лимонная (фото иллюстрирует цветки растения) распускается в июле—августе и имеет в это время приятных запах, который затем пропадает.

Растение появилось на Ближнем Востоке и Севере Африки. В Средние века оно распространилось по Европе.

Сегодня растение культивируется в качестве лекарственного во многих странах. Его специально выращивают в садах, огородах и на плантациях.

Отличия от мяты

Листочки обоих растений похожи, ведь они являются представителями семейства яснотковых. Однако имеются и заметные отличия. Что касается внешнего вида, то у мяты стебель прямой, в то время как у мелиссы он разветвлен. Цветки у одного растения собраны в колос, но вид ложных колец имеет мята лимонная. Фото демонстрирует их внешнюю схожесть и различия.

Кроме того, отличить их легко можно по запаху. Мята издает аромат ментола, а мелисса пахнет лимоном.

Что касается применения, то в кулинарии используются оба растения. Но одно больше как ароматизатор, а другое как приправа.

Мята содержит гораздо больше эфирных масел, чем мята лимонная.

Полезные свойства

Однако благодаря эфирным маслам, содержащимся в листочках, пусть и не в большом количестве, она может проявлять себя как лечебное средство.

Растение обладает успокоительным действием, помогает снимать боль при многих заболеваниях.

Кроме того, мелисса используется при бессоннице, заболеваниях сердца и при пониженном артериальном давлении, причем как в самостоятельном применении, так и в комплексе с другими травами. Она поможет снять общее переутомление, успокоить нервную систему, снять апатичное и депрессивное состояние и позволит вновь почувствовать вкус к жизни.

Это растение, помимо всего прочего, оказывает спазмолитическое и противовоспалительное действие, поможет при запорах и снизит повышенную температуру, так как обладает потогонным эффектом.

Еще раскрывает лимонная мята свойства через применение настоя, который облегчает состояние при сердечных заболеваниях, нормализует давление и снимает одышку; благотворно влияет при бронхиальной астме, анемии, мигрени и невралгии.

Отвары и настои принимаются внутрь и наружно. В последнем случае положительный эффект достигается при зубной боли и заболеваниях горла. В этом случае показаны полоскания.

Компрессы оказывают противовоспалительное действие при подагре и заболеваниях суставов. Если обработать ранки и повреждения отваром, то кожа будет быстрее регенерироваться.

Она успокоит состояние при головных болях. С древних времен ее используют при обморочных состояниях и истерических припадках.

Противопоказания

Имеет мята лимонная полезные свойства и противопоказания. О лечебных свойствах уже многое говорилось выше. Однако, как и любое лекарственное растение, мелисса имеет и ряд противопоказаний.

Например, тем людям, у кого наблюдается пониженное давление, надо стараться очень аккуратно ее применять, потому что благодаря своему успокоительному действию при данной проблеме она может стать причиной слабости.

Если злоупотребить ею при гипотензии, то может случиться головокружение и даже обморок.

Помимо всего прочего, может наблюдаться индивидуальная непереносимость, проявляющаяся в виде мышечной слабости, усталости, сонливости. У кого-то может возникнуть диарея. У других, напротив, запор, судороги и изжога.

Если человек занимается деятельностью, при которой необходимы точность и быстрота реакции, активность и внимание, то лучше воздержаться от употребления мелиссы.

Применение

В растении используются листья и стебли как свежие, так и высушенные. В свежем виде они часто встречаются в маринованных и консервированных овощах и фруктах, благодаря которым заготовки получают приятный аромат.

Лимонная мята может добавляться во множество соусов для мясных, рыбных блюд и различных салатов.

Но самое известное ее использование — это, конечно, чай, который не только прекрасно утолит жажду, но и будет способствовать стимулированию аппетита и улучшению деятельности желудочно-кишечного тракта.

Из нее изготавливают эфирные масла, которые с успехом используются в парфюмерии и косметологии, а также для улучшения вкусовых качеств блюд и ароматизации алкоголя.

Чай

Отличным антибактериальным и противовирусным средством служит зеленый чай с добавлением мелиссы в заварку. При этом желательно пить его с медом.

Лимонная мята легко выращивается прямо на даче и огороде. Лучше, если расти она будет в тени. Уже с мая можно по чуть-чуть собирать листики для добавления в чай и заготовки на зиму.

Такой чай будет полезен, однако употреблять его следует в умеренном количестве. Две чашки в день — вполне нормальная и допустимая доза.

Этот напиток не только успокоит при нервном состоянии и взбодрит при депрессии, но и будет воздействовать на организм общеукрепляюще, улучшая аппетит и нормализуя сердечную деятельность.

Чтобы его приготовить, необходимо придерживаться ряда правил:

• такой чай заваривают в фарфоровой или стеклянной посуде;
• вода должна быть кипяченой, остуженной примерно до восьмидесяти градусов;
• зеленый чай и лимонная мята берутся в одинаковых количествах: на один литр воды достаточно будет по одной чайной ложке ингредиентов;
• употреблять лучше всего свежезаваренный чай, а не уже использованный или слишком долго заваривавшийся.

Кулинария

Как в свежем, так и в высушенном виде траву используют в качестве приправы к салатам, блюдам из дичи, рыбы, супам и различным напиткам. Ее можно применять вместо душистого или черного перца. Также мелиссу добавляют при солении капусты и огурцов.

Масло

Аромат от свежезаваренной лимонной мяты сразу же распространяется повсюду. И это естественно, ведь в ее состав входит немалое количество эфирных масел. Они активно применяются в косметологии, гомеопатии и медицине.

Еще в древности в Риме и Греции использовали эфирное масло этого растения как лечебное средство.

Однако кроме медицинских целей лимонная мята активно используется и в косметологии. Например, она благотворно влияет на состояние губ. При регулярном смазывании их маслом предупреждается образование корок и трещин. Кайма губ при этом снова приобретет свою естественную свежесть и яркость, а внешность в целом станет еще более привлекательной.

Я понимаю, что ошибочно называю это растение лимонником, китайский лимонник я видела. Но точное название неизвестно, а запах листочков говорит сам за себя. При малейшем прикосновении они издают сильный, резкий, но приятный аромат лимона.
Растение неприхотливо, почва для него подходит любая. Но чувствительно к пересушиванию земляного кома — листики сразу вянут. Кроме того, не любит тесноты, сразу начиная расти резко вверх, отчего теряет в пышности «кроны» (как у меня и вышло на этот раз!).
Полив требуется ежедневный, поскольку корневая система неглубокая и тонкая. Так же листья могут подвядать на сильном солнце в жаркий день, хотя растение и светолюбивое.
Буду благодарна более опытным цветоводам за подсказку — как оно называется?
О размножении. Оно производится черенками, растущими у основания основного стебля.

Ответов: 10

Есть разные сорта, в том числе с «лимонным» ароматом (а бывает цветочный или мятный оттенок). Название группы — Pelargonium roseum, а ту, что у Вас на фото, в литературе обозначают как Pelargonium graveolens . Ваш экземпляр хорошо бы обрезать посильнее, а стебель разделить на черенки, — славно принимаются и стеблевые, и верхушечные, а от корня и от оставшихся боковых почек быстрее разрастётся сильный, пышный куст (невзирая на тесноту, если освещение достаточное). Неплохо растёт в чернозёме с разрыхлителем (перлит, вермикулит, крупный речной песок) и добавлением древесного угля. Цветёт мелкими розовыми цветочками. — Мне очень нравятся и запах, и общий вид (если хорошо сформировать куст!), и даже цветочки. А кроме того, как и многие пеларгонии, оно оказывает бактерицидное действие на воздух комнаты, где живёт. Правда, у некоторых склонных к аллергии или просто чувствительных людей могут возникать неприятные реакции на него (и это очень жаль).
ЗЫ.Если решитесь на обрезку — действуйте поскорее! Сезон вегетации в разгаре. И попробуйте устроить Вашему душистому сокровищу «лето на свежем воздухе».

Листья действительно напоминают известные мне сорты пеларгонии, но отсутствие цветков ввело в заблуждение. Спасибо за «опознание» красавицы!
Обрезать ее я готова хоть сегодня, однако, как видно на фото, внизу остался только один черенок, дальше идет голый стебель, который только с середины имеет листья и отростки.
Отрезанные от стебля черенки поставлю в воду для проращивания. rara avis, подскажите, следует ли их высадить затем в тот же горшок рядом с основным растением?
С нетерпением буду ждать появления цветков, в чем, надеюсь помогут ваши советы. Честно говоря, у тех, кто поделился некогда со мной отростком этого растения, тоже цветков никогда не наблюдалось.

Здравствуйте.У меня тоже есть эта красота,до сегодняшнего дня незнала как называется и как его пересаживать.Как я только не пыталась его отсадить,отростки всегда пропадали.Живёт он у меня в огромном горшке и хочется ещё молодой отросток.Вопрос?черенок нужно ставить в воду или сразу в землю.Спасибо.

у меня тоже такой цветок- запах обалденный. брызкаю постоянно. очень любит солнце.

название тоже не знаю. хотелось бы узнать! кстати мне его перевернул кот-видать запах понравился

Пеларгония это название этого растения)
подскажите как его рассадить?

