Чому не можна їсти вночі. Обережно! Що категорично заборонено натщесерце, а що - на ніч. Відмовтеся від алкоголю

Чому шкідливо їсти на ніч

Ви весь день працювали, не встигли нормально пообідати, на сніданок випили чашку кави, і ввечері-то можна повечеряти в своє задоволення перед сном? Здавалося б, чому ні?

На ділі виявляється, що щільна вечеря перед сном обертається набраними кілограмами, а сон на ситий і такий задоволений шлунок - не такий вже солодкий. Більш того, прийом їжі на ніч загрожує розвитком самих різних порушень роботи вашого організму. Наприклад, розвитком атеросклерозу, ожиріння, хвороб шлунково-кишкового тракту і передчасним старінням організму.

Давайте розберемося, чому все таки шкідливо їсти на ніч, а головне - переконаємося в користь, яку ви собі принесете, якщо не будете піддаватися цій згубній звичці.

Чому шкідливо їсти на ніч:

• Регулярний прийом їжі на ніч призводить до утворення зайвої ваги, так як калорії, що надходять перед сном, не витрачаються, а накопичуються в організмі, внаслідок цього непомітно, але неминуче набираються зайві кілограми.
• Процеси травлення, аналогічно всім процесам в нашому організмі, під час сну сповільнюються. Таким чином, їжа, з'їдена на ніч, не перетравлюється, а залишається в шлунку до ранку, викликаючи процеси гниття і порушення мікрофлори, що негативно позначається і на вашому імунітеті.
• Природне відновлення організму вночі - ресурс, який закладений природою. Воно може проходити з користю для здоров'я тільки при відносно порожньому шлунку вночі. Дайте своєму організму можливість повноцінно відпочити і накопичити енергію на майбутній день.
• Вчені стверджують, що сон на голодний шлунок запускає процеси, що запобігають старінню. Це захисна властивість організму не працює вдень через прийом їжі і стресів.
• Вам буде складно заснути після їжі, так як гормон мелатонін, що викликає сон, не виробляється організмом на повний шлунок. А сон після їжі на ніч, як правило, неспокійний. Як наслідок, ви не відчуваєте себе відпочилим вранці і відчуваєте важкість у шлунку.
• Якщо ви страждаєте виразкової хвороби шлунка, то сон на голодний шлунок не рекомендується, стверджують лікарі. Також він протипоказаний дітям: чим менша дитина, тим коротшим повинен бути проміжок часу між вечерею і відходом до сну.

Як допомогти собі впоратися з шкідливою звичкою їсти на ніч

1. Перш за все, задумайтеся про режим харчування протягом дня. Якщо прийоми їжі розподілені правильно, то на вечерю, який повинен бути не пізніше трьох годин до сну, має припадати 20% денного обсягу їжі.
2. Якщо дуже сильно хочеться що-небудь з'їсти перед сном, то віддайте перевагу, наприклад, склянці кефіру, трав'яного чаю або звичайному яблуку, яке легко і без наслідків засвоїться організмом. Їх на ніч є точно не шкідливо. Рідина взагалі має властивість «обманювати» організм, викликаючи відчуття «повного шлунка» і, тим самим, перешкоджаючи переїдання. Однак пам'ятайте, що солодкі і газовані напої також не принесуть користі: через великий вміст цукру вони досить калорійні.
3. Пам'ятайте, що між вечірнім і ранковим прийомами їжі необхідна перерва 12 годин. Тільки так ви забезпечите повноцінне відновлення організму.
4. Чи не пропускайте прийоми їжі днем, щоб не доводилося «надолужувати» ввечері. Калорії, які ви отримали з їжею в першій половині дня, витрачаються і активізують обмінні процеси; вечірні калорії - шлях до зайвої ваги.
5. Існує ще одна «хитрість», здатна допомогти не думати про їжу перед сном: спробуйте почистити зуби відразу після вечері. Цілком можливо, спрацює умовний рефлекс, закладений з дитинства: «Після чищення зубів їсти не можна!»

Перехід на новий режим харчування зажадає наполегливості і усвідомленості, адже ви формуєте поки не звичний для вас спосіб життя. Вчені стверджують, що нові звички формуються за 21 день, так що можна завести щоденник, де ви будете записувати свої відчуття. Це допоможе вам бути більш зосередженими на цілі і не порушувати рух до запланованих змін. Спробуйте придумати собі заняття, котрі відволікають від шкідливих думок про їжу на ніч: сходіть погуляти перед сном, займіться домашніми справами, почитайте або прийміть ванну, яка добре розслабляє і розташовує до сну. У міру набуття нових, здорових звичок, почуття дискомфорту пройде, і ваш організм віддячить вам здоров'ям і бадьорістю.
______
Irina Inari «Чому шкідливо їсти на ніч і як з цим впоратися» спеціально для сайту Еко-життя.

