Цветы физалис посадка и уход. Выращивание декоративного физалиса. Удобрение и подкормка физалиса

Физалис является многолетним растением семейства пасленовых, достигающее высоты 1 метр. В наших садах он пока еще встречается не часто, поэтому вопрос о том, как вырастить физалис, кажется садоводам слишком сложным. Но на самом деле он довольно неприхотлив, уход за таким растением не доставит много хлопот.

Как правило, физалис выращивается рассадным способом, к пересадке на клумбу можно приступать в середине весны, после таяния снега.

Несколько правил, которые стоит соблюдать при выращивании физалиса:

1. Для посадки отлично подойдет грунт, используемый для выращивания помидоров. Можно купить его или приготовить в домашних условиях из перегноя, торфа, песка и садовой земли. Компоненты нужно смешать и пропарить, чтобы избежать появления грибка.
2. Перед тем, как посадить семена в почву, их нужно в течение 20 минут выдержать в растворе марганцовки, предварительно завернув в марлю, а затем просушить. Немного уплотните почву после того, как семена уже засыпаны: это предохранит их от вымывания при поливе. Посевы можно накрыть целлофаном и перенести в светлое помещение. После первых всходов пленку убирают, растение должно привыкнуть к обычной атмосфере.
3. Поливать рассаду нужно осторожно, от края к центру, дожидаясь, пока вода полностью впитается в почву. Важно, чтобы почва не пересыхала.
4. После появления всходов, саженцы специальным растворимым удобрением. За пару недель до высадки можно приступать к закаливанию, выставлять растение на улицу, чтобы подготовить его.

При посадке в открытый грунт желательно оставлять между лунками расстояние около 70 см. Глубина посадки – до первого настоящего листа. Не забывайте подвязывать растущий физалис и подкармливать его минеральными и органическими удобрениями.

Уход, пересадка и размножение физалиса

Физалис не требует сложного ухода, он нетребователен к освещенности, и для него можно легко выбрать место на участке. Как и любое культурное растение, физалис нуждается в регулярном поливе, прополке, рыхлении.

Важно соблюдать правильный режим полива:

• Почва должна быть достаточно увлажненной, но нельзя допускать застоя влаги, иначе корни начнут загнивать.
• Поливать физалис нужно 1-2 раза в неделю до августа, а затем для ускоренного созревания плодов полив прекращают.
• В сильную жару можно поливать через день.

Период времени от всходов до появления плодов занимает от 90 до 120 дней. Цветет физалис с мая по август, а плодоносит с июня по сентябрь. Во время цветения проводится первая подкормка, для которой нужно использовать специальное жидкое удобрение. нужно еще два раза: в период образования плодов и через 2-3 недели после этого. Минерального удобрения не должно быть слишком много, не больше, обычная доза составляет 0,5 л раствора на одно растение.

Размножение физалиса можно проводить с помощью черенкования.

Верхушки стеблей с междоузлиями срезают, углубляют наполовину в подготовленную почву и накрывают пленкой с вентиляционным отверстием. Физалис может размножаться также путем посадки семян в открытый грунт.

Как и любое многолетнее растение, физалис вырождается каждые 8-9 лет. Чтобы этого избежать, через 6-7 лет корневище нужно делить и пересаживать. Для съедобного овощного физалиса желательно использовать квадратно-гнездовой вид сеяния. На расстоянии около полуметра друг от друга делают неглубокие лунки, перемешивают почву в лунках с перегноем и золой, бросают туда 5-8 семян и присыпают землей.

Чем полезен физалис: показания и противопоказания к применению

Все части этого растения содержат множество полезных веществ и могут при соблюдении инструкции. Так плоды физалиса обладают противовоспалительным, кровоостанавливающим, болеутоляющим эффектом, а также используются как мочегонное и желчегонное средство.

В ягодах содержится кальций, железо, натрий, калий, фосфор, цинк, магний.

Сок свежих ягод служит лекарственным средством при лечении гипертонии, дерматозах, дизентерии. Отвар плодов поможет при мочекаменной болезни, цистите, бронхите, ревматизме, подагре. Отвар из корней полезен при кашле, помогает снять боль, а отваренные высушенные листья полезны при гипертонии.

Сок физалиса может использоваться и как полезная приправа, которую можно добавлять к мясу и рыбе. Из плодов можно варить варенье или добавлять в начинку пирогов, в свежем виде в пищу они употребляются редко.

Особенности применения физалиса:

• Повышенная кислотность является противопоказанием. Если есть необходимость применять физалис, то людям с повышенной кислотностью лучше начать с малых доз, начиная с 1-2 ягод, постепенно увеличивая дозировку.
• Не стоит превышать дозу. Принимать ядовитые наружные части физалиса нужно строго по инструкции, иначе можно получить серьезное отравление. Перед применением любых компонентов растения нужно проконсультироваться с врачом.
• Дикий физалис, растущий в средней полосе, содержит много токсичных веществ, его нельзя употреблять в пищу.
• Перед использованием плоды физалиса нужно обдать кипятком, чтобы убрать клейкий налет. Использовать можно только спелые плоды. Употреблять их нужно без пузырчатой чашки, так как он токсична.
• Необходимо помнить, что при беременности многие травы противопоказаны.

При правильном уходе физалисы обычно устойчивы к воздействию болезнетворных микроорганизмов и вредителей.