Спасибо большое хоть знать буду как за ним ухаживать и называть его

Здравствуйте у меня есть отросток хотела узнать как его посадить он корень дает или так без корня можно посадить

У меня есть цветок, название которого я не могу определить. Но есть у него одна особенность.. после того как потрепать веточки.. идет сильный аромат лимона. Скажите пожалуйста как она называеться?

Существуют душистые пеларгонии нескольких видов, листья которых (перистые или узорчато-изрезанные) издают запах лимона (например, пеларгония душистейшая, пеларгония виноградолистная, и др.). Душистые или ароматические пеларгонии, содержащие в листьях большое количество эфирных масел, применяются в фитотерапии (лечение запахом) и кулинарии. Внешне душистые пеларгонии совсем не похожи на привычную герань и выглядят гораздо скромнее, чем их обильноцветущие на балконах и в цветниках «сёстры» — зональная с круглыми листьями и плющелистная пеларгонии.
Неприхотливое комнатное растение плектрантус также имеет лимонно-мятно-камфорный запах листьев, похожих внешне на крапивные (он же «мухогон», он же «мольное дерево» — изгоняет из комнаты моль и мух, обладает целебными свойствами).

Еженедельный Бесплатный Дайджест Сайта Gardenia.ru

Каждую неделю, на протяжении 10 лет, для 100.000 наших подписчиков, прекрасная подборка актуальных материалов о цветах и саде, а так же другая полезная информация.

Ароматные комнатные растения

Наслаждаться ароматами экзотических цветов в течение практически всего года можно и дома. Известно множество душистых комнатных растений. Каждое их них имеет свой неповторимый запах и легко можно выбрать домашний цветок на свой вкус.

Среди множества растений, которые люди выращивают в своих домах, есть виды совсем без запаха или со слабым, почти не ощутимым, ароматом свежей листвы или срезанного дерева. Обычный человек не различает настолько слабых запахов. Именно такие виды рекомендуют использовать как комнатные растения для офисов, ведь не секрет, что у некоторых людей цветочное благоухание вызывает головную боль, да и вкусы у всех разные.

Все душистые комнатные растения можно условно разделить на две большие группы:

Домашние растения из первой группы только во время цветения радуют ароматом. К этой группе относят некоторые орхидеи, стефанотис (мадагаскарский жасмин), розы, гардении, некоторые кактусы. Следует отметить, что практически всегда среди представителей одного рода душистых цветущих растений есть такие, которые не пахнут. Селекционеры позаботились о том, чтобы угодить всем покупателям: среди множества гибридов всегда можно выбрать орхидею совсем без запаха или с приятным экзотическим ароматом.

Стефанотис или мадагаскарский жасмин — это полукустарниковая лиана, предпочитающая хорошо освещенные окна. Белые звездочки цветков обладают изысканным ароматом. Растению требуется опора и тщательный регулярный уход.

Гардения довольно капризное растение. Она любит свет, тепло и влагу, однако не терпит пребывания под прямыми солнечными лучами. Этому цветку требуется высокая влажность, поэтому не всегда удается успешно выращивать эту тропическую красавицу в обычной квартире.

Эухарис или Амазонская лилия обладает очень приятным, нежным ароматом. Это многолетние луковичные растения с крупными темно-зелеными листьями. Время от времени на растении появляется зонтик с 5-6 цветками, похожими на нарцисс. Цветки обладают изысканным и тонким ароматом.

Соцветия у Хойи (воскового плюща) имеют сильный сладковатый запах, усиливающийся к вечеру. Эта неприхотливая засухоустойчивая лиана с кожистыми листьями и длинными побегами цветет ежегодно. Никакого сложного ухода не требует, но молодое растение не цветет.

Мурайя пока редко встречается в домах, это небольшой кустарник, который можно сформировать как маленькое деревце. Цветы ее очень ароматны, они белого цвета и словно покрыты воском. Цветение может длиться круглый год.

Абелия зацветает небольшим черенком, имеет приятный тонкий аромат, чем-то напоминает запах цветка лимона. Это декоративноцветущий кустарник, цветет долго и очень обильно. Взрослое растение лучше даржать в большом помещении.

У олеандра очень душистые цветки, долгое вдыхание их аромата может вызвать головную боль. Розовые или белые цветки этого вечнозеленого кустарника очень красивы, растение довольно неприхотливое.

Жасмин самбак – лиана с большим количеством цветов, цветёт непрерывно с мая приблизительно до сентября. Требуется обрезка и опора, цветки держатся недолго.

Ко второй группе относят домашние растения, все части которых обладают ярко выраженым ароматом. Примером может служить всем известная пеларгония (герань). Если потереть лист пеларгонии зональной, почувствуете сильный резковатый запах. Кому-то он нравится, кому-то нет. Если растение не трогать – запаха нет. Пеларгония душистая заполнит своим ароматом всю комнату, даже если слегка потревожить ее побеги.

К таким растениям относятся цитрусовые, мирт, араукария. Ароматными свойствами обладают все растения, используемые как приправы: мята, розмарин, мелисса, орегон, лавр благородный.

Цитрусовые деревья (лимон, апельсин, каламондин, мандарин) часто выращивают в домашних условиях. Приятным ароматом обладают все части растений: и листья, и побеги, и цветки.

Араукария – одно их немногих хвойных растений, которые можно выращивать в доме. Она обладает приятным хвойным ароматом и насыщает воздух фитонцидами.

Плектрантус или комнатная мята ценится за неприхотливость в уходе и декоративную привлекательность листьев с приятным мятным ароматом. Цветки у него мелкие, сиреневые или белые. Некоторые виды имеют резкий запах, их используют для отпугивания моли.

Мирт — вечнозеленое растение с кожистыми листьями и одиночными или многочисленными белыми цветками в коротких кистях. Листья и побеги мирта являются источником эфирного масла, широко применяемого в парфюмерии и в медицине.

Не лишним будет напомнить, что размещая ароматные растения в доме, обязательно следует подумать, какой цветок куда поставить. Душистые цветы в спальне лучше не держать, для других комнат важно правильно подобрать ароматные растения. Запахи влияют на самочувствие и создают настроение. Одни успокаивают, другие, напротив, придают бодрости и сил. Для какой комнаты использовать растения подскажут только ваши собственные ощущения.

www.greendom.net

Герань лимонная: природный освежитель воздуха и народный лекарь

Благодаря своему красивому внешнему виду и экзотическому происхождению лимонная герань станет настоящим украшением Вашего жилища. А приятный лимонный запах от растения распространяется даже от малейшего дуновения ветерка, поэтому ее ставят на балконе и заходящий в квартиру воздух уже наполнен свежестью цитрусового аромата.

Описание растения герань

Пеларгония – это один из видов семейства Geramiaceae. Часто душистую пеларгонию называют пахнущей геранью. Путаница в названиях происходит потому, что растения имеют очень похожую лиственную часть, и все они идентифицируются в одно семейство. Геранью называют растение под названием Herb Robert, а также cranes-bill из-за формы плода семенной коробки или storks-bill за его сходство с клювом птицы.

Листья пеларгоний имеют очень своеобразный внешний вид. На них имеются красивые, иногда глубокие разрезы, их изогнутая форма иногда напоминает оборку рюшей. Спектр окраски их лиственной части – от светло-салатового до темно-зеленого, а листья некоторых видов имеют кремовые, красные и даже фиолетовые цвета. В высоту растение достигает от 30 до 80 см.

Семейство гераниевых из рода пеларгоний насчитывает более 200 видов. Среди них можно выделить пять самых распространенных видов, это:

Можно еще обратить внимание на шестой вид – это суккулентные пеларгонии, у них более мясистые стебли и оригинальный внешний вид, за что их часто используют в композициях икебана и бонсай.

У лимонной герани листья продолговатые, пышные из-за своей рассеченности, имеют ярко-зеленый окрас. При надлежащем уходе растение вырастает до половины метра в высоту, иногда даже выше. Но считается, что декоративную функцию лучше выполняет молоденькая герань, пока стволы растения еще не одревеснели. Такое растение выглядит очень свежо и нежно

Свое название лимонная герань приобрела из-за аромата, который она источает при каждом малейшем прикосновении к ней. Благоухание этого растения напоминает свежий и искристый запах лимона.

Цветение герани

Цветут пеларгонии в разное время и с разной продолжительностью, это зависит от вида растения и условий, в которых они содержатся. Аккуратно соединенные в зонтики небольшие цветы бывают нежно розовыми, белыми, красными, фиолетовыми, цветы некоторых видов герани не имеют абсолютно никакого запаха.

Но существует очень много видов душистой герани (около 150 видов). Ее цветы могут пахнуть мятой, розой, абрикосом, яблоком, апельсином, лаймом, имбирем, корицей и даже мускатным или кокосовым орехом. Эти виды герани часто выращивают на подоконниках и балконах, так как они служат не только украшением дома, но еще и освежают воздух замечательным своеобразным ароматом.

Лимонная герань цветет сравнительно редко и скромно, вся прелесть растения в роскошной зелени и нежном благоухании. При правильном уходе она цветет светло-салатовыми или белыми негусто расположенными цветами.