Існує багато думок про те, за скільки годин до сну можна їсти. У людей відбувається плутанина в цьому понятті, так як спостерігається розбіжність у думках. Одні дієтологи стверджують, що вечеря повинна бути не пізніше 6-7 годин вечора, а також є дослідження про те, що останній прийом їжі повинен бути за 4 години до сну. А якщо спати доводиться лягати о 1 годині ночі, то якої думки дотримуватися?

Чи варто їсти перед сном?

По-перше, необхідно розібратися, чи можна їсти перед сном. Справа в тому, що процеси травлення під час сну сповільнюються і їжа, з'їдена на ніч, так і не встигає перетравитися. З цієї причини розвиваються хвороби шлунка, дисбактеріоз і погіршується імунітет і, як наслідок, з'являється зайва вага. Але придбання зайвого кілограма не найгірше, що може трапитися.

Порушення роботи гормональної системи веде до появи таких серйозних захворювань, як атеросклероз, остеохондроз, гіпертонія з подальшими інсультами і т. Д. Депресії, психози та інші нервові розлади - це наслідок їжі на ніч.

Фахівці відзначають, що під час сну на голодний шлунок організм запускає механізм омолодження, а якщо є перед ним, в ньому підвищується рівень статевого гормону і гормону стресу. Це веде до прискореного старіння організму.

Найкращий час для вечері

Вечеряти до 18 годин доцільно, якщо час сну настане в період 20:00 до 21:00. Інакше між останнім і першим (ранковим) прийомом їжі буде дуже велику перерву. А це провокує коливань рівня цукру та інсуліну, що веде до великого почуття голоду, а в подальшому до переїдання.

Легка вечеря

Гастроентерологи і лікарі-педіатри, розмірковуючи про те, за скільки годин до сну можна їсти, прийшли до висновку, що хворим захворюваннями травної системи і дітям до 14 років не можна лягати спати голодними. Дієтологи в цьому випадку пропонують є низькокалорійні страви. Якщо говорити про легкі то до них можна віднести відварну курку з овочами, запечену рибу з салатом, сир.

Отже, всім іншим, крім вищезазначених категорій людей, не рекомендується їсти на ніч. Але також дієтологи радять, якщо дуже хочеться, то за годину до сну можна вжити легкі страви: порція зеленого салату, тушковані овочі, невелика порція вівсяної каші на воді, стакан молока або кефіру, пара яблук, йогурт без добавок, банан. Вони зможуть добре вгамувати голод і не завдадуть шкоди організму.

Ця їжа не підійде для вечері

Але якщо все-таки є сумніви в тому, чи варто чи є на ніч, то треба завжди прислухатися до свого організму.

Є люди, які дозволяють собі будь-які похибки в харчуванні і не набирають зайву вагу. Для тих, хто схильний до повноти, є перед сном треба не пізніше, ніж за 3-4 години. За цей період часу організм переварить їжу і в той же час не буде голодним, і не стане відкладати жир про запас. Але слід знати, які продукти не можна їсти на вечерю. Це кава та інші напої, що містять кофеїн.

А також це і особливо картопля-фрі, жирне м'ясо, солодкі каші і солодощі, гострі, копчені і мариновані продукти. На вечерю треба їсти білкову легку їжу і уникати вуглеводів.

За скільки годин до сну можна їсти? Відповідаючи на питання, треба враховувати спосіб життя людини, час сну і пробудження, які страви і в якій кількості була вжита протягом дня. Тут все розраховується індивідуально.

думка дієтологів

Раніше були розглянуті продукти, які не можна вживати ввечері. Дієтологи пропонують рецепти вечерь і пізніх перекусів. За 2-3 години перед сном краще приготувати філе минтая, кети, сьомги. Рибу треба запекти в духовці. Ідеальним варіантом будуть рибні котлети або тефтелі, запечені в духовці або на пару.

Можна на вечерю приготувати мідії або креветки. М'ясо птиці і нежирну яловичину треба приготувати з овочами. За 1-2 години до сну корисно їсти салати зі свіжої зелені, які можна полити 1 столовою ложкою лляної олії. Воно продається в аптеці. За півгодини до сну дозволяється випити склянку кефіру або з'їсти трохи сиру, запиваючи його трав'яним чаєм.

думка спортсменів

Існує ще думка спортсменів: для тих, хто займається спортом, що є перед сном, вкрай важливо, а часом навіть необхідно, так як перекус знизить відчуття голоду і організму вистачить білка для росту м'язів. Але треба правильно розподіляти час вечері. Спортсмени рекомендують за годину-півтора з'їдати невелику, грам 250, порцію білкової їжі.

Робимо вечерю більш корисним

Якщо вже виробилася звичка перед самим сном приймати їжу, і вранці доводиться прокидатися з відчуттям важкості, втоми і з'являються мішки під очима і набряки, то необхідно поступово стримати вечірній апетит. Для цього треба змінити раціон вечері - прибрати висококалорійні продукти і замінити їх менш калорійними.