Однако ослабленное растение может сильно пострадать, самыми распространенными заболеваниями являются:

• Стеблевая гниль. Она появляется при чрезмерном увлажнении, бороться с этим нужно путем уничтожения растительных остатков в почве и опрыскиванием растений препаратом меди.
• Мозаика физалиса – это вирусное заболевание, при котором на листьях появляется мозаичный узор, а затем они сморщиваются, плоды мельчают. Распространителем этого заболевания, как правило, является тля. Необходимо убирать пораженные растения и их остатки из почвы, а также бороться с сосущими насекомыми. Если симптомы единичны, можно смешать 10%ную молочную сыворотку с микроудобрениями и обработать этой смесью растение.
• Пенициллез физалиса. Поврежденные плоды начинают подгнивать , покрываются зеленым налетом. Такие плоды нельзя использовать ни как пищевой продукт, ни как лекарство. Чтобы пресечь инфекцию, нужно избавиться от растительных остатков. Плоды должны собираться вовремя и тщательно обрабатываться. Можно опрыскивать растение раствором марганцовки.
• Фузариоз физалиса. Растение, пораженное фузариозом, погибает еще до созревания плодов. Если болезнь протекает медленно, плоды созревают, но затем буреют и засыхают. Пораженные растения должны удаляться вместе с комом земли, растительные остатки также нужно удалить.
• Фитофтороз физалиса. Это болезнь не часто встречается у физалиса, но при неправильном уходе, загущении посадки может проявиться так же, как и на плодах томата. Первым признаком, который поможет распознать болезнь, являются бурые пятна на листьях. Эти пятна представляют собой скопления спор, которые разлетаются и заражают остальную часть растения. В результате плоды загнивают и становятся непригодными к использованию. Необходимо тщательно отбирать рассаду, удалять листья, на которых были замечены пятна, опрыскивать растения специальными препаратами (картоцид, ридомил, профит, оксихлорид меди).

К числу распространенных вредителей относятся слизни, способные объесть листья до "скелета", что в итоге приводит к гибели растения. Слизней нужно отлавливать вручную, кроме того, дорожки между рядами можно присыпать суперфосфатом, табачной пылью.

Также можно рассеять препарат мета – это достаточно эффективный метод.

В целом физалису несложно обеспечить хорошие условия, в результате чего он даст красивые и полезные плоды. Это хороший выбор для дачного участка и .

Больше информации можно узнать из видео.

Наступает осень, большинство нежных цветов увядает. Но есть растение, готовое и в дождливые хмурые дни радовать живописными красками - физалис декоративный. Его необычные, красно-оранжевые чашечки плодов, похожие на бумажные фонарики, приводят в восхищение всех без исключения. Но откуда же появилось это интересное растение? И как его вырастить на своём участке? Попробуем разгадать загадки «оранжевого фонарика»!

История применения физалиса декоративного

Родиной физалиса декоративного считают Центральную Америку, откуда он попал в Европу и Азию. Особенно популярен стал в Японии, где в наше время известен под названием Хозуки (Hōzuki). Во время фестиваля Бон для проведения ритуала японцы используют семена физалиса. А также он главное действующее лицо на празднике в районе Асакуса в токийском храме Сенсёдзи. Купить Хозуки в период с 9 по 10 июля на рынке у храма для японцев означает жить счастливо целый год.

Во время фестиваля Бон для проведения ритуала японцы используют семена физалиса

О физалисе декоративном сложены мифы и легенды. Вот одна из них.

Давным-давно огромный дракон проглотил солнце. В мире наступила темнота. Без света и тепла все живые существа стали погибать. Тогда один отважный юноша решил сразиться с чудовищем и во что бы то ни стало победить его. Отправляясь в дорогу, герой взял с собой маленький фонарь, который освещал ему путь. Юноша разыскал дракона и вызвал на бой. Произошла тяжёлая битва, и дракон был убит, а солнце освобождено. И в первые мгновения, когда над землёй вновь разлился живительный свет, он был таким ярким, что герой закрыл ладонью глаза, и фонарь упал на землю. Но он разбился не на осколки, а на множество фонариков ярко-красного цвета, свисающих со стебельков. Так появился в мире физалис.

Необычное растение оживляет осенний сад, добавляя сочные и яркие краски. Хорошо смотрится во флористических группах и композициях. Его часто используют в сухих зимних букетах.

Физалис способен вдохновить на создание удивительных композиций

Если же куст с «фонариками» оставить на зиму, то к весне мякоть чашечки разрушится и останется только изящная причудливая сеточка из многочисленных переплетающихся жилок, внутри которой «горит» красная ягодка.

Если оставить куст с «фонариками» на зиму, то к весне чашечка станет похожа на изящную сеточку из многочисленных тонких жилок

Несложно выполнить самим красивые поделки из физалиса, которые наполнят ваш дом воспоминаниями о лете и красками осени.

Видео: венок из физалиса, рябины и кленовых листьев своими руками

Описание растения

Род Физалис (Physalis) принадлежит к той же группе, к какой относятся томаты - семейству Паслёновые и включает около 120 видов. Отличительной чертой всего рода является то, что плоды-ягоды окружены чашечкой, похожей на надутый пузырёк. Заострённые, реснитчатые и черешковые листья имеют продолговато-яйцевидную форму. Одиночные цветы содержат пять тычинок, окаймлённых пятилопастным венчиком.

Плод физалиса окружён чашечкой, похожей на надутый пузырёк

В переводе с греческого языка φυσαλίδες (физалис) означает «пузыри». Во Франции его называли цветком для беременных. Когда мужчина дарил физалис женщине, это символизировало его готовность стать отцом.