Лечебные свойства лимонной герани

Кроме красивой формы и аромата герань лимонная является лечебным цветком, при правильном применении она облегчает симптомы следующих заболеваний:

• эпилепсии;
• отита;
• воспаления носоглотки;
• острых респираторных заболеваний;
• головных болей.

В некоторых случаях герань служит антисептическим, кровоостанавливающим и ранозаживляющим средством. Ее также применяют как эффективное дезодорирующее средство.

Цветок герани с запахом лимона на подоконнике может стать для Вас своей домашней мини-аптечкой.

Способы размножения герани

Герань можно назвать неприхотливым цветком, ухаживать за ним совсем не сложно. Размножается растение семенами, путем их размещения в грунт и черенкованием.



Герань выращенная из черенка

Зеленый отросток может пустить корешки просто в стакане с водой, от загнивания такую воду можно уберечь, опустив в нее немного древесной золы. После того, как росток пустит корешки, его можно высаживать в почву с добавлением песка и древесного угля, на дно горшка обязательно нужно уложить дренаж. Не забывайте, что лимонная герань не любит застоялую воду.

Ставить цветок нужно на подоконник где много яркого, но рассеянного света, при темном освещении растение вытянется и побледнеет.

Необходимый уход за лимонной геранью

Заводчики герани часто сталкиваются с проблемой редкого цветения и «исправляют» этот недостаток щедрым внесением удобрений или ярким дневным солнцем. Этого делать не стоит. Основной причиной отсутствия цветения лимонной герани является чрезмерное удобрение и жара. Удобрения могут провоцировать рост роскошной зеленой массы, но никак не цветение. Исправить ситуацию можно двухдневным обильным поливом, это поможет смыть удобрения с корневой системы и после этого сразу же нужно вернуться к обычному режиму полива без удобрений.

Любителям цветов герани следует помнить, что только зональные герани предпочитают очень яркий свет и при его недостаточном количестве они перестают цвести.

В холодное время года они даже нуждаются в дополнительном освещении для стимулирования их цветения. Остальные виды растений следует размещать в местах частичного притенения, особенно в дневное время суток и летнее время.

О недостаточном освещении лимонная герань вам подскажет своим повышенным ростом и светлыми листьями, этим она выражает необходимость в солнечном свете не менее 6 часов в сутки.



Взрослый кустик герани

При повышенном росте нужно прищипывать побеги и растение будет расти в ширину.

В зимнее время герань нужно унести с холодного места, температура ее содержания должна составлять +8-12 градусов.

Ухаживать за лимонной геранью не сложно, нужно просто придерживаться основных правил содержания растения. В основном нужно правильно следить за освещением, прятать цветок от попадания прямых солнечных лучей, поливать нужно не часто, но регулярно и не очень обильно, опрыскивание допускается только в сильную жару.

Правильная почва для посадки герани

Процент кислотности почвы играет немаловажную роль при посадке герани. Растение не терпит понижения кислотности почвы менее чем 5.5 рН, в противном случае растение прекращает питаться. Для нормального питания герани лимонной грунтовая почва должна быть слабокислой и равняться 6.5 рН.

Во время просмотра видео вы узнаете о растении более подробно.

Удобный емкий вазон, правильно выбранная почва и соблюдение всех правил по уходу за растением сделают вашу лимонную герань красивой, пышной, пахнущей и цветущей.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter , чтобы сообщить нам.

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками.

Душистые и приятно пахнущие растения для сада и цветника

Какие растения приятно пахнут и имеют сильные ароматы – создание душистого сада, цветника


О душистых комнатных растениях мы писали здесь – теперь поговорим о различных растениях с сильным и приятным ароматом которые можно вырастить уже в свою очередь прямо на участке – в саду или цветник, создав тем самым душистый и благоухающий сад.

Когда я начала выращивать цветы, то решила остановить свой выбор на видах, которые не только прекрасно смотрятся, но и приятно пахнут. В самом деле, когда вы вручаете кому-то букет свежесрезанных цветов, что делают в первую очередь? Ну конечно, нюхают. Даже малые дети ожидают от цветов аромата.

Никакие созданные человеком духи не пахнут так хорошо! Запах цветов – это ориентир для производителей парфюмерии. В отличие от духов цветы пахнут так сильно, что вы чувствуете запах даже на значительном расстоянии.

Ароматные, сильно пахнущие однолетники


Дивно пахнут старые садовые формы душистого горошка (Lathyrus odoratus). Английская писательница-садовод Розмари Верей, в книге «Ароматные сады», ставит душистый горошек на первое место среди душистых цветов-однолетников. Однако это относится именно к старым формам, которые и рекомендуется приобретать. «Улучшения», достигнутые у современных сортов (как и у других видов) привели к утрате аромата. Горошки имеют различные окраски, но Розмари Верей отмечает, что пурпурный цвет – самый ароматный.

Как и съедобный горох, душистый горошек лучше растет в прохладную погоду (напоминаю, что он несъедобен). Вы можете посеять его в защищенном грунте в конце зимы или прямо в грунт так рано, как позволит почва. Замочите семена на ночь или отколупните кусочек жесткой оболочки семени, чтобы помочь ему быстрее прорасти. Внесите побольше компоста и замульчируйте почву, чтобы корни летом постоянно находились в прохладной земле. Горошек нуждается в опоре, чтобы цепляться усиками, поэтому установите металлическую решетку или шпалеру (Читайте об устройстве шпалер здесь и здесь).

Срезать цветы нужно регулярно, это стимулирует продолжение цветения. Небольшой букет распространит аромат на весь дом.

Клумба или горшок с мирабилисом (Mirabilis Jalapa) просто необходимы в душистом саду. Это растение называют иногда «перуанским чудом». Мирабилис просто выращивать, и он чудно пахнет. Высевайте крупные, черные семена прямо в грунт. (Для раннего цветения в северных районах посейте его в защищенном грунте за несколько недель до окончания весенних заморозков). Скоро растения достигнут высоты 60-90 см и зацветут очень душистыми красными, розовыми, желтыми или белыми цветками. Цветки закрыты весь день и открываются только в 4 часа пополудни, чтобы наполнить ароматом прохладный вечерний воздух. Посейте мирабилис на такое место, где после полудня он будет в тени, и тогда цветки будут раскрываться намного раньше. Моя мама выращивает его близко к дому, так что аромат проникает в открытые двери и окна.



Кроме того, пахнущие в конце дня цветы всегда привлекают множество бабочек и мотыльков. Если у вас есть мирабилис, то вы непременно увидите больших ос или бабочек бражников, посещающих его вечером.

На заметку: Убираем мирабилис на зимовку



После цветения растение можно отправлять на зимний покой. В зависимости от погоды приступать к делу надо в сентябре – октябре.

Для хранения мирабилиса подготовьте небольшой деревянный ящик и выстелите его газетами.

Само растение достигает В высоту 50-100 см. Перед закладкой на хранение секатором укоротите все побеги до длины 10-15 см.

Ручной лопаткой аккуратно выкопайте корни из емкости и стряхните с них землю.

Прежде чем класть клубневидные корни мирабилиса в выстланный газетами ящик, еще раз руками снимите с них всю землю.

Положите корни в ящик рядом друг с другом так, чтобы они не соприкасались.

Не забудьте прикрепить к растениям этикетки с названием сорта, особенно если вы выращиваете сразу несколько.

Засыпьте корни песком и поставьте в темное непромерзаемое помещение.

Низенькая, распростертой формы лобулярия служит прекрасным обрамлением любых участков или применяется для висячих корзин как ампельное растение. Основная форма с белыми цветками гораздо более ароматна, чем новые «улучшенные» компактные белые, розовые и пурпурные сорта.



Если у вас тенистый сад, то вы наверняка знаете о цветущем душистом табаке (Nicotiana). К сожалению, в процессе селекции никогда не принимался во внимание аромат, так что его сохранили только исходные формы. «Неулучшенные» виды с очень сильным ароматом – это высокорослый жасминный табак, табак крылатый (Nicotiana alata), высотой 90-120 см, и величественный табак лесной (N. sylvestris), высотой до 150 см. Табак ароматный (N.suaveolens) меньше ростом – около 50 см, зато цветет обильнее. Все три вида хорошо растут как на солнце, так и в полутени и очень сильно пахнут ночью.

Немного о левкоях

Эд Расмуссен, владелец семеноводческой компании «Фрагран Пас» предлагает однолетний левкой (Matthiola incana) с экзотическим, пряным, проникающим всюду запа хом. Фавориты Расмуссена – сортогруппа (серия) Бьюти оф Нис высотой до 75 см. Они источают аромат круглые сутки, причем формы с махровыми цветками пахнут особенно сильно. И конечно, вы можете сами отобрать сеянцы, которые дадут махровые цветки: семядоли этих сеянцев имеют светло-зеленую окраску. Вы получите почти все растения с махровыми цветками, если выбракуете сеянцы с темно-зелеными семядолями.

Для срезки хороша сортогруппа Мэмот Эксцельсиор с неветвящимся главным стеблем (одностебельные, штанговые). Эти левкои достигают 90 см в высоту, окраска цветков белая, лавандовая, желтая, серебристо-розовая или малиновая.

Левкои высевают рано в теплицах, выращивают при температуре от 10 до 13°С, высаживают в грунт по окончании заморозков. Семена засыпают очень тонким слоем мелко просеянной земли: свет способствует их прорастанию.