Важливо виключити споживання на ніч алкогольних напоїв, переважно пити воду або зелений чай. Рекомендують застосовувати ароматерапію: запахи ялиці, ванілі і м'яти допомагають зняти відчуття голоду і сприяють спокійному сну.

висновок

Тепер зрозуміло, за скільки годин до сну можна їсти. Проаналізувавши думки вчених, лікарів, спортсменів і дівчат, які з великим завзяттям стежать за своєю фігурою, прийти до однозначного рішення було дуже важко.

Але все, кого хвилює ця проблема, дотримуються правил: не можна безпосередньо перед сном є, краще це робити за півтори години. Необхідно виключити вечірній прийом і алкоголю. Порції їжі повинні бути невеликі. Тоді вечірній вечерю або невеликий перекус не зможе нашкодити здоров'ю.

Навіть якщо ваша сила волі зашкалює, а фігура все більше нагадує ідеал, немає абсолютного захисту від нічного жора. Старі звички або банальна нудьга можуть потягнути вас до холодильника, і звести всі ваші результати нанівець.

Але чи можна поєднувати нічні перекуси з схудненням? Виявляється, можна. Нічні набіги на холодильник можуть ніяк не пошкодити вашій фігурі.

Інше дослідження, проведене через два роки, в 2013, показало те ж саме - коли учасники експерименту з'їдали найбільшу порцію їжі за день до трьох дня, вони худнули швидше, ніж ті, що наїдалися після цього часу.

Дослідники досі не можуть дати вичерпну відповідь, чому пізні вечері провокують набір ваги, але багато хто стверджує, що це відбувається через уповільненої метаболізму. Коли тіло готується до сну, травлення сповільнюється, і рясний вечерю прямо перед сном викликає дискомфорт і заважає добре виспатися.

Але, тим не менш, багато експертів в області дієтології погоджуються, що невеликі порційні закуски, що складаються з здорової їжі, допоможуть вам утриматися в нормі денних калорій, і худнути, не дивлячись на нічні перекуси.

Дієтолог Андреа Вілкокс радує любителів поїсти вночі:

Якщо протягом дня ви харчуєтеся здоровою їжею, що не переїдайте і не голодуєте, здорові закуски перед сном не принесуть шкоди.

Також вам може бути просто необхідно перекусити пізно ввечері, якщо ви займалися спортом у другій половині дня.

Правда, є одна проблема: накидаючи на їжу вночі, ми часто перевищуємо кількість калорій, яке розраховане на день, І їмо не ті продукти, навіть якщо вони здаються цілком здоровими.

Це ціле мистецтво - правильно харчуватися вночі, щоб не товстіти.

Що можна їсти на ніч?

У ваш нічний раціон можуть увійти:

• Горіхи і фрукти
• Крекери з цільного зерна
• Нежирні мюслі, заправлені нежирним йогуртом
• Вівсянка з мигдальним молоком (можна замінити соєвим)
• Цільнозерновий хліб з тонкими скибочками курки

Це здається нелогічним, але дієтологи не радять уникати перед сном їжу з високим вмістом вуглеводів.

Вуглеводи підвищують рівень триптофану, незамінної амінокислоти, яка перетворюється в серотонін.

Це хімічна речовина створює відчуття розслаблення і благополуччя, що допоможе вам краще заснути.

Якщо у вас діабет, варто розробити свою нічну меню разом з дієтологом, щоб знати, яка їжа допоможе підтримати стабільний рівень цукру в крові.

Що не можна їсти на ніч

Забудьте про нездорової їжі, яку всі їдять вночі, і буде вам здоровий, глибокий сон. Кожен раз, схопившись за палицю ковбаси або запускаючи ложку в салат, щедро заправлений майонезом, пам'ятайте, що спати ви будете погано, а сон має величезне значення для втрати ваги і денного апетиту.

Занадто багато білка і жирної їжі

Висока концентрація білка міститься в м'ясі, особливо в червоному. Воно вимагає багато енергії для перетравлення, що може порушити сон. Так, білок повинен бути в нічному перекус, але не дуже багато. Те ж саме і щодо жирної їжі (її взагалі варто виключити з нічного раціону).

ніяких солодощів

Уникайте продуктів з низьким глікемічним індексом, навіть якщо зовсім небагато. Вони піднімають рівень цукру в крові, і, як наслідок, рівень енергії, який потім швидко падає. Це теж погано впливає на сон.

Відмовтеся від алкоголю

Мало того, що алкоголь взагалі погано впливає на сон, він ще і може привести до ожиріння. Просто пам'ятайте, що коли ви випили чарку чи дві, ваші заборони якщо не відлітають, то точно слабшають. «А, чорт з ним! Хочу смажений окіст! »

Великі порції

Постарайтеся, щоб ваш вечеря була принаймні за три години до сну, щоб не хотілося перекусити і перешкодити цим здоровому і міцному сну. Якщо ви щільно поїли за годину до сну, організм перетравлює їжу лежачи, що уповільнює травлення і не дає нормально виспатися.