В декорировании, дизайне и рукоделии используют вид Физалис обыкновенный. В России он получил прозвище «китайский фонарик». Именно его ярко-оранжевые чашечки радуют глаз насыщенными красками. Вид представлен двумя разновидностями.

Физалис обыкновенный радует глаз яркими, сочными красками

Физалис Франше - многолетнее растение высотой 60–70 см. Стебли гладкие, прямостоячие. Листья среднего размера с короткими черешками. Цветки мелкие, невзрачные, белого цвета. «Фонарики» достигают диаметра 7 см.

Физалис Франше отличается крупными «фонариками» диаметром до 7 см

Физалис Алькекенге растение также многолетнее. Стебли у него опушённые и полулежачие. Листья крупные, мелкие цветки белые. Яркие чашечки плодов небольшие - от 2 до 4 см.

Физалис Алькекенге - неприхотливое растение с небольшими, но яркими чашечками плодов

Наибольшей популярностью пользуется физалис Франше. Его объёмные красно-оранжевые чашечки и округлые рыжие плоды высоко ценятся декораторами.

Физалис Франше назван в честь французского профессора, биолога и систематика Адриена Рене Франше, который, изучая флору Японии и Китая, в 1879 году открыл и описал это растение.

Для удобства в быту вид Физалис обыкновенный называют физалис декоративный, подчёркивая, что плоды растения несъедобны.

К декоративным видам относится также физалис Лонгифолия. Это единственный представитель многочисленного рода Физалис, который ценится за свои необычные цветы. Они нежного светло-жёлтого цвета с тёмно-пурпурными пятнами внутри. Жёлто-зелёные плоды съедобны.

Физалис Лонгифолия - единственный вид из всего рода Физалис, который ценится ландшафтными дизайнерами за свои необычные цветы

Особенности выращивания физалиса декоративного

Семена физалиса обыкновенного можно сеять на рассаду или непосредственно в открытый грунт. Для профилактики против различных болезней необходима предпосевная подготовка:

Посев в открытый грунт производят, когда температура воздуха будет держаться на уровне около 20ºС, что соответствует концу мая-началу июня.

Как получить качественную рассаду: пошаговая инструкция

Рассаду физалиса начинают выращивать в середине апреля. Последовательность действий такова:

1. Почвенный субстрат стерилизуют в духовке или обдавая горячим паром, затем выкладывают в контейнеры под рассаду.

   

   Субстрат, завёрнутый в марлю, пропаривают на водяной бане во избежание болезней рассады

2. Семена располагают по поверхности почвы и вминают в грунт на глубину не более 1 см желательно на одинаковом расстоянии друг от друга.

   

   Семена располагают по поверхности почвы, а затем осторожно вдавливают в грунт на небольшую глубину

3. Почву опрыскивают водой.
4. Контейнеры накрывают прозрачным материалом, создавая в них подобие парника.

   

   Контейнеры накрывают плёнкой или другим прозрачным материалом, чтобы создать оптимальные условия для прорастания семян

5. Поддерживают температуру воздуха в помещении, где находится рассада 15–20ºС.
6. Через неделю, как только появляются всходы, импровизированный парник убирают.

   

   Когда появляются всходы, укрытие с контейнеров снимают

7. Ставят рассаду на хорошо освещённое место, поливают по мере необходимости, не допуская переувлажнения почвы.
8. В фазе двух-трёх листочков рассаду пикируют в отдельные контейнеры.

   

   Пикировка помогает физалису активно развивать корневую систему

9. К регулярному поливу добавляется подкормка раз в 14 дней комплексным минеральным удобрением, например, Агрикола.

   

   Для подкормки используют комплексные минеральные удобрения, разбавляя их водой в соответствии с инструкцией

Высадку подросших сеянцев в открытый грунт проводят ближе к началу июня.

Посадка

Выбирая почву для посадки, необходимо обратить внимание на её кислотность. «Китайский фонарик» будет хорошо расти в нейтральном или известковом грунте, а вот на кислой, болотистой среде может серьёзно зачахнуть. Также не забудьте про севооборот. Молодые растения нельзя располагать там, где уже культивировались представители семейства Паслёновые - томаты, баклажаны, перец, картофель. Но физалис будет прекрасно себя чувствовать на почве из-под огурцов, капусты, а также бобовых. «Китайский фонарик» светолюбив. Может расти и в полутени, но активно цвести и давать плоды не станет.

За две недели до посадки следует подготовить место для будущих растений:

Свежий навоз не использовать - «китайский фонарик» от него заболеет.

Сеянцы, готовые к высадке в открытый грунт, должны иметь минимум 5–6 листьев. Посадку осуществляем в конце мая-начале июня в пасмурный день или ближе к вечеру.

Уход

Физалис обыкновенный легко приспосабливается к различным климатическим и погодным условиям. Устойчив к холодам и морозам. Укрытие ему требуется лишь в случае продолжительной бесснежной зимы.

Несомненный плюс физалиса - это засухоустойчивость. Полив взрослому растению необходим только во время сильной и долгой засухи.

«Китайский фонарик» не любит соседства с сорняками. Прополку и рыхление лучше всего проводить не реже одного раза в месяц, но если вы содержите почву под мульчей, от прополки можно отказаться.

Подкормку оптимально делать дважды в год: во время активного роста в конце весны и во время цветения. Нужно внести либо смесь из компоста, перегноя и золы (пропорции те же, что использовались и при посадке физалиса), либо любое комплексное минеральное удобрение.

Для большей красоты веток и ствола физалис декоративный нужно подвязывать. Тогда побеги с «фонариками» станут прямыми и ровными.