Вечерний левкой (М. longipetala, в России больше распространена маттиола двурогая – М. bicornis) выглядит не столь эффектно, как его кузен, но с наступлением сумерек издает сильный, ровный запах. Сейте его прямо в грунт – туда, где вы любите посидеть вечером, или под окно своей спальни,

Душистые, с сильным ароматом многолетники


Всегда популярный ландыш (Convallaria majalis) – почвопокровное растение, которое одинаково хорошо развивается и на солнце, и в тени. Весной его маленькие кисти с бело-восковыми колокольчиками излают чудный аромат. Вам нет необходимости вставать на колени, чтобы почувствовать его. Запах от небольшой куртины ландышей перед главным входом в дом достигнет самых удаленных уголков сада.

В отличие от непахнущей гвоздики садовой (Dianthus caiyophyllus), которую продают в любом цветочном магазине, другие виды гвоздики имеют пряный, гвоздичный запах. Список возглавляет гвоздика пышная (D.superbus). У этой гвоздики бахромчатые, лиловые цветки с зеленым глазком, она двулетняя или многолетняя, если регулярно отщипывать отцветшие цветки. Во многих местностях она размножается самосевом.

Следующий вид, который стоит выбрать – это гвоздика серовато-голубая (D. gratianopolitanus) с сильным пряным ароматом. Она образует распростертые лернинки высотой до 15 см с вечнозелеными серовато-голубыми листьями, и в середине лета растения покрываются массой розовых цветков. Есть еще настоящая коттедж-гвоздика , гвоздика перистая (D.plumarins). Ее иногда используют для ароматизации вин. У этой гвоздики бывают формы с простыми и махровыми цветками, которые обладают исключительно приятным запахом. Высота ее около 30 см.

Все три гвоздики зимостойки в умеренной зоне, предпочитают прохладный, влажный климат и хорошо дренированные, слабощелочные почвы. Сеют их в защищенном грунте или рано весной в открытый грунт. Все требуют солнечного местоположения.

Продолжительно цветущая фиалка душистая (Viola odorata) уже более двух тысячелетий фаворит среди ароматных цветов. Сорт Куин Шарлотта обильно цветет весной, а затем немного слабее вес лето. Этот сорт зимостоек. Семена нуждаются в охлаждении, поэтому сейте их в грунт осенью или подержите предварительно две недели в холодильнике перед посевом весной. Семена засыпайте землей основательно, так как темнота способствует хорошему прорастанию.

Я знаю, что некоторые сорта ирисов имеют замечательный запах.

Изучая запах ирисов в течение нескольких десятилетий, цветоводы-любители открыли, что многие ароматные ирисы цветут в начале лета, а затем повторно перед заморозками. Ароматные, повторно цветущие сорта это: желтый (25 см) Беби Блест , желтый с белым (90 см) Бразер Карл и темно-пурпурный (90 см) Перфьюм Каунтер .

Ароматные и душисты розы


Какая досада, что поиск новых форм и расширение спектра окрасок привели к тому, что многие современные розы обладают очень слабым ароматом, а у некоторых он отсутствует совсем. К счастью, отдельные сорта все же сохранили сильный запах.

Фаворитами среди ароматных роз являются чайно-гибридные Мистер Линкольн (классический темно-красный), Дабл Дилайт (кремовый с блестяще-красными краями лепестков), Колор Мэджик (розовый), Пис (желтый и розовый) и Пол Шервил (светло-розовый), а также флорибунда Френч Лейс (белый) и Санспрайт (темно-желтый).

Мы обнаружили, что большая часть по-настоящему душистых роз восприимчивы к мучнистой росе, но опрыскивание содой каждые две недели дает хороший результат. Садовод добавляет, что систематическое соблюдение основных правил агротехники, в том числе мульчирование и поддержание высокого плодородия почвы, а также не слишком густая посадка, способствующая хорошему току воздуха, помогают содержать посадки этих ароматных красавиц в здоровом состоянии.

«Очень важно избегать резкого пересушивания почвы, – говорит он. – Случайно я обнаружил, что растения, которые находились в слишком сухой почве, стали восприимчивы к «мучнистой росе».

Поли вы все-таки предпочитаете старомодные розы, которые не нуждаются в опрыскивании, прислушайтесь к совету Сьюзен Верье, которая выращивает 175 сортов роз на своей ферме в штате Мэн. Она говорит, что ругоза (роза ругоза, роза морщинистая) проще всего в культуре и может расти везде. Две самые лучшие садовые формы ругозы – это Ханза (пурпурно-малиновая, высотой более 2 м и такой же ширины) и Деликат (розовая, высотой 1,2 м и шириной 90 см). Обе вполне зимостойки. После обильного весеннего цветения кусты цветут снова в течение всего лета. Англичанин Стивен Лэйси (автор книги «Аромат в вашем саду») тоже характеризует ругозы, как самые ароматные розы. «Ругозы имеют роскошные листья, фактически не подвержены болезням и вредителям, а осенью окрашиваются в золотисто-желтый цвет». Лэйси называет две садовые формы розы ругозы с белыми цветками – роза ругоза Альба и Блан Дубль ле Кубер, которые пахнут лучше любых других роз.



Целсеиана – сорт дамасской розы, чей запах чувствуется даже на расстоянии. Эта роза с бледно-розовыми цветками растет в высоту до 150 и в ширину до 120 см.

Сьюзен Верье предлагает выращивать видовые розы, причем в их первозданном виде. «Шотландский шиповник, роза бедренцеволистная (К. spinosissima) имеет очень сильный, своеобразный запах – чистый, свежий и приятный». Этот вид цветет очень рано белыми цветками по всей длине ветви, а листья осенью окрашиваются в темно-красный цвет. Плоды тоже украшают куст, которые сохраняются даже зимой, приобретая черно-каштановую окраску.

Другая роза, известная с шекспировских времен – роза эглантерия, р. рубигиноза, р. ржавчинная (R. eglanteria) Приятный, яблочный запах у нее исходит не от цветков, а от листьев. Верье говорит, что из этой розы получается хорошая изгородь, кроме того она не подвержена заболеваниям. У нее эффектные розовые цветки и масса ярко-красных ароматных плодов, из которых готовят превосходные джемы и сиропы. Роза эглантерия издает особенно сильные аромат в сырую погоду.

Все душистые однолетники – хорошо известные и распространенные у нас растения, кроме мирабилиса. Но и его вполне можно выращивать в средней полосе России и даже севернее, соблюдая технологию для сравнительно теплолюбивых, боящихся заморозков культур (таких, как бархатны петуния, табак крылатый и др.).

А вот левкои достаточно холодостойки, и в России их высаживают в грунт в начале мая. Легкие ночные заморозки они выдерживают.

Все душистые многолетники, упомянутые в статье, зимуют в средней полосе России. Однако ирисы американской селекции в суровые, малоснежные зимы могут вымерзать, поэтому с наступлением устойчивой морозной погодь их рекомендуют засыпать сухими листьями, опилками ши торфом слоем 20 см, весной укрытие снимают.

Розы из групп чайно-гибридных и флорибунда выращивают в средней полосе России, вплоть до Санкт-Петербурга, но при условии тщательного укрытия на зиму. Розы (шиповники) из группы парковых – р. ругоза, р. ржавчинная и р. эглантерия зимуют в средней полосе без укрытий. Но дамасская роза Цельсиана теплолюбива и растет только в южных областях России с мягкой зимой. Примечание по выращиванию роз в российских условиях Л.Китаева.

Что делать если сад затенен


К сожалению если сад находится в тени большинство из вышеназванных растений и цветов расти в нем будут плохо или не будут расти совсем исключая пожалуй только душистый табак, мирабилис, и несколько сортов ландышей – как то уж так получается что наиболее ароматным цветам и растениям необходимо солнышко, хотя самый сильный аромат большинство из них (как те же хорошо известные всем цветоводам фиалки например) издают в ночные часы.

В этом случае теряя аромат сохраним красоту

Учитывая что те же сорта табака, ландыши и мирабилис посадить все таки в затененном саду можно добавим к ним следующие растения.

Самые красивые растения для тенистых цветников


Кустарники для такого сада

Acer platanoides «Globosum»

высота - 6 м, диаметр - 5-6 м; шаровидная крона, растет медленно

в апреле - мае, желтовато-зеленые цветки

Конский каштан мясо-красный

высота - 10 м, с красивой округлой кроной, плодоносит редко

Ирга Amelanchier «Ballerina»

куст или маленькое дерево с плоской, чуть ниспадающей кроной, высота - 3-5 м

в мае, съедобные ягоды летом

высота - 10-15 м. Ниже ростом К. низкая Nana и К. золотая «Aurea»

июнь - июль, бобовидные плоды

высота - 8-10 м; красивая окраска листвы осенью

март - май, зеленовато-желтые цветки

высота - 5-7 м; большой куст или маленькое дерево, медленно растет

апрель - май, белые аромат­ные цветки

высота - 3-4 м; золотистая листва осенью, плоская крона достигается путем обрезки

Также на заметку в случае затенённости сада или даже наоборот желания получить такой сад:

Для малых садов стоит выбрать деревья и кустарники с небольшими аккуратными кронами» в противном случае вы обрекаете себя на жизнь без солнечных лучей. Некоторые древесные растения с красивой листвой и ажурной кроной (например, ирга) дарят легкую ненавязчивую тень, но в то же время способны «замусорить» террасу или площадку падающими плодами. А вот низкорослая шаровидная катальпа, наоборот, дает густую тень и идеально подходит для уголка отдыха на небольшом участке. Платан нового сорта “Swing” отличается необычной кроной, по форме напоминающей крышу, которая благодаря особому изгибу ствола изящно нависает над зоной отдыха.
Для озеленения-перголы подойдут многолетние лианы - глициния, лимонник и виноград (девичий или культурный). В любом случае под зеленым сводом жарко не будет - ведь листья испаряют влагу и таким образом охлаждают воздух.