Відмовтеся від кофеїну

Якість вашого сну прямо пов'язане з схудненням, так що не пийте кави і газовану воду після трьох вечора і переконайтеся, що у вашому вечері його теж немає. І це стосується не тільки каву, але і шоколаду, як це не сумно.

Як захистити себе від нічних походів на кухню?

Якщо ви серйозно вирішили зав'язати з нічними перекусами, ці поради допоможуть вам утримати себе подалі від холодильника або принаймні подалі від зайвої ваги.

Насамперед подивіться, що ви їсте протягом дня, о котрій і як багато. Для моніторингу можете навіть завести харчовий щоденник або використовувати спеціальні програми для цього. У підсумку ви будете знати, скільки білків, жирів, вуглеводів і натрію споживає ваш організм протягом дня, і що ви можете з'їсти пізно ввечері, щоб не зіпсувати свою фігуру.

Тренер по здоровому харчуванню Мілкомом Тара радить з'їдати рясний сніданок, великий обід і трохи перекусити перед вечерею. Щоденник також допоможе вам зрозуміти, що ви отримали всі поживні речовини, недолік яких цілком може потягнути вас на кухню в 10 вечора або вночі.

Пийте більше води

Переконайтеся, що ваш організм отримує достатньо води протягом дня. Випивайте 2 літри води в день або більше, якщо на вулиці жарко або ви займаєтеся спортом. Зневоднення може створювати ілюзію голоду, яка зникне від пари склянок води.

Гарячі заспокійливі напої

Дієтолог Люсі Габель рекомендує під час нічного голоду заспокоювати себе чашкою гарячого трав'яного чаю. Також можна випити на ніч гарячу воду з лимоном, медом, перцем кайенский, корицею і імбиром (компоненти додавати за смаком).

«Тепла вода допомагає розслабитися, відчути спокій і задоволення, а мед допоможе впоратися з відчуттям голоду», - пояснює Люсі.

замкнути кухню

Це останній спосіб для тих, хто не може з'їсти трохи, і якщо вже добрався до холодильника, змітає все підряд, буквально запиваючи шоколадки борщем.

Створіть непорушне правило: взагалі не заходити на кухню після десятої вечора, наприклад, або після восьми.

Займайтеся чим завгодно - читайте, дивіться телевізор, сходіть погуляти або прийміть гарячу ванну. Можна просто лягти спати, але, звичайно, не відразу після вечері.

Якщо ви втомилися, сила волі може бути не в кращому стані, так що можна трохи відпочити, наприклад, подрімати.

Може бути, це хвороба?

Для деяких людей, переважно, жінок, нічні набіги на кухню переростають з поганої звички в харчове розлад. Відсутність апетиту вранці, рясні трапези після обіду і пробудження в нічний час з диким, непереборним бажанням що-небудь з'їсти.

Якщо ви виявили в собі такого дієтними лікантроп, швидше за все, причини криються в психологічних проблемах і розладі харчової поведінки. Можете проконсультуватися з лікарем, або просто задуматися, що пішло не так у вашому житті.

Можна назвати кілька причин, що перешкоджають вечірньому перекусу. Він не тільки відкладеться на боках, але принесе і інші біди. Нічна їжа загрожує безсонням, великою кількістю потенційних захворювань, передчасним старінням. Варто кілька разів подумати, перш ніж за півгодини до сну сісти за стіл або з'їсти улюблене тістечко.

Чи можна їсти на ніч

Дещо з'їсти можна, але є продукти, які категорично заборонені перед сном, наприклад, вуглеводи. Вони провокують вироблення інсуліну, а він повідомляє мозку, чи треба спалювати жир або цукор. Чи можна їсти перед сном? Не можна, організм уві сні припиняє спалювати жирові запаси і виробляти гормон росту соматотропін (він відповідає за розвиток м'язової маси). Припиняється вироблення статевого гормону і гормону стресу кортизолу. Це провокує прискорення процесу старіння організму.

Чому шкідливо їсти вночі

Вечірній голод змушує організм економити глюкозу, змушує переробляти накопичений жир. Якщо людина лягає спати голодним, то організм не просто відновлюється, він починає активно оновлюватися і омолоджуватися. У денні години цього процесу не дозволяють початися стреси і їжа. Шкода їжі на ніч очевидний, хоча в цьому питанні все індивідуально. Наприклад, дітям і людям до 25 років не слід голодувати перед сном, але і переїдати теж. Чим молодша дитина, тим пізніше він їсть, інакше маляті може загрожувати недорозвинення.