Чтобы побеги растения стали прямыми и ровными, физалис декоративный подвязывают

Методы размножения

Взрослый куст физалиса обыкновенного обладает мощным, длинным корневищем. Деление этого подземного органа - самый часто используемый способ размножения.

1. Старое растение выкапывают.
2. Разделяют на несколько кустиков с хорошо развитой корневой системой.
3. Сажают полученные кусты на новое место.
4. Поливают растения.

Из-за своих быстро разрастающихся корневищ физалис хорошо приживается. Есть два сезона, когда можно проводить размножение таким способом: весна и осень.

Если стоит жаркий июль и вам захотелось увеличить количество кустов «китайского фонарика», то лучше всего использовать метод черенкования. Последовательность действий:

1. Отрежьте от растения черенки - верхушки побегов, содержащие 2 или 3 почки.
2. Посадите черенки в рыхлый грунт, заглубляя их на половину длины, на расстоянии 50 см друг от друга.
3. Обязательно полейте.
4. Накройте колпаком из плёнки, в которой проделаны дырочки для поступления воздуха.
5. После укоренения молодые растения освободите от плёнки.

Занимаясь размножением физалиса декоративного, учтите, что он быстро разрастается. Садоводы советуют сажать его в бочку без дна или другую ёмкость, чтобы ограничить распространение на близлежащих соседей по клумбе.

Видео: физалис Франше - неприхотливое растение для сада

Болезни физалиса и способы борьбы с ними

При условии, что соблюдены все правила посадки, болезни растения маловероятны. Но о некоторых заболеваниях знать необходимо.

Для вирусной мозаики характерна смена окраски листьев: одна часть листа темнеет, а другая светлеет (или желтеет). Причин появления мозаики много, в том числе и неправильный севооборот растения. Метод борьбы только один: выкорчевать заболевшее растение и сжечь. А почву обработать раствором марганцовки.

Для заболевания мозаика характерна смена окраски листьев

Чёрная ножка - болезнь, поражающая только рассаду физалиса, является следствием переувлажнения грунта. Может развиться, если вы посадили молодые растения раньше срока в холодную почву. Это заболевание легко узнать - стебель чернеет, а сам росток гибнет.

Заболевшие саженцы нужно убрать и выкинуть, а почву из-под них обработать фунгицидами. В качестве профилактики необходимо чаще рыхлить грунт и вовремя прореживать сеянцы после всходов.

Болезнь чёрная ножка - стебель чернеет, а сам росток гибнет

И, наконец, самое распространённое заболевание физалиса декоративного - белая гниль. Стебель растения начинает гнить у прикорневого основания. Эту болезнь, причина которой переувлажнение грунта, может вылечить только одно - пересадка физалиса в другое более подходящее место.

Белая гниль характеризуется появлением налёта у основания стебля

Вследствие стеблевой гнили растение может быть поражено тлей. Для борьбы с ней лучше использовать инсектициды, например «Искру» или «Актару».

Физалис – красивое и необычное растение. Его название переводится с древнегреческого языка как «пузырь». И действительно каждый плод скрыт под сильно раздутыми чашелистиками, напоминающими китайские фонарики. Род относится к семейству Пасленовые. Его представителей можно встретить в Евразии, Южной и Северной Америке. Некоторые из них используются исключительно в декоративных целях, другие же возделываются в сельском хозяйстве, как овощные и ягодные культуры. Изящные заросли физалиса при созерцании дарят массу положительных эмоций, а ягоды насыщают организм активными веществами не хуже поливитаминного комплекса.

Как выглядит физалис

Физалис – травянистый многолетник или однолетник. Он питается с помощью ползучего горизонтального корневища. Растение имеет разветвленные гибкие стебли длиной 20-120 см. Они могут расти вертикально или стелиться по земле. Основания побегов постепенно одревесневают.

Листва располагается чаще всего супротивно. Она крепится на черешках. Блестящая или матовая пластина имеет яйцевидную или пальчатую форму с неравномерно рассеченными краями и заостренным концом. Жилки имеют более светлую окраску.

Одиночные цветы в разветвлениях и пазухах листьев располагаются на гибких коротких цветоносах. Поникшая чашечка в форме колокольчика имеет компактный размер. Из неё выглядывает белый венчик с заостренными лепестками. Цветы распускаются в начале июня и практически не привлекают внимания.

После опыления в начале осени начинают развиваться плоды в виде ярких округлых ягод различной величины. Ягода скрыта под тонкими прицветниками, окрашенными в желтый, оранжевый, красный или зеленоватый цвет. Внутри сочная ягода напоминает помидор. В ней содержатся мелкие каплевидные семена кремового или желтоватого оттенка.

Плоды некоторых физалисов съедобны, а других – являются ядовитыми, поэтому перед употреблением важно разобраться, какой сорт возделывается на приусадебном участке.

Популярные виды

В роду физалиса насчитывается 124 вида растений. Условно все они разделены на пищевые и декоративные.

Травянистый многолетник высотой 40-60 см отращивает черешковые яйцевидные листья. Листовая пластина с цельными краями вздута между жилками. Ее длина составляет 6-12 см, а ширина – 4-9 см. Белые цветы с пятью сросшимися лепестками по форме напоминают колокольчик, их диаметр составляет 1-1,5 см. Округлая ягода скрыта под раздутыми пленчатыми стенками. По размеру плод можно сравнить с куриным яйцом. Ягоды съедобны, но чаще применяются как лекарственное средство. Недозрелые плоды приводят к отравлению.