Композиции из теневыносливых многолетников станут хорошим украшением тенистых уголков сада. Пестрые хосты, роджерсия перистая с крупными красивыми листьями, почвопокровный барвинок малый, а также теневыносливые астильбы прекрасно чувствуют себя у подножия деревьев и кустарников. Кроме того, эти многолетники оставляют нам больше времени для отдыха летом, поскольку обрывать отцветшие цветоносы и поливать растения приходится довольно редко.

Экологическая клумба для пчел и бабочек


Приятный запах от цветов притягивает и нравится не только людям. Так давайте же сделаем клумбу или небольшой цветник для них.

Оригинальным центром композиции, объединяющей все компоненты цветника, может стать декоративный домик для бабочек или крупное растение, например буддлея Давида, которую часто называют бабочкиным деревом. Домик обычно устанавливают на шесте, а его высоту подбирают в соответствии с ростом остальных участников композиции так, чтобы он слегка возвышался над ними. Важно: декоративный аксессуар, выбранный в качестве объединяющего элемента, открывает большие возможности для создания гармоничной композиции, нежели куст или многолетник. В состав цветника можно включить как растения,богатые нектаром и пыльцой и привлекающие взрослых бабочек, так и «кормовые культуры», которые позволят наблюдать за развитием наиболее ярких гусениц.

Традиционный объект для наблюдений – пестрые (светло-зеленые в черную полоску с оранжевыми точками) гусеницы бабочки-махаона, которым по вкусу растения из семейства зонтичных. Эти гусеницы не наносят заметного вреда посадкам культурных растений. Если же вдруг они решат переселиться в огород, пересадите их на вездесущую сныть – махаонам она нравится ничуть не меньше. Цветники и для бабочек, и для их гусениц особенно понравятся детям. Где еще можно так близко рассмотреть все стадии превращения из гусеницы в куколку, а потом – в красивое крылатое создание?

Какие растения выбрать для «бабочкиной» клумбы?

Большой любовью у крылатых красавиц пользуются растения из семейства сложноцветных (астровых) с крупными соцветиями-корзинками, на которых они не только питаются, но и греются на солнце(подсолнечник, рудбекия, эхинацея, цинния, телекия, бузульник, девясил, космея, ромашка). Здесь можно высадить и растения с мелкими цветками, собранными в разнообразные соцветия (зонтики, щитки, метелки, кисти и завитки), – посконник, турецкую гвоздику, золотарник, душицу, шалфей, незабудки. Махровые цветки, лишенные нектарников и пыльников, для бабочек бесполезны, несмотря на сильный аромат. Весной первых перезимовавших бабочек лимонниц и павлиноглазок привлекают хионодоксы, белоцветник, сциллы, примулы, гиацинты. Шмелям и пчелам нравятся наперстянки, огуречная трава (бораго), васильки, спаржа, иссоп и чабрец. Красивые жуки бронзовки с удовольствием оккупируют соцветия волжанки. Важно: клумбы для бабочек обязательно устраивают на солнце и вдали от открытых окон.

ДУШИСТЫЕ ДЕРЕВЬЯ


Лох узколистный известен также под названиями «джидда», «русская маслина» и «райское дерево». Похожий на облепиху кустарник или дерево высотой до 10 м с узкими серебристыми листьями и колючками. Цветки желтые и очень ароматные. Плоды серебристые с мучнистой сладковатой мякотью.

ДУШИСТЫЕ КУСТАРНИКИ


Робиния псевдоакация в средней полосе не вытягивается выше 10 м. Цветки белые или слегка розоватые, душистые, в благоприятные годы цветет обильно, но из-за низкой зимостойкости может сильно обмерзать.

Черемуха обыкновенная во время цветения окутана душистым облаком. В культуре распространены сорта высотой 4-8 м. Ценная декоративная порода с высокой морозостойкостью представлена сортами с белыми и розовыми цветками, зелеными, бронзовыми и пурпурными листьями.

Абелия корейская - раскидистый кустарник высотой до 2 м с душистыми цветками - пока что известна лишь специалистам и ждет своего звездного часа в садах. Приятный аромат чувствуется на расстоянии. В средней полосе выживает только дальневосточный вид.

Жимолость Маака привлекает не только ароматом, но и скульптурно-выразительным расположением листьев и цветков. Листья в парах одна за другой правильными рядами сидят на ветках. Верхушки листьев оттянуты вниз, пучки белых цветков длиной до 2-2,5 см смотрят вверх. Благодаря такому расположению и цветки, и созревающие в сентябре красные ягоды всегда на виду.

Жимолость татарская - ветвистый кустарник высотой до 3-4 м. Цветки до 2 см длиной, от белых до темно-розовых появляются в конце мая - начале июня. Ягоды, сросшиеся в пары, созревают в июле – августе. Сорта различаются окраской цветков и плодов, которые могут быть желтыми, оранжевыми и красными. Требуется хорошее освещение. Поддается стрижке, подходит для живых изгородей.

Клетра ольхолистная - кустарник из семейства вересковых высотой до 2 м. Цветет на побегах текущего года во второй половине лета. Душистые розовые или белые цветки собраны в колосовидные соцветия длиной около 15 см. Требует кислых почв. Молодые растения на зиму укрывают.

Гортензия метельчатая - аромат соцветий чувствуется только вблизи и лишь у сортов с большим количеством мелких плодоносящих цветков в соцветии, таких как ‘Kyushu’, ‘Tardiva’, ‘Wim’s Red’ (‘Fire and Ice’), ‘Big Ben’ . Один из таких сортов с душистыми ажурными соцветиями – ‘Levaпа’ - выпущен на рынок под торговым названием ‘Butterfly’ как растение, привлекающее своим ароматом бабочек.

Сирень амурская обладает сильным медовым ароматом. Ажурные кремовые соцветия длиной до 25 см распускаются на 3 недели позже сирени обыкновенной. Растет в виде деревца или куста высотой до Юм.

Чубушник (садовый жасмин) представлен огромным числом сортов, как душистых, так и без аромата. Сильный аромат у сортов гибридного чубушника Лемуана (‘Innocence’, ‘Lavina’, ‘Belle Etoile’, ‘Алебастр’, ‘Белый букет’) , но у нас они зимой могут подмерзать. Лучше других в нашем климате чувствуют себя сорта ‘Mont Blanc’, ‘Erectus’, ‘Gletchei’ . Надежны и созданные на основе чубушников Лемуана сорта отечественной селекции (‘Воздушный десант’, ‘Необычный’, ‘Снежная Лавина’, ‘Лунный Свет’). Разросшиеся кусты сразу после цветения нужно прореживать, иначе цветение становится слабым.

Лимон «Павловский» — отзыв



Аристократ до кончиков листьев

Если у Остапа Бендера была голубая мечта жить в Рио-де-Жанейро и ходить в белых брюках, то я большую часть своей сознательной жизни мечтала помимо обычных девичьих мечт о красавце-лимоне. Чтобы стоял на подоконнике, грел мне душу своим экзотическим экстерьером и тропической родословной – как минимум, и цвел и плодоносил – как высшая мера счастья. «Мечта сбылась — я там, где светел снегов нетающий узор, но я бы мог прожить на свете, прожить без этих вечных гор… »

Моему лимону 13 лет. Это «папа», потому что есть еще и «сын», который «папу» догнал, и «внук», который отдан в хорошие руки, и еще некоторое количество братьев и сестер, тоже пристроенных по родственникам и знакомым. Исходя из этого можно заключить, что вырастить лимон методом черенкования достаточно просто. Нужна легкая рука и творческая интуиция.



Лимону-папе, когда я его купила, было 3 года. Изучив техническую документацию к растению, я поняла, что нужно добиваться роста побегов 4-го и 6-го порядка , ибо плодоносят именно они. Но мой лимон категорически отказывался расти вверх. Он рос параллельно подоконнику. Сердце обливалось кровью, но я вооружилась бокорезами и почикала все, что росло неправильно. Потом пересадила растение в посуду побольше и через год дождалась и цветения, и плодоношения. У всех лимонов эта стадия наступает в разное время, в зависимости от ухода и условий содержания и пресловутых побегов 4-го и 6-го порядка. Лимон-сын зацвел через год.



Несмотря на то, что за 13 лет этот процесс стал явлением обыденным, душа нет-нет и замирает. А теперь оставим лирику и перейдем к практике: «капли чистого опыта добывают из сорной травы бытия». Иинформация, полученная опытным путем, бесценна и может кому-то пригодиться.