Чому не можна їсти на ніч? Літнім людям рекомендується не є вже за 5 годин до сну. Повечеряти слід білковою їжею, овочами, кефіром. Вуглеводи, жири - їжа для обіду. Голод перед сном стимулює вироблення мелатоніну, а він допомагає людині міцно заснути і виспатися. Варто поїсти перед сном, і мелатонін перестає вироблятися. В результаті людина не може заснути. Деяким людям голодувати перед сном не можна. У цю групу входять хворі на виразку шлунка і дванадцятипалої кишки.

думка дієтологів

Як бути, якщо людина працює вночі? Дієтологи розробили спеціальні дієти. Режим харчування заснований на знанні правил обміну речовин і поведінки організму. Дієта і їжа на ніч цілком сумісні. Правила:

1. Якщо людина працює в цей час, він витрачає енергію. Щоб вистачало сил на працю, потрібні вуглеводи.
2. Необхідно тільки вибрати ті вуглеводи, що довго перетравлюються. Сюди входить крупа, корисні овочі, злаки.
3. Днем потрібно їсти білки, раз ви відпочиваєте і особливо в енергії не потребуєте.

Наводимо два приклади нічний дієти, яка дозволить отримати хороший результат - скинути мінімум п'ять кілограм за місяць. Можна підтримуватися такого меню:

• Вночі: гречка з відвареним м'ясом або гречка з тушкованими овочами, чорний хліб, сир, йогурт, морквяний сік.
• Днем: дієтичне варене м'ясо, 2 варені яйця, 2 склянки кефіру.
• Вночі: відварений рис з печеними овочами, сік.
• Днем: риба на пару, сир, фрукти, кефір або йогурт.

Наукове обгрунтування, чому не можна їсти на ніч

У людини, поевшего перед сном, відбуваються певні процеси в організмі. Коли ми відпочиваємо, м'язи не працюють. Мозок спить і не витрачаються наявні в організмі цукру. Надлишки їжі проходять через печінку і перетворюються в жир, який знову потрапляє в кров і осідає на внутрішніх органах і тканинах. Ось і виходить, що їжа на ніч провокує ожиріння. Нерідко зустрічаються жінки, яких не назвеш товстими. Однак їх шкіра знаходиться в жахливому стані. Вона в'яла, а в підшкірному салі розрізняються грудки. Це і є наслідок постійних пізніх перекусів.

Що не можна їсти на ніч

Їсти можна мінімум за чотири години до сну. Цього часу вистачить для перетравлення і засвоєння їжі. Однак страви для вечері слід підбирати правильно. Назвемо продукти, які не можна їсти на ніч:

• хлібобулочні вироби;
• червоне м'ясо;
• ковбаси;
• копчені продукти;
• шоколад;
• горіхи;
• солодкі фрукти;
• соління, маринади;
• фастфуд.

Які фрукти можна їсти на ніч

Фрукти містять багато складних вуглеводів, насилу переробної печінкою. Їх вживання допускається тільки при сильному фізичному навантаженні або днем. Фрукти на ніч краще не їсти. Якщо вже дуже хочеться, то максимум - за годину до відпочинку. Кислі та солодкі плоди провокують високий рівень виділення шлункового соку, а це спровокує сильний голод. В результаті буде складно стриматися, щоб не з'їсти чогось істотного. Для людей з хворим шлунком протипоказані яблука.

Сир перед сном

Хто сказав, що не можна їсти сир на ніч? Він насичений молочним білком казеїном і амінокислотами. Казеїн повільно, але швидше амінокислот здатний розщеплювати. Тому з'їдений перед сном сир позбавляє м'язи від катаболізму (руйнування), не дає підвищуватися рівню інсуліну. До вечора метаболізм сповільнюється, тому порція сиру повинна бути маленькою.

Чому не можна їсти солодке на ніч

Шкода вуглеводів на ніч і солодощів незаперечний. Причина все та ж. Коли ми спимо, організм теж відпочиває. Те, що він не встиг переробити, відкладеться в жир. Крім того, будь-який солодкий продукт значно підвищує рівень цукру в крові. Це означає приплив енергії, яка швидко знижується. Виходять різкі енергетичні скачки, що погано впливає на якість сну.

Наслідки їжі на ніч

Всім відомі наслідки їжі перед сном: про це багато говориться. Після пізніх перекусів або переїдання за вечерею м'язова тканина людини формується не так активно, але ж вона спалює калорії навіть під час сну. Нервова система не встигає відновлюватися, швидкість метаболізму різко знижується. Все це впливає на здоров'я. Це тільки основні причини, на ділі ж їх значно більше.

Що можна з'їсти на ніч без шкоди

Якщо дуже хочеться, можна дозволити собі з'їсти маленьку жменю волоських горіхів, грушу, половинку яблука без шкірки, хурму, авокадо, шматочок дині, трохи капусти, помідорів, зелень в будь-яких поєднаннях і кількостях, нежирний йогурт. Підійде таке блюдо, як омлет (але не яєчня) з білків з брокколі. Більш калорійним вийде перекус - варену картоплю, буряк, морква, банан. Якщо шлунок здоровий, в список включають бобові, гриби, яблука. Без обмежень можна їсти ягоди, в невеликих кількостях - клітковину і нежирний кефір.