Физалис овощной (мексиканский). Теплолюбивый, нетребовательный к почвам многолетник с гибкими ребристыми побегами. Его достоинством являются особенно крупные плоды диаметром 3-5 см (иногда до 7 см). Они имеют гладкую желтоватую поверхность и кисло-сладкий вкус. Сорта:

• Кондитер – крупные сладкие плоды со светло-зеленой кожицей подходят как для солений, так и для десертов;
• Королек – теплолюбивый раннеспелый сорт отличается выраженным ароматом и больше используется для десертов.

Кустарник с травянистыми побегами высотой 90-160 см покрыт мягкими опушенными листочками сердцевидной формы. Длина зубчатой листовой пластины составляет 6-15 см, а ширина – 4-10 см. Мелкие колокольчики цветов с желтыми лепестками и темно-фиолетовыми пятнами в основании после опыления сменяются округлыми оранжевыми ягодами. Плоды скрыты под тонкими желтовато-коричневыми прицветниками. Диаметр ягоды составляет 12-20 мм. Она отличается приятным фруктовым ароматом и кисло-сладким вкусом. Сорта:

• Ананасовый – плоды созревают раньше обычного и отличаются выраженным запахом ананаса;
• Земляничный – раскидистый кустарник высотой не более 70 см осенью покрывается янтарными очень сладкими ягодами с земляничным ароматом;
• Десертный – прямостоячие побеги до 70 см в высоту слабооблиственные, на их фоне видны ярко-оранжевые плоды с большим количеством сахаров;
• Мармеладный – разветвленный куст до 1,5 м в высоту отращивает лилово-желтые ягоды массой до 60 г.

Многолетник с более изящными, хотя и несъедобными плодами. Обычно ветки, густо покрытые яркими фонариками, уже в начале августа используются для засушивания и составления букетных композиций. В тёплый сезон заросли украшают сад. Популярен сорт Франше – высокий разветвленный кустарник до 90 см в высоту с овальными темно-зелеными листьями и алыми каплевидными плодами.

Выращивание физалиса

Чаще всего физалис выращивают из семян. Он дает хороший самосев. Размножение проводят рассадным и безрассадным способом. Сразу в грунт физалис сеют осенью или весной. Для подзимнего посева в октябре-ноябре подготавливают лунки глубиной 1-1,5 см. Семена тщательно заделывают в почву, а поверхность мульчируют слоем торфа, компоста или листового перегноя на высоту 2-3 см. Всходы появляются в середине весны.

Для весеннего посева в апреле семена сначала замачивают в слабом солевом растворе, а затем в марганцовке. Можно оставить их во влажной ткани, пока не появятся ростки. Посев в открытый грунт проводят в начале мая. Семена распределяют не густо на глубину до 1,5 см. С появлением всходов физалис прореживают, постепенно увеличивая дистанцию между растениями до 25 см. Вырванные сеянцы не обязательно уничтожать. Их можно пересадить на другое удобное место.

В средней полосе России или более северных регионах рекомендуется предварительно вырастить рассаду. В этом случае цветение наступит раньше, и плоды успеют как следует вызреть. Посадку производят в кассеты или торфяные горшочки в феврале-марте. Продезинфицированные в марганцовке в течение получаса семена высаживают на глубину до 1-1,5 см. Контейнер накрывают пленкой и содержат при температуре +22…+25°C. Всходы появляются через 1-1,5 недели. После этого укрытие снимают. Землю регулярно, но умеренно увлажняют. При высокой влажности может быстро развиться черная ножка. Выращивание в отдельных горшочках позволяет избежать пикировки.

Кроме семенного размножения можно использовать вегетативные методы:

• Деление куста. Весной или летом куст разделяют на несколько частей. Получить полноценную делёнку можно даже из отрезков корня с точкой роста.
• Черенкование. В июле-августе нарезают черенки с 2-3 узлами. Их укореняют в горшках с рыхлой плодородной почвой. Побег погружают в землю до половины, а сверху накрывают плёнкой. Об укоренении свидетельствуют новые листочки, после чего пленку снимают.

Уход в открытом грунте

Физалис предпочитает хорошо освещенные места или небольшую полутень. Он хорошо растёт только при должной защите от сквозняков и холодных порывов ветра. Участок должен быть на возвышенности, чтобы грунтовые воды не контактировали с корневищем, а при таянии снегов вода быстро уходила. Почва должна быть нейтральной или слабощелочной, на кислых грунтах растение почти не развивается. Перед посадкой землю перекапывают и вносят достаточную порцию древесной золы, перегноя, извести, песка. Чтобы растения выглядели опрятно, посадку производят шахматным методом с дистанцией 30-50 см. Корневище заглубляют до ближайшего листа. После посадки кустики обильно поливают и мульчируют поверхность грунта торфом.

Повседневный уход за физалисом не требует больших усилий. Весной и летом его регулярно поливают при отсутствии осадков. Очень важно своевременно удалять сорняки, особенно вблизи молодых растений.

Удобрения вносят дважды в месяц, используя слабый раствор куриного помёта или коровяка. После внесения подкормки требуется полив обычной водой, чтобы не появились ожоги.

Обрезка и удаление пасынков физалису не нужны. Чем больше ответвлений образуется, тем больше появится плодов.

Урожай собирают по мере созревания, ежедневно проверяя ягоды. У овощных культур они могут осыпаться на землю, а у ягодных – сбор проводят прямо с веток. Не допускается использование недозрелых плодов.