1. Посуда для лимона должна быть высокая и узкая.

2. Пересадка в феврале , в это время лимон находится в стадии покоя. Теоретически. У меня и в феврале цветет, поэтому я уже несколько лет его не пересаживаю, только добавляю свежей земли.

3. Соответствующий грунт и удобрения. Не подмажешь – не поедешь. Подкормки любит, так же любит умываться и принимать душ, поэтому не ленитесь, и вы будете вознаграждены.

4. Меня предупреждали, что лимон – аристократ. Соседей не любит, должен быть полновластным хозяином на подоконнике. Но у нас в глубинке с аристократами не церемонятся. Стоит зеленый патриций, помалкивает, с соседями по коммуналке не ругается.

5. Теоретически зимой лимон нужно держать на южных окнах, а летом – на северных. Нет у меня ни северных, ни южных окон, юго-восточное и юго-западное муж так сказал, и на обоих лимоны растут и прекрасно себя чувствуют.

6. Теоретически – на 10 здоровых листьев нужно оставлять одну завязь . Лимон может обильно цвести, но сбрасывать завязи и плоды на разных стадиях созревания. Честно говоря, как с этим бороться – понятия не имею. Удобряю, как положено. Здоровых листьев – умотаться. Одно время практиковала «Эпин», особенного результата не заметила. Как говорят про картошку иногда – «дурит», уходит в ботву – так и мой лимон уходит в листья. Меня это не сильно огорчает, ибо один-два лимона все-таки периодически на нем висят. Созревают долго, желтеют еще медленнее, так что выращиваю не на продажу, а чисто из любви к искусству процессу.







7. Лимон лучше не трогать. Пусть стоит, как памятник. Сносили раз в полгода под душ (ежедневное опрыскивание никто не отменял) и поставили обратно. Крутить-вертеть-поворачивать не стоит, не любит он это дело. И не любит фамильярности. Решила я однажды на Новый год украсить его игрушками. И что вы думаете? Стал сбрасывать листья. Обиделся, значит,так надо понимать. Муж чуть не прыгал и в ладоши не хлопал от радости (причина будет ниже), а я возмущалась: «Да я с этим лимоном живу дольше, чем с тобой!». Сын мне вторил: «Да! Я тоже этот лимон знаю больше, чем тебя!». Обрезка, «Эпин» — и по весне из голых веток полезли молодые листочки. Мир и гармония в семье были восстановлены.

8. Собственно, почему муж недолюбливает лимон но мне фиолетово. Во время цветения растение выдает в атмосферу весьма специфический запах. Запах, прямо скажем, на любителя, но мне нравится. Благоухает вся квартира.



9. Если в какой-то момент времени вы загорелись идеей укоренить черенки, то все довольно просто. Отсекаете понравившиеся побеги, желательно одревесневевшие, а не зеленые, с наметившимися точками-почками, и ставите в песок под стекло.

Что такое «песок», куда «под стекло». Нужно набрать чистого песка (теоретически речного), хоть из песочницы, хоть с пляжа, и наполнить им небольшую посудину. Отверстие обязательно. Промочить песочек водой и аккуратно воткнуть в него черенки – не больше трех в одну посудину. Сверху закрываем стеклянной банкой. Ставим на окно, время от времени поливаем, но не заливаем, а то песок начнет зеленеть, ждем, смотрим. Делать это лучше весной, ближе к лету. Постепенно заметите, как из точек-почек начинают выпархивать молодые листочки. В песке лучше подержать месяц, потом осторожно вытянуть черенок из песка, посмотреть на корни. Если длина корней 1-2см, можно пересаживать в грунт. Очень трепетно и нежно, чтобы не повредить корешки. Сверху опять закрываем банкой и постепенно приучаем юный лимон к самостоятельной жизни. У меня ни один еще не сдох. Главное – внимание и уход.









Вроде все рассказала. Если есть вопросы – спрашивайте

Мои отзывы на:

24.09.2017

Вы слышали про лемонграсс, и, наверное, даже пробовали его, но знаете ли, что это такое? Его название говорит о том, что это трава, у которой лимонный аромат, однако за этим скрывается нечто большее. Лемонграсс уже давно известен в азиатских странах своими лечебными свойствами, а также в широко применяется в кулинарии. Здесь вы узнаете о том, что делает его настолько популярным.

Что такое лемонграсс?

Лемонграсс – это тропическая пряная трава со сладким, лимонным запахом и слегка острым вкусом. Особенно популярна в тайской и юго-восточной азиатской кухне. Самый сильный аромат в утолщенной нижней части стебля. Лемонграсс можно добавлять в блюдо целиком или очищать, а затем измельчать или нарезать.

Его продают свежим, сушеным или в виде порошка. Обычно используется в приготовлении пищи и травяных чаев.

Как выглядит лемонграсс – фото

Срезанные стебли лемонграсса в длину бывают около 20 см и внешне немного похожи на лук-порей.

Общее описание

Лемонграсс (Cymbopogon citratus) – высокая, многолетняя трава, которая включает в себя около 45 видов, растущих в тропическом и субтропическом климате Азии, Австралии и Африки. Индия является самым крупным поставщиком этой пряности (80% мирового производства), где она выращивается вдоль горного хребта Западных Гатов и у подножия Гималаев.

Лемонграсс может вырастать до 90 см в высоту и в ширину.

У стеблей лемонграсса несколько слоев, каждый из которых плотно обернут вокруг него. Верхние слои жесткие и зеленые. Они, скорее, напоминают внешние листья кукурузы. Когда вы снимите верхние слои, то обнаружите внутренний белый стебель. Его также очень сложно и трудно разрезать.

Другие названия лемонграсса: цимбопогон, лимонная трава, цитронелла, лимонный злак, лимонное сорго, челнобородник.

Где купить лемонграсс

Если вы не живете рядом со специализированным азиатским магазинчиком, маловероятно, что вы столкнетесь с лемонграссом. Всё же никогда не помешает проверить, не продается ли он в овощном отделе вашего супермаркета. В продаже бывает и паста из лемонграсса.

Если с этим проблема, всегда можно купить сушеный или даже свежий лемонграсс в онлайн-магазине.

Как выбрать лемонграсс

Обычно лемонграсс продается в пучках из двух или трех стеблей. При покупке учитывайте несколько существенных фактов:

• Ищите твердые стебли. У мягких или вялых не будет хорошего вкуса.
• Нижняя часть стебля должна быть бледно-желтой, а верхняя часть зеленой.
• Не берите лемограсс, у которого внешние листья коричневые.

Как и сколько хранить лемонграсс

Лемонграсс хорошего качества можно хранить в холодильнике до двух недель. Для этого вымойте стебли в чистой холодной воде. Дайте высохнуть. Отделите зеленые листья от стебля. Поместите в пакет и храните в холодильнике отдельно от других продуктов.

Лемонграсс можно заморозить и хранить несколько месяцев. Часть аромата со временем будет потеряна, но всё же свои свойства он сохранит, и его будет легче нарезать.

Стебли также можно разрезать на мелкие кусочки и высушить. Эти сушеные кусочки нужно хранить в герметичных баночках и использовать по мере надобности как есть, или измельчать до порошка. Срок годности сушеного лемонграсса до 6 месяцев.

Химический состав

Растение лемонграсс богато полезными веществами, минералами и витаминами.

Пищевая ценность свежего лемонграсса на 100 г

Физиологическая роль

Лемонграсс оказывает лечебное воздействие на организм, включая:

• Антиоксидантное, противогрибковое и противомикробное действие.
• Содержит антиоксиданты, которые стимулируют иммунную систему.
• Поддерживает здоровый уровень холестерина, предотвращает атеросклероз.
• Диуретический эффект помогает очищать организм и вымывать токсины.
• Поддерживает пищеварение.
• Может быть эффективным при лечении некоторых видов рака.
• Предотвращает желудочно-кишечные расстройства.
• Стимулирует функцию кишечника и улучшает пищеварение.
• Лечит запор, боли в желудке, тошноту, диарею и язвенный колит.
• Оказывает седативное и гипнотическое действие.
• Помогает успокоить нервы.
• Снимает различные респираторные заболевания.
• Лечит язвы, стригущий лишай и инфекции мочевых путей.
• Ослабляет головную боль и боль при мигрени.
• Улучшает циркуляцию крови.
• Поддерживает оптимальный уровень инсулина, предотвращает и лечит диабет.

Полезные свойства лемонграсса

Польза для здоровья и лечебное применение лемонграсса огромны: в нем множество эфирных масел, химических веществ, минералов и витаминов, которые обладают антиоксидантными свойствами и предотвращают заболевания.

• Главный химический компонент в лемонграсе – цитраль, который и ответственен за его уникальный лимонный запах. Он обладает сильными противомикробными и противогрибковыми свойствами.
• Кроме того, лемонграсс содержит миренцен, цитронеллол, метилгептанон, дипентин, гераниол, лимонен, ацетат геранила, нероль и т. д. Известно, что эти соединения обладают противовоспалительным, инсектицидными, противогрибковыми и антисептическими свойствами.
• Листья и стебли содержат фолат (на 100 г около 75 мкг или 19% от суточной нормы). Фолаты играют жизненно важную роль в делении клеток и синтезе ДНК, они предотвращают дефекты нервной трубки у ребенка во время периода зачатия.
• Лемонграсс также богат многими жизненно важными витаминами, такими как пантотеновая кислота (витамин B5), пиридоксин (витамин B-6) и тиамин (витамин B-1). Они необходимы организму постоянно, так как не накапливаются, а требуют постоянного пополнения.
• Кроме того, свежий лемонграсс содержит небольшое количество антиоксидантных витаминов, таких как витамин C и витамин A.
• Как в свежем, так и в высушенном виде, это источник таких минералов, как калий, цинк, кальций, железо, марганец, медь и магний.