Користь кефіру перед сном, як і протягом усього дня, незаперечна. У ньому мало кілокалорій, але він цілком поживний. Якщо людина намагається скинути зайві кілограми, то кефір слід вибирати з низьким відсотком жирності. У цьому напої немає жиру і вуглеводів, але є білки. Вони гарантують гарну засвоюваність кефіру. Випивши склянку перед сном, можна притупити голод без шкідливих наслідків.

Молочнокислі бактерії нормалізують мікрофлору кишечника. У цьому кефіру можна поставити п'ять балів. Якщо щодня пити цей молочний напій, можна швидко налагодити роботу кишечника, що сприяє схудненню. Пити кефір можна і вранці, і вдень, і на ніч. Поки людина спить, продукт встигне повністю перетравитися. Дієтологи пропонують безліч дієт кефірів.

Не слід пити напій в холодному або гарячому вигляді. Він повинен бути теплим. Заздалегідь виставте пачку з холодильника, щоб напій встиг нагрітися до рівня кімнатної температури. Деякі вважають за краще солодкий продукт, тоді можна трохи додати цукру або варення. Пити потрібно маленькими ковтками, повільно. Найголовніше, кефір повинен бути свіжим.

Відео: Чому не можна їсти перед сном

Увага! Інформація, представлена \u200b\u200bв статті, носить ознайомчий характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації з лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.

Натщесерце не можна їсти цитруси, особливо апельсини, томати, банани, хурму і ще багато різноманітних продуктів харчування.

Алергія і гастрит, дуже популярні захворювання нашого часу - нерідко беруть початок саме з апельсинів. Помідори і хурма, до складу яких входять пектини і дубильні кислота, провокують утворення каменів в шлунку. А банани, в свою чергу, стають причиною безлічі захворювань серця і судинної системи людини.

Це відбувається внаслідок надлишку магнію, що міститься в цих фруктах.

Крім цього не варто починати свій день з сирих овочів - огірків, капусти, паприки, які можуть викликати подразнення слизової шлунка. Тому не можна вживати їх натщесерце, зокрема, людям з проблемним травленням.

При споживанні на голодний шлунок йогурт втрачає значну частину власних корисних якостей. Його рекомендовано вживати через дві години після їжі або перед сном. Тільки в цих випадках він дійсно надає допомогу в процесі травлення.

Солодкий картопля вранці викликає ту саму «тяжкість в шлунку», про яку йдеться в рекламі ферментативних медичних препаратів.

Якщо цукор проникає в порожній шлунок, організм людини не здатний виділяти потрібну кількість інсуліну, щоб підтримувати його нормальний рівень в крові. Все це може обернутися виникненням захворювань очей. Більше того, цукор є кислотоутворюючою їжею, здатної порушувати кислотно-лужний баланс.

Холодні напої на сніданок також вживати не рекомендується. Крім усього іншого вони можуть спровокувати у жінок збій в менструальному циклі.

Часник натщесерце може викликати гастроспазм.

Консерви і копченості краще взагалі не вживати, а тим більше, на сніданок.

1. Цитрусові
Ці фрукти можуть спровокувати алергію, а також гастрит, якщо їх їсти на голодний шлунок. Тому рекомендується перед тим, як випити склянку апельсинового соку, поснідати вівсянкою.

2. Банани
У них міститься багато магнію, вміст якого регулює діяльність серцево-судинної системи. Вживаючи їх натщесерце, ви ризикує порушити кальцієво-магнієвий баланс.

3. Сирі овочі
Кислоти, які містяться в сирих овочах, можуть подразнювати слизову шлунка. Це загрожує виразкою і гастритом.

4. Йогурт
Як не дивно, в цей список потрапив і йогурт. Вранці організм не потребує йогуртових бактеріях і справляється сам. Тому користь від йогурту натщесерце - дорівнює нулю. Його краще вживати через 2 години після сніданку або ввечері.

5. Холодні напої
Холодні напої не можуть запустити належним чином процес травлення з ранку. Краще замініть їх ледве теплими.

6. Солодощі
На порожній шлунок їсти солодощі не можна. Так як підшлункова не в змозі після пробудження виробляти належну кількість інсуліну. Так може проявитися поїдання солодощів з ранку підвищенням цукру в крові.

7. Кава
Негативно позначитися на вашому здоров'ї та кави натщесерце. Адже кава дратує слизову шлунка, і він виробляє шлунковий сік. Через час може розвинутися гастрит.

Що не можна їсти на ніч: чорний список

Цілком логічно, що, повечерявши, наприклад, в покладені 19.00 і залишаючись спати до півночі, а то і пізніше, ми отримуємо цілком конкретні сигнали від шлунка про те, що непогано було б підкріпитися.