Осенью однолетники, которые растят только для сбора урожая, удаляют. Декоративные многолетники обрезают до самой земли и накрывают корневище слоем опавшей листвы и лапника. Весной из точек роста появятся новые побеги.

Физалис может похвастаться хорошим иммунитетом, но такие болезни, как мозаика, фитоспороз и черная ножка могут погубить все посадки, поэтому необходимо строго соблюдать агротехнику и регулярно осматривать побеги. Имеет смысл проводить обработку фунгицидом («бордосская жидкость») не только по факту заражения, но и в качестве профилактики. Вредителями растения являются медведки и проволочники. От них изготавливают приманки, раскладывают яд или высаживают растения в кольцо из обрезанных пластиковых бутылок.

Полезные свойства

Плоды физалиса – настоящая кладовая витаминов и минералов, необходимых организму. Кроме того, они содержат белок, клетчатку, сахара, органические кислоты. Ягоды употребляют свежими или готовят из них варенье, джем, сухофрукты.

Продукт обладает выраженным желчегонным, мочегонным, антисептическим, кровоостанавливающим, болеутоляющим, противовоспалительным действиями. Отвар из физалиса принимают внутрь для борьбы с дизентерией, бронхитом, отеками. Высушенные ягоды помогают в борьбе с простудными заболеваниями и мочекаменной болезнью. Мазь из оливкового масла и измельченных сушеных плодов наносят наружно при приступах ревматизма.

Как таковых противопоказаний у физалиса нет, однако в оболочках ягод содержится небольшое количество алкалоидов. При чрезмерном употреблении они приводят к отравлению.

Использование в ландшафтном дизайне

Прямостоячие кусты высаживают вдоль дорожки или входа на участок в качестве ярких акцентов. Стелющиеся гибкие побеги можно направить вдоль ограды или по арке. Яркие и необычные фонарики сохраняют свои сочные цвета даже зимой, поэтому физалис нередко высаживают для украшения заснеженного сада. В смешанном цветнике компанию растению могут составить гипсофилы, бессмертники, лунарии, хвойные растения. Веточки засушивают с лета и в дальнейшем используют для создания букетов и сухих цветочных композиций.

Физалис – это однолетнее или многолетнее растение семейства пасленовых с характерным легкоузнаваемым видом ягод, которые имеют круглую форму и помещены в коробочки из прицветий яркого оранжевого цвета . Бывают разные виды физалиса, но все они весьма полезны для организма. Ядовитый физалис часто путают с несъедобными частями этого растения – в частности чашелистик, похожий на бумажный китайский фонарик и окружающий ягоду физалис, является несъедобным и ядовитым. В корнях этого растения также обнаружены опасные алкалоиды.

Можно ли отравиться физалисом

Как и другие представители семейства пасленовых, физалис содержит вещества, которые в большом количестве могут вызвать негативные реакции . Что же это за вещества, физалис съедобный или нет?

В помидорах и картофеле, например, которые также являются семейством пасленовых, содержится соланин , а в баклажанах соланин-М. В физалисе же содержится вещество под названием физалин.

Физалин – это неядовитый алкалоид и каротиноид, содержащийся в большом количестве в физалисе. Он придает ягоде горьковатый привкус и оранжево-красный цвет.

Как и содержание соланина в картофеле и томатах, так и содержание физалина в ягоде физалис зависит от главного фактора – степени вызревания плода. Чем плод более созрел, тем меньше горечи и ягода более пригодна для еды. Поэтому на вопрос – физалис ядовитый или нет, ответ главным образом лежит в способе его использования. Ведь при умелом применении можно также употреблять листья и корни этого растения, которые в обычном виде могут представлять опасность, однако содержат ценные лекарственные свойства, которые можно извлечь.

Также существуют разные сорта физалиса, которые разделяются главным образом на декоративные и съедобные:

• декоративные «китайские фонарики» имеют небольшую форму и яркий оранжевый окрас. Они широко известны в России как декоративный элемент, который используют кондитеры для украшения тортов и других изделий. Такая ягода имеет горьковатый привкус, хотя является полностью вызревшей. Этот сорт не пригоден в пищу по причине горечи, однако нет никаких научных данных о его ядовитости;
• съедобные сорта имеют более крупные плоды, а расцветка спелых ягод может варьироваться от желтой до красной. Существует множество сортов таких плодов, которые отличаются приятным кисло-сладким вкусом. Популярны ананасовый, земляничный, овощной физалис, а также другие сорта.

Тем не менее следует помнить, что любой вид физалиса лучше употреблять спелым, так как зеленые плоды могут привести незначительному расстройству пищеварения . Отличить созревший плод очень просто: чашелистик, окружающий ягоду, как только та созрела, высыхает и лопается. Это и является главным признаком готовности ягоды для еды. Из физалиса получаются очень вкусные джемы, варенье, его сушат, варят, маринуют, солят, добавляют в приправы и едят сырым.

Физалис обыкновенный без труда растет в средней полосе России, его можно хранить в зимнее время – для этого не следует очищать ягоды от коробочек, в которых те созревают. Физалис (обыкновенный) декоративный имеет небольшие круглые плоды размером в 1-2 см и коробочку, покрывающую ягоду красивым треугольником.

Как и ягоды других сортов физалиса, физалис обыкновенный имеет на поверхности ягоды пленку с липким составом, на вкус горькую. Она сложно отмывается водой и имеет воскообразную текстуру. Ягоды декоративного физалиса за счет небольшого размера имеют в своем составе более концентрированное вещество физалин, придающий плоду горький вкус. В декоративном физалисе присутствуют также иные токсические соединения . Из-за этих свойств плоды не рекомендуется принимать в пищу.