Противопоказания (вред) лемонграсса

Лемонграсс противопоказан при беременности и во время грудного вскармливания.

Чем пахнет и какой на вкус лемонграсс

У лемонграсса лимонный, травянистый-острый и одновременно сладковато-цветочный аромат. На вкус он мягче и слаще лимона. Присутствует имбирная нотка, но без кислого оттенка.

Применение эфирного масла лемонграсса

Свежий и острый цитрусовый аромат эфирного масла лемонграсса делает его замечательным природным продуктом, который обычно добавляют к косметическим средствам, а также используется при изготовлении свечей и восков, дезодорантов и парфюмерии.

• Масло лемонграсса при использовании в ароматерапии оживляет организм и облегчает симптомы головной и мышечной боли, помогает при нервном истощении и стрессовом состоянии.
• Эфирное масло часто применяют для облегчения симптомов ларингита, бронхита и т. д.
• Масло лемонграсса используется в массажной терапии как тонизирующее и укрепляющее средство для кожи.
• Если вы страдаете от жирных волос, зуда кожи головы, чрезмерной выпадения или любых других проблем с волосами, втирание этого масла в кожу головы поможет вам решить их.
• Антибактериальные свойства масла лемонграсса помогут сохранить чистоту головы и оставить ваши волосы свежими, блестящими, без запаха.

Предварительно проведите тест: нанесите каплю на кожу (где сгиб локтя) и понаблюдайте 24 часа, чтобы выяснить, есть ли у вас какая-либо неблагоприятная реакция на эфирное масло лемонграсса.

Применение лемонграсса в кулинарии

Нижняя часть лемонграсса широко используется в качестве приправы при приготовлении блюд азиатской кухни. Его мягкий цитрусовый аромат будет уместен в супах, домашней птице, говядине и блюдах из морепродуктов.

Как почистить и порезать лемонграсс

Чаще всего в супах, рагу и чаях используют кусочки длиной от 2,5 до 5 см. Перед приготовлением обычно удаляют все внешние слои, оставляя только нежный белый внутренний стебель.

Многие рецепты требуют «отбивания» лемонграсса, чтобы извлечь аромат. Для этого:

1. Тщательно промойте стебли прохладной проточной водой.
2. Обрежьте верхнюю зеленую часть.
3. Отрежьте и выкиньте нижнюю часть стебля примерно на 3 см от основания.
4. Удалите жесткие наружные листья и выбросьте их.
5. Отбейте стебель, используя молоток для мяса или плоскую сторону кухонного ножа.
6. Можно нарезать на кусочки около 5 см.
7. После чего его можно добавлять в суп или карри, которые вы готовите.

Стебли можно мелко нарубить и перемолоть в комбайне до пастообразного состояния.

Сушеный лемонграсс перед использованием размачивают.

Как подготовить лемонграсс – видео

Чтобы получить легкий и нежный вкус и запах, добавляйте лемонграсс в конце приготовления. Чем дольше вы готовите эту пряность, тем интенсивнее ее вкус. Добавьте нарезанные стебли лемонграсса в блюдо и оставьте их до тех пор, пока не получите желаемую концентрацию вкуса.

Как и лавровый лист , лемонграсс остается твердым и его нужно убрать из блюда после того, как он отдал свой аромат.

Куда добавлять лемонграсс

Вот несколько идей по применению:

• Тонкий аромат лемонграсса хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, мясом и домашней птицей.
• Широко используется в супах, маринадах, карри и т. д. в Таиланде, Вьетнаме, Малайзии, Филиппинах и Индонезии.

• Том Ям – популярнейший суп в Таиланде. Он готовится из свежего лемонграсса, листьев каффир-лайма, галангала , сока лайма, рыбного соуса и измельченного перца чили. Также туда обычно кладут креветки, рыбу, курицу или грибы.
• Чай из лемонграсса – очень освежающий напиток.
• Молодые стебли используют в салатах.
• Сухой порошок лемонрасса применяют вместо свежих стеблей в маринадах.
• Эту пряность также кладут в соленья.

Как заваривать чай с лемонграссом

На 1 стакан чая вам понадобится 1 столовая ложка нарезанного лемонграсса.

1. Очистите внешние листья, так как они придают горький вкус.
2. Нарежьте белую часть стебля на кусочки.
3. Одну столовую ложку лемонграсса залейте стаканом кипящей воды.
4. Дайте настояться в течение 5 минут, а затем процедите чай.
5. По желанию подсластите его сахаром или медом.

Для чая можно использовать как сушеные, так и свежие стебли.

Чем заменить лемонграсс в рецепте

• 1 чайная ложка порошка лемонграсса = 1 свежему стеблю.

Аромат лемонграсса довольно сложный и трудно найти другой продукт, чем его можно было бы заменить. Самый простой вариант – это использовать в качестве заменителя лимон.

• Цедра одного лимона = двум стеблям лемонграсса.

Вы также можете добавить к ней что-то еще, что может воспроизвести травяные ноты запаха лемонграсса. Например, рукколу.

• 1 чайная ложка лимонной цедры с одним листом рукколы заменят 1 стебель лемонграсса.

Теперь вы знаете про лемонграсс всё: что это за чудесная трава, в чем ее польза для здоровья, какими свойствами обладает и как правильно применять в кулинарии. Эта пряность способна решить целый спектр проблем: от лечебных и косметических до приготовления вкусной еды.

Кошачья мята — это травянистое растение, которое растет практически везде в Северном полушарии. Она широко используется в кулинарии, благодаря множеству активных веществ, входящих в ее состав, надземные части котовника лимонного применяются в народной медицине. Но многие часто путают ее с лимонной мелиссой и мятой, однако между этими растениями гораздо больше различий, чем сходства.

Котовник лимонный (nereta cataria), другое название которого – кошачья мята, является лекарственным многолетником из семейства Губоцветных. Самый распространенный вид котовника – европейско-среднеазиатский – распространен повсюду на Евроазиатском континенте от стран центра и юга Европы до Непала и Индии. В нашей стране этот лимонный многолетник растет повсюду (кроме Крайнего Севера) на европейской части страны, в Сибири и на Дальнем Востоке. Места произрастания этого многолетника – леса, луга, поля, огороды, около водоемов, обочины дорог.

Внешне этот многолетник имеет сходство с мятой обыкновенной. Высота растения может достигать 90 – 100 см. Стебли – сильноветвистые, четырехгранные. Листва – продолговатая, остроконечная, яйцевидной формы, покрытая мелкими волосками. Цветки маленькие, состоящие из 5 лепестков, двугубые. Их расцветка может быть белой или лиловой с голубоватым оттенком. Цветки собраны в соцветия колосовидной формы, длина которых может достигать 7 – 8 см. Плоды – коричневые орешки в форме эллипса. Цветение котовника проходит с начала июня до конца июля . Плоды появляются с середины июля до конца августа. У цветущих растений – приятный лимонный запах, похожий на запах мелиссы.

Котовник лимонный – кошачья мята, является лекарственным многолетником из семейства Губоцветных

История названия котовника

В состав этого многолетника входит эфирное масло с запахом лимона. Именно оно привлекает к растению кошек, поэтому и называют в народе это травянистое растение кошачьей мятой, котовником лимонным, кошечником. Но существуют и другие названия этого многолетника: шандра душистая, болячная трава, кошачья выпивка и ряд других.

Сбор, заготовка и хранение кошачьей мяты

Лечебными считаются надземные части растения : листва, побеги, цветы. Сырье содержит наибольшее количество полезных для организма веществ в момент цветения, тогда и собирают все надземные части.

• Обычно срезаются стебли вместе с соцветиями длиной 10 – 12 см.
• Сушат собранное сырье на свежем воздухе в тени, лучше всего на открытой веранде или под навесом. Можно сушить и на чердаке, если там есть сквозняк.
• Высушенные стебли и листва имеют серый цвет с зеленым оттенком. Хранят его в холщовых мешочках или стеклянной посуде не более двух сезонов.
• После того как растение подверглось обрезке, оно отрастает снова и цветет опять к концу августа.

Третий сезон является наивысшим по сбору урожая котовника.

Как посадить котовник (видео)

Состав и лечебные свойства котовника лимонного

Котовник лимонный содержит:

• эфирное масло с лимонным ароматом;
• аскорбиновая кислота;
• сапонины;
• гликозиды;
• дубильные и горькие вещества.

Котовник содержит наибольшее количество полезных для организма веществ в момент цветения, тогда и собирают все надземные части

Благодаря такому составу активных веществ кошачья мята обладает следующими особенностями:

• снимать воспаления;
• утолять боль;
• бактерицидным и успокоительным свойствами;
• общеукрепляюшим;
• останавливать кровь;
• снимать спазмы;
• понижать температуру;
• выводить мокроту;
• обладает желчегонным и потогонным эффектом.