Тим більше що і лікарі радять не робити перерву між прийомами їжі довше чотирьох годин поспіль.

Але тут же до лікарів наступне питання: що б такого з'їсти, щоб навіть не схуднути, а банально не поправитися, і попутно не одержати віроломний удар по печінці, підшлунковій, шлунку і іншим життєво важливим органам?

Для початку розберемося, чому ж не можна їсти перед сном.

Перш за все вночі все фізіологічні процеси в організмі (в тому числі і травлення) сповільнюються.

Тому їжа, яка потрапила в шлунок незадовго до сну, вважайте, ляже мертвим вантажем. І подальша доля її незавидна - НЕ переварена їжа, вибачте за фізіологічні подробиці, гниє, а ваш бідний шлунок вранці повинен все це переробити, але йому дуже складно, він не справляється.

В результаті утворюються токсини, які всмоктуються в кров.

Загалом, кошмар! І потім нехай «пізні пташки» не дивуються, звідки у них тьмяні ламкі волосся, ослаблений імунітет, поганий колір шкіри, млявість. І зайву вагу на додачу - адже виробляються калорії, замість того щоб спалюватися, відкладаються про запас жирком на стегнах і животі.

Отже, давай розглянемо продукти, вживання яких може порушити твій нічний відпочинок:

1. Снеки
Різноманітні снеки - чіпси, поп-корн, крекер, соломка, пластівці - звичайно, найпопулярніша їжа в таких випадках: завжди під рукою і готувати не треба. Але, з огляду на ступінь обробки таких продуктів, кількість в них хімічних речовин і загальну калорійність, вони відразу потрапляють в «чорний» список. Адже наше нічне неспання все ж, як правило, пасивне, якщо тільки ми знаходимося не посеред танцполу.

2. М'ясо і риба
М'ясо, риба, яйця та інша білкова їжа тваринного походження насичує капітально, швидко і навіть якщо з'їсти «щось маленьке». Найімовірніше, такий перекус не відіб'ється на обсязі стегон, проте все вищеперелічене перетравлюється в шлунку протягом чотирьох годин, і лише потім вирушає в кишечник. Якщо ви заснете раніше, то ваш шлунок засне разом з вами. А все це буде в ньому, вже вибачте за натуралістичність, розкладатися.

3. Булки
Хліб, хлібобулочні та інші борошняні вироби перетравлюються досить швидко і не затримуються в шлунку надовго. Але натомість викликають різкий стрибок цукру в крові, викид інсуліну у відповідь, а оскільки калорії в цей момент витрачаються мінімально, то всі ці самі борошняні вироби автоматом відкладаються в жирових "депо" у вигляді ненависного.

4. Шоколад
Шматочок шоколадки, смачна цукерка ... Дуже заманливо, звичайно, але, як і продукти з пункту вище, викликають приблизно ту ж реакцію організму і відкладаються на стегнах.

5. Горіхи і сухофрукти
Горіхи і сухофрукти в малих кількостях дуже корисні. Питання в тому, в який момент ви зможете зупинитися? Адже горіхи дуже калорійні. У 100 грамах міститься половина калоража денного раціону дівчата. А сухофрукти - концентрований цукор, нехай і фруктовий.

6. Кава
Це не дивно, що ввечері чашка кави може порушити твій сон. Навіть помірна кількість кофеїну може викликати порушення сну, але не варто забувати про менш очевидних джерелах кофеїну, таких як шоколад, кола, чай. Треба скоротити споживання кофеїну і уникати його протягом декількох годин перед сном.

7. Алкоголь
Вживання алкоголю на ніч може допомогти тобі заснути швидше. Але найімовірніше, спати ти оправі з головним болем, будеш прокидатися вночі частіше, а снитися тобі будуть кошмари.

Що ж залишається нам в підсумку?

Не так вже й мало. Будь-які зелені овочі в самих необмежених кількостях, салати та інші зелені листи, як-то рукола, капуста у всіх її проявах, несолодкі фрукти, бобові, соєві продукти, наприклад, тофу, гриби. Ну і нежирний кефір і несолодкий йогурт. Якщо вмочати в них, наприклад, стебло селери, вишукано і смачно.

Загалом, виходить, що без «білого списку» нам теж не обійтися.

Наїдатися не можна голодувати

Судіть самі: з шостої вечора до восьмої ранку ні ріски - виходить, ваш організм не отримує їжі близько 13 годин.

Такі паузи для нього - пряме керівництво до дії: він починає створювати запаси. А це не що інше, як жирові відкладення (фермент ліпопротеінліпази, активність якого підвищується при тривалих харчових перервах, направляє жирові кислоти в підшкірну жирову клітковину).

Більш того, голодування на ніч чревата безсонням - о другій годині ночі організм може зажадати поповнення енергетичного запасу.

Тому ніяких крайнощів: оптимальний варіант - легка вечеря за три години до сну. Овочевий салат із знежиреним сиром, стакан молока або шматочок сиру з крекером. І всім буде добре.