Так называемый овощной физалис, или мексиканский, является наиболее распространенным видом съедобного физалиса, хотя не единственным. Пищевой физалис представлен различными сортами и является съедобным видом растения . За счет большего размера и селекции с различными растениями получили разные сорта – широко известны «Сахарное чудо», «Сливовый джем» и масса других. Из подобных ягод получаются очень вкусные блюда, причем в виде варенья такая ягода больше напоминает инжир, а в несладких блюдах отлично сочетается с овощами, что делает физалис прекрасным ингредиентом для салата или гарнира.

Отравление физалисом возможно только при неправильном использовании этого плода – его нельзя есть неспелым.

Отличить съедобный физалис от несъедобного, помимо признаков созревания, можно также и на вкус: у несъедобного плода будет присутствовать неприятная горечь . Следует также обязательно промывать плоды перед готовкой, желательно в горячей воде. Ягода имеет липкий воскоподобный налет, дающий горечь – его и необходимо смыть водой.

Чем полезен физалис

Яркие сочные плоды имеют ряд преимуществ – это и кисловатый привкус, который прекрасно утоляет жажду, и масса полезных свойств на любой случай. Съедобный физалис полезен для организма, так как имеет богатейший пищевой состав: в нем немалое содержание органических кислот – аскорбиновой, янтарной, яблочной, винной, лимонной . Содержится полезный для костной ткани пектин, большое количество каротина, белка. Эта Ягодка является источником биофлавоноидов, в ней есть необходимые для здоровья минеральные вещества и комплекс важных витаминов. Обладает антиоксидантным действием.

Растение используется в народной медицине и в гомеопатии как мочегонное, желчегонное, кровоостанавливающее, антисептическое и болеутоляющее. Эффективно при ревматизме, болезнях дыхательных путей и мочевыводящей системы.

Чтобы сохранить богатый состав, ягоды принимают в сыром виде. В лечебных целях из них изготавливают соки, делают отвары, настойки. Для лечения используют также корни растения и листья, так как в них содержится большое количество полезных веществ.

Полезные свойства плода незаменимы также при анемии, гипертонии, для лечения болезненных менструаций, ревматизма, дерматоза. Современная медицина применяет это средство в качестве поливитаминного и диетического комплекса, способного дать организму необходимые микроэлементы и обеспечить его полноценным питанием.

Отвар плодов в комплексной терапии применяется для лечения мочекаменной болезни . Сок ягод применяют при ранах, они обладают регенерирующим свойством и подходит для лечения других поражений кожи – лишаев, подагры.

Витаминный и минеральный состав физалиса следующий:

• витамины А, С, В1, В2, В6, В12, РР;
• микроэлементы магний, калий, кальций, фосфор, железо, натрий и цинк.

Таким образом, регулярное применение физалиса обеспечит организм необходимыми веществами, которые обуславливают его нормальную работу, и, следовательно, улучшится иммунитет и общее самочувствие.

Выращивание и уход

Хотя изначально физалис является южноамериканским растением, его производство возможно и в средней полосе России. У нас выращивают как декоративный, так и съедобный вид этого растения.

Это растение очень привередливо к температуре и любит большое количество солнца и невысокую влажность . Однако это растение нельзя назвать привередливым – при правильном уходе оно способно вырасти до метра в высоту, и снабдить зимний погреб разнообразными блюдами – как сладкими, так и солеными, в качестве икры или солений.

Выращивание и уход съедобного физалиса не требует специальных знаний. Достаточно приобрести и посадить семена, удобрять почву и позаботиться о содержании в ее составе известняка. Вот некоторые секреты посадки у себя на участке:

• семена не следует пачкать с землей – тогда растение не будет болеть;
• не высаживать в одном грунте разные сорта – они могут скрещиваться между собой и приносить деформированные плоды;
• на переувлажненной и кислой почве плохо растет и часто болеет;
• любит большое количество золы и перегноя;
• проращивать семена следует после обеззараживания, помещать во влажную ткань;
• рассада, до высаживания в открытый грунт предпочитает нежаркую температуру – идеально около 17 градусов Цельсия, необходимо частое проветривание;
• частые поливы нужны только в период роста, когда растение выросло, поливы следует сократить .

Физалис будет весьма полезен в любое время года и помимо гастрономического разнообразия поможет справиться с авитаминозом, укрепить иммунитет, также ягоды выводят из организма токсины и тяжелые металлы за счет входящих в состав уникальных элементов.

Противопоказания и побочные эффекты

Противопоказания к применению также могут быть обширны – это и непереносимость ягоды, и аллергия на одно или несколько химических веществ в его составе – например, на каротиноид. Содержание в составе органических кислот может неблагоприятно повлиять на заболевания желудка, связанные с повышенной кислотностью – в этом случае может быть изжога. Несмотря на то, что данную ягоду с успехом применяют для лечения гастрита, нормализации кислотно-щелочного баланса в ЖКТ и других видов заболеваний желудка и кишечника, его следует применять с осторожностью людям с повышенной кислотностью.

Физалис может быть как полезным, при применении в небольших количествах, так и стать виновником отравлении при неумеренном потреблении ягоды. Положительное влияние на организм не подлежит сомнению, однако следует применять в пищу только те сорта, которые в процессе селекции были выведены специально для их безопасного применения в пищу. Невысокое содержание токсичных и вредных для здоровья соединений в их составе стало возможным благодаря искусственному выведению культуры путем отбора форм и видов растения. При применении в пищу дикорастущих видов растения не исключено отравление, вплоть до тяжелых состояний . К тому же не нужно забывать, что в процессе созревания количество физалина резко уменьшается, что повышает безопасность у спелых плодов и потенциальный вред у невызревших.