Препараты из кошачьей мяты улучшают аппетит, приводят в норму процесс пищеварения, улучшают работу кишечника.

Кошачья мята является прекрасной пряностью

Народная медицина использует препараты на основе котовника кошачьего для лечения:

• кашля;
• болезней желудочно-кишечного тракта;
• печени;
• анемии и малокровия;
• мигреней и головных болей;
• наружно для лечения ряда кожных болезней.

Применение кошачьей мяты в народной медицине

1. Как наружное средство кошачья мята входит в состав лосьонов или спиртовых настоек , она является антисептическим и охлаждающим средством, применяемым для лечения различных кожных заболеваний кожи лица.
2. Как противомикробное средство в народной медицине готовят следующую спиртовую настойку : на 1 стакан свежей или сухой травы берут 40 г спирта, все это помещают в стеклянную банку с крышкой и настаивают в течение 1/3 месяца. Затем полученную настойку процеживают, и полученным спиртовым настоем протирают лицо. Для сухой кожи подобный лосьон используют нечасто, так как спирт сильно сушит кожные покровы.
3. Отвар на основе котовника кошачьего полезен для поднятия гемоглобина , улучшения работы сердечно-сосудистой системы, нормализует работу печени и почек. Используют отвар кошачьей мяты как глистогонное и успокоительное средство. Для приготовления отвара 35 г сырья заливают 400 г кипятка. Накрывают крышкой и настаивают в течение 60 минут, остудить и процедить.
4. Эфирное масло, приготовленное из шандры душистой, обладает ярко выраженным цитрусовым ароматом . Поэтому оно широко используется в парфюмерии и приготовлении мыла. Несколько капель такого масла можно добавлять в ванну, которую принимают перед сном.

Как приготовить чай из котовника (видео)

Котовник в кулинарии

Кошачья мята является прекрасной пряностью, душистая трава может заменять или дополнять мелиссу лимонную. Но кошачья мята даже в сухом виде сохраняет вкус и запах лимона , а мелисса – нет.

Листву и молодые стебли этого многолетника можно добавлять во вторые блюда и соусы, напитки. При заваривании травяного чая эту траву сочетают с дахцем (армянской мятой), лепестками роз. Добавляют листву котовника при засолке и мариновании овощей. Чтобы обычный чай стал более ароматным и вкусным, достаточно добавить в заварочный чайник всего несколько листиков кошачьей мяты.

Свежезаваренный чай из листиков шандры душистой лучше пить перед сном тем, кто страдает бессонницей или другими нарушениями сна.

Отвар на основе котовника кошачьего полезен для поднятия гемоглобина, улучшения работы сердечно-сосудистой системы, нормализует работу печени и почек

Кошачья мята в ветеринарии

Давно замечено, что кошки неравнодушны к этому растению. Им нравится запах растения, который возбуждает их так же, как и настойка валерианы. Если представители кошачьих понюхают кошачью мяту, то они минут 8 – 10 ведут себя совершенно неадекватно: могут мяукать, кататься по траве и тереться об нее, будут прыгать или пускать слюни. Но спустя время они успокаиваются.

Съеденные листочки этого растения подобного эффекта на кошечек не оказывают, наоборот, возбужденные животные успокаиваются. Причем, они знают, сколько следует съесть листьев кошачьей мяты, поэтому вреда от этой травы кошачьему организму не будет. На кошек действует только эфирное масло, попадающее в ноздри животного, и стимулирующее определенные части кошачьего мозга.

Ветеринары отмечают, что употребление котами этого растения корректирует их поведение. Так, слишком активные и шумные животные после употребления кошачьей мяты становятся более спокойными и медлительными. А вот вялые животные становятся более шустрыми и веселыми. Кроме того, попадая в кошачий желудок, эта трава как бактерицидное средство ликвидирует спазмы в этом органе. Также следует давать кошачью мяту этим животным для снятия стрессов при переездах, поездках в ветклинику или в другие места. Однако следует контролировать количество поедаемой домашним питомцев травки, чтобы не вызвать у животного привыкания к котовнику.

Лимонная трава (Cymbopogon citratus) – высокая многолетняя трава семейства злаковых. Другие названия: сорго лимонное, цитронелла, лемонграс, fever grass. Родиной лимонной травы являются теплые тропические зоны Европы, Азии и Океании. Культивируется в тропических и субтропических областях Азии (Индия, Шри-Ланка), Африки, Америки, а также в Центральной Азии, Италии и Грузии.

Описание лимонной травы

Лимонная трава - быстрорастущая многолетняя трава высотой до полутора метров из семейства мятликовых или злаковых, включающего 55 видов трав. Произрастает в Индии, Китае, Америке, Африке, Южной Европе.
Лемонграсс - многолетнее травянистое растение с мочковатой корневой системой и членистыми цилиндрическими побегами с очередными ребристыми листьями, которые охватывают стебель и имеют приятный запах лимона. Листья жёсткие, бледно-зелёные. Метельчатое соцветие образовано колосками.

В тропическом климате высота растения доходит до 180 см, в более холодных регионах - до 1 м. Любит солнце, но может расти на участках с легкой тенью, боится морозов. Предпочитает песчаную почву, вместе с тем ей необходима влага. Хорошо растет в болотистой местности. Имеет мощную корневую систему и очень быстро истощает почву. Листья светло-зеленые, длинные, узкие, острые. Растет пучком, не распространяется по участку. Ее выращивают в садах, горшках и теплицах как декоративное растение.

Имеет легкий лимонный запах и цитрусовый вкус. Запах лимонной травы отпугивает насекомых и эффективен в борьбе с комарами. Сок лимонной травы, нанесенный на кожу, защищает от комаров в течение нескольких часов.

Название "цимбопогон" (cymbopogon) происходит от двух греческих слов - kymbe "лодка" и pogon "борода". Такое имя растение получило благодаря своему внешнему виду - обертка стебля по форме напоминает рыбацкую лодку, а пышное соцветие - окладистую бороду.

Действующие вещества

Жиры (мирцен, лимонен, метилгептенол, цитраль, и др.). Также алюминий, кальций, хром, железо, магний, марганец, фосфор, калий, кремний, натрий, белок, витамин С. Эфирное масло содержит цитраль (до 80%) и гераниол.

Сбор и заготовка

Используется надземная часть лемонграсса, содержащая эфирное масло. Масло получают путем паровой дистилляции подсушенных листьев, которая представляет собой подвижную жидкость от желто-красного до красно-коричневого цвета со свежим лимонным ароматом.

Применение в кулинарии

Лимонная трава – одна из трав, которая придает азиатской кухне ее незабываемый аромат: запах цитруса с едва уловимыми нотками миндаля. Ее добавляют в качестве специй при приготовлении супов и при тушении. Лимонное сорго прекрасно сочетается с кинзой и красным перцем. Для использования лимонной травы в кулинарии листья удаляют, оставляя лишь нижнюю часть стебля.

Лимонная трава используется в тайской кухне для приготовления освежающего травяного напитка с запахом лимона. Для этого берется несколько стеблей травы, режется на мелкие кусочки при помощи ножниц, далее порезанные стебли помещаются в чашку и заливаются кипятком. Затем чай необходимо охладить. Такой напиток в Таиланде обычно подается со льдом, иногда с молоком и сахаром.
Очень хорошо добавлять лимонную траву в чай с гвоздикой.

Косметическое действие

Спортивное применение

Повышает интенсивность кровообмена в тканях. Укрепляет связочный аппарат и мышцы, увеличивает выносливость. Идеально для фитнесса, аэробики, упражнений для снижения веса.

Виды

Существует два вида лимонной травы - западноиндийская и восточноиндийская.

Западноиндийская трава, или малабарская трава (cymbopogon citratus) происходит из Шри-Ланки, Таиланда, Бирмы, Камбоджи. Культивируется в Западной Индии, Африке и тропических районах Азии.

Восточноиндийская лимонная трава (сymbopogon flexuosus) происходит из восточной части Индии, где и культивируется в настоящее время. Оба типа травы схожи по своим свойствам и широко используются в аюрведе и народной медицине многих стран, при этом восточноиндийская трава больше употребляется в кулинарии.

Бытовое применение

Дезинфекция воздуха, воды и предметов обихода. Противопедикулезное средство. Репеллент. Антидот укусам насекомых: устраняет зуд, жжение, отечность.

Целебное действие

Бактерицидное, детоксическое, жаропонижающее.

Лимонная трава. Фото

Лимонная трава. Фото: Cliff

Лемонграс. Фото: Anna

Лимонная трава. Фото: Don LaVange

Традиционное использование

В традиционной индийской медицине применяют при инфекционных заболеваниях и лихорадке, для лечения простуды, шлифовки неровностей кожи, устранения рубцов, сокращения кратерообразных пор. Применялось при мышечной дистрофии, снижении тонуса. Считалось действенным препаратом для лечения чесотки и микозов стоп.
Современные исследования, проведенные в Индии, показали, что это растение обладает седативным действием. Эффективный инсектицид. Используется, как пищевая добавка. После дистилляции трава идет на корм скоту.