Якщо зовсім несила, і хочеться що-небудь закинути в шлунок незадовго до сну - радимо вибирати з продуктів з негативною калорійністю, тобто тих, які викликають спалювання більшої кількості калорій, ніж містять самі.

Ось найпопулярніші продукти з негативною калорійністю.

1. Яблука

Скажімо, Келлі Осборн з'їдає на ніч по половинці яблука - вважає, що це допомогло їй (в комплексі з дієтою, звичайно) скинути зайві кілограми. Часточка правди в цьому є: в одному яблуці з шкіркою міститься близько 10% добової норми волокон, які нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту, знижують рівень холестерину в організмі і грають не останню роль в схудненні.
Варто пам'ятати: почекайте з яблучними перекушуваннями, якщо є проблеми зі шлунком. Ці фрукти можуть посилити газоутворення.

2. Цитрусові

У кожній апельсинці-мандаринки (і іже з ними) близько 40 калорій. Але з огляду на їх невеликі розміри, можна заносити фрукти в списки низькокалорійних продуктів, дозволених у вечірній час. Плюс до всього в них багато клітковини і вітаміну С, які відповідають за хороше травлення. І від декількох часточок на ніч шкоди точно не буде.
Варто пам'ятати: гострі гастрити і інші захворювання шлунка - в списку протипоказань.

3. Селера

Близько десятка калорій, які містяться в корінці селери - це несерйозно, так що сміливо їмо його, можна і після шести. Варіанти - легкий салат (наприклад, з морквою) або фреш.
Варто пам'ятати: так, в селері багато корисної для шлунка клітковини. Але це ще і натуральний діуретик - виводить зайву рідину і токсини (вночі це явно ні до чого). Також сік селери можна пити при вагітності і під час годування грудьми, варикозному розширенні вен і при хворобах шлунка.

4. Камбала

Можна ввечері дозволити собі і трошки тваринної їжі. Наприклад, рибки. У камбалі багато білків з добре збалансованим амінокислотним складом, завдяки чому вона швидко і добре засвоюється організмом. Жиру в камбалі мало - близько 3%. Калорій теж по мінімуму (83 ккал на 100 г продукту - для морських риб це мізер). Зате багато вітаміну А, Е, тіаміну, рибофлавіну, нікотинової кислоти, калію, натрію, заліза, фосфору і інших корисних речей.

5. Кефір

В кефірі багато кальцію, а цей мікроелемент найкраще засвоюється в темряві, вночі, коли ми спимо. І заснути з ним легше - це дуже м'яке і натуральне заспокійливий засіб, яке можна пити в якості легкої профілактики безсоння (розслабляючий ефект - за рахунок маленького відсотка спирту, утвореного в результаті бродіння). І, головне, кефір - легкозасвоюваний продукт, який благотворно впливає на роботу кишечника.
Варто пам'ятати: не зловживайте кефіром, якщо у вас підвищена кислотність шлунка.

6. Буряк

Зробіть салатик, заправте його рослинним маслом. По-перше, це низкокалорийно. По-друге, буряк багата бетаїном, відмінно спалюють жир. І куркуміном, який не дозволяє жировій клітині обростати кровоносними судинами - а значить, жити. Так, і пектин не забудьте. Саме він регулює моторику кишечника, нормалізує кишкову флору, чистить організм від шлаків і токсинів.
Варто пам'ятати: захворювання нирок, гострі запальні процеси в шлунку - протипоказання до буряка.

7. Банан

Банан можна назвати таким вже низькокалорійним - близько 90 ккал в 100 грамах. Але одна штука навряд чи зашкодить фігурі. Банани навіть допоможуть заснути завдяки амінокислоті триптофан, яка виробляє серотонін, гормон радості, благотворно впливає на нервову систему. У 2009 році вчені австралійського університету Нової Англії з'ясували, що банани можуть допомогти в лікуванні розладів сну і навіть позбавитися від хропіння. А коктейль з банана на сон грядущий допоможе впоратися з апное (це коли людина задихається уві сні).
Варто пам'ятати: підвищений цукор? Тоді від бананів вам краще відмовитися. А незрілі банани можуть посилити газоутворення.

Можна, але обережно:
- відварну курячу грудку;
- хлібці;
- невелику тарілку вівсяної каші (краще на воді);
- одну печену картоплину;
- жменю сухофруктів.

Також є і продукти, які сприяють хорошому сну - продукти, багаті на триптофан. Всі чули про магічної здатності теплого молока подарувати нам ніч солодких мрій. А знаєш, чому це правда? Молочні продукти містять триптофан. Крім цього триптофан міститься в м'ясі птиці, бананах, вівсі та меді.

А взагалі напад голоду може вгамувати і чашка зеленого чаю з молоком. Головне, коли напад «жора» придушити вже вдалося, швидко і прямо відправлятися в ліжко.