Заключение

Отличить съедобные виды физалиса от несъедобных можно на вкус – мякоть плода не должна иметь сильно выраженный горьковатый привкус, однако незначительная горчинка присутствовать может. Основной вкус плода – это кисло-сладкий приятный свежий, аромат с нотками земляники и других ягод . Не следует путать горчинку от мякоти с воскообразной пленкой вокруг ягоды, которая также имеет горький вкус и характерна для съедобных и несъедобных сортов. Ягоды необходимо промывать в большом количестве воды для удаления пленки. Причем, если мыть ягоды в горячей воде, хотя это и эффективный метод, то можно заметить изменившийся вкус на более кислый.

В пищу применяют исключительно спелые плоды , которые созрели до оранжевого или красного цвета (в зависимости от сорта) а их коробочка полностью высохла. Ядовитые элементы растения – корни, листья и прицветия – не следует применять в пищу, так как в несъедобной части растения много опасных соединений.

Физалис декоративный – популярное комнатное растение. В народе его часто называют китайские фонарики. В природе насчитывается около 100 разновидностей растения, но в домашних условиях разводят только несколько сортов, которые имеют съедобный плод. Физалис можно выращивать на дачном участке или дома.

Также растение пригодно для декоров из физалиса. В высоту растение может достигать 60 см. Цветет светлыми цветами. В начале сентября растение привлекает к себе внимание благодаря ярко-оранжевыми фонарикам, в которых спрятана маленькая ягодка. Через какое-то время фонарик теряет яркий цвет, становятся заметны только светлые прожилки и плод. Более подробно рассмотреть растение можно на фото. Выращивание и уход за физалисом декоративным простой и не требует много времени.

Можно ли есть декоративный физалис? Есть плоды не стоит. На вкус ягодки горькие и выполняют чисто декоративную функцию. В пищу употребляют съедобный сорт, например, овощной или земляничный. Такой вид имеет массу полезных свойств и сгодится на заготовки. Декоративные физалисы предназначены для выращивания в квартирах и не употребляются в пищу, так как эти ягодки содержат токсичные вещества и могут вызвать симптомы отравления. Особенно уязвимы домашние питомцы и маленькие дети.

Почва и подкормка

Физалис декоративный нуждается в плодородной и хорошо дренированной почве. Отлично подойдет грунт для перца или томатов. Также можно составить субстрат самостоятельно из следующих компонентов:

• торф 2 части,
• компост 1 часть,
• садовая земля 1 часть,
• крупный песок 1 часть.

Чтобы риск возникновения инфекций был минимальным, следует перед посадкой растения пропарить весь грунт.

Размножение

Самый распространенный способ – это выращивание из семян. Семена заворачивают в марлю и опускают в стакан с марганцовкой на 20 минут. Такая мера поможет полностью обеззаразить семена. Затем семена вымачивают в растворе для усиленного образования корней в течение 10-15 часов.

Все семена оптимально выращивать в широком ящике. Готовый субстрат насыпают в ящик так, чтобы до верха земля не доставала 2-3 см.

Почву слегка утрамбовывают и высаживают каждую семечку на одинаковом расстоянии. Сверху семена присыпают тонким слоем земли и уплотняют почву. Посевы следует накрыть полиэтиленовым пакетом и поставить на освещенное место. Выращивают растение при температуре 17-19 градусов. Первые ростки появляются примерно через 7-10 дней. При появлении всходов пленку следует убрать и при необходимости увлажнить грунт.

Пикировка рассады

Когда ростки подрастут настолько, что на них будет по 3 листа, их можно рассадить в индивидуальные горшки. Перед пикировкой почву нужно подкормить любым комплексным удобрением. В отдельный горшочек необходимо насыпать грунт и высадить росток. После пересадки росток необходимо немного полить.

Уход за рассадой

Уход за всеми ростками не сложен. Горшочки следует поставить в светлое и теплое место. Поливать необходимо по мере высыхания верхнего слоя почвы. Если в помещении очень жарко, то рекомендуется опрыскивать растения из пульверизатора 1-2 раза в день. После того как цветочки окрепнут, их можно удобрять 2 раза в месяц. Рекомендуемую концентрацию удобрения следует делить на 2-3 раза.

Болезни и вредители

Цветок редко поражается вредителями и болезнями, но из-за некачественного ухода могут возникать некоторые трудности. Если растение ослаблено, то плоды могут быть очень маленькими или вообще отсутствовать. В качестве профилактики против различных болезней и насекомых необходимо соблюдать следующие правила:

• семена должны быть хорошего качества;
• перед высадкой семян на рассаду их необходимо продезинфицировать;
• рекомендуется соблюдать режим полива и освещения.

Декоры из физалиса

Декоры из физалиса появились в России очень давно. Растение придется по душе как взрослым, так и детям. В любом интерьере декоры будут смотреться потрясающе.

Растение можно использовать в сушеных букетах, аппликациях или в качестве гирлянды. Многие цветоводы украшают физалисом декоративным входную дверь, балкон или окно. Чтобы использовать растение, необходимо высушить несколько веточек с небесными фонариками. Если нужны только фонарики, то их можно оборвать и высушить по отдельности. Срок хранения декоров из физалиса – более 1 года.